炸肉圆子的做法是怎么样的
古法养生怎么样。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“炸肉圆子的做法是怎么样的”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
说起肉圆子，相信很多朋友都非常喜欢吃，那么你知道炸肉圆子的做法吗，小的时候奶奶就经常给我们做肉圆子吃，于是趁今天空闲时间比较多，就回家请教了奶奶一下炸肉圆子的做法，如果大家也喜欢肉丸子的话，不妨动动手，跟我一起来学习一下炸肉丸子的做法吧，这是奶奶，做了几十年炸肉丸子之后的独门秘诀的哟。
一、猪肉
去皮猪肉(肥五瘦五)1000克，剥皮生马蹄莲200克(也可不放)，嫩姜50克，全放搅拌机碎成肉末。加入盐、味精、适量生粉、生抽、两只鸡蛋用手朝一个方向拌匀。可拍约50克水入内（边拌边加水）。
二、炸丸子
备小碗水待用，烧油锅70度后，左手抓一团肉馅捏挤出圆丸子样，右手拿家里瓷汤勺先在小碗水中浸一下（以防沾肉馅），然后把肉丸刮在勺上入放入油锅，一个接一个放入油锅炸，炸至金黄不冒泡就捞起可食。
三、加料
炸好的肉丸可摆碗蒸吃或打火锅，或者加入其它青菜烧汤味道鲜美。
四、注意事项
做肉丸子最重要的是要把充分地搅拌肉馅，配料也放进去一起和，虽然肉丸子是用油炸的，油不但不会减少，肉馅里还会渗出些油呢，肉丸子进油锅就炸一会，表层凝固上就可以，要是等炸透了，肉丸子就该老了，只炸表皮也不会对健康有什么影响。等肉丸子表皮稍黄就起锅，这时里边还是生的，吃的时候再加调料炖透。
五、如何使口感更好
在肉馅中加入适量的剁碎的油条，这样使得肉圆吃起来非常松软，而且油条加进去，遇到湿的馅料，马上就软化了，完全和肉融为一体，不会影响肉质原本的口感！或者加熟糯米饭，剁成小块，也不用很细腻的那种。这样在吃肉圆的时候，你还可以吃到糯米小团，别有一番滋味。当然，糯米饭和油条只要选择一样放就可以了，步骤都是一样的。
就这样香喷喷的色泽诱人的炸肉丸子就新鲜出炉了。希望这份炸肉圆子的做法的资料可以让你在亲朋好友面前显漏一手，让亲朋好友们对你的厨艺赞口不绝，也让你在家宴聚餐的时候，可以获得一个贤娘淑德的好名声，有没有很动心啊，赶紧准备材料制作起来吧。
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干炸肉段的做法是怎么样的
干炸肉段其实就是一种吃肉的方式，我们都知道随着生活条件的提高，人们对于美食的享受越来越讲究，所以说对于这些美味食物的制作技巧，大家当然也应该注意了解了，下面要为大家推荐的是干炸肉段的做法，爱好吃这道食物的朋友们，不妨一起学习一下吧。
肉切好了先用葱姜咸盐味素胡椒粉腌一会。也可以加花椒大料水啥的。其他的调料没必要太花哨。少量料酒是可以的。 淀粉挂糊。我喜欢用土豆淀粉，其他的淀粉像小麦粉啥的勾芡还行，挂糊有点挂不住。 淀粉加水没必要调的太厚，也没必要特意挂的很厚。特意挂厚了炸出来口感会特别硬不好吃。 油烧热了，别太热，先中火炸一遍，炸到肉段从入油的哗哗响到比较安静地滋滋响（也就是肉里面的水气化的声音，这样基本就是熟了），用笊篱捞出来放着。
油继续烧，烧的比较热了，再把肉段放进去炸第二遍。不要久，几十秒足矣。自己掌握。 两遍炸，很重要。第一遍油温较低，保证肉熟了，而且嫩。第二遍油温高，时间短，是让外壳变脆。外焦里嫩就是通过两遍炸实现的。 喜欢炸完了粘椒盐吃或者直接吃都行。调料自己掌握就好了。
总结起来，三点： 1，事先腌制。 2，挂糊要用靠谱的淀粉。 3，两遍炸。 最后，熟能生巧，味道火候可能第一次不太好掌握，做饭就靠经验，多几次就好了。千万别因为第一次做的不好，以后就不想做不敢做了。
不知道你是否已经学会了干炸肉段的做法呢，其实在生活当中这些食物，很多时候我们只要掌握了技巧，都是可以轻松完成的，而且一般自己就能够完成制作的美食，当然就更具有成就感了，不妨也给自己的家人大显身手一下吧。
酒酿圆子羹的做法是怎么样的
我想很多人都吃过这个酒酿圆子羹吧，很多人都会觉得这个酒酿圆子羹非常的好吃，而且对于哺乳期的女性来说，这个酒酿圆子羹是一个很好的一个食物，真的很多人想说，这个酒酿圆子羹是个什么做法，有很多人想知道，一些原材料怎么搭配调制，可以做出美味的酒酿圆子羹的，现在就介绍一下这个酒酿圆子羹的做法给大家来看看。
酒酿圆子的做法：【主料】糯米粉50克、江米酒半盒 【辅料】枸杞子少许。步骤：
1.糯米粉加少许温水捏成团；
2.然后取小份揉搓成小丸子；
3.锅中放少许水，煮开后先放入糯米小丸子，煮至浮起，倒入甜酒酿，撒几颗枸杞，待再次煮开即可关火；烹饪技巧：
1.加入糯米粉中的水不要一次性倒入，不同品牌的糯米粉的吸水性也各异，少量多次的加入为好；
2.面团要用捏成团，不要用揉的，揉的话容易散。酒酿味甘辛，性温，有益气、生津、活血之功效。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育。今天的酒酿圆子鸡蛋羹中加入了生姜片和红糖，同样也适合女性生理期时享用。女人，你懂的。材料：水500毫升，酒酿一盒（360克），苏阿姨糯米粉小圆子一袋（350克），鸡蛋2个，姜片若干，红糖若干。做法：1.姜片放入水中用大火煮，水沸腾后把姜片捞出来。2.把酒酿倒入沸水中，小火继续煮开。3.把鸡蛋打散，备用。4.将小圆子倒入沸腾的酒酿中，煮至小圆子浮起。5.加入鸡蛋，顺时针搅拌。6.最后加入红糖，搅匀后就ＯＫ了，盛入碗中，好好享用哈。Ｏ（∩＿∩）Ｏ小诀窍：１.红糖性温，不要用白糖代替２.早晚空腹饮用效果最佳３.如果有桂花，就更棒了。此外，老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。
上面的内容中，我们主要讲解了这个酒酿圆子羹的做法，还有讲了一下这个酒酿圆子羹的原材料要如何挑选才是最好的，真的是希望有需要的朋友可以来看看，最重要的是可以大家真的能够按照这个方法可以做出美味可口的酒酿圆子羹，有个好胃口的。
肉圆子的做法
肉圆子也叫肉丸子，在很多地方过年的时候都会做肉丸子，很多人都是特别爱吃肉丸子的，一般的肉丸子都是用猪肉做的，肉丸子在很多地方过年的时候都是不能够缺少的，特别是那些爱吃肉的人，就会特别的喜欢吃肉丸子，对于肉圆子的做法，我们今天就来多学习一下吧。
大家应该都吃过肉丸子吧，肉丸子也是很多人都爱吃的，特别是在过年的时候，很多的地方都会吃到肉丸子，可是对于肉圆子的做法大家都了解吗?
今天我们就给大家介绍一些肉丸子的做法
猪肉丸子
材料
主料：猪绞肉300公克，姜末10公克，葱末10公克，鸡蛋1个，沙拉油400cc
调味料A：盐3公克，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，水50cc
调味料B：酱油10cc，料酒10cc
调味料C：白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙
做法
1、猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。
2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50cc的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。
3、在作法2的材料中，继续加入葱末、姜末及调味料A，拌匀后将肉馅捏成小圆球。
4、热一锅，加入沙拉油，将作法3的肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。
肉丸子
材料
2磅猪肉馅，2根莲菜搽丝，1块豆腐，几个香菇，1小块姜，1个鸡蛋，料酒，酱油，盐，十三香香油
做法
1、2磅猪肉馅，2根莲菜搽丝，1块豆腐捏碎，几个香菇发好洗净剁碎，1小块姜剁碎，1个鸡蛋加料酒、酱油、盐、十三香香油搅拌均匀上劲。
2、再加面包渣调到稀稠合适，捏成小丸子(如果捏大点的丸子，炸了以后也可以做红烧狮子头)在冰箱里冷冻，这样方便在炸锅里炸。
3、热油锅炸至金黄即可。
软炸肉丸子
外焦里嫩。
材料
主料：猪肋条肉(五花肉)250克，
辅料：山药50克，
调料：鸡蛋30克，豌豆淀粉250克，植物油50克，大葱5克，姜3克，酱油5克，椒盐3克，盐3克
做法
1.将肉剁成泥，山药拍成细泥，用鸡蛋、淀粉、酱油、精盐、葱姜末调好，挤成丸子备用。
2.炒锅上火，倒油烧热，待油六七成热时，下入丸子，待炸呈金黄色时捞出，控净油，装盘即可。食时可外带花椒盐上桌。
秘制狮子头的做法
主料：猪肉(七分瘦)
配料：小公鸡一只(昨天没买到，所以用鸡翅代替了)、姜、葱、鸡蛋
调味料：盐，鸡精、胡椒粉、香油、糖、酱油、淀粉
的做法：
一、猪肉肥瘦分开，瘦的部份剁得相对碎一些(千万别剁成泥，口感会不好!)，肥的部分细心切成石榴粒，再将肥瘦肉混合到一起稍剁一下
二、往的做法(一)中分次加入水，加入一个鸡蛋和少量的淀粉(千万不能多)顺一个方向使肉馅搅拌上劲，再加入盐、鸡精、胡椒粉调味，最后加入姜末、葱末、香油拌匀
三、锅内放油，取适量肉馅利用两手来回摔打，一使肉圆变实，二使其成形，等油七成热时，下入肉圆，炸至表面发黄取出，重复上述动作至肉馅用完。
四、锅内留少许油，下入姜片煸出香味后，放入鸡煸炒，再依次下料酒、酱油、糖、鸡精，放宽水，烧开撇去浮沫，下葱结
五、往的做法(四)中放入的做法(三)的肉圆，大火烧开后，改小火炖二小时左右取出肉圆装盘即成。
对于肉圆子的做法，现在大家应该都有了解了吧，这样的做法是很多的，而且味道都是很美的，很多人都爱吃肉丸子的，特别是到了过年的时候，都会做肉丸子，肉丸子的吃法也有很多，特别是肉丸子汤的味道是很美的，大家学习之后应该能够做出那么好吃的肉丸子了。
糯米肉圆子的做法
糯米肉圆子我们也常叫做是糯米肉丸子是一道非常经典的家常菜，糯米肉圆子的外形非常奇特可爱，而且糯米肉圆子还非常好吃呢，虽然糯米肉圆子使用的食材只是用到了糯米和猪肉而已，但是糯米肉圆子的营养可一点都没有落下，下文我们来介绍一下糯米肉圆子的做法。
糯米肉圆子的做法非常简单，而且糯米肉圆子也是一道非常经济实惠的菜，糯米肉圆子能够起到了补充身体需要的能量外，还能滋阴和补血呢。
简介
糯米有利于养血止血，滋阴补虚。我有时候喜欢下厨犒劳自己时，就做这道最爱的糯米肉丸子。
材料
糯米130克，猪肉馅200克(略肥)，鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水淀粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升
做法
1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。
2.猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。
3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。
4.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。
上文我们介绍了一道家常菜糯米肉圆子，糯米肉圆子的外观可爱好看，吃起来更加是味道不错，所以我们有必要自己尝试做一下糯米肉圆子，糯米肉圆子需要的食材不多而且方便购买，上文也详细介绍了糯米肉圆子的做法，大家可以参考一下。
白菜肉圆子的做法
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下白菜肉圆子这道美食吧。
2.1把剁碎的肉和葱姜混合在一起，然后再剁，尽可能剁碎
3.2分别把他们切小，然后把肉剁碎。
4.1把剁好的放进容器里加入盐和味精还有胡椒粉，把豆腐弄碎加入
5.2把剁碎的葱姜和肉混合，继续剁，差不多融为一体便可
6.1锅烧开水然后放入白菜煮
7.2把肉跟豆腐均匀的混合起来
8.用勺子舀起适量的肉，放入另一个碗中
9.放入碗中用勺子不断翻滚，直到丸子变成圆形而且团在一起，不散
10.弄成这样便可入锅了，轻轻放在白菜上
白菜肉圆子对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
肉圆子的做法大全
肉圆对大家来说一定不陌生，肉圆的肉质含量较多，营养也比较丰富，所以得到了许多朋友们的喜爱，我们常见烹饪肉圆的方法就是放上葱花煮，但是其实肉圆还有很多的烹饪方法，具体选择什么方法就要根据个人喜好了，下面来看看肉圆的做法大全。
红烧肉圆的做法步骤
1. 猪肉洗净，切成薄片，改刀切细丝，再切丁，最后剁碎
2. 葱姜洗净后切成碎末，放入碗中，再放入花椒10粒，倒入少量水，浸泡
3. 冰糖用擀面杖碾碎
4. 油菜洗净，分成一叶一叶
5. 取一个大碗，放入肉末，打入一个鸡蛋，倒入葱姜花椒水，再放入淀粉3汤匙，用筷子朝一个方向搅拌，使其上劲儿
6. 锅内放油，取适量肉馅利用两手来回摔打，使肉丸子变实并使其成形，等油七成热时，下入肉圆，炸至表面发黄取出
7. 全部炸好后，待油温升高，全部倒入，复炸一下，盛出控油
8. 锅内留少许底油，烧热后放入葱姜末和花椒粒煸出香味儿，放入肉圆，倒入少许生抽和老抽，再放入冰糖碎，翻炒上色，倒入少量水和少许盐，转小火，煨煮20分钟，肉圆变得弹牙入味儿，临出锅前放入小油菜焖2分钟，即可。
油炸肉圆：
1.将猪肉搅成馅，莲藕擦细丝，大葱生姜切碎，全部倒入盆里，加盐，生抽，山芋粉，鸡蛋，用力搅拌，一边搅拌，一边倒入少量水，一直搅拌至所有材料全部融合一体。
2.锅里倒油（1斤），开火将油烧热，左手抓一把拌好的肉馅从虎口处挤出一个个肉圆，右手拿一小勺将肉圆放入油锅里，一次炸20个左右。
3.锅铲不停推翻，感觉肉圆发硬颜色变黄就可以捞起来了。
肉圆的主料是肉质，所以要求大家选择肉质鲜美的肉类，尽量少选择羊肉等腥味比较重的肉，同时也要注意选择新鲜的肉，肉圆的烹饪方法虽然有许多种，但是还是肉圆汤的营养价值比较高，同时可以喝肉圆汤，比肉都还要滋补身体。
酒酿圆子烧法是怎么样的呢？
很多女孩，小孩，还有男生都很喜欢酒酿圆子，因为它很好吃，而且吃了可以补充气血，所以受到广大人民的喜爱，那么就是这么好吃的美食，它是这么做的呢？你在吃它的时候你会这样想吗？那么在平时生活中，自己也可以做来吃吃了，那么下面就是有关于他的一些相关的做法，不如我们一起看看吧。
食材食谱热量：720(大卡)
主料
甜酒酿一小碗
小圆子半碗
鸡蛋一个
辅料
糖适量
方法/步骤
1先将鸡蛋打散备用。
2舀一小碗甜酒酿。(超市都有卖，最美味的当然是自己酿)
3我是在超市买的速冻小圆子，里面还有包桂花糖。
4准备好材料，就开锅，倒水煮开后加入小圆子。
5等小圆子浮上来后倒入酒酿。
6加入酒酿后，等水再次开了，均匀地倒入鸡蛋液。
7然后看蛋液凝固，再加入速冻圆子里的桂花糖，会不够甜，需再加些糖。
8最后关火，盛出，这样刚好一个人的量。
材料:
小汤圆250克左右,
甜酒酿一盒(超市买的圆盒或小方盒装的),
鸡蛋一个,
干桂花少许(不加也可)
做法:
1.鸡蛋一个打散备用,甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开;
2.汤锅中加入适量水(水的多少视自己的喜好了,水多汤羹较稀,少则稠),烧开后放入小圆子继续煮;并可同时放入适量的干桂花或糖桂花;
3.待小圆子都浮在水面上后,用勺子一边按顺时针方向搅动小圆子,一边把打散的鸡蛋徐徐倒入锅中;
4.最后倒入甜酒酿拌匀,待汤水再次烧沸后关火,加糖调味即可
是的这些就是酒酿圆子的做法，其实是不是很简单呢？只有你想做一定很容易就学会了，这对喜欢吃酒酿圆子的朋友们来说无疑是一种好处，那么在生活中只有你认真用心的做一件事时，那么成功总是会在不远处等你的，所以你要是喜欢吃的话，不妨自己也动手试试做吧。
瘦肉圆子汤的做法
瘦肉圆子就是用瘦肉制作而成的猪丸子，这种食材是将猪肉进行加工，然后通过手工的方法挤成丸子，然后放进水里煮熟形成的。一般瘦肉圆子都是用来煲汤的，它口感很好，弹性充足，适当宝宝食用。对于瘦肉圆子的做法，我们可以了解文章介绍的几种，增加大家对瘦肉圆子的利用。
猪肉丸子汤是一种家常的汤品，它营养丰富且容易老少咸宜，尤其是宝宝，用来补充营养最适合不过了。
材料：猪肉150g，香菇2朵
配料和调味料：盐、菠菜、鸡精、鸡蛋清、十三香、酱油、葱姜、香油适量
做法：
1、香菇洗净切成末。
2、猪肉洗净切成肉末，然后放入姜末继续切肉泥。
3、切好的肉放入碗内，放入葱末、十三香、盐、酱油、鸡精、香菇及半个鸡蛋清。
4、用手搅拌均匀后，朝一个方向搅上劲。
5、烧一锅开水，用虎口挤成小丸子，用小勺放入开水内。
6、丸子煮熟后，放入青菜煮熟，加入适量的盐和鸡精香油调调味即可。
猪肉的蛋白质为完全蛋白质，完全蛋白质富含人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，人体容易充分利用，属于优质蛋白质，营养价值高。猪肉中的脂类是胆固醇和中性脂肪。除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，猪肉的营养非常全面，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
喝猪肉丸子汤会胖吗?
猪肉中的脂肪含量很高，平均每100克的猪肉，含有的热量就大约为330-450千卡，而猪肉丸子是用猪肉制成，自然其热量也不会低于猪肉本身了。所以，如果你是正在瘦身的MM，那么就建议不要吃太多哦!
豆腐肉圆子的做法
豆腐肉圆子就是我们常说的豆腐肉丸子，在丸子中是口感相当好的一种。豆腐肉圆子如果是在外面买着吃的话，很多人担心卫生安全问题，其实因为食材比较简单，我们只要掌握了方法，在家里就能自己制作，这样吃起来就放心了。那么，豆腐肉圆子的做法是什么？下面咱们就来详细看看吧。
豆腐肉丸子
材料
肉末300克，北豆腐300克，山粉(蕃暑粉)100克。
配料：生姜片6片，辣椒干三只，葱花适量。
做法
1． 将北豆腐捏细碎，加入肉末拌匀，然后加入山粉捏匀备用。
2． 将捏好的料做成豆腐肉丸子，锅内放入适量的的底油，开中火，放入豆腐肉丸子煎制，煎到两面金黄取出备用。
3． 将煎好的豆腐肉丸子放到锅内，加入适量的清水要沫过肉丸子开中火烧煮。
4． 煮开后加入生姜片及辣椒干继续煮，加入适量的盐、黄酒、胡椒粉、白糖、酱油煮熟煮透。约30分钟左右。
5． 收干汤汁，撒入葱花，放入味精即可。
白菜豆腐肉丸子汤
材料
主料：肥瘦猪肉250克，
辅料：北豆腐100克，白菜50克，鲜香菇30克，鸡蛋50克，
调料：大葱5克，酱油3克，姜汁3克，盐3克，玉米淀粉5克，胡椒粉2克，黄酒5克
做法
1.豆腐切小块，白菜洗净，横切小块；
2.冬菇泡软切块备用；
3.猪肉剁馅放入碗内，加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅，挤成小肉丸子；
4.将清水放入锅内烧沸，先放入小肉丸子，然后加入冬菇、白菜块和豆腐块，最后加黄酒适量，调好口味，沸后即成。
宝宝肉圆子的做法大全
因为宝宝们的肠胃正在处于一个不断健全的阶段，并且宝宝们的牙齿也不是特别坚硬，所以妈妈们在制作宝宝所吃食物的时候，都会制作营养价值高并且利于消化的食物。其中宝宝肉圆子就是不少妈妈都会给宝宝制作的一种食物，因为宝宝肉圆子可以有效补充宝宝身体中所缺的肉类蛋白。接下来就将为妈妈们讲解一些关于宝宝肉圆子的制作方法。
宝宝可以吃肉丸吗
很高兴回答您的问题。根据您的描述，宝宝是可以吃肉丸的，但是不能多吃。任何好的营养的食物都是要适量，多吃都不好的。要多方面增加营养才更好。希望我的回答能够对您有所帮助。这里小编建议宝宝吃肉丸一定要比较细腻，尽量少给一点油水
宝宝不要吃外面的火锅肉丸
究竟这些鱼丸、虾丸、牛肉丸等肉丸里到底有没有肉?为了搞清楚这肉丸中到底都是什么?我们将市场和超市购买了速的冻鱼丸、虾丸、蟹棒、千层豆腐、鱼豆腐解冻后切开，并滴入碘液，发现所有肉丸全部变蓝(因为碘遇淀粉会变成蓝色)，这说明这些肉丸中几乎没有肉。
既然肉的成分少，为何吃起来却香味浓，口感Q弹呢?要做到这些很easy，加入“高弹素”等就可以让丸子“弹起来”，加入“卡拉胶”可以让丸子吃起来有肉的感觉;再加入些鱼肉香精、牛肉香精，就可以做成你钟爱的各种美味的“鱼丸”、“牛肉丸”了。
宝宝小肉丸的做法
婴儿小肉丸的做法
1.将准备好的肉跟胡萝卜切片切丁喝一个空碟子待用
2.将都倒到绞肉机里绞好
3.取出放在空碟子里待用
4.将胡萝卜也绞成末，放在空碟子里，搅拌均匀
5.加入少许的面粉少许盐，搅拌均匀，将弄好的食材捏成一个个小丸子，待用
6.锅里煮开水，加入姜片 少许的盐
7.下丸子，煮熟，就可以吃了
记得宝宝吃的时候不要吃太多哦!
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