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黑豆猪肚汤的做法有哪些

养生汤有哪些做法。

天下只有养生之道,没有长生之药。养生已经成为一个热度越来越高的话题,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?下面是小编为大家整理的“黑豆猪肚汤的做法有哪些”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

现在正处于秋天,天气特别的干燥,外面总是刮着大大的风,经常会让我们的皮肤变得特别的干燥,非常的困扰,有时候脸上也会起干屁,非常的难受,而这种天气最适合喝汤了,而黑豆猪肚汤就是其中的一种,那么,黑豆猪肚汤的做法有哪些呢?赶快来看看吧!

做法一:

黑豆益智猪肚汤主料:黑豆20克,益智仁20克,桑螵蛸20克,金樱子20克,猪肚1个家常菜谱。

做法:前4味药用干净纱布包裹,与猪肚一起炖熟,饮汤食猪肚。药用价值:主要治疗小儿遗尿肾阳不足型:睡中经常遗尿,多则1夜数次,醒后方觉,神疲乏力、面色苍白、肢凉怕冷、下肢无力、腰腿酸软,智力较差,小便清长,舌质淡,苔白,脉沉弱。

做法二:

主料

黑豆20克,益智仁20克,?桑螵蛸20克,?金樱子20克,猪肚1个

做法

将黑豆/益智仁/?桑螵蛸/金樱子用干净纱布包裹好,猪肚清洗干净,去除异味。

猪肚下锅焯水后捞起。

将猪肚、黑豆、陈皮、生姜一同放入锅内,加适量水开始煲汤。

将纱布包和猪肚一起放入锅中,加入适量水炖熟,加盐调味即可。

煲至猪肚用筷子能轻易戳开就可以了,取出切片即可食用。

通过上文的介绍之后,相信你也已经知道了黑豆猪肚汤的做法有哪些了吧!所以都是黑豆猪肚汤,但是做法却是非常的多,我为大家介绍的方法,也只是给大家作为参考食用,你也可以根据自己的喜好来做,真的非常的简单哦!

扩展阅读

山药猪肚汤的做法有哪些?


中国厨师能把最简单的食材,经过烹饪和食物搭配做出最美味的食物。山药猪肚汤,就是选自新鲜的猪肚和山药,在进行烹饪,经过一个多小时的炖制,山药和猪肚相融合味道美美的。

1. 第一步特别重要,新鲜猪肚买回家,打开水龙头一直多冲洗几遍,用刀把上面滑滑的粘液刮干净,然后沥干水,撒入大量食盐,一直反复揉搓,然后洗净,这种方法重复3遍。食盐清洗后用面粉撒进去再次冲洗干净,加入姜片,料酒然后焯水10分钟,捞起切条备用。

2. 山药青笋去皮,切条用水跑着备用

3. 砂锅坐水,加入姜片烧开后放入切好肚条,大火十分钟,转小火盖上盖儿,煲一个小时

4. 一个小时以后加入切好的山药,煮五分钟,再放入青笋条,煮五分钟左右,视笋的粗细延长减少时间,加入少量食盐,葱花即可食用。

山药是一味平补脾胃的药食两用之佳品;山药有滋补作用,为病后康复食补之佳品,有强健机体、滋肾益精的作用;山药可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;山药对高血压和高血脂等病症有改善作用;山药可增强免疫功能,延缓细胞衰老;山药有镇静作用,可以抗肝昏迷;经常食用山药,有减肥健美的作用。

绿豆猪肚汤的做法有哪些?


遇到猪肚汤,相信很多人都是比较喜欢喝的,因为这一道营养汤其实滋补保健价值也比较高,而且还可以帮助我们清热降火,其主要功效就是绿豆的清热解毒作用,而以下就是做法介绍。

一、用料

原材料:绿豆50克,猪肚350克,姜10克,胡椒粒5克,清汤1200克。

调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。

做法

1、猪肚切件氽水,绿豆洗净,姜切片待用。

2、取净锅上火,放入清汤、绿豆、姜片、猪肚、胡椒粒,大火烧开转小火炖35分钟调味即成。

二、莲子猪肚汤

备料:

猪肚300克 莲子100克 料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精 葱末

做法:

1、猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。

2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。

3、汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入外锅加盖焖熟)

4、1个小时左右,猪肚焖熟煲烂,加盐、鸡精,撒上葱花就可出锅。

特点:汤浓味美,营养丰富。

三、注意事项:

1、煲猪肚汤所需时间较长,因此建议使用焖烧锅,节约煤气。

2、生姜和料酒是必备的,可驱除猪肚本身的味道,更可以使汤味鲜美。

3、莲子最好选用新鲜的,若是莲子干,要充分发泡再用。

酸辣猪肚汤的做法有哪些


酸辣猪肚汤可能大家都不太熟悉的,甚至是非常陌生的一道菜肴的,不过这却是河南那边的待客之道,只要是有贵宾来的时候都会制作这道菜肴,来招待客人的,味道也是及其的鲜美的,酸中带有一丝丝的辣味的,所以到底应该要怎么样去制作酸辣猪肚汤的呢?

制作方法:

主料:猪肚200克

辅料:淀粉(蚕豆)5克

调料:盐5克 香菜5克 酱油15克 黄酒10克 香油5克 姜10克 醋25克 胡椒粉2克

烹饪方法

1. 将猪肚用盐碱搓洗干净,再用清水冲洗盐碱味,入锅煮熟,稍晾后放墩上,厚的用刀片成两片,立刀切成2毫米租,3厘米长的丝;

2. 肚丝在开水锅里氽一下,捞出备用;

3. 姜洗净,切丝;

4. 香菜洗净,备用;

5. 炒锅放旺火上,添入清汤1250毫升,下肚丝、姜丝、酱油、盐、胡椒粉、黄酒、味精,同烧;

6. 烧至汤沸,撇去浮沫,用醋兑湿淀粉,勾流水芡,盛入大汤碗中,淋上香油即成;

7. 外带香菜碟与汤同时上桌。

上文就是详细的讲解了酸辣猪肚汤的做法是什么样的,所以相信大家都已经学会了这道菜的,不过对于猪肚在制作的时候一定要清洗干净的,不然的话很有可能导致不干净吃了胃痛的,所以一定要用盐碱水洗干净的。

孕妇猪肚汤的做法有哪些


猪肚汤是滋补食疗的佳品,猪肚汤对孕妇的帮助是比较大的,而且做起来相对来说也是比较简单的,只要加上一些辅料、调味品,就能够做出不同风味的猪肚汤,那么猪肚汤的具体做法究竟是怎么样的呢?接下来就让我们一起来学习一下孕妇猪肚汤的做法。

猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质,具有补虚损、健脾胃的成效;莲子具有健脾益气的成效。此菜可健脾益胃、补虚益气,易于消化,准妈妈在孕晚期常食此汤有益脾胃的成效。孕妇猪肚汤属于粤菜菜谱,主要原料是猪肚、排骨,工艺是炖,制作难度中等。猪肚即猪胃,性味甘温,有补虚损、健脾胃的作用,《本草经流》说猪肚,为补脾胃之要品,《本草图经》又说其补羸助气。合而为汤,能使脾胃健运、心肾协调、平补虚损,是四季皆宜、老少咸宜之家庭常用汤品。

孕妇猪肚汤的原料:猪肚、排骨

孕妇猪肚汤的配料:芡实、莲子、枸杞、盐

孕妇猪肚汤的做法:

1、将莲子,芡实,枸杞泡发待用。

2、把猪肚和排骨洗净,分别放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起。

3、将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时,然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时,食用前加入少许盐调味即可。

美食禁忌:感冒发热者不宜用本汤。

选购忌:呈淡绿色,粘膜模糊,组织松弛、易破,有腐败恶臭气味的不要选购。

食用忌:猪肚与莲子(用白茄枝烧)易中毒。

储存:猪内脏不适宜贮存,应随买随吃。

上述就是孕妇猪肚汤的做法,看完上述的文章之后,大家对孕妇猪肚汤的做法是不是有所了解了呢。猪肚汤对于孕妇的作用是比较大的,特别是一些体质比较虚弱的孕妇喝猪肚汤的效果非常明显,因此孕妇们不妨多吃点猪肚汤来让自己变得更加健康哦!

绿豆猪肚汤的做法有哪些


  绿豆猪肚汤是我们在日常生活中经常食用的, 绿豆猪肚汤是非常具有营养价值的,可以治疗很多身体上的小疾病,对于调节身体起着非常大的作用和效果。绿豆猪肚汤也是很多人喜欢喝的汤类,美味又营养,那么我们一起来学习一下绿豆猪肚汤的做法吧。

 做法一

 原料:绿豆100克,熟猪肚100克,煮猪肚原汁750克,水发宽粉(注)50克,红枣10粒,枸杞5克,精盐8克,鸡精5克,白胡椒粉3克,整葱、姜片各8克,油25克。

 制法:1、将熟猪肚切成长4厘米,宽0.8厘米的条,绿豆洗净,放置于高压锅内,掺入2000克清水,扣上气压阀,大火烧开转小火压5分钟离火待用。

 2、净锅上火下入化猪油待三成热时,下入整葱及姜片煸香后掺入煮猪肚的原汁略熬,捞去葱姜后下入肚条、熟绿豆、红枣、水发宽粉、枸杞、精盐、鸡精及白胡椒粉调好口味,盛入汤钵内即可上桌。

 特点:汤鲜味醇,营养丰富。

 注:水发宽粉:一种类似于北方的粉皮的一种粉条,只是较粉皮略厚,干品宽约0.7厘米,厚约0.2厘米,其筋力比粉皮要好。

 做法二

 主料:猪肚1000克

 辅料:绿豆150克

 调料:盐15克,胡椒粉2克,味精10克,小葱15克,姜10克

 肚条绿豆汤的做法:

 1. 猪肚洗净放入开水锅内氽煮,捞出控去水分;

 2. 氽好猪肚切成一指字形放入沙锅内,加清水煮开;

 3. 撇去浮沫,放入葱、姜、料酒移至小火上炖约1小时;

 4. 摘洗好绿豆放入同炖至肚条软烂;

 5. 加精盐、胡椒粉、味精调好口味,取出葱、姜盛入汤碗内即成。

 以上的几个步骤就是制作绿豆猪肚汤的做法了,是不是很简单。简单的几步就可以喝上美味的绿豆猪肚汤,还可以调节我们的身体,真的是非常好的汤类。当然,在准备食材的时候,也一定要选择新鲜的猪肚,绿豆也要新鲜的,这样熬出来的绿豆猪肚汤才是最好的。

黑豆生发汤的做法有哪些


大家对黑豆这种食物都不会感到陌生,也都知道黑豆这种食物营养价值很高,但是你知道吗,黑豆做成汤的话对生发也有些一定的作用呢,那么黑豆生发汤的做法有哪些呢?今天我就为大家介绍几种黑豆生发汤的做法,想要学习的朋友赶紧来看一看吧。

做法一:

食材用料:黑豆30g、芝麻30g、枸杞12g、冰糖30g

菜谱做法:

1.准备材料!

2.洗干净后装一炖盅的清水!

3.放进锅里煮30分钟!

4.加冰糖后再煮直到冰糖溶解!

5.装在炖盅即可!

做法二:

材料: 芝麻30g, 黑豆30g, 枸杞子12g,白糖20g。

做法:芝麻30g,黑豆30g,枸杞子12g,白糖20g水煮约半小时后,连汤渣同食。每日1次,连服60天。

功效:滋养生发,对失眠多梦者尤其有效。

黑豆生发汤的做法有哪些?上面的内容已经针对这个问题为我们做出来了详细的介绍,我相信大家也一定都了解了,如果你觉得自己的头发有点少,又不想吃药调理的话,不妨试一试上文所介绍的黑豆生发汤哦。

黑豆猪蹄汤的做法有哪些


黑豆具有明目静心,滋阴补肾等功效,是一种传统的养生食品。猪蹄中也含有丰富的骨胶原蛋白,营养价值非常高,因此黑豆猪蹄汤是滋补产品非常不错的选择。一些朋友不知道如何制作黑豆猪蹄汤下面我就为大家介绍一些制作黑豆猪蹄汤的方法,希望能对大家有所帮助。

做法一:

食材用料:猪蹄200克、黑豆80克、胡萝卜半根、葱2片、姜2片、盐适量、酱油5毫升

菜谱做法:

1.食材都准备好

2.黑豆要提前洗干净,放入碗里用清水浸泡10个小时以上

3.猪蹄要清洗干净,去掉上面的毛,却成小块。锅里放入冷水,把切块后的猪蹄放入锅里,水沸后取出洗干净备用。大家可以看到,煮沸后,会有一些血沫,这些吃了对身体不好的。

4.把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面

5.在放入煮好的猪蹄

6.适量的酱油,盐

7.葱姜片

8.在加入适量的水,水一定要没过猪蹄,盖上盖子开始大火烧至,等煮沸后改成小火,看食材的多少来定时间,媛媛这些分量的食材炖了2个半小时,等豆子和猪蹄软烂就可以了。喜欢吃胡萝卜的可以切一些胡萝卜在锅里,营养更是丰富。

做法二:

主料:猪蹄半个、黑豆200g、枸杞20g、桂圆干10颗

辅料:葱结5根、生姜5片、黄酒适量、盐适量

1.黑豆提前半天泡发,这是已经泡好的黑豆。

2.葱打结,生姜切片备用

3.猪蹄把表皮的毛刮干净,切块(我是买的时候让老板剁的

4.锅里加入适量的水、黄酒,葱结两根,生姜三片(可以放一个八角和一点桂皮,也可不放),水开后放入猪蹄煮七八分钟。

5.取炖锅,焯好水的猪蹄捞入炖锅中,把黑豆、枸杞、桂圆干和葱结姜片都放进去,加入适量开水和少许黄酒开始炖,慢慢煲,煲两个小时左右,出锅前加适量盐调味即可。

熬制黑豆猪蹄汤原料的准备和火候的掌握是非常重要的。黑豆不容易煮烂所以在熬制黑豆猪蹄汤前可以用水浸泡,这样有利于黑豆中的营养成分在汤中溶解。以上就是为大家介绍的几种制作黑豆猪蹄汤的方法,希望能对大家有所帮助。一起尝试制作一下吧。

黑豆猪脚汤的做法有哪些


黑豆猪脚汤是一道美味的菜肴,其做法简单,原料便于收集,味道鲜香可口,而且营养价值丰富。因此深受广大热爱食品的人们的喜爱。甚至于宴请宾客桌上也少不得这一味菜。下面我将为大家解说一下,黑豆猪脚汤的做法有哪些?大家学会之后可以给家人做一做哦!

黑豆猪蹄汤属于羹/汤,主要原料是猪蹄、黑豆,口味是香,工艺是煮,难度属于中级。

健康功效:黑豆:健脾、利水、活血

食材用料:猪脚1000g 、黑豆250g 、姜片3~4片 、水适量 、盐适量

菜谱做法:

1.准备所有材料,将猪脚汆烫过,黑豆先泡水1小时

2.准备一个炖锅,将所有材料放入(盐除外),加入适量的水(水量超过食材5~8cm)煮滚后将表面的浮末捞除,盖上锅盖小火炖煮1小时。

3.经过长时间的炖煮黑豆会膨胀吸收汤汁,如果汤头水份不足可依照个人喜好再加入适量的水调 整。完成前加入盐调味即可,亦可添加少许的米酒提味喔~

4.富有养颜美容功效的天然胶质。

5.这碗黑豆猪脚汤经过炖煮后,有着特别一番风味~

小贴士 折叠

1、煲汤时,将肉类提前焯水不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。

2、黑豆有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚、黑发之功效,经常食用对身体大有好处

营养价值:

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,是老幼皆宜的健康食品,尤其还是一种美容抗衰老食品。有健脾益气、补肾壮腰之效,对小儿、老人、或腰膝酸软、身体虚弱、夜尿频多人士非常有益,适宜常饮。

特别强调:此汤最适合30至50岁有妻室男子,能坚持每周喝上一次,倍感精力充沛,提高工作效率。而女士常喝亦有助于美容和面色红润,皮肤光滑。功效和作用源于其高蛋白和丰富胶质物。

上面我已经为大家解说过,黑豆猪脚汤的做法有哪些了。相信听了之后的你一定已经迫不及待的想要尝尝了。但是一定要注意,买猪脚时一定要买稍微瘦一点的猪脚,过于肥腻的猪脚,做出来的黑豆猪脚汤会显得过于油腻。我的解说就到这里,希望你们会喜欢这道菜。

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