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夏季养生食疗鸡翅中的做法

2019-10-08

番茄鸡翅的做法是什么

真正的养生是什么。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,养生已经不再是养身,同时也是养心。有效的饮食养生是如何做的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“番茄鸡翅的做法是什么”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

 平时的家常菜,就是可乐鸡翅、番茄蛋汤等等,说起番茄鸡翅还真是没有吃过,终于有机会在饭店品尝了这道美食,味道还是很不错的,弄弄的番茄的味道,酸酸甜甜的,再加上鸡翅,那就更是美味了,下面就将番茄鸡翅的做法带给大家吧。

番茄鸡翅

难度:切墩(初级)时间:10-30分钟

主料

鸡翅300

辅料

番茄酱适量葱适量

姜适量酱油适量

油适量盐适量

 番茄鸡翅的做法步骤

 1. 将洗净的鸡翅上划上两刀

 2. 将划好口的鸡翅放在容器内,加入大葱和姜片;

 3. 再加入盐, 料酒, 酱油, 白胡椒和味精放入冰箱中腌制二个小时以上;

 4. 在锅中烧热油,油温五,六成热下入鸡翅炸;

 5. 将鸡翅炸炸至两面金黄时捞出;

 6. 在锅中加入适量的油,倒入番茄汁(我用搅拌器捣碎的一个番茄)和番茄酱的混合液;

 7. 烧开后下入炸好的鸡翅, 烧上十分钟;

 8. 再加入适量的糖,盐等调料再烧五分钟即可。

 9. 将烧好的鸡翅层盘, 摆好后再将番茄汁淋上一些;

 小贴士

 1. 鸡翅的腌制, 先让鸡翅有点底味;

 2. 鸡翅的炸制, 将它炸为两面金黄即可, 这样的鸡翅皮相当美味;

 3. 番茄酱和番茄汁混合使用, 会让它的口感和色泽更上一层楼。

 以上就是番茄鸡翅的做法,主要才用的是番茄酱和鸡翅为原料,这些食材在菜市场和超市都能轻轻松松的买到,而且价格也不贵,所以自己制作起这道菜还是很方便实惠的。如果您也喜欢这道美食的话,那就赶紧去尝试一下吧。

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番茄烩鸡翅的做法


如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关番茄烩鸡翅这道菜的做法吧。

2.212将腌鸡翅的料准备好:大蒜、姜、鸡翅、盐、料酒。

3.12将鸡翅放入保鲜盒中,加入姜丝、大蒜、盐和料酒腌制。我是晚上腌的,然后放入冰箱,第二天早晨已经很入味了。

4.21平底锅中倒入适量的油,加热。

5.将腌好的鸡翅放入油锅中煎制。

6.煎制微黄的时候翻面,继续煎。

7.煎好的样子,喜欢焦黄一点的也可以煎久一点。

8.准备好番茄和冰糖。

9.将番茄放入热水中浸泡,然后可轻松将皮去除。

10.将去皮的番茄切碎。

11.炒锅中放入适量的油,放入番茄和冰糖翻炒。

12.炒锅中放入适量的油,放入番茄和冰糖翻炒。

13.炒制冰糖融化后加入鸡翅,烧开,小火焖。

14.如果番茄汁干了,鸡翅还未熟,可适当加些水,不影响口感的。然后加入盐调味。我看到了妈妈切好的准备炒土豆的青椒丝,取了一些放到鸡翅里面,呛呛色。

15.待汤汁收干,即可装盘。

16.老公说虽然很丑,但是味道不错~~

今天小编可是把多年珍藏的番茄烩鸡翅介绍给大家了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着小编的方法去做一做。

番茄鸡翅的做法大全介绍


番茄中含有很多对于人体有利营养元素,尤其是其中所含的番茄红素,据科学研究发现对于提高男性的精子质量与活力有非常重要的作用,因此建议各位男性朋友在平时可以多吃一些番茄。而番茄的做法也有很多种,其中一种搭配鸡翅所做成的番茄鸡翅备受人们欢迎。那么在此就针对番茄鸡翅的做法大全做出介绍。

主料

鸡中翅适量

辅料

番茄沙司适量  老抽适量

料酒适量  蒜片适量

八角适量  香叶适量

1. 锅子烧热,放色拉油,把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉。

2. 把蒜片放入爆出香味。

3. 鸡翅放入,中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈金黄色。

4. 放点料酒翻炒几下后,马上放半汤匙老抽翻炒均匀。

5. 倒入番茄沙司(我用了大概100ml左右的番茄沙司,330ml瓶装的番茄沙司三分之一瓶),加水和鸡翅齐平。

6. 盖上盖子,转小火焖煮十分钟左右(喜欢吃酥烂点的就煮个二十分钟),

开盖加鸡精,把汁收浓稠即可出锅。

小贴士

1. 鸡翅洗净后,建议用剪刀剪去两边多出来的皮,这部分包含了鸡翅的大部分皮下脂肪。番茄沙司要放足量。

2.鸡翅要提前腌制, 先让鸡翅有点底味;鸡翅的炸制, 将它炸为两面金黄即可, 这样的鸡翅皮相当美味;番茄酱和番茄汁混合使用, 会让它的口感和色泽更上一层楼。

了解了番茄鸡翅的做法大全之后,提醒各位朋友,在鸡子的整个身体中,有两个部位的肉质是最鲜美的,一个是腿部,另外一个就是鸡翅,鸡翅分为翅中和翅尖两种,因为翅尖中的淋巴组织比较多,所以在平时都建议各位朋友使用翅中,在做番茄鸡翅的时候也最好使用翅中比较好。

番茄酱鸡翅的做法


鸡翅是常见的食材,它鲜嫩可口,不想鸡腿肉那样烹饪不好就会塞牙,也不像鸡皮那样油腻,是很多人都喜爱的。番茄酱酸酸甜甜的,光想到就会刺激味蕾,口水直流,而且含有丰富的维生素,那么这两种食材可以一起搭配吗?怎样烹饪才更加美味呢?下面小编就来为大家详细介绍一下:

原料:鸡中翅,亨氏番茄酱,蒜头,大料,油

制作方法一

放炒菜油,可以稍微多一点,不热时就放蒜头和大料。

油热后,放鸡翅翻炒,表皮变色就可以放味事达酱油了,翻炒不超过半分钟,放亨氏番茄酱,多放点味道比较好,翻炒不过半分钟。

放水,没过鸡翅即可,大火收汁,汤没了,就可以吃了。

制作方法二

锅中底油,油热倒入姜片,蒜片,八角爆香一下。倒入鸡翅,两面煎的发黄。

倒入味事达酱油翻炒几下,然后接着倒入亨氏番茄酱

翻炒几下,加入水没过鸡翅,大火烧开后转小火烧个20分钟这样。

筷子可以轻松插过鸡翅就可以大火收汁装盘了。

做法三

食物原料:

鸡翅200克、番茄酱50克。蒜片、大料、植物油、酱油、盐各适量。

制作方法:

鸡翅洗净,斩块。

锅中倒油烧至四成热时,爆香蒜片和大料,再放鸡翅块翻炒,待鸡翅表皮变色后放入酱油,大火翻炒半分钟后,再放番茄酱,改中火翻炒1分钟。

锅内加水,以没过鸡翅块为宜,小火炖15分钟至熟,再以大火收汁,加盐调味即可。

以上为大家介绍的几种番茄酱鸡翅的做法都是小编为大家精选的,简单易行的菜谱,配料简单,做法省事,难得的是味道还是极佳的,只需十几分钟,一道飘香四溢的美食就做好了,还等什么,赶快学着做起来吧,让它成为你的拿手菜。

奥尔良鸡翅的做法是什么


奥尔良鸡翅是一种常见的小吃,因其味道美味,深受广大朋友的喜爱,特别是小朋友。而且,鸡翅中也含有丰富的营养价值,其脂肪含量也相对较低,能够给人体补充所需营养成分。那么,奥尔良鸡翅的做法是什么呢? 首先,购买优质新鲜的鸡翅,清洗干净后,在锅中加入适量的水,煮沸后,放入鸡翅,去除表面的脏东西。接下来,用刀把鸡翅表面划几道,放入一干净容器中,倒入料酒,放入姜片和葱段以及花椒、八角等大料和盐、味精等调味品,充分搅拌均匀,进行腌制。
然后,把购买的奥尔良粉均匀的涂抹在腌制好的鸡翅上,为了让其充分入味,可以放在冰箱中冷藏24小时,还能增加其美味的口感。最后,可根据自己的喜好和口味,即可以油炸,又可以用烤箱制作。
若是油炸,则在一锅中加入适量的油,等油热后,放入鸡翅,小火炸制两面呈金黄色,再控油,可根据自身喜好添加孜然粉或者辣椒粉。若是放入烤箱中,则需把烤箱调制适当温度后,在烤盘中放入锡箔纸,把鸡翅放在上面,刷上食用油,放进去即可。
香喷喷的奥尔良鸡翅就做好了,趁热吃最好吃,总体来讲做法还是相对来讲比较容易,步骤不繁琐,可以在家尝试制作。市面上售有很多的炸鸡翅因为油质不好,食用后会对人体有害,那么,自己做的就安全放心,卫生健康,吃起来也方便。

糟鸡翅的做法是什么


鸡翅的做法有很多,糟鸡翅是其中的一种吃法,操作步骤很简单,味道却是极其鲜美,自己在家就可以做了。鸡翅的营养价值虽然高,但是并不适合这些人食用,比如高血压患者、胆囊炎患者等。

一、糟鸡翅的做法

1、把鸡翅洗净沥干,

2、鸡翅入锅,加水(以淹过鸡翅为好),烧开,加酒,撇浮沫,加姜二片,葱结一根,转中小火焖煮约十分钟,用筷子戮入看是否还有血水涌出,如没有就可以关火了;

3、取出鸡翅,自然凉后,加入糟卤,淹过鸡翅浸上一至二小时,就可以吃了。

小贴士

1、糟鸡翅做起来非常方便,吃起来也是非常开胃。

2、用蛋皮做了装饰,结果蛋皮浸了糟卤变成糟蛋皮,也是相当好吃。

3、糟卤浸泡的时间可长可短,根据各人的需要,时间长就比较入味,时间短入味就浅了些。

二、鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

三、适用人群

一般人群均可食用。

1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;

2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

四、用法用量

1、烹制鸡翅时,多用鸡膀(翅尖斩下,供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如:烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如:冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2、烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。

3、翅膀煮香菇,可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果,对于便秘有效,也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮,可使纤维效果加倍,对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

蜂蜜鸡翅做法是什么


鸡翅的营养价值极高,对人的视力及骨骼的生长都有极大的好处,另外适量食用还能促进胎儿发育。蜂蜜鸡翅是一种常见吃法,做法相当简单,3步骤就可以搞定了,味道很是鲜美。

一、蜂蜜鸡翅的做法

1)鸡翅洗净后,切成小段,姜切成片。

2)锅中加入所有调料煮开,放入鸡翅、姜片,加盖中火煮8—10分钟。

3)把鸡翅上、下翻动一下,再煮3—5分钟即可。

二、营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

三、适用人群

一般人群均可食用。

1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;

2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

四、用法用量

1、烹制鸡翅时,多用鸡膀(翅尖斩下,供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如:烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如:冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2、烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。

3、翅膀煮香菇,可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果,对于便秘有效,也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮,可使纤维效果加倍,对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

五、食用功效

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

鸡翅煲仔饭的做法是什么?


在我们的生活当中,米饭是必不可少的一种主食,而且米饭也可以作为一种原料来制作很多美味的饭,比如炒饭、拌饭等等,煲仔饭也是比较受欢迎的一种。而且煲仔饭的种类是比较多的,包括鸡翅煲仔饭,很多人都比较喜欢吃。那么问题来了,鸡翅煲仔饭的做法到底是什么呢?

煲仔饭--顾名思义就是用小煲仔加入各式配料一起煮饭,这个源于广东的传统美食,口味多样,香浓入味。师傅们做煲仔饭时,灶头上一排排冒着热气的煲仔,或蜡肠,或排骨或鸡块或烧鸭,揭开锅盖,浇上料汁的同时,香气四溢,尤其是滋滋的响声,可想而知那层锅巴有多诱人,炒至入味的鸡块和米饭一起煮熟,密封良好的铸铁锅封存了鸡肉的香气,炖至浓稠的鸡汁出锅时浇在米饭上,颗颗米饭饱含鸡肉的滋味,唇齿留香。

所需食材

大米300克 鸡翅8-10个

胡萝卜半根 西兰花小半个

生抽1勺 老抽半勺

花雕酒1勺 盐半茶匙

白糖半勺 蚝油适量

胡椒粉适量 花生油1勺

番茄酱1勺

制作方法

1 鸡翅洗净控干水。

2 放生抽、老抽、花雕酒、盐、蚝油、胡椒粉和白糖。

4 大米淘净放清水泡1小时以上。淘米水可放塔吉锅烧几分钟保持锅的耐用。

5 胡萝卜洗净切花片。

6 西兰花洗净择小朵待用。

7 锅内烧开水放几滴油和半茶匙盐,放西兰花和胡萝卜片淖一下,捞出待用。

8 煎锅放油,放鸡翅煎一下。

9 两面煎黄放入腌制的调料汁加小半碗水小火烧10分钟,鸡翅半熟即可。

10 塔吉锅放米和水开始加热,水基本没过米约1厘米。盖盖烧开后转小火。有水气和浮沫冒出后,可把盖移开一点。

11 约8分钟,米饭基本熟,锅内隐约有点水,停火焖2分钟。

12 放入鸡翅,小火2分钟。

13 放入西兰花和胡萝卜片继续小火1分钟,停火焖5分钟。

14 锅内放一点油,放入番茄酱翻炒。

15 番茄酱倒入锅内。

16 拌食即可。

蜂蜜鸡翅的做法是什么


鸡翅在生活中是很常见的食物,鸡翅也是一种营养丰富的食物。鸡翅这一食物的热量是很少的,因此我们也不用担心吃完了以后就会长胖。我们常常做的鸡翅比较常见的菜就是蜂蜜鸡翅。而且蜂蜜鸡翅这种食物也是很好吃的。为了让家里人都能吃到美味,我们需要学习一下做法。那么到底蜂蜜鸡翅的做法是什么?下面我们就来看看经验丰富的小编依据多年的厨艺经验为大家是怎么样解答这一问题吧。

食材食谱热量:12.6(大卡)

一、材料:

主料:鸡翅若干 、蜂蜜适量

二、方法/步骤:

1、先将鸡翅洗净,沥干水分,然后放到容器中,加入盐、白糖、酱油和少许老抽。放入保鲜盒中腌制一个小时左右,最好放到冰箱中冷藏

2、腌制好鸡翅以后,就可以上架烤制了,用烧烤架或者烤箱,这里我们用烤箱制作。先把烤箱温度设定到180度,然后预热一分钟左右。把鸡翅均匀的放在烤盘里,把保鲜盒你剩余的调料涂在鸡翅上,再刷一层蜂蜜。烤盘内安放锡箔纸放在烤架下层,用来接上面留下来的汤汁。

3、设定时间烤25分钟,不要超过30分钟,中途翻转一次,然后再刷一次蜂蜜。时间到后,取出装盘即可。

蜂蜜鸡翅的做法是什么?通过以上的这些内容,相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外,我们还要认识一下其他的适合大家吃的简单易学的菜肴,帮助大家多多吃饭。最后也希望我们都能做出美味的食物,让大家在每天品尝美味的食物的情况下,能够拥有一个健康幸福的生活!

可乐鸡翅的做法是什么?


我相信们大家都听说过可乐鸡翅,但有几位能做出地道美味的可乐鸡翅呢,在这里我教大家几种方法,都是我经过亲身试验得到的经验哦,仅供大家参考,希望能符合大家的口味哦。而且,如果细心的学,以后在家里看电影,追剧,都可以来一盘可乐鸡翅作为休闲食品哦。

做法一

材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒

做法:

1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。

2、起锅倒入亦舒堂火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。

3、鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。

4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要到太多,刚好盖过鸡翅就可以了。

5、大火焖10钟后収汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。

做法二

材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。

做法三

原料:鸡翅膀,(喜欢吃鸡骨头的同志呢,可以尝试着来点翅尖,全翅也将就啦)花椒, 干红辣椒,葱 ,姜 ,桂皮,八角等大料,酱油, 盐 ,250ML的百事可乐 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更加好吃。

好啦,今天为大家提供三种做法,相信总有一种适合你,每种做法的配料其实没有固定比例啦,按照大家的口味来定哦。如果学会了,做给自己爱的人尝尝哦,让身边的人夸赞你的厨艺吧,做法简单,很容易获得好评哦,一起来试试吧。

​菠萝鸡翅做法是什么?


大家应该都喜欢菠萝酸酸甜甜的味道,平时我们吃菠萝应该都是直接吃,其实菠萝也可以做成很多的美食,例如菠萝鸡翅,菠萝鸡,鸡肉和菠萝结合味道真的是太好了。

一、菠萝鸡翅详细做法

1. 鸡翅反复用水冲洗干净,洗净表面的油渍和鸡翅里的血水。

2. 在鸡翅背面划几刀,方便腌制时入味。

3. 鸡翅中放入1勺盐和半勺白糖。

4. 再倒入适量料酒,用手将鸡翅与调料抓匀。

5. 菠萝切块放入鸡翅内,拌匀,一起腌制1小时;用鲜嫩多汁的菠萝来腌制鸡翅,可起到提鲜,去腻的作用(菠萝削皮后要用淡盐水浸泡半小时以上再吃)。

6. 锅烧热,有鸡皮的那一面朝下,小火煎制鸡翅,将里面的油脂煎出来。

7. 再翻面,煎制另一面,经过煎制,油脂被煎出来,吃的时候鸡皮更加劲道,而且清爽很多;煎至两面金黄即可。

8. 锅中加清水没过鸡翅。

9. 放入葱姜蒜﹑八角﹑桂皮﹑香叶和红辣椒。

10. 再把腌鸡翅的汤汁倒进去,汤汁中大多是腌制出的菠萝汁。

11. 老抽倒进去,喜欢颜色重一些多放些老抽,喜欢颜色清爽的少放老抽。

12. 大火将锅烧开,用勺子撇去表面的浮沫。

13. 改为小火慢慢煮,煮至汤汁下去一半,再放入菠萝。

14. 红彩椒洗净切块,倒入锅内。

15. 再炖5分钟,大火收汁,收汁时候要不停的搅拌,防止糊锅;大火收汁才可使鸡翅上色均匀漂亮。

二、酸酸甜甜菠萝鸡

菜谱简介 最爱那酸酸甜甜的味道,酥、嫩、脆结合的口感!

材料

鸡腿2个、菠萝1/4个、葱10克、姜2片、大蒜3瓣、鸡蛋、淀粉、番茄酱、料酒、白醋、白糖、酱油、盐

做法

1、鸡腿去骨切块,加葱花、姜片、蒜碎、酱油1大匙、料酒2大匙拌匀,静置几分钟。

2、在200克淀粉里打入1个鸡蛋,搅拌成面糊,把腌好的鸡肉连同佐料倒入面糊中拌匀。

3、油锅六七成热,去除鸡块表面的佐料,逐个放入锅中,炸好一遍,再复炸一遍。

4、将番茄酱2大匙、白醋1大匙、白糖2大匙、淀粉10克、盐1小匙和少许水混合成料汁。

5、锅中留底油,五成热时倒入料汁,沸腾冒泡后,倒入炸好的鸡块,翻炒至所有鸡块都裹满料汁,倒入菠萝,炒匀出锅。

三、菠萝鸡

材料

主料:新鲜菠萝半个,鸡肉,红萝卜,白菜,青菜各180克,白芝麻50克,红椒丝,嫩姜丝,葱白,酸甜咸菜少许。姜汁,盐,糖适量,花生酱,鱼露(虾油)各1汤匙。

做法

1、菠萝一分两半,用小刀挖出肉切丝,果壳备用。

2、鸡肉等均切丝,鸡肉用姜汁等腌10分钟,白芝麻炒香。

3、炒菠萝丝、鸡丝、酸甜菜丝、嫩姜丝,加入盐和花生酱等调味,放入果壳内,撒下白芝麻,饰以红椒丝等即可。

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