请问蜂蜜是碱性的吗
蜂蜜养生的词语。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面是小编为大家整理的“请问蜂蜜是碱性的吗”，希望能为您提供更多的参考。
我们知道，蜂蜜是一种天然的食物，而且随着各种各样的蜂蜜的产品的推出，所以越来越多人对蜂蜜已经开始陆陆续续掌握了一些知识的了。每个人都科学的去使用蜂蜜的时候，那么对于身体也是有好处的了。但是其实也不是说任何人都可以吃蜂蜜，一个人的任何时候都可以吃蜂蜜。到底蜂蜜是碱性的吗？
食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。
蜂蜜是碱性食物。虽然蜂蜜本身是呈弱酸性的。蜂蜜是一种天然滋补品，而且还是碱性的天然营养品，适合于人体内的吸收。一般来讲，人身体内的pH值为弱碱性，平常可多摄取碱性食品，以增进身体的新陈代谢。决定食品的酸性或碱性是以所含矿物质的种类和量为标准，若含钠、钾、镁、钙等较多的食品即为碱性。分析蜂蜜的营养成份得知，其含有相当高的碱性矿物质，也含有机酸。有机酸能帮助体液形成碱性，若和碱性矿物质发挥共同协调作用，能形成更好的效果。
饮食中应当增加的碱性食物
1、蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，亦可煮成菜汤。芽菜是最好的体内清洁剂，且含有丰富的维他命及矿物质。
2、所有豆类中，大豆是碱性最高的，也是治疗过度酸性体质时，极佳的选择。
3、牛奶必须是提去奶油的酸奶。
4、糖蜜（molaeses，纯酿蜂蜜大多数坚果类如南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃。
5、水果及鲜果汁。
温馨提醒：所以蜂蜜是碱性的。如果您使用蜂蜜的时候，那么最好是进一步去使用一些纯正的天然的蜂蜜。其实只有无添加和无污染的蜂蜜才是比较好的营养。而需要去正规的地方购买高浓度的成熟好蜂蜜。
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蜂蜜属于碱性吗
人们的身体是具有一定的pH值的，比如胃里面分泌的胃酸呈现酸性，胃酸过多会让人们觉得胃不舒服，胃酸严重的还可能会导致胃穿孔。同样，人们吃东西的时候可以尽量选择一些弱碱性的食物来中和胃酸，蜂蜜是一种纯天然的滋补营养品，那么蜂蜜属于酸性还是碱性？
1、蜂蜜是酸性还是碱性
蜂蜜是碱性食物。虽然蜂蜜本身是呈弱酸性的。蜂蜜是一种天然滋补品，而且还是碱性的天然营养品，适合于人体内的吸收。一般来讲，人身体内的pH值为弱碱性，平常可多摄取碱性食品，以增进身体的新陈代谢。决定食品的酸性或碱性是以所含矿物质的种类和量为标准，若含钠、钾、镁、钙等较多的食品即为碱性。分析蜂蜜的营养成份得知，其含有相当高的碱性矿物质，也含有机酸。有机酸能帮助体液形成碱性，若和碱性矿物质发挥共同协调作用，能形成更好的效果。
2、什么是蜂蜜
蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜，在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
3、蜂蜜的化学成分
其主要成分是果糖和葡萄糖， 两者含量合计约占70%。尚含少量蔗糖(8%)、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸(约5%)、水分(16%~25%)、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片(特别是花粉粒)、酵母、酶类、无机盐等。蜂蜜一般只含微量维生素， 其中有 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、叶酸、生物素、胆碱等。在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等。尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类，并含乙酰胆碱。
香瓜是碱性的吗
甜瓜它是夏季瓜果，其养成分价值可与西瓜媲美，可是有的人敢于吃香瓜，因为他害怕香瓜是碱性的，吃了对自己的身体不好，所以今天我就来解答香瓜到底是酸性还是碱性的，是否有人群不适宜食用，有什么益处，大家可能都知道，香瓜的营养成分是非常丰富的，只要正确食用对身体肯定有利处。
一般而言，含糖的或未成熟时口味酸涩的水果都是酸性的，但香瓜是一个例外，它是弱碱性的水果，这一点可以通过pH试纸测验得出。尤其还没有熟透的香瓜，明显是碱性口味。原因在于，香瓜中含有的碱性成分，如钾钠钙镁等的比例要高于酸性成分，这也是香瓜较高营养价值的秘密所在。香瓜是夏季消暑解渴的主要水果之一，也因其弱碱性的特质，可以供很多患有胃酸、对糖类反胃的人食用。但是，既然香瓜含有很高糖分，入胃以后就一定会在消化的过程中化合分解出酸性物质。所以，胃酸的人香瓜也不能多吃。
1.香瓜是一种食物含碱性元素(钾,钠,钙,镁等)的总量高于它所含的酸性元素(氯,硫,磷,氟等)的总量,即阴性略强于阳性而且又不含有不能氧化的有机酸.此项的“看得见,摸得着”的量化标准可以由毫摩(尔)数(符号为mmol)表示.
2.在体内代谢后最终产物仍然是碱性(阴性)者.此项的“看得见,摸得着”的量化标准可以由pH值来表示.
有胃酸过多的人不敢食用香瓜，因为他怕香瓜是酸性的，其实上面有我来解答了，香瓜是碱性的，胃酸过多的人可以酌情食用，香瓜显示碱性正是它营养价值高的原因所在，夏季吃香瓜有利于消暑在炎热的天气里添加凉爽。希望我的解答可以帮助到您。
请问米酒是料酒吗?
对于米酒跟料酒的认识，大家是在一个什么样的标准呢，是不是觉得什么样的就都可以当做料酒使用呢。有的朋友肯定会问米酒是料酒吗?想要对于这个问题进行了解的朋友就一起看看到底是什么样的回答吧。在日常生活中在做菜的时候咱们都会用到料酒，但是在家里没有料酒的时候，是不是米酒可以当做料酒使用呢。
料酒是米酒吗？
料酒就是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人们经过长期的实践、品尝后发现，不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。经过反复试验，人们发现以黄酒烹饪为最佳.酒为人们所喜欢的饮料，品种极多，作调味品的主要是黄酒。福建、山东、浙江等地都有生产，以浙江绍兴所产质量较好。黄酒是用糯米或小米酿造而成的，其成分主要有酒精、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸，所以香味浓郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用广泛。黄酒的调味作用主要为去腥、增香。
做菜没料酒可以用什么代替?米酒黄酒都是最佳选择
做菜没料酒可以用什么代替?虽说在我们国家料酒的使用也已经有了上千年的历史了，不过现今大家对于料酒的概念还是很浅薄，一般来说料酒能够使菜肴更加的鲜美，而且不同的就能够起到不同的效果。
所谓料酒，顾名思义，就是专门用于烹饪调味的酒。料酒在我国的应用已有上千年的历史。日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡钓酒、威士忌都能作为料酒。但经过长期的实践、品尝后发现，不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。经过反复试验，人们发现以黄酒烹饪为最佳。
黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻。烹调时加入黄酒，能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中，随着酒精挥发而被带走。
黄酒的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐，用于烹饪不仅为菜肴增香，而且通过乙醇挥发，把食物固有的香气诱导挥发出来，使菜肴香气四溢、满座芬芳。
黄酒中还含有多种多糖类呈味物质，而且氨基酸含量很高，用于烹饪能增添鲜味，使菜肴具有芳香浓郁的滋味。
在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时，调入黄酒能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而令菜肴质地松嫩。温饮黄洒，可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。黄酒还可作为药引子。
小编分享：我们家一般不是很爱喝酒不过每年酒箱中的就都会多上一点，平时我还会自己酿制米酒，我一般用跑过人参的白酒代替料酒或者黄酒再者就是我们家里都爱的米酒。
请问米酒是料酒吗?这个问题的答案显而易见，米酒不是料酒，但是米酒可以当做料酒去使用，米酒可以直接喝，但是料酒只可以用来做菜。米酒还有很多的功效，可是非常健康的一种酒，适合的人群也比较的广泛。
柠檬蜂蜜水是酸性还是碱性
柠檬蜂蜜水这种饮品在我们生活中出现的几率还是比较多的，所以很多人都是喝过柠檬蜂蜜水的，而且不少人对于柠檬蜂蜜水还是比较钟爱的，这当然和每个人的口味爱好有关系了。那么，柠檬蜂蜜水是酸性还是碱性的呢？很多肠胃不好的人对此是非常关心的，因为对于肠胃不好的人来说一般是不可以多吃酸性食物的。
柠檬蜂蜜水是柠檬和蜂蜜一起冲调而成的饮品，由于柠檬蜂蜜水的口味独特、口感较好的原因，所以喜欢喝柠檬蜂蜜水的人还是比较多的，而且对于一般人来说，其实也都是可以喝柠檬蜂蜜水的，只不过肠胃不好的人不知是否能喝柠檬蜂蜜水。那么，针对这个问题，下面就来具体介绍一下柠檬蜂蜜水究竟是酸性的还是碱性的。
柠檬是碱性食品。此外，加了蜂蜜后依然属于碱性的。柠檬很酸，一般人都错把柠檬当成酸性食品，其实不含糖的柠檬汁与柠檬水是对身体吸收很有帮助的碱性食品。化学或食品学的观点来看食品是酸性或碱性时, 可能会有很大的分别。柠檬是酸性的还是碱性的呢? 大多数人都会觉得有酸味者都是酸性的。 但由食品学的角度来看, 柠檬是碱性食品。
那什么是碱性食物？什么是酸性食物呢？
碱性食物:食物消化代谢后，呈碱性为碱性食物。碱性食物中含有较多的金属元素，如钙、钾、钠、铁、镁、锌等。经身体吸收代谢后生成带阳离子的碱性氧化物，可缓冲酸性代谢产物。碱性食品包括蔬菜、海产品（海带、紫菜、石花菜、裙带菜）、水果、茶叶、咖啡等。牛奶、酸奶也属碱性食品，带酸味的橘子、山楂、西红柿、杏等也是碱性食品。因为含有的有机酸（构橼酸、抗坏血酸、草酸及其它酸）在体内完全代谢成二氧化碳、水和能量。
酸性食物:并不是带有酸味的食品，而是指经过人体消化、代谢后生成带有酸根的食品。这类食品一般含脂肪、糖类较多，如糖果、淀粉类食品（如大米、白面）等。过多地食入酸食品，导致人体酸碱失衡，会引起酸性体质病，其主要症状为头晕、耳鸣、全身乏力、手脚发凉、易患感受冒、皮肤干燥粗糙、伤口难愈合。
而柠檬汁进入人体内,便会氧化燃烧成二氧化碳和水,其余的部分则变无机质。我们看它的无机质有什么东西,便可决定它是碱性食品或酸性食品了。所以,由食品学的角度来看, 柠檬是碱性食品，经常食用对身体有益。
通过上面的详细介绍，想必大家应该已经知道了，其实柠檬蜂蜜水是碱性的，所以对于我们的胃肠不好的人来说，是可以喝柠檬蜂蜜水的，而且也是可以长期饮用柠檬蜂蜜水的，这对于我们的身体其实是有很多的好处的。所以，知道了这么多，我们的朋友们一定要正确看待柠檬蜂蜜水，经常饮用也可以的。
蜂蜜水是酸性还是碱性的呢
蜂蜜水是很多人都喜欢吃的一个营养品，它对人的身体好处还是相当多的，比如缓解便秘、补充人体所需营养元素等。但是人们常说吃多了酸性物质不好，那么很多人就非常想知道的是蜂蜜水是酸性还是碱性的呢？我们为此也咨询了营养学方面的专家，如果您想了解就接着往下看，看完就明白了。
食品的酸碱性
食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。
蜂蜜的酸碱性
蜂蜜是碱性食物。虽然蜂蜜本身是呈弱酸性的。蜂蜜是一种天然滋补品，而且还是碱性的天然营养品，适合于人体内的吸收。一般来讲，人身体内的pH值为弱碱性，平常可多摄取碱性食品，以增进身体的新陈代谢。决定食品的酸性或碱性是以所含矿物质的种类和量为标准，若含钠、钾、镁、钙等较多的食品即为碱性。分析蜂蜜的营养成份得知，其含有相当高的碱性矿物质，也含有机酸。有机酸能帮助体液形成碱性，若和碱性矿物质发挥共同协调作用，能形成更好的效果。
饮食中应当增加的碱性食物
1.蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，亦可煮成菜汤。芽菜是最好的体内清洁剂，且含有丰富的维他命及矿物质。
2.所有豆类中，大豆是碱性最高的，也是治疗过度酸性体质时，极佳的选择。
3.牛奶必须是提去奶油的酸奶。
4.糖蜜(molaeses，纯酿蜂蜜大多数坚果类如南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃。
5.水果及鲜果汁
综上所述我们对蜂蜜水是酸性还是碱性应该有所了解了，可以看出蜂蜜是一种碱性食物，对人的身体还是有很大的好处的。特别是晚上睡觉之前弄点蜂蜜喝喝，有助于睡眠，让你的一夜都不会再醒来，这样长期下去对身体的益处是显而易见的，身体不生毛病当然是最好了。
馒头是碱性食物吗
馒头这种东西相信大家应该都有吃过，这是一种用面粉做成的食物，它的做法比较简单，而且它的口味是可以没有味道的也可以是带有一点点甜味的，它是能够当做那种代替一日三餐的食物来吃的，不过他的消化速度是比较快的，我们平时吃的东西其实是分酸碱之分的，那么馒头是碱性食物吗?
蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质是食物的五大要素。矿物质在食物中所占的比例很小，但却对人体健康起到不可或缺的作用。与食物酸碱性相关的微量元素有钾、钠、钙、镁、铁、磷(p)、氯(Cl)、硫(S)8种，其中，含丰富钾(K)、钠(Na)、钙(Ga)、镁(Mg)、铁(Fe)等阳离子的食物进入人体后代谢的产物容易呈碱性，如蔬菜水果、豆类、海带等，进入人体后容易代谢出碱性物质，所以是碱性食物;食醋虽然味道酸，但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水，不会产生酸性物质，因此也属于碱性食物。
馒头是属于弱酸性食物。而如动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。按照食物种类的划分，碱性食物可分为蔬菜水果类、海藻类、坚果类、豆类等。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
合理搭配酸碱食物，能有效维持人体酸碱平衡。一般来说，经过人体各个器官的调节和配合，体液的pH值会保持在恒定范围内。我们平时进食的肉类、蛋类、海鲜、大米、土豆、酒类、甜食类等食物富含蛋白质、淀粉和糖分，这些物质被人体代谢后分解出的产物呈酸性。尽管人体的酸碱平衡不会因为偶尔的大量进食肉类或甜食而导致失调，但若长期大量进食酸性食物，容易加重肾脏的负荷，逐渐削弱肾脏排泄酸性代谢物的能力，打破人体酸碱平衡。
由于中国人的饮食习惯是以淀粉类食物为主食，配合肉类进食，因此更要多摄取碱性食物，如新鲜蔬菜水果、豆类、海带等，以保持酸碱平衡。
痛风病人进食碱性食物也有一定好处。痛风是由于尿酸盐结晶沉积引起的病变，是一种嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。痛风患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。但是，高嘌呤的食物痛风患者需少食，如花生属酸性食物且嘌呤含量较高，建议痛风患者最好少吃。
在运动后，最好多吃一些碱性食物。因为人在运动后体内的糖分、脂肪和蛋白质被大量分解，并在分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质刺激人体，使人感到疲劳。合理摄取碱性食物，能抵消体内一部分酸性物质，起到消除疲劳的作用。此外，吃碱性食物还能降低尿液的酸度，降低酸性物质在膀胱中形成结石的风险。
蜂蜜是酸性还是碱性，有哪些区别？
生活中人们习惯性的把食物，规划为酸性和碱性，这是两种完全不一样的概念。不同体质的人，在使用后会有不同的区分。如果大家能够摆正自己饮食的态度，了解哪些食物属于酸性，哪些食物属于碱性，才能吃到更合适自己的食物。蜂蜜是比较常见的食物，营养价值高，甜度比较高。关于蜂蜜的碱酸性需要详细了解一下。
蜂蜜是常见的碱性食物，蜂蜜的本身虽然是弱酸性的。但是蜂蜜属于天然的补品，属于碱性天然的营养品，有利于被人体吸收。一般人们身体的ph值，呈现出弱酸性。平时就可以多摄入碱性食物，增加新陈代谢成分，相反体内的ph值，呈现出其他的类型，那么就建议使用酸性的食物。
关于蜂蜜的使用方法比较多，可以泡水喝，泡茶喝，也可以直接涂抹，在蛋糕或是面包上面。这样吃营养价值会更高一些，而且更容易被人体吸收。
蜂蜜可用于减肥，促进消化，促进宿便排线，增加人体的循环系统，能帮助人体改善体质经常食用，对身体的各方面都是有帮助的。平时也可以淋在水果沙拉上，添加在水果里面，搅拌在牛奶中，口感都是非常好的。
请问牛鞭壮阳是真的吗?
随着人们生活压力的增大，身体健康状况很容易出现各种问题，比方说男性肾虚、体弱多汗，甚至性功能都出现了一定的异常反应，在这样的状况下补肾壮阳还是至关重要的，那么牛鞭壮阳是真的吗?牛鞭对肾脏的滋补效果是不可否认的，只是并非每一个人都适合食用。
吃牛鞭羊鞭，和吃其他动物脏器一样，获得的是蛋白质等营养物质。民间流传吃什么补什么的习俗，不少人在骨折后喝骨头汤，腰痛吃腰花，记忆力差吃猪脑，性功能不济吃牛鞭，却很少探究上述做法有什么科学根据。
牛鞭膏是用雄牛的外生殖器制成，有温补肾阳的功效。男青年如果遗精过频、过多，会有头昏眼花、腰酸乏力、记忆力减退。大便溏薄等症状; 如果自慰，或婚后房事过度，也会有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸软。健忘或大便清薄等肾阳虚症状。凡有肾阳虚症状者用牛鞭膏进补，可以温补肾阳，减轻症状。
牛鞭羊鞭作为动物的生殖器官，可能含有一定的雄性激素。但是加热煮熟后，雄性激素的活性被杀灭，即使有活性，也会被胃酸破坏。比如说临床上使用的雄性激素补充剂安特尔，必须要加保护剂。才能免遭消化系统的破坏，从而被身体吸收。
有些男青年虽有阳痿、早泄、遗精过频症状，但同时也伴有口干、咽燥、大便秘结、阳易举、性冲动频繁等症状。这种情况下就不应服用牛鞭膏。一旦误服，反会出现遗精加重，甚至烦躁、鼻出血等副作用。凡无肾阳虚、畏寒症状的男青年，切勿服用牛鞭膏。
关于牛鞭壮阳是真的吗想必大家也都心中有数了，在我们经常可见的一些保健品或壮阳补肾的药品中，都含有牛鞭的成分，由此就可以看出它在补肾方面的功效确实是很不错的，但是任何食物都需要适当食用，限制摄入量也是必须要做到的。
请问丝瓜是凉性的吗
很多女性朋友都知道丝瓜具有美容养颜的功效，那女性朋友们是否也知道丝瓜是凉性的吗？对于这个问题，很多朋友都不太清楚。如果丝瓜是凉性食品，那么对于体质属于寒性的朋友则有少吃，或在煮炒丝瓜时加入姜片。而如果丝瓜是温性食物，那么上火的朋友就尽量少吃用。那么接下来我们就看看丝瓜是凉性的吗？
丝瓜有清热化痰，凉血，解毒，杀虫，通经络，行血脉，下乳汁的作用。常用于治疗热病，身热，烦渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，崩漏带下，血淋，疔疮，乳汁不通，痈肿等。丝瓜藤能祛痰镇咳，丝瓜根能去腐生肌。
丝瓜含皂甙，粘液质，丝瓜苦味质，瓜氨酸、糖、蛋白质，脂肪，维生素A，维生素C，钙，磷，铁等。丝瓜有杀昆虫作用，丝瓜子含喷瓜素，有竣泻、强心和杀虫作用，丝瓜藤有化痰、止咳、平喘作用。
丝瓜寒滑，多食能滑肠致泻。
古书上也记载了丝瓜的用途和功效。
①朱震亨："治痘疮不快，枯者烧存性，入朱砂研末，蜜水调服。"
②《本草蒙筌》："治痘疮脚痛，烧灰，敷上。"
③《医学入门》："治男妇一切恶疮，小儿痘疹余毒，并乳疽、疔疮。"
④《纲目》："煮食除热利肠。老者烧存性服，去风化痰，凉血解毒，杀虫，通经络，行血脉，下乳汁；治大小便下血，痔漏崩中，黄积，疝痛卵肿，血气作痛，痈疽疮肿，齿匿，痘疹胎毒。"
丝瓜是凉性的吗？是的。丝瓜确实是凉性食物，所以平时我们炒丝瓜或做丝瓜汤时最好加入姜片一起煮炒。而如今夏季炎热，丝瓜具有清热下火的作用，所以大家平时可以常做丝瓜汤或与丝瓜相关的菜肴，这样可以清暑气解热毒。
苏打粉是碱性吗
【导读】苏打粉，我们都不会感到陌生。可是，熟知未必真知。你能回答以下问题吗：苏打粉是碱性吗？苏打粉的用途有哪些？苏打粉有害吗？不会不要紧，请留意妈妈网百科关于苏打粉的相关介绍吧！
苏打粉是碱性吗
苏打粉又叫碳酸氢钠，是碱性的，一般用来中和胃酸或辅助其他药物。
苏打粉，即碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”。它的外形是白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。
苏打粉是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，当苏打粉溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。
苏打粉是什么
苏打粉又称“小苏打”、“梳打粉”或“重曹”，化学名为“碳酸氢钠”，是西点膨大剂的一种。
它是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳，在酸性液体中（如果汁）反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。
苏打粉也经常被用来做为中和剂，例如巧克力蛋糕。巧克力为酸性，大量使用时会使西点带有酸味，因此可使用少量的苏打粉做为膨大剂并且也中和其酸性，同时，苏打粉也有使巧克力加深颜色的效果，使它看起来更黑亮。
苏打粉的用途
苏打粉的用途广泛，可以用于工业，也可以用于饮食。我们接下来就来详细地了解一下苏打粉的用途吧！
1、苏打粉可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。
2、苏打粉是食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；
3、苏打粉用作分析试剂、无机合成、制药工业、治疗酸血症以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。
苏打粉有害吗
苏打粉俗称食粉，其化学名称为碳酸氢钠，是一种白色粉末状固体。在使用时，要注意控制用量，一般在1%——2%之间，不易过多，否则有苦涩味道，这是由于小苏打呈碱性。食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。它对身体没有害，是我国允许使用的食品添加剂。
苏打粉哪里有卖
苏打粉哪里有卖？这要根据苏打粉的用途而定，如果是用来发酵面粉，当在商店购买，如果是治疗胃酸，则要在药房去。苏打粉放置于空气中，具有除去臭味、吸收湿气的功能，放久了之后，还可以拿来当做清洁剂。不会对皮肤造成任何刺激，所以不戴手套，也可以安心使用。
苏打粉的购买十分简便，消费者可以根据自己的实际需要来自行选购。
哪些水果是碱性的 碱性水果的好处
食物有酸碱性，这是很多人都知道的事情，但是究竟哪些水果是碱性的，哪些水果是酸性的呢?碱性水果的好处又有哪些呢?碱性水果的分类分别是哪些呢?今天我们就来详细的介绍下。
首先我们要知道，碱性水果的由来，为什么人们要区别水果的酸碱性呢?酸的食物一定是酸性水果吗?下面就让我们详细的了解下。
碱性水果的由来
在我们生活当中，有许多跟表面现象截然相反的东西，比如食物的酸碱性。有的食物看起来一定呈酸性，但是它属于碱性食物，比如说我们常吃的醋吧，虽然醋里含有醋酸，但是在我们体内分解后得到二氧化碳和水，所以醋也属于碱性食物。大多数水果也一样，虽然有酸甜的口感，但是都是属于碱性食物。说完了这些，你是否已经对碱性水果有了一定的了解呢?
碱性水果的分类
A.属于寒性的碱性水果有：猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
B.属于凉性的碱性水果有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性水果物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
D.属于热性的碱性水果有：桃子、樱桃。
碱性水果的好处
碱性食物有益处，备孕夫妻都可补
看了碱性食材名单后，是不是有这么一种感觉——蛋白质、维生素等都是碱性的呢，对人类而言，必要的矿物质中，与食物的酸碱性有密切关系者有8种：钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫。前5种元素进入人体之后就呈现碱性，而这种食物就是碱性食物。
而经常食用碱性食物也是目前公认的最绿色最健康的美容养颜行为习惯，对于孕前调理也有着相当大的益处，也是目前作为备孕的首选食物。与酸性食物如鸡鸭鱼肉等搭配食用，不仅可以补充备孕爸爸和妈妈每天所需的维生素以及微量的矿物质，还可以为宝宝的诞生创造更好的条件。
如今，葡萄的种类很多，而且不同的种类，营养价值和功效都是不同的。那么吃葡萄有什么好处呢?葡萄的功效有什么呢?今天我们就来为大家介绍一下葡萄的相关知识，来看看在了解了不同的葡萄后改怎么吃葡萄吧。
葡萄是很好吃的一种水果，口味酸酸甜甜的，深受人们的喜欢，而且我们能买到的品种也越来越多，但是你真的知道吃葡萄有什么好处吗?不知道的跟着小编来了解一下吧。
各种葡萄的营养价值
小小的一粒葡萄却全身皆是宝，具有着较高的养生功效，据《神农本草经》载文说：葡萄主筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便的功效。
去市场上买葡萄的时候我们总能发现有许多颜色不同的葡萄，像白色、绿色、紫色、红色、黑色等，那这些不同颜色的葡萄究竟又有何不同呢?
白葡萄：具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。
绿葡萄：偏重于清热解毒。
紫葡萄：富含花青素，可以美容抗衰老。
红葡萄：含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。
黑葡萄：则滋阴养肾，使头发更黑亮。
下面就来看看葡萄怎么吃最有营养吧。
葡萄的健康吃法
在此给大家的建议是吃干嚼尽!。也就是说除了吃葡萄不吐葡萄皮之外，从营养的角度出发，还应该做到吃葡萄不吐葡萄籽。葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。
但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。葡萄虽属药果兼优的养生佳品，但其性寒凉，因此当脾胃不和、虚寒泄泻时应忌食。
在吃葡萄时究竟是否要把葡萄籽吐出来呢?
碱性食物有益提升智商
食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如肉类、糖类。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜、水果等。
英国科学家发现，人脑体液的酸碱度与智商有关系。在体液酸碱性允许的范围内，酸性时智商低，碱性时智商高。所以，儿童平时可多吃碱性食物。
强碱性食品
葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品
大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品
红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
哪些人群适合吃碱性水果
虽然碱性水果的好处多多，但是也不能随便乱吃，对于不同体质的朋友碱性水果的选择标准也不太一样。比如体内火气比较旺盛的人就应该吃西瓜或者香蕉等寒碱性水果，而体质偏寒的朋友则可以食用榴莲、桃子等热碱性水果，这些都对我们的身体有较好的滋补功效。而某些碱性水果甚至有防癌的作用，所以为了我们的身体健康，平时应该多吃些水果哦。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于碱性水果的
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