这物既是主食也是菜 吃它排毒瘦腿还降血压！
养生排毒。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的方式来实现养生常识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“这物既是主食也是菜 吃它排毒瘦腿还降血压！”，但愿对您的养生带来帮助。
吃它排毒瘦腿降血压还能防病
既能当菜也能当主食，也太神奇了吧！没错，小编今天给大家带来的养生新知就是这神奇的食物——土豆，当然了，很多人也称它为马铃薯。
为什么说它除了是菜之外还能当主食呢？如果你每天吃半斤的新鲜土豆，就能收获100多千卡的能量，小编就尝试过中午吃了颗土豆一个下午都没感觉到饿，要知道小编可是超能量吃货一枚，下午茶点心基本不能免的。所以说吃完土豆之后会有很好的饱腹感，超级耐饿，而且没有什么奇怪的味道，当然可以作为主食咯。
就像上文所说的，吃过土豆之后有明显的饱腹感，那么自然就不会想吃其他零食，所以减肥的朋友们可以把土豆加到你的减肥餐当中去，土豆作为一枚高钾低钠食品，其钾含量几乎是蔬菜中最高的，消除水肿的同时能瘦腿哦。
土豆含有丰富的膳食纤维，其所含有的钾盐与苹果一样，我们的肠胃对土豆的吸收会很慢，因此吃过土豆之后，它停留在肠道中的时间比米饭要多很多，在增加饱腹感的同时能把肠道的油脂和垃圾一并带走，所以有排毒防病的功效哦。也正是因为含有钾元素高，所以土豆能起到降血压的作用。
推荐两款营养的土豆做法
酸辣土豆丝
这一款食谱是我们最常见的了，但是今天小编要告诉你为何酸辣土豆丝对身体有很大的好处，我们都知道土豆含有龙葵碱，摄入过多会中毒，但是食醋却可以加快龙葵碱的分解，所以才有了这么经典的一道菜肴。
食材准备：土豆2个切丝、切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末、油、糖、醋、盐适量
做法：
1、将切好的土豆丝放入清水浸泡一会，这样炒出来的土豆丝就会非常清爽可口；
2、炒锅洗净晾干，锅内放油加入花椒炒出香味后，捞出花椒丢弃；
3、放入葱、姜、蒜末、辣椒段翻炒片刻加入切好的土豆丝一同翻炒至开始有些微的变色；
4、倒入适量的醋和红椒丝继续翻炒至熟，加入适量的调味料即可出锅。
土豆蔬菜粥
想要减肥的朋友赶紧看过来，土豆蔬菜粥非常适合正在减肥瘦身的朋友食用，这款粥不仅美味可口，还能让你保持饱腹感，轻轻松松就把胃口变小了，而且能补充可能因减肥造成的营养不良哦。
食材准备：土豆一个、糙米适量、各种蔬菜（视个人爱好而定）
做法：
1、将土豆洗净切成小块，同糙米一同入锅熬煮（熬煮时间看个人喜欢，一般是稍微熟透口感比较好）；
2、煮粥将近尾声时加入洗净切好的各种蔬菜（蔬菜不宜熬煮太久，否则营养大量流失啦~），再一句个人口味加入适量的调味料即可。
温馨提示：既然是为了减肥而准备的减肥餐，再好吃也不能过量，保证肚子又6、7分饱就可以咯。
吃土豆也有禁忌
孕早期尽量别碰
土豆的生物碱含量较高，如果在孕期摄入过多的话，会增加胎儿畸形的概率，为了宝宝的健康，孕早期女性最好别碰土豆，尤其是不新鲜、发芽的土豆。
土豆的茎和叶千万别碰
土豆虽然营养，却也有含有毒素的，而土豆的毒素几乎都藏在它的茎和叶上，这些年不少土豆中毒的案例其实都是因为误食了茎和叶造成的，当然也有一些是吃了发芽或者表皮变绿的土豆导致中毒，因此挑选土豆时要格外注意。
结语：所以说什么东西都有两面性，即使是普通的食材也可能导致中毒甚至死亡，但是只要我们在挑选食材的时候多加小心，这些都是可以避免的，看过本文的介绍，是不是对土豆的营养价值有了更全面的了解呢，这么好的东西，赶紧吃起！
本文由中华编辑发布，未经允许请勿转载！
编辑推荐
这物排毒功能居然那么强
【导读】油菜又称芸苔、胡菜、寒菜、苔菜等，传说唐代名医孙思邈头部曾长一肿物，疼得死去活来，忽然想起古书中有芸苔治风游丹肿的记载，立即取来油菜叶捣烂外敷，很快肿痛得愈，于是后人也相继效仿，但油菜的功效不仅只有这个。下面小编就为您带来这篇这物排毒功能居然那么强，希望这物排毒功能居然那么强能对您有所帮助。
在我国，油菜按照地理区域划分，分为冬油菜区和春油菜区。长江中下游及四川盆地为冬油菜区，占全国种植面积的80%以上。青海高原为春油菜区，油菜花开之时，青海湖畔黄花碧水，十分壮观。
中医认为，油菜性味辛凉，归肝肺脾经。《随息居饮食谱》称，油菜烹食可口、散血消肿、破结通肠。子可榨油，故名油菜。民间对习惯性便秘、热毒疥疮等也习惯多吃油菜，是用其散血、消肿作用。
油菜在所有蔬菜中，是含钙的佼佼者，每百克中含钙140毫克左右。其中丰富的纤维素，可以减少脂肪吸收，促进肠胃蠕动，对减轻便秘和预防大肠癌有好处。
油菜它还具有增强人体免疫力，减少疾病发生率的作用。这是由于油菜它含有大量的胡萝卜素和维生素C,而这两种物质又是因缺乏而极容引起疾病的物质。
深绿色颜色是油菜最大的特点。油菜属于十字花科的蔬菜，而且油菜还分为油白菜和芥油，甘蓝油等等，这些都具比其它蔬菜具有更丰富的维生素和微量元素。食用上具有丰富的纤维，药用上还可以降血脂。
润肠通便方：可用于肠胃热引起的便秘及老年习惯性便秘。油菜100克洗净切段，水发香菇50克洗净切开。植物油烧六成热，放入葱姜爆锅，并放入瘦肉末适量煸炒。加入油菜及香菇炒熟，放入盐及少量香油调味即可。
消肿散结方：适用于疮疖肿痛、乳腺增生。鲜油菜200克洗净，开水焯熟切段，海带100克切丝焯熟，加入芝麻酱、味精、盐、蒜泥凉拌即可。
这物发芽赶紧丢了 否则比砒霜还毒
土豆是人们家常菜中极为常见的一道食物，对于这道美味又低廉的土豆而言，所含的营养价值也是颇高的，常吃点能有效的帮你防病养生。
但是，吃土豆也是有其禁忌的，对于一些发了芽的土豆，你是毫不犹豫的削皮继续吃，还是扔掉呢?大家对此应该也存在些疑惑。你知道吃了发芽土豆的好坏吗?
下面小编就来为大家介绍下，发芽的土豆是否能食用?
发芽的土豆能吃吗?
答案：发芽的土豆千万别吃，很容易中毒。
发芽的土豆为什么不能吃?
原因：对于一些出现发芽土豆的部位会产生很多酶，而这种酶属于一种催化剂，可以促进土豆中所含物质的快速分解，以此供应发芽部位的生长。
而在物质转化的过程中，会使得土豆中所含的龙葵碱的含量会大大增加，而这种物质含有一定的毒素，所以被人体摄取后超过一定的含量，则会使得人体出现中毒的现象，从而产生头晕、呕吐等不良症状。
另外，有些人从节省的角度出发，认为将发芽的部位削掉就可以吃了，但是这也是根据土豆发芽的状态不同而异的。并且人们也不容易判断出土豆发芽要削掉多少才合适，若削的少了，土豆中所含的龙葵碱的含量还是很高。
因此，为了大家的身体健康考虑，建议大家对于发芽的土豆最好选择不吃。
土豆如何保存 能防止发芽、变坏?
1：土豆购买回家后若暂时不食用，最好将其放在干燥、通风的位置，冰箱冷藏不失为好方法之一，温度宜控制在3-5℃。
2：将土豆和苹果放在一起，能起到抑制发芽、保鲜的作用。因为苹果会释放乙烯的成分，这种物质会有效抑制土豆发芽，进而延长保存的时间。
3：土豆不宜堆着摆放，最好是单独隔开，能利于土豆更好的进行“呼吸作用”，另外对于已经出现破损的土豆要进行“隔离”。
温馨提示：在购买土豆的时候，一定要仔细挑选，对于出现异味、发黑的土豆千万别买，不仅口感差，还易吃坏肚子。
上文中小编向大家说明了，土豆发芽不能吃的原因，希望有此疑惑的人能及时意识到这一点，在以后的饮食中若遇到类似的问题，一定要果断扔掉不吃。
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。
这两天，西安的一则新闻，又一次把人们的目光集中在了食品安全上，原来当地某个幼儿园给幼儿准备的食物，竟然是变质米面制作的，造成部分幼儿拉肚子，这件事情在当地引起了舆论关注，目前食药监局已经进入调查。
先不说后期造成的后果如何，单单是说这样的食物的危害，实在是太可怕了。米面作为最常见食材，要是出现问题，对食用者来说，无疑非常危险，先来说说其危害有哪些?
变质米面的危害
伤害肝脏
这里说到的变质米面往往是这些米面发霉了，出现了霉变。一般来说，在霉变的食材中有黄曲霉素，这种物质有毒，会引起肝脏损伤，伤害到肝脏。
造成中毒
肝脏作为身体重要器官，对新陈代谢很有帮助，当肝脏受到损伤，还有可能会引起中毒的发生，这也是最让人引起后怕的情况。
诱发肝癌
这几年，肝癌的发病率逐年升高，成了威胁健康的杀手，一般来说，肝癌的发生和日常饮食脱不了关系，特别是食用霉变的食材，更是容易造成肝脏受损。
这是因为黄曲霉毒素属于一种毒性很强的物质，进入身体后，会对肝脏组织进行破坏，肝脏既是身体排毒器官，也能帮助肝脏进行分解、转化，但是，当过多的毒素不能彻底分解时，还是会造成毒素堆积在肝脏中，不断的破坏肝细胞，时间一长，就会造成肝细胞死亡。
霉变的米面危害极大，如何预防，重在平时注意，当然，更重要的是要分辨这些霉变的米面。
如何分辨霉变米面
看颜色
安全的米面就颜色来说，能够一眼看出来，而发生霉变的米面，在其表面往往会有一层浅黄色、浅绿色的物质。
闻气味
通过闻气味，对分辨米面是否健康也有帮助，发生霉变的米面，往往有一股明显的霉味，这种霉味能够一下子闻出来。有霉味的米面就不要食用了。
不少人会有侥幸心理，认为少吃一点没事。也有一些人会抱着不浪费的精神，认为浪费可耻，对霉变的米面更是不忍丢弃，认为清洗干净就能食用。
侥幸心理不能有
千万不要认为把霉变的部位清洗掉，就能继续食用，这样的做法是不安全的，这是因为看似清洗掉的霉斑，其实已经渗透到食材的内部，只要发生了霉变就不能食用。
同时，这些霉变的米面，也不要充当饲料给家里的牲畜食用，以免造成牲畜受到危害。造成不利的情况。
这就是关于霉变米面的描述，可以说把霉变的米面用来做成食物，屡见不鲜，不仅需要市场监督，更重要的是自己把预防付诸在实践上，才能让身体更加健康。
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。
米味道鲜美，是上乘的干鲜和配佐的佳品，它适用于各种菜、汤做辅料，放上点虾米菜肴的味道立刻与众不同，但是很多人在加工时却添加了工业盐，那么，工业盐冒充食用盐对我们的身体健康都有什么危害呢?
红通通的虾米，往往被误认为是质量好的，非也。鲜红的外表之下隐藏着不为人知的秘密。
以往经常有媒体报道，一些不法商贩为了追求虾米的外观卖相，直接用工业盐和色素，对虾米进行美容，一旦过量食用美容虾米可能会有致癌的风险，很多朋友开始纳闷，虾米不是越红的越新鲜吗?其实虾本身确实是红色的，但是在煮的过程中会丢失掉原来的色泽，导致卖相不好看，为了经济利益，商贩们在加工过程中，会加入化学物质来谋求利益。
使用工业用盐
一般情况下正常加工的虾米，应该使用的是食用盐，但是生产者为降低成本往往会加入工业盐类，工业盐含义很广，有时是指纯净的亚硝酸钠，有时只含有亚硝酸钠的氯化钠。
我们常说的工业盐是指工业用的氯化钠，往往含有亚硝酸钠等有害物质，亚硝酸钠进入人体后可使血液中的低铁血红蛋白，氧化成为高铁血红蛋白，失去运氧功能，导致组织缺血，易出现头晕、呕吐、腹泻、浑身乏力等症状，摄入三克便足以致命。若长期小剂量使用工业盐，对人体肾脏肝脏损害很大。
添加色素：说起色素添加的主要目的是为了让色泽，看起来更加新鲜诱人，如果使用食用色素，是国家允许添加食品中的，但是如何使用工业色素，被人误食也会危害身体的健康。因此购买时，可以把虾米在潮湿的白纸上画一下，染色虾米会出 红色或者黄色的痕迹。
如何选购优质的虾米呢?
看
形态弯曲说明是由活虾加工而成，而形态较直多数是有死虾加工，色泽金黄中带深浅不一的自然红为优质虾米。
闻
好的虾米有浓郁的香味，如果有刺鼻的气味则要慎选。
摸
不粘手、手感越干越好，虾米弯曲的韧度大为好。
尝
口感太咸说明加盐过多，嚼起来有韧劲味道鲜而微甜为好。
排毒润肺降血压 冬季喝梨汁的好处
梨的口感比较粗糙，牙齿不好的老年人或者婴幼儿不方便食用。这个时候，就可以喝一杯纯梨汁，口感好，也更方便。梨或梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。吸烟的人和热衷于吃煎烤食物、快餐类食物的人，饭后吃梨或喝梨汁可保健康。
喝梨汁的九大好处
第一，梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
第二，梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃清洁工.饭馆里的饭菜大都以味取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
第三，梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
第四，梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。
第五，梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
第六，梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
第七，梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。
第八，吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。
第九，梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。
自己在家可以制作梨汁。选择新鲜饱满，八成熟的梨，去皮和核，用水果刀削成小块加入榨汁机榨成汁即可。也可以煮后去渣，过滤，可以多过滤几次，口感会好一点。如果不方便在家制作梨汁，可以到超市购买100%纯梨汁。这种梨汁采用瞬间杀菌的无菌冷灌装，既保留丰富的营养，又比生吃水果更卫生方便，也是一种方便快捷的方法。
需要注意的是，风寒咳嗽、腹部冷痛、脾虚便溏者要少喝梨汁。梨汁含糖量高，糖尿病患者当慎用。
快速排毒吃这八种水果
【导读】快速排毒吃这八种水果，有些水果能够起到排毒的作用，对人体健康很有帮助，多吃这些水果有营养，下面小编就推荐快速排毒吃这八种水果。
快速排毒吃这八种水果
1、苹果
苹果中含有膳食纤维，膳食纤维利于肠胃蠕动，有助于排毒。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢，利于消除因盐分高而形成的浮肿。苹果酸可代谢体内热量，防止下半身肥胖；果胶还能促进胃道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。苹果含有丰富的钾，钾不仅可以缓和因摄取过量的钠而引起的水肿，还有利尿的作用。
2、柠檬
柠檬含柠檬酸、苹果酸等有机酸和橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黄酮甙，还含有维生素C、维生素B1、维生素B2和烟酸、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分，以及香豆精类、谷淄醇类、挥发油等物质，可促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，有助消化吸收和瘦身减肥。
柠檬汁有很强的杀菌作用和抑制子宫收缩的功能，并能降低血脂，起到减肥的效果。柠檬还具有美容作用，可防止和消除皮肤色素沉淀，使肌肤光洁柔嫩。柠檬具有高度碱性，被认为是很好的治疗所有疾病的药，可止咳、化痰、生津健脾，且对人体的血液循环大有帮助，并能促进新陈代谢，提高减肥效果。柠檬含有丰富的维生素C,能降低胆固醇。
怎么吃？将柠檬切成薄薄的一片泡在水中，会有一股淡淡的清香，让人精神为之一振。柠檬水不但可以解渴且能冲淡想吃东西的欲望，餐后喝点用鲜柠檬泡的水，非常有助于消化。但胃酸过多的人不宜饮用。
3、菠萝
菠萝的消食作用只要因其含有丰富的菠萝蛋白酶，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效地溶解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少人体对脂肪的吸收。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能有助于肠胃消化，而且由于膳食纤维体积较大，吸附性好，能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质，对于预防、缓解便秘症状都有显著的效果。
怎么吃？食用菠萝前去钉,并用盐水泡一下。泡好后切成粒状，和入奶酪或软雪糕里，冰冻后吃会更可口。同时可以起到清热解渴、消食利尿等作用。你也可以把菠萝当成主食来吃，每次吃半斤以上，坚持7天，会有非常好的效果。
4、猕猴桃
猕猴桃含有非常优异的食用纤维源。这些食用纤维能够帮助人体肠胃消化，吸附和带走肠道内的很多有害物质及油腻脂肪，对于预防和环节便秘症状有明显的效果，是减肥不可或缺的物质。根据营养学家的研究发现，猕猴桃中还含有一种未分离的物质可加速消化物的传送，提高新陈代谢的速度，有效消脂、减肥。
猕猴桃含有的有益健康的类胡萝卜素（胡萝卜素、叶黄素和黄色素）、酚类化合物（花青素等）和抗氧化剂，包括维生素C、维生素E和丰富的抗氧化物有助于抑制胆固醇物质的氧化。猕猴桃含有大量的果胶，国脚被认为可降低胆固醇。
怎么吃？可以生吃，也可以榨成猕猴桃果汁来喝。长期坚持饮用猕猴桃果汁能起到瘦身美体的作用，而且有助于改善睡眠状态。
5、葡萄柚
葡萄柚中的酶能影响人体利用和吸收糖分的方式，使糖分不会轻易转化为脂肪贮存。葡萄柚中含有一种天然果胶的特殊营养成分，能减低血液中的胆固醇。
葡萄柚含有丰富的维生素B1、维生素B2和维生素C,且由于它的热量较低，所以常被用于减肥食谱中。此外，葡萄柚含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙，而柠檬酸有助于肉类的消化，避免人体摄取过多的脂肪。
怎么吃？不和较甜的水果或淀粉类食物同食，因为这样会使葡萄柚变得较不容易被消化吸收，同食也不利于减肥之用。吃葡萄柚减肥，最好的食用时间是晚上。在吃过晚饭半个小时后就可以吃点葡萄柚了，这样可以避免因摄取过多的营养导致无法吸收而变成脂肪，同食还能加速体内脂肪的分解，避免身材走样。
6、香蕉
香蕉对减肥相当有效，因为它热量低且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此常被人们误以为热量一定很高，其实不然。1根香蕉（净重约100克左右）的热量只有87卡而已，与一餐的白饭量（150克220卡）比起来，大约只有其一半以下的热量。
香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，食物纤维含量丰富，而热量却很低。因此，香蕉是减肥的最佳食品。香蕉还有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的作用。
怎么吃？可以平时当水果吃，也可以把香蕉当成主食，因为香蕉容易让人有饱肚的感觉，又含有丰富的钙及维生素，可以消除浮肿现象，但是记得要搭配其他蔬菜一起食用，以营养高而热量低的食物为佳，以补充没有摄取到的营养成分。
7、山楂
山楂含枸缘酸、苹果酸、抗坏血酸、糖和蛋白质、碳水化合物等，有降血压，促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。山楂性味酸甘、微温，归脾、胃、肝经。《本草纲目》说：山楂化饮食，消肉积、症瘕、痰饮、痞满吞酸、滞血痛胀。对肉食及难以消化的油脂性食物有着超强的分解和吸收能力，本功能对瘦身有利。
山楂含有丰富的膳食纤维和果胶。膳食纤维是肠道清道夫,可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食物的消化和废物排泄。果胶具有降低胆固醇和血糖的功效。
怎么吃？山楂过酸，如果直接拿来吃，估计很少有人能受得了。但是可以做成各种不同口味的山楂茶来代替我们平时喝的白开水，让我们在享受美味的同时，还能收到很好的减肥效果。另外还可以将山楂做成零食来吃，如果脯、山楂糕、沙拉等。
8、火龙果
火龙果首先是一种低热量、高纤维的水果，吃这种水果能有效地排毒和瘦身，因此深得减肥中人的喜爱。火龙果含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠，预防大肠癌功能的水溶性膳食纤维。火龙果对防治便秘也很有效果。
怎么吃？可以将火龙果生吃、榨汁或加入一些蔬菜制成沙拉来吃。
女人排毒食吃这些物 养颜又健康
众所周知，人体会积累一定的毒素，这些毒素需要我们及时的排出不然就会危害人体健康，引发各种身体疾病。那么如何抵御外毒并排除内毒，下面小编就介绍的20种常见的食物，让你可以排毒、美颜又强身健体，实现延年益寿。
【糙米】
稻谷经过脱去谷壳加工之后就是糙米，由于去壳后仍保留些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。这些外层组织内含丰富的营养，跟白米比起来，拥有更丰富的维生素、矿物质与膳食纤维，以及可防止老化的米糠醇。
糙米可以促进肠胃蠕动，强化神经系统传导功能，预防早衰及肥胖，其中的膳食纤维，可预防便秘、肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及排毒，算是非常健康的排毒食物。
【地瓜】
地瓜的营养成分相当丰富，其中膳食纤维的含量非常高，常吃可以刺激肠胃蠕动、帮助排除体内的毒素。
另外，地瓜也含有丰富的寡糖，帮助益生菌生长，也有益大肠的保健。地瓜的水溶性纤维，更可以保持血管的弹性和畅通，对于预防动脉血管硬化以及降低胆固醇，都很有帮助，属于很好的排毒、养生食物。
【竹笋】
竹笋含有大量的粗纤维，可以刺激肠胃蠕动、帮助消化，让人容易有饱足感，而且竹笋属于低热量的蔬菜，吃多了也不用担心会发胖。
光是竹笋的高纤维、低热量这两项优点，就足以吸引不少营养过剩的现代人的目光，尤其在酷暑的夏天，不论是吃凉拌竹笋、竹笋汤或是卤竹笋，都非常适合用来排除体内的毒素。
【地瓜叶】
地瓜叶的胡萝卜素、维生素A、叶绿素以及膳食纤维都很高，每100克就含有3克的膳食纤维，其黏稠性水溶性纤维，可黏掉黏膜肠壁胆酸等有害物质，因此，多吃地瓜叶可促进胃肠蠕动、预防便秘，减少痔疮和大肠癌的发生率。
每天只要吃300公克的地瓜叶，就能满足一个人全天的维生素A、C、E及铁质所需，是很好的蔬菜。
【绿豆】
为豆科植物绿豆的种子，主要功能为清热解毒、消暑，用于暑热烦渴，疮毒痈肿等症。民间在夏天常用绿豆煮汤冷饮，以解暑热。
不过，比较建议使用绿豆的种皮--绿豆衣，清热消暑的作用会比绿豆好，其性味甘寒，主要功能为解热毒、退目翳，一般用量为1钱至3钱，煎服。
【红豆】
为豆科植物，常见的食材之一，亦被称为小豆、赤豆.红豆味甘、性平偏凉，可以消肿排毒以及利尿，也有补血、促进血液循环的作用，还可以改善怕冷、低血压等症状。
另外，红豆可以增加肠胃蠕动、减少便秘，让毒素不会停留在肠道中太久。
【燕麦】
近几年来很夯的健康食物，包括可以立即冲泡的燕麦片，或是做成罐装饮料的燕麦饮等，都相当畅销。
但是大家对燕麦的印象，仅止于降低胆固醇而已，其实燕麦的纤维丰富、水溶性纤维含量相当高，对于排便很有帮助，同时还可以降低热量的摄取、延缓胃肠的排空时间，容易产生饱足感，以及增加粪便体积，缩短大便在大肠内滞留的时间，避免肠道吸收残余之毒素，对体内环保很有帮助。
【香菇】
香菇的粗纤维及水溶性纤维很多，可以促进肠道蠕动，还能增加排便量且热量相当低。尤其香菇梗是高量的多样性纤维，再加上香菇含的多醣体与矿物质锌，有助于抗肿瘤、加强免疫力，是很好的食物。
其实不只是香菇而已，只要是菇类的食物，纤维都相当多，像是火锅中常见的金针菇、夜市卖的杏鲍菇或是木耳等，皆含有大量的水溶性纤维，都是很好的排毒食物。
【优格】
优格中含有大量且丰富的乳酸菌，可以让肠胃更畅通、防止便秘的发生，原本累积在肠道中的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得更容易被排出体外。
不管是喝优酪乳或是吃优酪，都是很好的选择，建议最好在早餐空腹之前吃，可以透过优格来增加饱足感，减少早餐的摄取量，但也要注意，最好选择原味、不加糖的优格或优酪乳，比较健康。
【牛蒡】
在市场上贩售的牛蒡，其实是牛蒡的根部，牛蒡的用途非常多，除了可以去除身体的毒素，利于发汗、帮助排尿以及促进肝脏功能之外，牛蒡的种子也是很好的抗菌及降发炎的草药，同时也是促进体内环保的好食物。
【姜黄】
大人小孩都爱吃的咖哩中，有一种很重要的成分──姜黄素（Curcumin），可以帮助肝脏大扫除，还有强效的抗氧化功能，能够抵抗自由基，咖哩就是姜黄素很好的摄取来源。另外，适量的摄取姜黄，还有助于减重亦能够使皮肤保有光泽，也是相当推荐的排毒食物。
【紫苏】
为唇形科植物紫苏的茎叶，常用于感冒风寒，紫苏能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见寒露、发热、无汗等症，常配用生姜同用，还有用于食鱼蟹后引起的吐、泻、腹痛。紫苏辛温，能解鱼蟹毒，所以，烹煮海鲜时，常会加入紫苏。
【油菜】
早期油菜是用来做农肥，很少有人当成食物，但是后来发现油菜口感不错，慢慢地，吃油菜的人愈来愈多。油菜属于十字花科植物，和花椰菜、芥蓝菜一样，都是富含抗氧化及防癌的蔬菜类。
油菜的维生素A含量，比起一般十字花科蔬菜高出许多，而且油菜属高钙蔬菜，每克油菜含有100多毫克的钙，再加上油菜草酸含量低，比起一般植物钙的吸收效率更高。
【苹果】
苹果含多酚和黄酮类，是天然化学抗氧化物质，可清除体内的垃圾,降低血中的三酸甘油酯；钙质则有助于代谢体内盐分；苹果酸则可代谢热量，防止下半身肥胖；可溶性纤维--果胶，能有效降低胆固醇、促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖的平稳，吸收水分的效果也很好，能把消化后的残渣软化，防便秘。
【草莓】
草莓的营养成分很容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或是上火，其中丰富的维生素C,除了可以预防坏血病之外，对于动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。草莓中的果胶及纤维素，可促进肠胃蠕动、改善便秘、预防痔疮和肠癌的发生，对于运动量少的上班族，也有帮助。
【芭乐】
以前芭乐只有在冬天比较常见，现在经过品种改良之后，几乎一年四季都吃得到。芭乐的膳食纤维丰富，常吃可促进排便，芭乐皮中含有丰富营养成分，因此，建议吃芭乐不需要削皮。若是担心农药残留问题，可以放在清水中约10分钟，再以流动的水冲洗即可。
【凤梨】
凤梨可帮助解决消化吸收的问题，因为凤梨中的蛋白质分解酵素蛋白？,可以分解蛋白质，对于食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，可使肉质滑嫩好消化。
凤梨的膳食纤维，还可以让消化更顺畅，餐后食用凤梨，可以使肠内的秽物排出，消除便秘、让新陈代谢恢复正常，达到预防肠癌的功效。所以，传统中医把凤梨归类为性平味甘酸入肺、大肠经，可消食积健脾胃。
【川七】
有化瘀止血的作用，且药理研究也证实能够缩短凝血时间，降低毛细血管的通血性，所以，可以治疗人体内外各种出血症。著名的金疮要药云南白药,就是以川七为主所组成的药方，就是因为川七有化瘀止血的作用。
【梅子】
近几年来，梅子加工制品相当多，也很热销，其实梅子和其加工品，都是很好的排毒食物。梅子含有的柠檬酸和儿茶素，有抗菌、整肠、解毒的作用，能够消除食物的病原菌与毒素。另外，因为梅子含大量有机酸，能使小肠里的环境暂时变成酸性，因此，侵入体内的细菌不容易繁殖，最后被逐渐消灭。
而梅子对于解除具有辐射能的毒素也有效，人体只要摄取大量含有柠檬酸的食物，即使辐射侵入体内，也会与柠檬酸结合而排出体外。传统中医则认为梅子味酸、性平，入肝、脾、肺、大肠经，可净肠泄热并解毒。
【芹菜】
芹菜所含的植物纤维，大多是非水溶性纤维，因此，容易让人有饱足感，对于促进肠胃的蠕动也很有帮助。经科学家研究也发现，芹菜除了富含水分和纤维之外，并含有一种能够使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此，芹菜也是减肥的圣品。
一般人料理芹菜经常只取芹菜柄的部分，叶子则是丢弃不用，其实芹菜叶含多量维生素和矿物质，纤维也不少，剁碎之后在煮清汤时洒一些当香味剂，可以取代香菜。芹菜的纤维以茎部最为丰富，吃了可以增加排便量，让排便较为通畅，对于体内环保也很有帮助。
毒素不可小视，因为毒素在体内累积过多，会导致各种疾病，甚至会减少人的寿命。为了我们自己的身体健康，大家赶快行动起来吧。
饭后吃它排出体内垃圾 女人多吃它排毒身材好
饭后吃它大量排出体内垃圾，女人多吃它排毒身材奇好。你绝对不知道是什么？排毒养颜食谱抢先看。饭后吃它大量排出体内垃圾就是梨！下面就和小编一起了解一下吧。
饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致病物质可以大量排出。吸烟或者吃烤肉后，在吃梨后体内毒素会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。
梨子自古被推尊为百果之宗.可以止咳、润肺凉心、消炎降火。梨子含有充足水分、及一些葡萄糖、蔗糖和维生素并能提供纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素能维持身体细胞的健康状态，帮助器官排毒，增强骨钙质。但是吃梨子必须细嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用，起到应有的效果。
梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。
不过，专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。
冰糖雪梨
做法：雪梨洗净切开去掉核，梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。
银耳炖雪梨
做法：银耳用水浸透，去蒂洗净，氽水。雪梨去皮，切半，除去心及核，浸于淡盐水内备用。将清水三杯倒进炖盅内，再放入银耳、雪梨及冰糖，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《这物既是主食也是菜 吃它排毒瘦腿还降血压！》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“养生排毒”专题供您欣赏！
