能用生薏米泡水喝吗?
老人泡水喝什么养生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“能用生薏米泡水喝吗?”，希望能对您有所帮助，请收藏。
平时人们都是习惯性的用薏米来煮粥喝，可以起到祛湿健脾的作用，可以说是一种养生保健很好的食物，那么能用生薏米泡水喝吗?一般来说生薏米是不能泡水的，只有将薏米炒熟，才能用于泡水，不仅可以美容养颜，还能调理身体，确实是很不错的。
薏米是入脾的，可以健脾除湿。按药材的性味，中医里的祛湿药，或是辛香温燥，或是甘淡渗利。辛香温燥的如陈皮，可以燥湿化痰，这就好比架起火把水烘干。这样有好处也有坏处，好处就是湿除得快，坏处就是“火”若大了，很有可能把壶烧干。
薏米则味甘淡，渗利即利水渗湿，像疏通水道一样将水排走。一般性属寒凉，和作为果实、种子及质重的药物多为沉降药，沉降则能渗利。薏米性凉而沉降，是常用的利水渗湿药。正如《本草正》里说：“薏苡，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水。”相比燥湿，薏米的特点就是渗湿、安全。最重要的是，湿邪表现各异，应对它们的方法也不尽相同，但薏米在祛湿除湿上应用更为广泛。
薏米祛湿最好是用炒薏米泡水或者煮汤喝。炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。中药的泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。简单说下这个香气。根据中药炒制程度的不同，一般分为把药炒黄、炒焦和炒炭。而炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。
相信大家对能用生薏米泡水喝吗也都很清楚了，薏米的养生功效是很显然的，也体现在很多的方面，平时一定要提高养生意识，除了可以泡薏米水喝外，其他的养生食物也是不可忽视的，只有将生活起居调理好，才能保障自身健康。
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炒薏米泡水能喝吗
薏米分为生薏米和炒熟的薏米，它们的保健功效是有所不同的，炒熟的薏米具有很好的活血作用，另外还有一定的暖胃的作用，平时把薏米炒熟再泡水饮用，去湿方面的功效会更为出色，薏米里面含有丰富的蛋白质，含有丰富的维生素和矿物质，对于女性来说，适当的喝一些炒薏米泡水，有不错的美容养颜，祛斑等作用。
炒熟的薏米泡水喝的功效有什么
薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。小编推荐： 炒薏米仁的功效与作用.
功能主治：健脾渗湿，除痹止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。
薏仁主要成分为蛋白质，维生素B1，B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑，雀斑，面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿，消水肿的作用，也被当作节食用品。小编推荐： 炒熟薏米的功效与作用是什么.
此外，薏仁算是谷物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣，粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。小编推荐： 薏仁和薏米一样吗 薏米有什么食疗价值呢在生活中我们一般把薏米直接熬水喝,或者把薏米熬成粥,或者是煲汤,除了以上的做法,其实薏米还可以炒熟之后泡水喝,接下来就为大家介绍薏米炒熟后泡水的做法。
薏米什么人不适合呢？
1、虚寒体质的人。薏米会使身体冷虚，故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米。
2、经期的女性。正值经期的女性也应该避免食用薏米。
3、消化功能不良的人。薏米所含的醣类黏性较高，可能会妨碍消化，所以消化功能不良的人不能吃薏米。小编推荐： 薏米能每天吃吗 薏米食用的时有什么禁忌吗。
4、孕妇不宜多吃薏米。薏米有利尿作用，可能会引起体内钠钾离子的不平衡，水分也会排出较多，羊水量也许会减少，但并不会引起胎儿畸形，孕妇可以吃但不可以多吃。
现在大家相信已经对薏米泡水的功效了解了吧，薏米是补身药用佳品。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。 其实用薏米泡水喝的做法很简单，首先是炒薏米,准备好薏米,不用洗,直接在锅里干炒,炒熟过的薏米可以装瓶然后可以把炒熟后的薏米放在汤锅里,加入水,熬一个小时就好了.
炒薏米泡水能长期喝吗？
养生保健是现代生活中非常重要的事项，因为要想身体始终保持最好的状态就必须进行养生保健，让身体的各个机能得到有效的调理。而养生保健以食用营养食材为主，例如，薏米就是一种营养价值非常高的食材，可用来炒制泡水，下面就来看看炒薏米泡水能长期喝吗？怎么喝健康呢？
薏米生熟的作用是不同的，生薏米煮熟服用有清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨的作用，若用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻，则需炒熟应用。如果你只是泡水喝用薏米粉比较好，密封保存可以两三个月吧。
炒薏米泡水的制作步骤：
1、将炒过的薏米浸泡3小时以上，一定要浸泡透了才行，否则会影响营养物质的分解。
2、倒入汤锅中，加入适量的水。
3、大火煮滚。
4、再倒入电炖锅。
5、通电，煲1.5小时，即可断电，倒入杯子中享用。
炒薏米泡水的注意事项：如果天天喝薏米水的话，那么，薏米事先要炒一下，这样才不会导致脚部小腿水肿。
虽然薏米水可以加快血液循环，达到消肿利尿、美容养颜的效果，还能抗肿瘤、降血糖。但薏米水是不能够天天喝的，因为薏米水是寒性的，如果天天喝的话，是会导致身体过于虚凉的，从而导致一些疾病的发生，因此最好是不要喝的，平时是可以适当的喝薏米水的，薏米水的功效以及作用是非常多的，尤其是对于女性来说，是有一定的美容养颜的功效，薏米水还能够去脂排毒，也能够去除水肿的症状，因此是可以喝的，本身寒性体质的人是不能够过量喝薏米水的。
舌苔白可以喝薏米泡水吗
舌苔发白是比较常见的症状，这和脾虚湿盛有一定的关系。出现这种情况的时候，是可以喝薏米泡水的，因为我们知道薏米有很好的祛湿的作用，如果里面再加入红豆，会是这种去湿的效果更加的明显。除了具有祛湿的功效以外，对于心血管健康也有很好的作用，我们来了解一下这方面的内容。
舌苔白可以喝薏米泡水吗
可以的，薏米红豆汤有个好处，红豆要选用祛湿效果更加的赤小豆，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好还可以当茶喝。如果是夏天，上午就得争取把它喝完，因为到下午喝就会馊了。
常喝的那个比农红豆薏米粉也是祛湿效果很好，配方比例也比较符合现代人体质的需要，从选材到磨制都是很认真的在做，身体有湿气的表现如下：头部像被布裹住一样叫头重如裹、双腿沉重、口黏口臭、舌苔白厚、脘腹痞满、大便发粘、或水肿泻痢等。主要由于久居湿地或冒雾涉水，汗后洗澡，或恣食生冷、肥甘厚腻、过度饮酒或脾肾阳虚水液代谢不利而形成的湿邪
营养价值
1. 对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张
2. 抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜
3. 增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用
4. 降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效
5. 抑制骨骼肌的收缩：薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线；能抑制横纹肌之收缩
6. 镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效
7. 降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。
8.水肿；脚气；小便淋沥；湿温病；泄泻带下；风湿痹痛；筋脉拘挛；肺痈；肠痈；扁平疣
抗肿瘤作用
1．荷瘤小鼠腹腔注射薏苡仁的乙醇提取物，能抑制艾氏腹水癌（ECA）细胞的增殖，显著延长动物的生存时间。从该提取物进一步分离的2个组分，其一可引起癌细胞的原生质变性，另一组分能使细胞核的分裂相停止于中相。
2．薏苡仁的丙酮提取物，小鼠腹腔注射也能抑制ECA的生长，此种抗肿瘤活性可转移到石油醚可溶的酸性部分中，若将其皮下注射，可使腹水变透明，肿瘤细胞几乎消失，但这一部分的毒性也相应较高。薏苡仁丙酮提取物还对子宫颈癌14（U14）及腹水型肝癌（HCA）实体瘤有明显抑制作用。
3．临床应用薏苡仁配伍的煎剂，能观察到对晚期癌症患者有延长生命的效果，并发现给癌症患者腹腔注射薏苡仁丙酮提取物后，经腹水检查，癌细胞的原生质发生显著变性。还发现薏苡仁50%乙醇提取物可促进培养的扁平上皮癌细胞的角化。
生苦瓜泡水喝能减肥吗
炎热的夏天即将来临，很多妹子为了穿上美美的裙子，都开始努力减肥了，而在诸多减肥瘦身方法中，一定需要合理的控制饮食，避免摄入高热量的食物，所以那些低脂肪、清肠润道、可以减肥瘦身的食物受到很多人的喜欢。其中之一就是苦瓜，那么生苦瓜泡水喝能减肥吗？下面随小编一起来看看吧。
苦瓜中富含一种极具生物活性的高能清脂素，这这种高清脂素可以只作用于人体吸收脂肪的主要部位小肠，通过改动肠细胞孔网，阻挠脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。正是因为苦瓜的这个作用，才有了“脂肪杀手”的美誉，另外据研究表明，每吃一毫克的苦瓜素，可以阻止100克脂肪吸收。但是生苦瓜泡水喝却不能达到减肥的效果，一定要生吃苦瓜。
什么时候吃苦瓜是最好的减肥办法呢
苦瓜和别的瘦身的天然食物相同，首要需求排水肿，去掉肠道内的脂肪，需求坚持，需求一段时间才会见到作用。切记要有耐心，生吃苦瓜的MM们，建议苦瓜去籽，可是千万不要去皮，最佳餐前半小时食用。 假如你吃苦瓜出现了拉肚子，一定要及时停止，说明你的肠胃不适应。少吃一些尝试。
注意事项
1、生苦瓜富含生涩的味素，一般人吃了之后如果感觉到口渴，其实是正常的表现，瘦身的MM都知道，水是分化脂肪主要的载体。所以，当你感到口渴是时分，即是你的脂肪需求水来分化。这有助于分化脂肪。
2、苦瓜是性寒，牢记不要多吃，每天建议2-3根是比较合理的，太多你自己的胃也受不了，吃苦瓜的时期不要喝茶，喝白开水就好了。
3、 当然最重要的是你不要以为吃了苦瓜每天就要掉好多肉，这个观念是不科学的，吃苦瓜减肥也是一个过程，最主要的是你连苦瓜都吃得下，那么减肥的毅力应该是很坚定的。
4、苦瓜不能泡水，否则会流失一些营养素，并且苦瓜必需求生吃。苦瓜生吃，它的营养成分摄进会更全部。
炒薏米泡水喝渣要吃吗
薏米虽然是很常见的一种物质，但他特有的功效确实特别的突出，他不仅可以帮助容易浮肿的人消除水肿，同时还可以起到调养脾脏的作用。而想要薏米泡水发挥出最大的作用，最好是将其炒熟后再泡水，这样可以使薏米中的成分更有效地释放到水中，那么泡水后的薏米还可以吃吗？
1、 炒熟透点最好带点金黄色最佳，单纯用热水冲的话，先泡水一小时再冲会容易吃点。 如果熬老火汤，放两片姜就不用炒薏米了 当然，孕妇忌吃，容易造成流产。
2、 没吃过炒熟的，单薏米和红豆薏米泡水我都吃过。喝下去有股肚子有股寒凉感觉。自己不懂的话，网上这种养生茶不要乱吃了，很多毛病都是自己瞎折腾出来的。要去湿哪怕拔罐刮痧也比乱吃不对症的东西好。
3、 薏苡仁，中药名。为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮和杂质，收集种仁。
4、 本品呈宽卵形或长椭圆形，长4-8mm，宽3-6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。
5、 禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，薏米在我国栽培历史悠久，我国汉代已有栽培，东汉马缓曾从交趾引进优良品种，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。用火加工熟后既为熟薏米。
炒薏米能直接泡水喝吗
如果薏米在使用的时候处理不当的话，它自身会有一股腥味，让吃着的人很难受。而且吃玉米的方式也有很多，可以拿它来炖汤和煮粥，但是这些方式都比较麻烦。于是一些人为了去除薏米的腥味，就将它拿来炒一下，然后就直接将炒制之后的薏米拿来泡水喝。那么炒薏米真的可以直接泡水喝吗？
1、薏米炒了泡水喝可以减肥吗
其实是可以减肥的,这种减肥方法特别适用于有水肿的人,很多人会经常坐在电脑前,不经常进行运动,时间长了就会有大象腿,这样很不好减肥,所以可以喝一些薏米水,时间长了你就会发现真的瘦了下来了呢。
薏米炒了泡水喝可以减肥吗
2、如何炒薏米
炒薏米是取净薏米用文火炒,至微黄色、鼓起时取出,放凉,略有焦斑,微香。在中药泡制方法里,还有一种是将药物与麦麸拌炒,即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸,用量为薏米的十分之一,加热到冒烟时,加入净薏米,炒至表面呈黄色鼓起时取出,筛去麦麸后放凉,略有香气。此香气根据中药炒制程度的不同,又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气,或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性,同时散发的香气,还有理气解郁的作用。
3、薏米炒了泡水喝的功效
3.1、对心血管的影响:抑制呼吸中枢,使末稍血管特别是心血管扩张。
3.2、抗肿瘤:尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。
3.3、增强免疫力和抗炎作用,薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
3.4、降血糖:可起到扩张血管和降低血糖的作用,尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。
3.5、抑制骨骼肌的收缩:薏仁可抑制骨骼肌收缩,能减少肌肉之挛缩,缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。
3.6、镇静、镇痛及解热作用:具有镇静、镇痛及解热作用,对风湿痹痛患者有良效。
3.7、降血钙、延缓衰老,提高机体的免疫能力。
3.8、水肿;脚气;小便淋沥;湿温病;泄泻带下;风湿痹痛;筋脉拘挛;肺痈;肠痈;扁平疣。
3.9、促进新陈代谢:薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。
薏米炒了泡水喝的禁忌
1、首先,其实一般人群都是可以食用薏米水的,尤其适合各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用。
薏米炒了泡水喝可以减肥吗
2、但是,因为薏米本身性寒的特点,孕妈妈在怀孕早期尤其不能食用,否则很容易对不稳的胎儿产生影响。不过,7-8个月的怀孕阶段却是适合食用薏米的,怀孕后期身体容易水肿。薏米搭配冬瓜有清热利湿的作用,利于孕期消肿。薏米和茯苓搭配适合孕妇消水肿。
3、因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,所以正值经期的妇女也不应该食用。
4、薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,所以汗少、便秘的人也不应该喝薏米水。
薏米泡水喝的方法
薏米可以说是一种食物，也可以说是一种药物，它对于人体的健康是非常的有好处的，可以直接将薏米和红豆煮成粥，平常的时候多喝薏米红豆粥，可排除体内湿气，让身体更加轻松。当然薏米也可以直接单独泡水喝，薏米泡水喝会更加的简单一些，解决了煮的麻烦，需要花费的时间也更短，更容易坚持下来。薏米泡水喝的方法是什么呢？
1最简单的,是将炒过的薏仁当作茶泡来喝,或是将炒熟后的薏仁磨碎,每天服薏仁粉.薏仁茶或薏仁茶或薏仁粉市面上都有贩售.也可以和绿豆一起煮,煮成绿豆薏米粥（在煮之前把薏仁浸在水中泡软,煮起来会比较快）.
薏仁是常用的中药.又是普遍,常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿,健脾去湿,舒筋除痹,清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药.薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺,斑雀,老年斑,妊娠斑,蝴蝶斑,对脱屑,痤疮,皲裂,皮肤粗糙等都有良好疗效.
1. 生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃,治脾虚泄泻则须炒熟食用.
2. 薏米用作粮食吃,煮粥,做汤均可.夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿.
3. 将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用.常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺,雀斑,老年斑,妊娠斑,蝴蝶斑.
4. 薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了.
5要先用清水泡12小时。
先大火煮开，然后小火煮20分钟后关火焖上半小时左右，煮到薏米胀大饱满即可
一天喝两次，对皮肤和新陈代谢有好处
根据口味可冲调牛奶或蜂蜜
薏米泡水喝的作用
薏米是我们常见的一种粗粮，我们知道薏米有着非常高的食用价值，经常吃薏米可以起到很好的保健作用，薏米在祛湿上面有着非常好的效果，此外薏米还有减肥以及美白的功效，所以薏米深受女性朋友的欢迎，薏米有很多种吃法，我们既可以采用薏米来煮汤，也可以用薏米直接泡水喝。
现代科学分析，薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、酪氨酸、精氨酸、赖氨酸、脂肪酸、苡仁油、苡仁酯、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。
薏米泡水的方法：
薏米茶：将熟薏仁粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用。其功效是降署解渴，利水消肿，清热解毒。营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。
薏仁高丽参茶：原料为薏仁15克，高丽参5克，紫藤子3克，梓叶2克，沸水400毫升。
先将高丽参、薏仁略洗后沥干;然后在锅中加入紫藤子与洗好的高丽参、薏仁，分别以小火炒至微黄;最后壶中放入炒好的茶材，再加入梓叶，冲沸水，静置2分钟后即可装杯饮用。具有清热解毒，延年益寿功效。
在上面的文章里面我们介绍了什么是薏米，我们知道薏米不但可以食用而且还有非常高的食用价值，我们可以采用薏米来泡水喝，这样既可以起到祛湿减肥的效果又可以美白我们的肌肤。
生柠檬怎么泡水喝
在炎热的夏天，各种饮品就成为解暑降热止渴的不二选择，其中柠檬水受到很多人的喜欢。味道酸酸甜甜，含有着柠檬的香甜清新味道，富含分丰富的维生素，还可以美容养颜，通肠润肺，喝着柠檬水健康又养生。很多人都喜欢自己在家尝试做法，那么本文就简单介绍下生柠檬怎么泡水喝，喜欢的小伙伴不妨尝试下。
1新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。 因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。
2泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。 因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
3如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。 这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
4柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。 柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。
5但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。 对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
6柠檬果实的储藏性相当好。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水，然后用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。 柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。
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