油菜粉条的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“油菜粉条的做法有哪些”，供您参考，希望能够帮助到大家。
油菜粉条是一道很受欢迎的家常菜，关于油菜粉条的做法是非常多的，但绝大多数都是大同小异的，那么油菜粉条怎么做呢？油菜粉条的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种油菜粉条的做法，都是很美味的哦！感兴趣的朋友可以来了解下哦！
油菜粉条的做法一
材料：猪肉、绿豆粉条、小油菜各适量。
做法：
1、铁锅，热锅冷油，放一点花椒，葱段，爆香。
2、加猪肉片，翻炒到差不多熟，盛出。
3、加适量油，热后，放油菜，翻炒几下加肉，加酱油和盐继续翻炒。
4、油菜出水后，加泡软的粉条，如果希望汤多一点，可以加点水。
5、炖片刻，按需要收一点儿汤。
油菜粉条的做法二
材料：小干香菇15个左右，油菜4颗，粉条一小把，葱沫、姜沫、蒜茸、干辣椒、盐、鸡精、花椒粉、五香粉、水、食用油、酱油各适量。
做法：
1、泡好的香菇；泡好的粉条；洗好切好的油菜；切好的葱沫、姜沫、蒜茸、干辣椒段。
2、开火，往锅里倒入适量的食用油，等油开后加入切好的葱沫、姜沫、干辣椒段，翻炒出香味。
3、加入泡好的香菇，不断翻炒，之后加入酱油，接着翻炒，再加入适量花椒粉和五香粉，接着翻炒。
4、倒入适量开水，一定是开水哦！开水可以多倒些，加入泡好的粉条，翻炒，加入盐，翻炒匀后，加盖炖两分钟，揭盖，再加点儿开水，放入鸡精，翻炒，放入洗好的油菜，翻炒。
5、最后加入蒜茸，立即关火，再接着翻炒，将蒜茸翻炒均匀，出锅成盘即可。
油菜粉条的做法三
材料： 油菜200g，食盐适量，鸡精适量，生抽适量，调和油适量，五香粉适量。
做法：
1、干粉条浸泡后放开水锅中焯软，捞出过凉。
2、油菜洗净。
3、锅里放少许油烧热，下葱姜末煸香，下入肉末煸炒至变色。
4、下入油菜翻炒几下，加半小碗水。
5、下入粉条翻炒，加入五香粉、生抽、盐翻炒收干汤汁。
6、加鸡精翻炒均匀出锅。
以上就是关于油菜粉条的做法有哪些的相关介绍。从上面的这三种油菜粉条的做法烹制起来都是很简单的，大家如果想要学做这道菜的话，可以参考下上面介绍的这些做法哦！关于油菜粉条这道菜的配料方面，大家可以按照自己的口味来进行调配哦！wwW.YS630.cOM
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粉条的做法有哪些
粉条颜色晶莹剔透，而且非常的细致，吃起来非常的爽滑可口，那么粉条是利用马铃薯粉制作而成，粉条当中也含有非常丰富的淀粉和蛋白质，很多在减肥期的朋友们是不建议吃粉条的，粉条当中的淀粉可以增强人们的蛋白质，一不小心就容易造成发胖，接下来我们来了解一道粉条的做法是如何制作的?
制作方法
1.原料选择。选用马铃薯或甘薯淀粉。
2.制粉芡。用淀粉量50%的热水将淀粉调成稀糊状，然后再用沸水向调好的淀粉稀糊中猛冲，迅速搅拌，约10分钟后，粉糊即呈透明状，成为粉芡。
在粉芡内加入0.5%的明矾，用适量湿淀粉和粉芡混和，搅揉成没有颗粒、不沾手而又能拉丝的软粉团。粉团要柔软，以用指甲在上面划印时，裂缝两边合不拢为宜，此时即可用以漏粉。
3.漏粉。粉条的制作与粉丝不同之处，仅在于漏勺筛眼粗细不同，漏粉丝时粉团要稍稀。
将面团放在带筛眼的漏勺上，放在开水锅上，用手在团上轻轻加压。若下条过快，易出现断条，说明粉团过稀。若下条太慢或粗细不均，说明粉团过干，均可通过加粉或加水调整。粉条入沸水后应经常摇动，以免粘锅底。水温最好保持在97～98℃。漏勺距水面的距离可根据所需粉要细度而定。一般约55～65厘米，高则条细，低则条粗，粉条落到锅中待要浮起时，用竿挑起放入冷水缸中冷却，冷后绕成捆再入酸浆中浸泡3～4分钟，捞起用清水漂洗。酸浆浸泡可增加粉条的光滑度。粉条若色泽较差，可用二氧化硫熏蒸漂白(也可在制得湿淀粉后先熏，使其漂白)。
清洗后的粉条须在晒场挂绳晾晒，晒时要随晒随抖开，力求干燥均匀。冬季晒粉条时，可用自然低温冻干。
鲜薯制粉条方法
若用鲜薯制作时，可先将鲜薯洗净，上磨磨碎，倒入清水中，反复用手工或机械搅搓，使淀粉沉淀，并过滤除去粗渣(须反复过滤3～4次才可)，再将沉淀的淀粉在缸内静置1～2小时，撇去上层清水，在淀粉表面铺一层白布，在白布上倒上草木灰，吸水1小时左右，将白布连同草木灰提出后，再将淀粉取出，分成若干块放在布包中吊滤，直到无水滴出，即制得湿淀粉。再用湿淀粉制粉条。
粉条不仅仅可以做成面食，还可以做成种类和花样繁多的食材，平日里无论是上锅清蒸，还是上过水煮还是做成新鲜可口的粉条包子，都是一道非常不错的享受大家快来学习下粉条的做法。
蘑菇油菜的做法有哪些？
在日常饮食中蘑菇油菜是最常见的菜肴，蘑菇油菜的做法简单，选用新鲜的蘑菇和油菜所炒制而成，油菜味道鲜嫩，清新爽口，加入新鲜的蘑菇口感会变的更佳，经常食用油菜可以补充身体所需要的营养物质和微量元素，对身体非常好。
用料；主料油菜150g，蘑菇200g
调料；食盐适量，酱油适量，葱适量，调和油适量
油菜洗净备用
肉切丝，葱切沫
蘑菇撕成一片片，在热水中焯过
油锅加热，放入肉片翻炒，放入葱花，倒入酱油
最后倒入蘑菇翻炒
最后放入油菜
继续翻炒即可
食用好处
1.美味
蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。
2.热量低
蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了，是很好的减肥食品。
3.维生素D丰富
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的蘑菇还是没采摘的，都有此项功能。夏季紫外线比较强，可选择上午10点到下午3点区间的时间来晒蘑菇，这样只需晒一个小时就足够了。这样能够提高蘑菇中维生素D的含量。
油菜蘑菇的做法有哪些
在我们日常生活中，有许多蔬菜是很受大众欢迎的。因为蔬菜的品味比较清淡，而且内含有丰富的营养成分并且食物能量的层级比较低，很利于健康养生。今天，小编和您共同探讨一下一道很普通的炒菜——油菜蘑菇。这道菜很讲究火候，这因为只有这样才烧出来色、香、味俱全的菜肴。
对香菇油菜怎么做呢，这样佳肴的制作，也是有着很好的方法，随意对它制作的时候，也不用担心自己制作不好，下面就详细的介绍下，它的制作步骤，使得都有一些认识。
香菇油菜怎么做：
材料：小油菜500克，香菇10个，盐，淀粉，鸡精，蚝油适量
做法：
1.香菇泡开后捞出备用。(ps：可以把干香菇放入瓶子加入热水，盖上盖子快速腰瓶子1-2分钟可以快速发香菇)
2.锅中烧开水放点油，将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。(ps：这里加入油可以让油菜颜色保持鲜亮)
3.油菜变绿色，捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜河口感，然后淋干放在盘中。
4.锅子加入少许油，将泡香菇的水倒入烧开放入香菇，假如蚝油、盐，炖至香菇入味，码到油菜上。
5.锅中加入香菇水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，加入少许盐、鸡精淋在香菇和油菜上即可。
在上述内容中，小编对香菇油菜的做法进行了比较详细地介绍。一道普通的炒菜里其实往往蕴含着很多的养生细节，比方说油的温度、蔬菜在锅内停留的时间，这些看似平常的工序其实都内含养生大道理。请家庭主妇们多运用养生的知识，为家人烹饪食品。
香菇油菜的做法有哪些
香菇是我们日常生活中，常见的一种食材。它的外表很光滑，做菜也是很美味的。可以用来炒菜也可以用来炖汤，香菇油菜是一道名菜，浓浓的香菇味。再加上油菜的清淡，嫩嫩滑滑，吃起来很是爽口呢，但是您会做香菇油菜吗，您想知道香菇油菜的做法吗，下面就为您介绍一下香菇油菜的做法吧。
做法一
制作食材
主料：鲜香菇（多少就不说了，吃多少买多少），油菜（据说这玩意焯过之后就没有了，建议多准备点）
辅料：油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末等
制作流程
1、先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣（几瓣你说的算）。
2、搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。
3、重新点火放入食用油，油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐，鸡精、酱油，让香菇入味上色。
4、继续翻炒，待香菇快要熟透的时候，将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下，然后捞出拼盘。
做法二
制作食材
主料：小油菜10棵、香菇5朵。
辅料：盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。
制作流程
1、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分， 切成片备用。
2、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。
3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。
以上是香菇油菜的两种不同的做法，原料和辅料都要准备好。流程不要乱了，只要按照以上的方法来做，就可以做出美味的香菇油菜啦。这样健康绿色的美食，对我们的身体还有很多的帮助，何乐而不为呢。
酱油粉条的做法有哪些
酱油粉条在我国是一种中式快餐，就和蛋炒饭一些，酱油粉条的做法非常的简单，而且需要的时间也不长，往往两到三分钟的时间就可以炒出一大盘的粉条。酱油粉条可以说是一种主食，既营养又能解决温饱问题，受到了许多人的喜欢，特别是上班族的喜欢。虽然酱油粉条的做法很简单，但是要炒出好的味道却是不容易的，下面我们就来说说怎么样才能炒出好吃的粉条，酱油粉条的做法有哪些呢？
做法一：
材料：白萝卜1根，粉条1把，生抽2茶匙（10ml），老抽1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（3克），鸡精1/2茶匙（3克），红辣椒5只，大葱4片，八角1个。
做法
1、粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后，切成细丝。
2、炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒。
3、倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上（不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅），倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。
做法二：
用料：粉丝两捆，辣椒两条，杏鲍菇一个，红萝卜少许。
做法：
1、将粉丝提前浸泡；
2、将红萝卜刨丝；
3、杏鲍菇，辣椒等切成丝，备用；
4、把杏鲍菇丝，萝卜丝，辣椒丝等，爆炒至熟，备用；
5、把粉丝煮熟；
6、酱油按2:1加水，糖按个人口味放，下锅小火煮沸，关火盛起加少许麻油，备用；
7、小火下杏鲍菇丝，萝卜丝，辣椒丝下锅翻炒一下，加入粉丝炒均匀，加入煮沸过的酱油，拌均匀即可。
以上就是酱油粉条的做法，看着我们介绍的两种方法，你是不是已经找到适合自己的哪一种做法了啊。酱油粉条炒至非常的简单，你可以按照自己的喜好选择搭配的食材，这样才能让自己吃的更加的开心。我们都知道酱油是一种调味品，但是有的人喜欢吃有的人不喜欢。但是酱油味道重，大家还是少吃一点为好。
粉条丸子的做法有哪些
粉条丸子很多人都爱吃，但是一般来讲大部分的人，都是选择在外面吃的，因为这些人都会认为这些食物在家制作起来比较的麻烦. 而且有这些食材可能购买的时候也比较困难，但实际上，这样的想法是错误的，下面就为大家介绍一下，粉条丸子的制作方法。
瘦牛肉末 (200克) 干粉条 (150克)
调料
水发香菇 (40克) 冬笋片 (40克) 青笋片 (40克) 胡萝卜片 (40克) 小鸡蛋 (1枚) 淀粉 (适量) 葱
段 (30克) 姜片 (15克) 八角 (2克) 酱油 (20克) 蚝油 (15克) 绍酒 (20克) 味精 (1克) 胡椒粉
(1克) 香油 (适量) 烹调油 (适量)
厨具
无
1丸子制作；肉末里撒入少许盐、味精。
2撒少许胡椒粉和五香粉。
3倒入适量黄酒拌匀，把肉馅拌匀后放入1枚鸡蛋和适量干淀粉。
4然后用大力把肉末搅打上劲。
5锅中注入适量油烧热，然后把肉末挤成丸子下入锅中炸至金黄色捞出备用。
6把香菇等配料倒入锅中焯水。
7然后另起锅放入少许油下入八角煸香，再倒入葱段和姜片爆香。
8放入丸子炒匀烹入绍酒。
9烹入绍酒后再烹入适量的酱油炒匀，然后放入蚝油炒匀。
10最后注入清水把丸子焖制5分钟。
11把丸子焖透后倒入粉条烧软烂调味。
12这次最后调味只需撒少许胡椒粉和味精就可以，因为酱油和蚝油的咸味已够咸，因此可以不放盐。
13调好味倒入蔬菜配料炒一分钟便可出锅。
14出锅时滴几滴香油把菜倒入煲仔里。
15然后把煲仔在火上用小火再煮一分钟，使其达到保温效果便可以上桌食用。
从以上的制作方法步骤介绍，我们可以看得出来，其实它的制作是比较方便而简单的，所以说在，日常生活当中，我们就可以多去了解这些美味食物的制作方法和步骤，这样在家只要想吃的时候，就可能轻松的完成。
白菜粉条的做法有哪些？
白菜粉条在北方可以说是比较常见的一道食物，也是饭桌上的常客，但是想要吃这道食物并不是说只有在北方地区才可以吃得到，只要你了解它的一些做法以及所需要食材，随时在家就可以动手制作。
做法一：
带皮五花猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克，香菜10克，食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。
1.将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分；
2.用温水浸泡粉条、泡软洗净备用，白菜叶洗净、切成8厘米长的段，香菜切末，花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用；
3.将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖、酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段；
4.下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
做法二
猪肉，粉条，白菜，葱花，淀粉，生抽，老抽，盐，五香粉。
菜谱做法：
1.白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟；
2.锅内炒香葱花，下猪肉炒变色，再下白菜炒匀；
3.放粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽、盐；
4.大火烧开，改中小火焖至汤汁浓稠即可（想喝汤可多加点儿水）。
做法三
白菜，肉片(用酱油腌渍)，粉条，豆腐，葱，姜，蒜，辣椒，芝麻酱，鸡精，盐。
制作方法：
2.白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟；
3.粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。
红薯粉条的做法有哪些？
红薯粉条就是可以有各种各样的吃法，最常见的一种就是重庆酸辣粉，只要一说到重庆酸辣粉很多人都会流口水吧，那么下面我们就来为大家介绍一下，它的做法和步骤。
一、步骤
1.准备好所有材料：红薯粉、榨菜、黄豆、黄生米、麻辣烫佐料
2.将红薯粉条泡在温水中1小时左右，中途要换一次水。（去除粉条里的异味）
3.香菜、小葱切成细末待用
4.准备大蒜多一点，捣成蒜蓉放适量开水勾兑
5.锅里放油下如花生米和黄豆炒香
6.炸花生剩下的油烧热下入肉末煸炒变色
7.煸炒变色的肉末加入五香粉，生抽继续煸炒
8.肉末里放入适量的葱花翻炒
9.加入一勺甜面酱，和适量的清水，小火翻炒入味
10.大火收汁后起锅装碗待用
11.拿一个小锅放入一小块麻辣烫佐料化开
12.锅里烧水，放入泡发好的粉条烫软，将烫软的粉条放入冷水过一下，然后在把粉条放入开水里煮至粉条透明时捞出放入碗里
13.化开的麻辣烫佐料倒入装红薯粉的碗里
14.碗里依次加入蒜水、花生米、芝麻、香醋、生抽适量，再加入辣椒油和肉酱，撒上葱花及香菜末，伴匀即可享用麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的正宗重庆酸辣粉了
二、营养价值
⒈粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；
⒉粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。
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