豆沙冰皮月饼的做法推荐
秋季女性手脚冰养生。
“活动有方，五脏自和。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“豆沙冰皮月饼的做法推荐”，仅供您在养生参考。
豆沙皮月饼，其实就是月饼的一种类型，而且馅料各不相同，所以很多人也比较钟情豆沙皮月饼，那么你有具体认识和了解过，如何自己动手去完成豆沙皮月饼吗，下面就为大家详细分析和介绍一下，这样做出来的豆沙皮月饼，才是比较美味健康的。
材料
糯米粉：35克; 淀粉：20克;
牛奶: 185克; 糖粉: 50克; 豆沙: 适量;
色拉油：20毫升;
1在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀
2倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊
3搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟
4蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了
5冷却后(如果心急，可以不等到完全冷却，不烫手即可。但完全冷却更好操作)，把冰皮分成40克一个，豆沙馅分成30克一个。在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁，放上一块豆沙
6用冰皮把豆沙包起来，并慢慢往上推，直到把豆沙全部包裹住，收口
7在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来。这样可以方便脱模。然后把包好的冰皮面团放进模具
8用手掌压实了
9把月饼模用力磕一下，再倒出来，冰皮月饼就做好了
10做好的月饼放进冰箱，冷藏一晚，就可以吃了
以上就是豆沙皮月饼的制作方法，不知道你都掌握了没有呢，科学地了解这些美食的制作，自己无论什么时候想吃的时候，都能够吃得到，所以这样的一个食物制作，当然有时间的话大家就应该多去学习和了解了。
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豆沙冰皮月饼的做法
风是秋后爽，月是十六圆，吃月饼当是阴历八月十五正当时。如果八月十五还没到或者已经过去了，想吃月饼又买不到该怎么办呢？答案是，自己动手，丰衣足食。咱今天就任性一次，教你做个豆沙冰皮月饼，只是家常做法，和商场里卖的不可同日而语，只是可以享受做的快乐，这个可是买不来的，以下就是豆沙冰皮月饼的做法。
一、所需材料
主料 糯米粉45克粘米粉45 克澄粉(小麦淀粉)20克
辅料 牛奶100克椰浆90克 细砂糖50克色拉油20克
二、具体步骤
1. 在盆里倒入牛奶、椰浆、细砂糖、色拉油搅拌均匀。
2. 倒入糯米粉、粘米粉、小麦淀粉，搅拌均匀。
3. 搅拌好的稀面糊过筛。
4. 过筛好的稀面糊静置30分钟，入蒸锅，大火蒸15-20分钟(用保鲜膜蒙上可以防止水滴进入)。
5. 蒸熟面糊。
6. 用筷子使劲顺一个方向搅拌至顺滑，放至冷却，就是冰皮了。
7. 冷却后，把冰皮分成40克一个，豆沙馅分成40克一个。在手上拍点糕粉防粘或是戴上一次性手套，将冰皮放在手心压扁。
8. 在冰皮上放上豆沙馅。
9. 用冰皮把豆沙包起来，把豆沙全部包裹住。
10. 在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来，这样可以方便脱模。
11. 把包好的冰皮面团放进模具，用手掌压实。
12. 把月饼从月饼模里推出来，冰皮月饼就做好了，做好的月饼放进冰箱，冷藏一晚，味道更好。
三、 小贴士
1、澄面，又叫小麦淀粉、汀粉。澄面煮熟后呈透明状，我们常见的水晶饺子就是用澄面做的。在冰皮的配料里加入澄面，可以让冰皮看上去更加晶莹、剔透、美观。
2、冰皮月饼皮和馅的按1：1，你也可以用皮和馅3：4的比例来制，如果喜欢吃馅多的，也可以提高馅的比例，不过，冰皮如果太薄，一个是不好包，馅容易漏出来，另一个是看上去就能明显看到内部的馅料了，没有那么美观。
3、冰皮的配料里使用玉米油不会破坏冰皮的口感，也不会让冰皮看上去发黄。绝对不能使用花生油、橄榄油之类味道很重的油。
4、糕粉就是炒熟的糯米粉，主要作用是防粘。可以把生糯米粉在锅里用小火炒熟，炒到略微发黄就可以了。
以上就是豆沙冰皮月饼的做法，你尽可一试，成功了固然值得欣喜，失败了也无甚遗憾，毕竟是难得的一种经历，吃着成功或失败的豆沙冰皮月饼，可能别有一番滋味，生活嘛，总要有那么一点点尝试，那么一点点乐趣不是。
豆沙馅冰皮月饼的做法
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于豆沙馅冰皮月饼这道菜的做法。
2.12准备好需要的原料。
3.21把所有粉类倒在一起，放进锅里开小火翻炒，炒到面粉微黄，没有生粉为就可以。
4.1将绵白糖、和色拉油倒进正在搅拌的混合粉类里，揉成光滑面团，静置十分钟。
5.2把紫苋菜汁用锅煮开倒进混合粉类里面，一边倒一边搅拌。
6.将豆沙馅分成30克一个，再把面团分成45克一个（我用的75克的模具）馅和皮的比例是4:6。
7.取一个面团，用手掌按成小圆饼，中间放上豆沙馅。
8.用左手食指和拇指往上慢慢推皮，右手可以帮着边转边辅助左手将馅料包住，封住口。
9.将月饼模具里撒上糕粉（炒熟的糯米粉），晃匀模具，将多余的糕粉全部磕出来。
10.将包好馅的圆团放进去。
11.在案板上放平，往下压模具，就可以了。
12.做好的冰皮月饼，因为是熟粉类做的所以可以直接吃了。
今天的豆沙馅冰皮月饼就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
果味豆沙馅冰皮月饼的做法
厨房是制造美食的场所，但在现代人的家里，厨房几乎成了摆设，大多数人认为，做饭耗时耗力，不如下馆子来得经济实惠，而果味豆沙馅冰皮月饼这道菜做法简单，经济实惠又健康，轻松解决你的顾虑。
2、牛奶加热到85度加入果味粉调均匀
3、牛奶倒入月饼粉中，用手动打蛋器搅拌均匀，用手揉一揉，放入冰箱冷藏20分钟
4、先把锅烧热倒入糯米粉（温度不可太高）
5、不停地翻炒，直到糯米粉变黄，凉凉放入保鲜盒中
6、每个豆沙馅25克，揉成球备用
7、冰皮揉成每个25克的球，大约有8个
8、把冰皮擀成饺子皮状，放入豆沙馅，包住成球状
9、在熟的糯米粉中沾一下，去掉多余的粉
10、放在月饼磨具中成型，放入冰箱冷藏几个小时再吃口味更加！
果味豆沙馅冰皮月饼的做法你是否掌握了呢？这也是所有菜谱中最简单的了，做一份地道的果味豆沙馅冰皮月饼让你的家人、朋友一起尝一尝，浓郁的香味、汁液浸入米饭中，让人欲罢不能。
绿豆沙冰皮月饼的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关绿豆沙冰皮月饼的做法。
2.把步骤1所有材料搅拌均匀。（尽量不要有粉疙瘩，可以用勺子压或者用手捏匀）
3.隔水蒸熟，在蒸的过程搅拌几次，搅拌至成固态再蒸10分钟。
4.蒸好的皮放置冷却。（要盖保鲜膜，防止变硬）
5.另起干净无水的锅，加入适量糯米粉，小火炒至微黄即可做手粉。
6.冷却的冰皮分成15g的小团。
7.绿豆沙35g团成圆球。（冰皮：馅=3:7。我的模具是50g的）
8.冰皮用手尽量压扁，在中间放上一个绿豆球。
9.借助虎口的力量往上推，最后团成一颗球形即可。
10.团好的月饼球放在手粉上滚一下，月饼模撒一层粉，抖去多余的，小心把月饼球放入模具中。
11.小心压出一个个月饼即可。
12.最后用软刷刷去表面多余的手粉，放在保鲜盒中，冰箱冷藏即可食用。
绿豆沙冰皮月饼虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
冰皮月饼！的做法
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说冰皮月饼！的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。
2、把糯米粉，粘米粉，澄粉放入器具里搅拌均匀！
3、再把糖加入面粉里！
4、把糖和面粉搅拌均匀！
5、将一半的牛奶放入面粉里！
6、把牛奶和面粉搅拌均匀细腻！这时候的面糊是很稠的！
7、再把剩余一半的牛奶放入面糊里！
8、将牛奶和面糊搅拌均匀细腻，成这样的稀的状态！
9、将植物油放入面糊里！
10、将油和面糊搅拌均匀细腻！
11、将保鲜膜盖住面糊！
12、将面糊放入锅里隔水蒸熟！大概要40-45分钟！
13、在等蒸熟的时候做馅料，将豆沙馅搅拌好！
14、将豆沙馅搓成小团待用！一部分放入香蕉块！
15、再把50克的糯米粉炒熟！
16、蒸熟的面糊上会有一层浮油，这个是没关系的，一会凉了后搅拌均匀就好了！
17、将面糊跟浮油搅拌均匀细腻！放入冰箱冷藏1个小时！
18、把面团从冰箱拿出来，分成三分，一部分放入可可粉，一部分放入草莓粉，一部分是原味的！揉成细腻的面团待用！
19、把馅料放入面皮里包好！
20、像这样揉成团！
21、把面团扑上炒熟的糯米粉再放入磨具里！
22、按下磨具，月饼就会成型叻！
23、就这样一个个成型放好就完工啦！
24、面皮有点多了，多的做了几个雪媚娘！不错吧！
为了身体健康，自己在家做饭还是比较值得提倡的，冰皮月饼！的做法简单，口味也不输很多昂贵的食材。
冰皮月饼的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好冰皮月饼。
2.212把所有的材料放在一起。
3.放进锅内加入200升清水，大火煮开转小火煮5分钟后。
4.关火把煮好的汤汁沥出50克备用。
5.1关火沥出汤汁50克。
6.2抹茶粉用凉水冲散后加热煮开。
7.月饼粉过筛到容器里。
8.把刚煮开的水倒进月饼粉上顺着一个方向搅匀。
9.趁热揉成面团。
10.面团揉好后静置20分钟。
11.把所需的馅料分成15克一个团圆了备用，月饼皮分成20克一个。
12.面皮按扁后把馅料放入中间逐渐收口捏紧，团圆了。
13.包好的团子放进模具里压一下倒出。
14.成型。
虽然冰皮月饼这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
冰皮豆沙月饼的做法以及所需食材
冰皮豆沙月饼要怎么做，需要哪一些食材，当然是有讲究的，但是现在对冰皮豆沙月饼的制作，很多人都不太注重和了解，所以每次想吃的时候，也会容易面对一些麻烦，因此下面就为大家详细来介绍一下，冰皮豆沙月饼的做法，这样不管你什么时候想吃，都可以轻松吃到。
食材用料：
糯米粉45克粘米粉35克
澄面(小麦淀粉)20克
牛奶185克糖粉50克色拉油20ML
豆沙馅适量
糕粉(炒熟的糯米粉)
菜谱做法：
1.在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀
2.倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊
3.搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟
4.蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了
5.冷却后(如果心急，可以不等到完全冷却，不烫手即可。但完全冷却更好操作)，把冰皮分成40克一个，豆沙馅分成30克一个。在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁，放上一块豆沙
6.用冰皮把豆沙包起来，并慢慢往上推，直到把豆沙全部包裹住，收口
7.在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来。这样可以方便脱模。然后把包好的冰皮面团放进模具
8.用手掌压实了
9.把月饼模用力磕一下，再倒出来，冰皮月饼就做好了
10.做好的月饼放进冰箱，冷藏一晚，就可以吃了
以上就是冰皮豆沙月饼的做法介绍，大家都学会了吗？事实上在现在的生活当中，如果我们能够多去了解这些食物的制作，对我们的健康也是比较有利的，因为自己动手制作的食物，健康卫生方面也会比较的注重，我们可以吃得更安心。
绿茶冰皮月饼的做法
一个人生活，常常没有做饭的动力，想要丰富饮食，却又担心吃不完。绿茶冰皮月饼这道菜可以解决你的烦恼，这道菜可以满足人体每天所需摄入的营养，而且份量可以自己掌握，单人餐也可以很丰富。
2、所有粉类加入牛奶用打蛋器搅拌均匀，刚搅拌时会有颗粒结块，这是正常的，搅拌几分钟就会消失了。
3、添加食用油，炼奶，半空转圈搅拌，尽量不要触动到底部，维持一会儿就会和糊混合均匀。
4、小火炒糯米粉，炒至微黄就可以关火了。
5、把搅拌好的糕状放入蒸锅里蒸15分钟，蒸锅透气性不好要放块抹布在锅边上哦，一定要注意火候，避免烧焦。
6、蒸好立刻拿出来，用筷子划成十字的界限，然后用刮刀把边边剩余的都刮进大面团里。
7、待稍微冷却时，戴着手套，把糕状揉成面团，揉得越久口感就越好，把油面都揉成光面，揉成团时，把绿茶粉倒进去揉均匀即可。
8、30g奶黄，50g饼皮，先把饼皮压扁，四周薄里面厚，放入奶黄，虎口收紧，黏住收口，如果有馅料跑出来，可以把边边的皮推到有馅料的地方把它裹住，揉成一个小面团，撒些糕粉在面团表面，然后按压在月饼器里，按紧再松开制作出来哦。
9、成品图，开吃啦。
绿茶冰皮月饼的做法简单，自己下厨做饭更加省钱，而且还营养健康，赶紧学起来吧！
猫爪冰皮月饼的做法
喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过猫爪冰皮月饼，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、开小火，不停搅拌，面糊会越来越稠，大概成团的状态，奶黄馅就ok
3、做冰皮。黄油，牛奶，炼乳融化，搅拌均匀
4、糯米粉+粘米粉+澄粉+白糖，搅拌均匀
5、融化的液体慢慢倒入粉类中，搅拌均匀，盖上保鲜膜，大火蒸25分钟
6、蒸熟的面团揉一揉，取一小部分加入可可粉
7、可可面团做猫爪，戴上手套会不粘手
8、3g冰皮+17g奶黄馅，包成圆形，放入模具压平
9、脱模即成
吃好喝好身体好，我们才能感受到生活的美好，猫爪冰皮月饼的做法虽然很简单，不过很多人吃了都赞不绝口。
水果冰皮月饼的做法
除了大家知道的传统月饼，还有一种水果冰皮月饼同样受到大家喜欢，而与普通的月饼不同的是，水果冰皮月饼的做法中并不是要烤，而要靠蒸。冰皮月饼外皮以与传统的不同，不只是用面粉，是需要糯米粉和面粉制成的，馅可以用水果酱来制作，深受人们的喜爱，而且做法也并不复杂。
步骤一：把菠萝果肉打碎后加入糖和油煮30分钟，或者把莲子蒸熟后加上糖和油炒匀，待冷却后就制成了凤梨内馅和莲蓉内馅。当然，要偷懒的话也可以买袋现成的月饼馅。
步骤二：把从超市选购的糕粉加入糖水、糖粉、少许猪油后和成面团，放少许薄荷香精，饼皮可以变成淡绿色，放少许草莓香精则可以呈现淡红色，更显晶莹。
步骤三：因为糕粉面团本来就是熟的，所以不用发面，直接把面团切成小块，像做饺子一样擀成圆形的薄面皮，放入馅料包好。
步骤四：基本上50克饼皮，可以包25克馅。包成包子状后放入模具压紧，
然后小心把月饼倒出，放入冰箱冰一小时就大功告成了
冰皮月饼的存放方式很讲究，不能在常温下保存。因为冰皮月饼的馅料是新鲜的果酱，常温下容易变质;其次，冰皮月饼的饼皮主要是用糯米为原料做的，饼皮融化之后会变成粘乎乎的糯米团。因此，冰皮月饼必须在冰箱里冷藏保存，特别是切开了的月饼，最好放在速冻格，且要尽快吃完。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《豆沙冰皮月饼的做法推荐》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋季女性手脚冰养生”专题。
