自制抹茶冰淇淋的简单做法
自制男性养生茶。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的发展，人们更好注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《自制抹茶冰淇淋的简单做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
冰激凌一定是我们很多青少年自己孩子的最爱，每到夏天，我们都会购买大量的冰激凌，每天都吃不够，当然买冰激凌我们也要注意，依据我们个人的口味来进行购买，才能更符合我们的要求，很多人特别喜爱吃抹茶冰激凌，但是去超市购买太麻烦，其实我们自己就可以做出来美味的抹茶冰激凌，下面就让我们一起了解一下抹茶冰激凌的做法吧。
做法一：
食材：蛋黄、牛奶、淡奶油、细砂糖。
步骤：
1、准备好材料。
2、小锅里倒入蛋黄，细砂糖。
3、倒入牛奶，搅拌均匀。
4、蛋奶液放到小火上加热，刚热就可以离火，不要煮沸。
5、倒一点蛋奶液到抹茶分里，搅拌均匀成抹茶糊。
6、把搅拌均匀的抹茶糊倒入蛋奶液里搅拌均匀，放置一边晾凉。
7、淡奶油打发至6，7分发。
8、晾凉的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里。
9、搅拌均匀成冰激淋液体，放入冰箱冷冻。
10、冻好的抹茶冰激淋进行打发，再放置冰箱冷冻。
11、这样反复打发4，5次，体积蓬松，口感细腻。
12、做好的冰激淋存放到保鲜盒里即可。
做法二：
1、将抹茶粉与一半份量的糖放到容器中混合均匀
2、淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开，冲入抹茶糖粉里
3、另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色
4、将蛋黄液中筛入玉米淀粉混合均匀
5、待抹茶牛奶液不是特别烫手时，将抹茶牛奶冲入蛋黄液里，边冲边不停搅拌降温，以免烫成蛋花汤 (往蛋黄液里倒牛奶时最好少量分次倒入)
6、将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅，用微火边加热边不停划圈搅拌， 以免粘锅
7、看锅内奶糊变稠，勺子上沾的奶糊可以划出线，马上关火。千万不要煮至沸腾，将奶糊隔冷水降温变凉
8、将凉透的奶糊盖上保鲜膜放冰箱冷冻两小时以上，看两边冻硬中间稍软，取出用电动打蛋器低速搅拌均匀，再用保鲜膜包上放冰箱冷冻
9、重复三次以上装进密封容器保存即可。
以上内容为我们介绍了抹茶冰激凌的做法，这无疑对于我们的广大女性朋友来说是一笔很大的福利，抹茶冰激凌已经赢得了很多人的芳心，以上的内容又可以帮助我们及时的吃饭我们喜爱的冰激凌，还在犹豫什么，赶快去尝试一翻吧。
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自制简单冰淇淋的做法
随着生活水平不断的提高，越来的越多的人对饮食的健康特别的注重，有很多人总是会自己在家里动手制作一些美食，这样能够减少食物中的添加剂和化学成分，其中尤其在炎热的夏季很多人都喜欢吃冰淇淋来降温防暑，而且我们自己动手制作的食物更能够保证食材的新鲜，也能够根据自己的口味进行制作，下面一起了解一下自制简单冰淇淋的方法。
自制简单冰淇淋的做法
食材
蛋黄3个，细砂糖175克，牛奶400ML，动物性淡奶油250ML，香草精1/2小勺(2.5ML)，芒果泥280克，柠檬汁25克，盐一小撮
自制冰淇淋的做法
1、3个蛋黄、130克细砂糖、400ML牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀。
2、把奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火。
3、离火后，立即倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。然后，加入香草精和一点点盐，并让它彻底冷却。
4、把芒果去皮去核后称重，然后放入食品处理机，搅打成芒果泥（多打一会儿，将果肉内的纤维全部打碎，冰淇淋才会细腻）。在芒果泥里加入柠檬汁和剩下的45克细砂糖，搅拌均匀，放进冰箱冷藏1个小时。
5、等第三步的混合物彻底冷却后，将冷藏好的芒果泥倒入，并用打蛋器搅打均匀。
6、搅匀以后的冰淇淋液，放进冰箱冷冻。（因为这个分量比较多，所以我分装到了两个大碗里，这样之后的搅打比较方便）。
7、冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来，用电动打蛋器搅打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半个小时取出来搅打一次。
8、重复这个过程，搅打4次以上，再将冰淇淋彻底冻硬，冰淇淋就做好了。图中是最后一次搅打的状态，此时冰淇淋已经差不多快要冻硬。
注意事项
1、能否做出光滑细腻的冰淇淋，最重要在于冷冻冰淇淋时候的搅打过程。我们知道，如果不进行搅打，直接将冰淇淋冻硬的话，冰淇淋会成为很硬的冰块。搅拌的目的就是防止冰淇淋形成大的冰块结晶。搅拌的另一个目的，是使冰淇淋在搅拌过程中混入空气，让冰淇淋的体积变得更加膨松，口感更加轻盈。搅拌的次数与搅拌时间根据实际情况而定，搅拌的次数越多，时间越长，冰淇淋的口感就越细腻和轻盈。如果觉得麻烦，也请至少在冷冻过程中把冰淇淋取出搅拌4次以上，获得好的口感。
2、如果条件允许，建议大家把冰淇淋液在冷冻之前分成几小份。因为小份的冰淇淋冻硬的速度更快，节省时间。而且冰淇淋冷冻的速度越快，越不容易形成大的冰块结晶。当然，这样做的坏处就是我们搅打的时候就得多搅打几份了。
3、步骤图第二步，用奶锅煮蛋黄牛奶混合物的时候，要注意火候，不要煮过头了。煮好以后，立即倒入淡奶油，让温度立刻降下来，防止余温继续加热。
4、淡奶油直接倒入即可，不需要预先把淡奶油打发。因为煮好的蛋黄牛奶混合物比较稀，淡奶油即使打发了，也不易与之混合。而且，预先打发淡奶油并无必要，在冷冻冰淇淋的过程中的搅打，就可以令冰淇淋达到足够的膨胀率了。
5、在冰淇淋里加入一点点盐可以让冰淇淋的风味更佳。但只要加一点点就够了，别加多了哦。
6、制作冰淇淋的时候，不建议大家减少配方里的糖，因为冰淇淋的含糖量如果较少的话，冷冻后不会像正常冰淇淋那么光滑细腻。
7、如果要制作原味(香草味)的冰淇淋，把配方里的芒果省略，芒果泥里加入的糖及柠檬汁都省略，把蛋黄的用量增加到5个，同样的方法做出来就行了哈。
健康的饮食是非常重要的，上面就是对自制简单冰淇淋的做法介绍，通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作，而且这样我们在生活中也可以随时随地的吃到美味的冰激凌，同时又能结合自己的水果来选择口味，并且自己掌握好做法吃起来会更加方便。
日式抹茶冰淇淋的做法
幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关日式抹茶冰淇淋这道菜的做法吧。
2.12将40克砂糖、抹茶粉混合均匀。
3.2140克砂糖与蛋黄混合搅拌呈淡黄色。
4.1小火不停搅拌煮至微沸，离火。
5.2淡奶油与牛奶倒入锅中混合均匀。
6.冲入抹茶糖粉中搅匀，放置温热。
7.抹茶奶液倒入蛋黄液中，搅拌均匀。
8.将奶糊液倒回锅中，微火边加热边不停划圈搅拌，以免粘锅。
9.待奶糊变稠，可以划出线，关火。
10.将放凉的奶糊倒入制冷桶中，启动开关，搅拌30分钟。
11.搅拌好的冰淇淋浆入冰箱冷冻2小时定型即可。
如果你想做日式抹茶冰淇淋这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
香草抹茶冰淇淋的做法
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好香草抹茶冰淇淋。
2.将牛奶，抹茶和糖粉先倒入搅拌机内，搅打均匀，倒入小煮锅
3.香草豆荚用小刀先划开，再刮出里面的香草籽粒，连壳带籽一起倒入小煮锅，置于灶上
4.开最小的火，慢慢加热五分钟左右，再静置放凉，让香气充分溢出
5.取出香草豆荚的外壳不要，将淡奶油倒入小煮锅，搅匀
6.将混合好的液体一起倒入冻好的冰淇淋机内桶，放入冰淇淋机身内
7.通电，打开开关，搅拌25-30分钟
9.打开机头，取出搅拌叶片，盛出冰淇淋食用
10.喜欢硬质冰淇淋的，只要将其盛出装进保鲜盒，放入冰箱冷冻至硬便可随吃随取
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的香草抹茶冰淇淋呈上桌吧！
抹茶冰淇淋蛋糕的做法
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于抹茶冰淇淋蛋糕。
2.12用小火加热，一边加热一边搅匀。
3.21到糖熔化，牛奶快沸腾的时候关火，倒入淡奶油。
4.12再加一小勺盐，搅匀，晾凉备用。
5.21在等待冰淇淋液冷却的过程中，我们可以来做蛋糕了。蛋黄中加入糖。
6.将蛋黄搅打到颜色变浅，状态浓稠的状态，加入油继续搅打，油可以分两次加入，第一次打匀后再加后面的。
7.加入牛奶轻轻拌匀。
8.低粉和抹茶粉混合。
9.粉粉混合后筛后蛋黄中，拌匀。
10.把打蛋器头洗净擦干，蛋白中加糖打到硬性发泡状态。其实熟悉后可以先打蛋白，这样就不用洗打蛋器头了。
11.蛋白分次和抹茶面糊翻拌均匀。
12.倒入模具里，震去大的气泡，入烤箱烘焙
13.蛋糕烤好后，倒扣晾凉，取出来分成两片。
14.冰淇淋液用冰淇淋机做成冰淇淋，冰淇淋液晾凉后最好在冰箱冷藏一段时间再做，这样成功率比较高。如果没有冰淇淋机，就用传统的方法，冻在冰箱里分次取出来搅打，四次以上哦。软质冰淇淋做好后，在模具下面先放一片蛋糕，上面倒一层冰淇淋，再放另外一片。
15.再倒上冰淇淋，放入冰箱冷冻，最好是隔夜再拿出来，用吹风机围着模具吹一圈就可以脱模了。拿出来切块即可，冰冰凉凉的，还不错哦，高温快过去了，用这种方式来告别炎热的夏天吧。
也许你以前吃过抹茶冰淇淋蛋糕，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
抹茶冰淇淋的做法方法
很多人都比较喜欢吃冰激凌，在外面的时候，我们也可以看到各种各样口味的，满足了不同人的需求，而抹茶冰淇淋就是其中的一种，那么你有了解过抹茶冰淇淋的制作方法吗？下面就为大家具体介绍一下，抹茶冰淇淋的做法，如果有这个条件的话，自己代同样可以动手完成。
【材 料】 1.蛋黄 75公克 细砂糖 135公克 玉米粉 15公克 2.抹茶粉 20公克 热水 40公克 3.牛奶 275公克 4.鲜奶油 275公克 5.蜜红豆 165公克
【做 法】 (1)事先将抹茶粉融于热水拌匀后，再将材料(1)用打蛋器拌匀，此时即可加入抹茶液一起拌匀。 (2)将牛奶加热至沸腾前熄火，并徐徐倒入作法(1)中拌匀，待其冷却备用。 (3)鲜奶油打至6分发后，与冷却的作法(2)拌匀，再加入沥干的蜜红豆拌匀，即可倒入四方浅盘模型中冷冻。 (4)待冷冻2小时后，即可取出用汤匙搅拌，使与空气结合，此步骤重复3～4次后，冰淇淋即完成。
【备 注】 牛奶不能煮到沸腾，因为温度过高会使抹茶蛋黄糊中的蛋黄变熟成为蛋花。 每2小时将冰淇淋取出搅拌，做好的冰淇淋口感才会绵密松软。
看了抹茶冰淇淋的做法之后，是不是觉得很惊讶呢，原来你平时比较喜爱吃的冰激凌，其实在家的时候，也是可以动手去完成的，所以说大家可以多去尝试和了解这些制作美味食物的技巧，这样自己也能够轻而易举地完成这些食物。
抹茶三色冰淇淋的做法
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于抹茶三色冰淇淋这道菜的做法。
2.12打出来五个蛋黄只要蛋黄然后放进去一两或者二两白糖不太喜欢甜就放一两一小碗米饭碗需要半碗左右.切一小半一小半的柠檬或者绞成汁如果你力气大的话就直接用手挤。。。反正也没问题省事挤进去一小半柠檬水如果比较喜欢柠檬味冰淇淋可以多放随意.
3.21然后开始搅拌这个呢最好准备一个打蛋器真的我打过几次特别累拿打蛋器都挺累的胳膊酸了就拿打蛋器打你就打吧照着五分钟来然后打到由黄到有点白照片中的颜色.乳白一点颜色有点挂汁的感觉为止.
4.1最后都倒完了在搅拌一下
5.2然后把牛奶放锅上煮热就可以稍微有些人不用沸了.然后刚才蛋黄里面倒要慢慢倒不能太快太快就西汤了.一点点的然后倒一点搅拌一小会倒一点在搅拌一小会最后都倒完.
6.然后放在炉子上在开小火候小煮一下就一边煮一边搅拌别停。煮到有点泡泡就关火大概也就一分多钟就可以关了不用太热了温度适中就可以.要搅拌着煮.
7.如果是巧克力要把它化开用微波炉如果是巧克力粉就直接放进去即可.就放在刚才煮过的那里面就可以趁热放进去搅拌至没有疙瘩就可以如果做巧克力的有一些碎末的榛子松仁会很好吃.绿茶的就在温度适中的时候倒进去也是搅拌没有疙瘩即可。这里面也可以放一些自己喜欢的比如葡萄干什么的.
8.这就是放好的有些泡泡如果有喜欢的口味比如芒果的或者草莓的或者猕猴桃的都是这样 在温度适中的时候倒进去搅拌要弄成碎末比较好吃然后就是柠檬最好都放一点比较清香.如果有纯奶油放一点会更香.
9.这是最后进入冷藏室开始进一步冷冻了.三味。
10.这是成品起个名字吧樱桃三合一冰淇淋.以前还做过芒果的特别好吃。反正我感觉巧克力的和芒果的超级棒。当然我个人还喜欢吃乌梅的特别酸酸甜甜适合夏天.很香甜。
11.剩余的柠檬适合泡水喝特别清香好喝.我自己剩余下来的柠檬都泡水喝。好像还有什么美容的秘方但是我不知道各位Mm可以尝试一下.剩余的不要浪费.
12.这个就厉害啦。吃完剩下的盆.一会刷一下.
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的抹茶三色冰淇淋，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
抹茶红豆冰淇淋奶冻的做法
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于抹茶红豆冰淇淋奶冻的介绍，以后我们自己做饭。
2.21放入锅上，隔水加热搅拌，再用手持式电动搅拌器的低速或打蛋器搅拌，加热蛋黄同时杀菌，打发到整体呈现出柔顺且浓稠的状态，拿烘焙温度计测量，达到83℃就表示蛋黄熟了，再用手持式电动搅拌器的高速或打蛋器搅拌直到发白为止。待完全冷却后，便表示完成了
3.隔水加热25ml的鲜奶油到即将沸腾为止
4.然后慢慢倒入放有抹茶粉的小碗内
5.1将剩余的鲜奶油倒入另一个搅拌盆中打发，接着将冷却的5加入搅拌
6.2搅拌均匀，静置放凉
7.将蛋糊和6的抹茶鲜奶油混合，用橡皮刮刀以切入的方式搅拌
8.用裱花袋将冰淇淋奶冻糊挤入容器里
9.用双手把容器在桌子上敲打底部，让冰淇淋奶冻糊充满容器的每一个角落，并将表面敲整平滑，放入冷冻库冷冻6小时以上
10.将装饰用的鲜奶油，打至7-8分发，然后用汤匙舀放在冰淇淋奶冻上
11.洒上少量抹茶粉，放上蜜红豆和哈密瓜球
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了抹茶红豆冰淇淋奶冻做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
孕妇能吃抹茶冰淇淋吗
孕妇在怀孕期间是比较特殊的一个生活阶段，在这个阶段良好的饮食调养是非常重要的，这样有助于胎儿良好的发育，对于孕妇的身体健康也起到至关重要的作用，所以说在饮食方面要了解禁忌，要了解应该吃哪些食物，对孕妇来说是可以吃一些抹茶冰激凌的，但是也要注意不能吃得过多。
孕妇能吃抹茶冰淇淋吗
可以的，其实怀孕的时候很多的东西都是我们孕妇可以食用的，只是在这个量的把握上面要掌握好的 啊!不能吃的太多了的，这样不好消化意见建议：女性孕产期饮食保健: 首先，富含蛋白质的食品。如:鱼、动物肝脏、血制品等; 其次，主食种类多样化，粗粮和细粮都要吃; 再次，忌食酸辣食物、也应少吃甜食，而要多吃蔬菜和水果; 第四，汤饮是产妇的好伴侣，汤类易被消化吸收，不仅滋养身体，更可促进乳汁分泌。如:鲫鱼汤、猪蹄汤等。 可以吃，但不要过量。
在孕期不能吃的食物主要有山楂，桂圆，杏，荔枝，木瓜，咸鱼，方便食品，辣食品，饮料，冷饮。也不要吃味精，八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等调味品，孕妇在孕期应少用或不用。盐也要少用。
孕期饮食禁忌
如果孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。因为孕早期的2-3个月，是胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段，霉菌毒素的侵害可使染色体断裂或畸变，导致产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天愚型等，有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。另一方面，在妊娠中后期，由于胎儿各器官功能尚不完善，特别是肝、肾的功能十分脆弱，霉菌毒素也会对胎儿产生毒性作用。
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