豌豆泥的做法都有什么
养生运动都有什么。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“豌豆泥的做法都有什么”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
宝宝到了10月之后需要进行辅食了，这个时候宝宝应该吃一些很酥烂的食物，我比如说糊状的食物和泥状的食物，这样对于宝宝的肠胃消化有着很好的帮助，可是很多妈妈们不知道该怎么给孩子调整饮食，那么接下来我们了解一下豌豆泥的做法。
材料
豌豆(鲜)：100克;
水：适量;
豌豆泥的做法
1
新鲜豌豆洗净，把豌豆粒剥出备用
2
锅中放入适量清水，水滚开后放入豌豆，用中火滚煮10分钟，至豌豆绵软后捞出沥水；将少许豌豆放入干净的不锈钢筛网上，用勺背按豌豆
3
后将留在筛网上的豌豆壳舀出扔掉，继续将剩余的豌豆按压成泥
4
最后可加一点点开水调匀成糊状就可以给宝宝吃了
好吃美味的豌豆泥不仅仅是好吃，而且非常的美味，特别是对于宝宝的肠胃和口味非常的符合，因为这个时候的宝宝牙齿还没有长好，如果吃太硬的东西很容易伤害到宝宝的口腔以及伤害到宝宝的肠胃。
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豌豆泥辅食
就算是全母乳喂养的婴儿到了四五个月的时候也要进行辅食的添加了，尤其是已经上班的妈妈更需要及时为婴儿添加，以更好的成长发育，辅食的种类很多，其中豌豆泥是一种很有必要的辅食。豌豆泥辅食的做法很简单，但具有丰富的营养，可有效增加婴儿的抵抗力，让身更具有免疫能力。
婴儿辅食豌豆泥怎么做
原料：
豌豆适量及食物研磨器。
做法：
1、将豌豆煮熟，我是用高压锅煮的，加压后5-6分钟;
2、将煮熟的豌豆放在食物研磨器的纱网上，用小勺研碎、豌豆皮留在纱网上;
3、把纱网翻过来，就可以看见豌豆泥粘在纱网背面;
4、用小勺将豌豆泥刮下来，放在玻璃容器里;
5、加少量开水搅拌、就是这个样子了，看着好像有点稀，放置一会，豆子还会吸水的。
提示：
除了水以外，我没加任何调料、原汁原味，整体感觉和卖的差不多，这可是纯天然食品哟，大家也可以来试试吧、同样的方法也可以做胡萝卜泥，南瓜泥，等等。
豌豆泥怎么做、营养价值
豌豆泥的做法大全一
1.新鲜豌豆洗净，把豌豆粒剥出备用
2.锅中放入适量清水，水滚开后放入豌豆，用中火滚煮10分钟，至豌豆绵软后捞出沥水;将少许豌豆放入干净的不锈钢筛网上，用勺背按豌豆
3.后将留在筛网上的豌豆壳舀出扔掉，继续将剩余的豌豆按压成泥
4.最后可加一点点开水调匀成糊状就可以给宝宝吃了
烹饪技巧
1、家里没有筛网，可以用手将每颗豌豆的表面皮剥下来，再放入碗中按压成泥。豌豆的表皮很厚，连皮是不容易压烂的，带皮很影响口感，因此妈妈一定要多一点耐心哦;
2、注意的是豌豆粒吃多了会引起消化不良和腹胀的现象，所以一次不要给宝宝吃太多了。
豌豆泥的做法大全二：奶香豌豆泥
1.准备好原料。
2.青豆入锅煮熟。
3.稍凉后去皮备用。
4.倒入牛奶。
5.用料理机打成细腻的泥状。
6.番茄去掉四分之一，用勺子挖空备用。
7.将豌豆泥装入裱花袋，装上叶子花嘴，先将番茄盅填满。
8.然后用挤出几片叶子。
9.最后再换个星形花嘴在中间挤上个小蒂即可。
小贴士
豌豆吃太多会发生腹胀，因此一次食用的量以80克左右为宜。
豌豆泥富含带赖氨酸 ：它富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。
豌豆泥增强机体免疫功能： 豌豆泥中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高人体的抗病能力和康复能力。另外，青豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。很适合宝宝食用。但一次用量不能超过80g，否则容易引起腹泻。
薯泥的做法都有哪些
薯泥是我们日常生活当中最常见而且最受欢迎的一道食品，因为薯泥不仅美味可口而且还具有非常好的养生功效，所以才会成为咱们日常生活当中最常见，最受欢迎的一道食品了，但是大家是否知道薯泥是怎么做成的呢？其实薯泥的制作方法有很多种，而且每一种薯泥都有其特有的功效，下面我就给大家详细的介绍一下薯泥的做法都有哪些吧。
香蕉红薯泥
材料：
黄心红薯1只300克左右、香蕉1只、糯米粉3汤匙
1、红薯洗净去皮切小块
2、红薯隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成粉团。如果过干，可以酌量加热水
3、将粉团搓成条再分成小份
4、香蕉去皮，横切成圆薄片
5、将粉团揉成球状，再压扁，将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来，再捏成圆饼状
6、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄
7、翻面煎至金黄即可
吃的时候可以按个人喜好蘸蜂蜜或炼乳，我觉得红薯和香蕉都有甜味，吃起来已经够甜了
酸奶红薯泥：
材料：
黄心红薯1根、果粒酸奶（或者普通酸奶）适量、鲜奶油（或者鲜牛奶）2大匙
做法：
1、将红薯洗净蒸熟
2、将蒸熟的红薯去皮摁成泥
3、加入鲜奶油拌匀
4、将红薯泥放入盘中，整形（如果想更美观，可以用小碗装好，倒扣）
5、将酸奶淋在红薯泥上，还可以撒上喜欢的水果、干果之类，即可，作为零食或者饭后甜点都好
酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收；
还有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效；
乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用。
以上就是关于对薯泥的做法都有哪些的介绍了，相信大家在经过了上面的详细介绍之后，都已经大致了解薯泥应该怎么做了吧，希望大家能够在工作的闲暇之余亲自动手，做一份美味的薯泥犒劳一下自己，也为自己的家人做一份美味，而又有爱心的薯泥吧。
婴儿猪肝泥的做法都有哪些
猪肝含有比较丰富的蛋白质，对于孩子的成长可以补充到钙质，但是由于猪肝本身的味道是较苦的，所以一般来说宝宝都是不喜欢单独吃猪肝的，但是我们可以把猪肝做成猪肝泥的形式来喂给宝宝吃的。下面具体为大家介绍婴儿猪肝泥的做法，希望大家了解一下。
建议煮猪肝泥稀饭，那样既可以给宝宝吃猪肝泥，又不会让宝宝那么难以接受。具体做法是：100克大米煮熟，熬成很粘稠的稀饭。猪肝泥(把猪肝用刀刮下来，避开猪肝的外膜，刮出50克左右)，根据需要加入稀饭中煮沸。加入几粒葱姜粒，再加入一点深色蔬菜煮开一会儿，停火加入两滴香油晾到温度适中，喂宝宝吃就可以了。等宝宝一岁以后可以吃卤猪肝，宝宝会跟爱吃猪肝的。
猪肝泥的制作方法
1、 先将买来的新鲜猪肝洗净，切一块(大小比实际食用量多一点)，具体大小大概比手掌小一点的样子
2、隔水蒸约10分钟。
3、趁热取出猪肝(之所以要趁热，是因为猪肝一旦变冷，会变得很硬，不利于研磨)
4、将边缘切去(因为蒸好的猪肝边缘会比较硬，很难研磨，这也是为什么要取比实际食用量多一点去蒸的原因)
5、将猪肝切成小块，放在滤网(见下图)上进行研磨，注意滤网要扣在研磨器配套的小碗上(两个小碗都可以)
6、研磨最好使用钢勺，研磨时需要用勺背用力碾压，肝泥会从滤网反面挤出来，细得象粉末一样，毛茸茸的，这时候就用勺子来回刮滤网的反面，将肝泥刮到小碗里就大功告成了!
鉴于现在的食品安全问题，建议猪肝一定要买品牌产品，各种肝类不要盯着一种吃，什么鸡肝、鸭肝、猪肝换着吃。
上面为大家介绍了关于婴儿猪肝泥的做法，若是家中宝宝不喜欢单独吃猪肝的话，不妨给宝宝做上一道猪肝泥，或许宝宝就喜欢吃了，希望可以在生活中帮助到大家，祝大家生活愉快!
土豆泥的菜谱都有什么?
大家可能觉得土豆泥只是可以直接来食用，这可是一款备受欢迎的美食小吃，其实土豆泥的用处还是有很多的，食用方法也不少，还能用于做菜，当然了对于这些具体的菜谱及制作方法还是有必要了解一下的，这样才能做出营养美味的佳肴来，那么土豆泥的菜谱都有什么?
做法一：
用料：面粉250，糯米粉250，土豆泥，白糖，植物油。
方法： 1、面粉和糯米粉各一半，共500克揉成面团，醒发。 2、土豆泥加入白糖揉匀待用。 3、将醒好的面团揉至两面光滑，切成想要的量。 3、用手心压成面皮， 4、包进土豆泥，做成圆球。 5、放进烧好油的锅里油炸， 6、中火慢炸， 7、炸熟，炸至笑开即成。 小提示：途中小心被热油烫着，因炸笑开时会爆油哦!
做法二：
主料：土豆1个
辅料：洋葱半个、金枪鱼罐头1罐、面粉小半碗、鸡蛋1个、面包糠小半碗
调料：食盐1小勺、柠檬汁适量、白胡椒粉1小勺、植物油适量
土豆球的做法
土豆去皮，随意切片
入蒸锅隔水蒸熟蒸透，取出趁热放入碗中捣成泥
在土豆泥中加入洋葱末
金枪鱼罐头，柠檬汁，白胡椒粉，盐拌匀
把拌匀的土豆泥搓成3厘米左右的小球
再将土豆球依次蘸上面粉，蛋液，面包糠，最后将土豆球丢到热油里，中火炸到表皮金黄，捞出盛盘食用
做法三：
1. 土豆洗净蒸熟去皮，用筛子筛成泥
2. 一点盐，土豆泥，糯米粉混合
3. 揉成面团
4. 捏成小球，再在里面放上芝士，搓圆，如果感觉粘手，手上沾点水
5. 裹上面包糠，多裹一点
6. 可以把球全部裹好，放油锅里炸，油温不要高，小火慢炸，有点浮起，就好了
7. 出锅之后，可以放在吸油纸上，让油吸走一点
8. 能吃的出丝的土豆熟球哦
通过上面的介绍，大家对土豆泥的菜谱都有什么也都很清楚了，要想让自己的饮食更加的丰富多彩，就需要变着花样的来吃，当然了土豆除了可以用于制作土豆泥外，还可以炒土豆丝或是其他的做法，营养很丰富，味道也是不错的。
豌豆凉粉的做法是什么
豌豆凉粉是比较受大众欢迎的一道小吃，主要是有豌豆，还有绿豆，淀粉，葱姜，蒜，醋，辣椒，油等制作而成的凉粉。在夏季特别受人们的喜爱。夏季天气炎热，吃上一碗凉凉的豌豆凉粉，不仅可以开胃健脾，而且还可以赶走夏季的烦闷，下面介绍一下豌豆凉粉的做法。
豌豆凉粉是一道美味可口的名点，主要材料有豌豆淀粉、绿豆淀粉等，辅料有盐、葱姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、油辣子、花椒面等，属于川菜系，云南和贵州也经常食用。
做法一
四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的，粉和水的比例为1：5。
需要用到的工具：量杯、小锅、塑料保鲜盒、
原料：纯豆淀粉(双鱼牌，甘肃出产)
先取半杯粉，半杯清水(1杯是240毫升)，调成稀糊。
小锅里倒入2杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火。
煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒，直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。
将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。
调味可按个人喜好，我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花，撒了点香菜末。
做法二
用料
豌豆淀粉2勺
辅料
紫苏叶15片
调料
食盐半小勺
醋2小勺
蒜3瓣
辣椒油1大勺
芝麻5克
花生10克
水适量
白糖1小勺
豌豆凉粉的做法
1.将大部分水倒入锅中，中火烧微沸腾，90摄氏度左右(豌豆淀粉和水的比例为1比6.5，这次用了2勺豌豆淀粉，13勺水)
2.剩下1勺左右的水将豌豆粉搅拌成糊状
3.豌豆糊倒入微沸的水中，中小火，一直搅拌，避免粘锅
4.待豌豆糊变成透明色，并沸腾即可关火
5.将透明的豌豆糊倒入碗中，静止，放凉
6.可以冷藏几个小时候倒扣取出
7.紫苏铺入盘中一部分，取出做好的凉粉半块切条，排在紫苏上，其余的紫苏切丝，放在凉粉上
8.蒜切碎，加入少许凉开水，然后加入除花生外所有辅料，搅匀，花生去皮擀成碎粒
9.将作料浇在凉粉上，洒花生粒即可 [1]
豌豆凉粉的食用方法
1、取蒜泥适量，芝麻酱适量加入少量的酱油和醋搅匀浇入切成小块的凉粉上面，这个要依据个人口味适量加。还可以炸一碗辣椒花生浇在上面。
2、小米椒，青辣椒，加蒜捣成泥，芝麻盐，盐，味精，醋，佐料根据个人喜好可以随意添加，凉粉切好后均匀撒上就可以。
3、也可以切成块，用芝麻盐或者豆豉酱、葱花、蒜泥、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖按自己的口味调成佐料，浇在凉粉上拌匀即可食用。
营养价值
是以豌豆粉为原料和水调成浆加以过滤，放入锅，边搅拌边煮，熟后入盆放置冷却待用。食用时将凉粉划成细条或方砣状，加入酸醋、麻油、蒜汁、芫荽、辣椒等佐料。吃起来清凉香嫩、爽口开胃。精制的凉粉粉质细嫩，食用时除一般的佐料之外，在用醋上特别考究，有老陈醋、野盐酸果泡醋、酸角醋，因用醋不同而味道各异。
豌豆粉的做法是什么
豌豆是人们日常生活中非常常见的一种食材，那么小编今天要给大家介绍的是豌豆粉的做法秘诀，豌豆其实有很多种做法，而且都非常地简单。但是每一种方法其实都有它的小秘诀，以及需要注意的细节部分，今天就跟着小编一起来看一看吧！
在了解豌豆粉的做法秘诀之前，你需要提前对豌豆粉有一个大致的了解，基本简介：豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。豌豆性味甘，微寒。具有补中益气，解毒利用的功效。适用于小便不畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症。
主料：上等菜于豌豆；料：香菜，姜、蒜、醋、甜酱油、咸酱油，芝麻油、花椒油、味精、盐、胡椒面、红辣子油各自入器
制法：
（1）制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水（2千毫升）搅成浆，加盐。锅上火，注入水,待水温至40摄氏度左右时，徐徐淋入豌豆浆，边淋边用铁铲铲动锅底，将锅巴（也受热凝固的片）翻出、防止糊底，直到稠浓。当锅已与糊浆各占一半时、盛入瓦盆冷却凝固后、翻扣在木板上，盖上湿纱布。
（2）兑调料：香菜洗净切细入碗。姜、蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为姜汁，蒜汁，其他调料分别各装1碗。
（3）装碗：将豌豆粉切成薄条入碗（传统做法是切一片放在左手掌内，右手拿餐刀把左手掌内的豌豆粉打成薄条，一面打一面入碗）。根据就餐者口味要求，用小木勺将各种调料舀入碗内，拌匀即可食用。
其实每道食物真正的秘诀在于要用心去做，然后掌握相关步骤和注意相关细节，那么你的这道食物一定会非常的美味，此外小编要告诉大家的是，在生活中有许多并不是很起眼的食材，它们也能够作出许多美味的食物，会给你的生活添加许多色彩！
土豆泥茄泥的做法是什么
土豆已经成为人们生活中必不可少的家常菜之一了，因为土豆价格实惠、味道鲜美，所以人们对土豆是非常喜爱的。土豆可以做成很多道菜，可以做成各式各样的样式来食用，比如：土豆饼、土豆泥、土豆丝、土豆片等等。下面就为大家详细介绍一下土豆泥茄泥的做法是什么。
做法一：土豆茄泥
原料：土豆350g，茄子500g
酱汁儿调料：蒜5-6瓣，鲜红绿小辣椒3-4根，盐3g，生抽15ml，麻将一大勺，醋30ml，糖15g，香油10ml，白胡椒粉一小撮
制作过程：
1)：土豆茄子洗净切成大块
2)：放入蒸锅大火蒸半个小时
3)：小辣椒切小段，蒜切末备用
4)：酱汁儿其它调料混合均匀后加入切好的辣椒和蒜末拌匀备用
5)：蒸好的茄子和土豆直接捣碎
6)：趁热倒入调好的酱汁儿混合均匀后制作完成
碎嘴唠叨：
**土豆和茄子要蒸到烂，用筷子在土豆上扎一下能很轻易的穿透就好了
**搭配的小辣椒口味比较辣，可以根据自己的口味调整
**土豆和茄子不用捣的非常烂，有些小碎块儿口感更好
**此菜凉吃热吃均可，个人感觉冷藏后食用风味更佳
做法二：
3个茄子，2个土豆洗净放入盘中备用。
把洗好的土豆，茄子放入蒸锅内，大火蒸30分钟，(土豆切成小块爱熟)。
把肉馅放入碗中，青椒剁抹，葱花切抹。
把呼好的茄子，土豆拿出来，放入料理机里面打成泥。
把打好的土豆茄子泥，放入盘子中备用。
上面撒上花生碎。
起锅，放入肉馅和葱花，翻炒。
把肉馅炒到变色。
放入大酱炒出酱香味，出锅前撒入青椒末即可。
将炒好的肉末酱淋到土豆茄子泥上面，就可以吃了。
小贴士：呼土豆的时候最好把土豆切成小块，这样土豆爱熟。
综上所述，关于土豆泥茄泥的做法是什么的详细介绍就是这些了，希望能够对大家有所帮助。有些人对土豆是情有独钟的，因为土豆是很有香味的，用土豆做出来的菜，不仅好吃，而且是很有营养的，如果您对此有兴趣可以参考以上步骤进行做菜。
豌豆糕的做法
豌豆糕的做法对于太原地区的人来说应该是相当熟悉的，因为豌豆糕就是太原的一道非常有名的小吃。豌豆糕，顾名思义，是一种糕点，同时又是一种面食。吃过豌豆糕的人都知道，豌豆糕的口感是很好的，不仅有着豌豆的清香，而且一口咬下去，能够感觉到满嘴的松软，同时豌豆糕的营养价值也是很高的。
豌豆糕的做法对于一般人来说是不知道的，但是随着社会的进步与发展，很多地区的人们也开始接触到豌豆糕，而且现在全国各地的很多市场上面都已经有豌豆糕在销售了，有的国家甚至也在进口豌豆糕来卖。下面就来说说豌豆糕的做法。
豌豆糕又叫豆沙糕，澄沙糕，是山西太原汉族特色糕类小吃，属甜食，宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。香甜可口，清凉下火，爽口绵甜，益脾胃，解热祛毒。1957年，豌豆糕被评为太原市 “十大名吃”。
制作材料
主料：白豌豆500克。
辅料：优质柿饼400克，白糖250克，青红丝50克，碱面、香精水、米黄食色各少许。
制作方法
制法一
1、先将豌豆用磨破成瓣渣，用簸箕簸净豆皮、洗净。取一口大炒锅添入2000克清水，上旺火烧开后倒入豌豆和碱面，等锅开后撇净浮沫，把火焖住，用温火把豌豆熬成糊状，加入食色和150克白糖，用木棍拌匀。
2、净柿饼去盖，切成2--3厘米厚的薄片，铺在大搪瓷盆里，摆成象征性的花样，撒上一层青红丝，倒入一层熬成的豌豆糊，上面再摆上一层柿饼(不用再摆花样)，再倒入一层豌豆糊，如此一层柿饼一层豆糊将原料用完晾冷凝固即成(最好放在冰箱内冷却)。吃时翻扣在案板上，用不锈钢刀切块装盘洒上雪花白糖和香精水即可。
制法二
将豌豆磨细，温火熬成糊状，加糖精、食色，搅匀。另取柿饼，去盖切成薄片，摆入容器内，撒一层青红丝，一层豌豆糊。依次撒若干层后，晾冷。凝结即成，食时切块盛盘，滴雪花白糖及香精水少许。大凉下火，清口利嗓，筋利绵甜。为夏令食品。
豌豆糕香甜可口，清凉下火，爽口绵甜，益脾胃，解热祛毒。豌豆食品具有清热、解毒、利尿的功效，特别是对糖尿病和产后乳汁不下的患者有奇特药效，也可制作烙炸类休闲食品，是夏季去暑的冷食，系太原市时令小吃之一。
不了解的人是不知道豌豆糕的做法的，而知道了豌豆糕的做法后，你就会发现一点，就像上面介绍的两种关于豌豆糕的做法一样，豌豆糕的做法对于一般人来说还是比较复杂的，所以想要学的人必须要有耐心，否则是学不会的。此外，豌豆糕还具有消凉解暑的功效。
豌豆牛肉粒的做法有什么
牛肉是我们生活中经常可以吃到的一种食物，我们都知道牛肉具有很高的营养价值，而且经常吃牛肉也能帮助我们补充体力还不会使身体发胖，但是，通常牛肉的吃法我们都是西红柿炖牛肉汤，或者牛肉炖土豆这样的吃法，其实牛肉的吃法是非常多的，豌豆牛肉粒儿就是比较受欢迎的一种吃法，那么它的做法是怎样的呢？下面我们一起了解一下豌豆牛肉粒的做法。
豌豆（学名：pisum sativum）是豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆、荷兰豆（Snow pea）、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等。青豆仁指这种植物豆荚中小的碧绿浑圆的种子，可食用。豌豆的豆荚在许多地区中被用作蔬菜烹制。
食材用料：
牛肉 相克食物 葱 相克食物
姜 相克食物 干辣椒 相克食物
蒜瓣 胡萝卜 相克食物
水淀粉 生抽
料酒 白糖 相克食物
胡椒粉 鸡精
盐 香油
嫩豌豆
豌豆牛肉粒的做法：
1.将牛肉切成两厘米见方的小丁，用少许生抽、白糖、料酒、胡椒粉、食用油（加油可使牛肉更嫩，还可以使上过淀粉浆的牛肉炒时不粘锅）抓匀腌制备用（等其他原料切配完开炒时，腌制的也就差不多了）；另外，还可以用汽水嫩肉法。
2.豌豆洗净，胡萝卜去皮洗净切丁备用。香葱洗净，葱白与绿的部分分别切末，干辣椒切成小段备用；蒜瓣切片。
3.豌豆和胡萝卜丁在烧开的水中焯半分钟后捞出，冲凉水，之后控干水份备用。
4.锅中入油，油量比实际炒菜时适当多点，7成热时，将牛肉入锅划散。
5.出锅滤油备用（爱吃干煸牛肉的也可煸炒时间久点）。
6.油锅留少许的底油，将干辣椒段放入略煸后放切碎的葱姜和蒜瓣略炒。
7.放入豌豆中高火翻炒1-2分钟左右后将滑过油的牛肉粒放入一同快速翻炒，加入少量清水（高汤更佳），大火烧开水略见干时勾入少许水淀粉兜匀。
8.撒入绿葱末，淋几滴香油之后即可出锅装盘
对于很多吃货来说，每天都能发掘到新鲜而美味的食物是一件再幸福不过的事情，豌豆牛肉粒的做法特别简单，想要做出美味的豌豆牛肉粒并不需要有太多的厨房经验，只要我们能够静下心来，按着它的制作方法就可以做出美味的豌豆牛肉粒。
豌豆炒虾仁的做法是什么
在生活中豌豆炒虾仁是一种常见的菜肴。有很多人都是喜爱吃这道菜的。但是问题在于我们只是知道这道菜，却不会做这道菜肴。为了在家能做好这道菜，我们就要认识一下这道菜的做法。那么到底豌豆炒虾仁的做法是什么?下面我们就来看看美食达人是怎么解答这一问题的吧。
豌豆(学名：pisum sativum L.)，是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。豌豆是二倍体植物。豌豆起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部，外高加索全部。伊朗和土库曼是其次生起源中心。在中亚、近东和非洲北部还有豌豆属的野生种地中海豌豆(pisumelatius L.)分布，这个种与现在栽培的豌豆杂交可育，可能是现代豌豆的原始类型。野生种的分布也证明了关于豌豆起源中心的可信性。
虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
难度：配菜(中级)
时间：10-30分钟
一、材料
主料
新鲜豌豆适量 活虾适量
辅料
盐适量 料酒适量
鸡精适量 水淀粉适量
二、豌豆炒虾仁的步骤
1. 新鲜豌豆放开水锅中汆烫至熟，捞出沥干水分。
2. 虾去头剥壳，开背去肠泥。用少量盐和料酒腌制一会儿
3. 炒锅中放适量橄榄油，把腌制好的虾仁倒入翻炒至表面变色。
4. 加入步骤3的豌豆一起翻炒片刻。
5. 加适量盐和鸡精调好味，倒入一点点水淀粉，勾个薄薄的芡即可出锅。
小贴士
豆类一定要煮熟才能食用。豆类食物如果烹调不当，则不仅起不到营养的作用，而且还会对身体有害。如食用未煮熟的豆类就会引起食物中毒。这是由于未煮熟的豆类含有致病因子皂素、抗胰蛋白酶因子和植物血球凝集素，可以使人产生腹痛、腹泻、恶心呕吐等消化道症状。其发病多在吃后的数小时内，病程1-2 天，重则可危极生命。因此，食用豆类食品时，一定要烧熟煮透，使有毒物质得到破坏分解，使营养物质得到消化吸收。
豌豆炒虾仁的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些其他美味可口的菜肴，能让我们的餐桌变得更加丰富!在了解了这一内容以后，我们还要自己亲身实践一下这道菜该怎么做，这样我们才能保证我们确实是学到了知识。
豌豆夹的做法
豆荚里的豆子是豌豆，豌豆不但可以做主要的材料，还可以做配菜的材料，其含有的营养比较丰富，而且味道吃起来也比较独特，豌豆可以改善产妇乳汁不通的情况，小孩经常吃对发育很好，豌豆荚的做法有很多，不同的做法口味也不同，豌豆荚的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。
一.豌豆夹的做法
1、豌豆荚摘好洗净、培根切小块。
2、锅中加入几滴油，中火，加入培根炒香，盛出备用。
3、锅中再放少许油，豌豆荚不吸油，只用一点就可以，大火，加入豌豆荚翻炒。
4、炒至喜欢的程度，加入培根，加入少许食盐调料，翻炒均匀即可。
二.豌豆荚功效
具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，药用有强壮、利尿、止泻的功效茎叶能清凉解暑；并作绿肥和饲料。
三.禁忌人群
慢性胰腺炎患者忌食。糖尿病患者慎食。
四.适宜人群
一般人群均可食用。
五.豌豆的营养价值
鲜豌豆的营养丰富，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高，如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素B2和维生素pp分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。
赖氨酸
富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。
赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸。 赖氨酸可以调节人体代谢平衡。赖氨酸为合成肉碱提供结构组分，而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的赖氨酸，可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长。如缺乏赖氨酸，会造成胃液分泌不足而出现厌食、营养性贫血，致使中枢神经受阻、发育不良。
豌豆鳝鱼的做法
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做豌豆鳝鱼。
2.豌豆洗净备用
3.小红椒、泡辣椒、姜、蒜备用，按个人口味选择用量
4.两种辣椒、姜切末，蒜取用2——3个切末，余下的留着备用
5.姜末、辣椒末、泡椒末、蒜末各取二分之一，花椒粒十多个，放入鳝鱼中，拌匀备用
6.锅中倒入食用油，稍多一些
7.油热后倒入拌好的鳝鱼翻炒，加料酒炒香，炒至鳝鱼卷曲
8.翻炒片刻后倒入刚才剩下的那一半辣椒末、姜蒜末，倒入蒜头
9.放盐、醋少许（按个人口味，也可不放醋），胡椒粉，鸡精调味
10.倒入豌豆
11.翻炒2-3分钟后加入少量高汤（热水也可）
12.盖上锅盖小火焖8分钟左右（汤汁收紧、豌豆变软即可）
13.起锅装盘
介绍完豌豆鳝鱼的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
豌豆小炒的做法
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会豌豆小炒的做法，你肯定会兴奋良久。
2.21鸡腿去骨、去皮（可选），切成丁，然后加少许的料酒、盐腌制一会儿备用；
3.豌豆洗净入开水中焯烫一下；
4.然后过冷水捞出待用；
5.玉米洗净剥粒； 胡萝卜去皮切小丁； 泡发的木耳切碎；
6.锅中加入少量油加热,倒入腌制好的鸡肉丁翻炒至鸡丁能弹起、水份变少即可；
7.把木耳和玉米粒倒入锅中翻炒一会儿；
8.倒入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒一会儿；（如太干可洒少许水）
9.调入盐、鸡精、胡椒粉炒匀，用调好的水淀粉勾薄芡再炒匀即可。
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的豌豆小炒选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《豌豆泥的做法都有什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生运动都有什么”专题。
