木耳汤有哪些功效呢
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木耳在我们的生活中经常扮演着重要的角色，而且木耳的做法各种各样，有炒的，煮的，烧的，凉拌等等，木耳不仅口感非常好，营养价值也是不可小觑的，那么将木耳炖成汤之后，将是一道美味又营养的靓汤了，相信很多朋友都很想知道木耳汤的具体做法吧，而且具有哪些功效，那么下面我们将会为大家详细介绍一下吧。
1.耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。
2.耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。对于初发结石，保持每天吃1~2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2~4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。常吃黑木耳，还能预防血栓等症的发生。
3.营养丰富，易于制作，是人们公认的美味佳肴。但是，并非多食多益。据《本草经》载，“木耳多生湿地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐树、桑树者为上品，生枫树者不可食。赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒。”.认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害。精为人生之源，精衰则源截;肾为先天之本，肾衰则本断。因此，木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量。
以上是我们关于木耳汤的功效的介绍，木耳的确具有很多的功效，它具有丰富的粗纤维和胶原物质，而且还具有很强的吸附作用，能够很好的排出人体内的垃圾和废物，促进新陈代谢，还能预防血栓等等症状的发生，所以建议各位朋友们，平时要多吃木耳吧。
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红枣黑木耳红糖汤功效有哪些呢?
相信很多人看到标题后心里一定有疑问，将红枣，黑木耳和红糖放一起炖成汤，这样好喝吗?其实这种做法虽然看上去有点乱搭配，但出来的味道还真是不错，尤其是黑木耳，吃进嘴里滑润香甜，比想象中要好吃的多。不但味道好，而且这种汤的功效也不少呢。下面就由小编来为大家介绍一下红枣黑木耳红糖汤功效吧。
红枣黑木耳红糖汤是一款养生汤品，主料是黑木耳和红枣，黑木耳可润肤，防止皮肤老，黑木耳含铁丰富，常吃养血;黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。红枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。加入红糖，可以调养气血，调经和血，减少月经带来的疼痛。加瘦肉煮清汤，可以补中益气，软化角质，使皮肤越来越好。
所需材料：
新疆若羌红枣5-6个，若羌红枣是新疆最好吃的红走啊，肉厚实，比其他的红枣都清甜。
黑木耳一把，纯正的东北黑木耳泡发率很高，所以不用太多，一把下去就可以泡发比较多了。
红糖要根据放水量控制，每人两碗汤，放2/3砖就够了。
做法：
1、将黑木耳入温水浸泡半个小时以上，完全泡发后，择洗干净;将红枣浸泡一会，剪成小片，去核。
2、将黑木耳、红枣一同放入锅内，大火烧开后转小火煲30分钟，关火前15分钟加入红糖。
30分钟煮出来的汤汁比较清带一点稠，个人比较喜欢这个刚好的口感。喜欢稠一点的可以再煮多30分钟，那样就比较浓了。
以上是小编介绍的关于红枣黑木耳红糖汤的功效和这种汤的制作方法。大家有空的时候不妨试着做一次。这款汤女性喝了最好，不但能治疗脾胃虚弱症，还可以美容养颜，尤其黑木耳，它还能起到祛除雀斑的作用。另外对于月经不调的女生们也能起到调理的作用呢。
金针木耳汤功效有哪些？
金针木耳汤在制作的时候，一定要把握好制作的方法，才可以做出美味的食物哦，金针木耳汤有养肝明目的作用，还可以利尿止血，那么对于金针木耳汤要如何制作才更加的正宗的呢?小编搜集了一些制作金针木耳汤的方法，如果有人呢喜欢这道汤的，可以跟随小编来看看哦。
烹饪制法
1、金针去硬蒂、打结，以清水泡约5分钟，捞起沥干。2、木耳洗净切丝;油豆腐切小块，菠菜去根须，洗净切段。
3、锅内加5碗水煮沸，下金针、木耳、油豆腐以大火煮开，转小火续煮5分钟后.下菠菜煮熟，加盐调味即可。主要原料：干黄花菜150克，
黑木耳20克，冬笋50克，盐、葱、香油、味精各适量。注意黄花菜一定要用干的，以免中毒!
制作方法：将黄花菜用开水温泡5分钟备用，将黑木耳洗净后加水煮30分钟，捞出备用; 将冬笋切成薄片备用;
锅内加入清汤或高汤，放进黄花菜、木耳、冬笋、盐和葱花，煮15分钟，加入味精、香油即可出锅。
食用方法：每日一剂，佐餐用。
食疗功效：和胃利肾，利尿止血，养肝明目。适用于慢性肾炎水肿、失眠、吐血、尿血等病人。
现在大家看到小编上述介绍的一些关于金针木耳汤的方法后，可以进行尝试一下哦，在制作的时候，选择好金针菇和木耳很重要的哦，还有就是做的时候，不要加入过多的调味料，这样才不会破坏了汤的味道哦。
红枣木耳汤的功效有哪些？
红枣木耳汤功效价值比较高，可以帮助我们防止缺铁性贫血，而且还有很好的增强机体免疫力，防癌抗癌的作用，红枣还有很好的补气血效果，所以这两种食物搭配保健功效也很高。
一、黑木耳30克，红枣10枚。
将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右
1.不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。
2.肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃。
3.红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过10颗。
4.木耳一定不要挑选发霉或有虫眼的，会影响美白祛斑的效果。
5.枣必须要求全干的，最好在夏天炖制。
二、黑木耳
木耳是木耳科真菌状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。
1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
4. 黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
三、红枣
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
西红柿木耳汤的做法有哪些呢
西红柿木耳汤是简单易做的菜肴，汤菜的做法分为两类，一是把菜炒了后做汤，二是用开水或是高汤直接做汤。做汤菜佐料使用较少，多数会用到姜、葱、香油等，做菜时要按照常规的方式或是菜肴的做菜步骤来。做菜时要控制好汤的量，还要注意火候与菜肴的搭配，那么西红柿木耳汤的做法有哪些呢?
做法一
材料：西红柿丁200克，土豆片、火腿片、黑木耳各适量。
调料：白醋、白糖、胡椒粉、盐、鸡精、香油、鸡汤各适量。
做法：
1、油锅烧热，下土豆片和黑木耳朵翻炒均匀，盛出备用。
2、油锅再次烧热，倒入火腿片翻炒，加入适量白醋、白糖继续略炒，再加入鸡汤烧沸，加土豆片和黑木耳朵炖煮片刻后加入西红柿丁煮熟，调入余下调料略煮即可。
小贴士：
1、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。不宜和青瓜同食。 青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，西红柿富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。
做法二
主料：
番茄50克、水发木耳100克
辅料：
精盐适量、味精适量、麻油适量、葱花适量、橄榄油适量
做法步骤：
1. 番茄洗净，略烫剥去外皮，切成橘子瓣形;木耳洗净，撕小朵。
2. 锅上火放油烧热，投入番茄略炒，入木耳烧沸，加精盐、味精、麻油，撒上葱花即成。
小贴士：
木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
一般人群均可食用。适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。
当大家清楚西红柿木耳汤的做法后，就能根据此法做汤，很多人喜欢用高汤做成汤菜，但是要注意高汤的选择，木耳与很多食物都不能搭配，比如野鸡、鸭等，这类食物煲的汤不能添加木耳，当然西红柿木耳汤对食用者不挑剔，婴儿、成人等都可以经常食用，只是做菜时必须重视食物禁忌，避免食物相克的情况发生。
番茄木耳豆腐汤功效有哪些？
番茄木耳豆腐汤对于一些爱喝汤的人，应该是不陌生的，这道汤融合了番茄的酸甜，木耳的清脆和豆腐的润滑，有很好的促进消化的效果，那么番茄木耳豆腐汤有哪些营养价值的呢?小编搜集了一些番茄木耳豆腐汤的功效和营养价值，有兴趣的人可以跟随小编来看看哦。
番茄：番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用;多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
木耳(干)：木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
豆腐(南)：豆腐蛋白质含量丰富，并且豆腐蛋白属完全蛋白，不紧含有人体必需啲八类氨基酸，并且比例也接近人体需要，营养价值较高;丰富啲大豆卵磷脂好于神经、血管、大脑啲发育生长;大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，庇护血管细胞，防止心血管疾病;豆腐对病后保养、减胖、细腻肌肤亦很有好处。
如果想减肥的女性，看到小编上述介绍的番茄木耳汤的功效的介绍后，可以在饮食上进行尝试一下，有很好的减肥瘦身的效果哦，而且还有很好的美容养颜的效果哦，同时对于一些血脂高的患者，也可以经常喝这道汤进行缓解哦。
桂圆红枣木耳汤的功效有哪些
对于女性的滋补来说是离不开汤汤水水的，桂圆红枣木耳汤是很多女性滋补气色的首选，但是很多人对于桂圆红枣木耳汤的具体功效的不了解的，这就造成在日常的饮用过程中是没有针对性的，同时对于在熬制的过程中也十分的不注意。那么，桂圆红枣木耳汤的功效有哪些?
1、脾胃虚弱，腹泻跟倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，能补中益气，达到增加食欲，止泻的功效。
2、红枣可以增强人体免疫力，红枣具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
3、补气养血：红枣为补养佳品,药膳中加入红枣补养身体,滋润气血。
4、红枣还可以增强肌力，和增加体重的作用。
而银耳则具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等等的症状。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜，含有人体必须的营养。
综上所述，银耳还能滋阴润燥，红枣健脾益气，桂圆健脾养气血，所以一起熬出来的汤有滋补气血的功效。
而这道补血养颜银耳桂圆红枣汤的做法还十分的简单，大概只要20分钟左右就可以完成。
银耳桂圆红枣汤怎么做
1、首先我们要先把银耳用水泡上，半个小时到一个小时为好，如果是要作为晚上的饭后糖水，可以在做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。然后将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。
桂圆红枣木耳汤的功效有哪些?经过上述内容的介绍相信大家都已经清楚了桂圆红枣木耳汤的功效和制作的方法，对于桂圆红枣木耳汤在熬制的过程中大家是要谨遵每一步的规律的，这样才不会丧失其中的营养。
红枣黑木耳汤的功效有哪些？
平时大家一定都吃过红枣和木耳，一般红枣主要是用来煲汤，木耳的做法有很多种，墨尔本参是一种菌类的食物，对于大肠的保护以及胃黏膜的保护是有作用的，今天要给大家推荐的是红枣黑木耳汤营养价值高，能促进免疫力和血管修复，同样可以起到抗血栓和预防各种高脂肪疾病的作用。
一、黑木耳即可食用又可入药
中医认为，木耳性平味甘，入胃、大肠经。而黑木耳，是木耳的一种。因其生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。
黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皱木耳的子实体，多寄生在桑、栎、榆、杨、槐树等枯朽的枝干上，原为野生，现多为人工培植。
现代实验研究证明，寄生于不同朽木或基质上的黑木耳，所含成分与药理作用相异。
一般说，黑木耳主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素，以及钙、磷、铁等无机成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促进免疫功能，调节血脂，抗动脉粥样硬化，降血糖，延缓衰老，抗溃疡，抗真菌等广泛的药理作用。
黑木耳搭配红枣 更健脾祛斑
黑木耳作为食品，味甘淡，可随个人的喜爱任意添料调味，制成各种各样的美味佳肴;而作为药物，则是难得的补品，虽性平力缓，但却不腻不躁，可常服久用。
二、黑木耳搭配红枣 更健脾祛斑
黑木耳为补品，药力平缓，故只宜用于轻症缓症或亚健康者的日常保健，若遇重症急症当需配伍他药或作为治疗辅助品。
此外，黑木耳较难消化，并有一定的滑肠作用，故脾虚消化不良或大便稀烂者忌用;对本品及与其相类似真菌过敏者均忌服。
黑木耳和红枣一并熬汤，可健脾，长期喝，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。
白木耳红枣汤有什么功效呢
我们的祖先从很早的时候就开始使用一些有营养的食物来给身体补充营养。这样就能起到很好的调理身体状况的效果。身体如果缺少了营养的保证，那么很快就可能会有一些疾病的症状发生。所以在平常的时候一定要注意给身体补充足够的营养物质。那么白木耳红枣汤有什么功效？下面我们就来介绍下。
银耳
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量 元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
红枣
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
白木耳红枣汤有什么功效的问题，看过上面的介绍后就能非常清楚的知道了。这些食物对于身体健康来说是非常有好处的。在平常的时候可以根据自己的实际情况来多选择这样的食物进行补充营养。这样身体就不会缺乏营养，导致疾病等情况发生。
黑木耳煲汤的做法有哪些呢？
黑木耳的营养很丰富，并且平时的吃法也多种多样，像是在做番茄炒蛋的时候里面放一些，会别有一番味道，平时也可以用来凉拌着吃，把黑木耳泡发以后用来熬成汤喝，味道也会很不错的。下面小编就给介绍一种用黑木耳炖骨头汤对于女性的功效以及简单的制作方法吧。
骨头汤中富含胶原蛋白,常喝骨头汤可以抗衰老,还能起到增强血细胞造血能力的作用，而且还补钙，今天加入了黑木耳，淮山等，味道很鲜美，木耳吃起来滑滑的，还有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
做法：
将干木耳泡发，中间最好换几次水，最后反复冲洗干净。
注：最好不要食用新鲜木耳，因其中含有“卟啉”的特殊物质，人吃了后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，而干木耳在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉。食用前浸泡、冲洗，才能最大限度除掉有害物质。
准备好排骨汤。或其它高汤，也可用水代替。备好配菜：西红柿、蒜和葱。将配菜切好备用。锅热倒油，油热下切好配菜。炒变色加盐调味。西红柿炒出汁将木耳倒下去关火，翻拌两下就可以了。注：木耳易炸锅，因此关火就着热锅翻拌就可以了。将炒倒的菜倒到小砂锅。大火煮开，转中火煮5分钟就好了。
如果没有骨头汤的，平时也可以直接用清水来做，最好是可以在里面加上一些番茄和鸡蛋，夏天喝的话，番茄的自然酸味会有很好的开胃效果，并且营养价值也会很不错的，制作商会更加简单，即使是平时不会煮饭的也可以试试的呢。
排骨木耳汤有什么功效
总是做饭的人都知道排骨的做法有很多种，红烧，清蒸，炖汤都可以。也应该知道木耳也有很多的做法，炒，凉拌，炖汤都可以。那既然木耳和排骨都可以炖汤，它们两个放在一起炖汤可不可以呢?答案当然是可以的，不仅仅是可以，而且是很合适的。那么今天就带大家了解一下排骨木耳汤有什么功效。
黑木耳排骨汤，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、木耳炖排骨汤配合火麻油，可以杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用;亦舒堂的京东比较好。炖排骨汤时辅以木耳，适合1岁以上儿童食用。
如何炖排骨汤才能肉烂骨稣?
把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。 这时候可以放一些蔬菜进去，和排骨
一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精(嘿嘿，本人不建议加味精!!!!)。可以出锅了。 炖排骨窍门
●炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。 ●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。
排骨做汤，鲜香可口，而且还能百搭。和一些食材搭配不仅能增鲜提味，还有养生
食疗的作用。排骨做汤不用太多，几小块就可以，配上一些药食同源的食材，做养生汤就这么简单。
排骨木耳汤有什么功效已经带大家大概的了解过了。我们生活中有很多常见的食物，每个都有不同的作用，也会给人体补充不同的营养元素。那有的放在一起的效果就会更好，如果我们在这方面多多了解一点，就能利用这些知识做出更多美味又营养的食品。更好的把食物的优点都利用出来。
黑木耳白木耳做法有哪些呢？
木耳是一种营养物质非常丰富的东西，经常吃一些木耳，不但能很好的起到美容养颜的效果，而且还可以预防缺铁性贫血，木耳当中含有非常丰富的维生素，对预防一些疾病，也有很好的疗效，尝试一些人木耳还可以增强人体的免疫，木耳有黑木耳和白木耳之分，下面就让小编给大家介绍一下黑木耳白木耳的做法吧！
木耳味甘、性平，具有益气、润肺、凉血、止血、涩肠、活血、养容等功效；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
凉拌黑木耳
1.先把黑木耳放冷水或者温水里泡发开（时间够的话尽量用冷水泡发哈），然后在洗木耳的水中加一勺面粉，搅拌下，静置10分钟后再用流水一片片地清洗干净.把红椒去籽切成丝。清洗干净的黑木耳摘掉根部,用手撕成小片。
2.锅上架烧开水，把黑木耳焯熟（大概两分钟左右）。
3.接着把红椒放进绰木耳的开水烫下马上捞出，焯好后迅速放凉开水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4.把焯好的黑木耳、红椒放碗里，放蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉、香醋和一点点白糖，喜欢辣的可以加些辣油，一起搅拌均匀就可以了。
白木耳为银耳科植物银耳的子实体。全国大部分地区有栽培。夏、秋季早、晚或阴雨天采收。洗净，晒干或阴干用。
功效：清肺化痰、养阴生津、润肠止血。用于肺热咳嗽、咳痰带血、鼻衄、崩漏、咽干口渴、胃肠燥热、心悸失眠等。
白木耳红枣羹的做法步骤
1. 清洗白木耳，去梗，泡水放入炖锅
2. 枸杞红枣洗干净准备，红枣去核，大概白木耳煮到快粘稠的时候放下
3. 全部粘稠状之后放入冰糖，融化后可以美美地喝上。
上面是有关黑木耳和白木耳的两种简单做法，其实黑木耳和白木耳的做法非常多，尤其是黑木耳，可以凉拌，可以素炒，可以和肉搭配在一起，白木耳可以熬制多种粥，看了小编的介绍，希望，可以买一些木耳尝试一下，相信你会爱上吃木耳的。
白木耳红枣枸杞汤的功效有哪些
白木耳，也就是银耳，银耳是每个阶段人都可以吃的食物，它含有丰富的微量元素，维生素，蛋白质。它能够提神美容滋润，另外红枣是一个非常好的水果，他能够抑制癌细胞的增加，还能够防过敏最重要的是红枣能够增强人体的抵抗力枸杞有补肾的作用，她对于补脑补血有着很好的作用。下面再详细介绍一下白木耳红枣枸杞汤的功效。
营养功效：银耳：银耳是个老少妇儒都适应，多吃有益处的食物，可是人们平时吃的并不是很多。它能清肺，补充胶原蛋白，让皮肤有弹性，白嫩，调理人体免疫力，对身体有极大的好处。银耳是“穷人的燕窝”，无论颜色、口感、功效都和燕窝相似。中医认为，银耳味甘、性平，有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
红枣：中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
枸杞：枸杞的功效比较多。首先是补肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显着。其次是补血、补脑、安神、明目、乌发、美容……另外枸杞最适合用来消除疲劳，能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。
吃白木耳红枣枸杞汤中的枸杞，还能够消除疲劳，防止动脉硬化。银耳还能够调节人体的免疫力，红枣能够改善心肌和肠胃不佳功能。白木耳红枣枸杞汤的做法，也非常的简便，大家没事可以自己做来尝尝。 希望这些搜集到的资料能够帮助到你。
白木耳红枣莲子汤功效有哪些？
白木耳，红枣，莲子等这些在平时都是非常常见的东西，而且都是有滋补的功效，白木耳红枣莲子汤是一种非常滋补身体的养生汤，经常食用之后，对人身体健康的好处是很多的，不仅合起来味道好喝，营养价值也是很高的，在平时是很受大家欢迎的，经常喝白木耳红枣莲子汤功效有哪些呢?
白木耳红枣莲子汤功效
1、中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
2、银耳有滋阴、润肺、养胃、 生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
3、莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
红枣银耳莲子汤的饮食禁忌
1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。
银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。
而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，如果有经期出现水肿现象的，吃红枣会导致水肿情况更加严重。
2、腹胀的人群不宜食用。
确切的说，腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。
3、糖尿病的人不宜食用。
银耳红枣汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。
4、外感风寒的人不宜食用。
银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。
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