灌肠的做法大全有什么?
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大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“灌肠的做法大全有什么?”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
在现实生活中很多人都会采用灌肠的方法来将体内的毒素及废物排出体外，不仅可以减肥排毒，还能治病，那么灌肠的做法大全有什么呢?这种自古流传至今的治疗方法还是备受人们认可的，不过只有掌握正确的做法和使用方法，才能取得更好的效果，也能避免不必要的困扰。
灌肠疗法是以中药药液或掺入散剂灌肠，以治疗疾病的一种方法。灌肠疗法起源较早。早在汉代张仲景《伤寒论》中就有用猪胆汁灌肠治疗便秘的记载。灌肠疗法对某些肠道疾病，如溃疡性结肠炎等有着较好的疗效，应用比较普遍;对肾功能衰竭者仅能减轻其症状;由于本疗法给药途径是通过肠粘膜局部作用或吸收，因此其应用范围有一定的限制。
一、药物配制
灌肠方药一般根据患者不同病情特点临时配制而成。经过煎煮后浓缩至一定剂量，装入容器备用。如用散剂，在使用时加入调匀即可。
二、使用方法
先备以肛管，外面涂少量石蜡油，使之滑润，以便插入时不致对肛门及肠粘膜产生刺激或损伤;然后将肛管插入肛门，其插入深度则根据所患疾病及病变部位不同而定，一般约10-30毫米之间;接着将已配制好的药液经注射针筒注入，或由灌肠筒滴入。灌肠液的多少及保留时间长短亦需根据病情而定。如尿毒症一般约为200-500毫升，保留2-3小时;肠梗阻一般约500毫升，保留1-2小时;溃疡性结肠炎一般约30-100毫升，保留4-8小时。
三、注意事项
1、配制灌肠液时应避免使用对肠粘膜有腐蚀作用的药物。
2、插入肛管时手法应轻柔，以免擦伤粘膜。如有痔疮者，更应审慎。
3、灌肠液应根据病情保留一段时间，如某些病人不能保留，可采取头低足高仰卧位，灌肠液亦宜减少剂量。灌肠的时间一般以晚上临睡前为宜。
上文中明确介绍了灌肠的做法大全，希望大家都能认真对待。虽然说通过灌肠可以用来治疗很多的疾病，但是并非每一个人每一种情况都能使用，还是需要听从医生叮嘱和安排的，而且使用的次数不可过于频繁，这些问题都需要牢记于心。
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水煮灌肠的做法大全
水煮灌肠是很多人比较喜欢吃的一种食物，作为熟食香肠来说，外面的一些香肠可能会添加一些东西，所以说一般自己在家中制作，这样不但味道好，而且吃起来更卫生，吃起来也会更健康，可以做成水煮灌肠，做法也不难，主要是要多准备一些其他的辅料，在做的时候一定要掌握一些技巧。
水煮灌肠的做法大全
材料
素肠(面筋),里脊肉,牛心菜,粉丝,辣椒油,豆豉辣椒酱,葱,姜,蒜,料酒,淀粉,盐
做法
1、里脊肉洗净切片，用刀背拍松放入碗中，放料酒，干淀粉抓捏均匀。
2、素肠洗净切片，姜切片，蒜头拍碎，葱切末，粉丝放在清水里泡软清洗干净。
3、牛心菜切块，根部切片，淡盐水浸泡片刻洗净沥干水份，炒锅烧热放油，放入牛心菜翻炒，放适量盐炒熟装盘。
4、炒锅烧热放辣椒油，豆豉辣椒酱、姜、蒜炒香转中火，放入素肠翻炒上色入味，加水没过素肠上盖大火烧开，转小火煮20分钟左右。
5、转大火，放入粉丝，肉片摊平依次放入煮至变色，放适量盐、淀粉勾芡浇在牛心菜上，撒上香葱即可。
做法二
制作方法：
将灌肠切成大约1cm的薄片;
电饼铛或平底锅抹上猪油，(最好用猪油，如果没有猪油就用植物油);
将切片的灌肠放在煎盘上，煎至两面变脆，肠皮金黄即可出锅;
将蒜瓣捣成蒜泥，放入适量盐，搅拌均匀，浇在煎好的灌肠上面就可以了。
砂锅的做法大全有什么
在寒冷的时节，很多人都喜欢选择吃砂锅来达到暖身暖胃的目的，其实，在生活中，砂锅的制作方法是可以根据原材料的选择而出现不同的烹制方式的，那么，砂锅的做法大全有哪些呢？详细内容请看下文为大家所做的步骤介绍。希望对大家有所帮助。
一、砂锅丸子
材料
肉馅，蘑菇，大白菜，鸡蛋，淀粉，盐，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精，葱姜汁，香油
做法
1.肉馅加鸡蛋、淀粉、盐、葱姜汁、酱油、料酒拌匀
2.用小火温油炸成丸子
3.砂锅放高汤、蘑菇片、大白菜、葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉，用小火炖至汤沸
4.下入炸好的丸子
5.加盖用小火炖30分钟
6.放鸡精、香油调好口味，撒上香菜末，好了
二、砂锅白菜炖豆腐
材料
主料：北豆腐500克，白菜500克，
调料：香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克
做法
1.豆腐切成骨牌块;白菜去帮取其心切成同样大小的块备用;葱洗净切成葱花。
2.砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。
三、三鲜砂锅
材料
主料：熟鸡肉50克，鲜河虾50克，肉丸6颗，鱼圆6颗，猪肚50克。熟火腿15克，熟蛋糕25克，水发肉皮100克，水发粉丝100克，熟笋肉25克，大白菜250克。精盐7克，味精5克，清汤750克。熟猪油50克。
做法
虾剪须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条，分别排齐。大白菜切成6.5厘米长、2厘米宽的段，用沸水汆熟，沥干水分，粉丝切成长段，肉皮切成与大白菜相同大小的块，净水漂过待用。取砂锅一只，放入大白菜，辅上粉丝、肉皮，把猪肚、鸡肉、蛋糕，笋肉、肉圆、河虾分别按色、形不同，整齐地放在肉皮上面，鱼圆居中结顶，盖上火腿片，加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油，置小火上炖酥烂，离火。用盘衬托上桌即成。
四、砂锅豆腐
材料
板豆腐1块，干贝20公克，鸡翅膀2支，火腿1片，花菇2朵，冬粉1/2把，秋葵1片，酒15cc，高汤：700cc，鸡粉1/2小匙，盐少许，胡椒粉少许，酱油2～3滴
做法
1.将板豆腐切成3公分正方形备用。
2.火腿切片;冬粉泡水后捞起;香菇用温水泡软切片;干贝加酒蒸软后撕成丝状备用。
3.秋葵洗净，汆烫后泡冷水冷却，沥干备用。
4.鸡翅在油锅中煎至表面上色备用。
5.取一砂锅，放入作法2、4的材料，注入水与鸡粉调成的高汤后，以中火煮约15分钟，再加入豆腐略煮，以所有调味料调味，上菜前将秋葵摆入即可。
砂锅的做法大全有哪些？其实，文中所讲的砂锅豆腐、三鲜砂锅、砂锅白菜炖豆腐和砂锅丸子这四种砂锅的做法，就是在砂锅的制作中最常见的几种方式，而想要吃砂锅的人，不妨也根据文中所介绍的四种类型来选择一种自己想吃的砂锅进行烹制。
肉丸的做法大全有什么
前几天去参加一个朋友的婚礼，喜宴上是非常丰富的很多好吃的东西都没有见过，我吃到最好吃的就是丸子了，他那种丸子和我们平时吃的一些肉丸是不一样的，因为我是一个吃货，所以不要放弃任何好吃的东西回来以后我也是精心研究，研究了很多肉丸的做法，那么下面也传授给大家吧，下面就是肉丸的做法大全。
原料：肉馅一斤（肥瘦各半或肥四瘦六）、鸡蛋一个、淀粉2小匙、葱半根、姜一块、生抽、料酒、盐。-
特殊材料——馒头一个-
做法：
1、馒头撕去表面（直接吃掉），大碗里倒水，放入去皮的馒头浸泡。全部泡透后，取出馒头，用手攥去馒头的水分，尽量把水分全部挤出。-
2、肉馅搅打上劲，分别加入切碎的葱、姜、鸡蛋、淀粉打匀，加入生抽、料酒、盐调味。-
3、加入挤干水分的馒头，搅拌匀。-
4、油烧至温热，手取一些肉馅，从虎口处挤出小丸子，入锅炸至焦黄熟透（怕粘手上可以沾些水）。-
的确是小丸子，盘子前的小白花是晾干的满天星, 对比一下，可看出丸子的大小哦。-
二、胡萝卜丸子-
胡萝卜最大的功效是补肝明目，看到这么诱人的胡萝卜丸子，你是不是眼前一亮呢~~~-
原料：做丸子的材料用量不是固定的，主料是胡萝卜和香菜，比例随自己的口味，当然，胡萝卜一定是最多的。不喜欢香菜的，也可不放。粉丝是我比较喜欢的，也可换成豆腐。面粉和淀粉的量尽量别放多，能使丸子成团的程度即可。可以随拌随加，依情况而定。-
胡萝卜、香菜、粉丝、大葱、姜、盐、五香粉、面粉、淀粉。-
做法：1、胡萝卜洗净去皮擦成丝。-
2、香菜洗净，切碎。-
3、粉丝泡软后，切碎。
-
4、葱、姜切碎。-
5、所有切碎的材料混合搅拌。-
6、加入盐、五香粉、胡椒粉调味。-
7、馅拌好，到可以团成丸子的程度即可。-
8、油热后，把团好的丸子放入炸至表面金黄即可，素丸子很好熟。-
注：胡萝卜擦丝不要擦成特别细的, 下图左边的正合适，右边的就是太细了。太细的话做出来会好看一些，但是口感并不好，炸的时候也容易变形。-
可直接吃， 可炒菜， 可炖汤， 可进火锅，做麻辣烫, 一丸多吃~-
上面我所总结的那些就是肉丸的做法大全了希望也喜欢吃的朋友们可以，选择，适合自己的口味来这个做一些肉丸，因为自己做的话既干净又卫生，而且还很实惠在外面买一些肉丸都是比较不好的肉制作而成的，所以说还是自己在家制作比较好，而且工序也不是很繁琐，大家都来试一试吧！
牛排的做法大全有什么
大家一定经常在电视剧里看到牛排配红酒，看起来好吃而且还很浪漫，但是去西餐厅吃确实很昂贵。下面我就教教大家怎么样在家中制作美味可口的牛排，大家都来学习一下吧。
原料：牛排、红酒、黑胡椒、盐、黄油、红薯、柠檬汁、黄瓜
做法：
1、买回来的牛排，洗净了，放进保鲜袋里，用肉锤子砸一通；
2、双面撒上手磨黑胡椒粒，盐，倒入没过牛排三分之一的红酒（便宜的就行，千万别用冰酒，否则就让人太心疼了）腌半小时以上；
3、锅内放橄榄油，倒入切好的红薯块，小火慢煎熟，出锅，切黄瓜、柠檬摆盘；
4、放黄油一块，化了以后放入牛排，煎2分钟后翻面，煎2分钟后再翻面2分钟，盛盘；
5、泡牛排的汁倒入锅内，放少许玉米粉勾芡，做烘焙的那个，可不是熬玉米面糊糊的那个。汤汁收浓后，浇在牛排上
6、可以做做一些水果片来搭配牛排，增强视觉效果。
从上面大家可以学到烤牛排的制作方法。牛排原料普遍常见，制作简单，却能让大家在家中品尝一番与众不同外国风味，大家都来体会一下吧。
通心粉的做法大全有什么
通心粉是我们平时生活中经常能吃到的一种食物，它也是我们经常吃到的西餐当中比较常见的，其中他的做法也是多种多样的，为了能够促进我们饮食的多样化，我们平时也可以在家里进行制作，这样能够让我们的饮食变得更加丰富多彩，同时自己动手又能感受制作中的乐趣，也更能够符合自己对食物的需求，下面一起了解一下通心粉的做法大全是怎样的。
通心粉的做法大全
葡汁牛柳焗意粉
。
材料：尖管通心粉（penne pasta）400克、牛柳200克、洋葱半个、甘笋半个、红椒1只、青豆4汤匙、蒜茸1茶匙。
腌料：
糖半茶匙、美极酱油1茶匙、老抽1茶匙、胡椒粉、麻油各少许、粟粉2茶匙、蛋白、生油、水各1汤匙。
葡汁：
牛油2安士、鲜奶1/4杯、椰汁半杯、盐1/4茶匙、糖3/4茶匙、黄姜粉、咖喱粉各1茶匙、面粉2汤匙、上汤半杯。
做法：
⒈将意大利粉放入滚水中，煮五分钟，再焗约十分钟，盛以筲箕，冲冻水，沥乾水份，盛以大碟。
⒉将牛柳切条状，加入腌料腌三十分钟。
⒊将洋葱、甘笋、红椒切丝。
4.放二汤匙油落热镬中，爆香蒜茸，加入牛柳丝，炒熟，盛以碟。
⒌再放一汤匙油落镬中，炒洋葱、甘荀、红椒、青豆，落四分一茶匙盐，再将牛柳回镬，炒匀，盛起。
⒍烧热镬，放下牛油，筛下面粉，加入葡汁料，煮滚，加入牛柳及配料，兜匀倾在意粉上。
⒎将意粉放进焗炉中，用上火焗约三分钟，表面呈金黄色，即可取出供食。
简易焗意粉
（4-5人份）
材料：
金宝忌廉磨菇汤 --- 1 罐 。
磨菇 (mushroom cup) --- 7 颗。
西芹--- 半颗 。
红甜椒（大） --- 1 颗。
意粉 --- 500g 。
芝士parmesan cheese --- 随意 。
橄榄油--- 2匙。
另可选择加入：
(a) 罐头吞拿鱼--- 1-2 罐 150g 或
（b) 鸡肉 --- 500g 。
做法：
⑴ 预热焗炉200度。
⑵ 把意粉煮熟， 过冷河， 备用 （心得：过冷河后加少许橄榄油把意粉拌匀，可防止意粉黏在一起）。
⑶ 加橄榄油、煮熟磨菇、 西芹、 红甜椒 （如有需要，可加入鸡肉煮至半熟）。
⑷ 加入忌廉磨菇汤，和 3/4 （4分3） 罐水。
⑸ 煮5分钟 （如有需要，可在3分钟后加入罐头吞拿鱼）。
⑹ 把所有材料（包括意粉）放入焗盘，洒上芝士 。
⑺ 焗10分钟或至芝士变金黄色。
简法酱香焗意粉
配料：
意粉一人份、橄榄油、色拉油、香菇牛肉酱、西红柿酱、罐罐香鲜笋下酒菜（内含红油）、盐、牛肉方便面蔬菜包2包、牛肉面酱包一个、西兰花1两 。
做法：
1：开水下意粉，煮熟后捞出（软硬视个人口味决定）；
2：捞出的意粉涂以少许橄榄油（数滴即可），大面积摊开，自然降温至室温凉；
3：同时，用煮意粉的水将2包牛肉方便面蔬菜包煮熟，捞出备用；3、4朵西兰花，焯出备用；
4：锅入少许色拉油，油温未起时便加入半包牛肉面酱包，稍调出香味即将意粉、备好的蔬菜包（已经焯为熟菜叶和小粒牛肉丁）入锅，小火，用筷子均匀搅拌；
5：依次放入0.5调羹香菇牛肉酱、0.7调羹罐罐香鲜笋下酒菜、2调羹西红柿酱，加热一分钟；
6：趁热装盘放入微波炉中，中火定时1~2分钟~~~
7：取出盘子，将西兰花摆放到盘子的边角、稍靠近热意粉
上面就是对通心粉的做法大全是怎样的介绍，通过了解之后我们知道通心粉的做法是多种多样的，我们平时也可以按照自己的口味和需求进行制作，这样我们可以把饮食变得更加丰富多彩，同时又能让我们同不同的事物上获取营养价值。
番薯的做法大全有什么
众所周知，番薯是很多人在生活中的主食之一，而自古以来，有关番薯的烹制类型和工艺的研究也是层出不穷的，比如色香味俱全的红薯花朵包和红薯全麦吐司这两款食物，就是在番薯的做法大全中经常会提及的两款食物，因此，接下来就为大家详细的介绍有关上述两种番薯类食物的具体做法。
一、红薯花朵包
材料：高粉300克，红薯一个(实耗红薯泥100克)，糖40克，鸡蛋一个，水60克，酵母4克，橄榄油18克。
装饰：杏仁片适量
红薯花朵包的做法
1.红薯切片蒸熟后碾压成泥晾凉。
2.将除橄榄油之外的材料混合，开启一个揉面程序。(留少许蛋液刷面)
3.加入橄榄油继续一个揉面程序，揉至面团出膜。
4.将面团发酵至用手粘面粉在上面戳洞，洞口不回缩的状态。
5.发酵好的面团取出排气后分成8份，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。
6.将面团擀成圆饼。
7.用剪刀在面饼上等距剪6个口，中间不要剪断。
8.将面包坯放入烤盘进行二次发酵。
9.发酵至面团膨胀约2倍大小即可。
10.在面团表面刷蛋液，中间撒杏仁片，放入预热好的烤箱180度烘烤约20分钟。
二、红薯全麦吐司
材料：新良全麦面包粉300克，红薯泥90克，糖45克，酵母3.5克，水70克，蛋30克，盐2克，黄油32克
配料：葡萄干45克，表面蛋液
红薯全麦吐司的做法
1、把中种材料放面包机里，新良全麦面包粉100克，水70克，红薯泥30克，
2、中种料混合均匀后，发酵2倍大，呈现蜂窝奖
3、下其余面团材料(黄油除外)
4、面团拌均匀后下黄油
5、待黄油被面团完全吸收后下葡萄干
6、所有材料拌至均匀，取一小块也可以撑出膜的程度
7、面团发酵2.5倍大
8、发好的面团排气，分成三份，静置15分钟
9、取一面团擀成圆片
10、面片对叠
11、再擀成长条形
12、卷起面团
13、做好面团放置吐司模具里
14、发酵至9分满，涂上表面蛋液
15、吐司放在烤箱180度里
16、烤40分钟，出炉晾凉，可切片，或整个食用。
有关红薯花朵包和红薯全麦吐司这两款番薯类食物的制作方法，上文已经就其具体的做法做了相应的阐述，对于那些对番薯类食品十分喜爱的人士来说，学会上述两种食材的制作，就可以让其在生活中对于番薯类食品的喜爱得以满足。
茄子的做法大全有什么
茄子是人们常吃的一种蔬菜，茄子的营养价值很高，里面的脂肪含量很低，富含膳食纤维，茄子里面的营养物质能够促进血液中的胆固醇降低，具有清除胆固醇和甘油三酯的效果。所以特别适合心脑血管患者食用。茄子的做法特别的多，比较常见的是家常烧茄子，适合普通民众来做，下面我们就来了解一下家常烧茄子的做法。
准备紫皮茄子两个，准备青豆一把，另外准备适量的色拉油、食盐、酱油、葱姜蒜、料酒和白糖。
首先把茄子清洗干净，然后把茄子切成滚刀块儿，把茄子放入盆中，加入半勺盐，把茄子里面多余的水分杀一杀。腌制十分钟左右，然后用手攥紧茄子，把里面多余的水分挤出来，当然也不能挤得太干。这样做能够避免茄子吸过多的油脂。
把葱姜清洗干净，葱切成葱花，把姜切成姜片，把蒜切成蒜末，锅中放入适量的植物油，加入葱姜爆香，然后放入茄子块儿，用中火翻炒五分钟左右，要让茄子受热均匀，然后加入适量的酱油继续翻炒均匀。
这时盖上锅盖闷一会儿，等茄子变软以后，再把准备的青豆加入里面，继续翻炒，加入适量的料酒，放糖放盐，然后就可以出锅了，出锅以后，在茄子上面撒入蒜末，家常烧茄子就做好了。
家常烧茄子的做法比较简单，用盐杀一杀茄子能够让多余的水分出来，这样也能够预防茄子过度的吸油，这对于健康饮食也是很重要的，茄子有一定的减肥的功效，对于预防心脑血管疾病也能发挥很好的效果！
南瓜的做法大全有什么
南瓜是我们平时常吃的一种蔬菜，南瓜的营养非常的丰富，南瓜里含有维生素和果胶，而果胶的吸附作用非常的强，进入人体以后能够吸附人体里面的病菌和其他的有毒物质，对于重金属的吸附效果也很好，具有很好的解毒养颜的效果，另外还能够保护肠道黏膜，南瓜的做法也比较多，今天向大家介绍一款营养非常丰富的南瓜粥，下面我们来了解一下南瓜粥的做法。
南瓜粥有很好的美容功效，做法相对也不难，准备大米一两，准备小米半两，准备一大块南瓜块，另外准备适量的芝麻和水。
先把南瓜清洗干净，把南瓜抠去南瓜子，然后切成小块儿，锅中放入适量的水，然后把南瓜块隔水蒸熟，大约需要15分钟左右，蒸熟的南瓜晾凉，然后捣成南瓜泥备用，在蒸南瓜的同时，把大米和小米淘洗干净，放入电饭锅中，做成二米粥，然后把南瓜泥放到二米粥里面，搅拌均匀，再用小火煮15分钟左右。
然后把南瓜粥盛出，在南瓜粥的上面淋一些熟黑芝麻，这样南瓜粥就做好了，南瓜粥有很好的美容的功效，南瓜里面富含膳食纤维，具有排毒养颜的功效，另外对于肠胃不好的人也可以适当的喝一些，有很好的养胃的作用，南瓜里面的营养物质还具有防癌抗癌的效果，适当的吃一些有强身健体的效果。
以上简单的了解了南瓜粥的做法，南瓜粥的做法非常的简单，和小米大米在一起会增加养胃的功效，对于慢性疾病糖尿病和高血压患者来说也可以适当的喝一些，具有降低血压，降低血糖的功效。
海鱼的做法大全有什么
海鱼有很多种做法，人们都比较喜欢吃鱼，因为鱼的营养价值很高，吃鱼还不会长胖，鱼肉特别的鲜嫩，而且海鱼也有很多的做法，都会使吃鱼成为人们很好的选择，鱼的寓意也很吉祥，预示着年年有余，吃鱼还会让小朋友变聪明欧，下面一起看看海鱼做法大全的赏析。
一红烧海鱼
材料：海鱼（Zeebaas）1斤左右一条，葱两根，姜适量，大蒜3瓣，香菜少许。
调料：老抽1汤匙，生抽2汤匙，盐1茶匙，醋1汤匙，砂糖2茶匙，米酒2汤匙，水1杯。
做法
1。鱼洗净晾干，用面粉正反两面薄薄摸匀，这样鱼肉不容易被煎碎。
2。油加热后关小火煎鱼，等一面煎成金黄色再翻转煎另一面，两面全部煎好后将多余的油倒掉。
3。把所有调料放入小碗中，搅拌成均匀汤料，最好自己尝尝是否咸甜适宜，味不够就加点什么。
4。然后将汤料倒入锅里，中火炖鱼，同时一起放入葱、姜、蒜，大概炖煮10-15分钟，汤料若不能淹没整条鱼，可用勺不断将汤料舀起浇在鱼上，烧鱼的过程中最好不要翻鱼，鱼肉是很容易破碎的。
5。汤料收到变少变稠便可关火出锅，放些香菜在上面做点缀。
二海鱼汤
材料：姜，葱，香菇，豆腐，赤棕鱼，西红柿
做法
1.在锅中放水，烧开后放入洗净的鱼，切好的生姜丝，大火见滚.
2.依此放下洗好切块的豆腐，泡发，取蒂的香菇，换中火滚5分钟.
3.再放入切好的西红柿，倒点食用油.大火烧开.
4.关火，撒下葱花.装碗.
上面介绍了关于海鱼的两种做法，红烧和汤，相信这两种做法一定会深受人们的喜爱，红烧是种人们都喜欢的吃法，做汤的话是很有营养的一种做法，煲汤喝对身体是极好的，所以喜欢吃鱼的朋友们，自己按照上面的做法，在家里做一次，你一定会爱上它的。
鲫鱼的做法大全有什么
鲫鱼是一种常见的鱼类，经常用来熬汤，特别是常见的鲫鱼下奶汤。鲫鱼的体型小一般都在半斤左右，而且鲫鱼的刺很多，所以做汤是最为适合的。当然鲫鱼也可以红绕或是做醋鲫鱼，在做鲫鱼的时候处理是关键，一定要把鱼线去除，这样腥味就去掉很多了，详细来了解鲫鱼的家常做法大全。
洋葱烧鲫鱼
材料：橄露GALLO橄榄油鲫鱼、姜丝、洋葱香菜、葱
调味：海鲜酱油、酒、鱼露、水1碗、胡椒粉、鸡粉、糖、盐
洋葱烧鲫鱼的做法
1、备橄露(GALLO)橄榄油等材料，鲫鱼用小许涂抹全身，其他材料切丝、切段
2、中火热锅，下橄露(GALLO)橄榄油
3、把吸干水份的鲫鱼下锅
4、鲫鱼两面稍煎金黄色
5、下姜丝与洋葱丝稍煎一会
6、下用所有调味料与水调成的汁(盐少放一点)
7、加盖中火煮3分钟，改小火把鱼烧至熟透
8、下葱、香菜
9、再烧一会，关火
10、上碟即可食用
辣味糖醋鲫鱼
主料：鲫鱼
配料：葱段、葱花、姜片、干辣椒
调料：冰糖、料酒、米醋、生抽、老抽、盐
辣味糖醋鲫鱼的做法
1.鲫鱼宰杀洗净，两面切上几刀。
2.把葱段、姜片和干辣椒放入锅中，把鲫鱼也放入，再加入冰糖、盐、生抽、老抽、料酒和米醋，加入足量的水。
3.盖上锅盖，启动《收汁.干烧鱼》功能，烹制开始。
4.等到烹饪结束后，把鲫鱼取出放入盘中，再把汁淋在鱼上，撒上葱花即可。
小贴士
糖醋微辣为鱼香味，适合肉类制作，把微辣变成中到重辣，就适合了淡水鱼的制作，入味去腥。
上述对鲫鱼的家常做法大全做了介绍，鲫鱼是淡水鱼在做的时候一定要处理干净，可以用辣椒、料酒、醋、姜等去除鲫鱼的腥味，也可以根据个人的喜好把鲫鱼做成各种味道。
凉菜做法大全有什么？
夏天天气比较热，一般饮食上都会选择比较清淡一点的，这个季节，凉菜自然是首选的，凉菜的做法有很多，一些肉制品做熟了之后也可以加工成凉菜，另外，一些蔬菜只要是用开水焯熟就可以了，像是生菜、黄瓜之类的只要用水洗干净就可以了，下面小编就给大家介绍几个常见的凉菜的做法。
凉拌金针菇：
1、将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。
2、锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。
3、将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上。
4、加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可。清爽可口，营养丰富。备受喜爱。
凉拌茄子：
1、茄子洗净、削去外皮，切成长段;大蒜拍碎，再剁成末;红椒去蒂及子洗净，切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
2、将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可
凉拌豆腐：
1、剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。
2、小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝;以冷开水清洗后沥干备用。
3、 大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。
4、成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝。将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即成。
凉拌三丝：
1、海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，控干；
2、把青椒和红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下，控干；
3、取洁净瓷盆，将海带丝、青椒丝、红椒丝，放盐稍微腌一下，再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油，搅拌均匀，白糖化开后，出锅，晾凉；
4、熟芹菜段放入净瓷盆中，倒入酸辣汁，腌渍40分钟，入盘，撒入芝麻油，即可。
做凉菜的时候做法都很简单，主要是最后放佐料的时候很关键，如果是拿捏的量不好的话，味道可能就会不好。很多凉菜洗好了之后一定要彻底把水控干，可以多放点辣椒，这样吃的也比较有味道，但是不能吃辣的朋友肯定就不能多放辣椒了，不然会胃痛的。
凉拌鸡爪的做法大全有什么
鸡爪也叫凤爪，很多人都比较喜欢吃鸡爪，鸡爪吃起来口感香鲜，很有咬头，里面富含一定的胶原蛋白，有很好的美容的作用，另外里面还富含多种微量元素，在降血压降血脂方面的功效也是不错的，鸡爪的做法有很多，可以做成凉拌鸡爪，下面我们就来了解一下这方面的内容。
准备鸡爪500克，另外准备适量的盐、酱油、醋、葱、姜、蒜、料酒、杭椒、纯净水和糖。
要先把鸡爪清洗干净，然后把鸡爪切成两半，把杭椒清洗干净以后切成圆圈，大葱清洗干净，切成葱花，把姜和蒜都切成末，锅中烧水，水开以后把鸡爪放到水里面焯一下，然后捞出来用清水冲洗干净。
另起锅，锅中放入适量的清水，然后放入姜片，放入料酒，把鸡爪放入锅中，大火烧开以后再用中小火煮15分钟左右，把鸡爪煮熟煮透，如果能用筷子轻松的扎透鸡爪，这就说明鸡爪完全煮好了，然后把煮好的鸡爪用凉水过凉，最好用冰水再浸泡一会儿。
然后把鸡爪放到容器里面，放入辣椒，放入葱姜蒜和酱油，放入米醋，放糖和盐，搅拌均匀，然后放到冰箱里面冷藏，这样凉拌鸡爪就做好了。
凉拌鸡爪的做法还是比较简单的，平时适当的吃一些，有一定的开胃的功效，对身体也有很好的保健的效果，是夏天的时候一道开胃的小菜。鸡爪的营养价值还是不错的，里面富含胶原蛋白，适当的吃一些有一定的美容养颜的作用。
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