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养生汤有哪些做法

2019-10-08

孕妇猪肚汤的做法有哪些

养生汤有哪些做法。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?下面是小编为大家整理的“孕妇猪肚汤的做法有哪些”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

猪肚汤是滋补食疗的佳品,猪肚汤对孕妇的帮助是比较大的,而且做起来相对来说也是比较简单的,只要加上一些辅料、调味品,就能够做出不同风味的猪肚汤,那么猪肚汤的具体做法究竟是怎么样的呢?接下来就让我们一起来学习一下孕妇猪肚汤的做法。

猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质,具有补虚损、健脾胃的成效;莲子具有健脾益气的成效。此菜可健脾益胃、补虚益气,易于消化,准妈妈在孕晚期常食此汤有益脾胃的成效。孕妇猪肚汤属于粤菜菜谱,主要原料是猪肚、排骨,工艺是炖,制作难度中等。猪肚即猪胃,性味甘温,有补虚损、健脾胃的作用,《本草经流》说猪肚,为补脾胃之要品,《本草图经》又说其补羸助气。合而为汤,能使脾胃健运、心肾协调、平补虚损,是四季皆宜、老少咸宜之家庭常用汤品。

孕妇猪肚汤的原料:猪肚、排骨

孕妇猪肚汤的配料:芡实、莲子、枸杞、盐

孕妇猪肚汤的做法:

1、将莲子,芡实,枸杞泡发待用。

2、把猪肚和排骨洗净,分别放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起。

3、将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时,然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时,食用前加入少许盐调味即可。

美食禁忌:感冒发热者不宜用本汤。

选购忌:呈淡绿色,粘膜模糊,组织松弛、易破,有腐败恶臭气味的不要选购。

食用忌:猪肚与莲子(用白茄枝烧)易中毒。

储存:猪内脏不适宜贮存,应随买随吃。

上述就是孕妇猪肚汤的做法,看完上述的文章之后,大家对孕妇猪肚汤的做法是不是有所了解了呢。猪肚汤对于孕妇的作用是比较大的,特别是一些体质比较虚弱的孕妇喝猪肚汤的效果非常明显,因此孕妇们不妨多吃点猪肚汤来让自己变得更加健康哦!

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莲藕猪肚汤做法有哪些?


莲藕猪肚汤其实滋补功效是比较高的,因为我们都知道其实将这些食物合理的搭配在一起,不仅仅是为了更好的享受它的美味,同时也是为了能够发挥它的保健价值,而以下就来认识一下莲藕猪肚汤的美味做法。

一、方法/步骤

主料猪肚1个 陈皮2小块

1红萝卜1根 莲藕1块

2清洗猪肚的方法有盐洗法,面洗法,和小苏打洗法。要是家里都有,那都放好了。把猪肚放在温水里,洗一遍,把水倒掉,撒上盐或者面粉,或者小苏打一汤匙,反复揉搓一遍,冲洗干净。再重复两次即可。

3锅内冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,放猪骨和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗凈。

4猪肚, 莲藕,葱姜,足量水一起加入汤锅。大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。

5加入瑶柱。

6加入陈皮。

7加入红萝卜。调入盐,胡椒粉继续小火煮1小时。即可。

二、做法如下:

1、起油锅,锅内油至7成热时,放入姜末爆香,随即放入排骨,大火翻炒

2、排骨外表有些金黄后,喷入适量花雕,同时放入几片姜片,翻炒数下

3、干焖5分钟后,将烧好的开水浇入锅内,没过排骨,盖上锅盖,大火将其烧开

4、大火烧开锅后,将火力转为小火,慢慢焖笃排骨大约45分钟(中途不要开锅)

5、45分钟后,可发现排骨汤已经变的相当浓,并成乳白色

6、将切好的藕段放入笃得差不多了的排骨浓汤中

7、将火力调成大火,煮开锅,接着再调成文火,慢慢笃

8、慢慢笃上30分钟后,开锅,按自己的口味放入少许食盐(注意,做任何藕的菜时,最好不要太早放盐,这样可以防止藕变成黑色)

9、继续焖上5分钟,即可关火。汤多汤少,可以根据自己的口味来调。喜欢喝汤的可以多多留些鲜汤喝哈

10、最后在盛盘的时候,可以撒上香葱做点缀,也可撒上白胡椒粉,提口感

山药猪肚汤的做法有哪些?


中国厨师能把最简单的食材,经过烹饪和食物搭配做出最美味的食物。山药猪肚汤,就是选自新鲜的猪肚和山药,在进行烹饪,经过一个多小时的炖制,山药和猪肚相融合味道美美的。

1. 第一步特别重要,新鲜猪肚买回家,打开水龙头一直多冲洗几遍,用刀把上面滑滑的粘液刮干净,然后沥干水,撒入大量食盐,一直反复揉搓,然后洗净,这种方法重复3遍。食盐清洗后用面粉撒进去再次冲洗干净,加入姜片,料酒然后焯水10分钟,捞起切条备用。

2. 山药青笋去皮,切条用水跑着备用

3. 砂锅坐水,加入姜片烧开后放入切好肚条,大火十分钟,转小火盖上盖儿,煲一个小时

4. 一个小时以后加入切好的山药,煮五分钟,再放入青笋条,煮五分钟左右,视笋的粗细延长减少时间,加入少量食盐,葱花即可食用。

山药是一味平补脾胃的药食两用之佳品;山药有滋补作用,为病后康复食补之佳品,有强健机体、滋肾益精的作用;山药可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;山药对高血压和高血脂等病症有改善作用;山药可增强免疫功能,延缓细胞衰老;山药有镇静作用,可以抗肝昏迷;经常食用山药,有减肥健美的作用。

绿豆猪肚汤的做法有哪些?


遇到猪肚汤,相信很多人都是比较喜欢喝的,因为这一道营养汤其实滋补保健价值也比较高,而且还可以帮助我们清热降火,其主要功效就是绿豆的清热解毒作用,而以下就是做法介绍。

一、用料

原材料:绿豆50克,猪肚350克,姜10克,胡椒粒5克,清汤1200克。

调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。

做法

1、猪肚切件氽水,绿豆洗净,姜切片待用。

2、取净锅上火,放入清汤、绿豆、姜片、猪肚、胡椒粒,大火烧开转小火炖35分钟调味即成。

二、莲子猪肚汤

备料:

猪肚300克 莲子100克 料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精 葱末

做法:

1、猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。

2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。

3、汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入外锅加盖焖熟)

4、1个小时左右,猪肚焖熟煲烂,加盐、鸡精,撒上葱花就可出锅。

特点:汤浓味美,营养丰富。

三、注意事项:

1、煲猪肚汤所需时间较长,因此建议使用焖烧锅,节约煤气。

2、生姜和料酒是必备的,可驱除猪肚本身的味道,更可以使汤味鲜美。

3、莲子最好选用新鲜的,若是莲子干,要充分发泡再用。

黑豆猪肚汤的做法有哪些


现在正处于秋天,天气特别的干燥,外面总是刮着大大的风,经常会让我们的皮肤变得特别的干燥,非常的困扰,有时候脸上也会起干屁,非常的难受,而这种天气最适合喝汤了,而黑豆猪肚汤就是其中的一种,那么,黑豆猪肚汤的做法有哪些呢?赶快来看看吧!

做法一:

黑豆益智猪肚汤主料:黑豆20克,益智仁20克,桑螵蛸20克,金樱子20克,猪肚1个家常菜谱。

做法:前4味药用干净纱布包裹,与猪肚一起炖熟,饮汤食猪肚。药用价值:主要治疗小儿遗尿肾阳不足型:睡中经常遗尿,多则1夜数次,醒后方觉,神疲乏力、面色苍白、肢凉怕冷、下肢无力、腰腿酸软,智力较差,小便清长,舌质淡,苔白,脉沉弱。

做法二:

主料

黑豆20克,益智仁20克,?桑螵蛸20克,?金樱子20克,猪肚1个

做法

将黑豆/益智仁/?桑螵蛸/金樱子用干净纱布包裹好,猪肚清洗干净,去除异味。

猪肚下锅焯水后捞起。

将猪肚、黑豆、陈皮、生姜一同放入锅内,加适量水开始煲汤。

将纱布包和猪肚一起放入锅中,加入适量水炖熟,加盐调味即可。

煲至猪肚用筷子能轻易戳开就可以了,取出切片即可食用。

通过上文的介绍之后,相信你也已经知道了黑豆猪肚汤的做法有哪些了吧!所以都是黑豆猪肚汤,但是做法却是非常的多,我为大家介绍的方法,也只是给大家作为参考食用,你也可以根据自己的喜好来做,真的非常的简单哦!

酸辣猪肚汤的做法有哪些


酸辣猪肚汤可能大家都不太熟悉的,甚至是非常陌生的一道菜肴的,不过这却是河南那边的待客之道,只要是有贵宾来的时候都会制作这道菜肴,来招待客人的,味道也是及其的鲜美的,酸中带有一丝丝的辣味的,所以到底应该要怎么样去制作酸辣猪肚汤的呢?

制作方法:

主料:猪肚200克

辅料:淀粉(蚕豆)5克

调料:盐5克 香菜5克 酱油15克 黄酒10克 香油5克 姜10克 醋25克 胡椒粉2克

烹饪方法

1. 将猪肚用盐碱搓洗干净,再用清水冲洗盐碱味,入锅煮熟,稍晾后放墩上,厚的用刀片成两片,立刀切成2毫米租,3厘米长的丝;

2. 肚丝在开水锅里氽一下,捞出备用;

3. 姜洗净,切丝;

4. 香菜洗净,备用;

5. 炒锅放旺火上,添入清汤1250毫升,下肚丝、姜丝、酱油、盐、胡椒粉、黄酒、味精,同烧;

6. 烧至汤沸,撇去浮沫,用醋兑湿淀粉,勾流水芡,盛入大汤碗中,淋上香油即成;

7. 外带香菜碟与汤同时上桌。

上文就是详细的讲解了酸辣猪肚汤的做法是什么样的,所以相信大家都已经学会了这道菜的,不过对于猪肚在制作的时候一定要清洗干净的,不然的话很有可能导致不干净吃了胃痛的,所以一定要用盐碱水洗干净的。

绿豆猪肚汤的做法有哪些


  绿豆猪肚汤是我们在日常生活中经常食用的, 绿豆猪肚汤是非常具有营养价值的,可以治疗很多身体上的小疾病,对于调节身体起着非常大的作用和效果。绿豆猪肚汤也是很多人喜欢喝的汤类,美味又营养,那么我们一起来学习一下绿豆猪肚汤的做法吧。

 做法一

 原料:绿豆100克,熟猪肚100克,煮猪肚原汁750克,水发宽粉(注)50克,红枣10粒,枸杞5克,精盐8克,鸡精5克,白胡椒粉3克,整葱、姜片各8克,油25克。

 制法:1、将熟猪肚切成长4厘米,宽0.8厘米的条,绿豆洗净,放置于高压锅内,掺入2000克清水,扣上气压阀,大火烧开转小火压5分钟离火待用。

 2、净锅上火下入化猪油待三成热时,下入整葱及姜片煸香后掺入煮猪肚的原汁略熬,捞去葱姜后下入肚条、熟绿豆、红枣、水发宽粉、枸杞、精盐、鸡精及白胡椒粉调好口味,盛入汤钵内即可上桌。

 特点:汤鲜味醇,营养丰富。

 注:水发宽粉:一种类似于北方的粉皮的一种粉条,只是较粉皮略厚,干品宽约0.7厘米,厚约0.2厘米,其筋力比粉皮要好。

 做法二

 主料:猪肚1000克

 辅料:绿豆150克

 调料:盐15克,胡椒粉2克,味精10克,小葱15克,姜10克

 肚条绿豆汤的做法:

 1. 猪肚洗净放入开水锅内氽煮,捞出控去水分;

 2. 氽好猪肚切成一指字形放入沙锅内,加清水煮开;

 3. 撇去浮沫,放入葱、姜、料酒移至小火上炖约1小时;

 4. 摘洗好绿豆放入同炖至肚条软烂;

 5. 加精盐、胡椒粉、味精调好口味,取出葱、姜盛入汤碗内即成。

 以上的几个步骤就是制作绿豆猪肚汤的做法了,是不是很简单。简单的几步就可以喝上美味的绿豆猪肚汤,还可以调节我们的身体,真的是非常好的汤类。当然,在准备食材的时候,也一定要选择新鲜的猪肚,绿豆也要新鲜的,这样熬出来的绿豆猪肚汤才是最好的。

适合孕妇的猪肚汤做法是什么?


在平常生活中,很多人会炖猪猪汤来吃,这是一道滋补功效很好的菜肴,就是使用普通的猪肚,搭配其他食材加上一些调料之后炖成的汤,猪肚汤对健康有很多好处,比如对脾胃健康很好,尤其是身体虚弱的人吃猪肚汤非常好,值得一提的是,孕妇也可以吃猪肚汤,那么给孕妇吃的猪肚汤该如何做呢?

第一、孕妇吃猪肚的做法:莲子枸杞炖猪肚

材料:猪肚500g、筒子骨600g、莲子300g、枸杞子适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、冰糖适量。

做法:

1、准备好新鲜的猪肚和筒子骨洗净

2、肚肚翻过面来用面粉反复揉搓并清洗干净

3、烧一锅开水

4、下筒子骨焯出血水并后捞出骨头

5、放猪肚焯至断生取出清洗干净

6、猪肚切条

7、将筒子骨、猪肚、洗净的干莲子放入高压锅内加水没过里面的内容物。

8.加生姜片、加盐、加料酒、放老冰糖1块。

9、盖上盖压20分钟后关火。

10、打开盖后放入枸杞。

11、煮1分钟即可关火并盛入碗中食用。

第二、孕妇吃猪肚的做法:青椒炒猪肚

材料:猪肚1/2个、干辣椒8个、姜1块、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1茶匙、青椒3个。

做法:

1、猪肚卤熟。

2、猪肚切丝焯水备用,青椒去蒂切丝。

3、锅里放油,煸炒姜丝到微黄。

4、倒入青椒猪肚干辣椒爆炒。

5、青椒8成熟关火,调入鸡精盐即可。

6、出锅前淋少许香油提香。

第三、孕妇吃猪肚的做法:猪肚鸡

材料:猪肚600g、鲜鸡1000g、胡椒适量、冬菇4个、姜片5片。

做法:

1、准备好材料。

2、猪肚用盐和生粉把外面搓洗干净后,反出来用生粉清洗猪肚内部。

3、再加入盐搓洗干净。

4、再用刀刮掉滑滑的粘液,冲洗后,再重复两次2和3的步骤。

5、用一个茶袋或者汤袋装一小袋胡椒备用。

6、鲜鸡洗干净沥干水分,往鸡肚里塞入2片姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒。

7、再把整只鸡塞入猪肚里。

8、整只鸡已经塞入猪肚里。

9、用绳子把猪肚两个口扎实。

10、猪肚整个放入砂锅里,加入3片姜片和适量的胡椒,再加入清水大火煮开,转小火2个小时。

11、2个小时后即可关火。捞起猪肚,去掉汤里的油沫,下少量调味,捞出的猪肚稍放温再切开,猪肚和鸡切块,用煮热的油倒在生抽里做出调味酱油,吃的时候沾酱油吃非常的美味。

孕妇汤的做法有哪些?


女性在怀孕期间营养的补充非常重要,汤作为最营养和滋补的一种食物,孕妇平时应该多喝,这样宝宝才能够从母体中吸收足够多的养分,满足生长发育的需求,孕妈妈们要均衡营养膳食的调理,让宝宝营养跟得上,发育更健康,其中,有很多经验的女性们总结出来,很多营养,适合怀孕期间吃的孕妇汤。下面给介绍几种比较容易做并且营养好吸收的孕妇汤的做法。

一、孕妇鲫鱼汤:

此汤可改善产妇虚弱的体质,增强身体的抵抗力和免疫力,并且有促进乳汁分泌的作用。

食材:鲫鱼一条、胡萝卜丝适量、白萝卜丝适量、姜丝适量、盐适量

方法/步骤

1、先把鱼洗净,胡萝卜、生姜、白萝卜都切丝备用

2、色拉油倒入锅中烧热,爆香生姜丝,放入鲫鱼稍煎一下

3、全部材料入锅,加水煮滚,改小火煮半个小时后加盐调味即可。

二、乌鸡枣杞汤

孕妇喝乌鸡汤可以滋阴清热、补肝益肾、预防贫血等。

食材食谱热量:240.5(大卡)

主料 乌鸡 1只

方法/步骤

1、清洗和清理乌鸡,在干净的凉水中清洗鸡身表面的脏东西是必不可少的,但有一个地方不要忽略,那就是顺着嘴巴到食道,一定要好好清理干净

鸡肚子里的油和整个屁股都要去除斩成小块。用干净的温水冲洗了好几次,确保脏东西和血沫子都清洗掉了

2、放入砂锅中,要开始炖汤了

3.加入大枣、枸杞和桂圆,放几片姜

4、加水盖好,中途不用掀开盖子,最小火两个半小时,加少许盐即可。

以上两种鱼汤和鸡汤的做法简单营养又方便操作,适用于怀孕整个过程。汤营养好妈妈容易吸收,宝宝也会健康茁壮的发育,不过在做汤的过程中,心意也是非常重要的哦,所以用心的挑选食材和耐心的看它煲好,然后充满爱意的送到孕妈妈跟前,想想孕妇心情好了,吸收就会更好的哦。

金针菇猪肚汤的做法有哪些


我相信大家对猪肚汤这道食物并不会感到陌生,这是我们日常生活当中比较常见的一种食物,你知道吗金针菇和猪肚汤也可以一起煮成一道美味的汤呢。那么金针菇猪肚汤的做法有哪些呢?如果你也也很爱吃却不知道这道菜该怎么做的话,就和我一起来看看下面的内容学习一下吧。

材料:

1.准备好所需食材,猪肚适量,葱洗净切段,金针菇洗净备用。

2.锅里加入汤和猪肚,烧开,烧开后加盐调味。

3.加入金针菇,搅拌均匀,加一勺猪油增香,再次沸腾,加入葱即可。

主料  猪肚 金针菇 葱 猪油 盐

金针菇猪肚汤的做法步骤:1 猪肚适量,葱洗净切段。

金针菇猪肚汤的做法步骤:2 压猪肚的汤。

金针菇猪肚汤的做法步骤:3 金针菇洗净备用。

金针菇猪肚汤的做法步骤:4 锅里加入汤和猪肚,烧开。

金针菇猪肚汤的做法步骤:5 烧开后加盐调味。

金针菇猪肚汤的做法步骤:6 加入金针菇。

金针菇猪肚汤的做法步骤:7 搅拌均匀,加一勺猪油增香。

金针菇猪肚汤的做法步骤:8 再次沸腾,加入葱即可。

金针菇猪肚汤的做法有哪些?上面的内容已经针对这个问题为我们做出来了详细的介绍,那么详细的内容,我想大家一定都已经看明白了,心动不如行动,让我们一起来动手做做看吧。

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