简单饼干的做法大全
女性养生汤的做法大全。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“简单饼干的做法大全”，希望能为您提供更多的参考。
饼干是我们经常吃的一种食品，既可以当作早餐食用，还可以当成平时看电视玩手机的时候，休闲娱乐的美食，味道和营养价值都是很不错的，所以我们就要自己来学习如何制作饼干，接下来的这篇文章我们一起了解一下简单饼干的做法。
微波炉做饼干:
准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖，另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。把120克黄油放入容器中，将100克白糖倒入容器中，这样的黄油在通常的大超市都可以买到，像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到，价钱大约是5块钱一套。您家中如果没有打蛋器，也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,OK后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度，只能设时间，通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。
三分钟微波炉饼干做法:
材料(奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100CC,松饼粉150克)
方法: 先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋.牛奶,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤勺在纸上涂匀厚度,放入微波炉以强火烘烤3分钟.拿出来趁热以模型押出形状即可.
微波炉小饼干！
材料：低粉，黄油，巧克力，花生碎，葡萄干（这些果仁可以根据自己的口味来调节）糖，鸡蛋一个。
做法：把黄油融化，低粉，糖，还有果仁倒入盆中，用黄油和面，不要问我准确的比例哦，只要黄油能把面粉柔成光滑就好了（是不是很不够专业呀 ），接着只要把柔好的面揪一小块下来，在手心中压成小圆饼就好了，在烤盘中抹上一层黄油，把小饼干摆好，刷上一层蛋液，再微波炉的烧烤档烤7分钟就
我们了解到了简单饼干的做法，方法和制作过程很简单，也特别的方便，仅仅需要一个微波炉一会的功夫就可以制作成香浓美味的食品，大家快来尝试一下吧。
ys630.COm精选阅读
绿茶饼干的简单做法
饼干是我们经常吃的零食，特别是女孩子和小孩更喜欢吃，所以说掌握一门做饼干的技术也尤为重要，一些冰淇淋或者饼干最受欢迎的口味要数绿茶口味，吃起来清凉爽口受到不少人的追捧，绿茶饼干的做法也很简单，它是以面粉，鸡蛋等会主料，黄油和糖为辅料而精心配制出来的，具体做法我们一起来看一下。
绿茶饼干总会让人想起淡淡的绿茶的味道，香酥可口，做法其实也很简单易学的。绿茶饼干的主要材料就是面粉、黄油、鸡蛋和糖了，外加了一点炼乳了黑白芝麻。
材料：低粉90克、黄油50克、糖25克、鸡蛋一个、炼乳少量、黑白芝麻等。
1、把除黑白芝麻外所有材料揉成面团
2、静置十分钟。
3、擀成面皮表面撒上黑白芝麻，用饼干模压成小饼干状。
4、烤箱预热，铺一层油纸或烤盘抹上黄油，200度六分钟即可。
做法二：
这款绿茶曲奇，酥到要命，可谓是“不堪一击”，有着“魂飞魄散”后的薄命。放入口中的绿茶曲奇，清淡的绿茶香气，味道更清雅，酥脆的小饼甜而不腻，甜中透香，香中带脆。
1.原料
2.黄油切成小块，室温使其软化。将室温软化的黄油放盆里打发，搅打至顺滑，分次加入细砂糖、糖粉、盐，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大
3.分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
4.分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
5.分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
6.加入绿茶粉
7.低筋粉、土豆淀粉过筛后，加入
8.千万不要划圈搅拌，直到面粉全部湿润即可
9.将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹。
10.烤箱中层，190度，10分钟左右。
烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
做饼干相比于做菜来说要简单很多。而绿茶饼干的做法只是在原味饼干的做法上添加了绿茶，虽然口味变了，但是做法没有变，因此做起来也不是很难，另外每个人可以根据自己喜欢的口味做出相对应的饼干，虽然现在市场上的饼干种类也很多，但是相对于自己做的来说还是差很远。
简单鸡蛋饼干做法
丙肝是最常见的一种甜点，作为家庭制作来说，可以准备适量的面粉准备鸡蛋，就能够制作简单的鸡蛋饼干了，当然家中一定要有烤箱，做法也比较简单，可以准备低筋面粉，准备适量的白砂糖，另外要有搅拌器能够打出蛋清，在这个过程当中也比较简单，做好以后，把鸡蛋面粉糊糊放到模具里面，就可以放入烤箱烤制了。
简单鸡蛋饼干做法
用料
主料：鸡蛋6个
辅料：白砂糖10勺、低筋面粉200克
1.擦干碗（不能有一滴水），蛋黄蛋清分离
2.蛋黄里加入白砂糖（我是加了10勺，喜欢甜的可以酌情添加），搅拌均匀即可
3.蛋清一次性打发好，不需要加糖之类的，打发到有明显的纹路不会消失就好了
4.取二分之一或三分之一的打发好的蛋清到蛋黄里划十字搅拌（就是十二点到六点，九点到三点的顺序，上下左右），接着加入余下的按照上面的步骤全部搅拌好
5.加入低筋面粉成稠状，只要稠了就好不需要过度的搅拌，只要没有颗粒就好了
6.把面糊倒入裱花袋中，可以把裱花袋往下折一折，这样倒好后把折的地方翻回去就不会弄脏手了
7.在烤盘上垫上吸油纸，把裱花袋稍微剪个小口就可以挤图案了，我是就最简单的圆形，你们可以安上裱花嘴挤出自己喜欢的图案
8.预热烤箱三四分钟就可以放入烤箱了，一百八十度，上下火，中层八分钟就烤好了
烹饪技巧
饼干只要上色就可以拿出来了，不然底部会焦
喜欢甜的可以多加点，用量没有规定的
可以用裱花嘴挤出自己喜欢的图案，我是贪图省力才做了最简单的圆形
做法二
材料
面粉150g，鸡蛋 2个，盐适量，水约300ml，油20g，荵花适量
做法
1、把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压。
2、加荵花搅和至完全没有面疙瘩，醒几分钟。
3、开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。
4、调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。
5、看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了。最好用拋的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。
6、翻面后可以盖锅，不盖也可以。 好了……吃吧！加杯黑咖啡！
饼干的做法大全
饼干在我们的日常生活里面还是站着举足轻重的位置的，因为在很多时候，大家都是会用到饼干的，特别是在自己加班回去很晚的时候，恰好家里面又没有剩饭菜的时候，这时候累了一天的大家，都是不愿意再出去买东西回来吃的，如果家中有饼干配备的话，就可以拿来食用了，而且不同口味的饼干不仅可以压饿，而且还好吃。
饼干的做法大全有很多，这点基本上是人人都睡知道的，因为在我们平时逛超市的时候就会发现，超市的货架上面摆着的饼干的种类是非常对的，这也就间接说明饼干的做法大全那也是很多的。那么，下面就来详细地介绍一下饼干的做法大全。
奶油曲奇饼干
材料
黄油600g 糖300g 鸡蛋180g(3个半的量)，低粉450g高粉450g(可可粉50g)，(可可粉，是做巧克力曲奇加的，奶油曲奇就不要加了)，这是80块的量。每个挤大概20克重。
做法
1。先将黄油、糖放一起打20分钟左右至发白(一定要特别的发，要不然曲奇做出来不酥)。
2。将鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。
3。将高、低粉加入搅拌均匀即可。
4。装入挤袋，挤想要的花形的就OK了。上火180，下火170，大概15分左右倒炉，再5分。
小诀窍
如没有高、低粉的情况下，用我们平常做面食的富强粉也可以!
每个烤炉都不太一样，烤的时候注意一下就可以了，面上有点色就可以了，熟了就可以了。
蛋黄饼干
材料
蛋黄5个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖60克，盐少许
做法
1、黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。
2、分几次加入五个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
3、加入盐，搅拌均匀。
4、倒入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为软软的面团。
5、烤盘铺油纸，用手把面团分成大小差不多的小剂子，搓圆，再稍按扁，放入预热好的烤箱里，180度20分钟左右，最后几分钟注意观察饼干烤制情况，边缘出现金黄色即可，时间可随时调节。
小诀窍
烘焙：180度，中层，20-25分钟(视饼干大小及烤箱实际情况酌情调整)。 非常酥香的蛋黄饼干就烤好了。不过，跟蛋黄圆的口感不太一样，我想是因为放的黄油吧，下次再试下不放黄油的。
手指饼干
材料
蛋黄2个，蛋白2个，糖粉(蛋黄里放13g蛋白里放50g)63g，低粉63g
做法
1.将糖粉倒入蛋黄中。
2.打发至糖粉完全融化。
3.蛋白打发至硬性发泡。
4.取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，稍微搅拌均匀。
5.将4倒入剩余蛋白霜中。
6.搅拌均匀。
7.筛入低粉。
8.轻轻搅拌均匀。
9.在烤盘上挤成手指状。
10.190度，10~15分钟。
小诀窍
烦式心得 1.因为蛋白中的糖量蛮大,所以蛋白霜呈现极粘稠的状态,弹性很好,建议不要打得太硬. 2.由于这个饼干如果烤糊掉,所以在烤制过程中要勤观察,烘烤时间和火候根据每盘饼干大小和多少做适当调整. 3.手指饼干会随着烤制时间延长,口感会逐渐变硬,要注意根据自己的喜好掌握好时间,个人觉得一个一个手指状的,最好烤的稍微长些时间..而至于一片,或者烤底状的(如图10中的圆形的),烤到外面有点硬,但是内部有点软的好些. 4.如果你想它们一个个的独立,在挤面糊的时候,留些空隙.因为烤的时候,它们会变的胖呼呼的. 5.而如果你想做连在一起一样的,则挤的连在一起,时间也要适当的缩短些,烤好后要趁热弯曲它,酱紫弯曲它的时候,不会裂开。
所以，上面介绍的奶油曲奇饼干、蛋黄饼干以及手指饼干都是现在的社会中比较受欢迎的几种饼干。而且通过对于上面介绍的饼干的做法的详细研究，我们才可以保证在以后自己想要吃饼干的时候，就会有人递来很多饼干，而且都是些口味非常好的饼干。
最简单的饼干家常做法
饼干是很多人喜爱选择，吃饼干对身体健康没有影响，饼干含有的一些营养元素，对身体也是有帮助的，不过在吃饼干的时候，一定要适量进行，饼干含有的热量过高，吃的太多，对身体也是没有太多帮助的，这点也是要注意的，那最简单的饼干做法如何呢，制作饼干也不是很难。
最简单的饼干做法：
小饼干
材料：低筋面粉，2个鸡蛋，热水，油，糖和盐
做法
1、把蛋清和蛋黄分开，将蛋白打出泡来，蛋黄打散。
2、再把打好的蛋白泡和蛋黄倒在一起，再次混合，放一点糖、一点盐搅匀。
3、将低筋面粉和打好的蛋液、油还有热水混合。根据你的口味，放糖甜的也可以，放盐咸的也行，揉成金黄色的面团。
4、放入冰箱冷藏一小时。
5、将面团揉成你喜欢的形状，压扁。也可以用做饼干的模子。
6、放入烤箱，180度烤大约20分钟，颜色金黄差不多就行了。拿出来如果没熟的话再放烤箱里烤会儿。
圣诞饼干
材料
20个：配方：低筋面粉135g，泡打粉1g，绵糖37g，盐0.3g，鸡蛋25g，黄油63g
表面装饰：太古糖粉100g，柠檬汁25g，食用色素适量，银珠糖(撒在表面)少许
做法
1、先将黄油、绵糖和盐放入容器，搅拌均匀。
2、将鸡蛋打散放入，搅拌均匀。
3、将低筋面粉和泡打粉过筛后加入，拌成面团状。
4、稍作松弛后，将其擀开大约5mm厚。
5、用压模压出，摆入烤盘。
6、以170/150℃烘烤18分钟左右。
7、出炉冷却后，将调好的糖霜粘在饼干的表面。
8、放上银珠做装饰。
【糖霜的制作】
1、将太古糖粉和柠檬汁一起加入，搅拌均匀。
2、加入食用色素，搅拌均匀即可。
小诀窍
1、在搅拌黄油与绵糖的时候，不可将黄油搅拌的太发。以免在烘烤的时候，膨胀的力度会很高，饼干形状会改变。
2、加入鸡蛋的时候，速度不要太快，以免油蛋分离。
3、表面装饰的糖粉需要太古糖粉。
4、烘烤的温度要控制得当。
5、糖霜的颜色可以根据个人的爱好来定。
在对最简单的饼干做法认识后，在家里制作饼干的时候，都是可以根据以上制作步骤进行，但是对饼干制作上，每次制作数量不要过多，饼干制作太多的话，吃不完是很容易坏掉的，这点在制作饼干的时候，都是要知道的。
圣诞小饼干（简单）的做法
圣诞小饼干（简单）是一道健康绿色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是无毒无公害的绿色食物，还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料，不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。
2、黄油放入中盆用胶皮刮刀适量弄软化
3、把黄油和糖一起放入搅拌机搅拌，只到打软为止
4、加入鸡蛋?，一个一个加，（只到融入黄油里再加另一个）留一点蛋白，《“只到最后鸡蛋全部融入里面”》
5、再加面粉，分两次加，（先开小挡，搅散后再开中档）只到最后打成一团就OK了！！
6、拿出面团，看看面团黏不黏手，黏手的话放入冰箱冰镇15分钟，拿出点面粉，洒一点在桌子上，擀面棍上弄点面粉，防粘，擀出大概高2厘米，用模具在上面刻出出，（烤盘刷油）（大模具刻出来的放在一个烤盘，小的放一个烤盘，不然受热不均匀，要糊！！！）就像我这样！
7、上火180
8、下火160
9、0分钟
10、烤到边缘硬了就好，中间是软的拿出来他会用余温受热
11、糖霜：糖粉，一点点蛋白搅拌成颗粒，加入白醋，搅拌了成白色后可加入色素搅拌，装入裱花带?装饰（可剩略）
为了健康着想，我们提倡在家做饭，圣诞小饼干（简单）的做法非常简单，而且也美味、健康，是非常值得推荐的。
自制饼干的做法_怎样制作饼干_饼干配方大全
如果说市售的饼干有什么优势，那么就是种类繁多，口味百变，但是市售饼干会使用很多的添加剂，而且为了口感，还会添加很多高热量的食材。所以，对于家庭来说，市售饼干并不是理想的选择。想要吃饼干，其实大家完全可以自己进行制作。那么，我们怎样制作饼干呢？
材料
鸡蛋2个，细沙糖80克（根据自己情况酌情添加）,盐1/2小匙，融化的奶油50克,面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙
做法
1.所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）
2.在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，再撒一层面粉在面团上
3.用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，放置30分钟
4.用饼干模（其他各种形状的印模都可以，没有的话可以用杯子代替）印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入
5.烤箱预热160度烤约20分钟
薰衣草饼干制法
材料：黄油140克糖粉80克鸡蛋1个泡打粉1小匙低筋面粉200克薰衣草3.5克（1.5大匙）
1.先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。1.将黄油软化，打至松发，大概颜色发白就可以了。加入糖粉，搅拌
2.一个鸡蛋，打散后加入
3.加入泡过的薰衣草
4.将粉类全部混合后，筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。
烤箱预热175度。面团拿出来后，做好造型就可以烤啦。
注意，最好不要弄得太薄了。175度，大约15分钟就可以了。因为每个人做的饼干厚度不一样，如果做得厚一点，要适当增加一点时间。建议中途拿出来，换个方向继续再烤，这样可以受热均匀些。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《简单饼干的做法大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。
