抹茶糯米糍的做法
女性养生茶的做法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《抹茶糯米糍的做法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
说起糯米糍大家应该并不陌生，而且糯米糍大家应该都吃过，这道小吃是汉族传统的小吃。那么如果将抹茶和糯米糍混在一起，那么又会碰撞出怎么样的火花呢?接下来就让我为大家介绍一下抹茶糯米糍的制作方法，这道小吃可以当做平常茶余饭后的甜点，也可以是送礼物的佳品，因此大家不妨一起来制作一下吧!
糯米糍又叫状元糍，是传统汉族名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名“状元糍”。
材料:
糯米粉 100g，抹茶粉 2茶匙(10g)，猕猴桃 1个，绵白糖 20g，油 1/2茶匙(3ml)
2做法:
猕猴桃去掉外皮，果肉切成0.5cm见方的果粒。
糯米粉、抹茶粉及绵白糖混合拌匀，将100ml开水逐次加入到混合粉中，并搅拌至黏黏的状态，拌和成糯米面团。
取一个适用于微波炉的保鲜袋，内壁上刷一层油，将糯米面团放入保鲜袋中，扎口，放入蒸锅中，大火加热5分钟。
手上蘸点冷水，取适量糯米面团压成皮，另外取适量猕猴桃果粒包入糯米皮中，将开口捏合，搓成圆形的团子即可。
上述讲述的就是抹茶糯米糍的做法，这道小吃不但味道可口而且制作起来也简单方便，而且自己动手制作的东西吃起来感觉是更加美味的，因此大家不妨按照上述的步骤，一起动手来制作吧!希望在你的手下能够将抹茶和糯米糍碰撞出不一样的火花。
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抹茶红豆糯米糍的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关抹茶红豆糯米糍的做法吧。
2.12糯米粉和砂糖倒入微波炉碗内，倒入抹茶水，拌匀，成面糊
3.21微波炉碗盖上盖子，高火转2分钟
4.取出用小木勺（或木制筷子）拌匀
5.盖上盖子,再放入微波炉，高火转2分钟，取出用小木勺（或木制筷子）拌匀
6.1盖上盖子,再放入微波炉，高火转30秒，取出用小木勺（或木制筷子）拌匀，就OK了。待稍微凉会，手可以操作就行了
7.2盖上盖子,再放入微波炉，高火转1分钟，取出用小木勺（或木制筷子）拌匀
8.将红豆馅分成小份，搓圆，待用。同时也将椰丝倒入盘中，待用
9.手上抹点色拉油，取出一小团糯米团搓圆、压扁（稍压下）（拿起糯米团的时候，手指很容易粘，建议手指上多抹些油，或者套个一次性手套或保鲜膜再抹些色拉油，会好很多！）放入红豆馅，包馅包起、封口、搓圆
10.把包好的糯米球放入椰丝盘里滚一圈，均匀粘上椰丝即可
11.把糯米糍放在小纸托上，放入保鲜盒，进冰箱!更美味哦
这道抹茶红豆糯米糍并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
抹茶糯米糍——调理肠胃补气血
糯米是一种很常见的食材，而且营养物质丰富的呢，糯米可以滋阴润燥，而且还能够调理脾胃的哦。是一种不错的营养食材，而且口感糯糯的。糯米的食用方法有很多，来看看抹茶糯米糍的做法吧，
【抹茶糯米糍】
主料：糯米粉400g、水500ml、砂糖100g
辅料：红豆沙适量、椰蓉适量、葵花仁油少许
步骤：
1.原材料备齐，糯米粉，砂糖，水混合搅拌均匀。搅拌成细腻顺滑的糯米浆。取一个不粘盆子，倒入少许葵花仁油。均匀涂抹上一层薄薄的油，放入蒸锅，用大火煮沸。倒入糯米粉浆，(倒入时要再次搅拌均匀，以防米浆沉底)。盖盖子蒸15分钟左右。
2.蒸熟后马上出锅。趁热把糯米坯铲成一团。待糯米糍团不烫手后，戴上一次手套，用力的揉搓。使它变得又Q又有弹性。加入适量抹茶粉。揉搓均匀。
3.准备好椰蓉，把红豆沙搓成小圆球状备用。取适合大小的小糯米团，搓圆形。压扁成小圆块。红豆沙团滚粘上椰蓉。放在中秧。包起来，收好口搓圆。放到椰蓉里粘均匀。
4.整个表皮粘上椰蓉。粘好椰蓉后装入托纸里，完成一个抹茶糯米糍了。依次把全部糯米糍包完就可以了。
清香的抹茶，香甜的红豆沙。可口的椰蓉，这款糯米糍真的美味极了!糯米糍的做法简单，来源朋友的启发，做了一次，用红豆沙做馅，软糯香甜，饿时，吃一口美味的糍粑，甜到了心底。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。糯米和抹茶一起搭配可以有一种清香的味道，而且口感很清爽的感觉，是一种营养丰富的甜点，适合多种的人群食用。
抹茶糯米糍的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物的人群可以起到保健的作用，调理肠胃滋补气血容易消化，调节人体免疫力的作用，而且还有养虚养衰老的功效和作用，大家可以放心的食用。
抹茶红豆糯米糍的做法是什么样的
很多人都喜欢吃糯米糍，我们在街上看到的时候因为爱吃就会忍不住多买几个，但是我们平时要是没有出门可是又想吃糯米糍的时候，我们只能眼巴巴地想着，因为我们既没出门自己也不会做。今天我就来介绍一种抹茶红豆糯米糍的做法，让大家在家里就可以吃到喜欢的食物。
首先我们需要准备一些原料：
糯米糍外皮：
1杯糯米粉、1/4杯粘米粉、1又1/2茶勺抹茶粉、3/4杯牛奶、2大勺色拉油、3大勺白糖(或依个人口味决定)、2大勺熟糯米粉。
红豆馅：
1杯小红豆、1/2杯白糖(或依个人口味决定)、3大勺色拉油、1茶勺淀粉、水适量。
接下来是抹茶红豆糯米糍的做法：
1、做糯米糍的前一天晚上，把小红豆洗干净，放到慢炖锅里，加水，高火，炖六七个小时。
2、炖软的红豆拿出来，滤掉多余的水分，放到不粘锅里，中火，慢慢的炒干水汽，做豆沙馅的话，需要放Blender把红豆打细，红豆馅就不必了。
3、在炒红豆馅的过程中，分几次加入色拉油和白糖，等水分快要收干的时候，加入淀粉，搅匀，慢慢炒干红豆馅。
4、等到红豆馅在锅里成团了，就可以盛出来，晾凉，备用。
5、把做糯米糍外皮用的糯米粉，粘米粉和白糖在一个大碗里搅匀，加入色拉油和牛奶，搅匀成光滑无颗粒的糯米糊，开水上锅蒸12分钟左右或者到糯米糊完全熟透了为止。
特别需要注意的是：
1、蒸的时间跟用的容器大小形状很有关系哦!
2、蒸好的糯米糊用筷子搅成团，等到不烫手了就可以开始包了。
3、手上抹油或者撒干的熟糯米粉都可以缓解糯米糍过粘的问题。
抹茶红豆糯米糍的做法看起来好像没那么简单，而且用到的材料从一开始还要自己去花功夫准备，但是不要因为觉得麻烦就不去做，这样我们会错过很多美好的东西。所以如果你是真的很喜欢吃糯米糍的话，那么就不要怕麻烦，等到成功的时候，就会觉得自己所做的一切都是值得的。
糯米糍的做法
说到糯米糍是很多人喜爱选择，吃这类食物对身体没有任何影响，不过在吃糯米糍时候一定要适量进行，吃太多的话，也是会引发身体胃部不适，尤其是在晚上的时候，吃糯米糍更是不能过多进行，糯米糍做法如何呢，制作糯米糍是很多人不了解的，对它制作也是比较简单，下面就详细介绍下。
糯米糍做法：
做法一
材料
糯米粉100克，糖20克，澄粉20克，素油适量，奶黄馅料适量，椰丝适量，五彩糖(可以不用)适量，开水适量
做法
1.将糯米粉和澄粉和糖混合。
2.边冲入开水边搅拌。(开水慢慢注入，粉能揉成软团即可)
3.加入素油(2汤匙左右)，将碗中粉揉成光滑团。
4.将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团，包入奶黄馅料后重新揉成小球状，上蒸锅大火蒸十分钟。
5.热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚，使其表面沾上椰丝即成。
做法二
材料
糯米粉75克，澄粉25克，水110克，红豆沙130克，椰蓉30克
做法
1.糯米粉和澄粉倒入容器中
2.再放入水，搅拌均匀
3.然后将糯米面糊，倒入刷过油的保鲜膜中，再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜，可以在盘子里刷油
4.然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右
5.蒸好的糯米糍，从蒸笼中取出
6.然后倒入铺好椰蓉的案板上
7.分成五份
8.然后将每份都擀薄
9.红豆沙同样也分成五份，将豆沙包入
10.然后整形成圆形，并在外面再裹好椰蓉，沾上枸杞装饰即可
在对糯米糍做法认识后，制作糯米糍时候，要注意对它制作技巧要掌握好，而且制作过程中，对一些不懂的地方，也是可以进行咨询，这样制作的时候，才能够顺利，同时制作出来的糯米糍也是会非常好吃，这点要知道的。
果香糯米糍的做法
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好果香糯米糍。
2.212准备材料。
3.将草莓尖加入牛奶打成草莓汁；
4.盆中放入面粉和糯米粉调均匀后（面粉：糯米粉=1：2），加入蜂蜜，再用草莓汁和面；
5.准备一张保鲜膜，把面摊在上面，水开后放入锅中大火蒸3-5分钟；
6.剩下的草莓切成颗粒状；
7.草莓粒加入鲜奶油拌匀；
8.糯米粉放入锅中小火炒至微黄，倒在案板上，当成辅面使用；
9.将凉好的糯米面团，放在案板上揉匀、揪剂子、擀成面皮；
10.包上馅料，直接食用即可。
11.用甜椒粒装饰。
果香糯米糍介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
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