丝瓜炒腊肠的做法
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如今很多在外工作或学习的朋友都会觉得，在外面餐桌上有再好的菜肴也及不上家里做的家常菜。家常菜带着家里温馨与甜蜜，在外面的餐厅是吃不到的。那么如何制作美味可口的家常菜呢？今天给大家推荐丝瓜炒腊肠炒腊肉，这款丝瓜炒腊肠做法简单，下面我们就来看看如何制作吧。
丝瓜炒腊肠的做法
1、丝瓜一根，去皮，切成转刀块。
2、素腊肠一根，切成小段
3、炒锅预热，放油，姜丝爆锅。
4、放入素腊肠炒一下，变色即可。
5、倒入丝瓜翻炒。
6、适量盐调味。
7、炒至丝瓜变软即可。
8、加点葱花即可出锅。
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毛豆与丝瓜相宜:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。清热解毒，解暑除烦，通经活络，止咳化痰。主治热病身热口喝、咳嗽、喘、痔漏、疔疮痈肿、妇女乳汁不下。
饮食禁忌：丝瓜性寒滑，多服能滑肠致泻，脾虚便溏者不宜食；另不可生食。丝瓜叶晒干研粉，可以止血，丝瓜子有化痰排脓的作用。
以上的内容就是关于丝瓜炒腊肠的做法，做法简单，而且味道十分美味。家常菜一般没有外面餐馆的菜那么精致，但是营养却十分丰富。而这道丝瓜炒腊肠中丝瓜，营养价值高，对于爱美的女性，一定要多吃，因为丝瓜具有美容养颜的功效，效果特别好。
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芦笋炒腊肠的做法
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍芦笋炒腊肠的做法，先自己动手尝试做一下。
2.21将芦笋清洗一下、去除一些皮。
3.放在案板上切开，待用。
4.将已蒸熟的腊肠放在案板上切成片，待用。
5.1烧锅倒油烧热，下入切好的腊肠翻炒一下。
6.2随后，将切好的芦笋下入沸水中焯一下，捞出。
7.接着，合入焯好的芦笋翻炒一下。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下芦笋炒腊肠。
腊肠炒豆角的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好腊肠炒豆角这道菜吧。
2.1腊肠洗净切片
3.2大蒜切片，姜切丝备用
4.12豆角洗净摘去老筋
5.21锅里加水烧开放豆角焯熟
6.1重起锅，加油烧热放花椒粒扁香
7.2捞出过凉水切斜刀备用
8.再加入大蒜片煸炒
9.接着加入腊肠炒出油
10.再倒入豆角煸炒
11.加盐调味
12.加盐调味
13.加入鸡精，装盘
14.做好的腊肠炒豆角
腊肠炒豆角介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
青瓜炒腊肠的做法
青瓜炒腊肠，相信这样一道家常菜，很多人都有吃过吧，而且这道也一直是深受大众的喜欢的，大家也知道，青瓜的营养价值是非常高的，而且它还具备很强的美容作用呢，今天主要是介绍青瓜炒腊肠，腊肠也是一种很好吃的美食，特别是广东的腊肠，也是一直被大众所喜欢的，所以对于今天这道青瓜炒腊肠，各位朋友不要错过哦!
广东腊肠是把肥瘦猪肉按比例纯手工切好放入用猪大肠制成的肠衣，经过烘干压缩、脱水等程序而成，每根腊肠都是经过纯手工制作的就连肥瘦肉的比例、搅拌、放酒的多少。 做好的腊肠是时间、调味、食材、人工的合力而为色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色;脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质;手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性;切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好，腊肠切面香气浓郁，肉香味突出。
操作:1、腊肠斜刀切片，黄瓜也切片，蒜切末。
2、平底锅烧热倒入橄榄油。
3、橄榄油稍热放入蒜末煸炒出香味。
4、中火，放入腊肠。
5、将腊肠煸炒变色，出油，出香味喷入绍酒。
6、倒入黄瓜片翻炒。
7、倒入酱油、可以加少许盐迅速煸炒出黄瓜的清香味，即可出锅。
贴士：
1、青瓜的清香清新和腊肠咸香的味道，互相衬托，清新的更加清新，厚重的更为厚重。
2、广东腊肠是把肥瘦猪肉按比例纯手工切好放入用猪大肠制成的肠衣，经过烘干压缩、脱水等程序而成，每根腊肠都是经过纯手工制作的就连肥瘦肉的比例、搅拌、放酒的多少。
3、做好的腊肠是时间、调味、食材、人工的合力而为色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色;脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质;手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性;切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好，腊肠切面香气浓郁，肉香味突出。
4、神奇的食材变得透明且红艳，入口满是咸香和酒味，满足啊!
以上主要是关于青瓜炒腊肠的详细做法，这道很常见的家常菜，为什么会如此受大众欢迎呢，其实是因为它的美味又可口，同时还非常健康，所以相信对于这样一道青瓜炒腊肠，很多人会很喜欢的，各位朋友快点动起手来吧，为你们的家人诚信这要一道美食吧!
苦瓜炒腊肠的做法
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做苦瓜炒腊肠。
2.1切成片，姜切成丝辣椒切成圈
3.2腊肠上蒸锅好
4.12苦瓜洗净纵向剖成两半，形成两根半圆柱形，一切两段；刮净内瓤；（这个是苦瓜苦味的根源，要挖干净），将苦瓜反扣在案板上，斜切苦瓜薄片；
5.21锅里烧开水，把苦瓜倒进去，加几滴植物油，烫一下，马上捞起
6.用凉水过凉，沥干水分
7.锅里油烧成7成热，加姜丝，辣椒，加苦瓜
8.再加少许盐，大火翻炒
9.倒入腊肠片继续翻炒约1分钟，
10.加鸡精调味出锅
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的苦瓜炒腊肠，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
腊肠炒茄子的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习腊肠炒茄子的做法吧！
2.12茄子切滚刀块，用盐水侵泡5分钟。蒜米剁成蒜末，红辣椒切小圈，青蒜的根部切小圈，叶子切细丝，姜切姜丝备用。
3.21锅里放适量的油，先把腊肠丁煸香一下盛出备用。
4.茄子控干水，放入锅内，中小火。平底锅做茄子，受热均匀，不费油，熟的快也不会糊。
5.煎炒至茄子蔫下来。
6.加入适量生抽、白糖和腊肠丁炒匀。可以不用再放盐，生抽和腊肠的咸味就够了。
7.最后把切好的配料都放入，盖上锅盖稍稍焖一下就可以出锅啦。
腊肠炒茄子做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
腊肠炒花菜的做法
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于腊肠炒花菜的做法。
2.1花菜掰成小朵.
3.2腊肠洗净,切成片备用.
4.12锅中放水.烧开.
5.21到入花菜绰熟.
6.在放入清水里过一下.
7.沥干水分备用.
8.热锅入油,放入腊肠.
9.翻炒至熟.
10.在放入花菜.
11.加半勺盐,半勺鸡精翻炒均匀即可.
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对腊肠炒花菜感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
腊肠炒莲藕的做法
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道腊肠炒莲藕的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
2.将莲藕洗净，去皮。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将灯椒去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切成块，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的腊肠翻炒翻炒。
7.随后，合入切好的莲藕翻炒一下。
8.接着，加适量的清水煮开，煮至莲藕断生。
9.然后，合入切好的灯椒翻炒翻炒。
10.最后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即可。
13.出锅，装盘。
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的腊肠炒莲藕其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
腊肠炒芦笋的做法
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于腊肠炒芦笋。
2.腊肠切薄片。
3.锅放水烧开，放入1大匙油和1/2小匙盐，把芦笋汆烫约2分钟。
4.把芦笋捞起立即冲凉水，以保持清绿。
5.热油锅，把腊肠煸炒出油。
6.放入芦笋炒匀。
7.放盐，糖和鸡精炒匀即可。
8.非常爽口。
看完上文关于腊肠炒芦笋做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
腊肠炒冬笋的做法
腊肠在中国是一种历史悠久的食物，据说在南北朝时期，聪明的古人就已经学会了制作腊肠。中国的腊肠有着不添加淀粉的特点，因此这种腊肠吃起来回味绵长，醇厚浓郁，让人吃了还想在吃。腊肠炒冬笋，是用腊肠为食材做的一道非常好吃的家常菜，那么腊肠炒冬笋该怎么做呢?
做法一
主料：腊肠(50g)
辅料：调和油(适量)、食盐(适量)、干辣椒(适量)
1. 冬笋剥皮去老根，在盐水锅里煮3分钟，过凉水。(一点点盐就行)
2. 笋、腊肠、切片。辣椒、大蒜子切末。
3. 小火、热锅凉油、先将大蒜子、辣椒、腊肠下锅炒香。
4. 倒入笋片中火煸炒。
5. 来点酱油，加点盐，翻炒均匀。
6. 放入蒜叶，关火。
7. 将蒜叶炒匀、装盘。
做法二
原料：冬笋、腊肠、小米椒、大蒜、生抽、老酒、白糖。
做法步骤：
第1步、备好食材冬笋处理方式:冬笋切除老根，对半切开切薄片，冷水入锅煮开后煮3-5分钟(差不多熟了就行，具体靠经验，之后还要炒，所以断生即可)捞出过冷水沥干备用(冬笋刚挖出来去壳后需要抓紧进行这一步，不然很容易变老放不住，这样便于储存，可以用保鲜膜盖住放冰箱保鲜层放好久，想吃的时候拿一些出来炒肉之类的都很好吃，很鲜甜)
第2步、热锅冷油放入辣椒和蒜末炒香，放入腊肠炒至肥肉变透明。
第3步、倒入冬笋翻炒均匀，加入白糖翻炒。
第4步、浇上一圈黄酒(老酒料酒都行)不要翻动，让其烧至没酒味后翻炒几下。
第5步、加入适量生抽翻炒上色。
第6步、加一点点清水，中小火上盖闷煮1分钟!开盖加少许盐(腊肠已经咸的)大火翻炒加鸡精即可。
尖椒炒腊肠的做法
现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道尖椒炒腊肠，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
2.把大蒜切碎，生姜切片备用
3.腊肠切成厚度0.5CM左右的圈圈（买回来的腊肠很干，很硬，必须用水煮15分钟左右，变软后才可以，不然咬不动，蒸也可以）
4.起锅，锅烧热倒入少许色拉油，再把切好的尖椒倒入锅内，放一点点盐翻炒（这样是让辣椒入味，变软）翻炒一会就盛出来
5.在直接把腊肠倒入锅内，记住不要放油，腊肠一炒就会出很多油
6.腊肠翻炒一会就把姜蒜放进去一起翻炒
7.加入一勺料酒
8.倒入事先炒好的尖椒一起炒
9.倒少许生抽
10.最后加一点点糖提鲜再放些鸡精 翻炒几下就可以出锅了
尖椒炒腊肠理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
腊肠炒芹菜的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下腊肠炒芹菜的做法。
2.1洋葱洗净
3.2切均匀段
4.12切好 待用
5.21腊肠也切好 待用
6.芹菜和洋葱用水焯一下
7.锅中放少量油 放入腊肠
8.放入芹菜和洋葱
9.快速翻炒
10.加入少量的盐
11.好了
看完小编对腊肠炒芹菜的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
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