适合做蔬菜沙拉的蔬菜有哪些呢
春季养生的蔬菜有哪些。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供适合做蔬菜沙拉的蔬菜有哪些呢，相信能对大家有所帮助。
适合做蔬菜沙拉的蔬菜有很多的，并不是只有我们常见的生菜、芥蓝、洋葱这些，只要是可以生吃的蔬菜都适合做蔬菜沙拉的蔬菜。就比如：玉兰菜、菊苣、红色卷心菜、多色生菜等。做色拉就是要多种多样，颜色丰富多彩才更有新鲜感，也更加的促进食欲促进味蕾的享受。下面就推荐两种蔬菜沙拉的做法。
1、三色蔬菜沙拉
制作食材
罗马生菜20克，苦苣15克，紫叶生菜20克，玉兰菜30克 紫菊20克，橄榄油5克，龙蒿醋5克，盐，核桃，苹果丝适量。
制作流程
1.各种生莱撕碎，与苹果丝、核桃混台
2.将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁
3.用紫菊装饰装盘即可。
这道菜你也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配。
2、菠菜沙拉
菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
对于经常感觉自己营养不良，食欲不振的朋友就可以经常吃这些蔬菜沙拉来开胃，吃一段时间的蔬菜沙拉不仅可以开胃，还可以增加身体所需的热量和维生素，就不会再食欲不振。另外，蔬菜沙拉也可以做好放在饭盒中带走食用。
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什么蔬菜适合做沙拉好吃呢
蔬菜沙拉是人们比较喜爱的一道开胃小菜，同时它具有很高的营养价值，能够很好保持蔬菜的营养，毕竟蔬菜是不需要进行煮热的。那么什么样的蔬菜适合做沙拉呢？这完全根据个人的喜好，只要可以生吃的蔬菜完全可以用于做沙拉，当然也要注意其沙拉的搭配情况。以下我们就来介绍一道蔬菜沙拉。
蔬菜沙拉A：把圆白菜、紫色甘蓝、洋葱、黄瓜、青椒洗干净，沥干水分，切成细丝，放入沙拉酱拌匀即可。肯定有人会问，“就这样做出一道菜，能有多少营养？”科学上指出新鲜蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，可以完全弥补白领一族所缺乏的营养成分，但是，沙拉酱的热量较高，怕胖的女士可要少吃哦。
蔬菜沙拉B：将圣女果、胡萝卜、白萝卜、生菜洗净，沥干水分，将萝卜切成滚倒块，用盐、糖、醋、胡椒、橄榄油制成调味料，加入蔬菜中拌匀即可。这种“拌”法，又叫做“清拌”。将热量很高的沙拉酱改为低热量的调味汁，补充营养的同时，也不会令娇好的身材变形。爱美的女性一定要来尝试一吧哦！
水果沙拉A：将苹果、梨、菠萝、黄桃洗净，沥干水分，将这些水果切成滚刀块，将沙拉酱放入盛装所有原料的容器中拌匀即可。这更简单吧。前后用不了几分钟，含有丰富营养的一盘水果宴就做出来了。水果中含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质、大量的水分和纤维质，可以促进健康，增强免疫力。但是，有些水果含糖量很高，多吃会影响体形的。女性朋友可以再增加一些运动呀。自己创造美丽和健康。
以上我们介绍了什么样的蔬菜适合做蔬菜沙拉。蔬菜沙拉的营养价值是很高的，又因为这它所含的脂肪很低，因此可以说是一道健康食品，尤其是对于心脑血管疾病或慢性病患者，都是可以经常吃蔬菜沙拉的。一方面能够保证营养需求，同时也利于对维生素和矿物质的吸收。
什么水果适合做沙拉呢
沙拉是一种在我们饭后比较受欢迎的甜品。沙拉大多是以水果为主料，再加上酸奶或是其他饮品调配制作而成。不仅色彩多样，而且各式的水果入口还有酸酸甜甜的滋味，深受广大年轻朋友们的喜爱。沙拉的做法多种多样，可以根据个人喜爱的口味选用不同的水果制作。什么水果适合做沙拉呢?
水果沙拉（A）
材料：小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；
配料：酸奶50毫升；
制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
水果沙拉（B）
材料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；
配料：红葡萄酒1杯，白糖少许；
制作：1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；
2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；
3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
水果沙拉（C）
材料：苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；
配料：白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
制作：1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。
上面为大家简单的介绍了几种沙拉的制作方法，由此可见适合做沙拉的水果真的有很多种，像是西瓜、香蕉、苹果、猕猴桃、李子、橘子、梨、哈密瓜、菠萝等等都可以用来制作成各种不同风味沙拉。喜欢的朋友们可以按照自己的口味来选择水果。
适合做水果沙拉的水果
水果沙拉是一种国外传入国内的美食，它主要是混合了很多种不同的水果，让这些水果的味道变得更好的层次变得更加丰富。而处于减肥期间的人应该多吃水果沙拉，因为在大多数的水果沙拉中，它所含有的热量都是很低的不容易让人长胖。可是在做水果沙拉的时候，有哪些适合做水果沙拉的水果呢?
水果沙拉用什么水果?
水果沙拉里面的水果可以有很多选择，比如常见的西瓜、哈密瓜、黄桃、小番茄、草莓、香蕉、猕猴桃、苹果、梨子、蓝莓、菠萝、芒果等等。
水果沙拉怎么做好吃之家常版，给大家介绍常见的做法：
材料：苹果、圣女果、猕猴桃、沙拉酱
做法：
1、将苹果洗净去皮，切成小丁用淡盐水泡5分钟，弥猴桃去皮切成小丁、圣女果同样也是洗净切小丁;
2、将泡好的苹果捞起沥干水份;
3、将所有水果倒入大碗内拌匀;
4、取一个盘子，将水果装盘;
5、沙拉酱装入裱花袋里，把沙拉酱在水果表面上挤成网花纹即可。
了解了水果沙拉用什么水果之后，我们再来了解下水果沙拉的营养价值：
欢水果色拉，是因为它好看、好吃、好做、够简单。最讨巧的是，什么样的水果好像都可以被用来做原料。作为被广大MM们至为推崇的健康食品，水果的好处自不必说，水果色拉当然就是减肥MM的至爱选择了。
说起来，色拉起初毕竟也算是西餐中的舶来品，但它无疑也是中西合璧过程中被本土化地最快的一个了，因此作为大众又时尚的经典结合，已成功晋升为中餐凉盘中的当然开胃小菜了。
当然，色彩的变幻应该是喜欢水果色拉的一个原因，尤其喜欢草莓的点缀，好吃之余，多了几分俏皮可爱;香蕉也是水果色拉中的生力军，它的香糯和着色拉酱的柔和与细腻，使我们敏感的舌平添了一份享受;当然，俏生生的鸭梨、玲珑的菠萝，温婉的芒果等等，不同的滋味，不一样的养眼……
水果沙拉好像时尚的服装秀，每种水果的配搭都会有不同的效果和感受，也许这就是喜欢水果色拉的原因了，因为变化而随性，那种不经意的效果
以上就是关于水果沙拉用什么水果的介绍，希望对您有所帮助!
六种最适合做汤的蔬菜
煲汤通常都离不开蔬菜类，新鲜爽口又有营养。营养专家表示有六种蔬菜最适宜用来煮汤：
海带
性寒味咸，有化痰、软坚、降血压的功效。适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化病人食用，对老年慢性支气管炎也有很好的疗效。佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃海带。另外海带汤还可以御寒。
白萝卜
其中含有木质素，能分解致癌物亚硝胺，所以有抗癌作用。另外，白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一，这种有机钙在萝卜皮中含量最多。
西洋菜
西洋菜是广东一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是从初冬到春末。西洋菜和红萝卜、蜜枣一起煲汤，清热下火。
菜干
用新鲜的白菜晒干而成，其好处是，既可贮存作长年食用，经太阳晒后，吸收了日光的紫外线，含丰富维生素a、b族维生素、维生素c和纤维素，能消除内火、清热益肠。
莲藕
熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮。
竹荪
竹荪属于碱性食品，长期食用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量，具有降血压的作用。此外，竹荪还可以降低体内胆固醇，减少腹壁脂肪贮积。
蔬菜沙拉功效有哪些呢
蔬菜沙拉在西方国家是非常普遍的一种菜品。随着我国人民的生活水平的提高，大家越来越注重饮食健康，因此蔬菜沙拉也越来越受到国人的欢迎。沙拉主要的功效还是在于合理的搭配，营养的均衡，更重要的是这样的饮食可以减少盐类和脂肪的摄取，是比较健康的一种饮食方法，尤其对于国人，我国的传统饮食在盐和脂肪上还是摄入过多。
一.制作材料
主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉(2张)
辅料：青椒30克
调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克[1]
制作流程
1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。
二.制作食材
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉
菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
应用：适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。
以上简单介绍了两道蔬菜沙拉的做法，您可以根据自己的爱好和口味来进行选择蔬菜。另外我们知道，蔬菜沙拉的优点就是在膳食结构上比较科学，在这方面能够弥补我们传统饮食上的不足，尤其是对于盐分和脂肪的摄取，在这方面沙拉做的是很好的。
哪些蔬菜可以做蔬菜沙拉呢？
很多人在平时都有吃蔬菜沙拉的习惯，尤其是觉得不想吃饭没有胃口的时候，大家就会吃蔬菜沙拉来调节自己的肠胃，不过在平时要一定注意，不是每一种蔬菜都可以做沙拉的，比较受欢迎的几种就是圆白菜，番茄或者黄瓜，这样可以直接生吃的蔬菜，是可以做蔬菜沙拉的。
一.制作材料
主料:圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
辅料:青椒30克
调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。
二.制作食材
菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
应用:适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。
蔬菜沙拉要哪些蔬菜？
每年到了夏天的时候，因为天气非常闷热，人的食欲很容易下降，精神活力也会变得很差，尤其到了下午的时候经常提不起精神，这时候可以吃一些蔬菜沙拉，吃蔬菜沙拉口感非常好，能够提神醒脑，而且可以做成沙拉的蔬菜种类非常多，尤其下列这些蔬菜做沙拉吃非常好。
蔬菜沙拉要哪些蔬菜？
1、紫莴苣
虽然口感清脆，但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征，最常被用来做生菜沙拉，含有维生素A、C、E以及叶酸。
2、羽衣甘蓝
虽然没有明显的味道，但因为明亮的颜色和独特的叶子，还时常被用在沙拉中。茎部长且硬的羽衣甘蓝会过老，尽量不要选。
3、彩椒
彩椒的颜色越亮，口味越甜。挑选时不要选表皮起皱的。
4、樱桃萝卜
拥有红色表皮、白色内里的萝卜吃起来水嫩，不会有明显的辛辣味。
5、甜菜
根部和茎部都可以利用的蔬菜，无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错，甜菜根有净化血液的作用。
6、罗马生菜
凯撒沙拉的最主要材料之一，外观看起来像是长形的莴苣，口感温润鲜嫩，有一定水分，含有钾、钙、磷等矿物质。
7、芝麻菜
味道微苦，带一点点儿辛辣，除了常用来做沙拉，还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。
8、欧芹
虽然常常只是用来当作装饰，但欧芹的香味以及口感绝对值得当作沙拉的主要材料之一。
9、菊苣
味道微苦，有促进消化和增进食欲的作用。吃之前最好将根部过热水焯烫下。颜色越深表示它的口感越差。
10、生菜
咬下去鲜嫩清脆的感觉是叶片宽大而呈现弯曲弧状的生菜最吸引人的，富含维生素A和C以及植物型纤维，在选择时尽量避免底部变成红色的。
蔬菜沙拉用什么醋
咱们平时用于拌沙拉的沙拉酱大都是市售的蛋黄酱，热量很高，而且是使用生鸡蛋制作，素食者和鸡蛋过敏者都不能吃。
其实有一款意大利油醋汁是非常经典的沙拉汁，材料简单，变化无穷，热量还很低，也很符合咱东方人的口味，一吃就会喜欢。正宗的意大利油醋汁是用红酒醋调配的，但曾尝试过白醋，柠檬汁，苹果醋，陈醋等，也都非常不错，这次是用爱的陈醋调制的，味道绝不输给红酒醋，有兴趣的可以一试哦。油脂的选择当然是首选橄榄油，果香浓郁，味道爽口，但如果没有，或者不喜欢橄榄油的味道，可以选用色拉油或者一切可生吃的植物油，都是可以的。
蔬菜沙拉原料有哪些
说起蔬菜沙拉，越来越受到人们的欢迎，尤其是一些职业白领，因工作时间忙疏于对自身健康的重视，而蔬菜沙拉的制作简单，省时省事，营养价值高，其实饮食结构也利于减肥瘦身，因此对于工作忙没时间的人士可以在晚上做一道蔬菜沙拉，既能满足口感，同时也兼职养生功能。
蔬菜沙拉 主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄 配料：沙拉酱 调料：盐、糖 制作： 1.将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉 2.沙拉酱放少许盐和糖，拌匀
3.把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食 蔬菜沙拉 主料： 生菜、紫甘蓝、黄瓜。 辅料： 胡萝卜、青红椒、莴笋、洋葱、玉米、小西红柿。 调料： 盐、鸡精、胡椒、白醋、橄榄油。
做法： 1.将生菜切成块，黄瓜、胡萝卜、莴笋、洋葱、小西红柿切成片，青红椒、紫甘蓝切成丝，放入器皿中备用； 2.在器皿中加入适量白醋、橄榄油、盐、鸡精、胡椒搅拌均匀即可。 蔬菜沙拉 原料 净圆白菜750克，胡萝卜500克，青椒250克，葱头100克，芹菜叶25克，生菜油50克，精盐15克，胡椒粉少许，芥末酱25克，白糖50克，醋精15克。
蔬菜沙拉的原料可以说是很丰富的，我们可以根据口味来选择蔬菜的品种，几乎所有能生吃的蔬菜都可以做为沙拉的原料。把喜欢的蔬菜买到家中，先用温水浸泡20分钟，这样有利于蔬菜表面的农药和化肥清洗掉，然后就可以制作美味的蔬菜沙拉了。
蔬菜沙拉主料有哪些
蔬菜沙拉现在越来越受到人们的喜爱，这是因为这样的吃法一方面最大限度的保持了蔬菜中的营养成分不流失，同时因为蔬菜中油脂非常少，有利于预防一些心脑血管等疾病，是一种非常健康的食疗运用方法。当然在选择沙拉酱的时候也要注意，最好购买较好的沙拉酱，这是对制作的基本保障。
(一) 主料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱 配料：千岛沙拉酱 蔬菜沙拉做法： 1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。 2、将玉兰菜均匀地摆开。 3、放入红椒圈和切开的小西红柿。 4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。 5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。 6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。 功效：减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲 蔬菜沙拉
(二) 主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄 配料：沙拉酱 调料：盐、糖 制作： 1.将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉 2.沙拉酱放少许盐和糖，拌匀 3.把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食 特别关照：制作简单，好吃忣营养。
以上向大家介绍了两道美味的蔬菜沙拉，其营养成分很高，也能最大限度的保持食材原味，对于想要瘦身的朋友更是比较好的选择。另外它能满足人体的基本营养需要，与主食的合理搭配，保证饮食的均衡，这样有利于身体健康和提高免疫力。
适合做便当的菜
做便当一般适合在中午的时候吃，有很多工作族由于资金比较节约或者是由于不太喜欢吃外面的饭菜所以就喜欢自己带便当。便当一般都是既好吃又营养，有得时候还有一个要求就是利用微波炉一打就能吃了，便当就是要求快速，比如很多女生都选择直接吃鸡蛋卷，或者是早晨做的小饼子直接微波炉打一下就能吃。
炒莲藕
上班族在忙碌一天后，下班回家可能很疲倦就不建议一些复杂的菜了，莲藕的碳水化合物和脂肪的含量比较低，并且能补充维生素和微量元素，大家可以直接清炒或者加肉片，看个人喜好哈。
四季豆肉丁
大家在兼顾美味的同时，要均衡营养才重要，考虑到上班族时间问题，推荐四季豆肉丁这样的简单食谱是很不错的选择，四季豆直接切成丁和肉丁炒在一起，美味不费力。
鸡蛋卷
很多女孩子都喜欢把便当做的漂漂亮亮的，蛋卷就是装饰你便当盒的好菜品，鸡蛋卷里面可以放你喜欢的食物，喜欢素食的放蔬菜类，喜欢荤的放里脊培根等，鸡蛋卷不仅外观好看，也很营养美味推荐给大家。
紫菜卷饭团园子
这一类是偏日料的菜品，也有很多女孩子喜欢的，做起来也很简单，而且干净清洁，如果带了饭菜便当的话，大家到了饭点还是微波炉热饭，而紫菜卷饭团之类的可以即食，适合饭量小的女生。
面筋炒肉
荤素搭配给上班族均衡的营养，面筋炒肉丝就是一道不错的菜品，操作起来也不麻烦，很适合大众的口味，没有想法的筒子参考下。
芹菜豆干
上班长久坐着，特别是面对着电脑，芹菜利于消除水肿，是很适合上班族吃的一款菜品，芹菜豆干好吃美味又不难，大家做起来吧。
水果
好看的水果便当是不是俘获你心，建议每个上班族带便当配上水果是最好的，即食不拼的这么好看，带上几个水果也是不错滴。
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