小葱拌面的做法是什么
饮食养生是什么。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“小葱拌面的做法是什么”，希望对您的养生有所帮助。
在现在这个高速发展的社会中，我们都是有很大的压力的。我们在家里做饭的时候，也会选择那些简单易做的饭的。我们常常会做面条这种主食，因为这是比较快捷的。面条的做法也是有不少的，小葱拌面也是其中一种。有很多人都喜爱吃这种食物。那么到底小葱拌面的做法是什么?下面小编就给大家讲一讲吧。
一、材料：
主料
面条80克 里脊肉20克
辅料
小葱2 根 生抽适量
料酒适量 蒸鱼豉油适量
食用油适量
二、小葱拌面的做法步骤
1. 把肉切成细细的肉沫，用料酒，生抽调均备用。
2. 葱切成细细的备用。
3. 水烧开后放入面条，煮熟后捞起。
4. 煮熟的面条用适量的蒸鱼豉油拌好，撒上葱花。
5. 锅里倒入适量的油把肉沫炒熟。
6. 最后把肉沫淋在面上就Ok了。
小贴士
女儿不吃肥肉所以选了里脊肉，其实五花肉更香. 最后一步要把炒肉沫的油淋在葱花上，烫熟的葱花很香噢。
认识到了小葱拌面的做法以后，我们就要在家制作这种面食才好。其实在生活中，拌面的做法还有很多的，飘香拌面就是其中一种的。好吃的食物有不少，但是我们并不是都能吃到的，我们要是弄清楚美食的做法以后，我们就能下厨来学着做这些美食的。这样的话，我们就能大饱口福了!
ys630.coM延伸阅读
飘香拌面的做法是什么
我们常常在某个饮食连锁店里吃到了飘香拌面这道主食，有很多人都是很喜爱这道菜肴的口感的。我们都是很喜爱吃面食的，飘香拌面是面条的比较常见的做法的。我们都知道飘香拌面之所以特别香，主要是这道主食里有麻酱这道调料的。要想把飘雪拌面做的好吃的话，制作方法还是要精心了解的。飘香拌面的做法对于想做这道菜的人还是很有帮助的。
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。
一、材料
酱料：芝麻酱，花生酱
調料：酱油，盐水，鸡精，蒜末
面：手工面
拌料：葱花
二、做法
1、调制酱料：在芝麻酱里加入适量花生酱、酱油、盐水、鸡精、蒜末，搅拌均匀，将少许热油泼入酱中炸出香味来。
2、煮面：面条要选择比较筋斗的，如油面，手工制作的面。水开后，将面煮至透明，捞起过冷水。
3、拌面：放入酱料、葱花搅拌就成了。
在生活中，我们按照飘香拌面的做法以后，我们就能做出一碗美味的飘香拌面。面食的做法还是有很多样的。要是喜爱面食的人们的话，针对面食的做法进行一些了解的，这是很不错的。其实我们要能多学习一下多种菜肴的做法以后，我们就能变换花样的做出美味的食物。
鸡丝拌面的做法是什么
鸡丝拌面是不可多得的美味佳肴，一般在餐厅或者饭馆里面常见，但是自己做，恐怕没有几个人会。其实这做鸡丝拌面非常简单，各种用料都很普遍。可以根据自己的口味做成麻辣味的鸡丝拌面，也可以做成酸甜味味道的鸡丝拌面，下面就来介绍关于鸡丝拌面的具体做法，希望大家能学会。
做法一：鸡腿或整鸡清理干净后放入锅里焯水去血沫和油脂。砂锅里放生姜片、八角、香叶添上足够的清水。放入焯水后的鸡腿或整鸡，精盐、小火炖制40分钟。把煮好的鸡肉捞出，晾凉后撕成细丝。锅里坐水，水开后下入挂面，煮熟。把面盛出码入准备好的面碗，倒入适量的鸡汤。码上蔬菜丝、鸡肉丝，最后来上一汤匙红油即可。
做法二：蒜洗净切粒、姜切片、葱切段备用。锅中倒入适量的油，油温7成热时下入花椒，改中小火慢慢把花椒煸香后，火开到极小，下入干椒炸香。待辣椒炸香后，把火重新开大，接着倒入酱油、糖少许煮开（中间可以适量加入水）。煮开后改小火煮10分钟左右，即可关火下入蒜粒盛出备用。嫩鸡肉洗净，放葱、姜、料酒腌制30分钟，然后冷水下锅同煮（含葱、姜），水开后撇去浮沫，中小火煮20分钟左右即可捞出备用（用筷子戳进鸡肉为熟）。戴塑料手套，把鸡肉切或撕成细丝装盘备用。
白菜切丝，锅中加入适量的水（水里适量的食用油），待水开后，把白菜丝放到里面焯下水捞出备用。面条根据自己喜好选，我选的是手擀面，煮前在水中加少许盐，这样煮出来的面条更筋道。面条可凉吃、也可冷吃、可以吃成汤面效果、也可以吃成拌面的效果。面条煮好后放入合适的盛器，把白菜丝、鸡丝，依个人的需要适量的摆在面上，然后把调味汁浇上后、搅拌均匀就可以享用了。
上面介绍了两种鸡丝拌面的做法，第二种做法相对比较复杂，并且选择的材料除了鸡丝和拌面之外，还添加了白菜、粉丝、莴笋头等各种常见辅料，第二种做法虽然较为复杂，但是做成功之后味道更加鲜美。如果是在夏季，不妨在去吃板面中添加笨鸡蛋作为辅料，味道会更加理想。
简单拌面的做法是什么
拌面又被叫做是拉条子面，这种面食很常见，广受人们的欢迎。现在制作板面常常是将沥干的面条混合到酱料当中，或者混合到其他调料当中制作而成，制作方便快捷，在我国南方地区以及新疆地区广为流行。半面的种类很多，有鸡蛋拌面，有辣鸡拌面，还有阳春面等，下面来介绍简单的拌面制作方法。
做法一：主料，北方白面，羊肉，皮牙子（洋葱），西红柿，时令蔬菜。配料：葱，姜，蒜，盐，味精，色拉油，孜然，一盆凉水。
首先是和面，和面的水最好是加了盐的水，这样面要好吃点，而且吃起来很精，有筋道。做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且合好的面上要抹一些油，然后盖上湿布醒一会。
开始炒菜拉，羊肉买回来切厚片，然后用盐和料酒喂着，备用。 时令蔬菜切丁，西红柿切开，皮牙子半个切丝，孜然备用。锅里放油，烧至八成热，先把羊肉片下去划一下，然后捞出来。
将油再烧一下，下切好的西红柿翻炒，让油爆起来，放些料酒，皮牙子，放孜然，时令蔬菜。炒几下，放盐、味精调味。如果你觉得汤不够，可以加点水。倒入过了油的羊肉片。如果水多了可以考虑放些水淀粉。
开始拉面，将拉好的面条过水煮熟，然后捞到准备好的那盆凉水中过一下，装盘，往煮好的过了水的面上倒入做好的炒菜，准备开饭。
其实制作方面非常简单，但是也有一些小的注意事项。比如在制作方面的时候，面里面最好参入少许的盐，这样便就不容易被拉断。另外面条半个太硬，当然也不能够太软。在和面的时候，最好在案板上面涂抹上一层清油，这样活面就不会粘连案板。
鱼头拌面的做法是什么？
鱼头的营养价值很丰富，适当的吃一些，对于经常用脑，脑出现疲劳的人来说，有很多的好处，能够一定程度上增强人体的记忆能力。并且它的吃法很多，平时可以拿来制作火锅，煮鱼头汤，也可以通过一些方法制作以后拿来拌面吃，味道也是很不错的。下面小编就来介绍鱼头拌面的做法。
自制剁椒酱：
1、锅上火，放入600克色拉油烧至五成熟，下入200克肉末炸酥待用。
2、将60克红泡椒、80克野山椒、150克百年辣酱均剁成末待用，另将30克的蒜泥拉油成金蒜蓉待用。
3、放入150克鲜红椒末、百年辣酱、红泡椒末、野山椒末、50克葱末、50克姜末、金蒜蓉、30克蒜泥炒香，再加入45克蚝油、8克白糖、10克盐、8克味精、6克鸡精、6克白胡椒粉、35克陈醋调味，继续小火熬香即可。
鱼头拌面制作方法：
（1）将200克葱、200克姜、200克蒜、150克香菜、200克西芹、200克胡萝卜洗净，用力拍松，加清水放入50克黄酒、35克盐、30克味精，打成腌料汁（此分量可腌制20个鱼头）待用。
（2）将一个净重1150克-1250克的鳙鱼头洗净从中间剖开，剞花刀，放入腌料汁中浸泡30分钟至入味。
（3）将浸泡入味的鱼头捞出，放入盘中，浇上60克辣油、75克自制剁椒酱，旺火蒸10-12分钟待用。
（4）将煮熟的面条围在鱼头周边，放入腌辣椒、葱花，浇上热油即可。
自制的鱼头拌面，不仅仅营养丰富，并且还可以根据自己的口味，对于调料进行增减，吃起来会觉得口感更好。只是鱼头里面会含有一定的毒素，但吃得过多的时候，毒素在人体里面会不断的累积，长时间难以排出，则可能会给身体完成很多的不良影响，因此，平时在吃鱼头的时候，最好是可以保持适度，并且应该要彻底的清洗干净。
海鲜拌面的做法是什么
其实海鲜拌面一般在韩式饭馆里面较为多见，虽然说是韩式的菜品，但是我们日常在家中自己也可以学着制作。选择的材料都很常见，比如说大虾、蛤蜊、鱿鱼、鱼丸等自己都可以购买到。这道菜味道十分鲜美，而且有浓郁的海鲜特色，是不可多得的家常菜品。制作方法其实不难，下面请看。
土豆切成片，角瓜切成片，油菜洗净，葱切成葱花，豆腐皮切成丝。新鲜的蛤蜊汤，加少许盐，花椒粉，烧开。下入面，土豆片，煮三分钟，再加入所有的材料煮熟。加入葱花，煮熟。盛出即可食用。
是不是制作非常简单呀。其实不仅仅有上述一种做法，下面请看另一种做法。
先将大白菜、肉、蒜姜切好，虾干、蛏干用水泡下洗干净备用。锅里放入一些肥肉，出油后，放蒜姜翻炒香，后撒入蒜叶稍微翻炒下倒入碗中备用。锅中加入少许油，将肉片稍微翻炒几下后，把虾干和蛏干放入，加入清水煮开。水开后把大白菜放入，大白菜煮三分钟后，再放入面条。面条熟之前将碗中蒜叶倒入，再加适量的盐、鸡精、酱油、十三香调味，炒匀即可。
好了，具体做法就大致介绍完了，喜欢吃面条而且又喜欢海鲜风味的朋友不妨尝试一下吧。
其实这道菜成本不高，在十块钱左右，但是在外面的韩式饭馆里面，这道菜都叫到了十五块了。如果自己学会制作，可以在家中做来给大人小孩吃，不仅实惠，而且增进家人的感情，何乐而不为呢！但是要注意，海鲜买回家之后一定要认真清洗干净，一定要煮熟才吃，否则被病菌感染就不划算了。
青拌面的做法是什么
所谓的青拌面，省一些地方对于青椒拌面的奸臣，在制作这种拌面的时候，有两个关键注意的地方，第一个是拌面的制作，第二个是青椒酱料或者是其他酱料的制作。下面就分别介绍拌面以及青椒酱料的制作。其实，正一道青椒拌面很常见，身上有诸多好处，比如能够刺激味蕾，增强食欲，还能够让身体抵抗寒冷的能力得到提高。
将所有材料混合均匀，揉成团，因为做面条是越筋道越好，所以面团都比较硬，还是要尽量揉成团哈。分成两块，擀成片状，再放入机器的压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，其间如果面条比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干粉，防止粘连，我喜欢吃厚点的面条，所以三档过完后就可以了，喜欢簿点的可以再用四档，五档过过。面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条，面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连，鸡蛋面条就做好啦！一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮就OK了。
先将甜面酱与芝麻酱料酒一起调匀备用，青椒洗净切段。油热后，爆香葱姜末，放肉末炒至变色后，把肉推到锅边，淋入先前调好的酱汁与老抽炒匀。再放入干辣椒和花椒同炒至肉基本熟透，酱汁水份收干后，倒入青椒段，放入糖炒到青椒熟了即可出锅。面条煮熟后，过凉开水，滤干水份，拌入青椒肉酱，再淋少量生抽，拌匀即可食用。
有关青椒拌面的制作就介绍完了，这里需要注意，其实并不一定要吃多少青椒拌面，如果朋友们按照上面的制作步骤将面条制作好了之后，可以制作成青椒拌面，也可以制作成芝麻酱拌面，或者是制作成麻油拌面等。制作这道菜关键是面条要制作好，这样吃起来才更有味道。
甜面酱拌面的做法是什么
现在很多的人在早上的时候都是不吃早饭的，他们觉得没有关系的，但是这样的认知是错误的，这样的话就会引起自己的胃部特别的不舒服的，所以早饭是一定要吃的，可以吃甜面酱拌面的，那样的话是非常节约自己的时间的，那么到底应该要怎么去制作甜面酱拌面的呢？
用料
面粉胡萝卜黄瓜丝蒜末甜面酱白糖盐生抽
做法
1.胡萝卜榨成汁，面粉适量
2.用胡萝卜汁和面；醒30MIN
3.用擀面杖将面团擀宽擀薄
4.用刀切出细条，将切好的面条沾下面粉，再用手抖去多余的面
5.锅里水开，下面条煮开，然后再加1碗冷水，让它二次煮开
6.将煮好的面条过了冰水，要多过几次冷水，接着沥干水放在碗里（看别人做的，都说要加点油拌下，面条才不会粘，我没有加，不过也没粘在一起）
7.面条山铺上切好的黄瓜丝（皮被去掉了）
8.用蒜末、甜面酱、白糖、盐、生抽和一点点水调成的甜酱
9.将甜酱浇在面上
上文就是详细的介绍了甜面酱拌面的做法是什么样的，相信大家已经都学会了，就可以在非常繁忙的早上给自己带来味觉体验的，甜面酱甜甜的，再加上一些胡萝卜就给自己的身体增加维生素c的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《小葱拌面的做法是什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“饮食养生是什么”专题。
