洋葱炒虾仁的制作方法
养生膏方制作方法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“洋葱炒虾仁的制作方法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
自古以来洋葱都是美容养颜的圣品，经常吃一些洋葱能够很好的美容养颜，而且还能够很好的预防癌症。虾仁含有的钙物质是非常的高的，经常吃一些虾仁可以很好的补充钙质，这两种食物一起做营养价值是非常的高的，那么洋葱炒虾仁应该如何做？希望大家都能够学会这道美食。
制作步骤
1 虾仁去壳去肠洗净
2 洋葱切丝
3 炒锅放油，倒入洋葱炒匀
4 加入少许水煮一软
5 加入虾仁炒熟
6 加入葱和鱼露炒匀
7 装盘食用
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。
洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。
洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，类似洋葱和生姜等具有的特殊气味还有安神助眠的作用：取洋葱适量，洗净，捣烂，置于小瓶内盖好，睡前稍开盖，闻其气味，10分钟内即可入睡，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。一般在使用10天至一个月后，睡眠就会明显改善。感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽，以纱布包裹切碎的洋葱，覆盖于喉咙到胸口，也可以很快抑制咳嗽
以上就是洋葱炒虾仁做法的一些介绍了，它的做法是非常的简单的，而且食材也是比较容易在市场上面购买到的哦！现在天气比较炎热，经常吃一些洋葱还能够很好的预防中暑，而且它也有抗氧化的功效，朋友们经常吃一些能够让我们更加的年轻的。
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洋葱炒胡萝卜的制作方法
洋葱炒胡萝卜是生活中比较常见的一道菜肴，具有很高的营养价值，那么洋葱炒胡萝卜的制作方法有哪些呢？洋葱对于心血管疾病的预防是有很大的帮助的，日常的生活中大家可以多吃一些洋葱，尤其是那些年纪大的老人们，更要注意饮食的保健，预防心血管疾病。
营养价值：【预防癌症】；【降血压】；【增强免疫力】；【能有效治疗轻度贫血，缓解便秘】；【还有美容功效】。
注意：【胡萝卜不可吃得太多，否则容易让皮肤发黄】
洋 葱
营养价值；【具有发散风寒的作用】；【能刺激胃、肠及消化腺分泌】；【增进食欲，促进消化】；【降血压血糖、预防血栓形成】；【有一定的提神作用】
注意：【洋葱对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱】
清洗后，将胡萝卜切片，清洗后，洋葱切片，准备葱花和辣椒，放入葱花、辣椒爆香，然后放入胡萝卜，中火，炒5分钟后，放入洋葱，炒拌后，稍微放点开水，洋葱放入5分钟后，放入盐、鸡精，就可以出锅啦！
上述关于洋葱炒胡萝卜的制作方法的介绍，希望对于大家有一定的帮助，其实洋葱炒胡萝卜并不是很难做的，关键是要把握好火候的问题，胡萝卜可以切成丝，这样的话味道会更加的可口的，而且胡萝卜素对于预防癌症也是有一定的帮助的。
青虾仁制作方法
与红虾仁比较起来青虾仁虽然不太在生活中常见，但是青虾仁的口感和红虾仁类似。而且青虾仁具有的独特性，也吸引了不少人的喜欢。并且青虾仁也是一种食用价值非常高的食物，所以对于喜欢吃虾仁的人来说，也不能够错过青虾仁的制作方法。下面的文章为读者推荐了几个关于青虾仁的具体制作方法。
青虾是小龙虾换壳后一段时间所处的状态，而红虾是小龙虾成长后的最终状态。但是要认真区分两种虾，还得看看下面几点：
1、青虾又称河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品，是经济价值很高的淡水虾类之一。
2、青虾生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。
3、而红虾的学名是，中华管鞭虾。俗名叫红虾、大脚黄蜂。红虾的生态特征是，体长50～90毫米，体重1.5～9.0克，体红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。
4、红虾主要分布于我国东海、黄海南部及南海，是浙江近海资源的优势品种。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类，尤其在浙江中北部产量较高。
青虾仁咬起来比较爽口，有嚼劲;而红虾仁肉质松软，可能更适合老人食用。
【虾仁的做法】：
青虾仁可以炸、烩、盐卤、油爆、炒，还可以加工成湖米。其中最常见的是麻辣可口的鲜辣虾。
材料：河虾 250克，葱、姜适量，料酒15克，大料一个，花椒10粒，盐适量。
制作方法：
1、先把虾仁清洗干净。
2、汤锅中加入适量的清水，放入葱姜，料酒，大料，花椒煮开。
3、倒入青虾仁煮上2分钟，加入盐继续煮上3分钟。
4、加上盖子焖至15分钟让虾入味冷凉，吃的时候可和姜醋碟一起上桌。
而红虾仁的做法一般用热水浸泡二三十分钟就行，水不要太多，刚好没过虾仁就可以。
【红虾仁的做法】：
1、材料有鲜贝100克，红虾仁100克，蟹柳100克，面包渣50克，鸡蛋2个，卡夫奇妙酱50克，盐、味精、姜汁各少许，威化纸12张，油150克。
2、先把鲜贝、红虾仁洗净用开水焯好，同蟹柳切成丁，加盐、味精、姜汁、卡夫奇妙酱搅拌成馅，用威化纸包卷，粘蛋糊，裹面包渣。
3、油烧六成热，加海鲜卷，炸至微黄捞出控油，码盘即可。
虾仁馅饺子制作方法
虾仁馅饺子，其实就是用虾仁作为馅料的饺子，因为我们都知道饺子，是中国比较有特色的食物，而且逢年过节很多人都喜欢吃饺子，饺子的馅料可以根据自己的喜好去选择，下面要为大家介绍的是，虾仁饺子馅料的制作，按照下面所介绍的这些操作方法，那么你就可以制作出美味的虾仁饺子了。
料：虾仁500克，草鱼肉150克
调料：少许盐，姜末。
操作方法：
先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌
机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。虾仁和鱼胶按
3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。
注意事项：虾饺
好吃，可是自己家的虾仁饺子口感怎么也赶不上酒店的，秘诀在哪里？许多家庭在做虾仁馅的水饺时，喜欢放入其他材料。但是虾仁非常易熟，而其他材料较虾仁难
熟，如果等到其他材料煮熟，虾仁就不够嫩滑了。建议虾仁饺子不要放其他材料，也尽量少用辅料，因为虾本来就很鲜了。如果一定要放，可以放鱼肉做的肉泥。鱼
肉一定要放血，才能去除鱼腥味。另外，饺子皮一定要擀薄些。
虽然说每个人喜欢的口味各不相同，所以说做饺子的时候，当然还是按照自己的口味去制作比较好，因为毕竟这样做出来的食物就不会出现，浪费或者谁爱吃谁不爱吃的问题，这才是我们制作美食的最终目的。
酥皮洋葱汤的制作方法
在寒冷的冬天喝上一碗酥皮洋葱汤不但会觉得身体暖暖的，而且还会有很幸福的感觉，这是很多人喝了酥皮洋葱汤后的感慨。但是因为每个人的喜好不同有的人对酥皮洋葱汤却表示并不是非常的喜欢。然而对于那些喜欢喝酥皮洋葱汤而又不会做的人来讲能够清楚的了解酥皮洋葱汤的制作方法那一定会更加幸福的，下面我们就来详细的了解一下这道汤品的制作过程。
1.准备材料，洋葱切细丝，蒜切末，法棍切厚片
2.锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒
3.炒出洋葱香味后将火调小，一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色，放入蒜末炒香
4.加入白兰地，倒入鸡汤，放入香叶
5.大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟，煮好的汤倒入焗碗中
6.放一片法棍面包，将芝士片放在面包片上，放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可
很多人因为自己的爱好不同还会在酥皮洋葱汤里加入其它的调味料，让做出来的口感更适合自己，但是也有人依然保持着酥皮洋葱汤原有的口感，并且自始至终的喜欢着这种味道，在了解了制作方法后，我们就可以在想喝的时候亲自做上一碗。
红酒浸洋葱的制作方法
随着国外文化的入侵，红酒被越来越多的人食用，比起普通的白酒，红酒有降血压，软化血管的作用，于是收到了许多人的追捧，同时出现了许多与红酒搭配的食物，常见的有红酒浸洋葱，下面就来看看它的具体制作方法。
将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。1瓶普通干红葡萄酒配三个葱。将洋葱装入玻璃瓶内，加入干红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日（泡时间越长，怪味道越重）。
将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
制作误区与提示：
1、选择国外的干红，其中的白藜芦醇（红酒中最有效成分）含量高，杜绝国内便宜葡萄酒，一方面预防含糖量高，另一方面防购买“勾兑酒和劣质酒”。
2、一般来说，选洋葱，红皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因为西北产的红皮洋葱生长周期长，有效成分含量高。
3、加入的酵母菌，需要在比较大的药店购买，加入它，洋葱的有效成分能充分酿泡出来。
基本原理：
白藜芦醇（红酒中最有效成分）
是一些种子植物受伤时产生的植物抗毒素，在植物体由芪合酶催化香豆烯和丙二酸单酰合成。国内外多实验证实：白藜芦醇具有多种药理学作用，其可通过抗炎、抗氧化、抗血小板黏附聚集、抑制细胞凋亡、防止心肌梗塞/再灌注损伤及保持冠脉缩舒功能正常、增强机体耐缺血缺氧储备能力等，发挥心血管保护作用。
红酒泡洋葱的方法比较简单，所以建议大家多花点心思在选择红酒和洋葱上，洋葱要选择新鲜生脆的，红酒不需要多昂贵的，只需要健康安全就好，一定要到正规的商店中购买，常和泡过洋葱的红酒能够缓解疲劳，改善便秘的情况。
炒螃蟹的制作方法
相信大家对于螃蟹是非常熟悉的吧，螃蟹不但好吃而且吃螃蟹还可以起到很好的养生功效和作用，螃蟹含有丰富的蛋白质和极少的脂肪，所以经常吃螃蟹是不会导致我们肥胖的，螃蟹有多种做法，我们既可以采用螃蟹来煮汤，也可以采用螃蟹来做粥，下文我们介绍一下炒螃蟹的做法。
1.螃蟹刷洗干净，在倒数第一和第二根蟹脚之间斜向插入筷子，这样螃蟹就不会再动了
2开盖，去蟹腮，蟹心
3把蟹剁块，加盐，料酒，胡椒粉稍腌一会
4热锅上油，油温6.7成热时，把蟹块切口处沾点干淀粉
5下锅炸红后起锅沥油
6锅中留少许底油，下姜，蒜片爆锅
7加入花椒，干红辣椒，八角，桂皮煸香，加豆瓣酱炒至出红油
8倒入炸好的螃蟹，加盐，白糖，味精调味后，淋少许香油，撒上香菜碎起锅即可
注意事项
1.螃蟹入锅前，在切口的地方沾点干淀粉，蟹肉蟹油才不会轻易跑出来。
2.这道菜花椒和红辣椒可以根据自己的口味多放，蟹是凉性，辣椒是热性，两者可以稍加中和。
喜欢吃辣的可以多放点哟
螃蟹是非常美味的，只要我们掌握了正确的做法，那么我们肯定可以采用螃蟹来搭配其它的食材做成一道道美味佳肴来，在上面的文章里面我们详细介绍了炒螃蟹的做法，希望大家在家也能自制出炒螃蟹来。
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