奶酪的营养

2019-10-08

奶酪焗大虾的做法是什么

真正的养生是什么。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的奶酪焗大虾的做法是什么,希望能对您有所帮助,请收藏。

      奶酪焗大虾是现在很受大家欢迎的一道菜品,奶酪的话是一种发酵的牛奶制品,营养价值是很高的,奶酪中含有丰富的钙 磷 脂肪 维生素等等,吃的话会散发出阵阵的奶香。大虾的话肉质比较细嫩,钙质的话也是很丰富的,但是奶油焗大虾的做法也是很讲究的,下面我就介绍一下具体的奶油焗大虾做法。

      1、选取新鲜斑节虾或体型较大的基围虾,在冷水中化冻。注意在化冻完毕之前不要用手将虾分开,保证虾的完整性。

      2、将虾从颈部剪开去黑线,用刀沿着剪刀切痕深剖,注意不要太深把虾切断了。之后将虾身用刀背横着拍平,能平整放在桌上即可。

      3、调制腌料:在碗中加入1勺盐和半勺黑胡椒粉,调入1勺白葡萄酒。柠檬1个压榨后取清汁,倒入碗中搅匀至盐基本融化即可。

      4、将腌料用勺均匀铺在虾背的肉上,每次不用加太多,分多次完成以保证充足。最后将剩下半勺胡椒粉均匀洒上,静置15分钟。

      5、平底锅中放少量油,烧热后虾背朝上置入锅中。中火煎至变色即可。注意尽量不要将虾翻转,以防虾油流失。完成后装盘待用。

      6、洋葱、培根切成碎末,蒜压成蒜蓉。锅中放入黄油融化后入锅炒匀。翻炒1分钟后倒入约4勺白葡萄酒,保持大火收汁。收干时盛出。

      7、虾平铺在烤盘上,将6中炒好的副料均匀铺在虾背上。此处技巧同4。可以适当将撒的较多的料转移到料较少的虾上,并且尽量不图片要将副料掉落到虾身下的烤盘上,以免浪费。

      8、奶酪片切碎后大致覆满副料即可。

      9、烤箱预热220度,放入烤盘。200度烘烤10分钟,出炉后装盘即可。

      一定要放白葡萄酒,所谓“白酒配白肉”,不同的酒对食物的口感的影响各不相同,白葡萄酒在去除腥味的同时能够更好的保留海鲜原有的鲜甜味道,而红葡萄酒的铁质则会加重腥味。

      第5步煎制的过程不用过长,两三分钟足矣。将虾盛出后锅底会留有少许虾油,会使得6中的副料更加香浓,一定要好好利用。如担心黄油热量过高,在制作副料的时候可以替换成橄榄油或玉米油。

      最重要的一点。既然是奶酪焗大虾,那奶酪就是当仁不让的主料了。再次特别重申,千万不要用“坑爹”的奶酪!!!这货真的融化不了!!!推荐选用超市中片装的奶酪,标有“Mozzarella奶酪”的更佳。制作时切成小碎块即可。

      在制作奶油焗大虾的时候,一定要注意选材要新鲜。还要注意质量,像虾头的话是不要忽略的哦,因为虾头中含有丰富的虾油,在吃的时候可以嚼一下虾头,味道肯定会很鲜美。还有奶酪的话一定要新鲜,质量要求也是很高的,这样才会做出色香味俱全的奶酪焗大虾哦。

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奶油焗大虾的做法是什么


      奶油焗大虾是现在很普遍的一道家常菜,像过年或者家里来客人的话都是可以做的一道菜,奶油是一种比较容易消化吸收的食物,像现在制作蛋糕 慕斯 冰激凌的话是都可以使用奶油的,并且奶油的口感很不错,大虾的肉质很细嫩,这样做出的奶油焗大虾就会留香齿间,下面就说一下奶油焗大虾的具体做法。

       1、选取新鲜斑节虾或体型较大的基围虾,在冷水中化冻。注意在化冻完毕之前不要用手将虾分开,保证虾的完整性。

      2、将虾从颈部剪开去黑线,用刀沿着剪刀切痕深剖,注意不要太深把虾切断了。之后将虾身用刀背横着拍平,能平整放在桌上即可。

      3、调制腌料:在碗中加入1勺盐和半勺黑胡椒粉,调入1勺白葡萄酒。柠檬1个压榨后取清汁,倒入碗中搅匀至盐基本融化即可。

      4、将腌料用勺均匀铺在虾背的肉上,每次不用加太多,分多次完成以保证充足。最后将剩下半勺胡椒粉均匀洒上,静置15分钟。

      5、平底锅中放少量油,烧热后虾背朝上置入锅中。中火煎至变色即可。注意尽量不要将虾翻转,以防虾油流失。完成后装盘待用。

      6、洋葱、培根切成碎末,蒜压成蒜蓉。锅中放入黄油融化后入锅炒匀。翻炒1分钟后倒入约4勺白葡萄酒,保持大火收汁。收干时盛出。

      7、虾平铺在烤盘上,将6中炒好的副料均匀铺在虾背上。此处技巧同4。可以适当将撒的较多的料转移到料较少的虾上,并且尽量不图片要将副料掉落到虾身下的烤盘上,以免浪费。

      8、把奶油倒在虾面上边。

      9、烤箱预热220度,放入烤盘。200度烘烤10分钟,出炉后装盘即可。

       奶油局虾仁的话,奶油是一个很重要的食材,要是时间允许的话可以用先打的奶油,这样可以保证奶油焗大虾的口感,而且大虾的话一定要新鲜,这样才会有更高的营养价值,一定要注意制作时候的小技巧,温度该高的时候不要太低,希望大家通过我的介绍都可以做出美味的奶油焗大虾。

大虾奶酪pizza的做法


你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于大虾奶酪pizza的做法。

3.取平底煎锅,稍微撒上一些熬好的秘制辣蒜油,放入切好的青红椒,放入烤箱grill第四档,烤10分钟拿出,待用;

4.到此,需要烹饪的topping就完成了,接下去就是取一小块面团,用擀面杖擀平擀圆,厚度可以按个人喜好来决定;

5.擀好后,将base放到pizza的模子里,刷上一层tomato paste,口感绝对比tomato sauce强很多;接着均匀滴放入鲜虾,蘑菇,青红椒,洋葱,奶酪,黑胡椒,海盐,最后滴上数滴秘制辣蒜油!

6.待烤箱预热到250度后,调至200度,将pizza放入,12-15分钟,即可。出烤箱后,立即再次滴上一些辣蒜油,并撒上切好的香菜叶子,切开食用!

今天这道大虾奶酪pizza,你可不能错过它的方法,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

奶酪焗虾的做法


养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下奶酪焗虾这道菜的做法。

2.土豆洗净去皮,切成大片。

3.入蒸锅,蒸至土豆软糯。

4.趁热加入黄油 盐 黑胡椒搅拌均匀。

5.加入牛奶搅拌均匀,用勺子碾成糊状成土豆泥。

6.将虾洗净去掉须脚、虾剑。

7.用刀从虾的背部将虾肉切开,取出虾线。

8.逐个放入铺好锡纸的烤盘中。

9.在虾肉上撒少许盐,腌制10分钟。

10.将拌好的土豆泥填在虾背上。

11.在土豆泥上撒上总统安文达切丝奶酪。

12.烤箱预热200度、中层、烘烤10分钟即可。

看了上面关于奶酪焗虾的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

牛油焗大虾的做法


   一般人们会常说猪浑身都是宝,但是除了猪肉意外,牛肉也是人们生活中不可或缺的以类食物,它的肉,内脏,都可食用,牛的骨头可以用来做美味的汤,牛的皮又可以用来制作皮具,可以说是物尽其用。可是除了这些牛油也是很好用的烹饪材料,海产品一直都很受人们喜爱无可例外的它们也有极高的营养价值,而虾类更是早就走上百姓餐桌,接下来就展示二者结合的食谱牛油焗大虾。

  主 料:明虾12只约1.8斤,姜1块,葱一把,芫荽几条,牛油2两,清汤2两,绍酒、味精、精盐、淀粉适量。食油2斤(耗油1.5两)。

  做 法:

1、先将明虾的刺、脚剪去,放砧板上用刀从虾的腹部片开(小可切断),抽出虾肠后,放入菜盆,用适量绍酒腌制10分钟后捞出,用清水洗过,待用。

2、将腌制好的明虾吸干水分,撒上少许干生粉。炒鼎烧热后放入食油,烧至油温180℃时放下明虾拉油,至九成熟时,倒入笊篱滤去油分。

3、炒鼎去油抹干后,放入牛油、上汤、姜、葱和适量精盐、味精,调对味后将明虾排放入鼎,加盖用小火焗5分钟,取出明虾砌入餐盘,原汁淋上,盘边围上芫荽叶。特 点: 色泽鲜艳,肉质脆嫩,味道鲜香,系筵席佳肴。

   因为牛油含有维生素,矿物质,脂肪酸等又加上虾里也富含对人心脏有益的镁元素,两者的结合无疑是一加一大于二的营养效果,但是在处理食材的过程中注意避免被虾的外壳划伤,购买新鲜的虾,牛油则要注意不要放入过多的量,因为它的营养价值虽高但不是特别容易被人体吸收。

法式焗大虾的做法


在很多影视作品中,法式大餐一般都被当做了浪漫的代表,法式大餐不仅口感很好,外观也很精致,但其并不便宜的价格却会让很多普通人望而却步,其实不必花费高昂的价格,有道法国菜自己在家里就可以做,那就是法式焗大虾,那么,你想知道这道菜的做法吗?下面我们一起来看看吧。

一:用料

主料:大虾 (5支);芝士 (50克) 。

辅料 土豆 (80克);厨具:烤炉

二:做法

1:土豆去皮,切小块,水开后入锅,煮30分钟左右;沥水,捣成泥状,加入黄油搅匀,备用。

2:虾洗净,去头须,从背部切开,剔出虾肉,去虾腺并冲洗干净;虾皮洗净、铺平备用。

3:虾肉剁碎。

4::将剁好的虾肉放入器皿,加入酒及白胡椒粉,顺时搅拌少时,加入备好的土豆泥并搅匀;同时,预热烤箱顶部摄氏200度,烤盘铺上锡纸放入烤箱。

5:把调好的馅填回虾皮内,填满为止;取出己加热的烤盘,摆好虾,放回烤箱。

6:10分钟,取出烤盘,撤上芝士,再烤5分钟,至芝士溶化稍呈黄色,即刻关烤箱取出烤盘,装盘即可。

看到这儿,您是不是也已经跃跃欲试了呢?其实看起来难度很大的法国菜实际制作起来还是比较简单的,只要方法得当,一般人都可以做的很好吃,在上述步骤之外,您还可以根据自己的口味进行调整,比如您比较喜欢西式口味的话,最后可以加入迷迭香之类的香料。

盐焗大虾的做法


要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下盐焗大虾的做法。

2.以适量盐、酒腌渍15分钟

3.容器内放油一杯

4.加盖,入微波炉高火预热4分钟

5.取出放入鲜虾

6.再用高火加热3分钟

7.取出来搅拌一下

8.再高火加热2分钟

9.捞出沥油摆盘

10.盘内放2汤匙橄榄油,放入葱姜蒜末

11.入微波炉中高火爆3分钟

12.取出淋在虾上即可

平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下盐焗大虾

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