抹茶饼的做法大全
女性养生茶的做法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，没有好的身体，万事事皆休。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“抹茶饼的做法大全”，供您参考，希望能够帮助到大家。
零食是我们每位女性朋友们生活中必不可少的，大家可能都吃过饼干吧，饼干作为零食的一种还有可以帮助我们充饥的功效，现在新出了一种抹茶饼干，味道口感更是完胜其他种类的饼干，可能大家对于抹茶饼的做法大全还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起了解一下抹茶饼的做法大全吧。
做法一：
1.将豆沙馅与切成小丁的甘露栗子混合均匀，分成数等分备用。
2.将材料A放入锅中，用小火加热，不停搅拌至呈稠状时，加入细砂糖继续搅拌，至水分蒸发变更黏稠时，加入水麦芽后熄火，再加入以少许水调匀的抹茶粉，搅拌至全部呈透明具有Q韧黏性为止。
3.将作法2的材料移入铺满太粉的平盘上，上面再撒上一层太白粉，用手按平成约0.8㎝厚，即可用圆模框压出圆形的饼片。
4.将作法1的豆沙栗子馅分别置于每张饼片的中央，对折饼皮即可。
做法二：
材料:
糖粉120g、无盐黄油150g、低粉230、蛋黄3只、抹茶30g、白砂糖50g
做法： ①将抹茶和糖粉混合均匀过筛，备用。
②黄油室温软化，加入抹茶和糖粉低速打发至蓬松且颜色变淡。
③加入过筛后的低粉切拌均匀成面糊。
④三只蛋黄分次加入面糊中拌匀成面团。
⑤将面团用擀面杖擀成厚约1cm的面片，盖上保鲜膜，放冰箱静置30分钟醒面。
⑥取出面片，用饼干模刻出造型，同时将烤箱预热160°C。
⑦将刻出造型的面片放到铺有油纸的烤盘上(注意隔开间距)，表面撒上白砂糖。
⑧放入烤箱中层160°C烘焙15分钟左右，至饼干周围变金黄色就可以取出，放凉即可。
以上内容为我们介绍了抹茶饼的做法大全，相信大家对此都已经有了一个更为清晰的认识，当我们的家中来了客人，我们不妨就做一做这道美味的抹茶饼干，我相信一定会得到客人们的认可和满意的，同时不要忘了将以上的内容分享给更多的朋友哦。
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抹茶华夫饼的做法
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下抹茶华夫饼的做法。
2.121加入砂糖
3.212鸡蛋三个
4.1加入牛奶
5.2将鸡蛋和砂糖打匀
6.1低筋面粉与玉米淀粉、泡打粉混合，筛入混合蛋液中
7.2将牛奶和蛋液搅拌均匀
8.再筛入抹茶粉
9.慢慢混合
10.用打蛋器搅拌至顺滑
11.倒入色拉油
12.面糊搅拌好的样子
13.模具涂油，两面预热
14.倒入面糊
15.合上锁扣，中小火，先加热约1分钟，然后翻转加热1-2分钟，再翻过来1分钟
16.两面加热至熟即可
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的抹茶华夫饼就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
抹茶红豆燕麦饼的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍抹茶红豆燕麦饼的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.21先把燕麦用热水烫开，然后逼出水，和面粉、牛奶和在一起，牛奶根据面的软硬，一点一点的添加，和面的步骤我就省略了，相信大家都会的。
3.抹茶粉和面粉和上一步骤，只是不加燕麦了一样而已，不过如果你喜欢也可以添加哦，呵呵，这就是和成的两个面团。
4.把两个面团擀成圆形，记得最好放点面粉在上面，要不然，擀的过程中容易粘住。
5.1擀开后，如图卷起。
6.2将两个面饼粘在一起，继续擀。
7.然后切成小的剂子。
8.在煎锅内放入少许的油，等油热后，放入切好的剂子。
9.等两面煎金黄后，即可出锅。
10.味道很不错哦，在这个季节，踏青出游必带佳肴哦。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下抹茶红豆燕麦饼
抹茶甜品做法大全
有的人喜欢抹茶的口味，所以想了解抹茶甜品做法大全，这样就可以自己制作了。抹茶是一种比较味道特殊的制作蛋糕的材料。尤其是受到年轻人的欢迎，小孩子也会比较喜欢，那么平时生活中学会了制作抹茶甜品做法，着有空过就会带来更多的方便。饭后家人聚会在一起，吃着抹茶甜点，喝着咖啡是一件很享受生活美好的事情，所以妈妈们就要努力学习烹饪出更好吃的，种类很多的抹茶甜品。这样才可以满足家里人的需求。
抹茶甜品做法大全
【抹茶冻芝士蛋糕】
用料
奶油奶酪 200克 酸奶油 100克
鲜奶油 170毫升 抹茶粉 10克(+白砂糖5克)共15克
消化饼干 80克 黄油 50克
热水 30克 细砂糖 80克
牛奶 30毫升 吉利丁片 10克
蜜豆 25克
做法
1.将消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖碾碎，黄油用微波炉小火加热融化后倒入碾碎的消化饼干中搅拌均匀，然后放入蛋糕模中压实，放入冰箱冷藏备用
2.将奶油芝士放在室温软换，吉利丁片冷水泡软 。将软化的奶油芝士加入细砂糖打发变微白光滑无颗粒
3.加入酸奶油，搅拌均匀
4.用热水将抹茶粉和5克白砂糖泡开，倒入步骤3的乳酪糊中，搅拌均匀
5.将30毫升牛奶及20毫升鲜奶油放入微波炉容器中微波炉加热，放入泡软的吉利丁片，搅拌融化，倒入抹茶芝士糊中搅拌均匀
6.打发鲜奶油至六分(打蛋器拎起奶油缓缓流下)，分三次加入步骤5中，搅拌均匀
7.加入蜜豆混合均匀
做法： 1.烤盘铺油纸，均匀地撒上蜜红豆备用
2.30g糖、玉米油、牛奶入碗，用手动打蛋器搅拌，直至搅拌均匀、糖全部融化
3.筛入低粉和抹茶粉，搅拌均匀，再分次加入蛋黄，拌成蛋黄面
4.蛋白加入几滴柠檬汁(或白醋)，打至粗泡后分三次加入60g糖，打至湿性发泡(见图，拉起打蛋头有小弯钩)
5.取1/3蛋白加入蛋黄面糊，基本拌匀后再回倒入蛋白中，快速切拌均匀。6.蛋糕糊倒入烤盘，抹平表面，轻震几下震出大气泡
6.烤箱中层，170度18-20分钟(温度时间视自家烤箱调节)，可在下层再放一个烤盘(防止下火过高)
以上内容就是关于抹茶甜品做法大全。喜欢吃抹茶甜品的朋友们可以收藏，在家里试试自己制作，根据自己喜欢的口味制作就可以，没有任何的限制。抹茶甜品老少皆宜，对身体有利无害的，但是建议年纪小的宝宝们可以少吃一些，毕竟甜品会腐蚀牙齿的。
抹茶蛋糕做法大全
蛋糕是现在的人们在过生日的时候必备之品，就算是平时喜欢吃甜食的朋友也都会买蛋糕来吃，不过大家在吃过蛋糕的时候可能都会有这种感觉，就是很容易会腻。不过有一种蛋糕却不会让吃的人有这样的感觉，那就是抹茶蛋糕，这和抹茶口味本身就比较清新有一定的关系。因此大家就在本文来学习一下抹茶蛋糕做法大全吧。
一、工具：
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个（电动的更好）
3、大碗两个
二、材料：
1、鸡蛋4个
2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；
3、糖100克；
4、抹茶粉12.5g；
5、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。
三、制作：
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）；
4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；
5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）；
6、将抹茶粉和蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）；
7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色；
8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK！
对于抹茶蛋糕做法大全本文就先介绍到此，在这里也希望各位朋友可以明白，虽然抹茶蛋糕不会让人有甜腻的感觉，但是它本身毕竟属于含糖量比较高的食物，所以对于中老年朋友，以及本身血糖就比较高的人而言，这种蛋糕也是不易多吃的，以免导致血糖升高。
抹茶馒头的做法大全
抹茶馒头这个看起来就让人神清气爽的食物，让人着实感到陌生，像玉米馒头，紫薯馒头，这些常见的面食在各个超市，各个街道里随处可见。抹茶馒头我们有听说过吗?这个夏天吃什么，这个问题已难倒人们多年，我们也都感觉只有自己做的饭，是最干净的，最让人放心的。那么今天就让我们一起来学习一下抹茶馒头的做法大全，这个夏天，让我们吃个够。
主料：面粉500g酵母(干)4g抹茶粉2小勺
调料：抹茶粉2小勺
抹茶双色馒头的做法
1.500克面粉加4克酵母粉，和成面团，放盆中进行基础发酵。
2.发至二倍大，手指沾干粉戳下去，洞口不反弹不塌陷。
3.把面团分成二份，其中一份加入2小勺抹茶粉，和匀。
4.和成两个光滑的面团。
5.搓成两个长条形的面条。
6.把面条擀成两个长方形的面片，在其中一个面片表面刷一层清水，再把加一个粘在上面。
7.卷成卷。
8.用刀切成小段，即成双色馒头生胚。
9.把双色馒头生胚再发酵至二倍大，冷水入锅，开锅后蒸20分钟即可。
材料
中筋面粉600公克，细糖80公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，抹茶粉20公克，水280㏄
做法
1.中筋面粉、细糖抹茶粉及泡打粉放入钢盆中，再加入酵母粉拌匀。
2.将水倒入作法1中并拌匀，揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。
3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面糰静置发酵约20分钟。
4.再将作法3醒过的面糰揉至表面光滑后对切成2块。
5.将作法4的面糰搓揉成直径约2.5公分的长条。
6.用刀将作法5的面条糰切成约3公分的段后排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发。
7.开炉火，待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。
小贴士
面片要尽量擀成薄厚均匀，为了切面更漂亮，面团要和的硬一些。
还不错吧，是不是已经想要把这些全都学到手，到家以后美美的吃一顿?我们现在也已经学会了抹茶馒头的做法大全，如果我们喜欢这个美味，就快点动起手来吧，什么东西都不如自己动手，我们也可以给我们家人朋友带来一个好口味，给他们带来清新和凉爽，夏天吃什么?就选抹茶馒头，让大家一起吃的开心，吃的放心吧。
抹茶酥的做法大全
喜欢吃甜点的人，应该都知道抹茶酥，这是一种中式的甜点，色泽好看，而且制作方法简单，食材也很容易找。可是大家知道怎么制作抹茶酥吗?接下来，就由小编为你们介绍一下抹茶酥的做法，大家可以周末或者假期的时候，做来当下午茶尝一尝，小编相信你们会喜欢的这道甜点的。
食材：
主料中筋面粉150g、低筋面粉110g、抹茶粉5g、 辅料黄油100g、糖粉40g、水60g、红豆沙适量。
步骤：
步骤1.准备材料：中筋粉、低筋粉。
步骤2.准备抹茶粉。
步骤3.准备黄油。切小块儿，室温软化。
步骤4.准备糖粉。
步骤5.将中筋粉150克，黄油45克，糖粉40克，水60克，和成水油皮面团。
将低粉110克，抹茶粉5克，黄油55克，和成油酥面团。盖保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。
步骤6.松弛好的两种面团，分别分成8份，水油皮每份约33克; 油酥每份约21克。
步骤7.准备红豆沙。最好是在冰箱冷冻一小会儿，会好搓球。
步骤8.将红豆沙搓成圆球状。
步骤9.取一份水油皮擀成圆形，包入油酥。收口捏紧，朝下，按扁。
步骤10.轻轻擀开成长椭圆形，卷起。
步骤11.盖保鲜膜松弛15分钟。(天气热，我放冰箱里松弛了)
步骤12.15分钟后竖着将面卷儿擀开，卷起，再松弛15分钟。
步骤13.然后，取出面卷儿，第三次擀开。
步骤14.卷起来，将小卷儿用刀切成相等两段儿。
步骤15. 竖起来，切面朝下，按扁。
步骤16.擀成中间厚四周薄的圆形， 包入豆沙球。(保持切面始终朝下)
步骤17.收口，捏紧。
步骤18.收口处朝下摆入烤盘，中间留空隙。
步骤19.烤箱预热，175度，中层上下火25分钟左右。
小贴士：
1、做酥皮点心用猪油起酥效果最好。
2、松弛的时候，如果天热，要放进冰箱里松弛。
3、擀的时候要轻轻的，不要把水油皮擀破，露出油酥。
4、烘烤温度要根据自家烤箱脾气进行调节。
以上呢，就是小编要和大家介绍的关于抹茶酥甜点的做法，不仅食材很容易找，制作方法也很简单呢，可以说，只要你懂得如何操作烤箱，就可以作出这道美味的甜品。大家可以在朋友聚会的时候做来和朋友一起品尝，这也是不错的选择。
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