易消化的蔬菜有哪些
春季养生的蔬菜有哪些。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“易消化的蔬菜有哪些”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
在人们越来越注重饮食的今天，蔬菜是人们做菜的首选，易消化的蔬菜更是容易受到大家的追捧，成为大家招待客人菜品。蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂，所以蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物，同时还能有效的减轻环境污染对人体的损害，同时蔬菜还对各种疾病起预防作用。那么易消化的蔬菜有哪些？
番茄 流行指数：★★★★★ 番茄能够大幅减少患胰腺癌等癌症的几率，它还是最佳的维生素C来源。番茄内的番茄红素能防癌及预防心血管疾病，降低前列腺癌 的发生，而不加盐的番茄汁对患有高血压等心血管疾病的患者的健康更为有益。 台湾大学医学院生化研究所研究人员认为，番茄内的番茄红素具有强力抗氧化能力，能清除人体内的自由基，防止血液中低密度脂蛋 白氧化，并能降低胆固醇浓度，具有预防心血管疾病的功能。此外，由于番茄内的番茄红素具有强力抗氧化及抗癌能力，因此可降低前列 腺癌的发生风险。 美国威斯康星州立大学的研究人员认为，加热煮熟或与脂质的食物如意大利番茄肉酱一起吃，番茄红素吸收利用率会更好，其抗氧化 效果也更强。 营养专家建议：人们最好每天吃一两个新鲜番茄，或补充番茄汁等番茄制品。高血压或心脏病等心血管疾病患者，则宜进食不加盐或 不含盐的番茄汁或番茄制品。
大蒜 流行指数：★★★★★ 大蒜的味道有些“粗鲁”，但吃蒜的好处却被科学家们屡屡发现。除了含有丰富的抗氧化物，大蒜最近还被发现是预防肠癌的高手。 日本科学家发现，那些每天吃大蒜，或者吃一粒大蒜补充剂的人更少患肠癌。而对于那些处在肠癌早期的患者来说，吃大蒜还能帮助他们 尽快改善和恢复。临床数字显示，喜欢吃蒜的人比那些从不吃蒜的人有高出53%的治愈率。 营养专家建议：现在，大蒜几乎成为治疗肠癌的辅助用品，专家更是建议那些久坐少动的白领人群应该多吃大蒜。
以上几种易消化的蔬菜，营养价值高。蔬菜所含营养素种类和数量各异，而人体的营养需要又是多方面的，还应考虑多种蔬菜搭配及蔬菜和肉食混吃。蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。
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哪些蔬菜不易消化呢
其实生活中没有任何的一种迅速的方法，是可以促进消化的，生活当中的哪些蔬菜是不适合自己的，肠胃的由于每一个身体不同，有的人吃了蘑菇容易消化，而有的人吃了蘑菇则出现腹胀，腹痛的现象，吃一大碗冰淇淋带来的过程是非常的凉爽，可是当吃完之后却发现身体当中的反应，告诉自己要远离这些食物哪些蔬菜不宜消化呢?我们来了解一下。
像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多，就会影响肠胃功能的正常运转，造成食物很难消化，容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷，但之后却会导致食欲下降，也会刺激脾胃，形成腹胀、腹痛的恶性循环。
对策：如果你不想放弃凉爽的冰冻食品，那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物，比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受，冰激凌里面含有大量脂肪，而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。
西兰花和卷心菜
西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。
但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。
对策：解决问题的方法很简单，只要在吃之前，将它们在热水中焯一下，使其变软，这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。
想要找到哪些蔬菜不宜消化最多的方法，就是尝试西兰花和卷心菜当中，含有丰富的纤维物质，对于人体来说有着不错的功效，不过在这制作的过程当中，也就要找到适合肠胃的做法，来进行制作了。
易消化的食物有哪些？
众所周知，当人们随着年龄的逐渐增加，脾胃的消化吸收功能也随之变得减弱了，所以为了维持中老年人的肠胃健康，饮食一定要以清淡易消化为主。那么日常生活中，哪些食物是属于易消化的呢？
一、深色绿叶菜
蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高。
二、鱼类
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
全麦制品和糙米增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。
三、大蒜
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
四、鸡蛋
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。
五、豆类及其制品
所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。
六、核桃和芝麻
现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
七、水果
菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。
那些蔬菜容易消化呢
随着现代社会人们的生活水平不断提高，越来越多的朋友们都在吃了大量饮食之后出现消化不良的症状。这样不仅会让他们的胃胀的难受，同时也会出现食欲下降的症状。长期这样的生活就非常不利于人体的健康，因此那些蔬菜容易消化呢?面对大家所提出的这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去分享一下。
水果：30分钟~1小时。瓜类水果(如西瓜)所需要的消化时间最短，而香蕉所耗费的时间最长。两餐中觉得饿，想吃个水果抵挡一阵，香蕉就是很好的选择。西瓜会迅速提供能量，升高血糖，尤其不适合糖尿病人。
蔬菜：45分钟~2小时。瓜类蔬菜(如冬瓜)所耗时间最短，其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子)，之后是叶类蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科类蔬菜(如西兰花)，消化时间最长的是根茎类蔬菜(如红薯、芋头)。因此，根茎类蔬菜是可以拿来当主食的。消化不太好的人，要少吃西兰花等十字花科的蔬菜，如果要吃，也一定要煮得软烂一些。
谷物：1.5~3小时。流质或半流质的谷物食品(如粥)消化时间较短，经过发酵且没有添加油脂的食物(如馒头、不含油脂的面包)，也比较容易消化。它们在体内的消化率最高，可达到98%。因此，对于胃肠较弱的人，粥、馒头等是不错的选择。但如果在其中加入了油脂，变成炸馒头片、炒饭等，就不好消化了。
蛋白质类：1.5~4小时。牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化，而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化，则需要4小时或更长时间。
相信随着上述我们大家的分享，广大朋友们对于那些蔬菜容易消化的疑问，心中也已经有了属于自己独特的见解和更标准的答案。当然我想提醒大家的是，蔬菜中含有大量的维生素和纤维素，这对我们肠胃的健康都是非常有利的，所以告诫那些只吃肉不吃蔬菜的朋友们一定要多学习蔬菜的养生知识。
健胃易消化的食物有哪些？
现在的朋友们因为长期的饮食，作息不规律。每天面对着生活，工作，学习等方面的压力，很容易造成肠胃问题。这个时候就需要慢慢的调理，很高兴很多朋友意识到严重性，主动的改变作息，饮食。今天，我就来跟大家分析一下怎样才能挑选出清淡容易消化的食物改善肠胃。
具有促进消化的食物：
1、大麦及大麦芽 含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。
2、酸牛奶 酸牛奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对於胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的病人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用，酸奶有轻泻作用，可防止老年人便秘。
3、牛奶 牛奶对胃液的分泌是弱刺激物，具有弱碱性反应，能与胃酸结合，中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激。
4、苹果 苹果既能止泻，又能通便。其中含有鞣酸、有机碱等酸类物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。
5、西红柿 含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。
不知道大家通过上面的介绍，对于清淡容易消化的食物有没有掌握一些。肠胃不好的朋友们一定要坚持长期的食用，任何肠胃的疾病，都不是一朝一夕造成的。所以，调养起来也不是一朝一夕完成的，最后，希望大家都能早日恢复健康。
容易消化的主食有哪些
从营养学的角度来讲，每天人们要适当的使用一些面粉类的食物，只有这样才能满足人体对碳水化合物，膳食纤维以及必要的元素，一般我们在平时吃的饭菜中有肉也有青菜，但这些并不一定是容易消化的食物，可以多吃些水饺一类的，饼干一类的，这些都是容易消化，可促进吸收，又能预防胀气的食物。
1， 从营养学角度来讲，第一水饺是用我们的精致面粉做的，现在的面粉已经都过于的精致，缺少了很多的纤维，也几乎没有纤维，所以属于我们的碳水化合物，同时也是属于中性脂肪，一般在肠胃的消化时间是3个小时。
2， 里面一般我们都会放肉和蔬菜，那么肉类在身体里面是最难消化和吸收的，因为从营养的角度来讲这个是蛋白质，蛋白质在身体肠胃消化的时间是4个小时以上。蔬菜的消化时间是最少的，一般在身体停留2-3个小时，像水饺里面蔬菜肯定是比较少的，大部分是我们平时饮食当中最难消化的两种食物和营养素，所以应该少吃水饺，不利于肠胃消化，特别是肠胃不好的人，会加重肠胃的消化时间和负担。同时会增加胃酸的分泌。导致胃胀气和胃酸多，打嗝等破坏胃黏膜。所以如果没有蔬菜是纯粹的肉类水饺，那就更加难以消化，包括我们很多的饼之类的里面包裹着肉类，还有包子，这一类的都是很难消化的。所以最好的如果自己喜欢吃的就最好包蔬菜类的馅会比较有利于消化和身体健康。
3， 另一方面，在吃一些饼干之类的，现在的饼干都是综合的油里面炸的或者是面包和蛋糕之类的，都是植物油加面食，面食都是精致面粉，植物油都是氢化过的植物油，没有任何的纤维，所以很缺少纤维，更何况是酵素。所以吃完以后往往会肚子感觉很胀气，鼓鼓的没办法消化。
养胃易消化的食物有哪些？
有一部分的人吃饭后感觉腹部很是胀痛，有时候还会出现恶心、呕吐情况，一般这就是胃不好，尤其在日常喝酒吸烟、暴饮暴食、三餐不稳定，最容易出现胃病了。还有一部分的人吃完饭不消化，经常肚胀。那么对于这些人能吃哪些养胃易消化的食物呢，我们跟着美食养生专家一起来看看吧。
1、菜类：粗纤维越少越好，细纤维的菜类也要去皮 适量（每次200克内）。土豆 红薯 南瓜（每次150克，可以在不增加肠蠕动的情况下促进排便，多吃会产气，增加肠胃负担） 鸡蛋(蒸或煮） 西葫芦 西红柿 青椒 冬瓜 银耳羹 山药 黄瓜 内酯豆腐 嫩丝瓜 嫩莴笋 佛手瓜 烂糊的细粉条
2、肉类：（应忌瘦肉，如果想吃，一定要剁成泥）炖肉软烂，适合肠胃一定要适量（每次100克内）动物脂肪可以不引起肠动就被消化。炖烂的白肉 猪皮 蹄筋 猪肝 鸡肝 猪蹄
3、主食类:发面的膨化的。咬细以后，再喝一点汤，使它充分在口中糊化，之后马上可以于胃液结合，才好消化。暄馒头 馒头片 发面饼（油要少） 薄薄皮馄饨（皮一入口就化）发面肉包子，速溶燕麦麦片，粥。
4、水果：果胶要丰富 要去皮 煮过的水果都会是寒性降低。苹果(煮成果泥尤其适合肠胃病人） 火龙果 香蕉 木瓜 哈密瓜 白兰瓜 菜瓜 西瓜 草莓
5、坚果：油脂丰富预防便秘。每次的量要少于50克，吃多了会难消化。核桃（洋核桃要好于中国核桃，它更细腻）腰果 开心果 。花生或者瓜子、杏仁的质地要粗些，应该少吃点。
注意：点心的糊化程度很好，但是很容易产生胃酸，导致消化不良。所以每次使用量一定不能多）
6、点心： 发面 膨化的点心（每次50克） 韧性饼干（饼干每次25克就好，超过50克一定出问题）。蛋糕 鲜奶蛋糕 巧克力蛋糕 蛋糕派 软面包 面包片 肉松面包 沙拉面包果酱面吧 沙琪玛 威化饼干 闲趣韧性饼干 太平苏打饼干 旺旺小馒头 旺旺泡芙 上好佳田园玉米泡（荷兰豆渣子粗）
看到很多的养胃易消化的食物，若是你有胃病，或者你的肠道不好，可以吃吃上边介绍的食物，当然有一些养胃汤也是可以喝一些。关键还在于自己要关爱自己的身体，远离烟酒，远离辛辣刺激食物，日常保持好心情，三餐要定时。
开胃易消化的食物有哪些？
现在电视上经常广告一些有助于肠道健康的药物，说起肠道健康实际上就是帮助我们能有个消化功能好的胃。我们每天会吃各种食物，水果，这些食物水果会补充我们所需要的营养。但如果消化功能不好的人，长时间吃这些会造成食物的累积，对身体健康是非常不利的，小编今天就介绍一些开胃易消化的食物。
吃什么解腻促消化
1、草莓
草莓被称为初春第一果，所含的维生素C和多酚物质非常丰富，帮助养颜抗氧化、清除自由基的同时，还有利于铁的吸收。除了含有多种维生素和多种矿物质之外，草莓最突出的优点是含有大量的维生素C，其含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍左右。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。
2、猕猴桃
春节期间，大鱼大肉上桌，很多人总忍不住多吃几口，而吃过之后，往往会后悔，感觉又撑又胀。新西兰的一项最新研究提示，吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让吃掉的蛋白质更易被吸收。在富含蛋白质的饮食中，适当吃些猕猴桃，是促进消化、保护肠胃的有效措施。
3、橙子
橙是一种柑果，是一种营养价值非常高的水果，含有非常丰富的维生素c、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质，同时热量也非常低，含有天然的糖分，能够代替正餐或者蛋糕等，这样就能够满足人吃甜食的欲望，更重要的是橙子含有大量的纤维素，有助于人体排便，将人体内部积聚的毒素排出体外。
好了，开胃易消化的食物小编已经介绍过了。我们在这个食物如此丰富的大自然中，要想吃遍大自然的美食，首先胃口必须要消化好。但是由于工作的原因很多人不按时吃饭，再加上应酬，胃消化不好的大有人在。这时必须要吃些助消化的食物调养一下。
容易消化的菜有哪些
生活当中越来越多的工作族出现了肠胃不好的原因，由于这是生活当中大家不吃早饭，是在吃饭的时间没有定好，很容易就会引起肠胃的疾病，那么接下来为大家介绍一些，有关于容易消化的菜都有哪些来一起了解一下。
1、山芋可以促进消化，防止下痢，增强气力等多种效果的强壮食品。特别是其中含有许多淀粉分解酵素，有益消化,可以煮粥喝。
2、酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。
3、番木瓜 未成熟的番木瓜含有两种酶类，一种叫番木瓜蛋白酶类，一种叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪为脂肪酸，可促进食物的消化和吸收。
4、白菜 含有大量的粗纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。
5、西红柿含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，
了解到了容易消化的菜有很多种在生活当中，大家可以根据自己的肠胃不同的适应能力还吃一些绿色的蔬菜，少吃肉类对于肠胃的消化，起到一定的帮助。
通便易消化的食物有哪些
因为生活当中人们的压力非常大，所以很多人都因此而出现了便秘的情况，尤其是特别严重的便秘患者，可能半个月都不能顺利的大便一次。这样一来，除了必要的治疗之外，还应该在平时多吃一些可以润肠通便的食物。生活中可以吃的食物有很多，到底哪些可以起到润肠通便的作用呢？
吃苹果比香蕉更通便
这是因为，香蕉属于热带、亚热带水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿的时候就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉，很多都是经过催熟后才成熟的。
不是自然成熟的香蕉中含有一定量的鞣酸，即使后来被催熟了，涩味虽然已消失，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，若一次吃较多未成熟的香蕉，非但不能通便，反而会造成便秘，尤其是对于胃肠道功能较弱的老人和孩子的影响较大。
众所周知，富含膳食纤维的食物通便效果好。膳食纤维，特别是可溶性膳食纤维具有吸水膨胀的特性，在肠道中可以起到双向调节作用，既可以帮助排便，也可以缓解腹泻。因为便秘时膳食纤维通过吸收水分可使粪便体积增大，刺激肠道蠕动而帮助排便；腹泻时它又会吸附肠道内过多的水分，从而减轻腹泻症状。
但很多人吃苹果习惯削皮，专家指出，接近果皮处的膳食纤维非常丰富，削皮的话会削掉大部分膳食纤维，所以想通便最好吃时别削皮。还可选择其他富含膳食纤维的食物，如燕麦、红薯、整粒的豆子和玉米等，都是防便秘的上佳选择。
润肠通便食物：
（1）蔬菜：含有较多的维生素和矿物质，
铁含量也很高，具有利五脏、通血脉、润肠的作用。
（2）番薯：促进肠蠕动作用，防止便秘。
（3）核桃：能减少肠道对胆固醇的吸收。
（4）松子：被誉为“长生果”。有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因松子中含有大量脂肪，有润肠作用，老人便秘常食松子有效。
（5）蜂蜜：能清热、补中、解毒、润燥止痛。服用蜂蜜可以润肺止咳，润肠通便，滋养补中，增强脑力，强壮身体。应用：神经衰落失眠，每晚睡前饮蜂蜜水一杯。
除了上述的食物之外，有一些食物对于经常便秘的女性来说，也是非常好的润肠通便食物。比如核桃，虽然属于一种坚果类食物，但是核桃不但可以补肾暖胃，还可以起到改善大便干燥的问题。此外，女性平时多喝一些酸奶也是可以的。
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