土豆有几种做法呢
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土豆是很多人最爱，土豆含有的淀粉很高，吃土豆不用过于担心，土豆对身体消化有一些帮助，吃土豆要注意方法，随意的制作土豆，会让它的淀粉流失，这样吃的时候对身体没有太多帮助，那土豆有几种做法呢，制作土豆的方法有很多，下面就详细介绍下，使得有一些了解。
土豆有几种做法：
青椒土豆丝
材料：中个的土豆2个，青椒1个(切丝)，盐，鸡精
做法
1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加入少量盐!放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽。
2、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻。
3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可装盘。
红烧土豆片
材料：土豆4个，红烧酱油30ml，陈醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，鸡精3g
做法
1、土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。
2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。
3、锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)
4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。
香煎土豆饼
材料：土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油
做法
1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉)，调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。
在对土豆有几种做法认识后，制作土豆的时候，可以根据以上制作方式进行，不过在制作土豆的过程中，对它制作时间一定要掌握好，使用的是面土豆的话，如果制作时间太长的话，很容易让土豆碎掉，这样土豆是没办法在吃的。
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牛排有几种做法呢
牛排是一种西餐，现在在中国也是比较流行的，但是它的价格是比较高的，所以想吃的话可以在家做，这样做出来的既实惠又安全，牛排的做法是有很多种，但是一定要作出适合自己口味的，下面我来介绍一下具体都是有什么牛排还有其中一样牛排的做法，可以自己在家试着做的，牛排口感是比较好的当然根据自己口味的不同来做出适合自己的口味.
1.TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊)TENDERLOIN又叫FILLET(菲力)，是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘.因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐.由于肉质嫩，煎成3成熟，5成熟和7成熟皆宜。
2.RIB-EYE（肉眼牛排）瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。
食用技巧：不要煎得过熟，3成熟最好。3.SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊）
含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。
食用技巧：切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。4.T-BONE（T骨牛排）呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。注释：此种牛排在美式餐厅更常见，由于法餐讲究制作精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。1.生牛排。4.红酒。2.海盐。5.干燥香料(ItalianSeason)。3.黑胡椒粒。6.橄榄油。做法：事前的腌制：1.在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐，用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。2.淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的)，高度大约在牛排厚度的三分之一。(没有红酒，不使用也无所谓，然而，味道的丰富性稍微不足)。3.再洒上薄薄一层干燥香料。使用新鲜的迷迭香，味道也不错。4.整个腌制约十来分钟即可。下锅煎：1.热锅，下橄榄油，下牛排。2.用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。3.一旦锁住肉汁之后，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，(端看牛排的厚度而定)，即可起锅。
经过上面的了解之后，想必大家已经了解了牛排是由哪几种做法,当然他的做法是非常多的，第二段已经一一列举了出来，当然还有倒数第二段的做法，在做的时候也是要注意的，在选料上一定要注意不要用过期的牛排这样是不安全的，当然也不要选太冷牛排或者是骨头太多的牛排，这样也影响口感.
猪脚有几种做法呢
猪脚是一种非常不错的营养物质可以凉拌着吃，做成酱猪蹄是男性朋友们喝酒一道非常不错的下酒菜，当然也可以高压锅进行高温制作也可以做出来美味的炖猪爪，而且新生儿妈妈们多吃一些猪脚还可以帮助我们的新生儿妈妈们达到下奶的效果，来熟悉一下猪脚有几种做法呢吧。
做法一：
主料：猪蹄500克 辅料：花生仁(炒)50克 调料：八角5克,桂皮3克,料酒10克,大葱10克,姜5克,酱油5克
制作步骤
1.将猪蹄从中间劈开，沸水烫后刮去浮皮，拔去毛洗净，用酒、酱油渍半小时。 2.油烧热略爆姜片，将蹄投入，煎炸至皮呈金黄色，加入水，桂皮、茴香，花生米、酱油、白糖和黄酒，旺火煮沸，撇去浮沫，改用微火焖煮约2.5小时。
做法二：
猪蹄，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水(可以超市买一包组合香料，也可以放2片八角、1小快桂皮、一片香叶)，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态)，烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。
猪脚有几种做法呢我相信一定是大家特别感兴趣的话题，我们也可以根据以上介绍的方法，多学习一些制作猪蹄的方法，才能够帮助我们作出来更加美味的猪脚，更好的提高我们自身的口感，赶快亲手去尝试一下美味的猪脚吧。
牛肉土豆汤的做法有几种
美食的种类是非常多的，家常菜的菜式同样也是多种多样。牛肉是常见肉类，而土豆是高淀粉食物，这两种食物一起做菜也是非常不错的搭配。牛肉土豆汤非常适合饭后喝，做法简单多样。
1.土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡，胡萝卜切块；姜切片，葱切段。洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中汆烫去血水和异味，捞起沥干水待用。锅中烧热3汤匙油，爆香姜片和葱段，放入牛肉块拌炒几下，加入加入3汤匙生抽王，1汤匙料酒，以大火翻炒2分钟。锅中注入2碗清水，加入八角，桂皮和香叶，加盖大火煮沸改小火炖煮50分钟这样。然后倒入土豆块和胡萝卜，与牛肉一同搅匀，加盖以小火再炖25分钟。开大火收汁，待锅内汤汁呈浓稠状，加入一汤匙盐、少许白糖调味，撒些葱花即可出锅。
2.牛肉切成4 厘米长、3 厘米宽、0.5 厘米厚的片，用冷水泡约2 小时后，连水倒入锅内烧开，撇去泡沫；牛肉熟透后倒入砂钵内，放入拍破的葱、姜、桂皮、料酒、盐，移用小火炖烂，然后去掉葱、姜、桂皮；土豆削去皮，切成滚刀块，用碗装上，放入牛肉汤，上笼蒸烂取出；大蒜切成段；食用时，将土豆倒入牛肉内，上火烧开后加味精和大蒜调好味，然后装入汤碗内，撒上胡椒粉即成。
3.牛肉切成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片，用冷水泡约2小时后，连水倒入锅内烧开，撇去泡沫；牛肉熟透后倒入砂钵内，放入拍破的葱、姜、桂皮、料酒、盐，移用小火炖烂，然后去掉葱、姜、桂皮；土豆削去皮，切成滚刀块，用碗装上，放入牛肉汤，上笼蒸烂取出；大蒜切成段；食用时，将土豆倒入牛肉内，上火烧开后加味精和大蒜调好味，然后装入汤碗内，撒上胡椒粉即成。
寿司有几种做法呢
如今各式各样的美食很多，饱了人们的口福，并且韩式的美食总是更加让人流口水，那么多的韩式美食中有种寿司是特别美味的，很多人都特别喜欢吃，它的口感非常棒，紫菜的海鲜味加上糯米的醇香，让人吃了以后还想在吃，那么，喜欢吃的人，你们会做吗？我们家下来看一下寿司的几种做法吧。
一、寿司的制作：寿司的种类很多，下面以卷寿司为例，和大家谈谈寿司的制作。
原料：海苔紫菜1张长约20厘米、宽约15厘米，粳米饭200克，蟹柳1根，细火腿肠半根，中等大小的黄瓜半根，鸡蛋皮1张，辣根酱15克，生菜叶1张，精盐15克，白糖5克，白醋10克，浓口酱油、醋姜各1碟。制法方法：1、将粳米饭晾至温度为40℃左右；蟹柳入沸水锅中稍烫，捞出与火腿肠、黄瓜分别切成细粒；鸡蛋皮切成15厘米长、1厘米宽的条；另取精盐、白糖、白醋调成寿司醋，再与粳米饭拌匀。
2、将海苔竖着铺在熟砧板上，在其上方边缘留出3厘米作接口，在海苔的其余部分铺上粳米饭，再用手掌立着在粳米饭上横压出间隔均匀的4条“沟”，随后分别在4条“沟”里放上蟹柳粒、火腿肠粒、黄瓜粒和鸡蛋条作馅料，最后将抹有辣根酱的生菜叶放在米饭上。
3、将铺好米饭、放好馅料和生菜的海苔从下到上地轻轻裹起成卷，并在上边接口处抹上少许米饭封口，然后将饭卷横切成7个小卷，随浓口酱油碟和醋姜碟上桌即可。分享来自恩多餐饮。二、蔬果寿司：材料：白饭适量，雪里红叶子2片，卤香菇4朵（大的2朵），白萝卜片2片，黄秋葵2支，水果适量，海苔1/2张，醋姜少许，寿司醋，米醋1/3杯，糖2大匙，盐1大匙，调味料：酱油、绿芥末各适量。做法方法：1、黄秋葵烫过漂凉。2、寿司醋先煮开待凉后，加入热的白饭中拌匀再捏成小饭团，抹少许芥末，再铺上各类蔬果材料，容易滑动的就用海苔卷起来固定。
总之寿司的做法有很多种，我们其中只说了两种比较容易简单的，大家可以先根据上面的步骤，一步一步的熟悉之后，去采购一些比较新鲜的食材，根据自己的口味添加一些自己的小创意，做成一些与众不同的寿司。
奶茶有几种做法呢
奶茶是内蒙古的传统美食，内蒙古以羊奶与红茶搭配做出的奶茶香飘四溢，醇香怡人，奶茶可以暖身，不刺激肠道，而且口味随心变换，每一种奶茶制作口味都非常的独特，在寒冷的天气喝一杯奶茶可以暖身暖胃，对身体有非常大的好处，那么奶茶有几种做法呢？下面就让我们一起来了解一下。
奶茶的N种做法：
原料：牛奶250ML、绿豆粉10～20克，薏仁粉10～20克左右、珍珠粉0.5克、蜂蜜适量；
做法：先把牛奶放在炉上烧热（牛奶不能烧开，否则会破坏营养），然后徐徐冲入上述原料，调匀等到不烫手后加入蜂蜜即可。
美体健身奶茶
原料：酸奶一瓶、绿豆粉10～20克、胡萝卜粉10～20克、蜂蜜适量；
做法：把几种原料放入酸奶中调匀即可。
西米奶茶
原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法：
1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
桂花奶茶
原料:红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
做法：
1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
玫瑰奶茶
原料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法：
1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。
2.当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。
3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。
玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。
奶茶有千千万万种做法，每一种做法口味都不相同，不同的奶茶可以舒缓身体上的不适，也可以纾解胃部的不适，而且奶茶做法简单好学，在家就可以制作完成，自己制作的奶茶不含食物添加剂可以让自己和家人放心的饮用，也可以做儿童喜欢喝的原味奶茶，味道都是相当的好。
皮蛋有几种做法呢
皮蛋是中国特有的一种食物，很有营养做法很多深受大家的喜爱，皮蛋可以煮粥可以煮汤能促进食欲是夏天一种很不错的选择，吃法可以直接沾着吃也是很美味的，可以选择沾着辣椒酱，皮蛋虽然美味但是不能多吃，含有铅儿童要少吃，皮蛋可以做成很多美味的食物。在买皮蛋的时候只要注意点就好了。
皮蛋瘦肉粥
主料
粳米 (适量)
辅料：皮蛋 (适量) 瘦肉 (适量) 姜 (适量)
厨具：煮锅
1准备材料
2将粳米淘洗干净，用盐、油和少许水将米浸泡，腌制30分钟.
3.水烧开后将瘦肉放入略焯，将水倒掉，将肉上的浮沫冲洗干净
4锅中放水重新煮开后放入瘦肉和姜片
5大火煮开后放入腌好的粳米和一部分切丁的皮蛋
6大火煮20分钟，中途随时搅拌，撇去浮沫.
7.约用1个到1个半小时将粥用小火煮至稠厚
8.将瘦肉捞出，用筷子撕碎
9.将肉丝和剩下的皮蛋放入粥中，小火煮20—30分钟，至浓稠
10关火，加适量盐和胡椒粉调味即可
小贴士：
1、煮粥米和水的比例很重要，稀粥米和水大约1:13的比例，稠粥1:11的比例，我多放了些，因为要多次撇浮沫，所以水要富裕些!中途不能添水，否则难以保证绵滑细腻的口感。
2、要注意搅拌，以免糊锅底，一旦糊了的话不要管它，因为锅底刮起来整个粥都有糊味了!
皮蛋做法二：皮蛋茄泥
1.茄子洗净，去蒂，切成段，上锅蒸，水开后蒸20分钟。
2.准备好青椒、皮蛋和蒜。
3.青椒切成小粒，蒜剁碎。
4.皮蛋切成小粒。
5.蒸好的茄子剁成泥。
6.锅里下适量的油，油热后，下入蒜末和青椒粒炒香。
7.把皮蛋和炒过的青椒倒入茄子里。
8.放入自己喜欢的调味，拌匀即可。
小窍门：
原料：茄子1根 皮蛋2个 青椒1个
配料：蒜
调味：盐 醋 白糖 香油 辣椒油 花椒粉 鸡精
茄子皮如果实在不喜欢可以去掉，但我个人觉得茄子皮并没有影响口感，何况茄子皮营养非常丰富哟
皮蛋购买的时候要注意看标识，看表面是不是有黑点大小不一的斑点，若有就不要买了，识别皮蛋好坏可以看、听、要到正规的地方去买，然后要是敲出来闻到味道不对也就不要吃了，皮蛋是美味但是食用的方式还有保存的方式不要太长时间，不要放在冰箱里面。
粗粮有那几种做法呢
在日常饮食中多吃粗粮是可以帮助人体肠胃的更好消化与、并有助于减脂。所以粗粮也越来越受到人们有喜爱，但是在日常饮食中对于粗粮的做法都十分的单一，人们经常都是直接把粗粮煮粥喝。就有人想粗粮还有没有什么新的做法，可以既简单又好吃。那么接下来我就和大家一起分享粗粮的一些简单又好吃的做法。
1. 糙米 糙米是指除去外壳的全谷粒，即含有皮层、糊粉层和胚芽的大米。营养学家认为，糙米的口感粗糙，质地紧密，最适合用来做粥。做成粥后，糙米中的营养成分会更易被人体吸收，口感也会得到很大的改善。下面就介绍一种牛奶红薯糙米粥的制作方法：取糙米、红薯、牛奶各适量。将红薯清洗干净，除去外皮，切成小块。将糙米淘洗干净，用冷水浸泡半个小时，沥干水分。将红薯块和糙米一起入锅加适量的清水用大火煮沸，再用小火煮至糙米烂熟，调入牛奶即成。
2. 高粱米 用高粱米煮粥或做干饭，口感都显得粗糙了一些。但若将这种米磨成面粉，其口味就会变得细腻。而将高粱米做成一种叫高粱粑的点心是最合适的。高粱粑的做法是：去高粱米、发酵粉、白糖、鸡蛋、芝麻各适量。将鸡蛋去壳。将高粱米磨成细粉，与发酵粉、白糖、鸡蛋和适量的清水一起放入面盆中，搅拌至粘稠状，揉成面团，压成面饼。将此面饼用蒸锅蒸熟，再放入油锅中稍炸一下，撒上芝麻即成。一些胃肠功能略差的人不宜食用高粱粑，否则可能会出现消化不良的症状。此类人可将高粱粉调入银耳羹或玉米羹中食用，使羹汤增加一些丰润的口感。
3. 薏米 薏米是营养成分最丰富的粗粮之一。它一般生长在阴湿的地带，如深山中或小河边。这种独特的生长环境使它很少受到现代化工业的污染。中医认为，薏米性微寒，有利水渗湿、清热的功效，非常适合与一些具有温补作用的食物一起煲汤。例如，将鸡腿、番茄和薏米一起煲成的汤，不但具有非常好的滋补作用，其营养成分也更易被人体吸收。
通过上述对于粗粮的几种简单又好吃的做法祥细介绍。在日常生活中，大家不妨可以动手来制作粗粮糕点等。粗粮适合于所有的人群食用。平时老人和小孩也可以经常食用粗粮，尤其是老人，多食用粗粮可以起到防止，老年人便秘等情况的发生。
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