早上几点吃早饭对身体好？
男性养生早上吃哪些好。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何在饮食养生方面行稳致远呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“早上几点吃早饭对身体好？”，相信能对大家有所帮助。
早上是一天中进餐的关键时间之一，早饭的营养与否也直接关系到一个人的健康状况。每天合理科学的安排好自己的早餐，就可以摄入到足量的营养物质，也能让全天的工作充满精力。不过有人不知道几点吃早餐最好，那么今天小编就要解除大家的疑惑，同时要讲一些营养食物种类。
到了早上7点左右，胃肠道已经完全苏醒，消化系统开始运转，这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。满分早餐至少应包括三类食物：谷类食物，如面条等，动物性食物如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。
另外也可以在早上喝豆浆，豆浆是中国人传统的饮料，补充优质植物蛋白的最佳途径，建议使用非转基因大豆来制作豆浆，也可以用豆浆粉冲调后，搭配面包、馒头食用。老年人可以多食用一些五谷米熬制的稀粥，补充主食之外的优质B族维生素，尤其是便秘严重的朋友们，常吃五谷粥，能够帮助肠道蠕动，对身体是非常有帮助的。上班节奏快的朋友，赶时间的时候可以冲调一杯魔芋粉来喝，不仅可以快速饱腹，也能让你摄取半天足够的营养物质，是一款很好减肥早餐。还要每天食用一个煎蛋或水煮蛋，可以补充优质的蛋白，帮你修复皮肤、秀发、牙齿等身体组织，同时也能够促进儿童脑补发育。
所以说大家最好是在七点左右开始进食早餐，特别是对于喜欢睡懒觉和不吃早饭的朋友，一定要养成早起吃早餐的良好习惯，可以参考一下小编给出的建议，选择自己喜欢的食物。相信大家只要按时吃早餐，身体状况一定会很好的。
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吃什么早饭对身体好？
大家应该都知道早餐在一天之中的重要性，早上吃什么食物直接关系到肠胃等器官的健康，能够影响到人的精神和活力，所以如何安排早餐就显得极为重要了。接下来小编就要推荐一些适合在早晨吃的食物，大家可以以此作为参考，以便能为自己和家人制定出合理健康的早餐计划。
早上，人的消化系统功能还没有完全调动起来，因此，早餐是否容易消化和能否调动食欲非常重要。尤其是主食，尽量不要用油炸或者烧烤食品，当然，可以偶尔吃一次油条、油饼等食物。通常经过发酵的面食和煮成粥的谷米更容易消化，所以最好是吃这类食物，比如豆沙包和小米、大米等粗粮粥、全麦面包和绿豆粥、玉米金银卷和百合山药粥、麻酱花卷和枸杞燕麦粥，都是较好的组合。另外水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋羹、五香猪肝等都是极好的选择。酸奶、纯牛奶和奶酪等乳制品更易于消化，而且纳豆、豆腐、腐竹、豆浆等大豆制品也是不错的食物。
同时还可以选择吃一些新鲜的、深颜色的蔬菜水果，比如彩椒拌黑木耳、芝麻酱拌油麦菜、花生碎拌紫甘蓝、素炒西兰花等清淡蔬菜都适合安排在早餐食用。这几类食物也可以混搭组合，比如胡萝卜丝炒鸡蛋、酸奶拌草莓粒、彩椒紫甘蓝拌猪肝等。如果早上时间比较仓促，吃上几块苹果或橙子等一类的水果也可以。
这篇文章几乎涉及到了各方各面适宜作为早餐的食物，一般可以满足不同口味人群的需求，所以以后在吃早餐时可以按照小编的建议来选择。另外，小编还要提醒经常不吃早餐的朋友们，一定要尽快改掉这一不良习惯，以免伤害到身体。
早晨几点吃早饭好呢？
常言道“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少”，这样才是符合养生的，才会让身体更加的健康，而且这样吃还有助于减肥。所以想要身体健康，而且身材苗条的人，一定要注意吃早餐。但是可能有的人对于吃早餐的问题还有一些困惑，比如，早餐应该吃一些什么才对身体有好处?早餐应该在几点吃比较好呢?
1. 进食时间：由于晚餐吃得过晚，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才渐渐进入休息状态，一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。一般情况下，早餐时间安排在6点-8点，进食时间控制在15-20分钟为宜。
2. 早餐必须有蛋白质来提供一天的能量，比如牛奶，鸡蛋等。同时也要有粗粮来带动消化，增加肠胃蠕动，例如燕麦，芝麻糊等!营养不能单一，这样对身体是极其不好的
3. 早餐营养应该多样化，既要有高能量，还要增加纤维素，水果会是不错的选择，可以适当的吃一些水果，比如说苹果，香蕉等，合理饮食是我们健康的来源!
4. 早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。
希望小编的这篇文章，能为一些对于怎样吃早餐，几点吃早餐有困惑的人解惑答疑。而且也希望朋友们为了自身的健康，一定要注意健康的吃早餐，多吃一些牛奶、燕麦、豆浆、鸡蛋、水果和蔬菜等健康的饮食，不要吃油炸等不利于身体健康的食品。
几点吃早饭最好呢？
现在随着生活条件的不断提高，好多人在饮食上不太注意，总是大鱼大肉的吃，导致出现了严重的肥胖问题，肥胖不但会自毁形象，关键是给个人的身体健康，还带来了极严重的影响，现在有许多人已经注意到了减肥，在饮食上也懂得了控制自己，那么几点吃早饭最好呢？都有哪些注意事项呢？
科学早餐五项注意
a、时间要最佳医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
b、早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对人体器官起到洗涤作用，从而改善器官功能，防止疾病的发生。
c、热量供给要适当早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30％左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。
d、烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。
e、酸碱食物不可偏废不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，
容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。
看了小编的介绍，相信你对吃早餐有了更全面的了解，早饭对人体来说非常重要，即使在减肥期间也一定要按时吃早饭，如果不吃早饭反而会导致肥胖，另外早饭要保证营养全面一些，在合理安排饮食上，如果注重锻炼，减肥效果会更加显著，减肥必须有一个长久的计划，才能成功喲！
早上喝什么粥对身体好
早餐在一日三餐中起着不可或缺的作用，但是早餐的搭配是非常重要的，搭配好早餐我们能获取到更多的营养价值，起着粥类就是早餐中最常见的一种食物，它能很好的增加我们的食欲，并且还能保证我们营养的吸收，但是我们一定要结合自己的身体情况选择不同的粥来食用，下面一起了解下早上喝什么粥对身体好。
早上喝什么粥对身体好
1、容易消化 白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲，补充体力 生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘 现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
4、预防感冒 天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩 对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
6、调养肠胃 肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
7、延年益寿 喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方
上面就是对早上喝什么粥对身体好的介绍，通过了解之后我们知道喝粥最好根据自己的身体情况和季节的变化进行搭配，另外想要让身体获取更多的营养我们一定要注意饮食营养的均衡，多吃不同的食物。
什么时间吃早饭对身体最好？
我们都知道，早饭是一天当中最重要的一餐，但是因为上班的人或者是对于学生来讲的话，都是没有时间吃早饭，或者是匆匆的吃一下早饭，就要开始他们就要开始一天的学习或者是工作，这样的话对于补充身体里面的营养的话是非常的不利的。那么我们在早上的时候什么时间吃早饭是最好的呢?
面对什么时间吃早餐最好这个问题，肯定有不少的朋友会说：早餐，早餐当然是早晨吃了。这句没错，但是你知道吗?即使是在早晨吃，也有个时间问题。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，使消化系统长期处于使劳应战的状态，扰乱胃肠的蠕动节奏。在睡眠过程中，人的消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃肠过中的食物，到凌晨才真正进入休息状态。
科学研究表明，人在夜间睡觉过程中，人体大部分器官都得到了充分的 休息，唯独消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃和肠道中的食物，到凌晨 在真正进入休息状态。 如果人们吃早餐的时间过早，就会影响胃和肠道的休息，使消化器官长 期处于疲劳应战状态，打扰胃肠的蠕动节奏。特别是老年人，胃，肠，胰 的消化酶的分泌减少，消化吸收及代谢功能下降。对了起的很早，又有晨 练习惯的人，起床后马上吃早饭，势必影响胃肠功能。所以吃早餐的时间 在7:00——8:00之间是最佳的时间段，起床后，应先喝点水，再吃早餐。
很多老年人在平时的话早上可能会起的比较早，这个时候不能马上进行吃早餐，因为这个时候体内的消化系统或者是新陈代谢是比较低的，如果马上进行吃早餐的话，可能会影响肠胃的消化功能，所以最好的话要根据以上的这些内容来定吃早餐的最佳时间。
早上吃苹果对身体好么
苹果的营养价值可谓是家喻户晓，很多人都听说过这样的一个名言：每天一个苹果，医生远离我。这充分验证了苹果的神奇作用。可是苹果的具体营养以及食用禁忌有哪些呢？每天该吃多少苹果呢？今天我们就为大家来详细的介绍和分析。
苹果含有大量糖类，早晨人一般都处于饥饿状态，吃苹果可以补充糖类，所以早晨吃苹果营养价值很高.苹果空腹吃可有助消化.
苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素b、c及钙、磷、钾、铁等营养成分。苹果药用，早在唐代就有记载，苹果不但益心气、的脾、还能生津止渴，更具有“润肺悦心、生津开胃、醒酒”等功能。苹果味甘酸、性凉。现代医学研究证明，严重水肿患者多吃苹果有利于补钾，减少副作用。妊娠期多食苹果，一方面可补充维生素等营养物质，同时又可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐导致酸中毒。苹果还可用作整肠止泻剂，《本草纲目》中有“水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升并食之”的说法。民间至今仍有用苹果治疗慢性腹泻、神经性结肠炎及肠结核等疾病的方法。德国人也用“摩罗氏苹果疗法”治疗肠炎。此外，每日早晚空腹吃一个苹果，可治疗大便干燥。饭后吃苹果对反胃、消化不良有一定的作用；高血压患者每日坚持吃3次苹果，每次1—2个，可收到降压效果。
但知道：苹果含有半乳糖荃酸，对排毒的功效非常显著，其果胶能避免食物在肠内腐化，每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁，可预防胆结石。
以上就是今天为大家介绍的关于每天早上吃苹果的小知识，喜爱吃苹果的朋友们可以放心大胆的食用苹果了，不爱吃苹果的朋友们也希望大家可以多多食用，从而保证身体健康。关于苹果的更多知识还是需要大家自己去搜索，在选购苹果的时候希望大家睁大眼睛选择新鲜可口的苹果。
吃早饭的时间几点最合适？
大家都知道早饭对于我们每个人都很重要，但吃早饭的时间几点最合适呢？估计这个问题很多人都保有疑问，但是并不是每个人都去主动了解还是每天都坚持自己的习惯。现在大多数的上班一族因为起晚了，赶车等种种原因忽略了早餐。下面我们就说说早餐的重要性以及几点吃才是最健康的。
一些人早晨起得早餐便也吃得早，其实这样并不好。早餐最好在早上7时后吃。医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。
所以能在7点左右起床后20至30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
一方面是为了赶着去上学、上班，另一方面，年纪大的人习惯早起，吃早餐的时间自然也就提前到了早晨五六点钟。研究显示，早餐吃得这么早，反而不利于肠胃消化吸收。一般来说，早餐与午餐的时间间隔应为4—5小时，所以吃早餐的在7—8点之间为好。经过一夜睡眠后，人体从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量水分，早晨起床后体内处于一种生理性缺水状态，起床后先喝点水再吃早餐比较合理。
通过看以上的资料会了解到吃早餐时间几点最合适。每天养成良好的生物钟，准时起床吃早餐，相信以后您再也不会因为起晚赶车而吃不上早餐。早餐吃好一天的精神就会好，良好的早餐习惯也对身体的健康有很大的帮助。加油吧，从我做起，也从您做起。
早饭吃点什么对身体好呢？
其实早餐对人体非常重要，经过一个晚上的新陈代谢，胃里面基本上是没有东西可供消化了，如果早上不按时进餐，这样会对胃非常不好，还有早餐如果吃不好会会造成营养不良的后果，身体必然就会出现一系列的不适应的症状，而且还会影响工作和学习的效率，那么早饭吃点什么呢？
【豆浆粥】 原料：白米1、杯水8杯、豆浆1杯
辅料：鸡精少许 做法： 1、白米洗净沥干。 2、锅中加水8杯煮开，放入白米续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟后，加入豆浆续煮片刻即成，亦可撒上鸡精调味食用。 功效：滋润、美白肌肤，抗癌又长寿。
【芋头芹菜粥】 原料：芋头2个、大米1杯、芹菜1根、虾米2匙、盐少许。
做法： 1、芋头去皮，洗净，切丁;大米洗净，加水适量浸泡20分钟;芹菜洗净，切丁。 2、将大米煮开后，改小火熬粥。
3、用少许油爆香泡软的虾米，放入芋头丁炒过，再倒入粥内同煮。 4、待芋头及米粒都熟软时，加盐调味，最后放入芹菜末拌匀，即可盛出食用。
【高纤粥】 原料：五谷米80克，黄豆20克，白果10克，毛豆20克，胡萝卜20克，香菇末10克，鸡胸肉丁80克，湿花生20克。 辅料：色拉油1小匙，盐1/2匙，酱油1大匙，香油1小匙，胡椒粉少许，香菜少许。 做法： 1.将鸡肉丁用酱油腌渍备用。 2.五谷米及黄豆先用温水浸泡1小时后，与湿花生一起先煮熟成干饭。 3.锅中加入色拉油炒香香菇末，加入6碗水，并放入胡萝卜丁及白果煮至滚。 4.将煮好的五谷米饭及毛豆放入作法3中煮软后，放入腌好的鸡肉丁煮至熟，最后加入其余调味料即可。
【希腊雪花粥】 原料：白米1杯
鸡肉片1/2杯
蛋清3个
淀粉1小匙
柠檬汁3大匙
鸡汤8杯
做法： 1.鸡汤煮沸，放入洗净白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟。 2.鸡肉片加水4大匙抓拌，加入淀粉拌匀，放入作法1的材料中煮1分钟。 3.蛋清打至发泡倒入滚烫的粥中，迅速搅匀食用时滴入柠檬汁拌匀即成，酸酸的别有一番风味。
早餐其实最重要的就是一定要吃好，即使有的时候不能按时吃也需要后面找时间补上，要不然长期不吃早餐会对身体造成很多不良的后果，如果不吃最容易造成肥胖，我想这是很多人都不想要的吧，早餐吃好了能够给一天的工作和生活带来一个良好的开端。
晚上喝牛奶好还是早上喝牛奶对身体好？
牛奶，是现在的人们研制发明出的一种非常有营养的物质。里面富含了蛋白质、维生素还有其他的一些营养物质，可以为人们的身体提供很多营养。但是很多人不知道在早上喝牛奶比较好还是晚上喝牛奶比较好。接下来，通过一些详细的资料一起来看一看人们的这个问题。
早餐喝牛奶要注意三点
一、专家提醒大家，千万不能在早上空腹喝牛奶，最佳的喝牛奶时间应该在吃完早饭之后的1-2个小时，这个时间点咱们的胃里面已经有了食物，可以有效防止咱们空腹喝牛奶的弊端。 二、喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等;
三、早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。
晚上的时候喝牛奶有助于提高睡眠质量
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。
以上就是关于人们一直很迷惑的到底是要在早上喝牛奶比较好还是晚上喝牛奶比较好的
几点钟吃早饭比较好呢？
早饭是我们每个人每天都要吃的，因为这是一天中的营养提供的最初需要，并且对于肠胃起到一定的保护作用，可是我们现在却常常会因为不规律的作息，出现许多的早饭时间不固定的情况，其实这个情况是不对的，那么，每天吃早饭最好的时候是什么时候呢？让小编来告诉大家。
早餐在7至8点吃比较好
医学专家指出，由于晚餐吃得过晚，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。在7点左右起床后20至30分钟吃早餐最合适。另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也说明早餐在7至8点之间进食为好。
第一步，餐前一杯水帮助肠胃做运动
人体经过8小时睡眠，消耗了大量的水分和营养，早晨起床后处于一种生理性缺水状态，在开始一天的活动前，最好喝250毫升暖开水，以补充水份让肠胃慢慢恢复活动，帮助调节肠胃，排毒畅通。
粗粮果蔬帮肠胃排毒
喝完水，开始正式的早餐吧!粗粮果蔬帮助肠胃排毒，让你的肠胃和心情一起high起来!
第二步，来一碗燕麦粥
粗粮能够帮助您保持您的肠道有效排毒，但如果你厌倦了燕麦，也可以选择全谷物早餐(裸麦面包等)以帮助您排毒。
第三步，早餐来点芦笋
芦笋含有益生元和益生菌，它们能够保持消化道的健康和正常工作。此外，芦笋富含纤维，能够帮助拉平你的肚子。早餐来一点芦笋蒸瘦肉蛋白，以这样的早餐开始新的一天，也是不错的选择哦!
第四步，每天早晨来杯蔬果汁或水果沙拉
蔬果汁含有丰富的维生素c和纤维，具有很好的抗氧化、排毒和促进肠胃蠕动功能，如果可以的话早餐最好给自己来一杯综合蔬果汁，加入西洋菜、菠菜、柠檬等。
现在大家都应该对于吃早饭的时间有了一定的了解了，最好是应该在早上七点钟到八点钟的时候吃早饭，可以帮助我们提供热量，同时也不至于会吃的过饱，以及在早饭的选择上，也尽量可以清淡一些，防止出现拉肚子的情况。
蛤蜊怎么吃对身体好？
蛤蜊是一种水产品，其营养价值非常高，适量食用能补充人体所需的多种营养元素。蛤蜊的吃法有很多种，究竟怎样吃对人体好处多是大家颇为关心的话题，其实辣酱炒蛤蜊、哈利蒸蛋、蛤蜊汤等都是不错的吃法。
一、辣酱炒蛤蜊
主料:蛤蜊500g,韩国甜辣酱100g,葱15g,姜15g,盐(泡蛤蜊)4勺,盐10g,蚝油2勺
做法步骤：
1. 放盐浸泡蛤蜊20分钟吐沙子
2.放油爆炒葱姜辣椒
3.放入甜辣酱 翻炒
4.倒入蛤蜊炒到开壳捞出即可
小贴士
1、蛤蜊的含沙量都不同，但最好都浸泡超过半天，多换几次水让其吐沙，如果沙吐不干净，这道菜炒得再好吃都没法下口了；
2、待所有蛤蜊张开壳后即可出锅，不要炒太久，时间过长蛤肉容易老。
二、哈利蒸蛋
食材
蛤蜊15个 蛋3个 姜片3片 水430cc 酱油1茶匙 米酒1茶匙 盐少许
步骤
1蛤蜊洗干净，泡在盐水中吐砂。
2姜片放入430cc中煮沸，放入蛤蜊壳打开马上捞起，汤汁放凉备用。
3蛋加入调味料用打蛋器打均匀，再加入放凉的汤汁混合均匀。
4将蛋液2/3的份量，使用滤网过筛到深盘中。表面包覆铝箔纸，放入大滚的锅中，蒸15分钟至蛋凝固。
5将剩下1/3的蛋液，用滤网过筛到深盘中，再将煮开的蛤蜊铺放在蒸蛋表面，表面包覆铝箔纸，再放入大滚的锅中，蒸10分钟至蛋凝固即可。
三、蛤蜊汤
食材
蛤蜊 300克,姜 少许,青葱 少许,九层塔 少许,盐 少许
步骤
1. 蛤蜊泡水吐沙后，用水略微洗净备用。姜切丝备用。青葱洗净切末备用。九层塔洗净备用。
2、备一锅水以中火煮滚后，放入蛤蜊、姜丝续煮至蛤蜊壳开。
3、加入少许盐调味，最后洒上葱末、九层塔即可。
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