土豆饼的做法大全家常有什么？
冬季养生粥家常做法。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“土豆饼的做法大全家常有什么？”，相信能对大家有所帮助。
土豆饼大家应该都有吃过吧，土豆饼是一道非常常见的民间小吃，是用土豆泥制成的，因为用土豆泥制成之后，还要经过高温油炸，味道会非常的好，能够锁住油分的口感，而且土豆的味道本身就是非常软弱的，但是很多人很想自己在家做土豆饼却不会做，到底该怎么做呢?小编来告诉大家吧!
做法一：1、土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好，与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。2、平底锅旺火烧热加油转中火，将100克左右土豆条倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦黄色即可。
做法二1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
做法三：制作方法：1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些葱香拌匀。4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
土豆饼的制作方法大概就是以上这样了，以上这些都是非常简单的做法，你也可以根据自己的一些准备或者条件来选择，也可以自己加入一些其他的调味料，有些人比较喜欢吃更香一点的，可以在里面加一点点孜然，或者胡椒粉。
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土豆汤的做法大全家常有什么?
要想让自己的生活更加的丰富所采富有激情，就需要从饮食方面入手，只有做到饮食的多样化，补充足够的营养，不断的变着花样来饮食，才会更加的有乐趣，其实土豆的做法是有很多的，土豆汤就是不错的选择，那么土豆汤的做法大全家常有什么?
土豆汤有着汤浓、鲜甜的特点，有利尿、健脾开胃，预防高脂血症、便秘等功效。主要做法如下：
做法一
主料：土豆(黄皮)100克,洋葱(白皮)250克,海带(鲜)100克[1]
辅料：虾米40克
调料：盐3克,味精2克,植物油100克
制作过程
1、土豆去皮洗净,切成细丝;
2、水发海带切成同样的丝。
3、洋葱切成末;
4、勺内放植物油烧热;
5、将海带、海米水发透;
6、锅内加入洋葱略炒出香味,加高汤烧开;
7、加入土豆丝、海带丝、海米、盐、味精后再烧开即成。
做法二
主料：肉500克，土豆800克。
辅料：胡萝卜200克，葱头1个，油2汤勺，精盐适量。
制作过程
1、先煮好肉汤。把择好的胡萝卜和葱切成片，用油或肉汤里撇出的大油炒一下。
2、土豆切成丁，和炒好的胡萝卜、葱头一起到煮开的汤里，加盐、月桂叶、胡椒，再煮25~30分钟。汤上桌时撒上茄香芹菜叶。
做法三
主料：鸡蛋3个，土豆800克，面粉200克
辅料：葱头1个，油2汤勺，麻油适量，精盐适量。
制作过程
1、土豆去皮切成条
2、用面粉、鸡蛋加入土豆条中搅拌均匀
3、加油入锅，将2中准备好的土豆条和葱头进行煎炒
4、土豆条成金黄色后加水煮至沸腾。出锅加麻油。
关于土豆汤的做法大全家常有什么答案已经很明确了，做土豆汤的方法不同，味道上可能也会有些不一样，但是营养价值都是很高的，而且汤本身就很容易吸收和消化，对人体的好处还是很多的，尤其是寒冷的冬天还能防寒保暖。
家常土豆饼的做法
首先，我们大家知道家常土豆饼是一种美味的食品。为什么这么说，因为很多人喜欢吃，更加是很多人特别是80后和90年代初期的人所喜欢的呢？那么大家知道和了解家常土豆饼的一些基本的制作方法么？我们自己所要知道和做的就是将家常土豆饼的吃法和做法我们大家都要学会哦，下面我们就一起来看看吧。
家常土豆饼
主要食材 土豆300克
分类：中餐
口味：鲜香
目录
1材料
食材：土豆300克
配料：水300克，面粉200克，盐3克，1茶匙孜然，1茶匙咖喱粉
口味：咸香
制作难度：切墩(初级)
制作时间：10分钟
2做法
1. 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3.再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5.翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
家常土豆饼的做法2：
妈妈不只做的菜好吃，饼烙的也很棒，像什么葱花饼、蔬菜饼、手抓饼、馅饼、煎饼等等都会。从小时候到现在就一直爱吃妈妈做的饼，妈妈也总会换着花样，换着食材做，又香又好吃，还特别的营养！以至于我现在都跟着妈妈学会了做很多饼，经常地做给我家宝贝吃。
这次做的这个饼里面有我从小就爱吃的土豆，金灿灿的蛋饼隐约泛着葱花的青绿色，看着就特别的有食欲！
其实，土豆还是蛮有营养的，土豆中不仅富含蛋白质，而且维生素含量是所有的粮食作物里面最全的，人体必需但自身不能合成的8种必须氨基酸它都有。但是一定要注意，发芽，发青的土豆不要吃。
1.准备食材土豆1个、鸡蛋2个、葱半根、
2.土豆去皮切（擦）成丝，洗去淀粉。
3.把土豆丝、鸡蛋、葱花和适量面粉放在一起加入盐、鸡精、花椒粉。
4.搅拌均匀。
5.不粘锅中倒油烧热。
6.放入土豆蛋液，小火，慢慢煎。
7.待其凝固，翻面，煎至两面金黄即可。
小贴士
一定要小火慢慢煎。向你推荐： 土豆的做法 鸡蛋的做法
好了，上面就是我们关于家常土豆饼的做法的两种做法了，大家看完之后是不是感觉勾起了我们童年的回忆了呢?没错，在我们的记忆当中，我们自己记得家常土豆饼的做法其实并没有我们自己想象的那么复杂，上面的两种做法，我相信我们大家看完之后应该有所了解了吧。
土豆饼的家常做法
在家我们经常吃的是土豆丝，薯条，但是土豆饼我们吃的并不是很多，所以我们很多人，因为不常吃也就不会做了，因为不常吃也就不学怎么做了，时间久了，会做得人就很少了，也就不知道该怎么做了，怎么做才会做的好吃。直到后来在一个不经意的机会发现了，你就会觉得其实土豆饼很好吃，但是做法已经不会了。
那么，就让我们在一起查找和学习一下土豆饼的做法吧，让我们重拾曾经年少的美好回忆，我想家里的有些长辈应该会懂的或许知道土豆饼的做法，让我们了解一下吧，土豆饼到底怎么做。
主料 土豆适量
辅料鸡蛋1个 牛奶适量 小麦面粉适量 调料食盐2克 白砂糖适量 植物油适量
自制土豆饼的做法
1.洗干净土豆，上屉锅蒸(私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢!不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)
2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素(鸡精就更好啦!)
3.将蒸好的土豆去皮，弄碎
4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊
5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽
6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦
看吧是不是很简单，所以说，作为爱生活爱吃的人，要时刻关注着，做饭的步骤和程序，不是说，我们可以学会所有的菜，所有的好吃的，但是里面总有一两个简单的，家常的是我们能够学会的，会做了我们就可以自己做着吃了，可以给我们喜欢的人坐着吃了，我们还可以体现自己的贤惠。
土豆饼的做法大全
土豆饼很好吃，属于一种地方有特色的食物，在平时的时候，很多人也是比较爱吃土豆饼，对于土豆饼的做法大全也许是要明白才可以。只有知道了土豆饼的做法大全之后，才能将土豆饼做的更好吃，下面我们不妨去看看相关的建议吧。
土豆饼其实属于一种发源在安徽或者是广东广州的一种汉族小吃，这样的食物属于一种徽菜，还有就是属于粤菜系。作法主要是使用了土豆，面粉等等的原料制作的。土豆饼也是因此而演变出来的，做法其实也是多样的，口味也是很独特，又软又脆，美味可口，是早餐的不错选择。土豆饼的做法大全如下，我们一起去看看吧。
土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好(看自己的手艺了)， 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。平底锅旺火(最好是不沾锅)烧热加油转中火，将100克左右土豆条倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻 面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦黄色即可。 (上桌后可依从食客口味，配椒盐或番茄少司食用味道都不错，但实际上什么都不沾更香。)
把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼。放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
土豆饼的做法大全也是很多的，但是我们在做土豆饼的时候，对于土豆制泥我们一定要选择黏质的土豆，入口也是十分的细糯，在做煎饼的时候，我们必须要掌握好火候、注意油温，千万不要煎焦、煎煳的现象发生的。
蒸土豆饼的家常做法
美食是人们最喜欢的，很多人都逃脱不了美食的吸引。喜欢吃面食的朋友经常会觉得面食制作起来比较困难，其实不然。比如蒸土豆饼是一种家常面食，很多人也都喜欢吃。如果可以自己制作，味道会更好的。因为可以加入自己喜欢的佐料，只是 蒸土豆饼的家常做法是什么呢？
蒸土豆饼的家常做法：
主料：
土豆1个 胡萝卜40克、黑胡椒适量、盐少许
1. 土豆1个、胡萝卜40克、黑胡椒适量、盐少许
2. 土豆去皮洗净放入方太蒸微一体机，智能烹饪-蔬菜杂粮-土豆
3. 将胡萝卜切碎备用
4. 蒸熟的土豆压成泥
5. 加入胡萝卜碎、盐、胡椒粉搅拌均匀
6. 热锅入油，将土豆泥搓圆后压扁放入油锅煎至二面金黄即可
7. 美味的土豆饼好了!
小贴士
土豆泥中可根据个人喜好加入任意想要的食材和调味料哦;如果太干可加入一个鸡蛋调和
做法二：
食材
主料土豆500g 辅料油适量红豆沙适量
步骤
1.土豆洗净去皮。将土豆切成块入蒸锅蒸至熟
2.然后取出用勺子压成土豆泥
3.土豆泥种加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒状
4.将沸水淋入土豆粉中，揉成光滑的粉团
5.自己做的红豆沙解冻
6.粉团和豆沙分成若干份，取一份粉团压扁，包入豆沙馅料
7.将豆沙包起来压扁做成小饼，电饼铛刷油预热
8.做好的土豆饼生僻生坯放入电饼铛
9.煎至两面微黄呈透明状即可
土豆饼怎么做脆：
1土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟后滤干。
2 将滤干水分的土豆丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻。
3 将腌过的土豆丝再次滤干水分，加入适量干生粉拌匀。
4 将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。
5 平底锅上火，放入少量的油，将小土豆饼放入锅内煎制，两面金黄后起锅。
6 这样土豆饼就煎好了，配上番茄酱即 可。
做法二：
1.把土豆去皮、洗净、切片隔水蒸15分钟。
2.土豆蒸熟后，放到盆里压成土豆泥，越细腻越好，然后放一点点盐，多放点糖，不是有句话说：要的甜得放盐，盐放1点点即可。
3.面粉的量，以能将所有的土豆泥，柔和的不粘手，也不硬就可以了。
4.接下来做成花样小饼，开始下锅炸。
5.炸的过程忘拍照片了
6.香甜土豆饼炸好了，装盘开吃了。
德式做法
1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。
2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。
3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹;呈树叶状。
4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟，土豆饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。
烙土豆饼的家常做法
土豆饼想必大家都吃过吧，口感香脆，饼子的酥软搭配着土豆的味道真的是十分好吃，可以当做早点食用，也可以搭配着汤或粥当做晚饭吃。而且土豆含有着丰富的营养价值，低热量，在补充人体能量外也不会长肉肉，受到很多人的喜爱啊。土豆饼操作简单，特别容易制作，本文就介绍下烙土豆饼的家常做法。
做法一
1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼 3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
做法二
1土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟后滤干。
2 将滤干水分的土豆丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻。
3 将腌过的土豆丝再次滤干水分，加入适量干生粉拌匀。
4 将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。
5 平底锅上火，放入少量的油，将小土豆饼放入锅内煎制，两面金黄后起锅。
6 这样土豆饼就煎好了，配上番茄酱即可。
做法三
1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些葱香拌匀。
4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
做法五
1、小葱花切小段，青红椒一部分切菱形块，一部分切小细丁。
2、土豆去皮取刨子快速将土豆擦成茸置入大碗内。
3、接着在大碗中将洋葱擦成茸；
4、碗内再加入面粉、鸡蛋、盐、糖。
5、拌匀成面糊。
6、平底锅入少油开小火，将土豆糊倒入锅中。
7、将两糊面全部煎至金黄色后，关火，按照自己的喜好切好土豆小饼,摆上青红椒块装入盘中。
8、将生抽装入小碟中，加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁，土豆小饼最后蘸汁吃即可。
注意
1、不习惯食用生的青红椒，可以在土豆饼快要煎至定型时，将青红椒嵌入饼上，一起煎熟即可。
2、喜欢酸甜口的，也可以将蘸汁换成香醋1汤匙加糖1匙。
土豆排骨的做法大全家常有哪些
排骨估计大家都喜欢吃，可是不一定会做，没吃想吃的时候，都要跑到饭店去，这样不仅麻烦，而且消费比较高，因此大家最好学会做土豆排骨，其实像这种排骨类的炖菜，是最好做的，他不需要多么精致的刀功，也不要太多调料，只要家里厨房东西齐全就可以做出来一道很美味的排骨。
土豆去皮切成小块，用新上市的小土豆炖完后比较绵软，暂时未用到土豆的时候先用清水浸泡这，除去表面淀粉，将剁成小块的排骨用沸水焯变色，撇除血沫待用，炒锅烧热，放入3大匙油，油热放入焯过水的排骨炒至金黄；放入一大勺豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味；再倒入酱油、料酒翻炒匀，加适量清水（没过排骨），加入桂皮，4个八角和10几颗花椒，烧开后转小火烧30分钟这样至排骨酥烂，倒入待用的土豆块，加适量盐，少许糖调味，烧开后转小火20分钟至汤汁收干即可，收汁前放入冰糖可以增加色泽，冰糖和之前放入糖的比例为1:1。不要炒糖色，不油腻。红糖比较健康并容易上色。
排骨一般都是肋骨和脊椎骨，有较多的骨髓，营养价值较高。因为骨骼含有大量的钙，因此可以补充磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。可以为幼儿和老年人补充钙质。而又因为有脊髓，所以有补血益气的作用，是不可多得的美食。而且其中还有土豆，对人的身体有更多的好处，是一道值得收藏的美味。
甜土豆饼的做法大全
土豆饼是味道香甜的，有的朋友喜欢吃甜食，可以制作完全甜的土豆饼。土豆饼是一种家常食物，我们在生活中可以经常吃到的一种美食。所以如果我们可以自己制作的情况下，能够保证食物的健康卫生。土豆饼适合老年人和孩子食用，所以自己制作能够更加满足需求。甜土豆饼的做法大全是什么呢？
香甜土豆饼的做法
1.准备一个土豆，我准备的这个土豆有点大所以只用了半个，大约有200g，土豆洗干净
2.然后切成两半，放在已经滚烫的水里煮30分钟，煮熟了之后捞出。
3.等煮熟的土豆晾凉了之后，剥皮。用木槌把捣碎，
4.捣成土豆泥，待用。然后往里面倒300g面粉，大概就是和土豆泥的比例是1:1.
5.往里面打颗鸡蛋。放两勺白糖。到点温水和匀，面和的稍微粘一点，也就是看情况多倒点水，可以边倒水边和面，这样就不怕倒水过多了。
6.和匀之后，扣点面在嘴里舔一下，如果不是很甜，可以再放点白糖，继续和。
7.然后往一个碗里多放点面粉，用勺子扣一勺土豆泥面糊放里面裹点面粉。这样就不粘手了。
8.过好面粉之后，在案板上多撒点面粉，把土豆面糊按成面片，待用。准备好四个面片后，就可以开始煎了
9.往锅里到点油，铺面锅底就行，稍微多点也行。烧热。把刚才的土豆泥面片放入油中煎，注意：火开小一点，别太大火，容易烧焦。在刚开始热油时就用小火。
10.把两边都煎成亮黄色时就该出锅了。全程用小火煎，等最后快熟的时候，可以加点火，把皮给煎的酥脆点。这要注意火候。撒点白糖，就可以享用了。
做法二：
1.把土豆去皮、洗净、切片隔水蒸15分钟。
2.土豆蒸熟后，放到盆里压成土豆泥，越细腻越好，然后放一点点盐，多放点糖，不是有句话说：要的甜得放盐，盐放1点点即可。
3.面粉的量，以能将所有的土豆泥，柔和的不粘手，也不硬就可以了。
4.接下来做成花样小饼，开始下锅炸。
5.炸的过程忘拍照片了
6.香甜土豆饼炸好了，装盘开吃了。
做法三：
1.把2个土豆洗干净去皮后，切成大约1.5cm左右见方的小块，放进盐水里浸泡，盐和水的比例为盐1勺，水2杯(1次性纸杯大小的杯子即可)10分钟以后把土豆拿出来再冲洗两遍，沥干水分备用
2.锅内倒入少许食用油，油热后倒入土豆块快速翻炒大概2分钟，再放半杯水，2勺酱油，1勺白糖和半勺蜂蜜，盖盖子用中火熬煮8~10分钟
3.揭开盖子以后，熬至水分基本收干，最后加入少许芝麻和香油即可
做法四：
1. 土豆洗净，去皮，入蒸锅。蒸熟后取出，打成土豆泥～～TIpS：建议多蒸一会儿，更好打泥，大土豆打的泥比小土豆的好吃。
2. 加入红糖(红糖根据自己口味加，喜欢吃甜的可以多加点，没有可以用白糖替代)，牛奶，面粉，和匀。
3. 根据个人口味调整面粉和牛奶的比例，喜欢吃软饼的可以多加点牛奶。把和好的面搓成小团，一个团就是一个饼啦～～如果你调的很稀，可以不用搓团，之后用勺子往锅里加就可以了(前提是你的锅不粘)
4. 上锅煎。我喜欢在锅里压饼，也可以先压饼再入锅，稍微煎一下就可以翻面～～如果是稀的面，用勺子加入锅，调整形状，一定要等底下硬了再翻面，否则会散(没有不粘锅不要尝试稀的)
5. 出锅～～是不是特别简单啊～～因为是甜的，可以蘸炼乳，或者滴上蜂蜜，味道非常好!
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