冬瓜汤的制作方法有几种
养生膏方制作方法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活越来越好，人们越来越注重养生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《冬瓜汤的制作方法有几种》，希望对您的养生有所帮助。
冬瓜是我们饭桌上比较常见的书，而且在生活当中，当然也可以随时接触得到，而用冬瓜熬制的冬瓜汤，对身体健康营养补充都非常有力，但是大家也需要了解一下它的制作方法和步骤，这样做出来的冬瓜汤才是最营养健康的，下面就为大家介绍一下，冬瓜汤的制作方法吧！
做法1
制作食材
冬瓜 葱花姜米盐 食用油
制作流程
1、冬瓜洗净切片备用。2、姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片;
3、大火烧开，转小火焖煮2分钟。
4、调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
做法2
制作食材
冬瓜 虾米 葱花姜米盐 鸡精 食用油
制作流程
1 将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内;
2 冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3 虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品尽量少放)
食用方法:
少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。
以上就是冬瓜汤的制作方法介绍，通过这些介绍之后，你是否已经掌握了这些美味食物的制作呢！其实这些食物对我们的身体健康，也是比较有利的，所以在生活当中，大家可以多去了解这些食物的制作方法，自己同样也可以完成。
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虾皮冬瓜汤的制作方法
中国人就是讲吃的民族，不是民以食为天嘛。今天我们就虾皮冬瓜汤的制作方法和大家聊一聊，让大家一起感受其中的美味。
1、原料
在制作虾皮冬瓜汤的时候，最主要的就是准备冬瓜了，大约需要650g左右、虾皮大约50g就差不多了。
2、 具体的做法
在制作的时候首先把650克左右的冬瓜洗净，接着去皮切，然后切成片。准备好虾皮。准备佐料：把姜切成片，不要多一小块就行了。蒜头一个。人们先把砂锅放水加热，在水开始冒泡的时候，倒入冬瓜、姜进行翻煮。之后在冬瓜煮透明的时候，放虾皮大约煮五分钟左右就可以了，最后撒杀上蒜瓣就成了。
3、功效
这样制作的冬瓜是人们入夏的滋补佳品，其可以起到清润大肠的作用，让人们排便顺畅，其又是养骨、补钙的好食品。而入水时加入的虾皮就更具调节滋味了得佳品了。虾皮虽然价格不贵，看似那么的不起眼，但是那是著名的含钙大王，对小儿、妇女的缺钙症状，及老年人的骨质疏松都有着很好的疗效，适用于营养缺乏及发育缓慢的人。而冬瓜看似平淡，但是很清新，其本身特有的物质可以去虾皮的土腥的味道，特别的鲜香。
总之，虾皮冬瓜汤是人们清肠理肺的佳品，补充钙质的好东西，经常进行食用的话，就可以还给人们一个强健的身体，让青春永驻。
绿豆海带冬瓜汤的制作方法？
到了炎热的夏季，很多朋友都会因为太阳暴晒而导致中暑，这种时候就可以多吃绿豆、海带、冬瓜，这三种食物在夏天吃可以很好的预防和缓解中暑。可以把这三种食物结合做成绿豆海带冬瓜汤是很不错的做法，在夏天喝既可以解渴还可以预防中暑。
食材：冬瓜半个、绿豆50克、海带50克、猪大骨500克、盐适量、清水适量、姜3片、胡萝卜1个
做法
1.准备所需材料。
2.海带提前泡软，猪大骨、绿豆洗净。
3.锅内加入清水烧沸，放入猪大骨焯烫出血水。
4.然后捞起冲洗干净。
5.将焯烫好的猪大骨放入汤煲内。
6.加入姜片和绿豆。
7.加入适量的清水。
8.然后开火煲滚，再转小火煲半小时。
9.胡萝卜去皮滚刀切块，冬瓜洗净切大块，海带切小块。
10.猪大骨煲半小时后加入胡萝卜和海带煲滚。
11.再加入冬瓜。
12.盖上盖煲滚后，转小时煲至冬瓜变软。
13.最后加入少许盐调味即可。
夏天火气大，南方人经常用冬瓜、绿豆加海带以及少量冰糖，制成“理肝和气汤”——冬瓜绿豆海带汤，具有清热解暑、清肝降火之功。
绿豆性凉味甘，入脾、胃经，具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能，是夏季去火解热的佳品。可降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。
海带：味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。
尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。
冬瓜汤怎么制作？
冬瓜是十分常见的一种蔬菜，不仅营养物质的含量丰富，而且还有多种多样的制作方法，每一种都能保证有香嫩的口感，而冬瓜汤就是其中最普通的一种做法。不过对于刚开始学会做饭的朋友来说，做冬瓜汤还是有一定难度的，所以小编今天就会详细的介绍一下制作步骤。
1、消脂冬瓜汤。材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。做法：将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。
2、海米冬瓜汤。材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。做法：将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。
3、芦荟红枣子冬瓜汤。材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。做法：将芦荟和冬瓜清洗干净并切段，红枣雪梨洗净切块。将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
到此这几种冬瓜汤的做法就基本讲述完毕了，小编要告诉大家的是，真正做起来的时候也是比较简单的，而且在制作时可以参考上述内容，同时也可以根据自己的口味，添加其他种类的调味品以及搭配食材，吃起来味道肯定也是不错的。
肉圆冬瓜汤怎么制作?
肉，是大家都喜欢的食物，肉当中含有蛋白质，脂肪等给我们身体提供营养的元素。冬瓜，也是一道美味的食材，冬瓜在夏天可以解暑降温，除此之外冬瓜还可以用于制作美味的汤品，还有面食等。其实每一道食材中都有他们其中所蕴含的营养和味道，那大家有没有听说过肉圆冬瓜汤呢，我们就来一起看看这道美味的汤品是怎么制作的吧。
减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
肉圆既是一道常菜，饮宴也不可缺，主要是取“圆”字寓意“团圆”、“圆满”。“圆”谐音“缘”，尤其适合喜宴，如以鱼、肉两圆混合上席，更有成双、有余的吉兆。
原料：肉馅150克、冬瓜350克、鸡蛋一个、葱5克、姜5克、胡椒粉1/2茶匙(3克)、淀粉1茶匙(5克)、盐1茶匙(5克)。
做法：
1、准备肉馅150克，鸡蛋一个，葱切末，姜切末，冬瓜去掉外面表皮洗净;
2、冬瓜切小片;
3、肉馅中加入葱末，姜末，盐2克，胡椒粉，鸡蛋以及玉米淀粉搅拌好;
4、锅中水烧开;
5、将肉馅挤成小圆子下入锅中;
6、肉圆熟后，放入冬瓜片刻加盐3克出锅即可。
这么健康又美味的肉圆冬瓜汤就是这么简单的制作过程啦，想必大家这么聪明一定也一学就会了吧，那么我们现在赶快动手制作这一道营养又健康的美食吧。这道菜她适应于各类的人群，是不是又为我们的餐桌加上一道美味了呢。
冬瓜的制作方法有什么
冬瓜在我们日常的饮食当中是一种比较常见的食物，不但营养特别丰富，而且还会对人的身体起到养生和保健的功效，在生活当中我们吃冬瓜的情况也特别多，冬瓜的做法也特别多，不管怎么做都味道不错，那么冬瓜的制作方法有什么？针对这样的问题，我们通过下面的介绍来进行一下了解。
一、蚝油焖冬瓜
用料 蒜头蚝油冬瓜淀粉盐水葱
蚝油焖冬瓜的做法
1、锅内放油先爆蒜
2、倒入冬瓜，翻炒，加入蚝油，翻炒
3、加水，放点盐，盖上锅盖将冬瓜焖软
4、冬瓜软后，快要收汁时加些水淀粉
5、上碟，撒上葱花。
二、简单又好吃的红烧冬瓜
用料 冬瓜1大块 葱花酱油糖
简单又好吃的红烧冬瓜的做法
1、先将冬瓜去皮切大块。
2、炒锅倒油，油热了之后放入葱花呛锅，炒出香味后放入冬瓜块翻炒。
3、炒到冬瓜表面略焦之后，倒入20ml的酱油，1小勺糖，大约5克左右，添水（如果有高汤加高汤更好），略微没过冬瓜块即可。
4、大火将水烧开，然后盖上盖子，转小火焖10分钟。然后转大火收汁，不用彻底收干，留点汤拌米饭特别好吃。
通过上述的介绍，我们知道了冬瓜的制作方法有什么，在平时的时候我们可以根据自身的条件来做冬瓜，和不同的食材进行搭配，制作出来的菜也是不一样的，方法不同，菜的味道和功效也是不同的，在做的时候我们主要是根据自己的品味。
排骨冬瓜薏仁汤的制作方法有哪些
很多人喜欢吃排骨冬瓜薏仁汤，尤其是老年人，牙不好吃冬瓜较软些，同时也对排尿较好，而排骨的营养加上其它食物搭配后，其汤的口感好，味道也鲜些。喜欢喝汤的可以先学习其做法，这样就能做出好吃的排骨冬瓜薏仁汤。那么排骨冬瓜薏仁汤的制作方法有哪些呢?很多做法是相似的，只是步骤与原料有区别，做法为：
做法一
原料：冬瓜、排骨、薏仁、大葱、八角、盐、白醋
做法：
1、将排骨放入开水中焯出血水，最好焯的久一点，这样一个是可以把肥的油焯掉，另外也是防止血水没有焯干净，影响汤的味道;
2、将焯好的排骨用温热水洗干净，将放入水已经烧热的汤煲中，加入薏仁、大葱、八角，滴入两滴白醋以促进钙质溶解到汤中;
3、把洗好的薏米倒入锅内，盖上锅盖煲约2-3小时，最后半小时前放入冬瓜，调人适量盐即可。
小贴士：
1、主料冬瓜和排骨，排骨要选骨瘦肉肥的为上好，冬瓜自然要新鲜的;
2、煲汤时要先烧热水，不要在冷水中放入排骨，那样肉就会变得很老。
做法二
食材用料：
排骨、冬瓜、盐、八角、料酒、枸杞子、姜片、香菜
做法：
1.排骨冲两分钟洗净血水后，放在开水中焯烫一下，捞出沥干水分。
2.把排骨放在锅里加入1500ml清水、姜片、八角、料酒、枸杞子小火慢煲45分钟。
3.冬瓜切成1cm左右厚的片，放进排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。
小贴士：
冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。
以上为大家介绍的就是排骨冬瓜薏仁汤的制作方法，当我们了解了食物的做法后会发现其制作是简单的，按照此法就可以做出美味的汤，吃肉或是蔬菜都是极好的，并且所炖的汤里有冬瓜的清香，同时有排骨的香味，可以把汤当作高汤，这样能做成火锅样式的食物吃，其口感则会更加不同，对人们食用则会更好。
冬瓜糖制作方法有什么
冬瓜糖也是一种保健食品，冬瓜糖也是一种清凉的食物，甜甜的。小孩子也都喜欢吃这种东西。记得小时候我和妈妈一到商店我就会让我妈妈给我买一点吃。我回到家我姐姐也会向我要着吃，小孩子就喜欢吃这甜甜的东西，但是这该怎么做呢，就在这说说喔。
冬瓜糖的制作方法详细过程为：
1、准备原料 采用新鲜老熟的冬瓜，形态较整齐，表面较光滑。
2、去皮切条 用水清洗后，将绿色表皮全部刨去，只留白肉部分。除去中心内囊，切成长8厘米～9厘米，宽、厚各1厘米～1.5厘米的小瓜条。
3、硬化处理 用生石灰配成约为0.6％的石灰乳溶液，将切好的冬瓜条浸1夜，使冬瓜条质地变得比较坚实，取出用清水漂洗，除尽残附的石灰溶液。
4、烫煮 将硬化处理好的瓜条置沸水中烫煮20分钟，取出沥干，冷却待用.
5、糖煮 每50公斤鲜冬瓜大约用清水10公斤，将水烧开，加人白糖7.5公斤烧沸，放进瓜条熬煮，时间可稍长些。每隔30分钟加糖7.5公斤熬煮，加3次，熬至糖已浓缩将干，瓜条转硬变韧时，即可离火捞出，放在竹箩上拌糖粉，再晒半天即可。
其实这个做法是简单的，只要大家有信心就可以的，大家只要耐心的学习就可以完成的。原来，我也不会的，可是后来我妈妈教我了，我做了两三遍慢慢的我就熟练起来了。等我长大了，我也经常做给我的小孩吃，可能是因为随我，我的小孩也很喜欢吃这个的。你们也不妨去做一些或者买一些给你们的小孩吃吃吧。甜甜的小孩子都爱吃的喔！
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