家庭面包的做法大全有哪些
面包做法冬季养生知识。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“家庭面包的做法大全有哪些”，希望能为您提供更多的参考。
说到面包是很多人不陌生的，面包是很多人喜爱选择，吃面包对身体没有任何影响，不过在吃面包的时候，需要注意每次吃的时候，都是不能过多选择，过多的吃面包后，对身体也是会有损害，尤其是对高血压、糖尿病患者，要注意这点，那家庭面包的做法大全中，对家庭面包的做法也是有一些介绍。
家庭面包的做法大全：YS630.CoM
葱香芝士面包
材料：【面团材料】：高筋面粉(面包粉)160克，低筋面粉40克，盐1/2小匙，鸡蛋30克，鲜奶100克(或清水90克)，细砂糖25克，黄油25克，酵母粉2.5克(1/2小匙+1/4小匙)
【馅料材料】：卡夫芝士粉10克， 马苏里拉芝士40克，新鲜香葱碎12克，丘比沙拉酱适量
做法
1.将材料鸡蛋，鲜奶，细砂糖，盐，放入面包桶内，倒入面粉，在面粉表面放入酵母粉。开动机器搅拌15
分钟，加入黄油再搅拌20-30分钟，至面团可以拉出薄膜。
2.在盆内涂上薄薄的一层油防粘，放入面团，盖上保鲜膜发酵40-60分钟，至面团涨大两倍。
3.将马苏里拉芝士切成碎，香葱取葱绿部份切碎备用。
4.将面团分割成12份。手上粘少许油或干粉，将面团滚圆,盖上保鲜膜，松弛10分钟。
5.将面团擀成薄片，底部用手指按开,这样容易粘紧底部。
6.将卷好的面卷盖上保鲜膜松弛10分钟。
7.用手将面卷搓成长条。取三根面条在顶部捏紧，如图所示，将面条编成辫子，底部捏紧，并往底部折起来。
8.在烤盘上刷上油防粘，摆上整好形的面包。盖上保鲜膜，室温发酵30分钟(夏季)至面团涨大至1.5倍。
9.在表面洒上一层卡夫芝士粉，洒上葱花，马苏里拉芝士碎，挤上丘比沙拉酱。
10.烤箱180度预热，中层，上火175度，下火150度烤18分钟。或180度上下火，中层15分钟。
在对家庭面包的做法大全中，对家庭面包的做法认识后，制作家庭面包的时候，都是可以根据以上制作方式进行，而且制作家庭面包过程中，对它制作时间一定要掌握好，面包制作时间太长，它会有发硬的现象，吃的时候对口感也不会很好。
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家庭炒菜做法大全有哪些？
家庭人口多，每个人的口味也不尽相同，很多的时候都可把我们的家庭主妇操心坏了，众口难调就是这个意思啊。炒的菜不合这个的口，要么就是不合那个人的口，实在是难以维持这个平衡，那么我们的家庭主妇就需要注意了，可以试试一下的方法来试试，说不定会收获惊喜的哦。
炒菜前，蔬菜不要“先切后洗”，因为这种做法加速了维生素C的氧化和可溶物质的流失，降低了蔬菜的营养价值。
食盐和味精要出锅时再放，因为食盐中的碘和味精遇热会分解。
炒菜时“勾芡”、“挂糊”也有益于防止维生素和蛋白质的损失。
煮菜汤也应等水煮沸后，再将菜放入锅中，避免长时间地熬煮。
肉鱼蛋类食物经烹调加工处理后，其营养素含量，除部分维生素外，一般变化不大。如炒肉、炒蛋（包括荷包蛋），其维生素B1、B2等损失极小;特别是维生素B2在炒猪肝时，几无损失。
清炖、红烧、卤制肉类时，维生素B1与B2损失较大。
对容易熟的绿叶蔬菜或需切丝的蔬菜来说，一般煸炒三四分钟便足够了。
土豆、胡萝卜、萝卜、茄子、豆角和肉类一起炖时应当切较大的块，在肉煮熟之后加入蔬菜块，再稍炖一会儿就已经十分软烂了。
煮食蔬菜时，汤中最好有少量的油，以增强保温作用，可迅速地把蔬菜烫熟，同时也有助于胡萝卜素被吸收。
关于炒菜的小技巧，就介绍到这里了，很多的家庭主妇总是很烦恼孩子不爱吃饭，现在应该学了几招了吧。按照以上的方法就可以炒出又香又美味的菜了，不怕孩子不爱吃饭了吧。希望家人健康又和谐，多学学这些小的技巧是很有必要的。
家庭美食做法大全有哪些
在家庭当中常常吃一些简单的菜肴，并且觉得很枯乏无味，制作的手法不正确也会挥发掉其中的营养，吃了之后十分的不健康，那么在家庭中应该适合做哪些菜肴呢，哪些菜肴对身体既美味又有营养呢，下面就让我详细为大家介绍几道家庭美食；
材料：
五花肉500克，鹌鹑蛋8个，西兰茶200克，土豆1个，大葱1根，八角2个，香味两片;
配料：
植物油10克，白糖2茶匙，生抽2汤匙，老抽2汤匙，蚝油2汤匙，盐1茶匙;
步骤：
1、猪肉洗净切块，然后烧开水后倒入去灼下再用冷水过下;
2、鹌鹑蛋倒入烧开的水中煮熟后，剥掉蛋壳，然后用刀尖在上面划几刀;
3、大葱切片;
4、土豆去皮切小块，然后用开水稍微灼下;
5、西兰花剥开清洗干净，煮开水后，倒入西兰花，加入1茶匙盐和1汤匙油，煮熟后沥干水份摆入盘中; 6、热锅，加入2汤题的植物油，倒下五花肉，翻炒下;
7、随后，加入白糖2茶匙翻炒肉身稍变焦黄色后，再加入生抽2汤匙，老抽2汤匙，蚝油2汤匙，大火翻炒几下，让肉都均匀上色;
8、加入大葱翻炒;
9、依次倒入土豆和鹌鹑蛋，翻炒下;
10、加入没过材料的水，再撒下2个八角和两片香味，1茶匙的盐，然后盖锅小火焖煮至汁汤汁变稠后即可装入摆好的西兰花碟中。
以上叙述就是关于家庭美食做法大全的相关知识，相信大家看到这里已经掌握了做美食的知识，这些美食制作起来相当的快捷，简单好做，口味也可以随心而变，是一道健康又卫生的美食。
家庭面包的做法大全
今天教给大家家庭面包的做法，外面的面包好吃可是很多都添加了防腐剂，家长想买给孩子吃总是有很多的顾虑，在家里自己制作就能吃的放心了，买一个做面包的机器，制作面包的过程也是十分简单的，还可以按照自己喜欢的口味制作，保证味道好没有防腐剂给家里人吃百分之百的放心，今天就来和大家说说家庭面包的制作方式。
家庭面包的制作方法一：
1、材料：高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液少许
2、在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。
3、加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。
4、先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。
5、把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。
6、将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。
7、将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。
如上所述大家是不是知道了家庭面包的具体做法呢?很简单呢大家可以收藏起来没事的时候就可以做给家里人吃了，希望大家能透过美食去感知幸福，外面的东西再好吃都不能比家里做的好，自己在家里做知根知底还能加入自己喜欢的味道，家庭面包的做法就是那么简单多学两次就会了
考面包的做法大全有哪些？
面包是人们在生活中经常吃的一类食品，在城市的很多地方都可以看到专门的面包店，里面摆放着琳琅满目的面包，比如大家熟知的奶酪面包、椰子面包、黄油面包、蜂蜜面包等等，这些面包都是非常好吃的，如果想要自己在家里面烤面包吃的话，可以学习下列方法。
烤面包的做法大全：
面包特有的香味是酵母发酵后被烤熟而形成的，而且酵母能使面包蓬松，因为发酵后会在面包内部形成细密的气泡。所以面包没有香味，硬，大部分都是发酵的原因。可能是酵母没发挥出作用。在烤前看看面包的体积变大了没有，如果变大了，那么就是酵母起了作用。如果还是无香味，又硬，那么就是发酵温度太高，酵母在发酵过程中已经被热死了，变成一团死面了。
发酵面团水270ml面粉4杯干酵母2小勺即可。
材料
鸡蛋，牛奶或奶粉，酵母，盐少许，面粉，糖
做法
1.首先和面要软一些，材料用面粉、鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉加适量水揉成软面团，原来都是不停的揉一小时，现在只需揉3分钟就醒20分钟，如此反复三次即可把面揉出薄膜。
2.揉出面膜后再进行发面的程序，面发好后就做面包胚，做好后再醒发15到20分钟。
3.最后烤箱200度预热，上下火烤20分钟后再倒换上下托盘（为的是下盘上色）烤10分钟即可。
自制法式面包
材料
暖水355毫升（约45度），干酵母10克，白糖25克，植物油30毫升，盐1茶匙，高筋面粉550克
做法
1、在一个大碗里，把暖水、酵母和糖拌好，等10分钟左右，让混合物变得顺滑。
2、再把油、盐和一半的高筋面粉加进酵母混合物里搅拌。
3、把剩余的面粉分成4份，然后一次下一份，搅拌直到成为粉团。
4、在桌子或案板上撒一点点面粉，然后把面团搓软而且有弹性，约8分钟。
5、再在一个大碗里抹一点油，把面团放进去，让它的表面均匀的粘上一点油。
6、用湿毛巾盖着，放在暖的地方，让它发酵成原来体积的2倍，约1个小时。
7、然后压出发酵面团里的气，放在撒了面粉的案板上，把面团分成16份，搓成圆形的小球。
8、把小球放在抹了油的烤盘里，每个小球之间间隔约5厘米。用湿毛巾盖着小球，等他们发酵成2倍的体积，约40分钟。同时预热烤箱至200度。
9、放进烤箱烤18-20分钟，或直到面包变成金黄即成。
花样面包的做法大全有哪些
越来越多的人喜欢吃花样面包，花样面包相对来说营养价值很高，虽然制作的时候相对来说复杂一些，但是制作出来花式面包，不但能给自己在饮食方面增添兴趣，同时也能通过花样面包的饮食，保障身体的健康和营养补充，那么花样面包的做法大全有哪些，就来一同了解一下。
食材
主料高粉160g低粉40g细砂糖50g清水80g鸡蛋40g酵母粉1小勺奶粉1大勺盐1/4小勺黄油30g 辅料黄油25g细砂糖20g全蛋25g椰蓉50g牛奶25g
步骤
1.食材中主料是指面团的用料，配料中是指椰蓉馅儿的用料。
主料中的材料，采用直接法揉成一块光滑的面团，放温暖处发酵。夏天大概一个多小时就好了。
2.下面开始做椰蓉馅儿。
软化的黄油加砂糖打发。
3.分次加入全蛋。打发。
4.打发好加椰蓉，加鲜奶，搅拌。让椰蓉充分吸收水分。
烘焙 椰蓉花样面包的做法
5.分成五个小圆球。可以放冰箱冷藏会。
6.发酵好的面团分割成五份，滚圆。松弛十五分钟。
7.取一个面团擀成圆饼，放上椰蓉馅。像包包子一样包紧。
8.把面团擀成圆饼。
烘焙 椰蓉花样面包的做法
9.用刮板切成花样。
10.将每朵花瓣90度翻转过来。
11.做好的面包二次发酵，发酵好了刷全蛋液，表面放上南瓜子装饰。
12.烤箱200度预热，以180度，上下火，中层烤25分钟左右。
烘焙 椰蓉花样面包的做法
小贴士
椰蓉馅儿如果太粘不好定型可以放冰箱冷藏会。
花样面包的做法?其实也比较简单，在制作的时候，只是和普通的面包，在花样方面，有一些变化而已，所以在制作时只要学会花样的变化，就能尽快制作出花样面包。但是要想真正制作出来的花样面包，赏心悦目营养价值高，也必须要经常地学着制作。
肉松面包的做法大全有哪些
美好的一天从清晨早餐开始，早餐一碗清粥，搭配松软美味的肉松面包，味蕾享受的同时，精神同样也在享受生活的美好。看着商店里琳琅满目的肉松面包，各类各式等你挑选。但你是否突发奇想过，自已亲自动手制作肉松面包，吃着美味又放心的肉松面包，下面就来教一下大家，在家里怎么制作肉松面包呢。
主料：高筋面粉150克奶粉1汤匙盐1/4小勺细砂糖30克
辅料：鸡蛋液1汤匙酵母1茶匙温水70克黄油15克蛋水液(鸡蛋液：水=1：1)20克沙拉酱15克肉松15克
肉松面包的做法
1.面包按一般制作流程即可。面团揉至扩展阶段,盖上保鲜膜,放在28摄氏度下进行基础发酵;发酵至5倍大即可;发酵好的面团排气,分成4份,滚圆。醒发15分钟;取一块面团,压扁,从中间往下擀5.再从中间往上擀。使成椭圆形(不要太长);翻面,从上往下卷起来,边卷边收紧。并且注意将两端往中间收。
2.如此即可整形成橄榄形面团;在38度,湿度85以上的条件下进行最后发酵。大约40分钟,发酵到两倍大即可。在表面刷上一层蛋水液(鸡蛋：水=1：1)。放进预热好的烤箱,180度烤15分钟左右;出炉后,放冷却架上冷却后,取一个面包,从中间切开(不要切断);在切缝里涂上沙拉酱;合起来,在表面也涂上沙拉酱;在肉松里滚一圈,再甩去多余肉松,即可。
烹饪技巧
1、这次的没什么好说的,因为这款面包就是单纯的模仿面包新语的松松。从过这个意义上来说不算成功。但如果你只是想制作一个普通肉松面包的话,这个方子还是很不错的;
2、沙拉酱我用过丘比,家乐,味好美,家乐福,可维可,卡夫奇妙酱这几种。还用过自制的蛋黄酱和蛋白酱。但没有一种是满意的。如果你有什么好的沙拉酱,欢迎推荐;
3.肉松我用过沃尔玛自产、育青肉松、好口味肉松.还有两种超市散装的肉松。同样都不满意，欢迎推荐;
4.有的肉松很干,涂好后,等待一会儿,等肉松吸收了沙拉酱里的水分后,口感更好。但别等太久,因为肉松太湿了也不好吃。
肉松面包怎么制作，注意什么，而要想做的美观又美味，就需要大家在制作的过程中不断积累经验，不断改善，把握好火候，这样，你同样可以享受到制作过程的快乐。相对于直接从商店购买，从准备，制作，品尝，其中的快乐不可相提并论。Diy肉松面包，给你健康快乐的生活享受。
烤箱面包的做法大全有哪些
面包是很多人早上最爱，早上吃面包对果腹上有很好帮助，而且这个时间吃面包，对身体也没有影响的，面包空腹吃对胃部会有损害，因此这个时候吃面包都是可以放心选择的，那烤箱面包的做法大全中，对烤箱面包的做法也是有一些介绍，使得知道如何制作面包，在家里制作面包能够轻松进行。
烤箱面包的做法大全：
提子土司面包
材料
主料：高筋面粉(1000g) 鸡蛋(100g) 黄油(100g) 牛奶(480g)
调料：细糖(200g) 盐(10g) 酵母(10g)
做法
1 将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内，慢速混合2min
2 加入液体材料，慢速搅打直无干粉，然后改快速。
3 当面能拉出粗糙的薄膜时，将机器改为慢速，加入提前软化好的黄油，打至看不到黄油时，改为快速;
4 打至表面光滑，取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可;
5 将葡萄干加入搅拌缸内，慢速搅拌均匀;
6 将搅打好的面团取出，放在操作台上，将面团四周往中间拢，光滑面朝上，松弛10min后分割成140g 一个的面团，三个为一组，揉圆盖模中间松弛10min;
7 面团光滑面朝上，擀制成长方形，翻过来，从上向下卷成与宽度相同的卷;三个为一组 码入土司模具中
8 将模具放置在潮湿温暖的环境下进行最后醒发，时间约1h-1.5h，醒发至八分满即可， 晾干表面的水份;刷上一层蛋液，撒上杏仁片;
9 将德普嵌入式烤箱调制快热档170度，放在最中下层进行焙烤，时间约30min，表面颜色金黄出炉，微震后，立即将面包出模，防止收缩;
10 切片，怎么样吃都行。
在对烤箱面包的做法大全中，对烤箱面包的做法认识后，制作烤箱面包的时候，可以根据以上制作步骤进行，但是要注意对烤箱面包制作时间上，一定要掌握好，面包制作时间太长，会有发硬现象，这点制作面包要知道的。
花式面包的做法大全有哪些
随着家庭生活的不断改善，很多家庭拥有了烤箱，所以拥有烤箱以后，很多家庭就会烤制一些面包，改善自己的家庭生活，因此我们会看到，有很多喜欢吃花式面包的家庭，想了解一下花式面包的做法大全有哪些?想了解后尽快的让自己学会，下面就介绍了这方面内容，你可以看看是怎样做的。
花式面包
用料
高筋面粉 300g
细砂糖 30克
牛奶 180g因为要塑形不建议多加
盐 4g
炼乳 25g
酵母 5克
黄油 30g
巧克力酱 少许
做法
1.把面团材料(除黄油外)放进面包机内揉25分钟左右,放入黄油揉30分钟,能拉出薄膜,让其发酵至两倍大(一小时左右)
2.发酵完毕后，倒出面团略揉排气后分切出30克的小面团一个,其余面团平均分为5个，用擀面棍分别将其排气再揉圆,盖上保鲜膜静置15分钟
3.因为要用八寸模具烤制，所以将面团擀成八寸大小的面饼
4.涂抹榛子巧克力酱
5.一层面饼一层榛子巧克力酱，最后一层不涂
6.将面饼平均分成八个等份
7.然后取出其中一块，中间用刀开一个口，是切透，不是切断
8.然后把两个外角内翻出来，捏紧，整形完毕，摆入模具。
9.完成后依次摆放入八寸模具中，模具可事先用黄油稍微涂抹一下，方便脱模。
10.然后取出事先留好的30克面团搓长条，螺旋卷起，记得放入模具后稍微压扁，要么发酵后会比较突出。盖上保鲜膜放入温暖处二次发酵，我是直接放入烤箱即可，如果你所在地区比较冷，可放入微波炉，再放入一杯热水、提高湿度、温度即可，不要求快，坐热水什么的，这样出来的面包组织差、气孔大，有酵头味.所以做面包急不来!
11.二次发酵后，取出轻轻涂抹全蛋液，也可以烤哑光的，不需要涂抹任何材料，出炉后涂抹融化的黄油保湿即可，烤箱预热180度。
12.180度中下层，烘焙十分钟后，可盖上锡纸温度调制160度再烘焙18-20分钟，我的烤箱不用盖锡纸全程180度，18分钟就可以，但我烤箱大，请根据自己烤箱调整温度!烤好后，即脱模具。有手温时装袋保存。
13.层次很多，口感非常好!
生活条件的不断提高以后，很多家庭在饮食方面也有了一个大的变化，过去餐桌上只是简单的饮食，现在追求的都是多样化，所以很多在饮食方面想改变的家庭，相对于花式面包的做法了解一下，以上就做了具体解答，你可以看看是怎样做的。
家庭简单西餐做法大全有哪些？
大家都知道，中国人的饮食习惯和西方人的饮食习惯有着巨大的差异，比如中国人更喜欢吃熟食，而且很多地方的人喜欢吃火锅，这些都不是西方人的饮食习惯，不过在今天，也有很多中国人喜欢吃西餐，所以下面教大家自己做西餐来吃的方法。
家庭简单西餐做法大全：
意式牛奶胡萝卜
材料
胡萝卜500-600克，鲜牛奶1小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜1把，盐适量
做法
1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。
2、香菜洗净切碎。
3、锅里放黄油，小火烧化，放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。
4、加盐、胡椒粉，倒入白葡萄酒，加点清水，中火翻炒。
5、等水份快要收干时，倒入牛奶（牛奶先倒入一半，等快干了再加一次）
6、转小火翻炒。
7、等牛奶收干时，放入香菜碎，关火。
8、起锅装盘即可。
家庭西餐---蒜蓉百合香辣虾
材料
大虾300克，柠檬1个，大蒜4瓣，番茄2个，番茄酱100克，洋葱1个，百合.75克，小红辣椒3个，盐一小勺，白兰地半小杯，橄榄油适量
做法
1.准备食材
2.番茄，洋葱，大蒜，红辣椒，百合洗净
3.把番茄，洋葱，大蒜，红辣椒切碎
4.腌虾方法；1.虾洗净从背剪开，去泥肠，放碗里，加入红辣椒，柠檬汁.2.加入白兰地，橄榄油，盐.3.用叉在虾肉上插几下，这样容易入味，煎的时候不会卷起.4.虾腌制15分钟后，等锅里橄榄油六成热煎虾.
5.煎好的虾烹入白兰地酒煮一会儿，虾熟盛出
6.酱汁制作；1，放橄榄油，6成热时把蒜蓉，洋葱碎放入煸炒.2.放入番茄煸炒.3.放入百合，放入番茄酱，煮10分钟.4.大虾排放碟上，淋上酱汁.（配上果蔬）
7.淋上酱汁的大虾
家庭版paella
材料
肉，香肠，洋葱，青红椒，胡萝卜，番茄，鱼，大虾，青口，鱿鱼
做法
1、把大蒜和姜放平底锅，倒入一盒paella，加入洗好滴Risotto大米、切细滴洋葱和切碎滴番茄胡萝卜，再加水（水刚末过料）盖锅盖煮。
2、等水收干加入香肠、肉和红椒等翻炒，再添加两小包Safran，再添点水，然后加入大虾，加盖煮干水（期间要用中等偏大火及不断翻炒免糊底）
3、等米刚熟就可加入一些青豆和胡椒混合煮一两分钟就大功告成。
家庭油炸面食做法大全有哪些？
油条，麻花，面叶等都是很常见的油炸类的面食，这些油炸类的面食不仅可以当做零食吃，还可以用来招待亲朋友好都是非常不错的，通常这些油炸面食都是我们小时候的最爱，油炸面食的种类是非常多的，不同种类的油炸面食，味道以及口感还有做法都是不同的，下面具体介绍家庭油炸面食做法大全。
家庭油炸面食做法大全
炸糖油果子
材料：糯米粉适量，红糖适量，白糖适量，温水适量
做法：
1、容器中倒入糯米粉，按照自己口味添加适量白糖混合。倒入温水，边倒边搅拌。和成面团。
2、放块纱布(防粘)，将面团分成大概15g一个的面剂子并搓圆，放在纱布上备用。
3、锅中倒入较多没有加热的冷油，再倒入少量红糖。
4、开中小火将红糖烧化，漂浮在油面上，开始冒泡浮上来了。全部浮上来了，关火。
5、等油温稍微降下来，红糖沉入油底。依次放入圆子，开小火慢炸。不要马上去动它，可以晃动锅子。
6、炸一会后，如果有粘连，可以用筷子轻轻将它们分开，并在锅里划动，使其受热均匀。
7、红糖慢慢开始浮上来，用勺子来回推动。颜色慢慢变深，不停的推动。
8、直到上色均匀，外壳较硬，呈现糖浆色即可关火。要炸至外壳较硬，里面就是空心状态，不然起锅后会扁。
9、捞出后放入碗中，趁热撒入熟白芝麻拌匀即可。
油炸糕
材料：糯米粉300g，白糖适量，熟芝麻适量
做法：
1、糯米粉加入适量水，混合均匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静置半个小时。
2、白糖和熟芝麻混合均匀成馅。
3、用手揪一小块面团，压扁成面饼，用勺子盛入适量白糖芝麻馅。
4、一手拖着面饼，另一只手从面饼四周向上推至面饼包住馅，双手将面团反复拍几下成圆饼。
5、油锅烧热至180度左右，下入圆饼，炸至两面金黄即可。
油炸角仔
材料
准备好鸡蛋4个、面粉1000g、红糖3砖、清水大约500ml、花生米500g、白糖200g(做馅用)、黑芝麻50g、椰丝50g、一枝花饼干500g，花生油1500ml。
做法
1、先炒好花生米，放凉之后碾碎，把饼干也碾碎，倒进花生里边，再倒入白糖、黑芝麻、椰丝混合做成馅。
2、锅里放清水烧开，放入红糖煮花融成糖水。
3、往面粉里打入鸡蛋，慢慢加入红糖水和成面团(糖水要一边和面一边加，加到觉得合适就好，不一定全部糖水都放进去的)。
4、用擀面杖把面团擀成一大张薄面皮，用玻璃杯子倒扣出一张张圆形的角仔皮，或者直接手工捏成。
5、在角仔皮中间放入适量的馅料，对边合上，边缘捏花合口。
6、锅里放油加热到适量温度，先放一个角仔下锅试试油温，觉得温度适合，就放入更多的角仔，炸成金黄色即可。
7、凉了再吃啊，香脆可口。
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