鸡蛋泡泡的具体做法
时辰与养生的具体关系。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“鸡蛋泡泡的具体做法”，仅供您在养生参考。
鸡蛋就是母鸡产下来的卵，所以鸡蛋我们也叫做是鸡卵，鸡蛋不但好吃而且还含有丰富的营养，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的矿物质，常吃鸡蛋可以起到很好的保健养生功效，鸡蛋有提高人体免疫力和促进新陈代谢等效用，鸡蛋有很多种做法，下文我们给大家介绍一下鸡蛋泡泡的具体做法。
1. 鸡蛋打散，鸡蛋用量比较大，三个人大约要四到五颗。
2. 蛋液中到入开水，冲成鸡蛋絮，放入盐、鸡精、碱面。
3. 鸡蛋絮放6-7成凉后加入面粉搅拌。
4. 面粉用量也比较大，面糊要足够粘稠。
5. 用勺子一勺一勺倒入油锅中，中火炸。
6. 炸至金黄出锅。完成!
营养价值
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是鸡蛋了，我们知道鸡蛋不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃鸡蛋可以起到促进新陈代谢等效用，上文为我们详细介绍了鸡蛋泡泡的具体做法。
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莴笋炒鸡蛋的具体做法
相信大家对于莴笋肯定不会太过于陌生吧，莴笋是我们常见的一种蔬菜，莴笋不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃莴笋可以起到很好的养生功效和保健的作用，莴笋有强壮机体和通便的作用，常吃莴笋还可以起到利尿通乳等好处呢，莴笋的做法有很多种，下文我们采用莴笋搭配上鸡蛋来做成莴笋炒鸡蛋。
1莴笋去皮、鸡蛋2个。
2鸡蛋加少许清水搅拌均匀、莴笋切片、切少许蒜末。
3锅里加油先煎鸡蛋。
4接着煸香蒜头。
5接着炒莴笋，莴笋炒的时间不宜过久。
6最后加调味和鸡蛋一起翻炒即可。
注意事项
莴笋炒的时间不宜过久，这样炒出来的莴笋才会脆
营养价值：
1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
2、利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;
3、强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌;
4、宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘;
5、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
在上面的文章里面我们介绍了什么是莴笋，我们知道莴笋是常见的一种蔬菜，莴笋不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃莴笋有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了莴笋炒鸡蛋的做法。
家常鸡蛋汤的具体做法
相信大家对于鸡蛋肯定不会陌生吧，鸡蛋是我们常见的一种食材，鸡蛋不但可以食用而且还含有丰富的营养，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的矿物质，经常吃鸡蛋可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以鸡蛋受到了大家的喜爱，常吃鸡蛋可以起到很好的养生保健功效，下文我们介绍一下家常鸡蛋汤的具体做法。
1两个鸡蛋，成年人两个足以，在营养上。
2孕妇一般三个一天，小孩一天一个
3将油、盐、味精(我用的是鸡精，其实一般不用放鸡精，因为两个鸡蛋里面所含的谷氨酸对人体已经足够了，再多放味精、鸡精之类，容易谷氨酸中毒，不过我只放了一丁点的一丁点，主要是心理作用吧)、水放入汤锅中加热至沸腾。将火熄灭，这步骤最关键;将打好的鸡蛋放入锅中，静置，10秒。待锅中的鸡蛋稍凝固后把锅端起缓慢晃动(画圈运动，但圈心不动，这个动作不好解释)，总之目的就是将静置10秒后还没有完全凝固下来的鸡蛋尽量多的凝固一些，这样后面再加热，就不会粘锅的
要点
1：水不可过少，水过少采用的不粘锅秘法会失效，过少的水不足以凝固够多的鸡蛋;水过多喝不完的。
2：鸡蛋下锅时最好不要一股脑全部倒入，最好沿锅边缓缓倒入，并在倒入过程中边倒边移动碗，以免粘锅。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是鸡蛋了，我们知道鸡蛋不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃鸡蛋可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了家常鸡蛋汤的具体做法。
鸡蛋炒丝瓜的具体做法
鸡蛋是我们常见的一种食材，鸡蛋不但可以食用而且还含有丰富的营养，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和卵磷脂，常吃鸡蛋可以起到很好的养生功效和保健的作用，鸡蛋有提高人体免疫力和提高人体免疫力等功效。丝瓜是我们常见的一种蔬菜，丝瓜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，下文我们采用鸡蛋搭配上丝瓜来做成鸡蛋炒丝瓜。
1准备丝瓜和鸡蛋
2丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。
3鸡蛋加几粒盐和少许料酒搅拌均匀。
4锅中热油，7成热时下入蛋液，煎炒成块，取出备用。
5锅中热油，下入蒜茸炒香。
6倒入丝瓜。
7丝瓜翻炒至变软，并出少许汤汁。
8倒入鸡蛋。
9调入少许盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
小窍门：
1：炒丝瓜的时候不用加水，丝瓜本身会出汤汁。
2：这个菜炒之前加入一点蒜茸会特别香哦。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是鸡蛋炒丝瓜了，我们知道鸡蛋炒丝瓜不但卖相很好而且还含有丰富的营养，鸡蛋炒丝瓜的做法非常的简单，上文为我们详细介绍了鸡蛋炒丝瓜的具体做法。
鸡蛋灌饼的具体做法
鸡蛋灌饼是我们生活中很常见的小吃，最开始源于河南信阳，因为口感独特，迅速在很多地方流行。鸡蛋灌饼在很多地方是早餐，一个鸡蛋灌饼，一袋奶就很好的打发了早饭。经常在外面吃，其实自己做起来也是相当简单的，关键是掌握方法。那么，鸡蛋灌饼的具体做法是什么?下面咱们就来看看吧。
用料
普通面粉 300g
开水 90g
冷水 105g
鸡蛋 4-6个
生菜叶 适量
豆瓣酱 3勺左右
火腿肠 6根
普通面粉(油酥) 30g
食用油(油酥) 30g
做法步骤
1、 面粉缓缓加入开水，一边用筷子搅拌一边加水，要用滚烫的开水，面饼才会柔软、用筷子搅拌成絮状，再加入冷水继续搅拌成絮状。
2、用手揉成面团，这时候的面团不是很光滑没关系的，等醒一会再揉就光滑了。盖保鲜膜醒15分钟，可以晚上和好后盖保鲜膜放冰箱冷藏，早上再做饼。
3、油酥部分的面和油搅拌成无干粉状态。搅拌好的是可以流动的状态。油和面的量可以调整，差不多这个状态就可以。
4、醒好的面团再揉光滑。
5、分成6个小面团揉圆。
6、取一个擀成小面饼。大约直径5cm。
7、放一勺油酥。
8、收口包成包子状，一定要捏紧口，以免再擀的时候漏出油。
9、先慢慢摁扁一点
10、再擀成饼，尽量薄一点。稍微漏出点油也没关系。
11、电饼铛或平底锅刷少量的油，把擀好的饼放入煎。
12、翻面，等饼慢慢鼓起来，两层分离的时候，用筷子戳一个洞。
13、把一个鸡蛋打散放入一个杯子里，这种尖嘴的小杯子特别好用。
14、右手用筷子挑起那个饼的洞口，把鸡蛋灌进去。拿起饼晃动，使鸡蛋均匀。两面各煎一分钟左右，鸡蛋凝固就可以了。
15、刷上甜面酱
16、放上生菜和火腿。
17、卷起来就可以吃了，也可以切成段用麻绳捆一下，孩子吃不容易散开。剩余的面团也同样的方法做好。
18、成品
19、美味的早餐。
小贴士
1、开水要用滚烫的水，做好的饼会比较软，如果感觉做好的饼还不够软可以取出后加个盖子闷一分钟就软了。 2、这个6个饼的量根据自己的需要减食材的用量。
西红柿鸡蛋酱的具体做法
相信大家对于西红柿肯定不会陌生吧，西红柿是我们常见的一种蔬菜，西红柿里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质，经常吃西红柿可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以西红柿深受人们的喜爱，西红柿有很多种做法，我们可以采用西红柿搭配上其它的食材来做成各种各样美味的菜肴，下文我们介绍一下西红柿鸡蛋酱的具体做法。
番茄(Tomato)，别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状，裂片披针形，果时宿存;花冠辐状，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑;种子黄色。花果期夏秋季。
番茄是喜温、喜光性蔬菜，对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。原产南美洲，中国南北广泛栽培。
番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
1. 所有食材
2. 处理好的食材
3. 油锅烧热炒鸡蛋
4. 鸡蛋盛出炒西红柿
5. 西红柿变软后下辣椒和海天黄豆酱
6. 最后加鸡蛋翻炒
7. 出锅啦!
8. 拌面拌饭都很好吃呢
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是西红柿了，我们知道西红柿不但卖相很好而且吃起来味道也是很不错的，西红柿有很多种做法，上文为我们详细介绍了西红柿鸡蛋酱的具体做法，相信大家都已经掌握了吧。
鸡蛋疙瘩汤的具体做法
相信大家肯定都吃过鸡蛋疙瘩汤吧，鸡蛋疙瘩汤采用到的食材非常的简单，我们只需要用到鸡蛋搭配上面粉经过几个步骤就能自制出鸡蛋疙瘩汤来，虽然鸡蛋疙瘩汤的做法简单，但是想要做出一道美味的鸡蛋疙瘩汤来还是需要我们多加摸索才行，下文我们给大家介绍一下鸡蛋疙瘩汤的具体做法。
1猪肉切丝头天晚上撒盐腌上
2铁锅倒油加入腌好的猪肉煸炒
3倒入黄瓜煸炒
4加入三碗清水
5大半碗干面加入调成粘稠的面糊
6水烧至开始冒泡的时候关小火，用勺子将面糊一点一点加到锅内
7面糊下完后，开大火将面疙瘩煮熟
8鸡蛋打散倒入锅中并加入拍好的蒜瓣
9撒适量香菜
10倒适量香油，完成啦！
注意事项
这个菜的小窍门在于提前腌的猪肉，亲们可以试试，用腌过的猪肉味道绝对不一样。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的汤，那就是鸡蛋疙瘩汤，我们知道鸡蛋疙瘩汤不但味道很好而且做法也是非常容易的，上文为我们详细介绍了鸡蛋疙瘩汤的做法，相信大家都已经掌握了吧。
鸡蛋炒蘑菇的具体做法
鸡蛋是我们常见的一种食材，鸡蛋其实就是母鸡产下来的卵，鸡蛋不但好吃而且还含有丰富的蛋白质，常吃鸡蛋可以起到提高人体免疫力等作用。蘑菇是我们常见的一类食材，蘑菇有促进消化和防癌抗癌等效用，所以蘑菇受到了大家的喜爱，我们可以采用蘑菇搭配上鸡蛋来做成鸡蛋炒蘑菇。
1.蘑菇择洗干净备用
2.鸡蛋磕入碗中，加一点盐，打散成鸡蛋液
3.锅里放水烧开，水开后下入蘑菇焯一下，捞出放冷水里过凉
4.锅内放少许油，油热后放入葱姜蒜末爆出香味
5.放入蘑菇煸炒均匀，然后加适量盐
6.将鸡蛋液倒入锅内，等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋，将鸡蛋炒熟
7.加少许胡椒粉，一点味精和香油提味就可以出锅了
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是鸡蛋，另外一种就是蘑菇了。我们知道这两种食材不但好吃而且还含有丰富的营养，我们可以采用这两种食材搭配起来做菜，上文为我们详细介绍了鸡蛋炒蘑菇的具体做法。
鸡蛋炒虾仁的具体做法
相信大家对于鸡蛋肯定是非常熟悉的吧，鸡蛋是我们常见的一种食材，鸡蛋不但可以食用而且鸡蛋还含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，常吃鸡蛋可以起到提高人体免疫力等功效。虾仁也是我们常见的一种食材，虾仁有补肾等作用，下文我们采用了虾仁搭配上鸡蛋来做成鸡蛋炒虾仁。
炎热的季节，相信甜脆鲜美的大虾一定更让人青睐，一盘鸡蛋炒虾仁，有鸡蛋和韭菜的香，又有虾仁的甜脆鲜美，再来一道汤，基本一顿饭就搞定啦，最重要的是做这道菜前后不用五分钟时间，虾仁你可以选择自己空闲的时间先剥好，冷冻在冰箱里，吃多少取多少。
1.鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段
2.虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟
3.鸡蛋加少许盐和料酒打散备用
4.炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液
5.蛋液略凝固以后用筷子拨散
6.鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒
7.虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟
8.最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了哦
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是鸡蛋，另外一种就是虾仁了，我们知道鸡蛋和虾仁不但好吃而且还含有丰富的营养，我们可以将这两种食材搭配起来做菜，上文为我们详细介绍了鸡蛋炒虾仁的做法。
芹菜炒鸡蛋的具体做法
芹菜和鸡蛋都是我们常见的食材，用芹菜搭配上鸡蛋可以做成一道简单的家常菜，我们知道芹菜和鸡蛋都是价格低廉的食材，但是做出来的芹菜炒鸡蛋不但味道很好而且还有极高的营养价值，所以芹菜炒鸡蛋也是一道性价比非常高的菜，下文我们就给大家详细介绍一下芹菜炒鸡蛋的具体做法。
1.将芹菜摘洗干净，切段
2.放入开水锅内焯一下，捞出，放凉，沥净水分
3.鸡蛋磕入碗内，加入精盐、味精、葱末，少许水搅匀
4.锅内放入少量猪油烧热，下入鸡蛋，边炒边淋油
5.炒至熟，再加芹菜段，炒熟出锅
烹饪技巧
此菜可配食清水面条。
营养功效
1、芹菜清热利湿，清肺化痰，平肝潜阳。
2、尤其适于高血压、冠心病患者食用。
3、药用煎汤内服，生捣外敷治痈毒。
4、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;
5、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;
6、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
在上面的文章里面我们介绍了采用芹菜搭配上鸡蛋做成的一道家常菜——芹菜炒鸡蛋，芹菜炒鸡蛋做法简单，使用的食材价格也很低廉，上文详细介绍了芹菜炒鸡蛋的做法。
黄瓜鸡蛋饼的具体做法
相信大家对于黄瓜鸡蛋饼肯定是不会陌生的吧，黄瓜鸡蛋饼是我们常见到的一种饼，黄瓜鸡蛋饼不但外形很好看而且吃起来味道也是很丰富的，所以黄瓜鸡蛋饼受到了大家的喜爱，黄瓜鸡蛋饼含有丰富的营养，经常吃黄瓜鸡蛋饼可以起到很好的养生保健功效，所以我们有必要学习一下黄瓜鸡蛋饼的做法，下文我们给大家介绍一下黄瓜鸡蛋饼的具体做法。
1黄瓜洗净，备好两个鸡蛋。
2黄瓜切成细丝。
3鸡蛋磕到碗里放入黄瓜丝。
4放入盐、胡椒粉搅匀。
5放入面粉搅匀，饧10分钟。
6锅里放少许油，倒入面糊。
7用中小火煎制3分钟，翻过来再煎另一面。
8煎到两面金黄色即可。
9出锅稍晾一下，切开装盘，即可享用。
营养价值
1、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
2、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
3、减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。
4、健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
5、防止酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
6、降低血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的面食，那就是黄瓜鸡蛋饼了，我们知道黄瓜鸡蛋饼不但外形好看而且还含有丰富的营养，常吃黄瓜鸡蛋饼有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了黄瓜鸡蛋饼的做法。
鸡蛋玉米羹的具体做法
玉米和鸡蛋是我们经常看到和吃到的两种食材，玉米和鸡蛋不但味道很好而且价格也不是很贵，此外玉米和鸡蛋还含有非常丰富的营养，所以我们要懂得如何利用玉米和鸡蛋来做菜，我们可以采用玉米和鸡蛋搭配在一起来做成各种美味的菜肴，玉米和鸡蛋无论是颜色还是味道都很搭配，下文我们采用玉米和鸡蛋来做成羹。
1首先把鲜玉米带皮蒸熟，然后去掉玉米皮，再把玉米粒剥下来。
2清洗玉米粒，去掉里面掺杂的玉米须，过滤掉水分
3然后准备料理机，把玉米粒倒入料理机，准备打碎
4然后把打碎的玉米粒倒入锅中，加水然后烧开。
5在烧水的同时，准备3个鸡蛋，在碗里搅拌均匀。
6等待水沸腾后，把鸡蛋均匀倒入锅中，然后搅拌一下，等待鸡蛋熟后，再加入几勺白糖，然后停火，这样玉米鸡蛋羹就做好了。
注意事项
如果没有鲜玉米，也可以使用玉米罐头
在上面的文章里面我们介绍了两种大家非常熟悉的食材，一种是鸡蛋，另外一种就是玉米，我们知道玉米和鸡蛋都含有丰富的营养，我们可以采用玉米和鸡蛋搭配起来做出各种菜，上文为我们详细介绍了鸡蛋玉米羹的具体做法。
培根鸡蛋饼的具体做法
培根鸡蛋饼作为一道中西结合的面食，使用了西方三大肉制品之一的培根肉作为其主要原料，再结合我国传统的鸡蛋饼，其口味独特，深受广大群众的喜爱，由于培根肉一般买来的时候是切片好的，本身就比较薄，所以在煎饼的时候很容易就熟了。如果在制作完成之后再加一些调料（比如香辣酱、孜然粉等），就更加好吃了。
培根鸡蛋饼中的培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。烟肉主要出产地在北美洲，英国和爱尔兰。禁忌人群：脾胃虚寒的泄泻下痢之人慎食；老年人、胃肠溃疡患者、患有急慢性肾炎者、浮肿、水肿、腹水者、感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。
此饼的做法是这样的：首先是原料，培根两根，泡菜一小碗，鸡蛋一个，土豆一个，芝麻油，美极鲜，盐。将培根和泡菜切小块备用，土豆去皮洗净刨成细丝，然后将切碎的培根和泡菜放入土豆丝中。此时打入鸡蛋，加盐少许，滴两滴芝麻油和美极鲜（或者孜然粉），搅拌均匀，土豆和泡菜可能会有水份渗出，将水挤出倒掉。平底锅加油微热，将材料用手揉成小圆饼状,放入锅中,用铲子略压平，待一面煎黄,翻个身再煎透即可。
培根鸡蛋饼中的鸡蛋的营养价值自不必多说，它对人体肝脏组织的损伤有一定的修复作用，蛋黄中的卵磷脂也可对其细胞的再生有一定的促进作用，此外，鸡蛋中的蛋白质对于人体中血浆蛋白量的提升也有一定的作用。在吃培根鸡蛋饼的时候，要注意其他同吃食物的禁忌，比如在吃培根鸡蛋饼的时候，尽量不一起吃生葱、生蒜。
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