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烤箱做土豆泥的方法

泥灸养生。

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。如何在饮食养生方面行稳致远呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“烤箱做土豆泥的方法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

土豆是一种淀粉含量比较高的食材,也是做法比较多的食材,可炒、煮、炸、蒸等。其中土豆最简易的一种做法就是蒸着吃,然后弄成泥,由此得名土豆泥。土豆泥是一种以土豆为原料的点心,因此烤箱做土豆泥深受大人小孩的喜爱。本文为大家介绍两种用烤箱做土豆泥的方法,仅供参考。

方法一

材料:土豆、奶酪(我用的是Havarti) 、黄油、牛奶、胡萝卜(可略) 、盐 、葱花。

做法:1、奶酪切丁待用。

2、土豆煮熟后去皮;(我喜欢连皮煮土豆,觉得这样更香)。

3、土豆用叉子碾碎。

4、加入黄油和切碎的胡萝卜。

 5、加入牛奶和盐,调匀。

 6、最后加入奶酪丁,搅拌均匀。

7、搅拌好的土豆泥分成小份,分别装到耐烤的器皿中,用叉子整形表面;烤箱开上火,250 ℃烤5-8分钟,表面金黄,微微有一点焦香,撒一点葱花即可。

方法二

材料:土豆两个,橄榄油、细盐、孜然粉、辣椒粉适量,锡纸一张。

做法:1、将两个土豆去皮、洗净、切块、晾干水分。

2、烤箱上下火180度预热10分钟。

   3、烤盘里铺锡纸,锡纸上刷一层橄榄油,再将土豆块均匀的摆在锡纸上,土豆上也要刷上一层橄榄油,将烤盘放进烤箱中层。

     4、5分钟后取出烤盘,在土豆表面撒一层细盐,翻面继续烤10分钟后,同样取出另一面撒盐再翻面放进烤箱。

     5、再10分钟后取出烤盘,根据个人的喜好撒上孜然粉和辣椒粉进烤箱再烤两分钟即可。

以上就是两种烤箱做土豆泥的方法,在犯懒而又嘴馋时可以如此简单地做出可口的土豆泥,是不是心头有点小兴奋呢。用烤箱制作土豆泥的同时还可以顺便做点其他点心,有时候简单的食材也可以做出营养美味的食物,为我们枯燥的生活增添小小的乐趣与精彩。

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土豆做土豆泥有哪些方法?


土豆泥是很受人们喜爱的,尤其是孩子们经常会将土豆泥当饭吃,一方面是因为土豆本身含有丰富的营养成分,对孩子的发育特别有利,另一方面是因为土豆能够填报肚子,不会吃完之后有饿的感觉,而且还可以将土豆泥中放入各种食材,那么土豆做土豆泥有哪些方法?

做法一:

主料:土豆250g、鲜牛奶600ml

辅料:油、适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量

步骤

1.鲜牛奶约600毫升

2.土豆250克,浸泡洗净后去掉外皮,切块。

3.放入水中煮熟。

4.煮熟后的土豆捞起沥干

5.我没有用面擀去把土豆压烂,就用刀的两则把其压成泥。

6.土豆泥放入锅内

7.倒入牛奶,以没过土豆为宜

8.先开高火搅拌,大概10分钟后调为中火慢慢煮,期间要不停搅拌,不然会焦的

9.炖至软烂后加入鸡精及胡椒粉适量

10.搅拌均匀后可以关火出锅

11.软软糯糯的土豆泥

小贴士:煮土豆泥的时候需要不停搅拌

做法二:

材料:大土豆4个,蜂蜜、牛奶各适量

做法

1.土豆洗净,上笼屉蒸熟。

2.取一个干净的碗,加入牛奶、蜂蜜、少量盐,搅拌均匀。

3.蒸熟的土豆去皮后,用汤勺碾压成土豆泥,放入干净的大碗中。

4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁,按同一方向不断的搅动,搅拌均匀。

5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。

做法三:

材料土豆,盐,黄油,胡椒粉,水

做法

1.先将土豆洗净,连皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。

2.把土豆放在冷水里浸一下,待土豆凉后把皮剥掉。

3.把土豆捣散,加些盐调味拌匀。

4.接下来做调味汁,热锅化黄油,用黄油是为了味道更香,不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉,加一些水,煮开后用盐调味,最后勾芡。

5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!

通过上面的介绍,大家对土豆做土豆泥有哪些方法也都很清楚了,要想吃到营养美味的土豆泥,就需要按照上述几点方法步骤来做,当然了自己也可以有点创意,按照自己的想法来做,说不定会有意向不到的效果。

如何使用土豆泥粉做土豆泥


土豆是人们最熟悉的蔬菜之一,几乎没人没吃过土豆,土豆中是含有大量淀粉的,淀粉是多糖的一种,可以为人不吃弄个大量的能量。饮食是人们最近非常关注的问题之一,饮食是养生最起码要做好的事。土豆泥是土豆的一种吃法,那么,如何用土豆泥粉做土豆泥呢?

简便好做的美味,营养丰富

做法一:

材料:大土豆4个,蜂蜜、牛奶各适量

做法

1.土豆洗净,上笼屉蒸熟。

2.取一个干净的碗,加入牛奶、蜂蜜、少量盐,搅拌均匀。

3.蒸熟的土豆去皮后,用汤勺碾压成土豆泥,放入干净的大碗中。

4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁,按同一方向不断的搅动,搅拌均匀。

5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。

做法二:

材料:土豆,盐,黄油,胡椒粉,水

做法

1.先将土豆洗净,连皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。

2.把土豆放在冷水里浸一下,待土豆凉后把皮剥掉。

3.把土豆捣散,加些盐调味拌匀。

4.接下来做调味汁,热锅化黄油,用黄油是为了味道更香,不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉,加一些水,煮开后用盐调味,最后勾芡。

5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!

小诀窍:用黑胡椒粉也可以,但我觉得这种胡椒粒味道更浓郁。

做法三:

主料:土豆粉50克,牛奶300毫升

辅料:白胡椒粉、豆蔻粉、黄油5克以下

做法

1.在大碗中倒入煮开的牛奶,加少许盐。

2.缓慢的把土豆粉加入牛奶中,慢速搅拌直到土豆粉与牛奶完全混合。

3.适量加入调料(白胡椒粉、豆蔻粉、黄油)快速搅拌2~3分钟即可。

综上所述,关于如何使用土豆泥粉做土豆泥的详细介绍就是这些了,希望大家对此可以有很大的帮助。现如今养生的人越来越多,所以注重饮食的人自然也会越来越多。注意饮食无非就是要有一个合理的饮食习惯与饮食对象。

土豆做土豆泥的方法有什么


土豆的做法有很多种,在生活中我们经常会看到人们用土豆来炒着吃,还可以用土豆来煮汤吃,更多人会用土豆来做红烧肉吃,土豆同时还可以做成土豆泥,土豆泥是很多少女们都心动的一种美食,因为土豆做成土豆泥来吃不会有太多的脂肪含量,也不会有淀粉,那么这个土豆做成土豆泥的话该如何做呢?

基本食材

土豆 1个

鲜肉 50g

盐1/2茶匙(3g)

鸡精 1茶匙(5g)

胡椒粉1/2茶匙(3g)

油适量

制作方法

传统做法

1、先将土豆洗净、去皮、土豆泥切块。将鲜肉切成小丁。

2、往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。

3、大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。

注意油不要太多,炒到变色时就放清水。也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更佳。

土豆泥可以不用放油,这样吃土豆泥次是最健康的,但是可以加点葱花,这样味道才会更香,而制作土豆泥的时候最好是全部捣碎,这样才更入味,而捣碎的方法可以放在锅里面来捣碎,这样捣碎的效果才会更好,煮土豆的时候要煮软,这样土豆泥才会更好捣碎,做出来才更好吃。

怎样做土豆泥


相信大家在生活中都是比较喜欢此土豆泥的吧,因为土豆泥这种食物在我们的生活中是比较常见的,而且它的味道是很香的,所以吃过土豆泥的朋友在生活中对于土豆泥的评价是很高的。对于土豆泥这种食物的做法,我们首先是要将土豆进行磨碎,才能够用油来煎炸它,希望你们可以好好的来了解一下它的做法。

土豆泥这种食物的做法是比较简单的,它比较适合我们这些上班族的制作,我们主要是将土豆切成小丁,然后放入锅里面慢炖,让土豆慢慢的变软,这样我们在生活中就可以制作出美味的土豆泥了。

1、先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。

2、往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。

3、大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。

小贴士

注意油不要太多,炒到变色时就放清水。也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更佳。

土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质,含量甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低,多用来作为减肥时的主食替代品。

我们在生活中制作土豆泥的时候是应该要注意油不能放太多的,我们只要将土豆炒到变色在放清水,慢慢的煮到土豆变软就可以来捣烂土豆了,这样对于我们可以将土豆制作成土豆泥后,我们根据自己的制作的形状用油来炸它就可以了。

芝士焗土豆泥不用烤箱


土豆泥,其实大家并不陌生,就是利用土豆为主要食材制作的一道美食。因为土豆泥具有很好的减肥效果,也受到一些肥胖人士的喜欢。那么,大家知道芝士焗土豆泥怎么制作吗?首先大家想到的,一定是使用烤箱吧。其实,想要制作芝士焗土豆泥,不一定要用到烤箱哦。

土豆是一款价廉物鲜美的大众食物,以各种形式摆放在人们的餐桌,亦菜亦主食,很多朋友还坚持吃土豆减肥,是因为土豆相比大米所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

做法一

将土豆去皮切小片,装入碗中

盖上保鲜膜,入微波炉转3-5分钟,注意看护,防止转过头;或者可以直接蒸熟,就不需要微波炉了

将洋葱、胡萝卜和肉都切成末

炒锅烧热,放入黄油

融化后,将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟

将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中

待冷却到不烫手状态,加入黑胡椒和盐,带上一次性手套,将所有材料抓匀捏碎,捏成混合土豆泥

将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上,再撒上点青红椒末

入烤箱,180度,中层,上下火,10分钟左右,注意观察,看到芝士表面上色了,即可马上关火;如果没有烤箱,用微波炉也是可以的,大概3-5分钟,但是一定要注意看护,以免转过头。

做法二

1.土豆去皮蒸熟

2.趁热装进保鲜袋借助擀面杖碾成泥

3.装进碗里,加少许盐、胡椒粉、牛奶拌匀

4.洋葱、胡萝卜、黄椒、青椒切碎,平底锅放黄油融化,加洋葱炒香后下胡萝卜炒软,放少许盐调味关火,加黄椒青椒翻拌均匀出锅

5.拌进土豆泥里

6.装入烤碗7分满

7.在土豆泥上铺一层马苏里拉芝士

8.ACA-GT400烤箱预热180度,烤10分钟左右至芝士融化即可

巧做土豆泥的方法


土豆泥的美味相信我们大家都领略过吧, 不知道我们大家对于土豆泥做法了解不,相信很多人对此还都比较陌生,的确,这是南方的一道菜,最近在北方传播的比较火爆,但是确实一种非常美味的菜肴,最近赢得了很多人的芳心,很多人都在学习它的做法,但是都不了解具体的正宗做法,下面就让我们一起来了解一下巧做土豆泥的方法吧。

凉拌土豆泥

1. 土豆去皮切片上锅蒸熟(时间长一些土豆软一些个人认为较好)用勺子碾成泥,晾凉

2. 取一半土豆泥拌上果酱放入冰箱冷藏一小时后即可。(我用的是口维可的黄桃酱,效果很不错,我觉得口味可的杏酱和草莓酱应该也不错,不过最好别用别的牌子的,尤其是味好美的,会差很多!) 不过济南超市我没见过口维可这个牌子的,试试味好美的不知道怎么样,今明后的果酱太甜,味好美的沙拉酱和番茄酱不错,比较适合偶的口味,果酱不知道了。

3. 另一半撒上盐和胡椒粉(量多少根据个人口味),然后缓缓加入牛奶,边倒边搅拌(喜欢甜的可以放糖)到自己认为合适的稀稠度就行啦!然后这个最好用微波炉加热一下再吃,会发出哝哝的奶香味哦!!

炒土豆泥

1. 首先要把土豆洗干净,然后用水煮熟,注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉,放在一旁待用。

2. 炒锅里加上油,油要放得充足一些,因为土豆很吃油,少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香。等油热透之后,把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅,不停地翻炒,同时把土豆压成泥状,并且加上适合自己口味的盐,味精,甚至辣椒面,然后就可以起锅了。

3. 起锅之后其实就可以说完成了,但要是你想让自己制作的土豆泥更美味一些的话,可事先准备好鲜汤,比如鸡汤,鱼汤什么的,等土豆泥做好之后,先在小碗里盛上少许汤,后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃,哇,简直酷呆了,一点也不比肯得基的差哦!

以上内容为我们介绍了巧做土豆泥的方法,这道风靡大江南北的菜一定有其独特的味道才能赢得大家的一致好评,我们不妨按照以上的方法进行制作品尝,相信我们大家都能够做出来美味的土豆泥的,赶快去试一试吧。

美味土豆泥烹饪方法


 

土豆炒鸡蛋,红烧土豆炒肉,酸辣土豆丝,炸薯条......这些常见的土豆家常菜已经吃腻了怎么办?没关系,今天小编教你关于土豆的新做法,自制美味健康土豆泥,过程简单轻松不繁琐,美味土豆泥随时随地想吃就吃,这下不用担心周末太多时间无法打发了。

 

具体做法

1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。

2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。

3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。

小贴士:

注意油不要太多,炒到变色时就放清水。

也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更佳。

自从学会了土豆泥的制作方法,妈妈再也不用担心我在外面吃的土豆泥会添加过量味精了。看到土豆泥的做法一点也不复杂和困难,不要再慢吞吞了,赶紧学起来,为家人的餐桌增添另外的美味吧!

学做土豆泥有哪些方法呢


土豆可以做成很多菜,炒的时候可以切成丝、片,切成丁时也可以炒,而做汤、蒸、红烧等都是可以的。土豆制作的菜肴类型非常多,很多人喜欢吃土豆做成的菜,目前土豆还能做成泥,这种做法可以是传统的,也可以是国外传入的类型,学做土豆泥时可多项选择,每种都可试,那么学做土豆泥有哪些方法呢?

传统做法:

1、先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。

2、往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。

3、大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。

小贴士

注意油不要太多,炒到变色时就放清水。也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更佳。

经典菜品:

(一)欧味土豆泥

材料:土豆3个,黄油1小盒(超市买的),鲜奶3勺,黑胡椒,盐,芥末

做法:

1.土豆洗净,放入电饭锅里煮30分钟

2.把土豆拿出来,剥皮,用饭勺捣成泥状,加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末,拌成酥油样就可以了。

(二)鸡汁土豆泥

先把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝),烧开后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。

注:1)取一点淀粉加水搅匀,即是水淀粉,喜欢薄芡的话,就少放点淀粉,喜欢厚芡的话,就多放点淀粉。

2)关于土豆泥,可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉),加牛奶、黄油等直接来调,也可以用土豆自己来做。

3)关于鸡汁,自己熬当然好,不过,嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。

学做土豆泥有哪些方法呢?学做这道菜时方法是简单的,土豆泥是把土豆煮熟后压成泥的形状,再添加相应的佐料即可,做菜时还选择好的土豆,有些土豆长芽或是变黑、青色的,是不能再食用的,这样的土豆吃了会危害到健康,还会出现中毒的现象,如果购买的土豆多的,要放到干燥的地方,避免地面潮湿后腐烂、长芽等。

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