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椰仙苦丁茶的冲泡方法

冲泡养生饮品。

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“椰仙苦丁茶的冲泡方法”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

 椰仙苦丁茶知道的人并不多,是海南的特产,生活在南方的人们更有机会喝到椰仙苦丁茶。但是也不是说北方的人喝不到,现在交通这么发达,差不多什么东西都能获得。即便如此,也有很多人不知道如何冲泡椰仙苦丁茶,要想喝到纯正的茶,不仅要买到优质的茶还要掌握正确的冲泡方法,接下来就为大家介绍椰仙苦丁茶的冲泡方法。

冲泡方法要点:    

 一是水要开,    

 二是水质要好,最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。    

 三是选用瓷器或陶器做茶具,味道更佳。    

 四是放的量要少,苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异,难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说,如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽,也许就会觉得太苦了。一般而言,一支一芽二--三叶的苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重,以之配1000毫升的沸水,随泡随饮。对于初饮者而言,也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶,也不能放大量的苦丁茶来冲泡,而应该一次放一两支,直至喝到其味道变淡后,并嚼食茶芽,效果更佳。    

 五是热饮,尤其对有胃寒疾病都则更是如此,但对于没有胃病的人来说,清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口,沁人心脾。

 所以说,要想喝到纯正味香的椰仙苦丁茶也是一件不容易的事。不仅要掌握冲泡的方法还要选择合适的冲泡容器,并不是什么容器都可以用来泡茶的。想要品茶 首先就要学会如何泡出好茶,所以并不能选择大家平常泡茶用来解渴一样的冲泡方式。

扩展阅读

茶叶冲泡方法


茶是中国人最热爱的饮品,对于喜欢喝茶的人来说大家最关注的问题就是茶叶要怎样泡才能让大家喝的更舒心些,这里针对大家关注的问题,下面就为大家讲讲茶叶冲泡方法有哪些,希望接下来的文章内容能帮助大家了解泡茶的方法,能享受泡茶的乐趣,体验茶艺文化,享受品质生活。


水的选择:

关于冲茶用水,古人十分讲究。古人认为山上的泉水最好,江永次之,井水最次。陆羽对煮水的沸度都十分讲究,认为煮沸程度如鱼目微有声,为一沸;边缘如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸。过了三沸,水就煮得过老,就不可以用来冲茶了。

茶的冲泡方法:当有了好茶、好水之后,冲泡茶的方法是否得当也很重要。古人对煮茶方法十分讲究。传说唐代智积和尚十分懂得品茶,以至于非陆羽煎的茶不饮。当时代宗皇帝便召智积和尚进宫,试一试是否如人们传说的那样。代宗先让擅长煮茶的好手煮了一杯茶给智积和尚,谁知他略一沾唇就放下了。皇帝又密召陆羽进宫,智积和尚喝到陆羽煮的茶,十分欣喜,一边品茶,一边赞叹说:“这碗茶真是陆羽亲手做的!”皇帝这才信服,并召出陆羽出面与智积和尚相见。

现代研究证明,因为茶叶的种类等级不同,泡水多少及水的温度不同,茶叶冲泡后浸出的化学成分及茶的风味就有很大差异。茶叶中能溶于水的化学成分约有200种左右,如咖啡碱、蛋白质、氨基酸、维生素、茶多酚、果胶质等。一杯理想的茶,既要让茶叶中可溶于水的化学成分充分溢出,又要使各种成分适当协调。这就需要掌握好泡茶的水温及用水量的多少,这样,才能使茶汤中的儿茶素与氨基酸等有效成分的比例恰当,冲出的茶汤才能味浓甘鲜、汤色清明。

茶要冲泡好才能让大家享受茶水中的乐趣,茶叶冲泡方法有哪些呢?其实上面内容对泡茶方法谈的倒不是很多,倒是注意的事项有很多,相信大家读完上面文章内容后已经对相关问题了解的差不多了,我们希望爱茶的人能在享受茶水美味的同时体验泡茶的乐趣,享受生活的安静、安逸!

咖啡的冲泡方法


很多人在平时都是很喜欢喝咖啡的,特别是都市白领,更是把喝咖啡当做了一种时尚,这也代表着生活的一种品位,咖啡有时候还有一些好处的,能够很好的提神,缓解我们的压力,一些人喜欢自己在家煮咖啡,那么大家了解咖啡的冲泡方法吗,这其中还是有很多需要我们去学习的。

1.压渗式:

当91摄氏度的水接触到咖啡粉的那一刻,咖啡的灵魂开始苏醒……这是直接呈现咖啡豆的本色,尽显咖啡豆的本质和烘焙程度,最简便、最不需要技巧的冲泡方式,所谓“懒人咖啡”。用壶顶附有压滤器的玻璃壶,倒入咖啡粉,加热水泡约4分钟,将压杆慢慢按下,隔去咖啡渣即可饮用。

2.虹吸式:

咖啡豆变成咖啡的过程中最戏剧化的一幕,当水流上升,你会屏息期待当它变成咖啡下降的那一刻,这是古典又永远不退流行的咖啡萃取方法。

用虹吸式咖啡壶,利用虹吸原理,将沸腾的热水上冲至咖啡粉,焖煮出咖啡原味。

3.滴滤式:

越南式咖啡冲泡法,起源于法国,操作简单。把咖啡粉加于漏斗上的过滤纸中;加热水至咖啡粉湿透;热水全部流入壶中即可饮用。

4.意大利式:

每一杯Espresso(意式浓缩)的萃取,都是一次古典工艺和现代科技的对话,每一杯Espresso的外观和口感,也是咖啡豆体检的总报告。这是以高压方式,让蒸汽快速通过咖啡粉,萃取出的香浓咖啡,将咖啡粉加入中间的咖啡格里,加水于下面的壶中,把上下两壶合上,加热至下壶中的水全部蒸发,倒出饮用。

5.手冲式:

先温一下咖啡杯和冲泡器具,沿滤纸底边及侧面缝纫线对折,打开滤纸安在滤杯上,量好咖啡粉倒入滤纸中,并左右晃动滤杯让咖啡粉表面平整,用90摄氏度左右的热水均匀缓慢地淋湿咖啡表面,闷蒸20-30秒,分2-3次从中心到四周,再从四周到中心画圆一样慢慢注入热水。

咖啡的冲泡方法,上面已经为我们做了很详细的介绍了, 是不是对大家有一些帮助呢,喜欢喝咖啡的人都可以去学学,这样也能够更好的帮助我们冲泡出来更好喝的咖啡来,大家是不是该去了解呢!

苦丁茶的饮用方法


苦丁茶滋味十分的独特,再加上保健的功效,受到了人们的欢迎。苦丁茶含有丰富的营养物质,能够为人体补充多种氨基酸、维生素以及其他的微量元素,经常饮用还具有降血脂、降血压的作用,对于心脑血管疾病也有一定的预防的作用。下面我们来看一下苦丁茶的饮用方法?

苦丁茶的营养价值和药用价值都很高,我们在生活中可以适当的饮用,但是很多的人在饮用的时候不清楚具体的方法,结果就导致了苦丁茶的浪费,对我们的身体也是不利的。

苦丁茶的饮用方法?冲饮苦丁茶的要点一是水要开,二是水质要好,最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具,味道更佳。四是放的量要少,苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异,难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说,如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽,也许就会觉得太苦了。一般而言,一支一芽二——三叶的“椰仙牌”苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重,以之配1000毫升的沸水,随泡随饮。对于初饮者而言,也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶,也不能放大量的苦丁茶来冲泡,而应该一次放一两支,直至喝到其味道变淡后,并嚼食茶芽,效果更佳。五是热饮,尤其对有胃寒疾病都则更是如此,但对于没有胃病的人来说,清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口,沁人心脾。

苦丁茶在冲饮时,有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡,原汁原味,清甜爽口,也不失为一种享受。而当其与其他茶叶,如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时,则既有这些茶的香味,又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声,即无论什么茶,苦丁茶在味道上都能与之相配,而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。一般而言,苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1:9,最高最好不超过2:8,否则,苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。

以上的内容就是对于苦丁茶的饮用方法的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。茶文化博大精深,我们在饮茶的时候需要更多的了解茶的文化,让茶更好的为我们的身体健康做贡献。我们在喝茶的时候还可以根据自己的喜好搭配一些食材,让自己享受更好的美味

铁观音冲泡方法


铁观音是乌龙茶中很出名的一种,它的历史也已经很悠久了,铁观音是一种半发酵的茶,是我国六大茶类之一,铁观音的味道是很清香的,喝过铁观音的人应该对这样的茶都有一些了解吧,它对我们的身体是很好的,那么大家了解正确的铁观音冲泡方法吗,今天我们就来学习一下。

铁观音的冲泡方法

铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高。铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整。色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

对于铁观音的冲泡也是也有讲究的,要懂得很好的利用茶具:

1、取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中,用沸水冲泡。

2、用盖子刮去泡沫。

3、快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网,可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶,并不饮用,故而快冲快出为好。

4、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。

5、洗好杯子后,再用沸水冲泡第二道茶水,盖上盖子。

6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整,觉得淡了就延长一点,觉得浓了就缩短一点。

7、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮

8、细细品味观音的韵味之后,揭开盖碗冲泡下一道茶水。

9、注意对于冲泡艺术而言,非常重要的一点是讲究理趣并存的程序,讲究形神兼备。

茶的冲泡程序可分为:备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具

铁观音冲泡方法,今天我们为大家做了很详细的介绍了,相信大家对于如何正确的冲泡铁观音也应该有了一些了解了吧,只有知道正确的冲泡茶的方法,才能够更好的品出茶的味道来。

铁观音的冲泡方法


铁观音在我们生活中是常常都能听见的一种茶类,铁观音对于人体是有帮助的作用,因为茶中的一些物质可以帮助增强身体的免疫作用,这样可以更好的抵抗外界的病菌。但是有些人对于铁观音的冲泡方法不懂,这样就会把这些好茶浪费掉了。如果你不懂得怎样去冲泡的话可以看看下面。

对于铁观音的冲泡方法是很重要的,因为如果铁观音的冲泡方法不对的话,铁观音中的物质就不能更好的被人们多利用,这样就会造成了浪费。喝茶的人们都应该学习一下铁观音的冲泡方法。

对于铁观音的冲泡也是也有讲究的,要懂得很好的利用茶具:

1、取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中,用沸水冲泡。

2、用盖子刮去泡沫。

3、快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网,可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶,并不饮用,故而快冲快出为好。

4、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。

5、洗好杯子后,再用沸水冲泡第二道茶水,盖上盖子。

6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整,觉得淡了就延长一点,觉得浓了就缩短一点。

7、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮

8、细细品味观音的韵味之后,揭开盖碗冲泡下一道茶水。

9、注意对于冲泡艺术而言,非常重要的一点是讲究理趣并存的程序,讲究形神兼备。

茶的冲泡程序可分为:备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。

以上就是向大家介绍了关于铁观音的冲泡方法,相信大家看完之后对泡茶这方面的认识会更加的了解。生活中喜欢喝茶的人是很多,基本上的家庭中都会有人喝茶,因为喝茶对于调理身体和感受生活都是很重要的,大家不如现在来泡一壶。

安吉白茶冲泡方法


有人说安吉白茶太淡了,但鲜为人知,但却是安吉白茶的独特味道。安吉白茶冲泡方法,对于专业的茶男钱群英来说,如果能得到一杯好的安吉白茶,你不仅需要合适的地方,还需要优雅的心情。喝一杯好的安吉白茶不是一件容易的事,好茶、好水、好家电都有好心情。为突出安吉白茶的特色“形如风雨、色如玉膏、叶白腱、香如兰、甜美清新精神”。

安吉白茶冲泡10步骤:

1.择具:“器乃茶之父”,有了好茶、好水,还须佳器,“茶滋于水,水籍于器”,才能尽显茶韵。对于茶具,钱群英也有着严格的要求,保温杯不透气,茶叶很快就会黄;一次性杯子泡茶会泡出对人体有害的物质。盛白茶最普通的是玻璃杯,最好的则用专门的瓷杯。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。陆羽尊推越窑青瓷为茶器之首选,因为青瓷温润如玉、高雅素洁,最能益茶。

2.备水:冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

3.烫杯:为了洁净杯具,同时除却杯中的冷气,提高杯身的温度,所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。

4.置茶:冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1:50,最能反映茶汤品质,水过之太淡,茶过之则苦涩。

5.摇香:轻轻摇动杯中的干茶,能闻到安吉白茶清醇鲜爽的香味。

6.润茶:轻轻的在杯中注入约1/4的水,顺时针摇动,使茶叶初步吸收水分,茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶,意思是把沉睡的茶叶唤醒。

7.冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

8.敬茶:双手奉茶,将刚沏好的安吉白茶送到宾客面前。

9.品茶:品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

10.赏茶:欣赏安吉白茶优美的姿态,安吉白茶与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

信阳毛尖的冲泡方法


有一种“北方是在酒桌上谈事情,南方是在茶室里谈工作”的说法,可见茶在南方是非常重要的。现在南北方的人都互相在做生意,酒和茶文化也在南北方互相渗透。北方喝茶的人也越来越多,但是很多北方人并不了解信阳毛尖的冲泡方法,下面给大家讲解下怎样冲泡信阳毛尖。

信阳茶区位于大别山北坡,海拔一般在300米到800米对茶树生长具有得天独厚的自然条件,信阳毛尖芽嫩而芽多,才叫毛尖。同时回甘好,一般冲泡3~5道尚有较浓的熟板栗香味,而劣质的毛尖最多泡2次就没有口感了,信阳毛尖冲泡方法细节是冲泡时间一泡3-5分钟内喝,时间太长反味道不好,同时记得一句信阳话:好茶多放,次茶少放,因为等级高的信阳毛尖芽头多而嫩,茶叶放少了香醇味不够,而等级低的因为叶多芽少,放多了茶叶太苦,影响口感。

沏泡好一杯信阳毛尖,不仅要选好水,配好茶具,还要掌握茶的冲泡技能,把握冲泡要领。

泡茶的水温——信阳毛尖宜用降温以后的费水泡茶。如果用费水直接冲泡,会使茶的叶色和汤色变黄,茶芽无法直立,维生素c等营养物质遭到破坏,使茶的清香和鲜爽味减少,观赏性降低。所以,应该采用晾至80℃左右的费水冲泡。特级信阳毛尖,用晾至70℃左右的沸水冲泡就可以了。

茶与水的用量—建议以每克茶泡50—60毫升适温沸水为好。按“浅茶满酒”的习惯要求,通常一只200毫升的茶杯,冲上150毫升的适温沸水,放3克左右的茶就可以了。

泡茶时间的长短——茶经沸水冲泡后,最先从茶中浸出来的是维生素、氨基酸、咖啡碱等,一般3分钟,茶汤饮起来已有鲜爽醇和之感,但缺少刺激味;之后,茶多酚物质陆续浸提出来,虽然鲜爽味减少,但苦涩味等相对增加。

冲泡次数——一般绿茶第一次冲泡后,茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右;第二次冲泡浸出物为总可溶物的30%左右;第三次冲泡为10%左右;第四次冲泡只有1%-3%,其实就是白开水了。所以,一般说来,信阳毛尖茶最好冲泡2—3次;

第一次冲泡后,建议在10分内完成闻香、品赏为上。

第二次冲泡要在30分内品饮为上。

第三次冲泡一般就没什么讲究了。

杏仁粉的冲泡方法


杏仁主要分为甜杏仁和苦杏仁,所以在选择杏仁当作滋补药材的时候,一定要好好区分之间的区别,甜杏仁是经常被大家使用的。在中医学上认为,杏仁有缓解大便干燥,降低人体火气以及止咳化痰的妙用,所以杏仁也是在中医学上具有很高药理作用的一味中药材。杏仁粉则是一个对人体有滋补效用的保健粉,杏仁粉在冲泡的时候有哪些注意事项?

1、杏奶饮

许多人都非常的喜欢饮用杏奶饮了,当然了,杏奶饮的做法是非常的简单的哦,我们可以将适量的杏仁粉放置在杯中,然后倒入热水或者牛奶冲泡,一定要记得把杯子盖上盖子哦,不然会蒸发掉杏奶饮的营养成分了,当人体了,杏奶饮不仅做法非常简单,并且非常的美味哦,所以我们在生活中是可以经常喝杏奶饮的了。

功效:

保养皮肤,淡化色斑,使皮肤白嫩

2、杏薏双仁奶

做法:将牛奶煮沸后加入薏仁粉、杏仁粉各10克左右,稍加搅拌,即可服用,早晚喝一杯。鲜奶尤佳。因为杏仁和薏仁富含丰富的蛋白质、维生素及其它的营养,可为肌肤供给需要的营养,坚持服用此饮品可以美白肌肤,补充皮肤表皮层含水量,加快皮肤的新陈代谢速度,使肌肤白皙、柔软细腻、光滑有弹性,保证了皮肤的营养滋润供给,一个月后整个人的肌肤会出现前所未有的白嫩唯美感觉。同时,由于其利尿的严谨科学原理,服用以后可以达到轻松瘦身的效果,重现青春。

功效:

促进肠蠕动、健胃整肠,帮助消化、治便秘

上面我们已经了解了杏仁粉的很多的冲泡方法了哦,我们可以看出来,杏仁粉是一种很不错的饮品的哦,不仅非常的美味了,更是有非常不错的保健和养生的功效了哦,当然了,尤其是我们女性朋友们在生活中经常服用一些杏仁粉有很不错的美容养颜和保养皮肤的功效的哦,所以在生活中也是可以经常食用一些杏仁粉的。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《椰仙苦丁茶的冲泡方法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冲泡养生饮品”专题。

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