紫薯豆沙饼的几种做法
养生粗粮饼。
“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。如何在饮食养生方面行稳致远呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“紫薯豆沙饼的几种做法”,希望能对您有所帮助,请收藏。
紫薯可以说是这几年很受宠的一种食材,紫薯是红薯的一种,这种食材富含膳食纤维能帮助我们消化,是一种很健康的食物,而且紫薯的吃法也是比较多的,可以蒸着、烤着直接吃,也可以和其它食物搭配,紫薯豆沙饼就是很受欢迎的一种,不过很多人都不知道这种食物怎么做,本文我们就给大家介绍紫薯豆沙饼的做法。
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它色泽诱人,富含的营养渐渐被大家了解,在不同超市和菜市场随处可见它的身影。紫薯除了具有红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
紫薯豆沙饼的做法:
原料:(10个)
紫薯200克、白糖20克、黄油15克、糯米粉70克、豆沙馅150克(用料仅供参考,请根据实际情况调整)。
做法:
1、紫薯蒸熟趁热加入白糖、黄油用叉子压成泥;
2-3、放入糯米粉拌成面团;
4、把豆沙馅分成每个约15克左右大小备用;
5、把面团分成每个约30克的小面团;
6、像包汤圆一样一个面团包入一个豆沙馅;
7、轻压成扁饼状;
8、平底锅内放一大勺油烧至温热,把饼一个个放入;
9、小火慢煎至两面金黄。
现在大家应该知道怎么做紫薯豆沙饼了吧。紫薯是一种很有营养的食物,这种食物不仅口感好,而且相比通常的红薯紫薯还富含富含硒元素和花青素,是不可多得的理想食材。而这到紫薯豆沙饼做法简单,口感绝佳,大家不妨多做给家人吃。
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3.2紫薯切一下,蒸熟。
4.1拌匀,和成面团。
5.2糯米粉和生粉少许。
6.1取少许紫薯面团,按扁,包入豆沙球,
7.2豆沙取出,台面上撒少许生粉,搓成条,再分成若干小份,搓成小球。
8.1滚圆,
9.2收口,
10.按成圆饼。
11.饼两面均粘少许芝麻。
12.电饼铛涂一层薄油,放入做好的饼坯,煎。
13.注意勤翻面,煎至两面金黄即可。
14.蜂蜜紫薯豆沙饼
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豆浆紫薯豆沙饼的做法
吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的豆浆紫薯豆沙饼,就非常适合做。
2.把黄豆洗净泡几小时
3.用豆浆机榨成豆浆
4.过滤掉豆渣,成豆浆
5.紫薯洗净去皮,切薄片
6.用微波炉高火加热10分钟左右
7.用勺子捣成泥
8.新鲜红豆用高压锅压好,加白糖捣成泥
9.大碗里加紫薯泥糯米粉豆浆
10.和成光滑的面团
11.和成长条,分成小剂子
12.用手压成圆饼形状,加入豆沙,
13.用手捏好封口,用手搓成圆球形状
14.用手压成小圆饼,把芝麻放在盘子里,把圆饼两面粘上芝麻
15.电饼铛加热,加入植物油,把小圆饼加进去,按下适合的功能键
16.翻面,煎到两面金黄色捞起,就好了
豆浆紫薯豆沙饼对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
紫薯红豆沙饼的做法
如今,越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响,大家开始认识到饮食的重要性,于是许多人慢慢地会开始自己做饭,这是一件好事,紫薯红豆沙饼的做法很简单,它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。
2、紫薯削皮洗净,为了让它熟得更快,我是切成片上的蒸锅,时间自己控制,以全部紫薯熟透为准
3、熟了的紫薯要趁热压成泥,可以放在碗里用勺子压,也可以装进保鲜袋,用擀面杖擀压
4、将紫薯泥放冷,然后加入糯米粉,糯米粉要分多次加入,每次加入的量不要太多。为了小饼更香,我加入了一点点牛奶,这样整个饼都会有一股浓浓的奶香
5、紫薯泥要和糯米粉完全融合
6、把和好的面团分成大小相同的剂子
7、把红豆沙包入紫薯中,红豆沙直接在超市买的现成的
8、包好后按压成小饼,按压过程中,会有些许小的裂口,不要紧,熟了之后是不会有开口的
9、为了口感更香,加了一点黑芝麻,如果没有也可以不加
10、可以用油煎着吃,为了健康,用不粘锅,就少放点油
11、更健康的吃法就是蒸着吃, 做好的紫薯饼,透着浓浓的奶香,红豆沙馅儿也十分香甜。
美食会给人味蕾上一定的冲击,紫薯红豆沙饼就是一道可以刺激人们味蕾的成功菜品,吃了饭之后可以喝点汤会更好。
紫薯豆沙芝麻饼的做法
现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于紫薯豆沙芝麻饼的做法。
2.1倒入糯米粉,边揉边加牛奶,揉成干湿合适的面团(不沾手即可)
3.2剥去皮(熟后剥皮不浪费),用勺子压成泥
4.取一块用手拍成饼皮,放入适量的豆沙(可买现成的,也可自己提前做好),收口后用手拍成薄厚均匀的饼,洒上芝麻,用手压平,制成饼坯
5.起平锅,入油(比做菜稍多一点点),四成热时放入饼坯,两面煎定型后用小火继续煎,至中间起鼓即熟
今天的介绍紫薯豆沙芝麻饼就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!
油酥豆沙饼的做法
油酥豆沙饼是一道很家常的菜肴,更是肉食一族无法抗拒的人间美味,多吃这道菜能够增加人体胶原蛋白,有效补充蛋白质,且它的脂肪含量、热量都比较少,不需要担心肥胖的出现,红烧的做法更为可口,帮助女性朋友们延缓衰老。
2、放凉后柔团醒一会
3、炒油酥、锅里放1小勺油烧热抓一点干面粉炒一会盛出放凉
4、面团揪成小剂子压扁擀圆面片
5、刷上油酥
6、卷成条状
7、用双手掌压住两端往中间.挤
8、放平用手掌压一下
9、檊圆饼
10、中间放豆沙馅
11、包成包子样
12、口朝下用手掌压扁
13、用手沾少许水抹在饼上散上芝麻用手压一压使芝麻沾住
14、平底锅放油烧热放入饼坯小火慢烙
15、烙饼两面发黄即可
16、盛盘开吃
现在很多食物都残留有农药,饭店工作人员未必将其清除干净,油酥豆沙饼的做法简单,自己做能彻底清洗。
糯米豆沙饼的做法
其实现在很多的人都没有时间去吃早餐的,这样的话就会对自己的身体特别的不好,甚至会引起自己的身体变得亚健康的状态,所以就可以制作一下糯米豆沙饼,下面我们就一起来了解一下糯米豆沙饼的做法。
主要做法:
主料
紫薯1个
辅料
豆沙适量
白芝麻适量
白糖2勺
制作步骤
紫薯大火蒸二十分钟。稍晾一会剥去外皮。
用勺背压成细腻的薯泥。
加入两勺白糖。
加少量糯米粉。
揉搓成面团。糯米粉不要一次加入很多,可先少加一点,揉不成团再加。糯米粉加入量以紫薯泥可揉成团为准。分一小块用手按压成圆片。放入少量红豆沙。
像包包子一样收口,团成圆球。
两只手配合轻轻按压成圆片。用劲一定要均匀,不然豆沙会跑馅的。
给饼的两面都沾上适量白芝麻仁,用手压实。
锅里放油,油比平常炒菜的最稍多一些,油稍微有热气时便把饼子下锅。
小火煎两分钟。翻面,再煎两分钟。捞出控油,即可食用。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下糯米豆沙饼的做法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,如果自己没时间做早餐的话,就可以用这个替代的。
牛奶豆沙饼的做法
吃在我们的生活中占据着重要的地位,一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的,为了自己和家人着想,我们还是尽可能在家里自己做饭比较好,牛奶豆沙饼的做法简单,为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
2、加入牛奶搅拌成絮状
3、揉10分钟左右成光滑面团
4、盖保鲜膜发至2倍大
5、拿出揉出空气,分成等量小剂子(我分成约60g的16个)醒20分钟
6、拿剂子揉成中间厚外边薄的小面皮
7、包入豆沙馅儿(可以包自己喜欢的馅料)
8、包好压平,擀大一点
9、放入预热的烤箱中层l80度烤20分钟左右,下层放盆水以免太硬影响口感
10、没有烤箱可以放平底锅小火放少许油双面煎
牛奶豆沙饼的做法非常简单,你们会做了吗?这是一道常见的家常菜,非常适合独居的人在家食用品尝。
烫面豆沙饼的做法
其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍烫面豆沙饼的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的
2.212材料:烫面团自制豆沙烫面团的做法:中筋面粉400克,先加入200克沸水搅拌,再加适量冷水搅拌,揉至光滑不粘手,盖保鲜膜醒十五分钟。面粉牌子不同,吸水率也不尽相同,所以,我上面的加水量只能是个参考数,实际还得自己看着办,呵呵
3.小剂子压扁后擀成薄皮
4.在中间抹上一层长方形的豆沙
5.上下两边交替重叠,一边轻轻按另一边上
6.裁掉两边
7.饼铛里加少许油,把豆沙饼放进去,合盖,煎至两面金黄就行(我用的饼铛是上下面都能加热的,合盖后5分钟就ok)
8.煎熟后切件
9.上碟咯
10.成品图
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你,是否担心过自己的健康?要知道,饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以,从现在起,扔掉那些垃圾食品,看着烫面豆沙饼的做法,下厨去做好它,这样的你才会是最健康的。
发面豆沙饼的做法
冬季万物凋零,在这个萧瑟的时节饮食当然不能含糊了,必须积极的进行食疗养生,学会做发面豆沙饼之后,这道菜能够帮助你增加热量,合理补气血,让你在冬季时节身体也能够越来越强壮,再搭配一份开胃小菜,简直棒呆了!
2、取适量面粉,倒入盆中
3、加入温水,倒入适量酵母,和面
4、揉成面团,盖上盖子,发面
5、面团涨两倍大时,呈网状,这时面就发好了
6、倒入案板上揉匀,放入盆中醒20分钟
7、取出面团,揉成长条!切成大小适中的剂子
8、逐个压扁
9、擀成里边厚,四周薄的面皮
10、加入豆沙,包成包子状
11、用手压扁
12、逐个刷上植物油,放入锅中小火煎至
13、贴锅一面煎至金黄色,把上面同样步骤刷上油
14、用铲子翻过来,煎至另一面
15、待两面都煎至呈金黄色即可
16、装盘《成品图》
发面豆沙饼是容易制作的一道菜,长期工作加班,没有时间做饭的人,可以试试做一下这道菜,只需简单蒸煮,出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
红豆沙饼的做法
偶然看到一个美食教程,却不知从何下手,其实只要行动起来,学一些简单易做的菜肴,也是可以享受其中乐趣的,红豆沙饼的做法方便快速,在出锅之前,挤入柠檬汁,可以起到提味的作用。
2、红薯洗净去皮。
3、红薯切片。
4、红薯上锅蒸20分钟左右,即可蒸熟。
5、蒸熟的红薯用铲子碾成泥状。
6、加入125g糯米粉。
7、加入适量温水活成面团,软硬程度和饺子面相似。
8、用手揉成长条。
9、用刀切成2厘米左右的剂子。
10、把剂子用手压扁成圆形,中间放入豆沙馅。包好揉成球状。
11、粘上黑芝麻压扁,放电饼铛烙制。
12、待两面烙制成金黄色盛盘。外酥里糯的红豆沙饼就做好啦!
红豆沙饼这道简单的美食做法你学会了吗?在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢?这就是味蕾的幸福感。
奶皮豆沙饼的做法
想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做奶皮豆沙饼
2.1在牛奶糊糊用大勺子放一勺,然后转动锅之后就成了大饼。不要太厚。
3.2在平底锅内刷一些油,热锅。
4.1然后下面折上来之后,涂一层奶糊可以起到黏贴的作用,然后左边右边都如此。
5.2这里的豆沙馅是超市买的无糖的,所以回来自己加红糖炒了一下。
6.然后折叠上把面超下面压好,在只做下一个。
7.在平底锅刷一层油,然后把制作好的豆沙饼折叠面朝下煎到金黄色。
8.把两面都煎成金黄色即可出锅,因为豆沙本身就是熟的。几分钟就可以出锅了。
9.为了方便吃,所以我们切2刀,摆盘中就可以了。
也许你以前吃过奶皮豆沙饼,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?
酥皮豆沙饼的做法
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜,看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情,菜肴不需要太复杂,酥皮豆沙饼的做法就不复杂,可以给那些既要忙工作,又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、油酥:面粉和玉米油揉匀。盖保鲜膜醒20分钟。
3、水,油面团分12份,用一个大保鲜袋盖上醒几分钟。
4、用手把水油皮按扁像包包子一样把油皮包上,收口放下面。每做完一个就放在保鲜袋下面醒几分钟。
5、拿起一个面团擀成牛舌状,从上往下卷起,
6、再从复一遍,醒10分钟。
7、豆沙馅备好。
8、对择一下按扁,用擀面杖轻轻擀圆包上豆馅整形,刷蛋黄液,用擀面杖一头粘芝麻点上。
9、烤箱预热,120度10分钟,放中层烤35分钟。
10、成品。
其实,自己做饭虽然麻烦了一点点,但更加经济实惠,酥皮豆沙饼的做法简单,食材普通,适合普通家庭。
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