大虾面的做法是什么
饮食养生是什么。
“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。有效的饮食养生是如何实现的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《大虾面的做法是什么》,供您参考,希望能够帮助到大家。
其实在平时的生活中的时候,很多的人都没有时间去照顾好自己的身体,甚至是非常忙碌的,这样的话就没有空自己在家里面做饭吃的,所以下面我们就一起来了解一下大虾面的做法。
主要做法:Ys630.CoM
材料
主料:面条(富强粉)100克 对虾60克
辅料:香菜20克 韭菜20克
调料:大葱10克 姜5克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 胡麻油5克 淀粉(豌豆)10克
烹饪方法
1.面条(手擀面)用开水煮熟,用凉开水过一遍,捞出盛碗内。
2.大虾剪去虾枪、须、腿,挑去沙袋、沙线,由脊部片开1厘米口,挤出虾脑,放水中加盐煮熟,剥去脊部皮,将虾放在面条上。
3.勺中加上汤300克、盐、味精、胡椒粉、虾脑调好味和色,用水淀粉勾稀芡,淋热胡麻油,撒香菜末,倒在大虾面上,再撒上韭菜末即成。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下大虾面的做法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,大家一般都是没有时间去做饭的,所以就可以试试这样的面条的。
yS630.Com相关推荐
焗大虾做法是什么
不管你是否靠近海边,是否住在海边?大家肯定都比较喜欢吃海鲜,特别喜欢吃大虾,虾仁肉质鲜美,肉多,肯定会被很多人喜爱,当然虾的做法有很多,有的人喜欢蒸着吃,有的人喜欢吵着吃,大家到底怎么做才会好吃呢?下面我来介绍一种大虾的做法,是我个人比较喜欢,希望大家都会比较喜欢。
食材:大虾、洋葱、芝士和培根。
1.用厨房剪刀剪去虾枪、虾脚和虾须,然后在背部开口,挑出沙线,洗净。
2.用适量的食盐腌制一会。
4.将培根、洋葱和芝士切粒。
5.炒锅中放入黄油。
6.放入大虾,煎至五分熟,定型。
7.铲起,待用。
8.原锅余油放入培根煸炒出味。
9.放入洋葱粒,煸炒出味。
10.放入适量的黑椒粉。
11.加入适量的食盐,炒匀,铲起。
12.酿入大虾开口处。
13.放入烤盘,将芝士铺在大虾开口处。
14.烤炉230度预热,放入烤盘。
15.200度烤15分钟。
16.时间到,拿出烤盘。
17.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻
虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
焗大虾可以充分保护虾的蛋白质以及虾的肌纤维。另外虾的肌纤维比较细,组织蛋白的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩容易消化吸收,适合病人老年人和儿童食用。做这样一道佳肴可以充分感受虾的鲜嫩,并且吸收虾的营养,你还在等什么。
炸大虾的做法是什么
在平时的生活中的时候,大家可能都会因为平时工作比较繁忙,没有那么多的时间可以去吃一些好吃的东西的,但是这样对于自己的身体是不好的,所以下面我们就一起来了解一下炸大虾的做法,大家对于补钙营养有着很好的功效。
制作方法:
材料
主料:对虾250克
辅料:湿淀粉75克、鸡蛋清50克
调料:味精1克、精盐1克、料酒5克、花椒盐10克、花生油750克
烹饪方法
1、将买来的大虾去掉虾头和皮,只留躯干和尾巴(留尾巴是为了作造型用);
2、用刀从背部切开,不要切断,切开后会发现有黑色的线,将其去除干净,然后用刀的刀尖在虾肉上垛尤其在接近尾巴的地方,但不要剁断(把虾筋剁断炸的时候就不会蜷曲),然后平铺盘中;
3、调小料,拿一碗,倒少许料酒、醋、鸡精和盐搅匀,总量大约碗底的量够一盘虾用 ;
4、用3中调好的料用手拍在2盘中的虾身上淹制一刻钟 ;
5、取鸡蛋清与平盘中,打沫,要点用腕部力量,如图里面加一些玉米粉调欠用的 ;
6、将油入锅中烧至5成热,也就是手接近油感觉热就行,小火,先将淹好的大虾两面从面里滑一便,然后就在打好的鸡蛋清中滑一遍,然后入锅炸,成微黄出锅,然后再炸一遍,漂亮的软炸大虾就大功告成了。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些炸大虾的做法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,如果真的可以有时间的话,就可以试着制作一下在的,味道非常的鲜美,营养也很丰富。
冬瓜大虾的做法是什么?
冬瓜对人体有很多的好处,经常吃能够美容养颜,减肥瘦身,并且它的使用方法也是多种多样的,在用冬瓜做菜的时候,里面可以适当的加一些大虾,不仅味道独特,并且营养价值会更加的丰富,虾里面也含有大量的营养素。下面,小编就来介绍一种冬瓜大虾的制作方法。
材料
冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓
2做法
1、冬瓜切片。
2、葱姜爆锅。
3、加入冬瓜片煸炒。
4、加入清水,再放入虾和干贝。
5、大火熬开后放香菜末,加盐调味。
6、好啦,鲜美的冬瓜虾汤出锅啦!
3小贴士
冬瓜汤是夏日避暑佳品,有消暑祛湿的作用.适用于暑天汗多,口干口涡,口甜粘腻,头身困重,胸闷痞满,尿少尿黄者。
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及 病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预 防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4. 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品 添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁里面含有的大量营养物质,对于身体各个方面都有很多的好处,长时间适当的吃一些虾仁,不仅仅对于患有心脑血管疾病的人来说有好处,并且虾还有一定的抗氧化作用,因此,女性朋友平时适量的吃一些虾,对延缓衰老美容养颜有很好的效果。
炒大虾的做法是什么
其实对于大虾来说相信大家在平时的生活中的时候,应该不算是非常陌生的,甚至是非常熟悉的一种食物的,也是非常受到大家的喜爱的,所以下面我们就一起来了解一下炒大虾的做法是什么。
制作方法:
原料
大虾、白菜头、香菜、葱、姜
调味料
盐、鸡精、糖、料酒、酱油。
做法
一、大虾沿背部剖开,挑去虾线;白菜头撕成大块;香菜切长段。
二、锅内放油,放葱、姜爆香,放入大虾,调入料酒,用小火慢慢煸炒出虾油。
三、加入白菜小火炒熟,下盐、鸡精、糖调味、酱油。
四、放入香菜段,炒匀装盘即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下炒大虾的做法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,如果自己在家里面休息没事做的话,就可以去市场买来新鲜的食材进行制作的。
奶油焗大虾的做法是什么
奶油焗大虾是现在很普遍的一道家常菜,像过年或者家里来客人的话都是可以做的一道菜,奶油是一种比较容易消化吸收的食物,像现在制作蛋糕 慕斯 冰激凌的话是都可以使用奶油的,并且奶油的口感很不错,大虾的肉质很细嫩,这样做出的奶油焗大虾就会留香齿间,下面就说一下奶油焗大虾的具体做法。
1、选取新鲜斑节虾或体型较大的基围虾,在冷水中化冻。注意在化冻完毕之前不要用手将虾分开,保证虾的完整性。
2、将虾从颈部剪开去黑线,用刀沿着剪刀切痕深剖,注意不要太深把虾切断了。之后将虾身用刀背横着拍平,能平整放在桌上即可。
3、调制腌料:在碗中加入1勺盐和半勺黑胡椒粉,调入1勺白葡萄酒。柠檬1个压榨后取清汁,倒入碗中搅匀至盐基本融化即可。
4、将腌料用勺均匀铺在虾背的肉上,每次不用加太多,分多次完成以保证充足。最后将剩下半勺胡椒粉均匀洒上,静置15分钟。
5、平底锅中放少量油,烧热后虾背朝上置入锅中。中火煎至变色即可。注意尽量不要将虾翻转,以防虾油流失。完成后装盘待用。
6、洋葱、培根切成碎末,蒜压成蒜蓉。锅中放入黄油融化后入锅炒匀。翻炒1分钟后倒入约4勺白葡萄酒,保持大火收汁。收干时盛出。
7、虾平铺在烤盘上,将6中炒好的副料均匀铺在虾背上。此处技巧同4。可以适当将撒的较多的料转移到料较少的虾上,并且尽量不图片要将副料掉落到虾身下的烤盘上,以免浪费。
8、把奶油倒在虾面上边。
9、烤箱预热220度,放入烤盘。200度烘烤10分钟,出炉后装盘即可。
奶油局虾仁的话,奶油是一个很重要的食材,要是时间允许的话可以用先打的奶油,这样可以保证奶油焗大虾的口感,而且大虾的话一定要新鲜,这样才会有更高的营养价值,一定要注意制作时候的小技巧,温度该高的时候不要太低,希望大家通过我的介绍都可以做出美味的奶油焗大虾。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《大虾面的做法是什么》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“饮食养生是什么”专题。