补脑健脑 这几种食物是大功臣
生姜养生三大功效。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。养生常识有哪些好的理念呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“补脑健脑 这几种食物是大功臣”，仅供您在养生参考。
一、南瓜
南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素a含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素c、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
二、核桃
因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
三、鸡蛋
鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
四、海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
五、香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
六、牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12.维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
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健身前可以吃这几种食物
健身已然成了很多人生活中的运动，不仅有减脂的功效，还会让我们的身体更加紧实健美。其中，饮食也是其中重要的一环，健身该吃什么，你了解吗？下面就和小编一起来看看吧。
健身前的饮食
运动前1到2小时之间吃些高纤饼干，或是优酪乳、葡萄干，或是新鲜的水果。这样会让你运动时更有劲。
如果你即将参加跑步比赛或者其他竞赛，应当在赛前两三个小时，来一顿低脂肪、高碳水化合物的饭菜。吃些你所熟悉、又易于消化的食品。水果、酸奶、硬面包圈、或者一碗谷类食品都是良好的选择。
如果你在运动期间胃里有食品，血液就会从消化道改流到锻炼中的肌肉，从而导致胃部痉挛和滞胀感。如果你在早上空腹锻炼，就要有前一天储备下来的足够能量来维持60分钟到90分钟的锻炼。要是你觉得一大早锻炼之前吃早餐不方便，可以在前一天晚上上床前，来些富含碳水化合物的点心。
如果你在当天晚些时候锻炼，而且离上一餐过了4小时以上，那么应当在开始锻炼前45分钟到60分钟来些点心。你的食品选择和偏好可能会有不同，这取决于你锻炼的时间、从事的运动以及运动强度。你很快会知道哪些食品组合最适合自己。
健身时该注意的饮食事项
1、关键的碳水化合物
碳水化合物是人体为体力活动准备的优先的燃料来源，也是运动员的训练计划中必不可少的组成部分。面包、米饭、谷类食品、面食、水果和蔬菜为肌肉提供了高能量燃料，可以在锻炼后加快肌肉燃料的重新储备。
如果你摄入的碳水化合物不够多，就会更容易疲劳。具体需要多少量的碳水化合物，这取决于个体的训练和个人要求。
对训练量很大的运动员而言，每天需要的碳水化合物是每公斤体重6克到10克。譬如说，如果体重为60公斤的运动员每天训练2到4小时，那么他每天大约需要360克到600克的碳水化合物。
2、高效补水饮料
要获得良好的锻炼效果，饮料必不可少。在高强度活动期间，体内流质减少会增加中暑性痉挛、中暑衰竭或者中暑的可能性。锻炼之前、期间及之后要喝饮料，并把这作为锻炼计划的一部分。要养成多喝饮料的习惯，哪怕在不锻炼的日子也是这样。
水、运动型饮料、水果、蔬菜汁或者矿泉水都是不错的选择。建议在锻炼、训练及比赛期间饮用冷水或者运动型饮料。
酒精和咖啡因会导致人体脱水，因而算不上是补充水分的饮料。锻炼前2小时喝400毫升到600毫升饮料，锻炼期间每隔15分钟到20分钟就喝150毫升到350毫升。
3、安排饮食时间
如果你即将参加跑步比赛或者其他竞赛，应当在赛前两三个小时，来一顿低脂肪、高碳水化合物的饭菜。吃些你所熟悉、又易于消化的食品。水果、酸奶、硬面包圈、或者一碗谷类食品都是良好的选择。
如果你在运动期间胃里有食品，血液就会从消化道改流到锻炼中的肌肉，从而导致胃部痉挛和滞胀感。如果你在早上空腹锻炼，就要有前一天储备下来的足够能量来维持60分钟到90分钟的锻炼。
要是你觉得一大早锻炼之前吃早餐不方便，可以在前一天晚上上床前，来些富含碳水化合物的点心。 如果你在当天晚些时候锻炼，而且离上一餐过了4小时以上，那么应当在开始锻炼前45分钟到60分钟来些点心。
你的食品选择和偏好可能会有不同，这取决于你锻炼的时间、从事的运动以及运动强度。你很快会知道哪些食品组合最适合自己。
健身后如何进食蛋白质
对于有增长肌肉需要的人来说，健身后进食高蛋白是必不可少的，蛋白质进入体内被吸收分解成氨基酸，而氨基酸正是构筑肌肉的基本原料。
科学研究表明，负重训练也能促进生长激素的分泌。因为负重训练的用力对肌纤维所造成的细微损伤能激发体内的修复机能，促使生长激素的分泌和氨基酸的合成。负重训练后，生长激素的分泌大约能维持两小时左右。饭后的一个小时内又是蛋白质吸收的高峰阶段。训练后进食高蛋白食品，就可使由于负重训练而引起的生长激素分泌高峰与蛋白质吸收的高峰一致，因而更有利于肌肉生长。而睡眠时肌肉组织的静止状态又可使上述效果得到进一步的强化，从而收到事半功倍的训练效果。
推荐：健身前可以吃的几种食物
香蕉
香蕉富含可以快速见效的碳水化合物，同时钾的供应可以维持肌肉和神经功能，这也就是为什么很多运动会的后台总会有香蕉供应给运动员了。而如果想同时快速补充蛋白质，可以加一点花生酱。
燕麦
燕麦含有纤维，这有助于碳水化合物释放到血液中，纤维能让你有饱腹感。不喜欢传统的燕麦？加一些切片水果可以增添一些风味。
牛油果
我们不是在讨论牛油果沙拉，而是直接进食。只要在牛油果上挤一些柠檬汁就是非常不错的锻炼前的小吃。它的健康脂肪不仅是锻炼时的燃料，而且长远来看，对你的眼睛、皮肤和心脏都有好处。
全麦面包
全麦面包片是碳水化合物的最佳来源，当然，它能与几乎任何类型的食物搭配。可以加任意的蜂蜜、果酱或者切片煮鸡蛋来补充蛋白质。
干果
非常适合在路上吃，这小小的零食能爆发出巨大的能量。干果中健康的蛋白质和油脂能使能量迅速提升，驱走疲劳。不过请记住，坚果类食物都含有高脂肪，这意味着他们需要更长的时间来消化，吃太多会让你觉得如睡眠不足般行动迟缓。所以，吃几颗就足够，可不能敞开吃哦。
想要完美健身，饮食一定不可以忽视。
这几种食物发霉了容易中毒
潮湿的天气，食物放不久就会变质，长出灰色、绿色的“毛”。霉变的食物不单看着恶心，吃着还有毒。
那些灰色、绿色的“毛”，其实就是霉菌。霉菌在一定条件下会释放出有毒的真菌毒素。吃了发霉的食物，会导致霉变食物中毒，或称真菌毒素中毒。
食物发霉，有些看得见，有些却是看不见的。所以你需要火眼金睛来识别。
据了解，一种霉菌可有几种毒素，而不同种霉菌又可有相同毒素。据张占卿介绍，总的来说，目前已知的真菌毒素大概有100多种。
“刚开始的时候，不同毒素引起的中毒症状往往相似。早期症状首先表现在胃肠道，主要是恶心、呕吐、腹痛。腹泻不常见。”这些症状出现得很快。吃了霉变食物后，通常数分钟到数小时即发生。
到了后期，不同真菌毒素引起的中毒，就各有各的表现了。
有些毒素有血液毒性，可能造成骨髓抑制、血小板减少、白细胞减少等。 有些毒素的症状主要表现在肝脏，会出现类似急性病毒性肝炎的表现，比如乏力、皮肤和眼睛黄染、肝肿大等。 有些会引起皮肤毒性，表现类似于皮肤过敏的症状。比如麦角中毒，皮肤会出现大片的红斑，接着会脱落，容易继发感染。
所以，这种时期，不要见到能吃的就往嘴里塞，虽说并非所有发霉的食物都有毒，但是有的发霉食物毒起来，那可是有致命的风险，所以，进口之前，要检查下食物上有没发霉，要是发霉了，建议还是扔了吧！
下面，小编给你盘点下那些容易引起中毒的发霉食物，拿笔记好了，遇到下面这些发霉食物请绕路。
最常见中毒：霉变花生
黄曲霉毒素是目前已知毒性最强的真菌毒素。它被世界卫生组织属下的癌症研究机构划定为1类致癌物，在自然界所有物质的毒性中名列第一。
黄曲霉毒素中毒主要损伤的是肝脏，也可以引起肾脏损伤。急性中毒的情况比较多见，表现为急性肝损伤。慢性中毒即中毒的时间长了，会出现肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。
产生这种毒素的黄曲霉菌，喜欢生长在果仁和含油的种子内。此外，玉米、大米、大麦、小麦等粮食也容易有这种毒素。
“从临床接诊到的病例来看，霉变花生引起的黄曲霉毒素中毒是最主要的。”张占卿说。
√辨别：花生、瓜子、榛子、松仁等果仁轻微变黄甚至发黑、味苦，皱皮变色，谷物表面上长有黄绿色霉菌或破损、皱缩、变色，即表明霉变了。
苦味的红薯，有毒
甘薯，又称红薯、地瓜。如果储藏不当，比如储藏时间太久，或者储存在过于潮湿的地方，红薯会受到黑斑病菌的侵袭，发生霉变。而且，即便用水蒸、煮或火烤，也不能破坏其中的真菌毒素。
张占卿介绍道，霉变甘薯中毒比较常见，“这种霉变的甘薯，苦味道的，主要引起的是肝损伤。”
霉变甘薯中毒的症状，大多在吃之后几个小时内出现，主要是胃部不适、恶心、呕吐、腹痛腹泻，严重的可发生高热、头痛、气喘、呕血、神志不清、抽搐昏迷等症状，甚至死亡。
√辨别：霉变甘薯表皮会呈现褐色、有黑色斑点或干瘪多凹，薯心变硬、发苦。
吃霉变甘蔗，或成植物人
民谚道：“清明蔗，毒过蛇”。“霉变甘蔗中毒也是临床上常见，但容易被忽略的真菌毒素中毒。”张占卿说。
霉变甘蔗中毒主要会引起神经损伤，会使得神经髓鞘出现变性。这是比较难以恢复的神经损伤。
媒体曾有报道“吃霉变甘蔗中毒成植物人”。张占卿认为，确实有这种可能。
他说：“如果接触的毒素量比较大，出现神经毒性以后，治疗不及时或者中毒症状比较严重，恢复时间就比较慢。
比如会出现脑水肿，持续时间长了，可能会变成植物人。而且目前还没有有效的治疗方法。”
√辨别：霉变甘蔗外皮无光泽，质地较软，瓤部颜色略深，呈浅棕色，有暗灰色斑点，闻起来有霉味或“酒糟”味。
常见的霉变食物，怎么辨
发霉蛋
遭到雨淋或受潮的鸡蛋，蛋壳表面的保护膜会被洗掉，细菌侵入蛋内导致变质，蛋壳表面也会发霉，出现黑斑点，这种鸡蛋要直接扔掉。
霉变的火腿
保藏期内的温度、湿度过高，会使火腿表面发霉。
刮去表面发霉的一层，肉质呈现深玫瑰色、桃红色或暗红色，有光泽，肉质结实而致密，有弹性，用手指压能立即恢复，并有正常火腿所特有的香味。这样的火腿还是能食用的。
但如果有酸败味或哈喇味，就不能再食用了。
霉变的黄花菜
黄花菜又名金针菜，很容易发生霉变。
霉变过程一般是先发热后发黏，产生酒味以至于发霉。发现黄花菜发热发黏，如果及时摊开晒干，质量影响不大。
但如果晒干后菜色呈红或黑色，水发后发软、烂掉，就不能食用了。
长毛的馒头
馒头受到霉菌污染，会长出肉眼可以看到的“毛”。
有些人会将长毛的馒头用水冲洗后继续食用。这样的确可以去掉大部分的霉菌，但只能去掉馒头表皮的霉斑，深处的却是洗不掉的。
而且，一般的烹饪加热也不能全部杀死霉菌。
霉变的糕点
如果是含有油脂或果仁的糕点，在霉变的同时还会发生酸败，有哈喇味。
跟馒头一样，仅挖去霉斑的糕点仍然存在毒素，不能再食用。
吃发霉食物中毒了怎么办
假如食用了霉变的食物，并且发生了中毒症状，首先要马上送院，并把吃的霉变食物保留下来。这对后继的诊断、卫生防疫部门检测查找引起这次食物中毒的毒素有帮助。
需要注意的是，中毒早期，即刚开始出现消化道症状时，洗胃、催吐可能有助于减少毒素吸收，但多半无济于事。而导泻理论上可能并不可取，因为它可能会反而促进毒素迅速进入肠道，加速吸收。事实上，真菌毒素中毒也几乎不出现腹泻，所以不要轻易导泻。
这些食物都是健康功臣
【导读】研究证实，很多植物化学物质具有改善人体生理功能、预防慢性病的作用。番茄红素、叶黄素、花色苷等植物化合物，利于维护人体健康。这些植物色素是健康的功臣。下面小编就为您带来这篇这些食物都是健康功臣，希望这些食物都是健康功臣能对您有所帮助。
番茄红素抗癌
番茄红素是人们目前发现的自然界中最强的抗氧化剂之一，建议，每人每日摄入18毫克。
其广泛存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色水果中，适量摄入可降低肺癌、胃癌、直肠癌、前列腺癌等恶性肿瘤的发生几率。
叶黄素护眼
它是构成人眼视网膜黄斑区的主要色素，适量补充可显著改善视觉功能，降低老年性黄斑变性的发生几率。
建议每人每日摄入10毫克叶黄素，主要存在于南瓜、菠菜等黄绿色食物中。
花色苷抗氧化
抗氧化、改善视力、减轻机体炎症反应近年来，科学研究发现，花色苷的健康益处多多。
建议每人每日摄入花色苷50毫克，其主要存在于李子、葡萄、蓝莓、桑葚、黑豆等紫黑色食物中。
绿茶。绿茶富含红茶所没有的维生素C.维生素C是预防感冒、滋润皮肤所不可缺乏的营养素。绿茶中富含防止老化的谷氨酸、提高免疫力的天冬氨酸、滋养强身的氨基酸，具有利尿、消除压力的作用。绿茶中还具有提神作用的咖啡因、降血压的黄酮类化合物等。
黄豆。据统计，常吃黄豆制品的男人，罹患前列腺癌的概率比不常吃黄豆制品的男人低。黄豆还对改善男性的骨质流失有效。男性过了60岁，骨质会开始流失，情况和更年期妇女一样严重。多吃黄豆可以补充卵磷脂。卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习能力有关。
大蒜。大蒜具有强烈的杀菌力，能消灭侵入体内的病菌。大蒜能促进维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能源，并消除疲劳。大蒜另一不可忽视的功能就是提高免疫力。大蒜中所含的硒化铅具有抗氧化作用，因此被视为防癌的食物。男性多食大蒜可改善体质并强身。
全麦面包。要对抗压力，B族维生素是非常重要的。其中包括维生素B1、B2、B6、B12和叶酸、烟碱酸等，可以维护神经系统的稳定，增加能量的代谢，有助于对抗压力。全谷类的食物如全麦面包、糙米、胚芽米等，都有丰富的B族维生素。全麦面包是复合性碳水化合物，可以缓慢释放能量，具有镇定的作用，使人放松、不紧张。
多吃这几种食物有效清除体内湿气
湿气一旦入体，湿气难去不说，还更会加重的，湿气正是病情来源，要想祛除湿气，那应该怎么办呢？每天吃一点，体内湿气没有了，你的体重也会下来哦？
湿气重的表现：
一、舌苔厚腻，假如您哪一天照镜子的时候发现自己舌苔非常的厚或者发现自己的舌体胖大，并且舌头边缘还伴有非常明显的齿痕的话，那就证明您体内的湿气太重来了，应该及时的调理过来。
二、食欲差，如果到了该吃饭的时候，没有饥饿的感觉，吃一点东西就感觉胃里胀胀的，在吃饭过程中还有隐隐的恶心感。这种现象也是脾胃功能较弱，体内湿气过重的表现之一，且这种现象更容易出现在夏季。
三、排泄，表现为小便混浊、大便溏泄、妇女白带过多、阴部瘙痒等。
多吃这几种食物有效清除体内湿气
四、口臭，湿气重的人，一般都有口臭的情况，如果你有口臭的情况，那就应该要留意了！
常吃下面这几种食物，祛除湿毒！
辣木籽去除口臭
辣木籽能有效杀灭产生口臭根本原因的病原微生物及其产生的毒素，直接清除由食积、肉积、水积、气积等所引起的口臭、口腔异味、口腔溃疡。
辣木籽有独特的净化作用，可作用于人体各系统，特别是消化系统，还能帮助器官排毒、净化机体，从根本上调理身体机能平衡，达到祛除口臭根源的目的。
山楂
性酸，味微甘平，有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚，文火煨黄、煮汤，加冰糖少量，每次1小碗。
白扁豆
首推的就是有长寿豆之称的大白扁豆。白扁豆性微温、味甘，其营养丰富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。
红豆
红豆可以补血，亦可以除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。
用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气，长期喝红豆水，腰也细了！
千万要远离这几种伤肝食物
在生活中，伤肝的食物不在少数，但很多人却不知道，甚至不以为然。肝脏是人体最重要的器官之一，我们一定要保护好它，所以平时千万要远离几种常见的伤肝食物。想知道伤肝食物有哪些以及吃什么东西伤肝吗?那就一起来看看吧。
肝脏的好坏和饮食是有很大关系的，吃错食物会让肝脏受损，下面就来说说哪些食物会伤肝。
酒
酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说，饮酒无疑是对肝脏的再次重创，可导致肝脏损害的进一步加重。
因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说，酒精的中间代谢产物乙醛，有直接损害肝细胞的作用，因此，对于肝功不好的患者来说最好远离酒。
含防腐剂的食物
各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。
霉变食物
据研究发现，发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性。
且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生，因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。
葵花籽
其含有不饱和脂肪酸，过多食用会消耗体内大量的胆碱，易导致脂肪在肝内的储存，进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。
吃什么容易伤肝
腌制食品可诱发肝癌
咸鱼、腊肉、虾皮随时都能吃，一方便又省事，香肠更成为坐火车、去郊游的休闲食品。这些腌制食虽然帮我们简省了生活中很所琐碎的麻烦，但也对身体造成不少伤害。
为了防治食物变质，人们在加工腌制食品的过程中会放人很多盐，盐太多本来也没有什么好处。因为人身沐里盐太多的话，就像吃饭吃咸了想唱水一样，身体所需要的水分会相应增加，这徉身体中保存了太多的水，肾脏的负担加重，患高血压的可能也增大。
另外。盐分中含有一些有毒杂质，比如亚硝酸盐、硝酸盐等。腌制时间越长.这些有毒杂质累积越多。
人吃过之后，肝脏只能排出一部分毒素，人部分还会留在体内。序储在肝脏内，因此，常吃腌制食品对身体不利，尤其对肝无益。
现在人都提倡多吃蔬菜和水果对身体有益，因此很多人的饮食从肉类慢慢向水果和蔬菜转变。蔬菜的选择对于我们而言并不陌生，正是熟悉的并且经常做的事情我们往往会做的不好，很多食物的选择对我们身体健康程度有一定的影响。下面我们就一起看一下哪些食物避免购买，以免危害身体健康。
1、有裂痕的萝卜
萝卜虽然营养价值高于一般的蔬菜，但是在购买时要注意仔细挑选，以免不能给身体补充更多的营养，反而危害身体健康，例如有裂痕的萝卜。
有裂痕的萝卜要么是被蚊虫叮咬过，要么是经过人工种植造成的，被虫子咬过的萝卜，不仅营养价值有所下降，而且对身体有一定的危害。人工种植的萝卜营养价值远远低于自然生长的萝卜，并且在种植过程中会加入一些化学成分，这些化学成分对人体有一定的伤害，因此，为了拥有更健康的身体，尽量避免购买有裂痕的萝卜。
2、太硬的西红柿
西红柿是很多女孩的最爱，不仅可以减肥，还可以美白祛斑。最好不要选择太硬的西红柿食用，正常成熟的西红柿颜色鲜红并且比较软，如果鲜红但是很硬那是用化学药剂催熟的，食用这类西红柿对身体有一定的影响，建议大家购买自然生长的西红柿，不仅营养价值很高，而且对身体有益。尤其是孩子在成长发育时期，更要避免食用催熟的西红柿。
3、太浅的绿叶蔬菜
很多人都知道多吃绿叶蔬菜对身体好，但是绿色与浅绿色要完全区分。绿色蔬菜是指深绿色的蔬菜，而不是浅绿色的蔬菜。深绿色蔬菜是通过自然的光合作用进行生长的，而浅绿色蔬菜是人工制作而成的，也就是人们现在所说的大棚蔬菜。
大棚蔬菜的营养价值低于自然环境生长的蔬菜，因此，建议购买深绿色蔬菜食用。另外，大家最好买时令蔬菜食用，反季节的蔬菜大多数都是大棚蔬菜。
甜食吃多了可能得脂肪肝
大部分人只知道，常吃甜食容易让我们的体重增加。其实，它还会影响肝脏健康，诱发一些肝脏疾病。食糖过多，剩余部分会转化为脂肪贮藏在肝脏中，造成肝脏的代谢负担。
同时,脂肪堆积会造成肥胖，而肥胖又是众多疾病之源。而胖人先胖肝，很多体型偏胖的人往往有脂肪肝。
几乎听有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂。白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质，因此，经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。
肝脏分解毒素的代谢过程需要维生素、矿物质的参与，甜食吃太多势必会造成肝脏养分不足，进而造成肝脏排毒和代谢减慢。
毒素不能及时得到分解并排出体外.停留在体内，又造成肝脏的负担。久而久之，肝脏细胞会渐渐受到损伤甚至坏死，引发肝脏疾病。
烧烤麻辣烫很伤肝
很多食物经过烟熏烘烤之后，的确很香，那股焦香味吸引着很多人。但是，辛多伤肝。香辛调味料加在食物里的量虽然只有一点点，但是对于肝脏而言，它也算是毒的一种。因为一旦有刺激物进来，就必需肝脏加以解毒不可。
大量的研究表明，肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。烟中就含有这种致癌物质，会加重肝脏的负担。
吃多了辣的东西会使肺气偏胜，克伐肝脏。由于肝藏血，主筋，辣的东西吃多了，会导致筋的弹性降低，血到不了指甲，就会易脆、易裂。
肥鹅肝吃多了也伤肝
鹅肝被称为世界绿色食品之王.深受欧美发达国家特别是法国的青睐。但是，鹅肝吃多了容易诱发脂防肝。原因在于，从组成来看，鹅肝中50%是脂肪，相当于装饰蛋糕奶油的脂肪含量，因此，不管怎么说都属于高脂肪食物。
肥鹅肝索然通过脂肪沉淀而形成，但其中的脂肪大多是不饱和脂肪酸，它可以降低人体血液中胆固醇的含量，减轻与延缓动脉粥样硬化的形成，对人体健康有益。
但是鹅肝中饱和脂肪占到三分之一，它可以提高人体的胆固醇含量。一起吃下去的那些不饱和脂肪并不能阻止它如此作恶。可见，鹅肝并不是对人体健康有益的食物。
吃大鱼大肉当心脂肪肝
整天大鱼大肉，首先垮掉的是肠胃，然后是其它五脏六腑。脂肪是人体正常运作油不可缺少的的营养物质之一。
大鱼大肉中含有很高的脂肪，适当地摄人可以供给人体能量，维持人体正常的生理功能。但是如果过多地食用，不仅会导致肥胖，还可能患上脂肪肝。
人体的代谢能力是有限度，超过了限度，代谢物就会淤积在肝脏。大鱼大肉中的脂肪和毒素当然也会堆积在肝脏，影响肝功能，甚至引发肝脏疾病，我们最常听到的就是脂肪肝。
吃生鱼片可能会得肝吸虫病
生鱼体内含有许多寄生虫，如肝吸虫，管圆线虫等，人食用后可能会患肝吸虫病。
没熟透的小龙虾可能染上寄生虫
龙虾对生活环境的要求很低，河流、湖泊甚至连水田、溪沟、脏水里随处可见，由于生活水质较差，是各种寄生虫赖以生存的家园，如果吃了没熟透的龙虾可能会染上寄生虫。
一般来说，海鲜、河鲜死了后很快就会腐烂，不仅分解出有害物质,还可能滋生细菌，人们食用后或许会引起肠道感染疾病。
而一些有害身体的毒素也会留在海鲜、河鲜的尸体中，即便是高温蒸煮烤制也无法去除。
人食用后，这些毒素就会跟着进人肝脏，加重肝脏的代谢负担。如果有寄生虫的话，也可能一块进入肝脏，并在肝脏产卵繁殖，不用多久，肝脏就会感染肝吸虫病。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的千万要远离这几种伤肝食物，你们都明白了吧。这对于不明白吃什么会伤肝的人来说，真的是非常的好。看了上面说的伤肝食物有哪些以及吃什么东西伤肝，以后一定要注意了。
日常饮食如何补脑？ 健脑补脑这三种食物必须谨记
补脑健脑要多吃这三种食物
1、长生不老汤
牛奶真有补脑的作用?或许很多人都表示疑问。是的，牛奶确实有补脑的功效。牛奶是我们日常生活中最常见的养生饮品，它富含蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D，这些都是大脑活动所必需的营养物质，而且冬季时节也正是要储存能量的季节，多喝牛奶除了可以保暖之外，还有助于补脑，真是“一箭双雕”之功效。另外，要想给自己更好的补补脑，凤凰中医向大家推荐一款补脑的食疗养生汤品—牛奶炖鸡，它被称为“长生不老汤”，具有润肺养颜，清补营养的保健功效。
2、经常吃鱼增强记忆延缓衰老
吃什么鱼可以更有效的补脑呢?经常吃鱼可以达到健脑的目地，这已是无可厚非的事实，要知道鱼是能够促进智力发育的首选食物。在鱼头中含有着比较丰富的卵磷脂，是人体大脑中神经递质的重要物质，可以增强记忆力、思维和分析能力，并且能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的重要来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
3、冬季吃核桃补脑养颜抗衰老
核桃素有“长寿果”之称，中医养生认为核桃具有润肤益气、补肾补脑的保健功效，如果经常食用核桃，可以增强脑力，改善脑循环。核桃补大脑的食用方法：可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。需注意的是，中医认为，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，因此，正在上火、腹泻的人不宜吃。
以上介绍三种有益补脑健脑的食物，你们是不是已经谨记于心了呢?如果还想要了解更多的话，请多关注本网站更新。最后祝愿大家身体健康，生活愉快。
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