菠菜炒黄豆的做法是什么
真正的养生是什么。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“菠菜炒黄豆的做法是什么”，供您参考，希望能够帮助到大家。
在生活中，我们总是担心自己的营养跟不上，担心自己吃不太好。对于很多人来说，他们都是想吃一些自己做的菜肴的。但是问题的重点是他们都不太会做这些菜肴。为了做出更好的菜肴，我们需要了解一下制作菜肴的方法。菠菜和黄豆是很多人喜爱的菜，大家都是想让人们把这两样菜做在一起。常见的做法就是菠菜炒黄豆。下面我们就来看看这道菜的做法吧。
大豆(学名：Glycine max (L.) Merr)通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹，被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形，纸质;总状花序短的少花，长的多花;总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花;苞片披针形，被糙伏毛;小苞片披针形，被伏贴的刚毛;花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛;种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。 菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
一、食材
主料：菠菜200g、黄豆1包
辅料：油适量、盐适量、糖适量、醋适量、香油适量
二、步骤
1.新鲜的菠菜用水洗净。
2.放在开水里焯下。
3.放在案子上稍稍的切下刀。
4.放在一只大碗里，再上面倒入焖黄豆。
5.加入盐和糖香醋和生抽一起拌均就可以出盘了。
小贴士
菠菜一定要先焯水再吃，这样去草酸对身体有好处。
菠菜炒黄豆这道菜的做法是很简单的，也适合在炎炎夏日里吃。有不少人都觉得菠菜炒黄豆的口感是很清爽的，也很下饭。在生活中我们要多多学习一些比较简单的菜肴，这样我们就能吃到可口的饭菜，也不至于太麻烦了。最后也希望大家都能在未来的日子里都有一个好胃口!
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菠菜炒虾仁的做法是什么
喜欢吃菠菜等人们，完全可以多掌握一些烹饪方法，变着花样的来吃还是很不错的，既能给生活增添情趣，还能让自己享受到更多美味的食物，其实菠菜所具有的营养成分还是很多的，因此平时多吃点菠菜对身体的好处很多，那么菠菜炒虾仁的做法是什么?
原料：菠菜、虾。
调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
做法：
1、虾去头去壳，用盐和料酒腌10分钟，菠菜洗净;
2、锅中烧油，先将虾倒入锅中炒熟，加少量料酒去腥;
3、炒熟后捞出备用;
4、再烧油，炒香葱姜蒜;
5、把菠菜下锅炒;
6、菠菜变色后，把虾仁倒回锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉;
7、翻炒均匀就可以出锅了。
营养价值：
菠菜：菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。功能主治养血，止血，敛阴，润燥。治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞。
虾仁：虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
关于菠菜炒虾仁的做法是什么想必大家也都心中有数了，不管是吃菠菜，还是其他的食物，都是需要确保具有营养价值的，凡是对身体有害，或是各种刺激性的食物都要少吃或不吃，养成一个好的饮食习惯才能免受威胁与伤害。
黄豆芽炒菠菜的各种做法
追求美食的享受，未必仅仅限于大鱼大肉，大荤大鲜。当今时代的人们不再追求高脂肪，高热量，高蛋白，而是更多的追求高维生素及丰富的微量元素。据统计，菠菜中富含维生素c，黄豆芽中则有丰富的维生素B2，翠绿绿的菠菜，黄澄澄的豆芽，满足了人人以上的种种需求。
另外，豆芽炒菠菜补血养血、防癌抗癌、开胃消食、补充维生素。那大家知道豆芽炒菠菜的做法吗？知道怎么做会好吃吗？
一、黄豆芽炒菠菜
主料：黄豆芽400克，菠菜200克。
调味料：姜丝10克，精盐适量，葱丝10克，花椒数粒，味精适量，料酒15克，精炼油35克。
1．将黄豆芽洗净，去根；菠菜择洗干净，切成段，入开水内焯八成熟捞出，沥去水分备用。
2．锅内倒入精炼油，油热时放入花椒，炸出香味，随即放入葱、姜丝，稍炸，放入菠菜，翻炒后再下豆芽，加入精盐、料酒、味精，翻炒至菠菜断生即可出锅食用。
二、菠菜焖黄豆
食材：主料：菠菜200g 黄豆 1包
辅料：油适量 盐适量 糖适量 醋适量 香油适量
步骤1.新鲜的菠菜用水洗净
2.放在开水里焯下
3.放在案子上稍稍的切下刀
4.放在一只大碗里，再上面倒入焖黄豆，
5.加入盐和糖香醋和生抽一起拌均就可以出盘了
三、豆芽炒菠菜
用料：菠菜100g黄豆芽100g
辅料：花生油适量盐适量姜适量大蒜适量小红椒少许鸡精适量
1、黄豆芽择洗干净后控干水分备用。
2、菠菜择洗干净后放入沸水中快速焯一下去除部分草酸。
3、红椒洗净切丝，姜蒜切丝。
4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜炒香后放入黄豆芽和红椒炒熟。
5、放入菠菜翻炒翻炒。
6、调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。
小小的黄豆芽和最普通常见的菠菜，既满足了人们对流行营养元素的需求，又具有防病养血的功效。在春末夏初，香香的黄豆芽，和着翠生生的菠菜，男士们就着美酒品尝美味，孱弱的女士小孩通过豆芽菠菜补铁补血，很惬意的呀。信可乐也。
肉皮炒黄豆的做法是什么
在日常生活中 ， 很多人都知道肉皮里面含有丰富的胶原蛋白，食用肉皮可以使我们的皮肤变好，细腻滑嫩，并且肉皮的营养价值是很高的。黄豆大家也很熟悉，它的营养价值我想大家也都知道是很高的。那么2种有营养价值的放在一起做成一道菜会是什么样呢？我想大家都很期待。下面我就给大家讲解一下肉皮炒黄豆的做法。
肉皮炒黄豆的做法是什么
主料：黄豆 肉皮
辅料：食盐 鸡精 八角 干辣椒 胡萝卜 桂皮
1.肉皮焯水洗净，黄豆提前一天晚上泡发好，2者放入砂锅中，加水、八角桂皮、1小勺盐，炖2个小时至软熟。
2. 煮好的黄豆捞出沥干水分，肉皮沥干水分切成细条，胡萝卜切丁，青椒切丝。
3.干辣椒掰成小段，葱姜蒜切片。
4.锅里放稍微多一点的油，小火将干辣椒炒香，放入葱姜蒜炒出香味。
5.倒入胡萝卜丁翻炒一会儿。
6.倒入黄豆和肉皮翻炒均匀。
7.调入盐、鸡精，洒上青椒丝，翻炒均匀就可以出锅了。
黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似，而它的蛋白质含量超过肉类、蛋类，约相当于牛肉的两倍。肉皮也是含有丰富的胶原蛋白。所以肉皮炒黄豆真的是一道不可错过的菜品。
以上就是我给大家介绍的肉皮炒黄豆的做法。希望能帮助到大家，这道菜经常会出现在我们的餐桌上 ，也属于一道特色菜肴，吃起来不仅美味还健康。受到很多人的喜爱，不仅中年人喜欢吃，就连小孩大部分都很喜欢食用。所以不用根据这道菜来选择合适人群啦。
菠菜炒黄豆的方法以及菠菜的吃法
生活中，我们都知道每一天我们都需要吃一些绿叶菜来补充我们身体所缺的物质以及营养，每天我们都要合理膳食来保持我们的身体不会因为吃得不科学会变胖的，你们日常生活中都喜欢吃什么绿叶菜呢？有的人说我不叫喜欢吃生菜，因为它味苦可以败火，是种很不错的绿叶菜，但是呢今天小编为大家带来可不是生菜，我不知道大家喜不喜欢吃菠菜，菠菜也是一种很有营养，很好吃的食材，接下来就为大家展示菠菜炒黄豆的方法以及菠菜的吃法，希望对大家有所帮助。
1.菠菜洗干净，切段
2.锅里放水烧开，放入姜片，盐，糖和油（放糖和油可以保持菜的青绿；放姜煮，吃菠菜的时候，舌头才不会涩涩的）
3.放菠菜汆烫一下，捞起沥干水份
4.热油锅，把蒜蓉爆香
5.倒入菠菜快速翻炒一下，放少许盐和鸡精调味即可
先将菠菜去老叶后，洗干净。
准备一锅水，烧开后，将菠菜放入开水中焯一会，需要多久呢？2到3分钟就可以了。提示：菠菜中含有草酸，它会有碍机体对钙的吸收，经过这样的处理，能去除菠菜中的草酸，涩味也被去除了。
2分钟后将菠菜捞出，沥干水。 这个时候您可以根据自己的喜好，选择炒菠菜，也可以像这样，将菠菜放入盘中，直接拌上盐，鸡精，最后淋上少许香油就可以端上桌了。味道清淡鲜香，美味可口。
素炒菠菜
主料：
菠菜300克。
辅料：
蒜头3瓣，盐1茶勺，油3汤勺。
制法：
1、蒜头拍松加油，高功率爆香2分30秒备用
2、洗净菠菜，切段，放入耐热袋中，加盐及爆香的蒜头和油，袋口结起，高功率烹调3分钟，取出倒入盘中即可。
特点：
色泽翠绿，蒜香菜嫩。
1、 原料：去皮前臀尖，豆腐，生姜，大葱，菠菜，小葱。
2、 将前臀尖，豆腐，生姜，大葱切成丁，用食物料理机绞成肉末，加盐、胡椒粉，淀粉，生抽，搅拌均匀，醒10分钟让肉末上劲（很重要哦），这样在汆时丸子不会散。
3、 将菠菜焯一下，这样将其中的鞣酸破坏掉，避免与豆腐中的钙结合生成鞣酸钙影响吸收。
4、 焯好的菠菜用凉水冲一下，保持绿色。
5、 大火将水烧开，用手将丸子挤入锅中，也可用勺子，但成菜形状不如手挤的好看。
6、 开锅煮5分钟，加入菠菜、盐、胡椒粉，起锅，撒上小葱葱花，好了。
黄豆芽炒菠菜维生素丰富
自己在家做素菜需注意几点:
维生素C在深绿色蔬菜中最丰富，而黄豆芽富含维生素B2，若将黄豆芽炒菠菜，则两种维生素均可获得。
柿子椒中富含维生素C、胡萝卜中含胡萝卜素、土豆中含热量，若将三者合炒，则有益吸收。
另外，炒菜时不宜加入过多的水，烹煮时加水加热，蔬菜中的维生素会流失。
炒菜要用热锅、急火、快炒，这样可以最大限度地保存食物的营养素。
烧好的菜要马上吃，时间长了维生素也会损失。
蔬菜放在水中煮，不但要吃菜，更要喝汤，因为不少维生素会溶解在汤里。
以上就是菠菜炒黄豆的方法以及菠菜的吃法，你们都学会了吗？
排骨炒黄豆的做法是什么呢？
黄豆真的是一种好菜，它有好多种吃法。平时我喜欢买一些放在家里，可以发一些黄豆芽，也可以用它直接炖菜吃。我喜欢用它炖肉吃，炖鸡块、炖排骨什么的。那样炖出来的黄豆有香香的肉的味道。春天菜本来就少，你也会经常为不知道吃什么菜发愁吗？那就来试试这道菜吧，排骨炖黄豆。
第一种方法
食材
主料 排骨700克 黄豆300克
辅料 自制小米椒 豆瓣酱2汤匙泡小米椒10个玉米油适量
豆油适量蚝油适量秘制红烧汁适量料酒适量
花椒粒适量泡姜一块蒜粒适量
鸡粉适量 胡椒粉适量 盐适量
步骤
1.干黄豆提前用清水泡发。
2.排骨用冷水下锅，烧开一会儿取出再冷水冲洗干净备用。（去去血污水）泡椒、泡姜、蒜切好备用。
3.用料备好。
4.锅里倒入适量玉米油加干花椒粒煎香，再把蒜粒放入炒微黄，再加入泡椒、姜炒一会儿，最后再加入豆瓣酱炒香出红油。
5.加入排骨翻炒香。
6.倒入泡发的湿黄豆翻炒，加入各类配料。
7.加入开水，水量刚好到排骨。
8.加盖小火慢烧至快干，放入最后放的料，大火翻炒至水干亮油。
9.好了，上桌了。又香又营养。
小贴士
干黄豆冷水泡发，不要泡的太软，烧好有一点点硬香才好吃。
第二种方法
主料
五花肉200g 肋排两根
黄豆 青椒两个
辅料
干辣椒 辣椒酱
八角 油
盐 老抽
生抽 料酒
白醋 冰糖
姜 葱
黄豆烧排骨的做法步骤
1. 黄豆提前一晚泡发。食材洗净，肉过水（锅中放凉水，再放料酒、姜片、葱结、排骨和整块五花肉烧到沸腾后再烧以两分钟即可！）。
2. 过水后的肉肉用凉水洗净，五花肉切小丁，锅中放少许油，烧至五层热后放入五花肉丁，中小火把肉里的油都炸出来。
3. 放入八角、干辣椒继续用小火煸炒，待香味出来后放排骨和两粒冰糖和一小勺盐（盐先少放点，不够等快烧好时再放），继续翻炒三四分钟，然后放老抽、生抽，继续炒至所有排骨均匀上色，然后倒入黄豆、辣椒酱翻炒一两分钟后放热水，黄豆不容易烂，所以水要淹过所有食材，再放入料酒、白醋一点点、葱结一个，大火烧开，转小火慢炖（我炖了大概有一个半小时，根据个人喜爱的软硬程度）。
4. 青椒切小丁，锅中黄豆烧烂时大火收汁，顺便放入青椒丁（我放青椒主要为了色相更好看而已，没有可不放），根据个人口味，添加适量盐和鸡精！
5. 哈哈大功告成！享受美味吧！
黄豆中含有对人体十分重要的元素，那就是蛋白质，蛋白质及其水解后的氨基酸是人体的重要营养物质，是体内不可缺少的要素。黄豆可以做很多种菜，既营养又好吃。这道排骨炒黄豆营养丰富、味道鲜美，黄豆不容易煮烂，所以做这道菜得用时偏长一些。
酥脆炒黄豆的做法步骤是什么？
黄豆一般就是指大家熟知的大豆，这种粮食作物在我国的种植面积非常广，所以产量非常高，在平常生活中，人们会吃到很多种类的豆制品食物，最常见的就是豆腐，豆腐其实就是用黄豆制作而成的，实际上，黄豆的吃法有很多，最简单的方法就是炒出来吃，那么该如何炒黄豆吃起来才酥脆呢？
第一、香酥炒黄豆的做法步骤
1
干黄豆200克。
2
用清水浸泡12小时以上。
3
泡至黄豆涨大，沥水。
4
泡好的黄豆平铺晾干。
5
晾至黄豆表面没有水分。
6
炒锅注入少许油，下入黄豆，小火翻炒。
7
一直炒，炒至黄豆表皮起皱，缩小到干黄豆大小，趁热撒入适量盐，炒匀起锅。
小窍门
1、整个过程一定要保持小火，不停翻炒，要有耐心哦。
2、炒好的黄豆晾凉后，就会变得酥脆。
3、倘若没达到酥脆的状态，可以放微波炉里转两分钟。
第二、炒黄豆的做法一
用料：黄豆200克、五香粉适量、盐适量、清水适量
步骤
1.挑选饱满的黄豆，淘洗干净
2.把黄豆放锅里，倒入清水，漠过黄豆即可，开锅放入盐和五香粉，煮到黄豆变大，豆皮蓬松
3.捞出控干水分，再放少许盐和五香粉腌渍30分钟
4.放平底锅里小火慢炒
5.中间要不停地翻动，使豆子受热均匀
6.豆子慢慢缩小，豆皮收紧，发出“啪啪”的声响，豆子呈微黄色就好了
第三、炒黄豆的做法二
材料：干黄豆，香叶，桂皮，八角，花椒，干红辣椒，五香粉，食盐，橄榄油
步骤
1.准备适量干黄豆
2.干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上
3.至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右
4.锅里放入适量冷水，放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒
5.撒入适量五香粉
6.根据各人口味放入适量食盐
7.泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右
8.煮到黄豆熟控干水分，捞出放在盘中，加入1汤匙橄榄油
9.用筷子搅拌均匀，使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油
10.炒锅放在火上烧热锅底，放入黄豆开中火用铲子翻炒
11.随着热气的热气的增加，黄豆表面开始变得萎缩
12.转中小火继续用铲子不停的翻炒
13.炒到黄豆表面逐渐缩小，色泽开始向金黄色转变
14.转小火继续用小铲子不停翻炒
15.炒到锅里发出黄豆碰撞的“噼啪”声，黄豆表面有火色时即可关火。
16.炒好的黄豆放在容器中晾至冷却，即可食用。
红萝卜炒黄豆的做法是什么
黄豆，适合在任何季节，基本上农民在播洒花生，在生活的季节的时候，都会把花生的养分来供养黄豆，在经过霉菌分解过的土壤上茁壮生长，她的收成也是很客观的，黄豆客观的收成，也造成了它成为我们日常生活中的一道主食，从而衍生了一系列与黄豆搭配的菜肴。后来我自己也研究了一道菜——红萝卜炒黄豆。
黄豆除了做豆浆，还能怎样吃呢？黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20％；此外，还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利；一斤黄豆中含磷2855毫克，对大脑神经十分有利。黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95％，为理想的补益食疗之品。黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。
食材
主料
黄豆1杯
辅料
油（适量）、盐（适量）、胡萝卜（适量）、瘦肉（适量）
步骤
胡萝卜丁炒黄豆的做法步骤1
1.黄豆侵泡一晚上
胡萝卜丁炒黄豆的做法步骤2
2.胡萝卜切成丁，瘦肉切丁
胡萝卜丁炒黄豆的做法步骤3
3.油锅烧热，倒进黄豆
胡萝卜丁炒黄豆的做法步骤4
4.倒入胡萝卜丁一起翻炒片刻
胡萝卜丁炒黄豆的做法步骤5
5.撒入适量盐，翻炒几下
胡萝卜丁炒黄豆的做法步骤6
6.倒入瘦肉丁翻炒至变色
胡萝卜丁炒黄豆的做法步骤7
7.倒进适量水
胡萝卜丁炒黄豆的做法步骤8
8.烧至收汁即可装盘
小贴士
黄豆需泡发，里面还可以加入其它蔬菜哦，随意搭配
食材的搭配是很有讲究的，我这道菜也是又属于她的故事的，有一我去院里玩，见到有小兔兔在吃红萝卜，刚巧奶奶种的黄豆多，给了小兔兔吃，我看到兔兔吃的这么开心，嘴就馋了，就试着就研究这道菜，没想到真的给我做成了！
黄豆芽炒肉的做法是什么
黄豆芽是生活中的常见食物，吃法多种多样，而黄豆芽炒肉可以说是一道家常菜，做法简单，忽略黄豆芽本身的营养，这道菜也是十分美味的，十分受欢迎。做这道菜要注意的是黄豆芽一定要炒熟。
做法一
1、将豆芽泡洗干净，沥水。
2、猪肉切片，洋葱切丝。
3、锅热油爆香葱花，加入肉片翻炒，放入洋葱丝炒香。
4、加入适量的花椒粉炒匀，再倒入适量的酱油炒匀。
5、放入黄豆芽、盐，再加入少量的清水炒几下。
6、盖盖焖一会，放入蒜末炒匀，最后放入少量的鸡精，翻炒即可出锅。
做法二
1、瘦肉洗净，切丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀，上浆。
2、黄豆芽洗净、拣去皮，放沸水锅里，焯一下，去豆腥味。葱切末、姜切末。
3、炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入肉丝，滑散，炒至变色，盛出。
4、留底油，放葱末、姜末，爆香，放入2勺剁椒，翻炒几下。
5、放入焯好的豆芽、炒好的肉丝，大火翻炒，加入盐、生抽、鸡精炒匀即可。
做法三
1、新鲜黄豆芽冲洗干净，去掉豆皮，五花肉切成片用白酒、姜丝，盐腌制，洋葱切成粒，番茄切粒。
2、炒锅中放油，烧热，放入洋葱粒爆香。
3、放入五花肉迅速翻炒均匀，五花肉变色后，放入番茄粒，用油炒出番茄素。
4、放入少量的白糖，炒出番茄酱，放入黄豆芽，再放入大约4小勺的花椒水，炖煮片刻。
5、等黄豆芽八成熟是，放入少许的生抽，撒上适量的食用盐调味即可。
黄豆酱炒辣椒的做法步骤是什么？
很多人经常买黄豆酱来吃，黄豆酱又称为大豆酱，这是一种非常传统的酱料，黄豆酱不仅味道非常好，营养也非常丰富，比如富含蛋白质和维生素，另外还有钙磷铁等微量元素，那些喜欢吃辣的人，可以用黄豆酱炒辣椒来吃，这是一道非常好的开胃菜，详细制作步骤如下。
黄豆酱炒辣椒的做法：
1材料：辣椒，大蒜
22把辣椒切成小小段儿，大蒜切小块儿
33锅中放适量油，加入大蒜炒香
44然后放辣椒进去和大蒜一起炒
55等辣椒稍微变色放两匙黄豆酱进去，因为黄豆酱是咸的，所以一点盐也没加。
黄豆酱炒辣椒/更多做法：
1.黄豆酱加水澥开
22.锅里加底油烧热一下下豆酱小火炒熟
33.加入大蒜炒至微黄
44.加辣椒炒至水分干
55.辣椒香味炒出来了加豆豉
66.豆豉香炒出来了其他料也很香了加陈醋两瓶盖炒挥发就可以了。味道是酸甜咸下饭。
辣椒炒黄豆酱的做法步骤：
11.所有东西切好备用
22.热锅下油，放蒜米爆出香味。
33.放入辣椒翻炒均匀
44.放入生抽，黄豆酱，在放一次油，翻炒均匀。
55.放入水，然后盖盖子闷。
66.水快干时，放入耗油翻炒均匀。
77.起锅，一碟辣椒炒黄豆酱就做好了。
黄豆酱炒尖椒的做法步骤：
11.青椒洗净，用手撕断
22.油开以后，放入青椒煸炒，(愿意吃软的可以多煸炒一会儿)
33.待青椒有点变色，放入黄豆酱，继续煸炒
44.加一点水，以免干锅
55.炒至青椒以软，即可出锅，微辣的青椒配上略甜的黄豆酱，喔，好吃。
黄豆酱炒辣椒的做法：
黄豆酱加水澥开。
锅里加底油烧热一下下豆酱小火炒熟。
加入大蒜炒至微黄。
加辣椒炒至水分干。
辣椒香味炒出来了加豆豉。
炒菠菜的做法
菠菜是我们最常吃的一种蔬菜，而且它含有非常高的营养价值，可以帮助我们润肠通便促进骨骼成长和发育增强身体的免疫能力，所以说科学的食用菠菜的话对我们的身体保健是会带来很多功效的，那么你知道炒菠菜的制作是怎么样的吗?看看下面的介绍吧!
作为一种蔬菜其实菠菜受到很多人的欢迎，它有很高的营养，滋补保健价值科学的食用的话对我们的身体健康，还有疾病的治疗是可以带来很大的功效的，因此呢，在生活当中我们就应该更加注重这些食物的选择。
食材准备菠菜500克，精盐7克，味精2克，蒜泥10克，熟花生油 50克。
2 制作步骤
1.将菠菜洗净，切成5厘米长的小段;
2.锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟
3、菠菜软嫩，略有汤汁时，投入味精，拌和均匀，装盘即成
营养价值
1. 通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2. 促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;
3. 保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
上面就是关于炒菠菜的制作方法，以及它可以给我们带来的一些营养价值介绍，从这些介绍我们会惊讶地发现看似普通的菠菜，富含非常丰富的维生素钙铁磷等人体所需要的各种营养元素，不管是对大人还是小孩来说都是利于健康的。
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