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夏季养生食疗鸡翅中的做法

2019-10-08

麻辣可乐鸡翅的做法是什么?

真正的养生是什么。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。怎样才能实现科学的饮食养生呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“麻辣可乐鸡翅的做法是什么?”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

可乐鸡翅想必很多人都会做,而且很多人也喜欢吃。可乐鸡翅做起来相对简单,而且耗费的时间也很短,特别适合上班族食用。当然,可乐鸡翅的做法非常多,大家可以挑选最适合自己的做法来做。如果能够往可乐鸡翅当中加入一些辣椒粉的话,做成麻辣口味的可乐鸡翅肯定也很好吃。

麻辣可乐鸡翅的做法:

原料:

鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。

做法:

1、锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。

2、油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。

3、用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。

4、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

麻辣可乐鸡翅做出来要比KFC那里的鸡翅还要好吃,而且经过油炸的鸡翅连骨头都是酥的,即便是牙口不好的人也可以吃。当然,如果不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉,做一道原汁原味的可乐鸡翅也是可以的。总而言之,做菜不必千篇一律,可以依照自己的想法来做,只要好吃就可以。

扩展阅读

可乐鸡翅快速做法是什么?


可乐鸡翅是一道非常可口的菜肴,鸡翅是很多朋友喜欢的一种食物,尤其是小孩子特别的爱吃,而且鸡翅的做法有很多,其实可乐鸡翅是老少皆宜的一道菜,也是聚会上面不可缺少,尤其是像小编这样的吃货,就更加喜欢吃了,那么可乐鸡翅的做法是什么呢?下面小编就为大家介绍我做的可乐鸡翅。

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

可乐鸡翅的做法

1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。

2、将鸡翅用热水抄一个,然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。

3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。

做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。

上述中就是可乐鸡翅的具体做法,可乐鸡翅掌握好火候的话,口感是特别的好,而且外观也是相当的美观,可乐鸡翅的做的时候加可乐是一定要适量,因为可乐的味道比较重,加太多的话,口感会发生变化,建议大家赶紧行动起来。

可乐鸡翅的正确做法是什么?


可乐鸡翅是非常经典也很大众的一道菜,是大人和小孩都非常喜爱的日常小吃。可乐鸡翅既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色,鸡翅在煎炸过后的酥软,怎一个好字了得。今天小编分享可乐鸡翅的做法,非常简单易学,没有下过厨房的人都是可以来试试的。

用料:鸡翅(中段)、可口可乐一罐

做法:

1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。

2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀,腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份,如按平时腌肉的分量放糖,加可乐后会过甜。

3.加入适量油拌匀,加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住,其他味料难以入味。

4.倒入可乐,能浸过鸡翅即可,腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。

5.烧热油,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。

6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热,否则鸡翅容易焦。

7.倒入约1/2罐可乐,加盖。烧开后文火焖。

8.10分钟左右可乐变成糊状即可。

小贴士

1.鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀,还可以用牙签在鸡翅上多扎几下。

2.不要放味精,这样容易把鸡翅的鲜味盖住。

3.喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。

4.收汁的时候,一定要不停的翻炒。不然会糊锅。

可乐的多少,还直接关系到成品的色泽。可乐多,可以不放酱油。相反,可用酱油调色。其实除了大家常吃的可乐鸡翅,对于酷爱可乐的人,大家还可以换换口味试试做可乐排骨,可乐虾等等不同的花样也都是非常美味的。

可乐鸡翅的正宗做法是什么


近年来,随着快餐风暴的来袭,越来越多的人,尤其是年轻一代渐渐喜欢上了新奇味美的可乐鸡翅,这种洋快餐迅速占领了年轻人的味觉器官,而时下许多人喜欢自己动手做可乐鸡翅,但是知道做法的人比较少,为了让大家更容易做出美味的可乐鸡翅,下面就为大家介绍一下可乐鸡翅的正宗做法吧。

1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。

2、将鸡翅用热水抄一个, 然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。

3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。

做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。

最后附上偶一朋友的独家秘方做法,也最简单,不过味道不打折扣的。

把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅。

以上就是关于可乐鸡翅的正宗做法介绍了,写的比较详细,希望有兴趣的朋友可以试一试这种方法。最后,鸡翅最好是选鲜的,速冻时间长的颜色发白,肉质也不够好。鸡翅洗干净后,加点料酒,酱油,葱段,姜片,五香粉腌制一下。

可乐鸡翅的家常做法是什么


 在一些饭店,我们都会吃的可乐鸡翅,我们知道可乐鸡翅的主要原料就是鸡翅和可乐,可能饭店做的手法比较的难一些,如果我们在家中自己做的话,应该怎么做呢,下面就介绍一下可乐鸡翅的家常做法是什么。

 1. 鸡翅洗干净,正反两面都改刀,深度见骨即可

 2. 锅放清水烧开,把鸡翅焯一下,捞出用凉水冲去血沫

 3. 锅在火上烧热到锅内无水,不要放油

  直接将鸡翅放到锅里,快速翻炒几下,小心不要糊掉了,一般炒5、6下就可以

 4. 立即倒入可乐和酱油,比例为3:1(偏咸);比例为4:1的话,口味偏甜

 5. 大火烧开后,调小火,炖到收汤,出锅即可

 可乐鸡翅】做法1 原料:鸡翅中9个、可乐250ml、葱一段、姜一块、盐适量、老抽1/2小勺、料酒一小勺。

 做法:1、鸡翅洗净,葱姜切丝;

 2、锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份;

 3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄;

 4、倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可!

 以上就是可乐鸡翅的家常做法,只要将鸡翅洗干净,然后加上1些其他的辅料,把鸡翅腌起来,在做的过程中加上可乐就可以了,这么简单的做法,是不是没有想象中的那么难,如果您喜欢可乐鸡翅的话,那就赶紧去尝试一下可乐鸡翅的家常做法。

可乐鸡翅土豆的做法是什么?


可乐鸡翅相信是各位吃货朋友们十分喜爱的一道特色佳肴。鸡翅的香气中掺杂着可乐的甜腻,这种特殊的味蕾感觉让许多人流连忘返。但是,今天我们要介绍的是可乐土豆鸡翅的做法,土豆也是很多小朋友喜爱的食品,但将它添加在可乐鸡翅中,相信许多人都没有尝试过,现在我就为大家介绍一下这道菜的做法。

一、材料准备:

1、主料: 鸡翅6只(如果人多可以多加买几只)、可乐500ML(淹过鸡翅)、土豆半斤。

2、辅料: 八角 2个、花椒少许、香叶2张、酱油120ml、盐5克、姜5克、蒜5克。

二、制作方法:

1. 锅里水煮沸,放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干。

2. 锅中油烧热,放入八角,花椒,香叶,出香味后撇出,在放入葱节和姜片爆香。

3. 鸡翅和土豆倒入锅中,翻炒片刻后,倒入可乐和足量清水;调入酱油,盖上盖子改成中小火,焖半小时。

4. 打开盖子,调入盐,改成大火,不断翻炒,直至汤汁粘稠即可。

三、相关知识:

把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅.在选择鸡翅的时候只要中翅,这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单,一瓶可乐,几许盐和酱油。首先将鸡翅放入煮开的水中,焯2-3分钟,这样鸡翅就比较容易好熟,也可以祛除草腥气和过多的油脂。省略了腌制,因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子,拿姜片擦抹鸡翅,在放入盐和料酒中20分钟左右。现在开始掌勺了,把少许油,烧热,慢火,把鸡翅放进去,小心的翻动,待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐,加少许盐和酱油盖锅就好了。

相信各位小厨娘们都迫不及待的想尝试一下了吧,但是我还是要提醒大家,可乐土豆鸡翅虽然好吃,但是不要天天做,天天吃。因为毕竟可乐中还是含有很多糖分的,并且土豆里面也含有大量的淀粉,所以正在减肥的童鞋们一定要量力而吃哦。

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