牛腩煲萝卜的做法如何
养生鸡煲汤的做法。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，没有好的身体，万事事皆休。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“牛腩煲萝卜的做法如何”，供您参考，希望能够帮助到大家。
牛腩煲萝卜应该怎么做，而且给我们的健康，可以带来哪些养生保健功效，可能很多人都不太认识和了解，所以下面要为大家详细分析介绍一下，牛腩煲萝卜的做法，以及它可以给我们带来的保健功效，希望大家对着一道食物可以有更加全面的认识。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可有效降低胆固醇；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。而胡萝卜加热后食用，其营养价值还可进一步提高，抗氧化的作用可提高3倍，有助于预防癌症和老年性痴呆。这里，我们就来教大家做一道胡萝卜牛腩煲。
做这道菜的原料包括牛腩500克、胡萝卜300克、葱15克、姜10克。
首先，将牛腩洗干净，入沸水中焯烫，捞出后沥干水分，胡萝卜去皮切块，葱洗干净后切段，姜去皮切片。做好上述准备工作后，将锅中油烧热，放入豆瓣酱、花椒、八角炒香，放入牛腩炒至八成熟，加入胡萝卜，加盐、蚝油、酱油、水煮开后转入煲内，再加入葱段、姜片，煲至熟透即可。煲的时间可以长一些，这样牛腩才会更加好吃。
很多的食物，其实他们虽然平常普通，但是如果能够掌握制作的方法和步骤，可以给我们带来不一样的美味享受，而且还可以补充更多的营养物质，所以自然而然对我们的健康，也是比较有利的，因此大家有时间的话，可以动手制作这些食物。
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牛腩萝卜煲的简单做法
萝卜是我们生活中很常见的一种食材，萝卜中含有大量的维生素，适当的吃萝卜对于我们的身体是没有损害的，不过在吃的时候也要注意不要过量，这样对于胃部也是会有伤害的。牛腩也是大家比较喜欢吃的一种食物，那么这两者结合在一起会是怎样的呢？我们一起去看看牛腩萝卜煲的简单做法吧！
萝卜牛腩煲的做法：
材料：牛腩500克，白萝卜3个，香葱3根，姜30克，干红椒4-6个，花椒少许。
做法
1.牛腩切小块焯水后洗净，萝卜切块。
2.香葱打成结、姜拍松与干红椒、花椒一起放入调料包。
3.炒锅热后倒油，放入牛腩煸炒变色后烹入料酒，放老抽上色，再放入糖，加水没过牛腩后放入调料包，倒入高压锅，出气后再压二十五分钟。
4.将高压锅移至水龙头下，用水冲，迅速解压。
5.往锅内放入切成块的萝卜，加入盐和鸡精，再上压，压五分钟即成。
香茅红白萝卜牛腩煲
材料：牛腩、姜片、葱段、八角、香茅酱、韩国辣椒酱、料酒、酱油、1片香叶、萝卜。
做法
1、牛腩整块入水汆，取出后用热水洗净，切块，沥干;
2、在高压锅里，放1tbsp油，炒香姜片、葱段、八角;
3、放2tbsp香茅酱、1tbsp韩国辣椒酱(提颜色)炒匀;
4、放沥干水的牛腩，翻炒上色均匀，加热水、料酒、酱油、1片香叶;
5、上汽后压20分钟关火，放汽;
6、压力跑光后开盖，将萝卜块放入拌匀，转入砂锅炖30分钟至萝卜熟软，撒香菜上桌。
牛腩萝卜煲是很多人都喜欢吃的，这类食物对于我们人体的各方面都是有帮助的，以上就是牛腩萝卜煲的简单做法，我们在平时可以自己亲手制作，在制作的过程中一定要掌握好时间，这样做出来的牛腩萝卜煲在口感上才会更加的美味。
牛腩萝卜煲做法有哪些？
牛腩萝卜煲是最常见的一种搭配方式，而且它可以给我们带来不一样的口味享受，而想要自己动手制作的话，那么就需要了解各种食材的使用，如南白萝卜、香葱、姜、干辣椒这些不能少。
一、所需食材
牛腩500克，白萝卜3个，香葱3根，姜30克，干红椒4-6个，花椒少许
制作方法
1.牛腩切小块焯水后洗净，萝卜切块。
2.香葱打成结、姜拍松与干红椒、花椒一起放入调料包。
3.炒锅热后倒油，放入牛腩煸炒变色后烹入料酒，放老抽上色，再放入糖，加水没过牛腩后放入调料包，倒入高压锅，出气后再压二十五分钟。
4.将高压锅移至水龙头下，用水冲，迅速解压。
5.往锅内放入切成块的萝卜，加入盐和鸡精，再上压，压五分钟即成。
二、食用须知
萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。
胡萝卜腐竹煲牛腩的做法
健康是比任何一样东西都要宝贵的，失去健康拥有再多也将显得没有意义，而合理的饮食则是健康的一个重要保障，胡萝卜腐竹煲牛腩的做法很容易，而且材料也都是我们生活中随处可见的，特别适合那些忙碌的上班族。
2、牛腩切块后，放入冷水中浸泡半小时，让其吐出血水，中间换两次水
3、腐竹冷水泡发。
4、热锅冷油，把姜片，蒜瓣，八角花椒，干辣椒，香叶，桂皮下锅煸香。
5、加入牛腩翻炒。
6、牛腩水分炒干后，加一勺豆瓣酱，加适量老抽，继续煸炒。
7、加开水煮沸腾
8、加入泡好的腐竹，加入切成滚刀状的胡萝卜，再次沸腾后，盛入高压锅，大火上气后，中火压二十分钟，再盛入砂锅，尝下咸淡，看需不需要放盐，再用小火煲五分钟，再加红辣椒香菜点缀即可。
9、一分香辣过瘾的胡萝卜腐竹煲牛腩就做好了。
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的，胡萝卜腐竹煲牛腩的做法简单，还能为家人带来幸福的感觉。
萝卜煲牛腩的做法有哪些
其实萝卜和牛腩，是我们比较常见的食材尤其是萝卜，可以说是具有非常丰富的营养物质的一种食物，可以帮助我们润肠通便，清凉降热，对身体健康可以带来很好的功效，萝卜炖牛腩这两种食物的搭配，也可以给你带来不一样的美味，下面就为大家介绍一下它的做法。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可有效降低胆固醇；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。而胡萝卜加热后食用，其营养价值还可进一步提高，抗氧化的作用可提高3倍，有助于预防癌症和老年性痴呆。这里，我们就来教大家做一道胡萝卜牛腩煲。
做这道菜的原料包括牛腩500克、胡萝卜300克、葱15克、姜10克。 首先，将牛腩洗干净，入沸水中焯烫，捞出后沥干水分，胡萝卜去皮切块，葱洗干净后切段，姜去皮切片。做好上述准备工作后，将锅中油烧热，放入豆瓣酱、花椒、八角炒香，放入牛腩炒至八成熟，加入胡萝卜，加盐、蚝油、酱油、水煮开后转入煲内，再加入葱段、姜片，煲至熟透即可。煲的时间可以长一些，这样牛腩才会更加好吃。
通过这些做法介绍我们会发现，其实这些食物制作起来也是比较方便简单的，所以说在现在生活当中，很多食物要是我们多去了解和掌握它的制作方法，自己就可以完成，不管什么时候想吃，或者家人想吃都可以动手制作。
胡萝卜翻茄煲牛腩的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关胡萝卜翻茄煲牛腩的做法。
2.葱切段、姜切片。花椒粒、白胡椒、桂皮等大料准备好
3.牛腩切小方块泡出血水后沥干
4.切好番茄及胡萝卜
5.锅内加入适量清水和姜片、葱白以及所有大料、连同牛腩一起盖上盖子大火煮15分钟。把牛腩挟出，其余弃掉
6.另起大沙锅或汤罐，放入牛腩、胡萝卜，倒入适量的开水，大火煲20分钟。（视锅内水份调整时间）
7.加入番茄继续大火煲
8.直至锅内汤汁浓稠、入少许盐、花生油、豆瓣酱。此刻番茄以成浓汤啦
9.盛上汤深一点的汤碗或小砂锅
10.洒上葱花上桌
看了小编的介绍，您对这道胡萝卜翻茄煲牛腩应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
牛腩煲的做法
牛腩是牛身上牛肋附近和牛腹部上面的肉，牛腩的营养价值很高，牛腩里面含有丰富的蛋白质和全部种类的氨基酸，牛腩含有的脂肪比较少，所以多吃牛腩不容易肥胖，牛腩还含有多种矿物质和维他命，牛腩有很多种的做法，所以牛腩是人们非常喜欢的肉。
牛腩我们不但可以用来用牛腩来红烧，也可以用牛腩来烩饭，牛腩还可以用来做成各种各样的牛腩煲，下文我们将介绍几种牛腩煲的做法。
萝卜牛腩煲
材料
白萝卜，牛腩，葱姜蒜，料酒，酱油，鸡精，八角，甜面酱，豆瓣酱，高汤，胡椒粉，干生粉
做法
1、牛腩切块;白萝卜去皮，洗净，切块;葱切段;姜切片;大蒜切末备用。
2、锅中加半锅水烧开，放入牛腩煮滚，捞出浮油，加葱段和姜片，小火煮半小时，捞起沥干。
3、锅中另倒2大匙油烧，爆香姜末和蒜末，加入甜面酱、豆瓣酱炒匀，放入牛腩、白萝卜、八角及料酒、酱油、糖、高汤、胡椒粉拌炒，盛入煲锅中，大火煮沸后改小火煮至肉烂，再加干生粉勾芡，即可端出。
番茄炖牛腩
材料
牛腩2斤，番茄4个，胡萝卜2根，花椒、大料、葱、姜、八角各适量
做法
1、牛腩切块，以开水烫洗两次，洗净。
2、胡萝卜洗净切块。西红柿洗净，切成块。
3、砂锅中加入适量白开水，放入牛腩，同时放入葱、姜、桂皮、八角，加少量醋，盖上锅盖，大火煮开后转文火炖。
4、炖30分钟后，加入胡萝卜块、西红柿块以及少许酱油。
5、炖到2小时左右，加入适量盐。
6、再炖30分钟左右即可上桌。
上文我们介绍了什么是牛腩，我们知道牛腩可是牛身上比较好吃的部位，牛腩有很多种做法，我们经常采用牛腩来做成牛腩煲，我们可以用牛腩搭配很多其它的食材做出各种各样的牛腩煲，相信看了牛腩煲的做法后大家肯定也懂得自制。
萝卜牛腩煲的制作方法
萝卜牛腩煲这种东西可能我们在生活中是经常会食用到的，但是对于它的制作方法可能我们还不知道。萝卜牛腩煲制作的时候我们应该要将白萝卜进行切块以及将牛腩切成日字形，然后将这两种食材一起放进砂锅里面慢煲，并且要加入一些调料才可以让萝卜牛腩煲的味道更加美味。
菜谱做法：
1.将牛腩切成日字型大块，用清水洗净。也可以购买超市那种已经切好块的肥瘦相间的排酸牛腩，这种牛腩非常非常好，但相对贵一些。
2.白萝卜去皮，洗净，切成略大一点的滚刀块。
3.姜切成大姜片，葱切大葱段，青蒜洗净协刀切成菱形段。
4.炒锅内盛半锅水，将牛腩放入，开火，用滚水焯一下牛腩，撇去血沫，捞出控水。
5.普通茶匙，三茶匙柱侯酱和两茶匙南乳放入碗中，搅匀。一茶匙花生酱单放。
6.炒锅刷净，上火，油锅烧热后倒入少许植物油，油温。
6成热时，放入葱、姜爆香。。
7.将牛腩倒入锅中，翻炒两下，烹料酒。加入少许老抽和花生酱，继续翻炒约一分钟。
8.将砂煲置于火上，开火，炒锅中的牛腩倒入砂煲中，香叶、肉桂、八角也一并放入，接着再倒入白开水，水以没过牛腩为宜。
9.砂煲开锅后，立即转小火，持续煲煮约20分钟。
10.放入白萝卜，加入适量的盐、鸡粉、冰糖和蚝油调味。改中火再煲10分钟，开一下煲中的水量，如果水已经太少，可以适量再加入一些。煲至白萝卜与牛腩相互和谐地混合至软，味道融合，即可关火上桌。
菜谱小贴士：
煲仔因长时间在火上煲煮，上桌时一点要小心别烫到，同时一定要垫桌垫。冰糖不是可有可无的，一定要放。煮牛肉很多人都喜欢用高压锅，这是我不太推崇的。我一直提倡小火慢炖，唯有这样才能更加入味。当然，如果你是高压锅的拥趸那就继续好了。
相信你们看完这篇文章介绍的萝卜牛腩煲的制作方法，你们应该都知道萝卜牛腩煲怎么去制作了吧。面对萝卜牛腩煲这种东西，我们在平时适当的食用一些对于我们的身体健康是有帮助的，因为白萝卜有一定的消食和调理肠道的作用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《牛腩煲萝卜的做法如何》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生鸡煲汤的做法”专题。
