做养生汤的方法
2020-12-18相信很多人都知道羊肉养生汤很美味，而容易忽视它的营养价值。应该说是羊肉的鲜嫩和各种香料加上长时间的烹饪，便成了美味营养的养生汤了。由于我国产羊率低，羊肉养生汤的制作食料有限，导致很多养生汤的作法得不到推广，接下来我们会介绍几种羊肉养生汤的烹饪方法，仅供大家学习。
羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉
更多>>牛肉汤是一道营养价值丰富的汤品，我看过很多家庭的做法，都是红烧吃火锅的居多。而今天我要给大家介绍的是牛肉与哪些食材一起熬制的汤有营养好喝。牛肉可以增强免疫力，病后恢复的病人以及老人儿童应多食用。并且牛肉的蛋白质含量高、脂肪含量却低。下面就跟小编一起去看看吧。
南瓜牛肉汤
材料：高汤·20大匙胡椒粉·1小匙精盐·1小匙牛肉·250克南瓜·500克香葱·2棵生姜·1块
做法 1.南瓜削去硬皮，洗净，切成约3 厘米大小的方块;生姜洗净拍松，香葱洗净打结;
2.牛肉剔去筋膜，洗净切成约2 厘米见方的块，先放入沸水中略焯一下，再放入锅内，加入高汤，待牛肉煮熟后，加入南瓜块、生姜、香葱结同煮，待牛肉熟透，用胡椒粉、精盐调味即可。
注意：味道鲜美，营养丰富。把牛肉煮熟后再加入南瓜同煮，因为南瓜易熟。
牛肉山药浓汤
材料：牛肉片30公克，山药块300公克，西芹块30公克，洋葱块30
更多>>谈到秋季养生，那么养生汤是必不可少的，我们今天就来看看秋季养生汤的徐哦发有哪些？
1.杏剑猪肺汤做法
先将鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件；南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净；剑花用清水浸润，洗净；以上各物准备就绪后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。
功效：本汤既能消暑清热，又能润肺治咳。清补双备。
2.红白果仁汤
材料：红枣20克，薏仁20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克。
做法：将材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食用。
功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效；常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
3.莲藕排骨汤
材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块。
做法：排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，生姜洗净
更多>>养生壶可是一位好东西，平时的时候养生壶可以用来做汤，可以用来煮茶，用养生壶做的茶既可以有营养，而且又可以把茶叶煮的，且恰到好处，而且茶水不香不淡，味道刚刚适宜用养生壶做出来的东西好喝，而且美味，来了解一下养生壶做花茶的制作方法，接下来为大家介绍一道金银花的做法。
金银花茶的做法
1 将金银花漂洗干净后放入壶内，注入开水，盖上盖子，等10分钟左右，茶汤变成淡黄色就可以饮用了，根据自己的口味加入蜂蜜或冰糖即可。
美食背后的故事
金银花别名忍冬，是一种常绿藤本植物，原产于中国大陆及台湾广大地区，是一种环境适应性和生长能力特别强的植物。这个名字的由来，是因为到了冬天金银花就会停止开花和生长，但是却不会枯死。作为庭院植物种植，既可以遮荫，也能享受其清甜的香气，还能将花朵收集起来，自己制作有益健康的花草茶呢!
金银花干品也可以换成或鲜品15朵;蜂蜜可以换成冰糖冰糖
小贴士
如果要味道更浓，可以用煮的方
更多>>喝汤是很多人都比较喜欢的，特别是在秋季，人们会做一些养生汤来进行应用，不仅可以滋补，而且能够缓解一些不适的现状，那么秋季养生汤应该怎么做呢?接下来小编将为大家介绍关于秋季做养生汤的正确方式。
1、秋季养生汤宜减辛增酸。秋季饮食不可疏忽，平时要多吃一些酸味食物,少食辛辣食物,其原理是秋季肺气盛而肝气虚,要从饮食上进行调节。此时节,要多吃平肝润肺的食物,如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、猪肉、鸭、鸡肉、兔肉、花生、黄鳝、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、苹果等。另外,秋季适宜进补,但要选用“防燥不腻”的平补之品,如南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。瓜果不宜在秋季多吃,以免伤脾胃。
2、秋季养生汤要注意体内酸碱平衡。正常人血液的ph值应呈弱碱性,一般情况下,人体可自动调节并平衡体内的酸碱浓度。但若大鱼大肉等酸性食物吃多了,超过机体耐受程度就会使血
更多>>不知道大家有没有吃饭先喝汤的习惯，吃饭先喝汤是一种非常好的习惯，不仅美味，而且蕴含了极高的营养价值，长期食用，对我们的身体大有裨益，很多人都会用饭前做一道汤，把营养全部溶在汤里面，可以是营养充分吸收，可能大家对于吃饭先喝汤的好处还没有一个比较清晰的认识，下面就让我们跟随文章来一起了解一下微波炉做汤的做法吧！
做 法：
1、先将豆腐鱼去头和肠肚，洗净放进冰箱冷冻，使鱼身稍硬取出，用刀起掉鱼骨，每条切成二至三段，用大碗盛着，加入鱼露、生粉、味精、胡椒粉、麻油拌匀待用。
2、将鼎烧热，加入少量生油，再将豆腐鱼倒入鼎内，抹平用中火煎，煎至一面稍硬脆，再翻转一面再煎，煎至稍硬脆，待熟透装入盘中，把蒜茸倒入鼎内炒至香味，倒在豆腐鱼烙的面上即成。
做法二：
材料：鲜龙头鱼，嫩豆腐
做法：
1.配调料：香醋、生抽、辣椒酱、鲜辣粉、胡椒粉、白糖调成汁。
2.龙头鱼切成段，倒一半的调料和一勺的淀粉拌
更多>>牛肉丸是潮汕地区的特产，因为其独特的手法，做出的牛肉丸爽口弹牙，使用牛肉丸来做汤的方式是有很多的，但是一般只需要搭配一些蔬菜就可以的，这样的汤的味道才会更平衡。
1.首先将牛肉剁成肉泥。香葱和香菇洗净，切成末，和姜末牛肉泥一起装入碗内。加入鸡蛋。再加入适量的淀粉麻油，生抽，少量盐，胡椒粉然后用筷子顺着一个方向使劲搅拌5分钟左右。
2.锅内烧开水。双手充分洗净，用左手抓一把肉糜，然后用手挤出一个圆圆的挤子，右手拿一把勺子接住，放入滚水中，一接触热水，一个丸子基本上就定型了。所有丸子都从水中浮起。即可关火。撇去浮沫，备用。
3.番茄洗净，在顶部开十字花刀。锅内烧热水，将番茄放锅中，烫半分钟，捞出。剥掉番茄的外皮。将番茄切成小丁，放入碗内备用。炒锅加热倒少量食用油。倒番茄下锅翻炒片刻。加入番茄酱再翻炒片刻，并将番茄压成泥。将牛肉丸子以及做丸子的汤一起倒入番茄的锅中，烧滚后，撒上香菜即可关火装盘。
更多>>黄花菜是很常见的，对它的选择可以放心进行，它对身体没有太多影响，不过在使用黄花菜的时候，也是要注意方式方法，很多人对它的制作方式并不是很清楚，这样就需要制作它之前，对它各方面进行认识，那黄花菜做汤的方法都有什么呢，下面就详细的介绍下，使得有一些了解。
黄花菜做汤：
黄花菜四物汤的做法
材料
主料：木耳 135g(实用70g) 金针菜 48g 黑豆苗 100g 黄豆芽 100g
配料：豆腐 130g 水 500ml
调料：玉米油 少许 无味精素鸡粉 2茶匙 盐 少许
做法
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次;
2. 将木耳加水用电高压锅压30分钟，取一半，另一半做他用
3. 如果直接煮一半太少，浪费电哦~
4. 热锅倒少许玉米油，煎切成块的豆腐至黄色出锅
5. 用煎豆腐的余油烧热，下金针菜炒香，再下黑黄豆芽炒软
6. 倒入一半压好的黑木耳、煎好的豆腐和适量水，加素鸡粉和盐炖煮熟即
更多>>在今天，人们的生活压力增大，人们为了工作，经常会忽略照顾自己的身体，有时候连饭都没办法吃上，那这最容易就会影响我们的身体健康，更不利于我们工作，所以吃好对我们是非常重要的，而养生汤，更是不错的选择，想要知道养生汤制作方法有哪些吗？快来看看吧！
西兰花浓汤
材料：西兰花、金针菇、奶酪
做法：
（1）将西兰花泡入淡盐水中，15分钟后冲洗干净，掰成小块备用，土豆切丁，金针菇切小段。
（2）将土豆丁，金针菇和500ml清水，倒入锅中，煮开后继续煮5分钟至土豆熟，此时下入西兰花，加适量盐，继续煮3-5分钟，关火。
（3）待汤稍凉（温的，不那么烫）后，倒入搅拌机内打碎。
（4）将打碎的汤羹倒回汤锅内，煮开后，加入奶酪片，边煮变搅拌，待奶酪片完全融化（约1分钟）即可。
丝瓜魔芋汤
材料：魔芋、丝瓜、姜、盐、胡椒粉
做法：
（1）将丝瓜去皮，洗净，切成薄片状。魔芋洗净切成块状，姜切细丝。
（2）锅中加水，
更多>>众所周知，世界上最简单也同样具备补充营养的就是大骨汤了，而其中大家称其为养生大骨汤。养生大骨汤如今受到大多数家庭欢迎，成了一道必备养生菜。而我们并不知道的是，其实他的作法是多种多样的，每一种作法其营养价值有不同，接下来，就让我们了解了解吧。一定不会让你后悔今天看到这篇文章的!
骨头汤中富含胶原蛋白，常喝骨头汤可以抗衰老，还能起到增强血细胞造血能力的作用，骨头汤的营养丰富，是大家日常养生的好选择。俗话说骨头的精髓在汤里。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也切实其实到处可见。那么，是不是用骨头熬的汤就是比用纯肉熬的汤更有营养、更补人呢?骨头汤的切实其实更营养。骨头炖汤一定比纯肉有营养，也更利于接收。骨头汤一定比纯肉更有营养，也更利于接收，这句话的确是推翻现代营养科学。因为骨头汤同纯肉基本没有可比性，因为骨头汤中的营养其实低得太多。有人认为骨头中钙、磷含量雄厚，骨头汤必然钙含量很高，
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