拔丝香蕉的做法是什么呢？
什么是养生呢。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《拔丝香蕉的做法是什么呢？》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
香蕉，是一种生长在热带和温带的大型草本植物，由于它美味且极富有营养，受到了人们的热烈欢迎。特别是一些爱美的女士，喜欢通过食用香蕉来达到减肥的目的。而男士则更喜欢把香蕉做成一道道菜品来食用，用香蕉做菜能吃吗？当然了，其中最热门的就非拔丝香蕉莫属了。那么，拔丝香蕉的做法是什么呢？
做法一：香蕉300克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，
食用油500克（实耗100克），白糖3大匙，
制作流程
1.香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊，
2.锅内倒入油，烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色，待香蕉浮起后，捞起沥油，
3.将锅洗净加少许清水和白糖，炒至汁变黄起小泡时，放入炸好的香蕉翻几次，盛在抹上油的盘子上，配上一碗凉水即可。
做法二：
制作食材：香蕉……3根(大)，蛋……2个，面粉……1饭碗，沙拉油……6饭碗，黑芝麻……2小匙，砂糖……6大匙，水……2小碗，纯麦芽……1大匙
制作流程
1、 先把香蕉剥去外皮，切成小段或滚刀快，滚上一层面粉，放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中，把香蕉块段上浆拌匀，待用。把油锅烧热，油温不宜很高，烧至四五成热时，把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸，炸成金黄色时捞出。2、油锅内放入白糖（白糖与油的用量比例为50克白糖用15克油），油温不要太高，用勺把溶化的糖慢慢搅动，熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时，即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中，离火，快速翻动，使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上，便可装盘，放上红绿瓜丝食用。这样的拔丝香蕉，颜色金黄，脆软香甜。进食拔丝香蕉需随一碗冷开水上桌，把拔丝香蕉蘸一下冷开水，使糖浆温度降低，吃时可不粘牙，也更为香脆。
做法三：制作食材香蕉600克、玉米粉60克、面粉12克、鸡蛋清60克。
制作流程
1、将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层；
2、把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊；
3、把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油；
4、炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。
原来一根小小的香蕉竟然可以有如此多种做法，真是令人大吃一惊。不过，拔丝香蕉是属于甜类的食物，吃多了对牙齿不好，对身体也不好，偶尔可以吃一次，不能长期食用。特别是那些患有蛀牙的小孩子，三高的老人家最好还是不要吃，以免加重病情。
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拔丝香蕉的做法步骤是什么？
香蕉是一种很助于消化的水果，同时也是很柔软的食物，是很适合一些牙齿不健全的老人以及小孩等食用的，而且香蕉还具有美容的价值，因此也是很广受欢迎的。那么拔丝香蕉的味道是怎么样的呢?相信很多人都不知道，别着急，小编现在就来告诉大家拔丝香蕉是一种什么食物以及制作方法吧!
拔丝香蕉是以香蕉、糖、鸡蛋为主要食材的汉族传统名菜，属鲁菜系。
菜品外脆里嫩，甜糯可口。色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。
山东是拔丝菜的发祥地，著名菜肴还有拔丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拔丝金枣、拔丝樱桃、拔丝香蕉等。
制作食材
香蕉300克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克(实耗100克)，白糖3大匙。
制作流程
1.香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊;
2.锅内倒入油，烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色，待香蕉浮起后，捞起沥油;
3.将锅洗净加少许清水和白糖，炒至汁变黄起小泡时，放入炸好的香蕉翻几次，盛在抹上油的盘子上，配上一碗凉水即可。
制作贴士
为使得香蕉外皮更脆，也可复炸一遍。略撒黑芝麻可增加香味。
在食用香蕉的时候大家都是可以放心的，因为香蕉的营养价值以及功效等大家都是清楚的，而且香蕉也是家庭里必备的一种水果。因此拔丝香蕉也是一种很适合食用的食物，不仅具有消化的功效，还能够帮助减脂，美容。
拔丝香蕉最简单的家庭做法是什么
很多的人喜欢吃香蕉，香蕉是一种热带的水果对我们身体有很多的好处，因此很多的人喜欢吃香蕉，香蕉的吃法也是很多的，因此一些喜欢吃香蕉的人可以来尝试一下制作的方法进行制作，那么拔丝香蕉怎样做最简单呢?那么下面我就为大家来介绍一下最简单的制作的方法吧。
拔丝菜说起来很简单，就是把炸好的原料外面裹上糖稀，但是这个糖就非常的讲究了，要色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断。如果早了，拔不出丝来，晚了呢，又糊又苦，味道不好。所有你爱吃的都可以去做拔丝，简单点的可以拔丝土豆，拔丝山药，复杂点的可以拔丝苹果，拔丝香蕉，再难点就是拔丝冰淇淋了。拔丝菜是比较考究师傅的火力控制的一道菜，据说，拔丝苹果就是最早的三级厨师考试菜。
如果是做拔丝苹果或香蕉什么的，就要裹蛋白糊了.
用料：香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。
制作方法：香蕉去皮，切成滚刀块;蛋打匀，与面粉拌合;砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮，待砂糖溶化，用小火慢慢熬黄;糖快好时，另锅将沙拉油烧热，香蕉块沾里面糊投入油中，炸至金黄色时捞出，倒出糖汁中拌匀;稍撒黑芝麻。
特点：色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。
拔丝大致二种一种水炒糖一种油炒糖。可都是功夫哦。
水炒糖就是指用水来调和糖，做法。锅洗净一定要干干净净，然后开火锅大约6成热时加入糖，最好是绵糖因为出来的效果比较好。炒时一定要控制好锅的温度，太热了就失败了。炒到糖差不多变成红色时加入少许的水，水和比例是按糖的比例加的。然后还是火的温度一定不要太高然后就开炒，一直炒到糖和水溶合并成粘稠状时关火就行了。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃香蕉的话可以学习上述的方法来进行学习制作，这样就能够制作出美味的香蕉了，并且按照上述的方法来制作，这样就能够制作出美味的拔丝香蕉了，并且对我们身体有很多的好处。
拔丝香蕉做法大全，拔丝香蕉的三种做法
香蕉作为一种极受欢迎的水果，其营养之丰富是无需多言的。当然了，香蕉除了当做水果吃，还可以用其进行烹饪，制作出各种各样的菜式，拔丝香蕉就是一种比较经典的做法。由于中国各地的饮食习惯不同，因此制造拔丝香蕉的做法也不一样。下面，就为大家介绍拔丝香蕉的东北菜做法、福建菜做法及四川菜做法。
一、东北菜菜谱之拔丝香蕉：
原料：香蕉600克、玉米粉60克、面粉12克、鸡蛋清60克。
做法：
1、将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层；
2、把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊；
3、把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油；
4、炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。
二、福建菜谱之拔丝香蕉(尤其福州菜以甜为主色调)：
原料：香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。
做法：
香蕉去皮，切成滚刀块；蛋打匀，与面粉拌合；砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮，待砂糖溶化，用小火慢慢熬黄；糖快好时，另锅将沙拉油烧热，香蕉块沾里面糊投入油中，炸至金黄色时捞出，倒出糖汁中拌匀；稍撒黑芝麻。
特点：色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。
三、四川菜之拔丝香蕉：
原料：香蕉3根(大) 蛋2个、面粉1碗、沙拉油6碗、黑芝麻2小匙、砂糖6大匙、水2小碗、纯麦芽1大匙。
做法：
1、先把香蕉剥去外皮，切成小段或滚刀快，滚上一层面粉，放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中，把香蕉块段上浆拌匀，待用。把油锅烧热，油温不宜很高，烧至四五成热时，把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸，炸成金黄色时捞出；
2、油锅内放入白糖（白糖与油的用量比例为：50克白糖用15克油），油温不要太高，用勺把溶化的糖慢慢搅动，熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时，即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中，离火，快速翻动，使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上，便可装盘，放上红绿瓜丝食用。这样的拔丝香蕉，颜色金黄，脆软香甜。略撤黑芝麻增加香味；
3、进食拔丝香蕉需随一碗冷开水上桌，把拔丝香蕉蘸一下冷开水，使糖浆温度降低，吃时可不粘牙，也更为香脆。
拔丝汤圆的做法是什么呢？
平时很多的人喜欢把汤圆拿来煮着吃，像是做酒酿圆子的时候，在里面适当的放上一些，味道很不错的，其实对于汤圆也会有很多的做法的，用不同的手法来做，口感当然也会大有差别的。今天就让小编来介绍一种新的汤圆的吃法，叫做拔丝汤圆，味道不仅香甜还有一些脆感的。
在做拔丝汤圆的时候，汤圆从冰箱拿出不用解冻。锅中倒入足量的油，油5成热后分批放入汤圆，并用筷子拨开防止粘连，用小火慢炸至汤圆微金色后捞出。
汤圆从冰箱拿出不用解冻。锅中倒入足量的油，油5成热后分批放入汤圆，并用筷子拨开防止粘连，用小火慢炸至汤圆微金色后捞出。
制作方法：
1、汤圆上桌时可上一碗凉开水，一同沾着吃才不沾牙也更香脆口。
2、可依照此法制作拔丝土豆、苹果、香蕉等拔丝菜肴。
3、也可以用清水来熬糖浆，用中火熬成金黄色的黏稠糖浆就可以放材料了，我觉得比用油的更好掌握。
拔丝菜的四个秘诀：
1、苹果、香蕉、草莓、这类水分大的水果在下油锅炸前，一定要先裹一层面粉后再裹一层（蛋清+淀粉）挂糊，否则水分多容易粘连。比如土豆、红薯、山药含淀粉多水分少就不必挂糊了。
2、炒糖色是关键：首先少油中小火。中火加热白糖，并不断搅拌，炒至糖完全融化呈现浅棕色时，并冒泡泡时，用铲子舀起糖汁往下倒，能形成一条直线就OK了，这时候一定要迅速放入炸好的原料搅拌即可出锅。
3、炒好糖汁后，倒入的原料一定要是热的，如果原料不热，容易使糖汁变凉，就做不出拔丝的效果来，天气太冷的话，最好是准备两个锅头，一个油炸主料，一个炒糖汁，快炸好的时候就可以炒糖汁了，这样效果更好。
4、炒糖汁不能用大火，以免糖汁焦化有苦味哦。
拔丝汤圆好吃，但是对于未尝不好的人来说，平时尽量要适量，因为汤圆本身比较不容易消化，加上使用油炸的方法做出来的，对于胃粘膜会有一定的刺激，吃的太多会引起胃肠道的不适。并且拔丝汤圆里面的糖分比较高，很容引起长胖。
拔丝香蕉怎么做呢
拔丝香蕉是以香蕉、糖、鸡蛋为主要食材的汉族传统名菜，属鲁菜系。菜品外脆里嫩，甜糯可口。色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。山东是拔丝菜的发祥地，著名菜肴有拔丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拔丝金枣、拔丝樱桃、拔丝香蕉等。拔丝香蕉怎么做呢？通过以下文章内容了解一下吧。
1.香蕉切成段
2.香蕉段放碗里，倒入牛奶，加入生粉，一个蛋清，搅拌
3.起油锅，8成热，放入香蕉段，炸，
4.速度快，微微金黄色就捞出
5.洗干净锅，倒出一点油，6成热，放入2勺白糖，不断划圈搅拌，等糖完全融合，关火（注意控制火候，不然容易冒烟）
6.香蕉倒入锅，颠一下锅就出锅，完成
拔丝香蕉怎么做呢？相信您已经掌握了这道简单美味拔丝香蕉的做法。刚拌好的香蕉没有拔丝现象，等温度稍低，糖汁快凝结时，夹起香蕉才会带起细丝，这道甜点须趁热吃，免得冷后糖汁凝固，不易下筷，在盘子上抹油可以防止香蕉块粘到盘子上。
香蕉拔丝的做法有哪些
香蕉是我们日常生活当中比较常见的一种水果，它的热量和脂肪都是比较低可以用来减肥瘦身，因为它含有的糖分较低，所以就算糖尿病患者食用，也是可以发挥非常好的保健效果的。香蕉在日常生活当中有很多种吃法，可以生吃也可以制作拔丝香蕉。其菜品外酥里嫩甜糯可口非常受到现代年轻人的喜欢。
拔丝香蕉用香蕉，鸡蛋，面粉，淀粉，食用油，白糖作为主要原材料，香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊；锅内倒入油，烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色，待香蕉浮起后，捞起沥油；将锅洗净加少许清水和白糖，炒至汁变黄起小泡时，放入炸好的香蕉翻几次，盛在抹上油的盘子上，配上一碗凉水即可。
刚拌好的香蕉没有拔丝现象，等温度稍低，糖汁快凝结时，夹起香蕉才会带起细丝。这道甜点须趁热吃，免得冷後糖汁凝固，不易下筷。在盘子上抹油可以防止香蕉块粘到盘子上。
香蕉是一种含有多种维生素和矿物质的保健水果，他对于胃肠黏膜有着非常好的保护效果，但是拔丝香蕉这种食品因为经过油炸工艺处理之后，它含有的脂肪就会升高，而且拔丝的时候会使用到白糖，其中的糖分会对于糖尿病患者血糖升高有一定的影响，所以拔丝香蕉建议大家适量食用。
拔丝核桃仁的做法是什么呢？
相信大家平时都比较喜欢吃核桃仁，核桃仁确实能够帮助养生，今天小编就来介绍一道关于核桃仁的养生甜点叫做拔丝核桃仁，相信你们平时也可能会吃过，而且这一道菜的做法比较简单，食材也很容易就可以找到，你平时可以自己在家里面试一试，相信做好之后你会觉得非常的好吃，那么你以后就可以做给你吃。
主料：核桃仁
辅料：白糖
步骤：1. 准备一小碗核桃仁和适量白糖。
2. 将锅烧热后放入适量的油，再放核桃仁炒，之后装盘备用
3. 锅里放少许油再倒入白糖，不停搅动，直至糖全部溶化，变的稍微粘稠，带浅浅的金黄色。
4. 将炒熟的核桃倒入，翻炒均匀，装盘即可
核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用。
核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。长期食用益寿养颜、抗衰老，孕妇食用对胎儿智力发育有神奇功效。
用核桃加工而成的高级食用植物油，油色清味香，品位高档，含有脂肪酸、油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸占88%~96%之间，高于油茶油，也高于食用橄榄油。
常食山核桃仁、油产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂的功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。
现在是不是觉得拔丝核桃仁的做法非常简单呢?平时可以经常吃一些核桃仁，但是建议可以吃生的核桃仁，或者将核桃仁用来做菜，这样吃才是最好的，如果经常吃坚果核桃仁的话一定要注意适量，不然可能会引起身体上火等现象。
拔丝西瓜做法是什么？
西瓜是夏天最受欢迎的一种水果，而这种水果在日常生活中是很少被搬上饭桌上的，最近又有人相出把西瓜与拔丝进行结合制作出拔丝西瓜，但是制作拔丝西瓜的步骤是什么呢?别着急，小编在此就来为大家娓娓道来制作拔丝西瓜的具体步骤以及所需要的原材料等，希望大家都能够制作出美食。
西瓜含有丰富的维生素，鸡蛋的蛋白质含量极高，营养价值丰富。成品后外脆里嫩，色泽呈金黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。
做法折叠
1.将西瓜切开，取出中间肉多的部分(约250克)、改刀切成菱形块，逐块托一层干面粉。
2.将蛋清放入碗内打成白色雪堆，能立住竹筷为准，放入水淀粉，面粉搅拌均匀成雪衣糊。 3.将西瓜逐块裹匀雪衣糊后，放入五成熟的油锅中炸制，炸至乳白色时捞出沥干油;
4、锅内留余油少许，放火上，下入白糖，待糖化成稀汁、起小花时，将西瓜倒入锅内，连翻两三个身，甩点凉水，装入抹油的盘内即成。
原料:西瓜、鸡蛋、淀粉、面粉、糖、巧克力彩条
步骤:把鸡蛋和湿淀粉搅匀成糊，把切成橘瓣状的西瓜蘸上一层薄薄的面粉，再放入鸡蛋淀粉糊内拌匀。炒锅放油烧至七成热，用旺火把西瓜块炸至呈金黄色时捞出。在炒锅内留油15克，用微火烧至六成热，放入白糖，用勺搅炒至金黄色、起泡时，迅速倒入炸好的西瓜颠匀，盛入盘内撒巧克力彩条即成
在知道了拔丝西瓜的具体步骤以及原材料之后，大家都是可以自行开始进行制作美食了。而且因为西瓜在夏天的时候不仅价钱便宜，而且还能够帮助进行降火，功效也是非常多的，还能够减脂，因此是不必担心拔丝西瓜会有副作用的。
拔丝芋头的做法是什么？
芋头食用价值较高，是我国的一种传统食物，芋头能够轻易的填饱肚子，而且芋头的补气补血作用较好，近年来已经逐渐成为了人们餐桌上的主力菜谱，芋头的烹饪方法较简单，其中，拔丝芋头是一种极具创新的做法，下面就来看看拔丝芋头的做法讲解吧。
拔丝芋头是一道安徽的传统名菜，属于徽菜系。芋头营养价值高，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。该食谱美味营养。同时要注意，多食芋头会导致肠胃胀气，芋头一定要熟食，生食有微毒。
美食原料：
主料：芋头（500克）、芝麻（10克）、姜（1片）
调料：白糖（200克）、清油（750克）
制作方法：
1 先把芋头洗净去皮，切成滚刀块或菱形块，放盘内待炸；芝麻拣去杂质后待用。
2 将1碗生油烧至六成热，放入芋头块，用慢火将芋头块炸至呈金黄色，捞出沥净油。
3 锅内留余油，下200克白糖，用小火将糖炒至融化。
4 切些许姜片，把姜放入糖中同炒。
5 待糖炒至稍微融化时，加些许水。
6 糖液起泡泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，翻炒数十秒后，即可盛盘，撒上芝麻，即可食用。
美味贴士：
1.糖浆用油拔才好,把糖熬得开始冒泡了就要离火。
2.姜片是为了避免使成菜味道太过单调，另外姜的分量可按个人口味进行调整。
3.糖块不易溶时可稍微加点点水，但不宜太多，否则很难做成糖浆。
拔丝苹果的做法是什么？
苹果也是大家都很喜欢吃的一种水果，而这种水果在日常生活中较为常见的食用方法是直接进行食用，但是很多人都喜欢吃新鲜的食物以及各种不同制作方法的食物，那么何不将拔丝与苹果结合之后制作拔丝苹果呢?如果不了解拔丝苹果的做法，小编现在就为大家娓娓道来这道美食吧!
拔丝苹果作为熟食菜肴，其味道独特，可助席间之乐。此菜呈金黄色，外脆里嫩，香甜可口。一上桌，你拔我拽，金丝满布，笑语不绝。“拔丝苹果”是一道老少皆宜的甜菜。
历史文化
1.拔丝菜是一种烹调技术较高的甜菜，拔丝是将主料经过油炸，放入用水或油熬浓的糖汁中颠翻均匀，趁热拔出糖丝的一种烹调方法。
2.
此菜选用山东烟台的青香蕉苹果为原料、经炒糖拔丝而成。烟台苹果蜚声中外，烟台土质宜苹果的生长，所产苹果味道甘美异常。所以，此菜被誉为山东名肴。
3. 此菜制成后，宜热吃快吃，牵食有丝，似蚕吐细丝，甜脆香嫩。
菜品特色
色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。
【原料】：苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克(实耗75 克)。熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，干淀粉150 克。
【过程】：1、将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。
2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。
是不是大家都学会了拔丝苹果的制作方法以及制作的材料了呢?现在大家都能够开始进行拔丝苹果的制作了。相信通过拔丝与苹果的结合之后，大家都会觉得非常的喜爱的，同时还能够避免苹果的营养价值的流失呢!
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