香芋排骨汤的制作方法
春季养生排骨汤。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《香芋排骨汤的制作方法》，希望能为您提供更多的参考。
香芋也叫芋头，是老幼皆宜的滋补品，芋头口感细腻柔软，绵甜香糯，用它煲汤，是秋冬季节一款很滋补的养生汤，很多人都喜欢吃芋头，也发明了各种制作方法，香芋排骨汤，做法很简单，又非常美味，是一道适合上班族的快手家常菜。香芋和排骨的香味溶为一体，清香美味。下面为大家介绍香芋排骨汤的做法。
1、排骨剁块，加少许酒和盐腌20分钟，粘上干的地瓜粉。
2、芋头切3厘米方块状。
3、锅内加油，烧到七分热，放入排骨和芋头，炸到表面酥黄后捞出，放到碗里，进蒸笼蒸1小时。
4、洋葱头切薄片，以小火加油慢慢炸到呈金黄色。
5、高汤煮开，加米酒和盐调味，倒入已蒸好的排骨芋头碗里，加香菜、洋葱头即成…
1、芋头切块的大小直接影响入锅后炖煮的时间，可以在煮了大约15分钟后，尝一下软烂程度，达到自己喜欢的口感就好。
2、煮汤加入的水量最好一次加足，如果水量不足的时候，一定要添热水。
3、炖煮排骨汤，可在水烧开后加入少量的醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
很多人都喜欢喝香芋排骨汤，香芋和排骨相互融合，清香美味，适合大众口味，香芋排骨汤营养丰富，是很多家庭的选择，而且制作简单，方便，很多人一学就会，学会了制作香芋排骨汤，那就赶紧为家人制作吧。如果家里有身体虚弱的家人或者小朋友一定会特别喜欢这道美味的食物，所以大家一定要学会。
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连藕排骨汤制作方法
日常的生活当中大家对于莲藕，有非常好的了解。莲藕不仅仅含有的功效非常的多，而且许多的朋友，都非常的喜欢吃。那么对于莲藕的制作又是怎样的呢？接下来为大家来介绍一下莲藕排骨汤的制作方法都有哪些
排骨剁成长段，洗净，滤干水份，生姜切片备用
炒锅倒入稍多一点的油，大火烧至八成热
下入生姜和排骨翻炒，至水份炸干时，倒入少量料酒，继续炒香
转入高压锅中，加入大半锅水，不要加盐，大火烧上汽后，改小火炖20分钟（注：正宗传统的做法，是用砂锅吊子以文火熬制4-6小时，我耗不起那个时间，用高压锅比较快，有时间的朋友可以在家生个土煤炉，用砂锅熬上大半天，那样出来的汤，会更香更浓）
压排骨的时候，可以将莲藕洗净刨皮，滚刀切成大块
.排骨压制20分钟后，放汽开盖，下入莲藕，加盐，盖上锅盖，大火烧上汽后，改小火再炖15分钟。
起锅时加入鸡精和胡椒粉，倒入汤碗，撒上葱花即可，此汤浓淳香甜，十足的原汁原味。
用手机看这道菜做法
了解了以上的这片莲藕排骨汤的主要做法，在日常的生活当中喜欢吃莲藕的朋友们可以来尝试一下，莲藕的功效非常多可以起到通气，排毒的作用。多吃一些莲藕对于感冒有好的作用。
藕炖排骨汤的制作方法
排骨汤我相信很多人都喝过，那么大家有没有喝过藕炖排骨汤呢?很多人可能还不知道原来藕片和排骨一起炖会摩擦出鲜美的味道呢!我相信吃过这道菜的人一定会爱上这道菜的!而且这道菜只做起来也是相当方便的!接下来就让我教大家一起来制作藕炖排骨汤吧!希望这道菜能够得到更多人的好评。
莲藕排骨汤，汉族名菜，属鄂菜系。作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤，也很会做汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品，待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。
做法
制作材料
主料：猪排骨(大排)500克，莲藕750克
调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克
制作流程
1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;
2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;
3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕 ，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖;
4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
大家看完了上述藕炖排骨汤的制作方法之后，是不是觉得这道菜制作起来非常的方便呢?其实做菜的时候，只要我们带着耐心和爱心，那么一定可以制作出美味的佳肴。在这里也希望这道菜可以满足更多人的味蕾，希望更多的人可以喜欢上这道藕炖排骨汤。
海带莲藕排骨汤的制作方法
海带莲藕排骨汤是一道非常滋补的汤品，非常适合养生，排骨和海带都有补气血的功效，营养价值丰富，很时候体虚的人食用。海带莲藕排骨汤的做法简单，只需要注意炖汤的时间即可。
1.排骨用开水焯烫后漂净血水捞出；藕削去外皮，洗净，切滚刀块；海带丝洗净。将焯好的排骨、葱结、姜片、大料放入电压力锅内，加入适量清水、料酒，加盖压15分钟，关火放气。开盖捞出葱结，再加入切好的藕、海带、适量的盐，加盖压5分钟即可。食用时，滴入香油，葱花。
2.排骨剁成小段，洗净；藕去皮，洗净，切块；海带洗净，切成条，打成海带结；胡萝卜洗净，切成块。锅置火上，倒入适量清水烧沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次开了，撇去飞沫，捞出。 紫砂煲放水，烧开，放入排骨烧开，炖20分钟。 放藕块、海带结、胡萝卜块，加盐、料酒、鸡精、胡椒粉，顿20分钟即可。
3.排骨切1.5厘米长的段，焯烫后漂净血水，捞出沥干水分；藕削去外皮，洗净，切滚刀块；海带丝洗净挽结。锅内放猪油，加入姜片、排骨煸炒3分钟，烹料酒，加清水用大火煮开，撇去泡沫，倒入高压锅内，放入葱白段、胡椒末，加盖压6分钟，关火放气。拣去姜片、葱段不用，放入藕块、海带结用中火炖至藕熟、排骨离骨，加入盐调味，撒葱花、香油即可。
藕煲排骨汤的制作方法
藕片和骨头的营养价值是非常丰富的，如果被人体摄入的话那么会给人体带来很大的帮助，藕煲排骨汤是目前被广大群众所喜爱的一道菜肴，很多吃货们可能就想了解到底怎么样才可以制作出美味的藕煲排骨汤呢?接下来大家就跟随着我的步伐一起来学做一下这道美味的藕煲排骨汤吧!
藕营养含量
水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
未加工的藕 含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效
制作食材
材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，
调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
制作流程
1。排骨洗净，砍成3厘米长的节，
莲藕排骨汤 2。刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，
3。生姜洗净切成两半，
4。锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用，
5。炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，
6。把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
上述向大家介绍的就是藕炖排骨汤的制作方法，怎么样，看完了上述的制作方法之后，大家是否已经学会了藕煲排骨汤的制作方法了呢?现在呢就是验收大家成果的时候了，大家不妨在晚饭的时候为自己的家人们制作一下这道菜，我相信这道美味的佳肴一定可以得到更多人的喜爱。
香芋酥的制作方法
香芋酥这种食物相信大家在生活中应该都有吃过吧，这种食物制作的时候是需要我们将香芋跟面团混在一起，然后将这种食物进行油炸，待面团的两侧都变成金黄色的时候就可以捞出来了。如果大家在平时是比较喜欢吃香芋酥的，我们建议大家可以来尝试这篇文章介绍的做法。
芋泥:中型芋头1个、奶油或无盐黄油20克、糖粉20克添加图片 油皮:中筋粉180克(可用高筋粉150克+玉米淀粉30克)、猪油或无盐黄油50克、糖粉20克、温水75克、芋头酱或芋头粉些许(做上色用，用一丁点食用色素代替)。
酥皮:低筋粉170克、猪油70克一、做芋泥1、将芋头去皮洗净后切成小块，蒸30分钟使其变得很软2、将蒸好的芋泥取出趁热加入20克奶油和20克糖粉，用勺捣成泥备用(这个时候做好的芋泥非常香。)
二、做油皮
1、在180克中筋粉中加入50克猪油和20克糖粉，一点点倒入温水和面
2、面和好后加入芋头酱或芋头粉揉匀成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟3、将松弛好的油皮擀成长条，平均分成8份，并用湿毛巾盖在上面防止变干。
三、做酥皮。在170克低粉中加入70克猪油使劲揉匀成光滑柔软的面团即为酥皮
四、做芋头酥。
1、取1份油皮包住一份酥皮，收口朝上，然后擀成牛舌状，再卷起来，然后盖上保鲜膜松弛15分钟(一定要松弛后才可继续)
2、重复之前的动作一次，即将松弛好的卷压扁然后擀成牛舌状再卷起来，然后用刀从中间对切成两份。
3、取切开的面团切口朝上，压扁，擀圆，反过来，包入事先准备好的芋泥(即为切口的背面包芋泥噢)，然后收口朝下，稍做整理。
4、烤箱180度预热，烤盘内铺锡纸然后刷油，将做好的芋泥酥放入烤盘内排好，放入烤箱中层以180度烤25-30分钟即可。
提示:
1、芋泥放了奶油后非常香，比不加奶油的纯芋泥味道更正哦，用勺捣碎的时候多捣几下，越细腻越好。
2、做好的油皮面团一定要盖上保鲜膜松弛半个小时，盖上保鲜膜可防止变干，松弛是为了以后擀皮不破。
3、做酥皮时千万不要加水哦，只要面和油就够了，这步很需要耐心来揉面团。
4、在整个制作过程中要防止面皮变干，所以没有用到的面团和先做好的芋头酥最好盖在湿毛巾下。
关于这篇文章介绍的香芋酥的制作方法，我们建议大家在生活中可以好好的尝试一下香芋酥的做法。其实，香芋酥这种食物味道是比较香脆的，而且这种食物我制作的时候，我们选择正确的面粉，这样才能够制作出香脆的香芋酥。
霸王花排骨汤制作方法
说到了霸王花大家都知道，在日常的生活当中也并不陌生，那么如何使用霸王花只做排骨汤呢！成为了许多朋友的关注的一个问题，接下来的这篇文章为大家介绍，霸王花排骨汤的制作方法，，有兴趣的朋友们一起来了解接下来的这篇文章。
简介
剑花花大有穗，清香秀丽，呈淡黄色，其根茎特别发达，攀爬能力特强，霸
气十足，故称“量天尺”，又称“霸王花”。
剑花具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化，心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。广东人习惯用它煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲一二个小时即成老火靓汤，既清甜芳香又有益，尤其适合于长期吸烟饮酒之人士。
原料及做法
原料：霸王花2朵，肋骨2大段，蜜枣6-7个
1、将霸王花洗净，可按花瓣撕开；
2、将肋骨洗净斩断成一小段；
3、清水放入霸王花、肋骨料，水沸后放入蜜枣，改用中火煲约2小时，放入用盐调味。
以上为各位朋友们介绍的是霸王花排骨汤的主要做法，在日常的生活当中大家可以花一点点的时间，来尝试做出以上的介绍霸王花排骨汤不仅好喝美味而且呢，非常有营养价值。
香芋制作方法有哪些
在生活当中有很多人对食物的制作，可以说是一窍不通的，所以往往很多时候面对自己喜欢的食物，却无法动手完成，确实是比较苦恼的一件事情，就例如说香芋很多人爱吃，可是即便身边准备有香芋，这样的食材也无从下手，那么针对这样的苦恼，现在来为大家推荐一下香鱼的制作方法。
香芋的做法 香芋扣肉 用料：五花猪肉(宽7公分) 调料：酱油、广东芋头、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱
制法：
（1）五花肉煮肉汤留用。芋头去皮，切长方薄片。
（2) "炸油"烧热，先将芋头入锅炸至金黄色捞出。再放入五花肉(皮面向锅底，盖锅以免油爆)炸至金黄色捞出(约3分钟)待冷切片。
（3）放切好的肉片放进一大盆内，放姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱、酱油然后把肉片拌匀（我们这里的口味是咸中带甜）
（4）备中碗一只，按照肉一片，芋头一片的顺序排满，剩馀材料再填满，把多余的肉汁倒入碗内，蒸约1小时半至烂，倒出汁反扣在菜盘上，再将汁浇上。用煮熟青菜围边。
香芋的做法有很多种，就看你喜欢哪一种食用方法，而上面所的香芋扣肉，其实是生活当中很容易吃得到，也是很多人都喜欢吃的一道食物，所以说要是能够自己动手完成的话，当然比较有意义了，平时过节的时候，这一道食物也是不可缺少的。
香芋排骨汤的做法有哪些
香芋来炖排骨，相信很多人对这种营养的汤都不会太陌生，很多人在馆子里面吃过，还有很多人自己在家里面做过，香芋对人们来说提高人体蛋白效果是非常好的，还可以改善人们身体免疫低下的现象，多吃点香芋还可以改善秀发不乌黑的现象，而排骨也是有很多营养，相信我们不说大家也是知道的，下面我们还是来看看这个香芋排骨汤的做法吧。
做法一
芋头排骨汤的做法步骤
1. 将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干;
2. 芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状;
3. 青菜心洗净沥干;小枣洗净待用;
4. 葱姜洗净分别切段、片备用;
5. 锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅;
6. 青菜心放入油锅煸香;
7. 另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时;
8. 放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可。
做法二
主料：排骨、芋头。
辅料：香葱、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉。
香芋炖排骨的作法：
1、排骨洗净剁成块，用料酒、酱油拌匀腌制;芋头去皮后切成小块;香葱切葱花。
2、锅内放油烧热，倒入排骨，炸至变色捞出沥油。
3、同样的方法将芋头也炸一下捞出备用。
4、锅内留少许底油，将排骨回锅，加酱油、盐、糖、胡椒粉、适量水。
5、旺火烧沸后转小火炖半个小时左右。
6、然后放入芋头，炖至芋头酥软、汤汁收浓时出锅撒上葱花即可。
小叮咛：
1、香芋也可以用山药代替。
2、购买芋头时要注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处;芋头切口汁液若呈现粉质，那么肉质就会香嫩可口。
做法三
1. 将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干;2. 芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状;2. 青菜心洗净沥干;3. 小枣洗净待用;4. 葱姜洗净分别切段、片备用;5. 锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅;6. 青菜心放入油锅煸香;7. 另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时;8. 放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可。
2.菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮排骨芋头汤的制作材料：主料：猪小排(猪肋排)300克,芋头200克
辅料：油菜心30克,小枣(干)10克
调料：大葱15克,姜8克,黄酒15克,盐3克,花生油15克
教您排骨芋头汤怎么做，如何做排骨芋头汤
1. 将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干;
2. 芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状;
2. 青菜心洗净沥干;
3. 小枣洗净待用;
4. 葱姜洗净分别切段、片备用;
5. 锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅;
6. 青菜心放入油锅煸香;
7. 另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时;
8. 放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可。
2食用方法
早餐|中餐|晚餐
3主料
猪小排(猪肋排) 300克 芋头 200克 辅料：油菜心 30克小枣(干) 10克 调料：大葱 15克 姜 8克 黄酒 15克 盐 3克 花生油 15克 各适量
选择排骨的时候最好是选择猪小排，这样的排骨营养价值要高些， 并且炖汤食用汤也更好喝，多吃点香芋排骨汤对身体有很大的帮助，还可以在里面适当的给自己添加点玉米，这样的汤让自己吃了之后保证还想吃，如果大家馋了，就赶紧试试吧，要记得在给香芋剥皮的时候要戴上手套哟，避免过敏。
藕片排骨汤的制作
大家在生活当中，应该经常会接触到莲藕吧, 而且莲藕也是我们饭桌上的常客，用莲藕煲汤或者是炒莲藕，都是大家比较喜欢吃的一种方式，那么下面要为大家介绍的是，莲藕片排骨汤的制作，掌握它的制作方法和技巧，那么你就可以完成美味的莲藕排骨汤。
主料、辅料折叠
猪肋排 500g、莲藕 500g、葱段 4段、姜片 4大片
料酒 2茶匙(10ml)、盐 2茶匙(10g)、胡椒粉 2茶匙(10g)、鲜香菜适量、味精少许、八角少量。
腔骨洗净，放冷水中焯出血沫折叠
买新鲜猪脊骨(腔骨)炖莲藕也是一味好汤。
猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。
捞出焯好的腔骨，用热水将血沫冲干净折叠
烧开一锅水，将排骨段放入沸水中氽烫，水重新沸腾后撇去血沫，反复撇几次直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干。
将腔骨趁热放入炖锅，折叠五，
.将排骨段放入汤锅中，倒入开水至锅的4/5处，加入葱段、姜片、八角和料酒，盖上盖子，大火煮15-20分钟。
.重要的工具：锅子，只有湖北特有的沙锅铫子，才能煨出如此鲜醇美味的浓汤来。极具地方特色的铫子，外表看上去黑乎乎的，有无数个小孔，煨汤时，,油脂不停地从小孔里冒出来，铫子看上去油汪汪的，小孔可过滤厚油，煨出来的汤既不油腻，还有浓香。
以上就是莲藕排骨汤的制作方法，其实莲藕本身有很好的滋补功效，而且对预防一些疾病也是非常有利的，所以说这些食材，如果我们能够正确地制作，除了可以享受其美味之外，还能够为我们的身体健康做保障。
杜仲排骨汤如何制作
杜仲是一种药材，而现在人们很喜欢将它搭配一些食物，比如说杜仲排骨汤，可以说是家常菜谱，但是它对帮助我们补血，缓解骨质疏松，都有很好的功效，所以说下面就为大家具体来介绍一下，杜仲排骨汤的具体做法，还有制作过程当中，需要注重的各项问题。
制作材料：
主料：猪排骨(大排)400克
辅料：胡萝卜50克,杜仲10克,黄芪10克,枸杞子10克,当归3克,黑枣（无核）15克
调料：大葱8克,姜5克,黄酒15克,盐3克,鸡精2克教您杜仲排骨汤怎么做，如何做杜仲排骨汤才好吃
1. 将排骨洗净斩成寸段，焯水捞出沥干；
2. 胡萝卜洗净去皮切成滚刀块；
3. 杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用；
4. 葱姜分别洗净切段、片备用；
5. 锅内倒入适量清汤，放入排骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱段、姜片、黄酒，大火烧开；
6. 改小火慢煲2小时，放入胡萝卜煲30分钟，加盐、鸡精即可。 小帖士-食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黑枣（无核）：枣忌与海鲜同食。
杜仲排骨汤的做法之后，那么大家在生活当中，都可以去尝试着做这样一道食物，因为我们知道，其实杜总对我们的身体保健是比较有效的，而且还能够帮助我们治疗和缓解一些疾病，因此在生活当中，希望大家都可以对这些药材，能够科学地了解。
墨鱼莲藕排骨汤的制作
用排骨和莲藕做唐氏非常搭配的，如果再加上墨鱼干的营养价值更是高了。大家都应该知道，莲藕是补血的好食材，尤其适合秋天和冬天的时候做汤来喝。墨鱼莲藕排骨汤喝起来特别的滋润，而且还有开胃健脾的功效特别的有营养，对于女性来讲也具有排毒养颜的功效，下面我们就介绍一下墨鱼莲藕排骨汤的制作方法。
材料:排骨500g、莲藕1节、墨鱼干2只、花生仁50g、红枣8颗、姜小块、盐少许
做法：
1.将墨鱼干用清水浸泡1个小时，用手搓洗掉表面的细沙并冲洗干净，把墨鱼骨去掉，将肉切成两半;2.莲藕冲洗干净并刮去外皮，切成小块，花生去客，姜切片;3.排骨清洗干净，放入沸水中汆烫片刻;4.将排骨、莲藕、墨鱼、花生、红枣、姜片一同放入砂煲中，加足量水没过食材，用大火烧滚后转小火慢炖两个小时，最后加盐调味即可。
原料
主料：排骨500克，墨鱼干1只约100克，莲藕500克
辅料：花生半碗，姜2片，盐适量
制作方法
1. 墨鱼搓洗后用水浸泡3小时，至软，撕去表层黑色滑腻的薄膜，去骨，切片;2. 花生洗净，用清水浸泡2小时;3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块;4. 排骨洗净切块，氽水捞起;5. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
用料
主料：猪小排500克、藕1节、墨鱼(干)2只。
辅料：花生100克、枣(干，大)8颗。
调料：食盐4克、姜1小块、水适量。
1.将墨鱼干用清水浸泡1个小时，用手搓洗掉表面的细沙并冲洗干净
2.把墨鱼骨去掉，将肉切成两半，莲藕冲洗干净并刮去外皮，切成小块
3.花生去壳，姜切片，排骨清洗干净，放入沸水中汆烫片刻
4.将排骨、莲藕、墨鱼、花生、红枣、姜片一同放入砂煲中，加足量水没过食材，用大火烧滚后转小火慢炖两个小时，最后加盐调味即可。
以上的内容就是针对墨鱼莲藕排骨汤制作方法的全部介绍，希望大家看了之后能够更加的了解。大家在制作的时候也要注意泡好的墨鱼干一定要用水清洗干净，而且要把它上面的薄膜给他撕掉这样才不会有一股难闻的腥味，做出来的汤也会比较好喝，尽量不要去加一些水，若是水过量的话汤就会没有滋味了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香芋排骨汤的制作方法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生排骨汤”专题。
