肉末炖豆腐该如何制作呢
秋天该如何养生。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“肉末炖豆腐该如何制作呢”，希望能为您提供更多的参考。
很多的人喜欢吃豆腐，豆腐的制作的方法是有很多的种类的，因此喜欢吃豆腐的人可以来尝试一下肉末炖豆腐的制作的方法来进行食用，这样能够很好的保证豆腐的美味，并且配合肉末来进行食用能够保证豆腐的汤汁的香浓，并且肉末豆腐的制作也是很简单的，那么肉末炖豆腐该如何制作呢?
原料：
豆腐、肉末、榨菜。
做法：
1、豆腐冲洗一下，然后切小块放入碗中;
2、袋装榨菜切成碎，如果怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份再切碎;然后再把榨菜碎撒在豆腐上;
3、锅里少许底油，油热倒入肉末迅速划散，倒入料酒和适当的生抽翻炒两分钟即可;
4、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，蒸锅里倒入凉水，水开后一刻钟这样取出，然后撒点香葱。拌一拌就着稀饭吃，很爽的。
肉末豆腐：
锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。
锅里加少量水，放点盐，水开，放豆腐，用锅铲把豆腐铲成不规则的小块，开，加水淀粉，拌匀，熟，添到盘子里，倒入肉末。
注：肉末稍微咸一点，豆腐要淡一点。
肉末炖豆腐需要注意肉末的炖豆腐的时间，不要时间过长或者是过短，这样会导致豆腐因为炖的时间较长导致出现太烂的情况发生，要注意避免这个情况的发生从而影响到豆腐的美味，所以喜欢吃豆腐的人可以来进行尝试制作。
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锅贴豆腐该如何制作呢
很多的人喜欢吃锅贴豆腐，并且锅贴豆腐对我们身体有很多的好处，并且我们可以尝试制作一下，不光是美食也是对我们身体有很多的好处，也能够品尝到没事，那么锅贴豆腐该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
主料： 豆腐 500克 虾仁 150克 肥膘肉 500克
辅料： 荸荠 50克 香菜 100克 鸡蛋 230克
调料： 料酒 25克 盐 7克 味精 2克 胡椒粉 1克 花椒粉 1克 大葱 10克 姜 10克 淀粉(豌豆) 15克 各适量
湖南风味锅贴豆腐的做法：
1.将豆腐表面的粗皮去掉，用罗筛过滤成细泥，加入鸡蛋清和适量的盐拌匀;在小蒸笼里摊放干净白布，两边留空通气，将豆腐泥倒入后蒸10分钟左右(注意切勿蒸老)取出，晾凉。
2.荸荠拍烂剁成米。葱姜捣烂，用料酒取汁。香菜摘叶洗净。
3.虾仁洗净，沥干水分，捶剁成茸，加入荸荠米、葱姜酒汁、鸡蛋清、味精、胡椒粉、湿淀粉和适量的盐，然后搅拌成馅。
4.肥膘肉放入汤锅内煮熟(断生为止 )，剔去筋，改成5厘米长、3厘米宽、3毫米厚的长方片(计24片)，用干净白布搌干水分，两面粘上干淀粉后摊入平锅内，将虾馅在肥膘上铺约3毫米厚，再将豆腐片成与肥膘肉大小厚薄一样的片，贴在虾馅上。
5.把平锅放在火上(要将平锅不停地转动，使火色均匀)，煎至肥膘油分排出，焦酥熟透呈金黄色时，滗去油，放花椒粉、香油，摆入盘内，周围拼香菜即成。
以上就是我对这个问题的看法，按照上述的方法来进行制作，这样能够制作出美味的锅贴豆腐，并且锅贴豆腐能够提供给我们很多的营养的物质，并且能够品尝到没事，两全其美的做法，因此想要学习制作的可以咨询我进行学习。
豆腐西红柿该如何制作呢
很多的人喜欢吃豆腐和西红柿，因此喜欢吃的人可以来学习一下制作的方法来进行制作，这样就能够经常迟到美味的豆腐西红柿了，尤其是喜欢吃的人可以经常吃，这样能够很好的保证身体吸收营养，那么豆腐西红柿该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
一、主料： 番茄 100克 豆腐 150克
调料： 酱油 3克 盐 2克 味精 1克 白砂糖 3克 大葱 5克 植物油 15克 各适量
西红柿烧豆腐的做法：
1. 西红柿洗净，用开水烫一下，去皮后切块;
2. 豆腐洗净切块;
3. 锅内放入水煮沸，放入豆腐块汆一下，捞出冲凉备用;
4. 锅内放油烧热，放入西红柿炒1分钟;
5. 加入豆腐、少许水同炒;
6. 加入酱油、盐、味精、葱花煮至入味，盛出即可。
二、主料： 豆腐 300克
辅料： 番茄 50克
调料： 白砂糖 5克 盐 3克 味精 2克 各适量
番茄拌豆腐的做法：
1. 豆腐用开水烫透取出，捣成泥状;
2. 番茄用热水烫一下去皮，切成小块和豆腐混合一起装盘拌匀;
3. 放入白糖、盐、味精拌匀即成。
原料
主料
西红柿、豆腐
辅料
生抽、盐、糖
2做法
1.豆腐切块，撒点盐，西红柿切块。
2.锅内放油，放入豆腐，两面煎至微黄，一面煎好后在翻面。
3.锅内放油，放西红柿块。
4.放盐盖盖焖一会儿，至西红柿出汤变软。
5.放入煎好的豆腐块，放生抽，糖，略煮。 出锅撒点小葱。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃豆腐西红柿的人可以来学习一下上述的方法来进行学习制作，这样能够很好的保证豆腐西红柿的美味，并且能够很好的保证人体吸西红柿的营养物质，因此喜欢吃豆腐西红柿的人快来学习制作吧。
天麻炖猪脑该如何制作呢
很多的人喜欢吃猪脑，猪脑能够很好的保证我们身体的健康，因此喜欢吃猪脑的人可以来学习一下制作的方法来进行制作，尤其是能够保证好身体所需的的营养物质，可以采取天麻炖猪脑方法，那么天麻炖猪脑该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下猪脑的制作吧。
做法(一)
原料食材
天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗
葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量
烹调步骤
1、天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片;
2、猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟;
3、拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。
做法(二)
原料
天麻15克，猪脑1个
步骤
天麻洗净、切片，猪脑洗净。将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。
功效
祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂等症。
原料：鲜猪脑、绍酒、天麻、枸杞、老葱、生姜、精盐、味精、胡椒粉、鸡精。制作：
1、将猪脑血 筋、碎细骨去干净，并漂洗去血污，浸入绍酒中。
2、炒锅放入水，烧沸投入猪脑焯水。天麻、枸杞用水泡浸并清洗干净。
3、炖盅放清汤，加入猪脑、天麻、枸 杞、老葱、生姜，炖50分钟，放精盐、味精、鸡精、胡椒粉调味即可。特点：猪脑腐嫩，咸鲜口味，具有滋补作用。
以上就是我为的大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃猪脑的人可以来学习一下上述的方法来进行制作，尤其是猪脑能够很好的正常所需的营养物质，尤其是天麻炖猪脑能够很好的保证猪脑的营养物质不会流失，如果还有问题可以咨询我来进行了解。
炖黑鱼该如何来制作呢
很多的人喜欢吃黑鱼，黑鱼是一种对我们的人体有很多的好处的鱼，因此喜欢吃鱼的人可以来学习一下黑鱼的制作的方法来进行学习和制作，这样能够很好的保证黑鱼的美味，避免制作方法出现问题，那么炖黑鱼该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
食品用料
黑鱼、猪肥膘、葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精.
编辑本段
制作方法
1、收拾鱼,刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍,然后洗净,鱼身上划十字花刀(一条比较大,另两条稍小点的我没用十字花刀);
2、鱼沥干,葱姜切丝蒜切块;
3、猪肥膘冻硬后刨成薄片;
4、植物油烧热,肥膘下锅,然后待油再热后,放入鱼煎,这样鱼皮就会完整不至于糊粘在锅上;
5、煎两面后,放入葱姜蒜,稍后加米醋、料酒、一点糖;
6、锅内加入冷水,没过鱼,大火烧开,小火慢炖.锅开一会后,加盐.然后就是慢炖的过程了,炖好后,加入香菜和味精,就完成了.
赤小豆冬瓜炖黑鱼
【特点】 补脾、利水、消肿。适用于肝硬化腹水，以及慢性肾炎所致水肿等症者食用。
【原料】 主料：鲜黑鱼250克。配料：冬瓜连皮500克，赤小豆100克，葱头3个。
【制作过程】
①鲜黑鱼去鳞、去肠杂，洗净。冬瓜洗净，切片。葱头切片
②黑鱼、葱头、冬瓜、赤小豆放入锅中，加适量清水，共炖熟烂即可。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃黑鱼的人可以来学习一下上述的方法来进行学习和制作，这样能够很好的保证黑鱼的美味，并且对我们的人体也有很多的好处，所以喜欢吃黑鱼的人可以尝试制作来进行食用黑鱼吧。
萝卜炖粉条该如何制作呢
很多的人喜欢吃萝卜炖粉条，萝卜对我们的身体有很多的好处，因此喜欢吃萝卜的人可以来学习一下制作的方法来进行制作，这样能够很好的保证人体的健康和美味的身体的健康，尤其是萝卜炖粉条，那么萝卜炖粉条该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
白萝卜丝炒粉条
原料：白萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)鸡精1/2茶匙(3克)红辣椒5只 大葱4片 八角1个
做法：
1)粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后，切成细丝。
2)炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒。
3)倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上(不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅)，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。
主料： 青萝卜 500克 粉丝 100克
辅料： 猪肋条肉(五花肉) 50克
调料： 花生油 40克 盐 5克 味精 3克 大葱 10克 胡椒粉 3克 各适量
家常炖萝卜粉丝的做法：
1. 将萝卜洗净切成丝;
2. 粉丝用热水烫软;
3. 猪肉切成细丝;
4. 炒锅内放花生油烧热，葱丝爆锅;
5. 放肉炒散，加750克鲜汤;
6. 烧开放萝卜丝、粉丝;
7. 待萝卜丝熟后，放精盐、味精调鲜咸味;
8. 加胡椒粉，开锅后出锅即可。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃萝卜的人可以来学习上述的制作的方法来进行制作，这样能够很好的制作出美味的萝卜炖粉条，因此喜欢吃萝卜炖粉条的人可以来学习一下制作的方法制作吧，如果还有其他的问题可以咨询我来学习。
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