韭菜炒蛋的做法是什么？
真正的养生是什么。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何进行饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“韭菜炒蛋的做法是什么？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
韭菜炒蛋是日常生活中比较常见的一道菜，它的味道是非常的不错的，而且经常食用一些可以很好的养肝，尤其是肝脏不好的朋友更应该多吃一些，还能让我们变得更加的有活力，那么韭菜炒蛋的做法是什么呢？让我们一起来简单的了解下吧！希望大家都能够学会这道美食。
1做法
原料：
新鲜韭菜，鸡蛋2-3个，食用油，盐。
步骤：
韭菜洗净切小段（约一厘米左右），鸡蛋打散打匀，韭菜与鸡蛋拌和在一起，加入少量食盐。油锅热后倒入搅拌均匀的韭菜鸡蛋，可摊成饼状，等鸡蛋微微变色后，弱火慢腾，直到炒熟。
功效：
韭菜和鸡蛋同吃，就能协调阴阳，对身体调补作用明显。而韭菜炒鸡蛋更是春季首屈一指的选择，养肝的同时使人更具活力。
适宜人群：
一般人群均能食用。
适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。
便秘者建议多吃，因为韭菜含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便。
如果吃多的话，会导致轻微腹泻。
韭菜多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食，我们平时一次进食也不可过多。需要注意的是隔夜的熟韭菜不宜再吃。其实不单是韭菜，一般来说，所有的绿色蔬菜煮熟以后都不适宜隔夜吃，一次不要煮太多，少吃多滋味嘛 ！
原料：韭菜100克、鸡蛋2个。 辅料：油、盐适量。
做法： 1、韭菜摘干净老叶子，在水里漂洗干净后切成1厘米左右长短的段；
2、鸡蛋磕进大碗里，加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀；
3、热油锅，先把鸡蛋炒熟，用铲子馋散后盛起待用；
4、重新热油锅，放进韭菜段，中火炒1分钟放盐，就可以加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦。
注意：1、吃的时候小心烫伤.另外韭菜不宜炒时间过长这样里面的营养会随之减少。还有鸡蛋其实一个星期吃3-4个鸡蛋就够了。
以上就是韭菜炒蛋的一些做法介绍了，需要注意的是刚生完孩子的妈妈们最好是不要吃韭菜炒蛋的，如果吃韭菜炒蛋的话很容易出现回奶的现象的，所以刚生完孩子的妈妈们一定要注意。肝脏不好的朋友们平时可以多吃一些韭菜炒蛋，营养价值也是很高的。
扩展阅读
韭菜炒蛋的功效与作用是什么？
鸡蛋的营养价值非常高，从古至今都是如此，尤其是现代社会，很多人都处在亚健康的状态下，身体内缺乏足够的营养，多吃一些鸡蛋就可以给身体补充足够的营养。而韭菜也是一种具有保健功效的食物，含有的营养十分丰富。生活中人们经常将韭菜与鸡蛋搭配在一起，那么韭菜炒蛋的功效与作用是什么呢?
韭菜炒鸡蛋，这样一道黄绿相间，色泽协调美观的菜肴收到很多人的喜爱，韭菜的鲜嫩，鸡蛋的嫩黄，蛋香浓郁，诱人食欲。韭菜炒鸡蛋这道佳肴不仅味道美味，它还具有很高的营养价值，具有很多的功效与作用。
韭菜是韭菜炒鸡蛋的主材料，作为主食材的韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有“起阳草”之称。在中国已有3000多年的栽培历史，它是一种营养价值极高的蔬菜。韭菜不仅菜质柔嫩味香辛，而且还含有丰富的营养物质，每百克鲜韭菜中含胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁、可食纤维等，此外还含有脂肪、蛋白质和一种辛香挥发物质——硫化丙烯。
韭菜炒鸡蛋的功效主要包括：
1、 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;
3、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
4、 润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
韭菜炒蛋做法是怎样的？
韭菜炒蛋是许多家庭会常做的一道菜式，因为韭菜炒蛋不仅简单，并且营养还丰富。韭菜炒蛋可以根据自己的口味来进行制作的，有部分朋友会喜欢先炒蛋再炒韭菜，也有的喜欢反着顺序来进行，其实食物的先后下锅，也是会有不同的味道的，所以朋友都可以尝试一下的。
做法一
原料
新鲜韭菜100--150克，鸡蛋2个，生油、食盐各适量。
制法
韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后在碗里打匀，油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋，再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。
功效
温中养血，温暖腰膝。
用法
下酒菜、下饭菜均宜。
应用
适用于成年人肾阳不足引起的腰膝酸软，阳痿早泄者，少年不宜经常食用。
做法二
很多人说这道菜还有减肥的功效，如果炒菜时用水代替油的话，效果会更好
原料
鸡蛋二个，韭菜50克，虾皮10克。调料：植物油15克，姜末3克，盐0.5克，味精0.5克。
做法
鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成1.5厘米的段，放入鸡蛋中搅均匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香，加一小碗水，烧沸后加盐，姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中，用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固，盛入汤盘即可。
功效
韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。本品采用水炒方法，使用烹调油少，成肴咸鲜软嫩，营养丰富，所含热量少。
韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有“起阳草”之称。在中国已有3000多年的栽培历史，它是一种营养价值极高的蔬菜。韭菜不仅菜质柔嫩味香辛，而且还含有丰富的营养物质，每百克鲜韭菜中含胡萝卜素3.12毫克、维生素B20.09毫克、维生素C39毫克、钙84毫克、磷43毫克、铁8.9毫克、可食纤维1.2克，此外还含有脂肪、蛋白质和一种辛香挥发物质——硫化丙烯。 中医认为，韭菜是一味兴奋强壮药，有健胃提神、温补肝肾、助阳固精、温中下气、活血行瘀等功效，适用肾阳虚衰、盗汗遗尿、腰膝酸软及妇女白带等症。此外，韭菜的根、籽可入药，常用来治跌打损伤、吐血、鼻衄等症。李时珍称赞韭菜“乃菜中最有益者。” 韭菜不仅营养价值高，同时还有一定的药用效果。
韭菜中的硫化物具有降血脂的作用，适用于干治疗心脑血管病和高血压;韭菜中含有大量的可食纤维，这些纤维能促进肠胃蠕动，使其排空时间变短，缩短食糜中胆固醇和胆酸同细菌作用的时间，减少有毒物质被人吸收的机会，对便秘、结肠癌、痔疮等都有明显疗效。另外，中医认为韭菜食味甘温，有补肾益阳、散血解毒、调和脏腑、暖胃、增进食欲、除湿理血等功效。
芦笋炒蛋的做法是什么
芦笋和鸡蛋都是我们日常生活中的食品。芦笋可以和鸡蛋放在一起炒，这样就可以把鸡蛋的腥味去掉了，蔬菜和鸡蛋的搭配是很有营养的，既可以补充身体内需要的维生素也可以补充身体内的蛋白质，还可以预防各种心脑血管的疾病，下面我们就一起来了解一下芦笋炒蛋的做法是什么？
做法一：
1原料
主料
芦笋、鸡蛋
辅料
盐
2做法
1.鸡蛋打散，加入适量盐。
2,热锅倒油,下鸡蛋炒熟,盛出
3,下芦笋炒至断生,调入盐,倒入炒熟的鸡蛋,炒散即可
菜谱做法2：
1.准备食材
2.芦笋洗过切斜段
3.芦笋先川烫1分钟
4.打蛋(加、胡椒)
5.热锅、热油，下蛋迅速搅拌
6.蛋8分熟时，加芦笋，拌炒并加适量的盐
7.起锅完成～～
一、是芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素。这个特点也是现代营养学对保健食品提出的要求。芦笋嫩茎含水93.2%，蛋白质1.7%~3.0%，脂肪的含量很低，仅0.2%，粗纤维1.0%。维生素含量很高，维生素C平均含量为41.4毫克/100克，比蒜薹高5倍;维生素B1为80~92.5微克/100克;维生素A是胡萝卜的1.5倍，达到29400国际单位。
二、是蛋白质的氨基酸组成。氨基酸含量高而且比例适当。特别是在所有的氨基酸中， 天门冬氨酸含量高达1.826%，占氨基酸总含量的13.23%，这对治疗心血管病及泌尿系统疾病有很大作用。
以上就是芦笋炒蛋的做法。作为一道比较有名的美食，也是给我们的味蕾带来了很好的满足。芦笋还被称为史我们的蔬菜之王，是蔬菜当中营养价值最高的蔬菜，还对我们的身体有很好的保健功效，吃起来比较方便。价格又便宜实惠。
香菜炒蛋的做法是什么
香菜的营养价值比较高，很多人喜欢它独特的香味，能够刺激人的食欲，同时还具有促进消化的作用，鸡蛋也是我们常吃的一种蛋类食物，含有丰富的卵磷脂和蛋白质，是非常好的天然健脑的食物，香菜炒蛋也比较常见，不但非常好吃，营养也比较丰富。
所需食材：鸡蛋：2个，香菜：1两，调味料。盐,味精,十三香,鸡精,食用油。
制作方法
1，把鸡蛋打烂放入碗中,搅匀
2，香菜洗干净每隔1厘米左右切成段
3，锅里倒入油,等油八乘热把搅匀的鸡蛋放入锅中等鸡蛋变黄盛出来放入碗中,在把切好的香菜放入锅中翻两下,等香菜完全炒出水分时,倒入鸡蛋翻两下,然后一次放入盐,十三香,味精,最后放入鸡精,翻两下出锅。
鸡蛋功效作用
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
莴苣炒蛋的做法是什么
在平时的生活中的时候很多的人都没有时间去照顾好自己的身体的，这样的话就会导致自己的身体出现一些异常的变化的，所以需要补充所需要的营养，那么下面我们就一起来了解一下莴苣炒蛋的做法，好吃美味健康而且有营养。
主要做法：
原料：
莴笋、鸡蛋、蒜。
调料：
盐、蘑菇精。
做法：
1、莴笋削皮洗净，切片，蒜剁碎备用；
2、热锅放油，先把鸡蛋炒好铲出备用；
3、留底油，然后放入蒜末爆香后放入莴笋片一起炒；
4、两分钟后放入炒好的鸡蛋，根据个人口味加入盐和蘑菇精，一起翻炒均匀出锅即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下莴苣炒蛋的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己有时间的话，也可以照着上面的方法进行制作的。
蛤蜊炒蛋的做法是什么？
蛤蜊很多人都吃过，这是一种海产品，口味独特，烹饪中蛤蜊的做法是多种多样的，蛤蜊肉的口感更是绝了。鸡蛋作为蛋白质食物，和蛤蜊也算是搭配刚刚好。蛤蜊炒蛋做法简单，十分家常。
1.葱花切小段，蛤蜊肉剥好，鸡蛋加一点醋打散，热锅倒油炒香葱花，放入蛤蜊肉翻炒，将蛋液浇入锅中，鸡蛋炒熟即可出锅
2.将蛤蜊肉和鸡蛋搅拌在一起，加。入盐，蒜泥，姜末，生抽，拌匀。橄榄油起锅，将拌好的蛤蜊鸡蛋倒入热好的油锅内日，底部稍微凝固，即可搅拌开！成品出炉，可以撒点葱花！即可食用！
3.鸡蛋打开，搅拌均匀。韭菜切成段。蛤蜊洗干净，切成小块。锅加热，放入少许的油，鸡蛋倒入摊成鸡蛋饼。鸡蛋饼切成小块，盛到盘子中。锅中再次放入油烧热。 倒入洗好的蛤蜊。蛤蜊炒入断生，加入鸡蛋，把鸡蛋和蛤蜊翻炒均匀。加入少许的精盐。倒入少许的香油。临出锅是撒上韭菜段。
4.白蛤洗净。开水锅中下姜片，料酒，下白蛤汆烫至开口。开口后捞出。挑出蛤蜊肉。葱切葱花。鸡蛋四个加少许水打成蛋液。打好的蛋液里，加蛤蜊肉，葱花，肉末，盐和五香粉。搅拌均匀。炒锅油烧热，倒入蛋液。大火快炒至蛋液凝结。盖盖略闷后出锅。
茭白炒蛋的做法是什么？
茭白在平时是比较常见的一种食物，它里面含有大量的蛋白质，碳水化合物以及脂肪，对于人体的而建阿康有很多的好处。并且在吃的时候，里面也可以添加很多种的食材，比如在炒茭白的时候，里面加上一些鸡蛋，做出来味道也是非常不错的，下面我们一起来了解关于茭白炒蛋的做法。
1.茭白切片，鸡蛋打散。鸡蛋液里稍微加一点点酱油和料酒，既可祛腥气，又可以增香味。
2.锅内倒油，烧热，倒入蛋液摊成蛋饼.盛出后切片。
3.锅内再倒入适量油，下茭白片翻炒至略微焦黄.
4.喷少许料酒，倒入蚝油（或酱油），再加入糖调味。
5.用淀粉、水、鸡粉、糖和少许酱油调成水淀粉汁，倒入锅内加热至粘稠的薄芡汁，再将茭白和鸡蛋倒回锅内，均匀地包裹上芡汁即可。
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。
补充：
茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一（三好即茭白、春芽、野鸭蛋），自古流传至今。
在夏天的时候，适当的吃一些茭白，会有很好的清热解暑的效果。只是茭白性寒，对于经常感觉胃肠不好，容易出现拉肚子的人，最好是不要吃，以免引起胃肠的不适。对于正常人，在平时吃茭白炒蛋的时候，也最好是能够保持适量。
青西红柿炒蛋的做法是什么
青西红柿，一看名字就可以看出来是没熟的西红柿，颜色发青，这种情况相信人们都不会选择去吃吧，因为没熟的蔬菜吃了会拉肚子的。但是青西红柿不同，但也需要按照做菜的步骤来对青西红柿进行处理。青西红柿可以炒鸡蛋的，那么青西红柿炒蛋的做法是什么呢?
做法一(偏甜味)
材料：西红柿2个(选用偏黄的西红柿，含胡萝卜素，适合炒着吃)鸡蛋3个，
配料：植物油，盐，白糖，西红柿
注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃的是新鲜，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放姜蒜的原因。
制作过程：
1.西红柿切成块，鸡蛋打开放 入碗中加少量盐和一点白糖(这样鸡蛋炒出 来更蓬松)，打匀，怕味重的就不放盐。
2.锅内放入适量的油，要多放点，因为鸡蛋比较费油，油要热一点，看着 油冒烟为好，后把鸡蛋液倒入锅中，用筷 子迅速打散，直到鸡蛋凝固， 这样鸡蛋层次会比较丰富，方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来。
3：锅内放入适量的油，相把切好的西红柿放入锅内，加少许白糖(主要是为了中和西红柿的酸味)然后加盐，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，翻炒几下，收汁，出锅。
做法二(原味)
步骤：
1、先将材料准备好
2、西红柿切好
3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀
4、小火起锅、倒入亦舒堂火麻油
5、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用
6、再起锅。倒入些许火麻油，放入西红柿翻炒
7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅
关于青西红柿炒蛋的做法是什么，相信大家也都心中有数了。其实蔬菜并不是要熟透才可以食用，熟透了再使用时可以直接生吃的，而没熟的经过一系列高温烹饪之后也是可以食用的，所以大家可以放心地食用青西红柿炒蛋。
胡萝卜炒蛋的做法是什么
去饭店总会吃到很多美味的食物，不管是厨师在食物的搭配上，还是对菜品的做法上，都让很多吃货不得不佩服起来，在饭店中最为常见的胡萝卜炒蛋这一菜品，美味可口，且营养丰富，得到不少吃货们的认可，其实其做法也是比较简单的，只要准备好相应的食材即可。
胡萝卜炒鸡蛋的做法详细步骤：
1.将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
2.将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。
3.炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺一方向快速炒熟上碟。
胡萝卜炒鸡蛋的做法小贴士
健康提示：
胡萝卜和鸡蛋一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量，增加了对人的滋补性，尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要，也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣，适宜青少年常吃。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
以上是吃货必看的，而且学会制作胡萝卜炒蛋也是很简单的，并且还可以给自己的健康带来很大的好处。值得注意的是，在食用任何的一种事物的时候都要注意与食物相克的其他食物。比如，鸡蛋就不能和鹅肉、肚子肉、鲤鱼、甲鱼、豆浆和茶同食，否则会导致腹泻。
番茄炒蛋水饺的做法是什么
水饺是中华民族传统的小吃，以前是过年过节才有的吃，在明间是广为流传，外国人来中国也都要尝尝中国的水饺。现在生活水平提高了，吃水饺的几率是越来越频繁了，可以煮着吃，煎着吃。蒸着吃。水饺有很多品种的陷，让人们是百吃不厌。今天我们讲的是番茄炒蛋水饺，那番茄炒蛋水饺怎么做?下面我们一起来看看吧。
番茄炒蛋水饺做法：
1. 洗好的西葫芦，(我们这叫饺瓜)，，胡萝卜，葱叶，姜，西红柿
2. 胡萝卜切丁
3. 葱叶，西葫芦，西红柿，切碎
4. 打好的鸡蛋，备用
5. 鸡蛋用电磁炉，炒一下
6. 鸡蛋凉了以后，加上所有的菜，加盐，油，包子饺子调料，搅拌一下
7. 这是没剁菜的时候揉好的面，加西红柿汁合的面，和好以后，最好用一块熟料纸盖着醒一会，这时后就可以去洗菜，剁菜去了
8. 醒好的面
9. 我是用手拽的，不会手拽的可以刀切
10. 擀成圆饼，中间厚一点，我擀的不算太圆，自己吃，凑合着吧
11. 包好的饺子
12. 水煮开，下饺子，用铲子铲一下，滚锅三次就行了，撒点盐，以免粘连
13. 煮熟的饺子颜色是不是更靓一点呢，好吃奥，喜欢吃的可以试试
其实做番茄炒蛋水饺和我们平时做别的馅的水饺是差不多的，只是说所用的蔬菜不同罢了。这种馅的水饺，家里有小朋友的是非常的爱吃，我家小孩上次给他做过吃了以后，都吵着要我做。所以对我来说家人喜欢吃自己做的没啥事一件很有成就感的事情。建议广大喜欢吃水饺的朋友们，知道了“番茄炒蛋水饺怎么做？”可以按照上面的方式去做，相信你也可以做出让人赞不绝口好吃的水饺来。
碎椒炒蛋的做法是什么
现在人们的生活节奏越来越快了，很多人都为了工作，每天都非常的忙碌，除了工作，休息的时间都不会自己做饭，因为觉得做饭是一件非常麻烦的事情，其实自己做饭营养价值高，下面教大家碎椒炒蛋的做法是什么？
【原料】青椒100克，红椒50克，鸡蛋3个
【做法】
1、将辣椒切碎备用;
2、鸡蛋打散，加入一小勺淀粉，过筛备用;
3、油烧热后，倒入鸡蛋，边煎边炒;
4、炒鸡蛋就要把鸡蛋炒得老点才香!慢慢地翻炒，鸡蛋慢慢地就散成一小块一小块了，炒至金黄、较老了，就可以出锅备用了;
5、炒锅再加少许底油，倒入青红椒翻炒出香味;
6、加一大勺(15ml)酱油(差不多就可以了，视量而定)，加一小勺盐和少许鸡精，翻炒均匀;
7、倒入炒好的鸡蛋，炒匀即可。
碎椒炒蛋的做法是什么？相信大家都学会了吧。每个人在饮食上都应该荤素搭配，不要总是在外面吃，这样的话摄取的食物比较单一，会出现营养素的缺乏的情况，所以应该补充一些蔬菜瓜果，这样对身体比较好。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《韭菜炒蛋的做法是什么？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。
