番茄炒肉的家常做法
冬季养生粥家常做法。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您对饮食养生是如何看待的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“番茄炒肉的家常做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
夏天的时候我们家饭桌上经常会出现的一道菜就是番茄炒肉，是不是觉得这两样东西放在一起感觉很别扭？其实不会的，夏天本来就是一个挑嘴的季节，天气热了什么都不想吃，这道菜可以开胃的，味道不仅很鲜美，对人体也有很大的帮助。番茄炒肉可以预防和抑制癌症的发生，也可以保护心血管，是不是感觉很想尝试，那么我就来教教大家如何才能做好这道菜。
配料:
西红柿200克，猪里脊75克，猪油50克，酱油，白糖各15克，味精2克，葱、水淀粉，花椒水各适量。
·特色：味道鲜美，色泽红润、肉质细嫩。
·操作：1.首先先将肉洗净，切成小薄片放在一边等候；西红柿洗净，去蒂，切成厚片。
2.炒锅内放猪油40克、热后下入肉片煸炒，然后下葱花，再加酱油，花椒水，味精，西红柿，白糖翻炒，熟时勾芡，淋明油出锅
番茄炒肉的营养价值是很高的。番茄含有苹果酸、柠檬酸等等的有机酸、保护维生素C不被破坏的同事也可以软化血管、促进钙、铁元素的吸收，这是其他蔬菜做不到的。而肉的话蛋白质含量又高，两样合二为一简直就天造地设的一对啊。大家快动动手做起来，美味养身缺一不可哦！
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肉炒辣椒的家常做法
肉炒辣椒是比较家常的做法，不但炒制起来非常简单，同时也有很好的保健身体的作用，适当的吃一些具有补血补钙的作用，辣椒里面富含维生素c，猪肉里面富含蛋白质，适当的吃一些对身体有调养的作用，肉炒辣椒的家常做法比较简单，我们来了解一下。
准备猪肉300克，准备尖椒300克，另外准备适量的豆瓣酱、老抽、淀粉、食盐和白糖。
先把尖椒放到淡盐水里面浸泡一会儿，然后清洗干净，把猪肉清洗干净。把尖椒切成丝，上面稍微撒一点盐，腌制两分钟，然后冲洗干净，这样有助于尖椒入味儿。
把猪肉肥瘦分开，都切成片，其中把瘦肉里面加入少许淀粉，加入一定的料酒，搅拌均匀，腌制一会儿。
锅中少放一点油，然后把猪肥肉放到锅中用小火煸炒，把里面的油脂炒出来，然后再把瘦肉放到锅中，大火翻炒，变颜色以后加入豆瓣酱，放老抽均匀上色，翻炒均匀以后，再把尖椒放到锅中大火翻炒，尖椒炒软以后再加食盐，放入白糖调味，这样肉炒辣椒就做好了。
肉炒辣椒的做法比较简单，平时生活当中这也是比较常见的一个家常菜，适当的吃一些，具有很好的促进食欲的作用，有很好的开胃的功效，尖椒里面富含维生素c，不但具有提高免疫力的作用，还有很好的促进消化，有一定的补钙补血的效果。对身体有一定的保健效果。
豌豆炒肉的家常做法
相信大家对于豌豆肯定是不会陌生的吧，豌豆是我们常见的一种植物，豌豆不但可以用来食用而且豌豆还含有丰富的营养，经常吃豌豆可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以豌豆受到了大家的喜爱，豌豆有很好的抗菌消炎功效，常吃豌豆还可以起到通利大肠和调颜养身的作用呢。
豌豆（学名：pisum sativum L.），是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。豌豆是二倍体植物。
调和脾胃
用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。
通利大肠
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
抗菌消炎
豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
调颜养身
《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。
1.豌豆剥离出来，洗干净。
2.把肉切成条状或丁状。
3.豌豆用开水焯一下，炒会更好吃。
为节省时间，不焯也可以
4.锅中放入适量油，把肉条下锅翻炒。
再放豌豆炒熟。
5.香喷喷有营养的豌豆炒肉就好了！
在上面的文章里面我们介绍了什么是豌豆，我们知道豌豆不但好吃而且还能起到很好的食疗功效，常吃豌豆可以起到通利大肠和调和脾胃等效用，上文为我们详细介绍了豌豆炒肉的家常做法。
韭黄炒肉的家常做法
相信大家对于韭黄肯定是不会陌生的吧，韭黄是我们常见的一种食材，韭黄我们也叫做是韭芽或者叫做是韭菜白，韭黄不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃韭黄可以起到很好的养生功效和保健的作用，韭黄有补肾温阳和行气理血等效用，常吃韭黄还可以起到润肠通便等好处呢，下文我们介绍一下韭黄炒肉的家常做法。
韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。分布在全国各地。
1.将韭黄洗净切段备用
2.猪肉切片备用
3.炒锅放油，放入猪肉翻炒，加入适量酱油
4.然后放入韭黄，大火炒4分钟，放入精盐，味精调味，出锅
营养价值
补肾温阳
韭黄性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
益肝健胃
韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
行气理血
韭黄的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
润肠通便
韭黄含有大量维生素和粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有"洗肠草"之称，治疗便秘，预防肠癌。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是韭黄了，我们知道韭黄不但美味而且还含有丰富的营养，常吃韭黄可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了韭黄炒肉的家常做法。
辣椒炒肉的家常做法
家常菜品种很多，很多人喜欢吃辣椒炒肉，辣椒炒肉里的辣椒富含维生素c，经常摄入可以预防感冒、提高人体的免疫力，辣椒是一种营养丰富的蔬菜。肉在六、七十年代，只有在喜宴上才可以吃一顿，过年过节炒菜里的几片肉都可以数出来，现在生活水平提高，肉成为人们的生活必需品，肉也就分的更精细了。
肉更大众化了，但是现在很多人也害怕吃肉，他们觉得吃肉可以肥胖，可以高血压、高血脂。这些都是大家对肉的误解，肉里面有很多的营养物质是人体无法从其它食物中摄取到的，关键是量的问题，家常菜辣椒炒肉放五花肉既美味也不会发胖。辣椒炒肉的家常做法大家可以学一学：
用料：五花肉、尖椒、青蒜 、盐、生抽、鸡精
做法
1.五花肉3两洗净。2.将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。3.准备好辣椒并洗净。4.将尖椒和青蒜切段。5.起油锅，下五花肉煸香并出出油。6.炒好的五花肉盛起待用。7.将辣椒，青蒜入锅煸炒。8.等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。9.加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。10.好吃的辣椒炒肉，大家尝尝。
辣椒炒肉，是湘菜里的一道经典家常菜，非常简单的做法，几乎没用啥特别的调料，味道却出奇的好，辣椒炒肉辣椒和肉的比例要5:3，花了5块钱买了3两五花肉，还有1块钱的辣椒，一道不算贵又好吃的辣椒炒肉就出炉了。
注意：1、煸炒猪肉的时候要快，免得粘锅。2、辣椒要煸炒至表皮有点焦，味道才香
辣椒炒肉是一道家常菜，通过以上介绍每一个人都可以学会，家里来了客人别忘了做这道菜，这道菜外观看起来漂亮，吃起来鲜香可口。蔬菜大棚的发明，使大家一年四季都可以吃到新鲜的辣椒，喜欢吃辣椒炒肉的朋友有口福了。
春笋炒肉的家常做法
笋是很多人喜爱选择，吃笋对身体没有损害，笋含有的营养元素较多，吃的时候利于身体各方面发展，不过在吃笋的时候，一定要适量进行，过多的吃对身体消化会有影响的，这点吃笋的时候要注意，那春笋炒肉的做法怎么样呢，这样制作笋都是比较简单，制作起来也不是很难。
春笋炒肉的做法：
做法一:
1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。
2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。
3、锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。
4、把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。
做法二：
原料：
腊肉、竹笋、辣椒、蒜苗、姜、料酒、盐适量。
做法：
1、将腊肉、竹笋氽水切片，准备好姜、蒜;
2、起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒，然后再加竹笋;
注意事项：
1、买的笋是已经焯水的，如果买的笋是未曾焯水的，那么在炒之前要焯水去掉涩味。
2、第二步中炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分，令其口感更脆。
3、第三步中滑肉片的油不可烧得过热，四成热即可。即油的四周微微颤动，但是油面还是平静的时候即可放肉进去。
做法三:
原料：猪肉;竹笋100克;青椒20克;辣椒20克;葱20克;蒜头10克;
调料：盐少量;酱油;鸡粉;细砂糖;太白粉水;
1.把竹笋、青椒切成丝状，留备用。
2.葱和辣椒分别切段、切丝，蒜头也切成丝备用。
3.切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀所有材料，大概腌10分钟左右。
4.热锅，加入适量的油，将做法3的腌肉丝过油一遍，捞起来在碗中。
5.将做法4中锅中油倒掉留一部分，将做法2的材料炒至出香味，将入做法1和做法4的所有材料和调料快速炒均匀，结束时加入太白粉水即可。
这几种都是春笋炒肉的做法，制作春笋炒肉的都是可以按照以上流程进行，但是对春笋炒肉制作数量上，一定要注意不能过多，过多的制作春笋炒肉后，吃不完是很容易坏掉的，尤其在夏季笋是很容易发酸，因此对它制作要适量。
家常丝瓜炒肉的做法
厨房是制造美食的场所，但在现代人的家里，厨房几乎成了摆设，大多数人认为，做饭耗时耗力，不如下馆子来得经济实惠，而家常丝瓜炒肉这道菜做法简单，经济实惠又健康，轻松解决你的顾虑。
2、蒜切碎，红椒切块，瘦肉切薄片备用。
3、肉片用少许食盐，生抽，腌制5分钟左右。
4、锅中倒入适量油烧热，倒入肉片翻炒至变色后盛出备用。
5、再加适量油烧热把蒜末炒香。
6、加入丝瓜下锅翻炒片刻。（丝瓜比较吸油，此时可加入“少许”清水翻炒）
7、然后下入红椒块继续翻炒均匀。
8、继续翻炒至丝瓜有少许汤汁。
9、然后加入炒好的肉片一起炒均匀。
10、加入适量的盐调味再翻炒片刻既可。
11、成品图
色香味俱全的食物，相信是每一个人的最爱。家常丝瓜炒肉一定会令你兴奋尖叫，相信许多人都吃过，自己去市场购买新鲜的食材，学着做一次，因为一点儿也不难。
油菜炒肉的家常做法
很多人都不爱吃绿色蔬菜，因为绿色的蔬菜没有什么太多的味道，吃起来怪怪的，总是感觉到口感上受到影响，其实绿色蔬菜还是包括很多种类型的，比较常见的就是小油菜，小油菜绿油油的，整颗非常的翠绿，但是根部却非常色，在炒的时候可以放肉，小油菜炒肉的家常做法是什么？
小油菜猪肉炖粉条
材料
猪肉，绿豆粉条，小油菜
做法
1.铁锅，热锅冷油，放一点花椒，葱段，爆香
2.加猪肉片，翻炒到差不多熟，盛出。
3.加适量油，热后，放油菜，翻炒几下加肉，加酱油和盐继续翻炒。
4.油菜出水后，加泡软的粉条，如果希望汤多一点，可以加点水。
5.炖片刻，按需要收一点儿汤。
炝油菜
材料
花椒，葱，姜，红尖椒，油菜，味积鲜少许，陈醋，盐，糖少许
做法
1.油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。
2.花椒要耐心榨成花椒油（花椒榨过捞出倒掉）。
3.然后葱姜丝爆香，点少许味积鲜和陈醋，加入红辣椒翻炒几下。
4.最后加盐和少许糖调味，将油菜倒入拌匀即可出锅。
小诀窍
1.这道菜不用肉来增香，我只用花椒油和葱姜丝及红尖椒就可调出基本味道。 2.喜欢海米也可加点泡过的海米，味道鲜辣清爽。
藕片炒肉的家常做法
去超市转悠了好一会儿，都不知道要买些什么菜，看见大家都在挑着莲藕，看着挺新鲜的，所以就去买了两节回来，准备给家人露两手。在做莲藕的时候还是有一定的窍门的，大家要想做出好吃的藕片炒肉的话，就请看看以下的步骤吧！说不定到时候还真的用上派场了呢。
脆脆的藕片和滑溜的肉片一起炒味道极其鲜美，一道简单容易烹饪的家常菜。如果想吃脆脆的藕片，需要在炒之前用水将藕片浸泡一下，冲去藕自带的淀粉，这样才会脆。如果想吃糯的藕片，就无须浸泡了。藕片炒肉是一道家常菜，其味道鲜美，工艺在于炒。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故此道菜对缺铁性贫血的病人颇为适宜。
藕片炒肉的食材：猪肉200克，里脊肉最佳、料酒3毫升、葱段10克、精盐6克、鮮汤（或者水）40毫升、味精1克、莲藕100克，选粗厚的中间段、泡辣椒10克、水豆粉30克、白糖2克、植物油40毫升。
藕片炒肉的做法
准备时间：10分钟?制作时间：10分钟?总共需时：20分钟
1、将莲藕干净后切成片，然后在水中浸泡约5分钟捞起沥干。泡椒斜切成段。
2、将猪肉切成约0.1厘米后的片，放入碗内加少量盐、料酒、水豆粉拌匀腌制片刻。
3、将精盐2克、白糖、水豆粉、味精、鲜汤调成芡汁。
4、炒锅置旺火上烧热放入油，烧至六成油温时，放入肉片炒散，加泡椒炒出香味，再放入藕片、葱段炒匀，倒入芡汁，待收汁亮油后装盘即成。
其实，这道菜非常简单，只要掌握好火候，不要糊锅，然后一步步来的话，很容易做好，但是再放调味的时候，要注意不能放多了，可以一点点放，然后尝尝，自然能做出好的藕片炒肉。
蘑菇炒肉的家常做法
蘑菇炒肉的家常做法是怎么样的呢？蘑菇炒肉这是一道非常营养并且受欢迎的家常菜，在我们的家庭生活中，几乎所有的妈妈都会做这道菜。因为这道菜不仅可以健胃开脾，预防便秘、肠癌、动脉硬化等疾病，而且还是因为这道菜的食材在超市里每天都有销售，做法也是非常的简单。而且经常吃这道菜，还可以改善人体对于其他食物的营养吸收。
做法一
制作材料
主料：蘑菇200克,猪肉(瘦)200克
辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克
调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克
做法
1.将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；
2.红辣椒切丁；
3.蒜切成片；
4.葱、姜切成丝；
5.坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻；
6.加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿；
7.加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。
做法二
原料
新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。
做法
1、把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。
2、葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。
3、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。
4、将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。
以上就是蘑菇炒肉的家常做法，看着上面的两种做法，是不是觉得蘑菇炒肉的做法非常的简单。对于菜谱中的配料，你可以根据自己的口味进行适当的增减，蘑菇炒肉这是一道四季皆宜的家常菜，口味非常的爽滑，对于体质较弱的老人和小孩来说都是比较容易的消化和吸收，不会给人体带来较大的负担。
肉炒包菜的家常做法
人们在进行每一顿餐饭的时候，不仅要讲究卫生情况，还要讲究菜肴的味道鲜美和食材的新鲜。肉炒包菜是一道家常菜，也是人们经常吃的一种菜肴。包菜是一种蔬菜，蔬菜当中含有丰富的维生素以及其他各种营养元素，有利于人体健康。肉炒包菜的家常做法有哪些呢？
包菜炒肉怎么炒
1.包菜炒肉片
食材：
主料猪里脊肉250g、包菜小半颗，辅料油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、老抽适量、姜适量、蒜苗适量、小辣椒适量、鸡精适量、花椒适量、大茴适量。
步骤：
一，姜，辣椒，蒜备用。
二，肉切片放老抽盐料酒和淀粉用手抓匀。
三，包菜洗净用手撕成小片。
四，过水焯一下。
五，腌好的肉片和焯过水的包菜。
六，锅内放油炸几粒花椒和大茴，放姜蒜辣椒煸出香味。
七，放肉片快速翻炒。
八，倒入包菜片翻炒一会就可以了，放盐和鸡精调味。
2.家常包菜炒肉
食材：
主料包菜400g、肉500g，辅料葱适量、姜适量、番茄1个、油适量、盐适量。
步骤：
骤一，切好的西红柿，葱，还有包菜
骤二，买的现成的肉丝
三，锅里放油，油热后加入葱花，变黄后加入肉丝翻炒，倒入酱油，加入番茄继续翻炒
四，之后加入包菜翻炒，加盐
五，待包菜变软后即可出锅盛在盘子里
小贴士：
给小朋友吃的菜一定不要放辣椒，另外要炒烂。
3.营养成分
每100克圆白菜所含营养素如下:热量(17.00千 卡)蛋白质(1.50克)脂肪(0.10克)碳水化合物(3.20克);
膳食纤维 (0.80克)维生素A(20.00微克)胡萝卜素(120.00微克)硫胺素(0.04毫克)核黄素(0.05毫克);
尼克酸(0.60毫克)维生素C(31.00毫克)维生素E(0.76毫克)钙(50.00毫克)磷(31.00毫克)钠(57.50毫克);
镁(11.00毫克)铁(0.70毫克)锌(0.38毫克)硒(0.49微克)铜(0.05毫克)锰(0.15毫克)钾(124.00毫克);
卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍;
因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
包菜炒肉怎么炒?为大家介绍了包菜炒肉片、家常包菜炒肉的做法，并详细讲述了做法的步骤，大家是否学会了呢?仿佛闻到了包菜炒肉的香味呢，建议大家可以试试做呢。如果身边的人也想学习制作这个菜品，可以推荐给他们哟。
丝瓜炒肉的家常做法
丝瓜在制作上，有很多不错方法，常见就是凉拌丝瓜，这样的制作方法简单，吃的时候对身体也没有损害，不过在制作丝瓜的时候，要注意不能过多进行，丝瓜制作太多，吃不完也是很容易坏掉的，这点制作丝瓜的时候要注意，那丝瓜炒肉的做法如何呢，下面就详细介绍下。
丝瓜炒肉的做法;
做法一
材料：里肌肉3分之1塊，小黃瓜1條，蒜2瓣，料酒1匙，鹽適量，白胡椒粉適量，水適量，橄欖油一點點，香油1匙
做法
1、里肌肉3分之1塊切片，加入料酒1匙，鹽適量，白胡椒粉適量用手抓均勻放冰箱冷藏。
2、小黃瓜1條切小條。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、不粘鍋平底鍋小火加熱，放一點點橄欖油用鏟子抹勻，放入步驟(1)兩面煎至5分熟盛起。
5、不粘鍋小火加熱，放一點點橄欖油用鏟子抹勻，放入步驟(3)爆香。
6、加入步驟(2)和一點水翻炒，至小黃瓜差不多熟了加入步驟(4)翻炒，至肉差不多熟了加入適量鹽，適量白胡椒粉，1匙香油翻炒均勻裝盤。
做法二
材料：丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽
做法
1、丝瓜洗净切块;
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。
5、加一点清水，焖一分钟。
6、加入适量的盐，出锅。
对丝瓜炒肉的做法认识后，制作丝瓜炒肉的时候，都是可以根据以上在方法进行，但是注意对丝瓜炒肉时间上，不能太长，丝瓜制作时间太长的话，吃的时候也是会影响到它的口感，这点制作丝瓜的时候要注意的，常吃丝瓜对缓解身体问题有很好效果。
肉炒三丝的家常做法的家常做法
肉炒三丝这道菜可以根据肉炒的三种不同的材料有不同的做法，味道，口感自然也不相同，无论是肉与哪三种食材炒都是比较好吃的，接下来就为大家详细介绍几种肉炒三丝的家常做法。有感兴趣的朋友们可以耐心阅读一下文章，做法一般比较简单，也可以在家里自己制作美食。
一食材 猪肉200g 黑木耳50g 油适量 盐适量 大葱适量姜适量 蒜适量 料酒适量 生抽适量 淀粉适量 胡萝卜适量 青椒适量
步骤
1准备好需要的材料
2肉丝用调料先腌十分钟
3锅内油热后放入肉丝
4煸炒至变色
5放入胡萝卜丝
6把胡萝卜煸炒熟了
7再放入木耳和青椒
8继续翻炒
9加一些盐
10放入调好的料汁
11最后混合均匀就可以了
二主料
千张2张、猪肉200克、柿子椒2个、胡萝卜1根
辅料
十三香少量、小葱适量、花生油15毫升、精盐少量、胡椒粉少量、生抽10毫升、白砂糖半勺、蒜3瓣、姜2小块、淀粉适量
肉炒三丝步骤1
肉切丝放入淀粉，十三香，胡椒粉，生抽酱油，腌制十五分钟
步骤2准备胡萝卜，青椒，豆皮
步骤3青椒，胡萝卜均切丝
步骤4豆皮同样切丝
步骤5准备大蒜和生姜切小块
步骤6起锅放入油，油热放入葱姜蒜末
步骤7随后放入肉丝翻炒
步骤8待肉丝渐渐变色
步骤9放入胡萝卜丝和青椒丝，翻炒!
步骤101-2分钟后放入豆皮丝，继续翻炒
步骤11随后就可以放入酱油，盐，调味，即可
步骤12装盘
三主料 猪肉50克、土豆一个
辅料 大豆油100克、蒜3瓣、胡萝卜半根、麻椒一个、大葱一段、姜两片、花椒面适量、生抽适量、精盐适量、家乐鸡粉适量
步骤1土豆去皮，先切成片
步骤2将土豆片切成丝
步骤3将土豆丝放入盆中，用冷水泡上
步骤4将猪肉切成丝，胡萝卜切成丝，麻椒切成丝，大葱切成片，姜切成丝，蒜切成末放入盘中
步骤5炒勺中放入大豆油烧开，放入花椒面.肉丝.胡萝卜.大葱.生姜翻炒，然后放入土豆丝.生抽.精盐翻炒均匀炒熟，放入麻椒.蒜末.家乐鸡粉翻炒
步骤6将菜盛入盘中
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