七种食物绝不能隔夜吃 小心中引发中毒

冬季七种养生食材做法。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于养生常识话题的对错呢?经过搜索和整理,养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“七种食物绝不能隔夜吃 小心中引发中毒”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

甜瓜子

甜瓜子为葫芦科甜瓜属植物甜瓜Cucumis melo L.的种子。


甜瓜子的功效与作用

性味性寒、味甘。

功能主治:散结消瘀,清肺润肠。用于腹内结聚、肺热咳嗽、肺脓疡、阑尾炎等。

附注 甜瓜果蒂及果梗亦入药,药材名为甜瓜蒂,有催吐、除湿退黄的功能。

【性味归经】甘、寒。无毒。

【功能主治】清肺,化痰,排脓,润肠。用于肺脓疡,慢性支气管炎,大便不畅。

【用法用量】 3~5钱。

1《别录》:主腹内结聚,破溃脓血,最为肠、胃、脾内壅要药。

2《本草拾遗》:止月经太过,为未去油,水调服。

3《纲目》:清肺润肠,和中止渴。

4《中药志》:跌扑瘀血,肠痈,咳嗽口渴。

3、散装卤味

散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对保险。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。

4、茶

隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

5、绿叶类蔬菜

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

6、银耳

因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

7、鸡蛋

如果鸡蛋没有完全熟透,那么未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易孳生细菌,造成例如肠胃不适、胀气。但是如果鸡蛋已经熟透,而且以低温密封保存得当,一般没有问题。

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贫血绝不能吃七种食物 尽量不要喝茶


贫血的危害非常大,容易使人头晕乏力,脸色暗淡,整个人都没有光彩。那么你知道贫血的人不能吃什么吗?今天小编告诉大家贫血别碰这七种食物,一起来了解一下吧!

1、不能食用大蒜

大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。

2、尽量不要喝茶

茶对铁吸收的抑制作用,是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。

有些朋友如果无“茶”不欢,非要饮茶。那么,一定要酌情控制饮茶量。

3、限制脂肪

食用过多脂肪,可抑制人体造血功能,同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响,因此每天摄入脂肪量不应超过70克,一般以50克左右为宜,最好是食用植物油脂。

4、不能喝咖啡

因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,抑制铁的吸收。对於贫血病人而言,非常不适合。如果想要喝饮料,最好能将咖啡改为橘子汁。

确实,咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量,过量了就是不贫血也会有问题的,关键是量的问题。

5、不能喝牛奶

牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。

6、少食碱性食物

碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。

7、不易消化的食物

此外,贫血患者往往同时存在消化功能紊乱,不易消化的食物尽量少吃,这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱,以及没有煮烂的各种肉类。

小心!超市绝不能买食物


很多人都喜欢在超市里买东西,也有很多人都喜欢在搞活动的时候买多一些,还有一些朋友更喜欢买一些廉价打折之类的商品,在这里,小编跟大家分享一下购物技巧。超市方便了我们的生活,我们可以从超市中买到自己所需的物品。其实超市有许多物品都是很脏的,下面小编为你盘点超市里最脏的9种食物,一起来看看吧!希望大家在日常的生活中可以少买少吃。

一、肉馅

肉馅是各种各样的碎肉通过混合绞制而成的。

超市里绝对不能买的东西

我们包饺子、捏丸子的时候需要用到不少的肉馅。以前需要我们挥动双刀不停的对着一块肉进行剁宰,现在超市里为我们节省了很多的力气,直接提供已经剁好的精肉馅。

我们以为精肉馅就是上好的肉制作成的,其实它是各种各样的碎肉通过混合绞制而成的。先不说它的成分都是以脂肪为主,单是卫生条件就会让你觉得脏。因为碎肉在绞制的过程中不仅混杂有加工厂里的灰尘,还有猪毛等等,但是当他们混在一起后打碎后,我们在购买的时候根本法无法分辨。

二、抗生素牛肉

抗生素牛肉会造成肾和神经系统的损伤

超市里绝对不能买的东西

牛肉当然是肉类里我们最喜欢的,吃个牛肉汉堡真是过瘾极了。然而很不幸,从美国2010年的农业部报告中我们了解到,牛在饲养的过程中被喂食了大量的抗生素、驱虫药,这些药物如果残留在了牛的体内,未被完全分解,那么我们食用后就会进入人体,就会造成肾和神经系统的损伤。

三、含有重金属的燕麦片

含有重金属的燕麦片有害健康

超市里绝对不能买的东西

近些年在营养学家的提倡下,燕麦片这种食物成为人们心中的养生圣品。但是超市里卖的速溶燕麦片不但对我们没有益处,反而有害。

因为速溶燕麦片一般都很甜,所以高的卡路里也是不可避免。如果单是这样也就罢了,但是经过调查,让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中,重金属汞的含量远远超标。

四、冰冻鲜虾

冰冻鲜虾的保质期需要注意

超市里绝对不能买的东西

你以为你真的买到的是鲜虾?其实你都不知道它已经放在冰柜快半年了,只不过在冰冻前经过了各种药水、抗生素的处理后导致它根本就不会腐败,就像是制作的标本,就算是放上一年,它还是老样子不会变。而检疫部门更是在冰冻鲜虾身上发现了农药残留,这让它彻底不干净了。

五、盒装鲜猪肉

盒装鲜猪肉会滋生细菌

超市里绝对不能买的东西

难道超市里的猪肉也有问题!或许是的,而且问题还不小。据美国爱荷华州立大学在2012年进行的调查发现,由于现在的猪在饲养的过程中被喂食了过多的抗生素,因此抗生素残留问题相当严重,这就导致了超级病菌MRSA的出现频率越来越高。目前这种病菌的致死率已经超过了艾滋病。

六、罐头食品

罐头食品含有双酚A

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罐头制品一贯被大家认为是最卫生的食品,毕竟罐头采用的巴氏杀菌是现在最好的杀菌方式。然而现在罐头制品的包装却成为最大的问题所在,因为包装里含有的双酚A会溶进食物里。双酚A或许你不太熟悉,但是我告诉你,如果食用了它会导致生殖系统发育异常、胰岛素分泌絮乱从而患糖尿病,甚至会导致心血管疾病。所以以后看到它还是绕着走吧。

七、烤火鸡

烤火鸡含有大量病菌

圣诞节的必备之物也不幸上榜了,根据研究人员介绍,它们进行抽样调查的时候都被震撼到了,因为80%的烤火鸡几乎就像是在浸泡在MRSA里一样,病菌的含量实在太高了。这也是为什么圣诞节之后医院都会爆满的原因之一。

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八、冷藏的水果

冷藏的水果低温下一样会坏掉

也许冷藏的水果跟新鲜水果没有什么两样,但是它的抽检调查情况却很糟糕,原因就是发霉!别以为放在低温下它就不会坏,其实它已经滋生了不少的病菌。如果人们在不知情的情况下食用,很容易造成食物中毒。

九、被污染的生菜

被污染的生菜对健康有害

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生菜是我们都喜欢的一种蔬菜,它拥有良好的口感和丰富的营养,而且它还是一种天然的抗氧化剂!这一切看起来非常美好,但是由于河水被污染,需要大量水来灌溉的生菜就成了带病体,所以最好选择一些看起来颜色正常的生菜,如果生菜出现其他颜色,那绝对是被污染了。 严重的食品安全问题已经成为全球性的话题,如何从源头上规范食品的安全生产是现在最难以解决的,因为食品供应点不仅范围广,而且涉及的的人群多。笔者认为只有从源头上进行跟踪,将责任落实到每一个生产者的身上,食品安全才能得到彻底的保证。

食物是我们生活中最离不开的东西,注重饮食卫生,拥有健康的身体!

超市购物一些你不知道的秘密

当你走进超市时,一定很想为自己和家人挑选出最健康的食物。但结果往往事与愿违,一些并不符合要求的食物却被放进了购物筐里。你是否注意过,在超市琳琅满目的商品中,食品的摆放位置是暗藏很多秘密的。

秘密一:

新鲜牛奶通常摆在最里面。人眼平视过去,最先看到的,摆在最外面的商品,生产日期几乎都不是最新的,反而越靠里摆放的生产日期越近,也就是说越新鲜。

超市里绝对不能买的东西

秘密二:

如何摆放商品,是超市的一种营销策略,把商品按照不同位置摆放,很大程度上可以促进销售量。利润较大的物品,摆右边,因为大多数人习惯用右手,所以总喜欢拿右边的东西。通常,一些不太新鲜的食品,通常也会摆放放在这个位置。

秘密三:

早上8:009:00超市里人最少,有关调查显示,这个时间,超市里的人流量最小,但蔬菜、鲜肉类食以及海鲜产品是最新鲜的。晚上8:00以后超市人最多,但很多食品,如蔬菜、海产品、豆制品等都不新鲜了,开始打折促销。

秘密三:

用灯光让食物更新鲜。我们到超市里会发现,那里摆放的各种肉类,都红嫩新鲜,各种蔬菜都翠绿无比。等买回家再看,就不是这么回事了。专家解密:原来,超市里特意选用粉红色的灯光照射肉类,会显得格外鲜嫩;选用绿色的灯光照射蔬菜,会显得更绿。

超市里绝对不能买的东西

秘密四:

买一赠一的猫腻。消费者购物时并不注意自己不需要的商品价格,商家根据这种消费习惯,提高价格后再附赠品。比如一瓶洗发水本来应该20元,现在买一瓶洗发水赠送一块价格2元钱的肥皂,但超市实际已悄悄地将洗发水的价格提高到22元。

秘密五:

当天没有卖完的散装肉食返回厂家,由厂家进行再处理、再销售。

秘密六:

超市特价商品并不便宜 例如,一袋零售价3.3元的饼干,三连包销售时标明特价10元。不经常购物,不熟悉商品价格的顾客往往一见特价就购买,难免上当。

超市里绝对不能买的东西

一些超市往往都会以一些比较滞销的产品作为搞活动的对象,有一些超市甚至可恶到极点了,出售一些过期的商品,迷惑消费者,小编提醒的是,你在看到搞活动的时候,购买商品之前,首先你要确定商品的生产日期,商品的使用年限,以及商品的过期日期。尤其是购买食用商品,您一定要特意关注,过期的食品对人体的危害很严重。

还有一些朋友,在买肉类产品的时候,喜欢购买一些色泽鲜艳的,殊不知这是商店人员的一个障眼法,他们通常会把一些时间久的肉类品放在特制的灯光下,这样灯光照在肉类商品上,肉类商品会衬托的特别鲜艳。希望消费者保护自身的权利。

读《小心!超市绝不能买食物》是当代的热点健康养生话题,

五种食物千万不能生吃 小心中毒


对于食物来说,食用也是有讲究的,有些食物可以生吃,有些食物不可以生吃。吃不对,小心疾病会来敲门。那么,究竟哪些食物不能生吃呢?今天小编向大家介绍五种食物,千万不要生吃,否则招来疾病,引祸上身。

吃生鸡蛋引疾病

生吃鸡蛋不仅不是营养最好,而且还会影响健康。因为生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白,胰蛋白酶抑制物能使肠道内消化酶(特别是胰蛋白酶)受到抑制,会引起消化不良,抗生素蛋白在肠道里与生物素(生物素是B族维生素的一种)结合,从而阻碍生物素被肠道吸收。人体缺乏生物素时,会引起红斑、脱发、食欲不振、肌肉疼痛、烦躁或嗜睡、贫血、发育迟缓等一系列症状。

生吃小牛肉

不少人爱好生吃西餐中的小牛肉,或是请求烤半熟。但是由于生牛肉没有经过消毒,细菌很轻易在生肉和血中生长繁殖。另外,有的生牛肉中还含有绦虫,一些西方国家的公民弓形虫感染率可高达70%~80%。而制造牛肉饼的细牛肉末最轻易隐躲沙门氏菌和大肠杆菌,消灭这些细菌要到达160℃的温度。

生吃白糖招寄生虫

白糖中常有螨虫寄生,生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫,肉眼看不见,螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道,就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内,会引起咯血、哮喘。若进入尿道,可引起尿路炎症。因此,白糖最好不要生吃,食用前应该进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了)。

生吃豆浆致中毒

豆浆味美可口,其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆,可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道,引起呕吐、恶心、腹泻,从而破坏红细胞,产生毒素,以致引起全身中毒。

生吃三文鱼有风险

有些人喜欢生吃动物来治病或者保健。养生教母马悦凌的生泥鳅疗法把一大批人吃得进了医院,也并没有让人们从根本上去思考这些另类疗法的风险与好处,只是简单地认为受害者运气不好,碰上了不好的泥鳅。三文鱼等鱼类的安全风险主要来自于四个方面:重金属污染、生物毒素、寄生虫以及致病细菌。重金属污染由鱼类生长的水质决定,而生物毒素由水体中的一些藻类和真菌产生。它们由鱼的来源决定,后续加工处理的影响不大,生吃熟吃也就没有多大差别。所以,避免这两方面的风险,只能通过鱼的正规来源来保证。三文鱼可能感染的寄生虫有多种,最常见的是异尖线虫。如果一次吃下去的量比较大,会产生急性食物中毒;即使吃得少,也可能导致人体今后对线虫过敏。

常吃这些食物小心中毒


食物中毒是很常见的事,人们因为饮食不当,吃了一些不该吃的食物就造成了中毒的现象,有的人是因为食物相克,有的人是因为食物变质,不管什么原因都要照顾好自己的身体健康。那么你知道哪些食物有毒吗?知道吃什么会引起食物中毒吗?今天就跟着小编一起来了解一下什么不能吃吧。

都说病从口入,这话一点也不假,很多人因为误食食物导致了中毒,所以大家一定要了解食物,知道哪些食物不能吃,知道哪些食物不该吃。

一、提防!有毒的食物不能吃

发芽或变色的土豆含有大量龙葵素,食用后易引起中毒。

土豆要储存在干燥阴凉处,有轻微发芽的可剜芽削皮,并在烹调时加醋。对于发芽严重的有毒土豆,要及时摒弃。

没有煮熟的四季豆是含有皂素的,而皂素会刺激人的消化道,且它含有的凝血素有凝血的功效,所以会对身体造成伤害。

四季豆还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可使人食物中毒。因此,四季豆在食用前要充分加热,彻底做熟。

有毒的蘑菇不能吃

每年春季,毒蘑菇生长旺盛,是引起毒菇中毒的高发季节。毒蘑菇与食用菇肉眼难以鉴别,容易因误食而造成中毒,严重者甚至危及生命,死亡率极高。因此,建议不要擅自采食野外的蘑菇。

布丁--大黄

大黄是一种不起眼的植物,它能被制成几种口味最佳的布丁,极容易在室内栽培。

大黄除了它叶子上的不明毒性外,它们还含有腐蚀酸,如果将大黄叶子和水以及苏打混合一起它的腐蚀性甚至变得更强。所以在食用的时候要当心。

杏仁

杏仁是最有用和最神奇的种子之一。独一无二的味道和良好的烹调适用性让杏仁成为数世纪以来厨房中馅饼的最流行成分。最具风味的杏仁是苦杏仁。杏仁有着最浓郁的香味,深受很多世纪的欢迎。但是,有一个问题是,杏仁含氰化物。

苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒。尽管如此,有些国家仍非法出售苦杏仁。新西兰就在其中。另外,你也可以使用杏核中的杏仁,它们的口味和毒性差不多。加热可去除杏仁毒性,事实上,你可能不知道,现在美国出售生杏仁是非法的,所以,现在你买到的杏仁都是经过加热去除毒性和细菌的。

樱桃--叶子和种子

樱桃是很常见的水果,可用于烹调、酿酒或者生吃。它们与李子、杏和桃子来自同一家族。所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。杏仁也是这一家族的成员,但是,它是唯一的尤其以收获种子为主的果实。

樱桃的种子被压碎,咀嚼,或者只是轻微的破损,它们都会生成氢氰酸。以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。

苹果--种子

与樱桃和杏仁一样,苹果种子也含氰化物,但是,量要比前两种少得多。苹果种子一不小心就会被人吃到,但是只有吃下很多你才会感到不舒服。

一个苹果的种子不会毒死人,但是,只要吃得多有可能中毒死亡。建议尽量不要举行什么吃苹果比赛。顺便说一下,如果你想吃苹果,不料发现里面有一个虫子,希望不是半个虫子,你可以把苹果放进一个盐水碗里,虫子就会死掉。

苏打--接骨木

接骨木树很漂亮,相当大。树上开满散发幽香的小花。这些花可用来制作接骨木花酒和苏打。

人们有时会把这种花弄扁,油炸了吃。但是,这其实是有风险的。接骨木树的根部和一些其他部分的毒性很大,可导致严重的胃病。所以,下次你摘接骨木花吃的时候要确保吃的只是花。

蓖麻油--籽

蓖麻油是我们小时候头疼的众多食品之一,蓖麻油常被添加到糖果、巧克力和其他食品中。很多人现在仍吃蓖麻油。还好,我们购买的蓖麻油是经过加工的安全食品,蓖麻籽是致命的。

一颗蓖麻籽就能毒死一匹马,它的毒性来自蓖麻毒素,这是一种非常有毒的物质,以致于采集蓖麻籽的工人们必须遵守严格的规范以避免意外死亡。尽管如此,很多采集蓖麻籽的工人仍会不慎中毒。

河豚

河豚毒性很大,1克河豚毒素能使500人丧命。在日本,河豚厨师必须训练有素,要经过一番考试后才能获得从业证书。培训要经过两到三年。为了通过考试,厨师们必须先经过笔试,然后展示他的削切水平。最后一项考试包括厨师吃他切下的河豚。只有30%的人能通过考试,这并不是说其他人因为吃下他们削切的河豚被毒死了,而是他们没有通过前两项考试。河豚只有肉是可吃的,因为河豚肉中的毒性较小,河豚毒可能会让嘴上有刺麻感。

二、提防!最容易忽视的卫生区域

1、注意自家餐桌的食品安全

临床发现,因家庭成员集体饮食不当引发的食物中毒事件时有发生。因此,食品在加工过程中要清洗得当、生熟分开,妥善保存。对冰箱及餐具要进行定期清理、消毒,尤其是使用的碗筷在清洗后要用厨房专用纸巾擦净或晾干。

2、个人卫生不容忽视

无论成人,还是儿童,手是身体的外交官,即便注意卫生也很容易沾染细菌、病毒。早有研究表明,坚持用肥皂洗手可使全球位居儿童死因前两位的急性呼吸道传染病和感染性腹泻的死亡率分别下降25%和50%.因此,养成良好的洗手习惯可有效预防感染性腹泻、急性呼吸道传染病、沙眼等疾病。

以上就是小编为大家介绍的关于哪些食物有毒的

别作!这七种食物千万不能隔夜吃


隔夜茶

茶经过一夜的放置,不仅大量的维生素丧失,茶水还会成为细菌霉菌繁殖的养料,喝了这样的茶,会伤害你的脾胃。

隔夜青菜

隔夜青菜更是不能隔夜吃。这个常识,很多人都知道。吃了,会得癌症。就算你加热了,也不能杀灭里面的细菌。这样的菜,你就不要说有什么营养了。青菜最好是现做现吃。


未熟透的鸡蛋

这里说的是没熟透的鸡蛋。如果,你对这种蛋储藏不当,也是不能隔夜吃的。

隔夜汤

这里指的隔夜汤是完全调配好了的汤,也就是说,里面放了盐呀,味精呀等作料的汤。这样的汤长时间盛在铝锅或者是不锈钢锅里,会产生化学反应。生成对我们身体有害的物质。当然,不放任何调料的汤装在陶瓷制品里,还是可以过夜的。


凉拌菜

这样的菜隔夜吃了,会伤害我们的肝和肾。如果,你想自己的肝肾健康,就不要吃过夜的凉拌菜。

隔夜银耳

银耳就是我们常说的白木耳。银耳汤是一种有营养的补品汤,过夜了,营养成分就减少了,还生成有害成分。

隔夜卤味菜

我是不吃隔夜卤味菜的。因为,就算你把它放在冰箱里,也会滋生霉菌。为了自己的健康,请你也不要吃。

警惕 七种食物隔夜有毒


勤俭节约是我国的优良传统美德,但中国人节约的美德和一些不良的饮食习惯会对健康造成障碍,比如许多隔夜的食品对身体就非常有害,不妨引起注意。

一、汤

汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

二、鱼和海鲜

鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。

三、散装卤味

散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对保险。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。

四、茶

隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

五、绿叶类蔬菜

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

六、银耳

因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

七、鸡蛋

如果鸡蛋没有完全熟透,那么未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易孳生细菌,造成例如肠胃不适、胀气。但是如果鸡蛋已经熟透,而且以低温密封保存得当,一般没有问题。

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