养生 > 饮食养生 > 养生膏方制作方法 > 导航 > 养生蔬菜汁制作方法

养生蔬菜汁制作方法

2019-10-08

招牌蔬菜沙拉的制作方法

养生膏方制作方法。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。怎么才能作好饮食养生呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《招牌蔬菜沙拉的制作方法》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

现在很多人喜欢吃这个蔬菜沙拉,但是如果自己想要动手做这个蔬菜沙拉的话,那么会是一件难事,因为很多人都不会,只是知道吃着方便,就到外面售卖蔬菜沙拉的地方去吃,其实这样是很不划算的,因为如果我们会做的话,那么就可以随时随地的在家里面吃,自己做着吃更健康,下面我们来看看几款招牌蔬菜沙拉的做法。

很多人对自制蔬菜沙拉做法并不是很清楚,这样的佳肴在制作上,并不是很复杂,而且制作蔬菜沙拉,沙拉酱的选择也是很关键的,最好选择一些脂肪的沙拉酱。

自制蔬菜沙拉:

什锦蔬菜沙拉

材料:黄瓜,西红柿,芦笋

做法:

1.将各式蔬菜洗干净,并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。

2.芦笋在沸水中略微汆烫,捞出后浸入冷开水中。

3.将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中,等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。

小诀窍

1、沙拉中的果蔬一般多是生食为主,所以清洗格外重要。建议洗完后用淡盐水浸泡消毒。

2、需要汆烫的蔬菜或海鲜,捞出后要尽快浸泡入冰水中,以保持食材的生脆的口感。

3、容易氧化的果蔬也要放入淡盐水中,临上桌前再装盘,以保持色泽的美观。

4、不论是咸口,还是甜口,沙拉调料都要在临吃前再拌入食材中,以免果蔬析出水,影响口感。

1、原料:圣女果、青椒、洋葱、甜玉米粒、法香、伊丽莎白瓜、千岛汁。

制作:伊丽莎白瓜洗净,对半剖开;青椒、洋葱洗净切圈;圣女果洗净分别放入伊丽莎白瓜盅内,配以千岛汁、法香点缀装饰即可。

先将土豆去皮,洗干净,上蒸锅蒸,用牙签试一下差不多熟了,就放在一边等它凉下来.

待凉了以后再切成小块(因为热的切,很容易切坏哦)

切黄瓜,切完,放一点点盐放冰箱腌一下(因为黄瓜水分比较多么,做色拉如果水分多就不好吃啦,腌的目的就是让水分跑出来啦)

将马蹄的皮去掉,玉米,豌豆,胡萝卜一起放入锅中,开始煮,差不多煮的熟了就捞出来,将水沥干.

待以上所有的材料都进冰箱纺织一会,用色拉酱拌一下,稍微放点盐,糖,或者白胡椒粉(家里只有黑胡椒粉,影响外观,我就不放了).

再放入冰箱,一会就可以拿出来吃啦!!!

备料:

西红柿,速冻美国甜豌豆和甜玉米;沙拉酱或千岛酱

做法:

西红柿去皮(拿刀背用力刮一刮,就可以用手把皮撕去;或将其放在盘中用热水浇一下,外皮裂开后就可以撕去了),切成小丁;

豌豆按说明的做法蒸熟和用微波炉加热至熟,凉凉;

三种原料依次均匀盛入盘中,上面挤上沙拉酱或千岛酱,吃时搅匀即可。

注:

红黄绿三色,美味养眼;

制作简便,也便于外出携带;

沙拉酱奶白色,颜色更好看,千岛酱中有酸黄瓜,有酸味颜色较深,可根据喜好选用;

西红柿不要用较熟的,出汤且不易成型;

食用时在挤点柠檬汁,更酸鲜爽口;

可作为蔬菜搭配荤菜,特别就西餐和火锅;

西红柿还可以搭配紫甘蓝(切片)和生菜或黄瓜(切片)。

以上的几款招牌蔬菜沙拉相信大家看了之后就已经学会了吧,学会做这个蔬菜沙拉是不是如此简单呢?如果会了,那么在夏天的时候无意是一道最受欢迎的食品,不仅仅是味美,并且经常吃蔬菜沙拉还可以达到减肥的功效,很多女性一边用锻炼减肥,一边吃蔬菜沙拉来减肥,功效是很不错的。

ys630.COm精选阅读

蔬菜沙拉白菜的制作方法


生活水平提高了,大家对于鸡鸭鱼肉等等一些事物早已不在新鲜和留恋。相反,对于一些健康的素食很是追捧。比如水果蔬菜沙拉就是一种常见于大家餐桌上的美味食品。蔬菜水果沙拉既有蔬菜的清爽,又有各种水果的丰富营养。对于健康饮食是必不可少的的一部分。所以,今天大家就一起来学学蔬菜沙拉白菜的制作方法。

做法

一.制作材料

主料:圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克

蔬菜沙拉

蔬菜沙拉(2张)

辅料:青椒30克

调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克

制作流程

1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。

2.把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。

3.最后,把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以。

蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次,蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食,在营养上也会起到很好的互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显。

前面就是关于蔬菜沙拉白菜的制作方法介绍,白菜沙拉的主要原料就是新鲜的白菜。准备好干净撕碎的白菜再加入必要的一些配料,比如色拉油,还有盐,柠檬汁等一起搅拌均匀变可。大家要注意的是,搅拌后是不需要加热的,这种纯天然的蔬菜沙拉口感好,营养也不会被破坏。

蔬菜沙拉的制作方法是怎样的


饮食是我们获取营养的一种方法,一旦身体缺少维生素等就会让我们的身体变得特别的虚弱,其中经常吃一些蔬菜能让我们获取到更多的饿营养价值,但是很多人总是觉得蔬菜制作起来非常的麻烦,其实我们可以制作成蔬菜沙拉进行食用,这样非常的简单还能让我们获取到营养,下面一起了解下蔬菜沙拉的制作方法是怎样的。

蔬菜沙拉的制作方法是怎样的

一.制作材料

主料:圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克

辅料:青椒30克

调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克

制作流程

1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。

2.把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。

3.最后,把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以。

二.

制作食材

菠菜1000克,大葱、大蒜各50克,鲜薄荷叶4片,酸牛奶100克 ,柠檬汁10克,黑胡椒粉、精盐各适量。

制作流程

菠菜洗净后入沸水中烫熟,捞出挤干水分,切成碎末,大葱洗净,切成丝,大蒜去皮洗净后用刀拍碎,切成末,薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中,拌匀,再加酸牛奶和蒜,撒上薄荷丝即成。

应用:适用于用脑过度引起的头昏眼花,疲乏无力者。

三.

三色蔬菜沙拉

制作食材

罗马生菜20克,苦苣15克,紫叶生菜20克,玉兰菜30克 紫菊20克,橄榄油5克,龙蒿醋5克,盐,核桃,苹果丝适量。

制作流程

1.各种生莱撕碎,与苹果丝、核桃混台

2.将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁

3.用紫菊装饰装盘即可。

这道菜你也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配。

蔬菜虽然种类繁多但是制作起来也是非常简单快捷的,上面就是对蔬菜沙拉的制作方法是怎样的介绍,这样我们在吃蔬菜的时候才能有更多的选择,并且蔬菜沙拉的食材和搭配都是非常灵活的。

制作蔬菜沙拉的方法大全


   蔬菜沙拉是很营养,很健康的一种饮食,大家平时吃了很多油腻的食物,偶尔是可以换一种口味的,这样也可以给自己的肠胃一个缓冲期。而蔬菜沙拉无疑是具备非常多的营养的,而制作蔬菜沙拉的方法也非常多,大家可以多学几种做法,这样吃的时候还可以换一下口味,也就不会让人觉得很腻。

   一

   制作食材

   主料:圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克

   辅料:青椒30克

   调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克

   制作流程

   1、把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。

   2、把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。

   3、最后,把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以。

   二

   制作食材

   菠菜1000克,大葱、大蒜各50克,鲜薄荷叶4片,酸牛奶100克 ,柠檬汁10克,黑胡椒粉、精盐各适量。

   制作流程

   菠菜洗净后入沸水中烫熟,捞出挤干水分,切成碎末,大葱洗净,切成丝,大蒜去皮洗净后用刀拍碎,切成末,薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中,拌匀,再加酸牛奶和蒜,撒上薄荷丝即成。

   应用:适用于用脑过度引起的头昏眼花,疲乏无力者。

   上面两种都是制作蔬菜沙拉的方法,做法都很简单,而且非常好理解,做蔬菜沙拉的时候要注意,一定要把蔬菜烫熟,生菜吃多了对身体也不好,而选择沙拉酱的时候尽量选择热量低的沙拉酱,这样大家也就不用再担心如果吃多了蔬菜沙拉会发胖了。

水果沙拉的家庭制作方法


相信大家肯定都看过和吃过水果沙拉吧,水果沙拉不但外形好看而且吃起来味道也是相当不错的,水果沙拉含有丰富的营养,水果沙拉里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃水果沙拉可以起到提高人体免疫力和促进消化等功效,所以我们有必要学习一下水果沙拉的做法。

1虾剥壳,取出虾肠并洗净。

2煮开水,将虾下锅至变色后,快速捞起,放进冰水里冰着。

3苹果洗净去皮,切成丁。

4油桃洗净切成丁。

5芒果洗净去皮,切成丁。

6提子洗净。

将所有的水果,与沥干水分的鲜虾放进料理盆,拌匀。

8食用时,加入适量沙拉酱。

注意事项

沙律菜适合夏天食用,放进冰箱冷藏后再食用,沙拉酱等待食用时再添加。

做沙律虾时,虾的火候要控制好,再过以冰水以保持虾的鲜嫩口感。

为避免水果的氧化,先切好的水果要用淡盐水浸泡。

在上面的文章里面我们介绍了什么是水果沙拉,我们知道水果沙拉不但好看而且还非常好吃,常吃水果沙拉有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了水果沙拉的家庭制作方法。

蔬菜饼制作方法


蔬菜饼是一种非常好吃的零食,很多女性朋友都特别爱吃饼干吧,饼干的种类有很多种,蔬菜饼就是其中的一种,蔬菜饼是由多种蔬菜搭配而成的,其中富含了很大的对于我们身体有帮助的营养物质,一些孩子多吃一些蔬菜饼可有效的促进骨骼生长,来学习一下蔬菜饼制作方法吧。

材料:油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱(切小段)、红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入,份量可依个人喜好增多减少)、盐少许。 做法: 1.面粉加开水、蛋,用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起,慢慢滴下最佳。 2.将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。 3.放油热锅,用汤杓将面糊舀出煎饼,中火将饼煎至两面呈金黄色即可。

原料:经典的韩国泡菜、小辣椒、洋葱、鸡蛋、面粉、文蛤、香葱、胡萝卜

调料:油 盐 鸡精

做法:

1、将泡菜切成细条,小辣椒切丝 洋葱切丝 香葱切寸段,胡萝卜切丝,刀功不灵的可以用擦子擦丝。

2、文蛤洗净,用80度的微泡水加少许盐焯熟捞出。

3、面粉加鸡蛋加水和成稀面浆加入洋葱丝 辣椒丝泡菜丝放入鸡精少许油和成浆。

4、电饼铛做热也可以是煎锅,放少许油,用勺子铺一层面浆成小饼,放上文蛤,盖盖,待快熟时放上香葱段,剩下的泡菜条,香味和鲜味扑鼻啊。

蔬菜饼制作方法也并没有我们想象中的那么困难,我们可以根据自身孩子年龄成长的需要来搭配所需要的蔬菜,可以帮助我们孩子在领略美味的同时就可以补充体内所需要的维生素以及微量元素,快速促进骨骼生长,长得更高。

蔬菜面包的制作方法


蔬菜面包是一种比较常见的甜品,特别是抹茶吐司以及三明治等都是采用蔬菜搭配面包的,主要是可以让面包吃起来不会太干燥,增加面包的味道。蔬菜面包的做法,主要是采用高筋面粉经过和面,然后做出面包,在将蔬菜包进去面包里面就可以了,这主要是汉堡的做法,大家可来学习文章介绍的做法。

材料

用量 高筋面粉250g水125g盐2.5g干酵母3.5g酸奶40g橄榄油25g奶酪粉适量

做法

1/除奶酪粉外所有材料混合,用厨师机搅打至出现光滑薄膜,进行发酵

2/这次试验了书上的发酵温度38℃,没发现发酵过度的现象,之前我还觉得一发这个温度太高了呢

3.面团静置过程中准备蔬菜。一个基本原则就是,所有的蔬菜都是熟的,不管是水煮,蒸制或者是烤制,反正要熟的。我从冰箱里哗啦点豌豆粒,是剥好冻在冰箱里的。豌豆粒放在碗里放上水和一点点盐,微波炉中高火5分钟,豌豆就熟了,根本不用煮。这个小秘密,一般人我不告诉她早上吃剩的山药,剥皮切成小方丁。紫玉米煮熟剥粒(其实,我也是微波炉叮的)还有早上吃剩下的一片培根,切成小丁。留一点豌豆作为装饰,其余的放在碗里,撒上一点盐和黑胡椒粉,搅拌均匀待用

4.静置结束,把面团拍扁,然后用擀面杖擀成长方形

5.准备好的蔬菜粒平铺到面团上

6.面团的一端要留3cm左右的空白,不要全铺满。从没有空白的那一端开始卷起。如果你做过肉龙,那就明白怎么卷

7.最后留白那一端,要和卷卷捏在一起

8.面卷分割成4份。因为里边夹了馅料,所以不太好用电子秤准确称量每份面团的重量,看起来大概其,用面刀分割一下就行。我分成4份,是因为用了大汉堡模具,直径在12cm左右。如果普通汉堡模具,直径7cm左右,那分成6个就比较好

9.放入发酵箱二发,38℃,1小时左右。发酵完毕,面团已经发酵到和模具同等大小了。面团表面涂橄榄油,撒上奶酪粉

10.上火250℃,下火220℃,15-18分钟。要密切观察表面上色情况。不过我这个大烤箱上色还行,比原来的小烤箱好,上火没那么高

11.这个面包我觉得趁热吃更好吃。如果凉了,那就烤箱100℃回烤3-5分钟,马上变得和新出炉一样好吃

蔬菜杂粮面条制作方法


我们平时都吃过方便面,面条,拉面这些面食,大家也都知道这些都是由面制作加工而成的,通常我们是煮面条来吃,然后加一些调料,但是今天我们给大家带来一道蔬菜杂粮面条,相信大家平时没有见过蔬菜杂粮面条吧,想知道蔬菜杂粮面条什么味道吗?那么我们来看一下蔬菜杂粮面条制作方法吧。

蔬菜杂粮面条中,杂粮粉,一般筋度小,所以添加不要太多。鸡蛋和面,可以使其劲道些,不易断。杂粮面的层数也不要过多,四层即可。同理,太宽了也是容易段,筋度小。素菜炸酱,纯粹是为了俊良的手剥皮,可以自己随喜好而定。原料有黄色面,鸡蛋1个,清水50克,盐3克,面粉180克,小米粉30克,玉米粉30克,西红柿、豆瓣酱、甜面酱、韩式烤肉酱、核桃、洋葱等配料。

鸡蛋和清水搅拌均匀,加入盐,搅拌,加入粉类,用筷子搅拌成絮状,揉成面团。同样方法做黄色面团,用保鲜膜装起来,饧半小时。电动压面机开启,一档,将其反复按压成光滑齐整的面片。在面片上面刷水,然后将黑色的面片贴上去,用手按压。为了粘的更多层,中间切开,再次刷水,粘贴。每增加一层,就增加一次宽度。层数越多,条条越多,面条也越宽。用手按压,使其紧密粘和。用刀子约距离0.5毫米宽度,切开小条。

关于蔬菜杂粮面条制作方法我们在这里已经向大家说明了,大家在看完后是不是对于蔬菜杂粮面条的制作流程有了一个大致的了解了呢?如果没有尝试过蔬菜杂粮面条的朋友,可以根据上文中我们所说的制作方法,可以在家自己动手试一下哦。

蔬菜鲜面条制作方法


我们在平时可能都吃过面,各种面都吃过,比如说什么安徽牛肉拌面啊,刀削面啊,牛肉拉面啊等等,都会发现这些都是单纯的由面制作加工而成的,那今天我们给大家说一种蔬菜鲜面条,相信大家对于这种面条吧,一些朋友猜测在这种面条制作的过程中加入了蔬菜,那么到底怎么回事呢?下面让我们来看看蔬菜鲜面条制作方法吧。

蔬菜鲜面条做时,鸡蛋和清水搅拌均匀,加入盐,搅拌,加入粉类,用筷子搅拌成絮状,揉成面团。电动压面机开启,一档,将其反复按压成光滑齐整的面片。在面片上面刷水,然后将黑色的面片贴上去,用手按压,使其紧密粘和。杂粮面的劲道不大,所以不需要太薄,容易煮烂。将蔬菜洗净,西红丝切丁,锅子烧热,放入洋葱爆香。加入口蘑煸炒片刻。加入西红柿丁,煸炒。加入酱料组合。搅拌均匀,熬煮至无汤,粘稠即可关火。烧水,将杂面条放入锅子,煮熟即可。

蔬菜鲜面条中,杂粮粉,一般筋度小,所以添加不要太多。鸡蛋和面,可以使其劲道些,不易断。杂粮面的层数也不要过多,四层即可。同理,太宽了也是容易段,筋度小。素菜炸酱,纯粹是为了俊良的手剥皮,可以自己随喜好而定。原料有黄色面,鸡蛋1个,清水50克,盐3克,面粉180克,小米粉30克,玉米粉30克,西红柿、豆瓣酱、甜面酱、韩式烤肉酱、核桃、洋葱等配料。

关于蔬菜鲜面条制作方法我们在这里已经向大家说明了,大家在看完后是不是对于蔬菜鲜面条的制作流程有了一个大致的了解了呢?如果没有尝试过蔬菜鲜面条的朋友,可以根据上文中我们所说的制作方法,可以在家自己动手试一下哦。希望对大家有所帮助。

太极蔬菜羹的制作方法


太极素菜羹是比较有名的一道菜,它属于潮州菜,主要使用的材料是菠菜,西兰花,鲜豆来进行制作,营养功效比较好,具有很好的调理肠胃的作用,它的做法也比较简单,是比较有营养的一道素食,另外对于想要减肥的人士来说,也可以适当的吃一些太极素菜羹来调养身体,促进减肥效果。

太极蔬菜羹的制作方法

豆腐半盒,木耳菜200克

制作方法

(1)先将木耳菜洗净备用。

(2)讲豆腐倒入纱布袋中,口扎紧用力一挤成豆腐茸备用。

(3)起锅,锅内放入水待水开之后,将木耳菜放入水氽一下,立刻倒出放入凉水中,冲凉后然后放入粉碎机中打碎成菜汁越细越好。

(4)起锅,锅内加入素鲜汤等汤开之后,调味打芡然后加入豆腐茸,然后用力将汤与豆腐茸搅拌均匀,然后出锅倒入汤碗中。

(5)另起锅,锅内加入素鲜汤等汤开了之后,调味打芡然后加入木耳菜汁,用力将汤与木耳菜汁搅拌均匀,然后出锅倒入汤碗中。

(6)取一只玻璃窝中间放一个S型模具,(事先用不锈钢做好)二手分别同时端豆腐羹和木耳菜羹,然后漫漫均匀倒入S型模具两边,倒入速度一定要一样平稳,然后用汤匙分别点入二个小圆圈成太极图案即可。

[小贴士]

此菜可以用菠菜、西兰花、鲜豆奶等代用制作方法一样。此菜是潮州名菜制作过程有一定的难度,但是此菜成本不高望大家反复多做几次,制作过程一定要胆大心细漫漫体会,功夫全在心上手上。

这道菜的话,平时在家就能够做好,而且味道的话是能够很好的,对于一些素食主义者来说,这道菜能够为我们带来很大的营养,我们只需要按照步骤好好的做的话,肯定能够有所收获的。

蔬菜脆片的制作方法


现在市面上除了水果脆片,还有蔬菜脆片,蔬菜脆片的主要原理是把新鲜的蔬菜烘干,达到脱水的效果,这样蔬菜吃起来原汁原味,而且里面没有加任何的香料,同时还能让人们爱上吃蔬菜,因为如果不喜欢吃煮熟的蔬菜,可以吃脆脆的烘干蔬菜,这要从口感上会更容易接纳,蔬菜脆片的制作方法是什么样的?

生产方式

(1)从成本的角度来分析。在生产过程中个别品种的成本非常之高。造成这种现象的原因有两个。一是原料的成本高,如食用菌油炸后味道鲜美,很受消费者喜欢。但是部分食用菌价格偏高,成本负担很重。二是部分原料的利用率低,产成品太少造成的,如菠萝的成品率只有6%左右,如此低的成品率自然会造成高成本。而作为生产型的企业,出于对成本的考虑,必然会减少高成本的产品。造成的后果就是对加工品种的限制。价格便宜、利用率高的大宗原料成为加工者的最爱。另外,对副产品的深加工也是降低成本的一个办法。

大量破碎的、等级不高的果蔬脆片会被再加工,制成其它产品出售。而加工的发法、深度等都应该是企业考虑的问题。现在市场上销售的本产品定价还是比较高的。除了产品本身特有的优势以外,定价的依据主要还是根据成本。随着成本的降低,产品市场定价的下降。产品的市场竞争能力更强了。

(2)从工艺的角度来分析。对于产品质量来说,工艺的重要性是勿庸置疑的。在工厂的设备等硬件到位之后,硬件对产品质量改进的影响已经有限了。主要就是在工艺上做文章。产品质量的好多问题都是因为工艺的不完善、控制不到位引起的。这些问题不能归咎于设备因素。随着生产的进行,工艺的改进是必然存在的。新开始生产的果蔬脆片厂,其加工工艺会相对简单。但随着生产的深入,加工的品种越来越多,情况越来越复杂。工艺控制点就会相应的增加。也就是说,工艺有从简单到复杂的变化趋势。随着科学技术的发展和整个行业水平的提高,越来越多的新技术、新方法、新的添加剂和辅料得到应用。会使更多的不合理工艺得到改善。产品的质量更加趋向于稳定,天然程度也会有所提高。

(3)从原料的角度来分析。果蔬原料具有多种加工方法。保鲜、干制、罐藏、糖制、制汁、腌制、冻藏等是果蔬原料的主要加工方法,而果蔬脆片只是干制的一种。为了回避风险,果蔬脆片厂会根据加工特点,选择多种加工方式。将来的果蔬脆片厂不光是果蔬脆片一种产品,可能会有冷冻产品和糖制产品的出现。

水果沙拉制作方法有什么


说到西餐,大家也许就会想到沙拉。沙拉又称沙律,是一种生菜和水果制成的菜。沙拉可分为水果沙拉和蔬菜沙拉。水果沙拉就是把所有沙拉混在一起,然后浇上一些沙拉酱、酸奶或蜂蜜。水果沙拉就是把所有水果的营养集中在一起,人们从水果沙拉中摄取的营养比从单一的水果中摄取的营养还要多。那么,大家知道水果沙拉制作方法有什么?

做法一

食品用料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。

制作方法:

1、将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽, 切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。

2、在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上即成。

做法二

食品用料:菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干; 红葡萄酒1杯,白糖少许;

制作方法:

1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;

2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;

3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。

做法三

食品用料:苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个; 沙拉调料100克;

制作方法:

1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。

2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;

3、最后将沙拉调料挤在中间即可。

做法四

食品用料:苹果丁20克,草莓10克,菠萝丁40克,梨丁25克,西瓜50克,松子仁10克,沙拉酱2匙、果味酒少许。

制作方法:

1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。

2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。

以上就是我们为大家介绍水果沙拉制作方法了,大家都看清楚了吗?水果沙拉可以让你喜欢上吃水果,既可以补充水分,又可以补充维生素,还可以补充营养。水果沙拉低脂肪、低热量、吃后还会使人有饱腹感,所以水果沙拉也是减肥的最佳食品。

蔬菜面条制作方法是什么


对于北方人来说,每日怎么可能会没有面呢?所以,北方是有很多美味的面条的,相信大家都比较的喜欢吧!面条的种类那么的多,好吃的也那么的多,而我们今天为大家介绍的是美味的蔬菜面条,非常的好吃哦!接下来就为大家介绍美味的蔬菜面条制作方法是什么吧!

做法一:

1.先把葱切小段,胡萝卜切小块,芹菜切小段,豆芽洗洗,备用。

2.中火,炒锅中多放点食用油,根据面条的量适当增加油的量,油热,放入葱段,炒几下,再依次放入胡萝卜,芹菜、豆芽,加入盐(多于平常的量)、老抽、胡椒粉、芝麻酱、香醋,搅拌均匀。

3.在菜上面铺上面条,最好是一层一层的铺,这样面条不容易粘到一起,铺好自己食用的菜挂面量之后,盖锅炒五分钟。

4.五分钟后,打开锅盖看看蔬菜挂面有没有变软,炒锅里的菜还有没有汁,如果没有变软并且锅里没有菜汁了,就要适当加点开水或者高汤更好,重新盖锅盖炒五分钟。

5.再过五分钟后,开盖,一般在挂面量合适的情况下,你看到的蔬菜挂面应该已经变软了,这时候,把挂面和蔬菜搅拌均匀,关火,就大功告成了。

做法二:

1. 选三种颜色鲜明的蔬菜!也可以选多种不同颜色的蔬菜!以自己喜好来选择!

2. 打成汁分别盛放在容器里待用!

3. 分别和成面团待用!

4. 我这里用的是家用压面机、有擀面杖的可以直接做成手擀面!

5. 还可以把三种颜色的面团放在一起用擀面杖擀平!像这样的三色面条!

6. 压出来的面条!

7. 煮好了!放上自己喜欢的各种卤!一定要多吃点!健康的彩色蔬菜面条!

通过上文的介绍之后,相信大家也都已经知道了蔬菜面条制作方法是什么了吧!是不是很简单呢?在面条里放入一些自己喜欢的蔬菜也是非常的不错的,而且,好可以补充维生素,对人体也是比较的好,喜欢的,赶快来学习吧!

蔬菜沙拉的生菜沙拉寿司制作


   蔬菜沙拉里面是有很多生菜的,如果全用来做蔬菜沙拉是会有点大材小用,而大家可以用生菜制作生菜寿司,蔬菜沙拉的生菜沙拉寿司也有很多人喜欢吃,就连小吃街上也有很多人在卖。甚至用生菜做的生菜寿司味道和过往的寿司不同,给人一种新鲜感。下面就来说说蔬菜沙拉的生菜沙拉寿司的制作。

   材料:生菜叶、米饭、寿司用紫菜、炒熟白芝麻、寿司醋、沙拉酱

   做法:

   1、先煮适量的米饭“可稍煮粘一些”,煮熟后,舀起放至温热。

   2、调配寿司醋,白醋、白糖、盐各适量,搅拌均匀。

   3、将调配好的寿司醋和温热后的米饭拌匀备用。

   4、把生菜的叶子洗干净,沥干水份。

   5、铺寿司帘,把紫菜放上,再铺上饭。

   6、盖一张保鲜膜,顺手把它稍微压平,再反过去,使饭朝下,紫菜朝上。

   7、然后取4片生菜,两片与两片对叠,使菜叶子分开两头,再用一只手捏紧放到紫菜上,另一只手把饭和紫菜卷起。

   8、一边卷一边轻轻把保鲜膜揭起,手要隔着帘子捏压一下,使卷在里面的饭更紧一些。

   9、卷好成形后,撒上炒熟的芝麻,用手指轻压一下别让它乱掉。

   10、用刀沾水或抹香油,把寿司条切成一块块,挤上沙拉酱,生菜沙拉寿司就做成了。

   上面就是蔬菜沙拉的生菜沙拉寿司的制作,做法非常简单,相信很多人都学会了,如果有材料,大家也可以在家制作生菜寿司,这样不用出门也可以吃到美味的生菜寿司了。但是,生菜寿司千万不要用来作为主食,主食尽量选择营养的食物好些。希望可以帮助到大家。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《招牌蔬菜沙拉的制作方法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生膏方制作方法”专题。

招牌蔬菜沙拉的制作方法的延伸阅读