炒蒜苔的做法大全方法
夏季养生食疗蒜茄子的做法。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“炒蒜苔的做法大全方法”，仅供您在养生参考。
蒜苔当中的营养价值成本非常的高，香香脆脆的蒜苔可以做出很多美味好吃的食品比如说蒜苔炒肉，蒜苔炒鸡蛋，蒜苔炒鸡肉，蒜苔的做法所谓是种类繁多，而且生活当中蒜苔还可以起到提味的功效，接下来了解一下炒蒜苔的做法大全。
材料
蒜苔：1把;
白芝麻：适量; 植物油：适量; 食盐：适量; 香油：少许;
炒蒜苗的做法
1
清洗蒜苗后切断
2
水烧开后放入蒜苗
3
加一点食用油
4
一分钟后拿出冲凉尽量滤干水分
5
热锅冷油后加入蒜苗
6
大火点水爆炒
7
加盐调味，淋上香油装盘再撒上点熟白芝麻。撒上点白芝麻让这道菜口味更加丰富
食材用料：
五花肉[图]五花肉2两
蒜薹[图]蒜薹1把 相克食物
生抽[图]生抽1勺
老抽[图]老抽1勺
糖[图]糖1勺 相克食物
蚝油[图]蚝油半勺
菜谱做法：
食材用料：
五花肉[图]五花肉2两
蒜薹[图]蒜薹1把 相克食物
生抽[图]生抽1勺
老抽[图]老抽1勺
糖[图]糖1勺 相克食物
蚝油[图]蚝油半勺
菜谱做法：
锅内少许油,油热后放入五花肉炒至7成熟
放入切成段的蒜薹,煸炒
.煸炒3-5分钟,炒至蒜薹微软为止（这样的蒜薹会很入味）
加入生抽,老抽,白糖翻炒
.最后放入蚝油煸炒出锅！（因为放了酱油什么的所以我就没有放盐,这都是随大家口味！）
文章当中我们了解到了炒蒜苔的做法大全方法，其实非常的简单生活当中，我们花不了多少力气就可以做出好吃美味的蔬菜，蒜苔的做法既简单又可以通血管降血压非常的好。
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蒜苔炒蚕豆的做法大全
蒜苔和蚕豆都是生活中的常见食物，二者的营养成分非常丰富，经常吃对身体也会有很大的好处。在烹饪中食物的搭配是有讲究的，蒜苔也可以和蚕豆一起炒着吃。蒜苔炒蚕豆的方法有很多，不同的做法口味也各有不同，非常适合家常，那蒜苔炒蚕豆的做法大全你知道吗?
1.做法一
蚕豆剥好洗净，蒜苔切段，生姜切丝备用。锅里放适量的油，油烧至七八分热的时候放入姜丝。然后放入准备好的蚕豆，不断的翻炒，直至蚕豆表面变得金黄为最佳。再放入蒜苔，也是不断的进行翻炒，这时可以闻到浓浓的蒜苔味。然后放入多一点的盐和鸡精，量自己把握，因为它们比较吸盐，所以多一点没事。放完盐和鸡精之后翻炒一下，再加入适量的水，盖上盖子烧五分钟左右。待水烧的差不多了，尝一下味道，如果淡了还可以再加点盐，如果正好的话，翻炒几下就可以出锅了。
2.做法二
蚕豆清洗干净，蒜薹切成段，锅内倒油，放入蚕豆煸炒，放人海鲜酱，郫县豆瓣酱，翻炒均匀，加适量的水炖5分钟，倒入蒜薹，加人糖，鸡精即可出锅。
3.做法三
蒜台切成段，蚕豆剥去外面的衣，分别放入煮沸的水中焯一下捞出沥干水分待用，将大蒜切碎，红甜椒切成菱形片待用。锅内放少许油，将大蒜米，甜椒下锅爆香，爆香辅料后，放入焯过水的蒜台和蚕豆，大火翻炒几下，加入适量盐。临出锅时倒入适量湿淀粉拌匀即可出锅。
蒜苔炒饼丝的做法大全
蒜苔炒饼丝这是以蒜苔为主要原材料，然后加上饼丝相互翻炒制造出来的一种食品。此类食品因为其制作方法简便而且口感美味，且对人体有好处，而受到了人们的欢迎。蒜苔具有很好的杀菌作用，可以有效的治疗人体便秘以及预防癌症等等，那么下面就来介绍一下蒜苔炒饼丝的做法大全。
做法一:
步骤1食材准备好
步骤2蒜苔一下洗干净切成段
步骤3五花肉切丝备用
步骤4葱、姜、蒜切好备用
步骤5锅里放·油，放入八角、葱、姜、蒜炝锅爆香
步骤6然后倒入切好的肉丝煸炒，放入酱油调味
步骤7再倒入蒜苔继续煸炒
步骤8加盐调味，菜炒到七成熟
步骤9把饼丝放入锅中，覆盖到炒好的菜上边，加少许水，盖上锅盖小火焖2分钟
步骤10时间到，掀开锅盖，调匀即可
步骤11炒饼就做好了
做法二:
步骤1将大饼切成细丝
步骤2蒜苔切成小段
步骤3猪瘦肉切成丝
步骤4平底锅中倒一层底油，下饼丝翻炒
步骤5炒至饼丝有些焦脆时关火
步骤6锅中继续倒油，下肉丝炒至变色
步骤7下蒜苔翻炒
步骤8加少许酱油
步骤9加一小勺盐
步骤10炒至蒜苔断生
步骤11加入预炒的饼丝
步骤12翻炒均匀即可
蒜苔的功效:
1.杀菌
蒜苔含有蒜辣素．对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。蒜苔含的大蒜素可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等，对敏感菌导致的肺炎、痢疾等有辅助疗效。
2.通便
蒜苔含有丰富的膳食纤维，在肠道中能吸水增加粪便体积，增强肠胃蠕动力，刺激大肠排便，起到预防和辅助治疗便秘、痔疮的作用。
3.降脂
蒜苔中含有丰富的维生素c，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
炒蒜苔的做法
蒜苔是很多人爱吃的，这样的食物味道独特，而且吃的时候，对身体也是没有任何的损害，蒜苔对人体的好处比较多，而且长期吃，对提高人体免疫力也是有着一些帮助，不过对蒜苔选择的时候，需要注意的是，要适量的进行，不宜过多选择，那炒蒜苔的做法怎么样呢?
很多人对炒蒜苔的做法并不是很清楚，其实这样制作蒜苔方法很常见的，不过在炒蒜苔方式上也是有很多，所以选择之前，需要先进行很好的了解，使得制作的时候，能够知道该如何进行。
炒蒜苔的做法：
蒜苔炒腊丁
材料：腊肠1截，蒜苔5根，红尖椒1个，盐少许，鸡精适量。
做法：
1.蒜苔、腊肠、红尖椒，分别洗净、切小丁
2.锅烧热，放少许油，放入腊肠丁炒香
3.放入蒜苔丁，翻炒三分钟
4.放入红椒丁
5.加入少许盐
6.加适量鸡精，翻炒均匀即可。
香肠炒蒜苔
材料：香肠，蒜苔，洋葱，大蒜，糖，盐，味精
做法:
1.材料，蒜苔，洋葱，香肠，大蒜
2.蒜苔切段，香肠，洋葱，大蒜切片备用
3.锅中放水烧开后焯蒜苔
4.焯好的蒜苔冷水过凉
5.锅中放少量油煸炒大蒜和洋葱，因为香肠还会出油，油要少放，不然会很腻
6.蒜苔，香肠入锅翻炒
7.点少许酱油，一点点就够
8.出锅前调入糖，盐和味精
以上就是对炒蒜苔的做法详细介绍，制作炒蒜苔的时候，可以根据自己喜爱的佳肴进行制作，不过以上不同的炒蒜苔方法，在食材准备上，也是有着很大区别，所以制作它之前，也是需要对食材的准备进行很好认识，使得可以顺利进行。
蒜苔炒鳝鱼做法
许多的女性朋友们在冬天来临之际会出现手脚冰冷，这都是因为体内过于虚寒含气不足而造成的，那么如何进行调理呢，接下来为大家来介绍蒜苔炒黄鳝，黄鳝对于不元气补气血有非常好的功效喜欢吃黄鳝的朋友们可以一起来了解一下。
做法
1.将杀好的鳝鱼洗净，去头，切段；
2.蒜薹洗净切段；
3.红辣椒切成片，生姜大蒜切沫，豆瓣剁细；
4.锅内烧热油，将鳝鱼加黄酒滑炒至不粘锅后盛出；
5.锅内底油，加豆瓣温火炒至翻红吐油；
6.加入生姜大蒜炒香；
7.加入蒜薹；
8.加入红椒炒匀；
9.放鳝段；
10.调入生抽，并放少许水，烧2分钟左右；
11.视情况看是否加盐，然后调入白糖、鸡粉大火翻炒均匀；
12.淋上调好的芡，稍炒亮色，即成。
以上就是为大家介绍到了，蒜苔炒黄鳝的主要制作方法，黄鳝非常适合气血不足体弱多病的女性朋友们使用，黄鳝也属于一种药材，经常吃的朋友可以起到补血补气的效果。
蒜苔炒肉的做法大全有哪些？
很多人在平时的时候都是有吃过蒜苔炒肉的，蒜苔炒肉的清香可口，非常受人欢迎。蒜苔炒肉首先用的就是肉丝用酱香的，由浓烈的来做肉丝，口感相当的好，最好是用快活肉，最好先下锅，炒到半熟状态放上蒜苔，时间不要太长，因为会影响口感。
菜谱简介 蒜苔的清香和嫩软的肉丝，酱香油浓，油重盐足最具香味，火候是关键。 色泽清爽诱人，肉香味美，闻起来食欲大振,这道菜肉丝炒到微微焦香金黄，蒜苔要碧绿嫩的掐的出水，重油赤酱大火快炒才够好吃。
材料
后腿精肉丝100g，蒜苔段150g，大红椒丝20g，小炒料包30g
做法
1、锅中放入50g油（约三汤匙），烧热下蒜苔，炒至表皮皱起；
2、下大红椒丝和肉丝，肉丝快速炒散至熟；
3、根据个人口味调入小炒料包即可。
材料
五花肉100克，蒜苔300克，葱花少许，花生油少许，盐少许，生抽少许
做法
1、将五花肉切成薄片，新鲜蒜苔切2公分段
2、炒瓢放油，加肉皮炒熟后，加葱花和生抽翻炒，滴几滴水进锅、加盐
3、放蒜苔翻炒熟，盛盘即可。
蒜苔炒豆腐干的做法大全
蒜苔是日常饮食中常见的菜类，蒜苔其中富含大量的维生素，经常食用对身体有很大好处，蒜苔的做法也有很多，可以和肉食搭配，也可以当做配菜，都非常美味，蒜苔炒豆腐干是一道家常菜，制作方法简单，而且营养美味，令人口齿留香。
主料；蒜苔300克.豆腐干4块
把准备好的蒜苔清洗干净切断。
豆腐干切成条状。
锅里烧热放油，把葱姜放入里面炒香。
放入蒜苔翻炒下。
蒜苔翻炒差不了，然后放豆腐干、加入鸡精和盐。翻炒3分钟装盘即可.
注意事项
蒜苔时间别炒太久了，然后放豆腐干
营养功效
蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
杀菌作用
蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
蒜苔炒猪肝的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下蒜苔炒猪肝的做法吧。
2.1蒜苔、尖红椒、黑木耳洗净泡发。
3.2鲜猪肝切成厚约2毫米的片（俗称柳叶片）用食盐、料酒、淀粉抓匀上浆备用。
4.1姜切片，和泡椒放一起。
5.2蒜苔切段，红尖椒切条，泡椒（带泡椒汁为好）切段备用。
6.蒜苔下入开水锅焯一下捞出马上放入冷水中使之保持脆嫩和鲜绿。
7.坐锅，倒入稍多的食用油，待油温三成热下入猪肝划开，稍一变色马上捞出以防炒老。另起锅，用炒猪肝的余油爆香姜片、泡椒、蒜末（先放一半）黑木耳和红椒丝以及蒜苔段。再倒入猪肝，撒酱油、食盐、剩余的蒜末翻炒几下后淋香油出锅即可。
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的蒜苔炒猪肝其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
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