韭菜的功效与作用做法
2021-02-04功效与作用
传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。韭菜可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹。韭菜中含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显疗效。患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在药典上有起阳草之称。韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来，随大便排出体外，故有洗肠草之称。此外，由于韭菜含膳食纤维较多，比较耐嚼，人进食时可锻炼咀嚼肌，还可有效预防龋齿的产生。
药膳食疗
更多>>韭菜是我们经常食用的一种蔬菜，它具有非常多养生功效，而且它是深绿色蔬菜，维生素含量非常高。那么你知道韭菜有哪些食用功效吗？今天小编就向大家介绍韭菜4大功效与作用，赶紧来看看吧！
1、增进食欲
如果小孩子食欲不振的的话，可以多吃一些韭菜，因为它具有很好的促进食欲的功效。
韭菜中含有大量的植物性芳香挥发油，这种物质能够增进食欲。
特别是一些体质比较弱的人，像老人、孩子、孕妇等，如果长期食欲不振的话会导致抵抗力下降，这个时候适量的吃点韭菜可促进营养的摄入，从而保证身体健康。
2、健胃消食
现代人生活压力大，容易导致脾胃功能失调，从而经常会出现消化不良、便秘等情况。
这个时候不仅要注意规律的饮食习惯，同时还应该多吃一些食物来进行调理。而经常吃韭菜具有很好的保暖、健胃的功效。
韭菜中所含有的粗纤维还能够有效的促进肠胃的蠕动，帮助人体消化。
在平时生活中经常多吃韭菜，还能够很好的预防习惯性便秘和肠癌，
更多>>山韭菜的简介
山韭菜,中药名。别名长生草、不死草、野韭菜、野麦冬、书带草《滇南本草》,黑花野韭《中药大辞典》,黑花韭(云南)，为百合科葱属植物多星韭allium wallichii kunth的全草。植物多星韭,多年生草本。鳞茎圆柱状不显著,具稍粗的根;鳞茎外皮黄褐色,片状破裂或呈纤维状,有时近网状,内皮膜质,仅顶端破裂。叶狭条形至宽条形,具明显的中脉,比花葶短或近等长,长2-20厘米。花葶三棱状柱形,具3条纵棱,有时棱为狭翅状,高10-100厘米,下部被叶鞘;总苞单侧开裂。或2裂,早落;伞形花序扇状至半球状,具多数疏散或密集的花;小花梗近等长,比花被片长2-4倍;无小苞片;花红色、紫红色、紫色至黑紫色,星芒状开展;花被片长圆形至狭长圆状椭圆形,花后反折,先端钝或凹缺,等长,长5-9毫米,宽1.5-2毫米;花丝等长,锥形,比花被片略短或近等长,基部合生并与花被片贴生;子房倒卵状球形,具3圆
更多>>我们一直都知道，偏方是属于人体养生的一个很好的选择。但是我们又该如何制作和食用呢?怎么样才能正确的制作它呢?下面为大家介绍 一下韭菜粥这种偏方。
韭菜粥
【来源】《本草纲目》
【原料】鲜韭菜30～60克(或韭菜籽5～10克) 粳米100克 食盐适量
【制法】新鲜韭菜洗净切细(或将韭菜籽研为细末)。先煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜或韭菜籽细末、精盐，同煮成稀粥。
【用法】温热食，每日2次。
【功效】补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。适用于虚寒久痢以及阳痿、早泄、遗精、白浊。
【宜忌】韭菜宜采用鲜的煮粥，现煮现吃，隔日粥不要吃。阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾者忌食。炎热夏季不宜食用。
通过上文的对于韭菜粥这款食疗偏方的介绍，我们知道了它对人体都有哪些具体的功效和作用。因此在平时的生活中那些饮食习惯不规律的人群一定要保重自己的身体啊。多食用一些偏方
更多>>韭菜在平时是很普遍的蔬菜，韭菜既可以作为一种蔬菜，还具有药用价值，比如，男性多吃韭菜的话，壮阳效果是非常不错的，很多人喜欢将韭菜煮水来喝，如果将韭菜煮水喝的话，不仅可以驱除体内的寒气，而且还可以促进人体血液的循环，尤其是手脚冰凉的人，效果是很好的，很受大家欢迎的。
韭菜煮水的功效与作用
促进血液循环
韭菜性温，味辛，具有促进血液循环的作用。把韭菜加水熬煮后适温服用，能驱寒保暖，促进血液循环，特别是手脚冰凉等人群。
补肾作用
韭菜本身具有温补肾阳的作用。韭菜熬水口服也有一定的补肾作用。特别是男性服用韭菜煮水对治疗阳痿、早泄等症状有一定辅助作用。
镇痛作用
韭菜煮水能活血化瘀，缓解跌打扭伤引起的疼痛。韭菜煮水也有镇痛消炎的作用。女性经期痛经也可以适量喝点温的韭菜水，对缓解痛经有一定作用。
提神醒脑
韭菜本身味辛，韭菜根煮水同样具有浓烈的韭菜气味。喝韭菜根熬水具有提神醒脑和通气缓解鼻塞等作用。
更多>>在经过上千年的沉淀和积累的过程中，中药在种类和数量上规模已经相当惊人，所以选择中药治疗一些疑难杂症都是有着很好的效果，接下来就为大家推荐一种中药树韭菜。
【英文名】fudzino grass fern
【别名】龙须草、木莲金、丝带蕨
【来源】药材基源：为书带蕨科植物平肋书带蕨的全草。
【原形态】多年生附生草本。根状茎短，斜上；须根细密。叶簇生，基部被鳞片，鳞片长钻形，粗筛孔状，棕褐色；叶几无柄；叶片狭线形，长30-40cm，宽3mm，叶上面中脉两侧有两行纵沟，下面中脉平坦；叶革质，淡绿色，叶脉不明显；孢子囊群近边缘着生；孢子两面形，平滑透明。
【生境分布】生态环境：附生于1300-2800m的林下岩石或树干上。
【性状】性状鉴别 根茎短，基部生有棕褐色鳞片。叶簇生，几无柄；叶片革质，狭线形，长27-29cm，宽3-4cm；上面中脉两侧有2行纵沟，下面中脉平坦。孢子囊群沿叶边缘着生。气微，叶
更多>>韭菜这种蔬菜在大家的厨房中应该是非常常见的，因为韭菜它的生长速度非常快，所以相应的它的产量也是非常高。而且韭菜对于男性来说有很好的作用，因为韭菜是一种著名的壮阳草。不少人在吃韭菜的时候都喜欢做韭菜炒鸡蛋这一道菜，这样可以把韭菜和鸡蛋的营养价值很好的融合。那么韭菜炒鸡蛋的功效与作用是什么呢?
韭菜炒鸡蛋的功效
首先经常吃韭菜的话，可以提高男性的生殖功能，简单来讲就是有壮阳的作用，并且经常吃韭菜还可以促进我们肠道的消化和吸收，能够使得我们解手通畅，并且韭菜中还含有很多的维生素，经常吃能够我们降低血压，提高我们的身体素质，而鸡蛋中含有很丰富的蛋白质，能够给我们补充很多的营养，蛋黄中还含有矿物质，能够给问你提供很重要的微量元素，以上就是韭菜鸡蛋的功效。
韭菜炒鸡蛋做法：
原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。
烹饪方法：
①将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗
更多>>韭菜猪血这种东西的制作方法比较简单，而且营养价值又高，建议持家的朋友可以多给家人制作韭菜炒猪血。韭菜炒猪血可以补充身体所需的铁元素，而铁元素是血液再生的必要元素，对于贫血以及出血过多的朋友是应该要多吃猪血的。下面就让我们看看韭菜猪血的功效与作用都有哪些吧。
猪血炒韭菜有什么功效
猪血的功效：
1. 猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症;
2. 猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的;
3. 猪血含有维生素k，能促使血液凝固，因此有止血作用;
4. 猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症
更多>>生活中常见的中药材药的种类有很多，很多人在使用时，都不知道该如何抉择，比如海韭菜，所以在选择之前，需要对它的功效和用量等有一定的了解，那么你知道海韭菜的功效和作用都有什么吗?
【来源】水麦冬科水麦冬属植物 海韭菜 triglochin maritimum l.，以 全草 入药。6～7月采收，洗净切段，晒干。
【性味】甘，平。
【功能主治】清热养阴，生津止渴。用于阴虚潮热，胃热烦渴，口干舌燥。
【用法用量】2～4钱。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《高原中草药治疗手册》
上文就是对海韭菜的功效作用及食用方法等的详细说明，像海韭菜这类药物在疾病上的效果是非常不错，不过要注意的是，使用海韭菜的时候，需要适量的进行，不宜使用的太多，否则对身体也是没有任何好处的。
更多>>春季是万物复苏的季节，春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
韭菜好处
1、增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
2、健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。
3、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
4、杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
5、护肤明目
韭菜富含维生素a，多吃不仅能美容护肤
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