韭菜的功效
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“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免关于中医养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“韭菜的功效”，仅供您在养生参考。
韭菜是我们日常中常见的蔬菜，初春的韭菜最为肥美，平时经常食用韭菜有益健康，那么韭菜都有哪些功效与作用呢?下面就跟三九养生堂的小编一起来了解下韭菜有哪些功效与作用的相关知识吧。
韭菜的功效
1、增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
2、益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
4、杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
5、降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。
6、补气壮阳
古人称韭菜为壮阳草，可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。
7、益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
8、润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
9、提高性欲
韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在药典上有起阳草之称。，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。
10、增强免疫力
韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。专家表示，南齐周颙有句名言：春初早韭，秋末晚菘，这韭自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有春食则香，夏食则臭之说。
结语：我们对韭菜的功效与作用的相关知识点的了解，有助于我们更好的发挥韭菜的功效，平时我们可以多食用韭菜，来达到增强体质，延年益寿的效果，希望以上韭菜的相关知识对大家有所帮助。
Ys630.com相关知识
韭菜的功效与作用
功效与作用
传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。韭菜可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹。韭菜中含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显疗效。患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在药典上有起阳草之称。韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来，随大便排出体外，故有洗肠草之称。此外，由于韭菜含膳食纤维较多，比较耐嚼，人进食时可锻炼咀嚼肌，还可有效预防龋齿的产生。
药膳食疗
【简介】韭菜，为百合科植物韭的叶。又名草钟乳、起阳草或壮阳草等。
【功用】补肾壮阳，健脾暖胃。主治肾阳虚弱，腰膝酸冷，阳痿早泄，小便频数等;脾胃虚寒，噎嗝反胃，腹中冷痛，泄泻或便秘等。
【性味归经】性温，味辛。人牌、胃、肾经。
【用量用法】内服：捣汁饮，每日 50～100克，或炒熟作菜食。外用：捣敷，取汁滴注，炒热煨或煎水熏洗。
【现代研究】叶含硫化物、苷类和苦味质，有较多的胡萝卜素上族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。
【进补应用】1.肾阳虚弱，腰膝酸冷，小便频数，男子阳痿早泄，遗精自浊，女子白带增多，痛经漏下，小儿遗尿和脾胃虚寒，腹中冷痛，噎嗝反胃，虚寒泻痢或便秘韭菜粥：新鲜韭菜、粳米适量。韭菜洗净沏成细段，备用。粳米淘洗干净，放在锅内，加人清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬10～20分钟，加人韭菜，以米熟烂为度。供早晚餐或点心食用，现煮现吃，不宜隔夜。
2.肾阳虚弱，阳痿早泄，腰膝酸冷或身体虚弱，大便秘结 胡桃肉炒韭菜：韭菜200克，胡桃肉50克，菜油、精盐适量。将韭菜洗净，切段备用。胡桃肉洗净后用香油炸黄，然后加人韭菜翻炒，加适量精盐，炒熟后停火。当菜食用。
3.津液亏损，胃气上逆所致的食入即吐、胸脘隐痛、口干咽燥、大便艰涩等 三汁和胃饮：韭菜汁2杯，生姜汁1杯，牛奶1杯。在韭菜汁中加人生姜汁、牛奶，用文火煮沸。趁温缓缓咽下。
4.噎隔反胃、胸脘隐痛 生韭叶开水泡过，砸烂取汁，每日3次，每次100毫升。
5.痔疮、脱肛、子宫垂脱 韭菜根煎水，放竹筒内趁热坐熏，每日2次，逐渐收缩至愈而止。
6.血崩 韭菜5两，煮糯米酒服之。
7.慢性便秘 韭菜根叶捣汁1杯，温开水加少许酒冲服。
8.鼻出血 韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服;阴虚血热引起鼻衄，用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。
9.顽癣 韭菜焙干，研细末，猪油调和敷患处;
牛皮癣可用生韭、蒜各30克，捣烂如泥，烘热后用力擦患处，每日1次，连续数日。
10.过敏性皮炎 韭菜捣汁外涂，日数次。
11.汗斑 韭菜捣汁，每日晨起外擦患部2次。连用4～5日。
12.阳痿造精 韭菜籽研粉，每早晚各10克，开水送服。
13.白带 醋煮韭菜籽焙干研末，炼蜜为丸。空腹以酒送服，每次30丸(丸如梧桐子大)。
14.赤痢、心痛 韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日韭汁酒。温服。
15.盗汗、自汗 韭根适量煎汁内服，每日2次。
16.孕期恶心呕吐 韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量，凋服。
【注意事项】韭菜性偏温热，凡阴虚内热或眼疾、疮痒肿毒不宜食用。
韭菜的功效与作用 吃韭菜能够预防肠癌
这个韭菜真的是一种非常好吃的食材，这种食材中有着很多的功效与作用。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个韭菜的功效与作用以及这个韭菜的挑选方法，接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!
韭菜的功效
据《本草纲目》记载，韭菜的功效为补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便，主治盗汗、遗尿、尿频、遗精，噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病，经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症。
韭菜的作用
增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气。韭菜具保暖、健胃的功效，用于脾胃虚寒，呕吐食少，或者噎膈反胃，胸膈作痛。增进食欲，增强消化功能。
春天吃韭菜益气养血补肾肝。春天人体肝气偏旺，从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。
润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为洗肠草。
散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
韭菜还用于气滞血瘀所导致胸痹作痛，胃脘痛者，或者失血而有瘀血，或者跌打损伤，瘀血作痛，可以用鲜韭菜绞汁加红糖内服，或者和面粉捣成糊状，敷患部。
杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
护肤明目
韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
韭菜的挑选方法
1.挑选根部粗壮，截口较平整，韭菜叶直，颜色鲜嫩翠绿为佳品，这样的韭菜营养价值比较高;
2.拿着韭菜根部叶子能够直立，如果叶子松垮下垂，说明不新鲜了;
3.韭菜有宽叶和细叶之分，宽叶韭菜叶色淡绿，纤维比较少，口感较好，细韭菜叶叶片修长，叶色呈深绿色，纤维较多，口感虽不及宽叶但香味浓郁。
4.韭菜叶子枯萎，凌乱，变黄，有虫眼的韭菜尽量不要购买，看着太粗壮(有可能用太多化肥)不鲜嫩的需谨慎购买。
结语：看完了以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个韭菜的相关功效与作用以及这个韭菜的挑选方法一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!韭菜真的很好吃的哦!平时可以多吃一点哦!
山韭菜的功效与作用
山韭菜的简介
山韭菜,中药名。别名长生草、不死草、野韭菜、野麦冬、书带草《滇南本草》,黑花野韭《中药大辞典》,黑花韭(云南)，为百合科葱属植物多星韭Allium wallichii Kunth的全草。植物多星韭,多年生草本。鳞茎圆柱状不显著,具稍粗的根;鳞茎外皮黄褐色,片状破裂或呈纤维状,有时近网状,内皮膜质,仅顶端破裂。叶狭条形至宽条形,具明显的中脉,比花葶短或近等长,长2-20厘米。花葶三棱状柱形,具3条纵棱,有时棱为狭翅状,高10-100厘米,下部被叶鞘;总苞单侧开裂。或2裂,早落;伞形花序扇状至半球状,具多数疏散或密集的花;小花梗近等长,比花被片长2-4倍;无小苞片;花红色、紫红色、紫色至黑紫色,星芒状开展;花被片长圆形至狭长圆状椭圆形,花后反折,先端钝或凹缺,等长,长5-9毫米,宽1.5-2毫米;花丝等长,锥形,比花被片略短或近等长,基部合生并与花被片贴生;子房倒卵状球形,具3圆棱,基部不具凹陷的蜜穴,花柱比子房长。花、果期7-9月。分布西南及湖南、广西、西藏等地。
山韭菜的功效与作用
功效:活血散瘀,祛风止痒。
主治:跌打损伤,刀枪伤,荨麻疹,牛皮癣,漆疮。散瘀止痛。作菜食可健脾养血,强筋壮骨。
作用：
1、山韭菜能壮阳
山韭菜有着“壮阳草”的称号,是一种可以壮阳的野生菜品,它对男性性功能减退和阳痿早泄都有很好的缓解作用。
2、山韭菜能益肝健胃
益肝健胃也是野韭菜的重要功效之一,它含有一些天然的挥发性精油,能疏肝和胃,也能增加食欲,对人类的消化不良有很好的调理作用。
3、山韭菜能活血止痛
山韭菜是一种可以活血止痛的特色蔬菜,平时可以用于人类跌打损伤的治疗,把新鲜的野韭菜捣碎以后外敷,就能跌打损伤引起的肿痛很快缓解。
4、山韭菜能润肠通便
山韭菜中含有大量的植物纤维素和一些粗纤维,人们食用以后能加快胃肠运动,能促进大便的生成与排出,可以有效缓解便秘,也能减少肠癌的发生机率。
山韭菜的市场信息
1、山韭菜的价格
4元-5元/斤
2、山韭菜的选购方法
山韭菜是青黑色,略显细
3、山韭菜的保存方法
山韭菜买回家,如果一时之间用不完的话,就要保存好,保存山韭菜是有诀窍的,山韭菜买回家后,可以用报纸包裹,放在凉爽处,最好不要放进冰箱。因为报纸能吸潮,冰箱里则水汽过重。不建议用薄膜包裹,因为薄膜包裹时,水汽散不开,山韭菜就容易烂。
韭菜粥的功效与作用
我们一直都知道，偏方是属于人体养生的一个很好的选择。但是我们又该如何制作和食用呢?怎么样才能正确的制作它呢?下面为大家介绍 一下韭菜粥这种偏方。
韭菜粥
【来源】《本草纲目》
【原料】鲜韭菜30～60克(或韭菜籽5～10克) 粳米100克 食盐适量
【制法】新鲜韭菜洗净切细(或将韭菜籽研为细末)。先煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜或韭菜籽细末、精盐，同煮成稀粥。
【用法】温热食，每日2次。
【功效】补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。适用于虚寒久痢以及阳痿、早泄、遗精、白浊。
【宜忌】韭菜宜采用鲜的煮粥，现煮现吃，隔日粥不要吃。阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾者忌食。炎热夏季不宜食用。
通过上文的对于韭菜粥这款食疗偏方的介绍，我们知道了它对人体都有哪些具体的功效和作用。因此在平时的生活中那些饮食习惯不规律的人群一定要保重自己的身体啊。多食用一些偏方在一定程度上是可以缓解这种糟糕状况的。
树韭菜的功效与作用
在经过上千年的沉淀和积累的过程中，中药在种类和数量上规模已经相当惊人，所以选择中药治疗一些疑难杂症都是有着很好的效果，接下来就为大家推荐一种中药树韭菜。
【英文名】Fudzino Grass Fern
【别名】龙须草、木莲金、丝带蕨
【来源】药材基源：为书带蕨科植物平肋书带蕨的全草。
【原形态】多年生附生草本。根状茎短，斜上；须根细密。叶簇生，基部被鳞片，鳞片长钻形，粗筛孔状，棕褐色；叶几无柄；叶片狭线形，长30-40cm，宽3mm，叶上面中脉两侧有两行纵沟，下面中脉平坦；叶革质，淡绿色，叶脉不明显；孢子囊群近边缘着生；孢子两面形，平滑透明。
【生境分布】生态环境：附生于1300-2800m的林下岩石或树干上。
【性状】性状鉴别 根茎短，基部生有棕褐色鳞片。叶簇生，几无柄；叶片革质，狭线形，长27-29cm，宽3-4cm；上面中脉两侧有2行纵沟，下面中脉平坦。孢子囊群沿叶边缘着生。气微，叶苦、涩。
【性味】微温；微苦；无毒
【归经】肝；胃经
【功能主治】理气；活血；止痛。主跌打损伤；筋骨疼痛；劳伤痛；胃气痛；小儿惊风；疳积；目翳；干血痨
【用法用量】内服：煎汤，15-30g，大剂量可用至90g；或泡酒。外用：适量鲜品，捣敷。
【注意】孕妇忌服。
【摘录】《中华本草》《中药大辞典》
通过本篇文章对树韭菜的详细介绍，我们可以了解到关于树韭菜的相关作用和食用方法等。树韭菜的价值可以通过其功效中看出，充分的体现了树韭菜的重要性。
海韭菜的功效与作用
生活中常见的中药材药的种类有很多，很多人在使用时，都不知道该如何抉择，比如海韭菜，所以在选择之前，需要对它的功效和用量等有一定的了解，那么你知道海韭菜的功效和作用都有什么吗?
【来源】水麦冬科水麦冬属植物 海韭菜 Triglochin maritimum L.，以 全草 入药。6～7月采收，洗净切段，晒干。
【性味】甘，平。
【功能主治】清热养阴，生津止渴。用于阴虚潮热，胃热烦渴，口干舌燥。
【用法用量】2～4钱。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《高原中草药治疗手册》
上文就是对海韭菜的功效作用及食用方法等的详细说明，像海韭菜这类药物在疾病上的效果是非常不错，不过要注意的是，使用海韭菜的时候，需要适量的进行，不宜使用的太多，否则对身体也是没有任何好处的。
韭菜的功效与作用 吃韭菜能补肾助阳
韭菜是人们熟悉的蔬菜，它是百合科多年生草本植物，一年四季都可以食用，但以春韭最佳。早春上市的韭菜称为春韭，鲜嫩气香。由暖室盖席或菜窖中种植出来的黄韭又称为韭黄，多于冬季和春季前上市。
夏秋产的韭菜，质粗，次于春韭。韭菜不仅味美，更是一味药用价值很高的中药。韭菜药用始载于陶弘景的《名医别录》：韭菜味甘、辛、性温，能补肾助阳、温中开胃、降逆气、散瘀，主治肾阳虚衰，阳痿遗精或遗尿，腰膝酸软，噎嗝反胃，腹痛，胸痹作痛，内有瘀血、失血等。
韭菜——壮阳草
在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”。因其具有温中下气、补肾益阳的功效，对老年人性功能衰退，性器官萎缩而干燥阳冷，有温壮滋润的作用。中医习惯以韭菜治疗男性性功能低下症。而且，韭菜温阳通窍的作用能使机体升温，并有助于头发的牢固，治疗脱发症。
韭菜——洗肠草
韭菜中含有多量纤维素，纤维素能刺激消化液分泌，帮助消化，增进食欲，并能促进肠的蠕动，缩短食物在消化道内通过的时间，所以，有温阳通窍、开胃通肠的性能。可以预防便秘、直肠癌、痔疮以及下肢静脉曲张等。现代医学研究还证明，韭菜除含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动外，还含有挥发油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。
韭菜——营养丰富，老少皆宜
韭菜中有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素和维生素B、维生素C、纤维素及钙、磷、铁、钾等成分，以及挥发性精油、苷类和硫化物等特殊成分，有兴奋、散瘀、活血、止血、补中、助肝、通络等功效。韭菜中含钾比较丰富，每100克含钾380毫克，而含钠较少，每100克含36毫克钠，所以，吃韭菜可以改进机体内钾钠平衡，对高血压、心脏病患者有利。民间很早就有“种块韭菜，祛病消灾”的谚语，说明无论是老人小孩还是青年人，韭菜都是难得的佳品，孕妇食用，既可增加营养，又能保胎。
春食韭菜注意多
春韭香嫩可口，但也不是人人适宜。李照福特别指出，韭菜属于辛温助热之品，吃多了容易上火，消化不良。故咽痛目赤、口舌生疮者不宜食用。李时珍的《本草纲目》中记载：“韭菜春食则香，夏食则臭，多食则神昏目暗，酒后尤忌。”因此，喝酒的人也要少吃韭菜。在选购韭菜时，要挑选叶直、鲜嫩翠绿的，烹饪时要注意掌握火候，不要破坏韭菜的营养成分。
韭菜的功效 这样吃韭菜竟能帮助我们开胃
韭菜的生长很顽固，只要根不被拔掉，就会一直长下去。可见韭菜的生命力很顽强，其实韭菜除了这个特点之外，更加让人们喜欢的是韭菜的营养价值高。吃韭菜的好处很多，大家应该都了解些。下面小编就来好好梳理一下，看看韭菜的功效有哪些?
韭菜又有懒人菜，韭芽、长生草等别名。韭菜属于长期生长蔬菜，它的适应性很强，抗寒耐热，全国各地都能够种植。韭菜不单单是我们餐桌上的一道美食，还是我们药物界的好药材，还被称为洗肠草。韭菜含有：蛋白质、维生素B、维生素C等多种营养元素。具有健胃、提神、消炎的功效喔。
韭菜的功效
清热、开胃
韭菜肉丝是一道家常菜，餐桌上我们都有见到喔。它与新鲜猪肉搭配食用，做出来的菜肴不仅味道鲜美而且营养价值也非常丰富的。具有止疼、润肺、化痰、清热、开胃消食等功效。挑食的朋友可以经常做来吃喔。制作方法是韭菜苔去掉比较老的部分，洗净后，切成小节备用;将猪肉切成丝，加入蒜、姜、盐与肉调制均匀，使猪肉更加入味;将油温控制在7080度左右，倒入猪肉翻炒待猪肉变色，加入韭菜约炒2-3分钟，加入调料即可。
补钙、润肠
众所周知鸡蛋的营养是非常高，但你可知道，韭菜和鸡蛋搭配食用会有更高的营养价值喔。韭菜鸡蛋饼是使用韭菜、鸡蛋、面粉混合制作而成的，不仅制作方法简单，还充分提现了韭菜的功效，具有保肝、润肠道、补钙、健脑等作用。是爱好面食朋友们的最佳选择哦。方法：将韭菜洗净切成小粒，倒入锅中炒扁，加入盐、鸡精调味;将面粉和成面泥，取两个鸡蛋备用;将韭菜、面粉、鸡蛋混合搅拌均匀;少许油，油温不要过高，将搅拌好的面泥倒入锅中，看到面饼成黄色即可。
强身健体、降火
螺丝肉是属于海鲜类食物，韭菜和螺头搭配食用，不仅给螺头增加了色香与口感外，使韭菜的营养价值也是非常丰富的，还具有强身健体、降火、促进生长等功效喔。爱吃海鲜类食物的人群，韭菜炒螺头是非常不错的选择喔。制作方法：螺丝肉买回来，用盐抓洗干净，将韭菜洗净切成小段备用;把锅加热，用少量的油将干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉翻炒1分钟，加点料酒;倒入洗干净切段的韭菜，大火翻炒，加入调料即可。
止吐、预防便秘
韭菜不仅是一道美食还有很高的药物功效喔。你知道吗?韭菜和其他的食用材料搭配在一起食用，药用效果让你难以想到得喔。醋煮韭菜，空腹食用后，可治白带;韭菜汁加生姜汁加糖食用后可治孕妇呕吐;韭菜汁夏季冷服，冬季温服可以治流鼻血;韭菜汁和温开水冲服饮用，可以治便秘等等。这些生活小常识很实用的喔，以上是韭菜的营养价值你记住了多少呢?
韭菜的菜谱
韭菜除以上食用方法及功效外还有很多的制作方法，不仅可以为菜肴增添美味，还可以更好吃出菜韭菜的营养价值哦。下面小编再给大家列出一些韭菜菜谱吧。韭菜还可以做成韭菜猪肉饺子、韭菜银芽、韭菜盒子、小白虾炒韭菜、韭菜包子、韭菜丸子、韭菜炒蛋、韭菜煎凉粉、鱿鱼丝炒韭菜、烤韭菜、培根炒韭菜、韭菜炒咸猪肉、豆丝韭菜、韭菜虾仁汤、韭菜炒粉丝、韭菜炒猪肝等等。
韭菜炒蛋
材料
韭菜1磅，鸡蛋5个，盐1小勺，汤1小勺。
做法
1、韭菜洗净切成半寸长的段(否则炒了之后会比较老。
2、鸡蛋加糖和盐打成颜色发淡体积膨大。
3、锅里油热后下蛋液，划散后装回打蛋的碗。
4、锅里入油，然后下韭菜，盐和糖快速翻炒1-2分钟后加入炒好的鸡蛋，拌匀后出锅即可。
鱿鱼丝炒韭菜
材料
干鱿鱼3条，韭菜1把，红青椒，葱姜蒜适量，花椒，八角，桂皮，老抽，料酒，盐，生抽。
做法
1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味。
2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净。
3、将鱿鱼切成丝，韭菜切成段。
4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼丝，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分钟即可。
结语：有关韭菜的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对韭菜又多了些认识了。韭菜的吃法真的很多，小编上述只是具体介绍了两种而已。有兴趣的朋友可以将其他的一些做法都学习一下，做给家人吃，多吃韭菜多身体很有好处哟!
韭菜籽枸杞泡水功效
韭菜是我们平时生活当中常吃的一种蔬菜，韭菜的营养价值比较高，在预防肠炎，促进消化方面的作用都是不错的，另外还有一定的壮阳补肾的功效。用韭菜籽和枸杞来泡水喝，也具有一定的的作用，首先能够达到很好的促进肾脏健康的作用，适当的喝一点，对于男性来说还能够发挥预防性功能障碍的效果。
韭菜籽枸杞泡水功效
1、韭菜籽和枸杞子泡水喝能补肾
韭菜籽和枸杞子都是我们生活常见到的东西，它们二者一个有着很好的壮阳效果，而另一个有着很好的补肾效果，二者合而为之其补肾壮阳的效果显而易见，用韭菜籽和枸杞子泡水喝可以补肾益精，对于男性常见的早泄、阳痿、遗精等都有很好的改善作用，另外对于眼睛也是有好处的，可以养肝明目。
2、韭菜籽和枸杞子泡水喝的禁忌
韭菜籽和枸杞子泡水喝可以有效的补肾壮阳，对身体也有不少的好处，在日常生活当中的使用非常的广泛，不少人也都是十分喜爱这种补肾壮阳的方法。但是任何的东西都是有一些使用禁忌的，韭菜籽和枸杞子泡水喝也是如此，由于韭菜籽具有温阳的作用，司仪对于阴虚火旺的人来说是不适合的，可能会引起身体不舒服，不利于身体健康。
韭菜籽粉枸杞茶的做法
选料：
从药店或超市买300克枸杞，韭菜籽粉我是用的炎黄处理的秦岭韭菜籽粉200g。
配制与饮用：
每次放在茶杯5克秦岭韭菜籽粉，2克枸杞，然后用开水冲泡，放置10分钟后便可饮用。喝完后可再蓄水。
下午放掉旧枸杞和韭菜籽，按照上述办法重新配制饮用
每天酉时{17至19时}饮用效果最好，因为酉时是肾经当令。
韭菜籽和枸杞子泡水喝能补肾壮阳，这是众所周知的，而且效果也是大家有目共睹的，需要补肾壮阳的男性朋友可以尝试一下。不过韭菜籽和枸杞子泡水喝也是有一定的禁忌的，大家一定要了解，只有科学服用才可以真正获得好的效果。
韭菜子泡水喝的功效
本文导读：韭菜子是生活中比较常见的一种中药，而多数人可能不知道韭菜子还能拿来泡水喝，那么韭菜子泡水喝有什么功效呢？
韭菜子外表呈现扁卵行或者是半卵形，长度还有宽度比较小。韭菜子的颜色是黑色，一边比较粗糙，而另外一边皱纹则是比较少。带有一种特殊的气味，味道辛辣，服用之后对身体具有治疗早泄的作用。今天，小编就来和大家一起说说韭菜子泡水喝的功效，来了解下吧！
韭菜子泡水喝的功效
韭菜子服用之后对身体的保健效果有很多，不仅能够治疗男性早泄，同时还可以起到滋阴补阳的作用，同时对于肝脏以及眼睛也有很好的治疗作用。平时在服用韭菜子的时候，也可以将这种中药材用枸杞子以及锁阳来一起搭配服用，这样对身体的保健效果更好。建议大家在平时生活中可以放心大胆的将韭菜子泡水喝，具有强健筋骨以及健脾暖胃的效果。具体的韭菜子泡水喝功效如下：
第一：温阳补肾
韭菜子性温，同时味道辛辣，服用之后具有补肾温阳的效果。所以说，如果平时生活中出现了男性早泄、遗精或者是阳痿的情况，都是可以通过服用韭菜子来达到治疗的目的。
第二：行气理血
上面我们也和大家说了，韭菜子服用之后具有辛辣的味道，这种味道进入身体之后能够起到活血散于以及行气导滞的目的。平时如果身体患有了肠炎、反胃或者是胸痛以及吐血的情况，都可以将韭菜子泡水喝来进行治疗。除此之外，如果出现了跌打损伤等状况，也可以服用韭菜子。
第三：益肝健胃
现代科学研究发现，韭菜子中含有一些特殊成分，例如硫化物以及挥发性精油，这些物质能够让韭菜子散发出一股特别的味道。这种气味能够促进食欲增加，同时肠胃的消化能力也可以增强，另外肝气也可以得到疏调，这样身体自然也是越来越健康。
第四：润肠通便
因为韭菜子中含有大量的粗纤维以及维生素，这两种物质进入身体之后都能够促进肠道蠕动，对于便秘疾病具有很好的治疗效果，另外对于肠癌也有一定的防治效果。韭菜子除了可以单独泡水喝之外，也可以和研磨之后和蜂蜜混合制作成为药丸，每天服用适量可促进身体健康。小编建议大家在服用之前要了解自己的体质，如果是阴虚火旺体质的人群，最好不要服用韭菜子，避免身体健康受到影响。
第五：治疗阳痿
将韭菜子用水煎服，然后每天服用一剂，可以起到壮阳的作用，对于阳痿有着很不错的治疗效果。除此之外，也可以将韭菜子和杜仲、巴戟天还有葫芦巴一起用水煎服，适合一些老年人出现肾阳虚损的情况，特别是早泄、精冷还有不举等症状。
第六：治疗遗精
韭菜子直接生吞，然后每天服用十到二十粒左右就可以了，用淡盐水送服效果更好。这种方法可以有效的治疗梦遗、尿白等情况。除此之外，也可以将新鲜的韭菜子和白酒一起浸泡一个晚上，然后捣碎之后每天早晚服用，可以治疗由于虚劳而导致的已经情况。
想要治疗遗精的情况，除了上述我们为大家介绍的方法之外，也可以将韭菜子和金樱子、茧丝子以及淮山药、芡实以及生苍术一起研磨成粉末。每天早晚用温开水送服，也可以治疗遗精。
第七：治疗女性带下
将韭菜子和食醋放在一起，用水煮开，等韭菜子融化之后研磨成为粉末，最后加入蜂蜜一起制作成药丸。建议每天早晚用温酒送服，非常适合女性带下异常的时候服用。也可以将韭菜子和白芷一起煎煮，最后留下药液。将留下的药液和粳米一起熬煮成粥，最后加上少量的实验就可以了。女性出现出现了肾阳亏虚的情况，那么白带就会增加，甚至出现淋漓不尽的情况，这个时候讲韭菜子泡水喝等方法都能够促进身体健康。
第八：治疗慢性胃炎以及消化性溃疡
如果身体患有了消化性溃疡或者是慢性胃炎，通过韭菜子也能够起到一定的疗效。将韭菜子洗干净之后放入棉布包中装好，再将这各棉布包放在洗干净的猪肚中间，最后隔水蒸煮服用就可以了。
第九：治疗呃逆
事实上，很多肿瘤患者都经常出现呃逆的情况，这种不仅令我们身体不舒服，同时疾病也会更加严重。可以将韭菜子炒熟之后研磨，每天分为三次服用，可以有效的治疗呃逆。
第十：治疗腰痛脚弱
将韭菜子研磨成粉末，用开水送服，具有补肾的作用，长期坚持腰也会越来越好。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
