法式卷饼的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生关系着你、我、他的生活质量。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“法式卷饼的做法有哪些”，供您参考，希望能够帮助到大家。
以前早餐大家都是习惯吃一些包子，油条，鸡蛋等等这些传统的食品，也有能够是吃得有一些厌倦了，应该在我们的生活中，我们餐桌上多出现一些新鲜的元素，能够及时帮助我们增加食欲，换换口味对于我们来说也是不错的选择，最近开始流行的法式卷饼就是一个不错的选择，做法也比较简单。
海鲜法式卷饼制作材料：虾，蟹柳条，蛋黄酱，番茄酱，生菜，150g面粉，60ml牛奶，3个鸡蛋，2汤匙橄榄油，1小匙盐。
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。蟹柳含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。
所有材料准备好之后，接下来非常容易，拿起一张面皮摊平，刷上一层综合沙拉酱，再摆上虾子，蟹柳条(喜欢吃生菜的可以加一点在里面)然后再刷上一层综合沙拉酱，最后卷起来就可以了。在卷好的卷饼上倒一点沙拉酱，再放上一只虾子点缀即可。
在我们的生活中，只要我们自己用心，喜欢吃什么就自己动手做，健健康又卫生，而且也是比较方便的。现在互联网也是比较发达，可以自己上网了解，学习，在满足我们食欲的同时，也给我们的生活增添了不少的乐趣，大家都自己动手制作吧。
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卷饼面皮的做法有哪些
卷饼很多的人都喜欢吃，做法有好多种，吃法也一样，爱吃什么就可以把里面放什么，里面放的配菜不成问题，但卷饼面皮的制作就成了很多人的大问题了，其实不是不会做，而是要怎么样才能做有韧性而又好吃的卷饼面皮了，今天就给大家介绍一个好吃的卷饼面皮的做法，一定让你做出好吃又有韧性的面皮的。
原料：高盘面粉、清水
1. 开始和面，面量多少没有必要规定，看要做的分量自己掌握。
2. 加清水，一点一点加，不要一下子加过量，毕竟少了可以再加，可是多了就比较麻烦。
3. 用筷子朝着一个方向搅拌。记住哦，一定是朝着一个方向，这么面才会有韧性。
4. 不断加入水，边加水边和面，和面到什么程度呢，就是活好的面用筷子挑起来的时候它会像好蜂蜜那样往下流，但是又不断流。不知道这样的形容大家是否能理解。
5. 把和好的面团放在盆子里，加入清水，加入水后千万不要搅动，只要盖上盆子的盖子就好。
6. 把面盆放入冰箱冷藏室，一个半到二个小时。
7. 两个小时后把盆子里的水倒掉，得到的面团就更加滑韧，把手洗干净，用手握住面团，面团像水滴一样会流下来，但是却又不断流。
8. 锅子加热，温度不要太高，温度太高当面团按下去的时候基本就熟了，完全无法成型就被手里的面团一并收回到手中了。所以锅子有一定温度，有一定粘连性，但是又不至于让面团变熟。这个度很难掌握，说的不如自己亲自试试。
9. 面团按下去根据自己需要的大小可以在平底锅底适当画圆，觉得大小差不多了，就一抖手腕将面团拉起。
10. 如果饼面有些地方没有涂好，可以用手里的面再稍微按涂一下，如果面饼上残留太厚的面，也可以用手中的面团轻轻一沾，把多余的面沾回到手中的面团。
11. 一张饼皮就成型了。但是随着你做的多了，先做好的饼皮可能就会有些干，皮子比较脆，卷东西很容易破掉。不过没关系，我们有办法。
12. 等饼皮全部做完后，我们可以用锅稍微蒸几分钟，这样饼皮又恢复湿润，并且比之前更有韧性，包进菜的时候不容易破损，吃起来也很有韧性，并且面香更醇厚。
上面好吃又有韧性的卷饼面皮做法大家都看了吧！虽然是难了一点，但挡不住做出来好吃啊，只要撑握了和面的方法还有烙饼的技巧，那一切不就是到手拈来吗！多练习几次就可以了，熟能生巧可是千古不变的真理。
烤鸭卷饼的做法有哪些
夏日来临，这个季节很适合吃鸭子进补，炒炖的鸭子做不好就有一股腥味，但是烤鸭就不存在这种问题了，而且加上配菜、酱料一起吃也很是能让人忍不住的多吃几口。那把烤鸭包起来的饼就是烤鸭卷饼了，有了这个饼做外皮，包出来的味道也别有一般风味，今天在这里就来说一说这个烤鸭卷饼的做法。
主料：面粉200克
调料：水 120克
1、将面粉放入盆中，边倒沸水边用筷子搅拌成雪花状的面絮，晾凉到不烫手时揉成面团，面团有热度会发粘也揉不光滑，可以将面团放入冰箱中冷藏到面团完全凉透，再揉就会非常光滑了
2、将面团揉成长条状，切成一个个比饺子剂子稍微大一点点的剂子
3、取2个剂子分别用擀面杖擀开一些（我试过将剂子只是压扁就抹油，这样出来的鸭饼边缘部分会粘连，熟后两个饼之间不好分开，还是擀开一些再抹油的方法更好用）在其中一个上面均匀地抹上食用油
4、将另一个剂子盖在抹油的剂子上
5、再用擀面杖将合在一起的剂子擀开成薄薄的圆饼
6、蒸锅放水烧开，将蒸帘抹上油，将擀好的薄饼放在蒸帘上盖上锅盖蒸半分钟，然后再放入另一张薄饼（此前的那张不要拿出来，一直摞上去就可以，不会沾的）再盖锅盖，如此反复将全部薄饼放完后再盖上锅盖蒸3分钟就好了；也可以一个个放在平底锅中不放油烙熟
7、将蒸好的薄饼夹入盘子中，然后用手一撕中间就分开了，成为两个更薄的薄饼，因为是烫面的所以即便是凉了也很柔软。
到此，烤鸭卷饼的做法就说完了，完成后放上烤鸭、酱料、大葱丝包起来一口咬下去，哇！！完美了，其实从上面就可以看出来，烤鸭卷饼的做法也不是很难，在家里花点时间就可以做出来的，所 以朋友们为了家里人的身体健康，动手做做这个饼来吃烤鸭吧。
烙卷饼的做法有哪些
最近好像很流行吃卷饼，时不时会在路上看到拿着这个卷饼边走边吃的人，不过改了个名字叫卤肉卷，在年经一族当中深受欢迎，软软的饼上刷上一层酱，然后上面放着鸡蛋、火腿肠、黄瓜等等，一卷就成就了一道美味。外面吃的始终不放心，所以今天就来给大家来说一说烙卷饼的做法，让你在家也能做出这道美食。
原料：?
面粉、开水、土豆丝、豆芽、鱼香肉丝，或者是卤的牛肉，鸡肉，荷包蛋等等，自己喜欢吃的都可以。?
做法：?
1、面粉：开水=2：1混合拌成大块的面疙瘩。
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2、稍凉一下，揉成面团，揉面到手光，盆光，面团表面光“三光”?即可。（注意：初做面食的人估计都很烦和面，沾的满手都是，揉面的时候千万不要因为沾手就使劲往里加面，到时会很硬，烙的饼就咬不动了！多些耐心，揉着揉着就发现面团如耳垂般柔软而且也不沾手了
3、盖上半干的笼布，醒20分钟。
?4、醒好的面团揉成长条。
?5、均匀分成小剂子。
6、每个剂子揉匀，压扁，上面抹一层薄薄的油。
7、三个一组压在一起，两个接触的一面都要抹油。
?8、擀成博饼，也不要太薄，太薄到时分开就碎了，大约0.6cm左右厚吧。
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9、平底锅烧热，不放油，放入单饼。
?10、烙至两面鼓包即可,三张饼分开。
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11、可以先在面饼上刷上一层甜面酱，然后把自己喜欢吃的菜一起卷起，开吃！
通过上面介绍的烙卷饼的做法，是不是觉得自己也能做出美味的卷饼了，准备好喜欢吃的菜，按照上面的方法就可以做出饼子，然后包起来就是卷饼了，在这炎炎夏日里，做上这样一份卷饼，再配上稀饭，这也是相当丰富的一顿饭了。
法式脆皮烤肉卷的做法
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下法式脆皮烤肉卷这道菜的做法吧。
2.蔬菜切成小丁后大火炒熟，加入适量的盐。
3.肉去掉肉皮，切成长方形，保留肥肉。
4.用肉锤锤松软，用适量的盐腌10分钟。
5.将蘑菇馅料放在肉的中间。
6.卷起来，有肥肉的那一面朝上。
7.用棉线均匀地绑上，放入烤盘，先大火烤20分钟或者上面的表皮呈焦黄色，然后小火70分钟。
法式脆皮烤肉卷的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
法式可丽饼的做法
法式可丽饼，吃过的人应该也不在少数，但是对于法式可丽饼的做法，很多人也是不知道的。虽说听着法式可丽饼这个名字感觉像是国外的食品，但是现在在国内却是很多店里面都有的卖的。但是法式可丽饼一般都是小孩子和女孩子喜欢吃的居多，大人们很少喜欢吃，这大概和法式可丽饼的外观有一定的原因吧。
法式可丽饼其实也是由面粉制成的，但是制作方法却和大家经常吃到的饼干有着很大的差别。除此之外，在味道与口感上，法式可丽饼也比一般的饼干要好吃得多。那么，下面就来详细介绍下法式可丽饼的做法。
法式可丽饼的原料：鸡蛋一个、面粉70g、牛奶30ml
法式可丽饼的配料：香蕉、奶酪粉、糖粉、巧克力酱
法式可丽饼的调料：白糖15g、黄油
法式可丽饼的做法：
1.鸡蛋打散。
2.取一个碗，放入面粉和白糖，倒入鸡蛋液和牛奶调和成糊状。
3.平底锅擦黄油，倒入面糊，转开让面糊在锅底成圆形，开小火加热摊成薄饼状。
4.面糊完全凝结后，在半面平铺上香蕉片。
5.再撒上奶酪粉。
6.把薄饼先对折再对折，装盘，在表面均匀撒上糖粉，再淋上巧克力酱装饰即可。
合肥网温馨提示：
1.薄饼不要摊的太厚，否则口感不好。
2.如果手边没有奶酪粉，可以用奶酪片或者巧克力碎之类的代替。
鸡蛋的功效与作用：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
面粉：
1、面粉：失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用，也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。
2、小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。
鸡蛋的饮食禁忌：
1.鸡蛋与兔肉相克，两者各含有一些生物活性物质，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食。
2.鸡蛋与生葱、蒜相克，葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不合。
3.鸡蛋与豆浆相克，降低了营养价值。
4.鸡蛋与红薯相克，同食更加不易消化。
5.鸡蛋与味精相克，会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好。
6.鸡蛋与豆类相克。
面粉：
忌选择颜色特别白色的小麦粉。
通过上面的介绍，相信大家应该对于法式可丽饼以及它的做法有了很大程度的了解，我们不难发现的一点就是，法式可丽饼不但口味好，而且对于人们的身体还有一定的好处，并且对于人体的某些方面还有着养生的功效，所以大家以后不妨尝试一下。
蛋饼卷卷的做法
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关蛋饼卷卷的做法。
2.12121萝卜切丝。
3.21212往面粉中加适量水，边加边搅动，呈浓酸奶状的面糊，可以往面糊里面加一点儿盐调味儿，将鸡蛋打入面糊，搅拌均匀。
4.大葱切碎。
5.坐锅烧水，往水里加适量烹调油和盐，倒入切好的萝卜丝焯水。
6.焯好水的萝卜丝捞出淋水备用。
7.平底锅倒薄油烧热，油不能多，可以用刷子刷一层就可以了。
8.倒一大勺面糊，转动锅子，使面糊铺平锅底。中小火加热。。
9.面糊很快成形。
10.借助锅铲，将饼子翻面。此时转小火或者微火。
11.挤适量金格勒酱在饼子上面。
12.用刷子把酱刷均匀
13.放上焯好的菜丝，撒上葱碎。
14.挤适量金格勒酱。
15.用筷子稍稍拌一下。
16.借助锅铲，将饼子卷起。最后六步，如果感觉不好操作，可以将饼子烙熟后出锅再卷。
介绍完蛋饼卷卷的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
适合卷饼的菜有哪些
卷饼是一种非常美味的食物，主要在北方地区流行，而随着现代经济的发展，各地交流的日益加深，这种美味的食物也随着社会化大交流而逐渐传播到全国各地，成为了人们非常喜爱的一种美食。卷饼虽然好吃，但是一定要卷一些菜才是完美的，下面就来看看适合卷饼的菜有哪些呢？
吃春饼少不了春饼特有的配菜--和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。也可炒着吃，把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。
讲究的可在和菜中加上海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，这样就更好吃，也更富有营养。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来，用饼卷着吃，或与春饼一起吃。
春饼卷和菜当然挺好，其他吃法也行。可备置些熏鸡、酱肉、香肠等，但都要先切成丝。热炒的菜可简单来几样：韭黄炒肉丝、卷心菜炒肉丝、胡萝卜炒粉丝、干丝牛肉丝、鸡丝炒笋，以及菠菜梗炒金针、木耳等，配成六样八样均可。另外一种就是卷鸡蛋，把鸡蛋摊成片状，卷在春饼里吃。
传统的春饼配菜是比较普遍的搭配方式，但是不知道您发现没有，这些菜肴有红褐色的肉末粉丝、翠绿的菠菜、金黄的鸡蛋和韭黄、还有嫩白的豆芽和清清白白的葱丝儿，这些菜都是当年在春季里最新长出了的嫩菜。
现在可以选择的食物种类很多，您可以根据自己的喜好和营养的需求来随意搭配，无论禽畜肉还是海鲜、无论哪种新鲜蔬菜或菌藻类食物、甚至豆制品中的腐竹、豆腐丝都可以包到春饼中去。这里只有一个原则，就是要符合健康营养的膳食结构，做到荤素均衡、酸碱均衡、色彩和口味均衡、主食和副食均衡，最好还要做到干稀搭配。
鱼泥卷饼、鱼排卷饼的做法
鱼泥卷饼、鱼排卷饼是一道营养价值丰富的菜品，操作简单，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲，还能帮助消化，回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
2、放上千层法擀出的饼皮，白菜1片。
3、翻面，挑开泡泡部位。打上鸡蛋，白菜翻面。
4、卷饼翻面。
5、取出码放。如法炮制卷饼两张。
6、刷油两面煎鱼泥。
7、翻面。
8、金黄。
9、放入卷饼。
10、不锈钢奶锅刷油煎鱼排。
11、翻面。
12、再翻面。
13、熟透放入卷饼。
14、手工卷饼。
15、包上保鲜膜。
鱼泥卷饼、鱼排卷饼是老少皆宜的食物，而且营养充足，能够补充人体所需的多种物质，还可以缓解人体各种疾病症状，生活如此美好，美食当然不能少了。
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