糖水梨的做法步骤有哪些
养生汤有哪些做法。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会的发展，人们对养生越来越看重，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“糖水梨的做法步骤有哪些”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
在夏天经常的喝一些糖水梨，会对自己的身体特别有益处，所以很多人，为了能在夏天能喝上糖水梨，让自己的身体保持健康，就想全面了解一下糖水梨的做法步骤有哪些?为了你能尽快的学会，就来一同看看下面详细的介绍，希望你能尽快的掌握做法。
1.原料选择：应选新鲜饱满、成熟度七至八成、肉质细、石细胞少、风味正常、无霉烂、冻伤、病虫害和机械伤的果实。果实横径标准：莱阳梨和雪花梨为65～90毫米，雅梨和长把梨等为60毫米以上，白梨为55毫米以上，个别品种可在50毫米以下。
2.清洗：用清水洗净表皮污物，在0.1%的盐酸液中浸5分钟，以除去表面蜡质及农药，再用清水冲洗干净。
3.去果柄、去皮：先摘除果柄，再用机械或手工去皮。
4.切分去果心：用不锈钢水果刀纵切成两半，挖除果心及萼筒。
5.修整、护色：除去机械伤、虫害斑点及残留果皮等，然后投入1～2%食盐水中浸泡护色，再用清水洗涤两次。
6.预煮：在清水中添加0.1%～0.2%的柠檬酸，加热煮沸后投料，看果形大小情况5～10分钟，以煮透不烂为度。
7.分选：根据果形大小、色泽及成熟度分级并除去软烂、变色、有斑疤的果块。
8.装罐：在消毒过的玻璃罐内，装入果块290克，加注糖水220克。
9.加热排气：装缺罐后即送排气箱加热排气，罐中心温度在80℃以上。
10.封罐：放正罐盖，在封罐机上封罐，不得漏气。
11.杀菌、冷却：将罐头在沸水中煮15～20分钟，然后分段冷却至38℃。
12.擦罐、入库：擦干水分，在常温库房中贮存一星期。
糖水梨的做法步骤有哪些?以上的内容就给很多想学会糖水梨的朋友，详细做了他的做法以及步骤，所以在充分了解以上介绍的做法和步骤，如果你想尽快的学会，那么一定要学着自己制作，只有做几次，才能做出的糖水梨口味更纯正。
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糖水梨怎么制作？
糖水梨，是一个用各种梨做原料而制作而成的甜品，梨，富含维生素、够促进血液循环，且对嗓子的好处非常大，再加上冰糖，冰糖可以补中益气、清肺养肺、止咳化痰。两者搭配起来，效果更棒，糖水梨就是两者的结合，下面是其做法美味又健康的制作方法。
制作方法：
1．原料选择：应选新鲜饱满、成熟度七至八成、肉质细、石细胞少、风味正常、无霉烂、冻伤、病虫害和机械伤的果实。果实横径标准：莱阳梨和雪花梨为65～90毫米，雅梨和长把梨等为60毫米以上，白梨为55毫米以上，个别品种可在50毫米以下。
2．清洗：用清水洗净表皮污物，在0.1%的盐酸液中浸5分钟，以除去表面蜡质及农药，再用清水冲洗干净。
3．去果柄、去皮：先摘除果柄，再用机械或手工去皮。
4．切分去果心：用不锈钢水果刀纵切成两半，挖除果心及萼筒。
5．修整、护色：除去机械伤、虫害斑点及残留果皮等，然后投入1～2%食盐水中浸泡护色，再用清水洗涤两次。
6．预煮：在清水中添加0.1%～0.2%的柠檬酸，加热煮沸后投料，看果形大小情况5～10分钟，以煮透不烂为度。
7．分选：根据果形大小、色泽及成熟度分级并除去软烂、变色、有斑疤的果块。
8．装罐：在消毒过的玻璃罐内，装入果块290克，加注糖水220克。
9．加热排气：装缺罐后即送排气箱加热排气，罐中心温度在80℃以上。
10．封罐：放正罐盖，在封罐机上封罐，不得漏气。
11．杀菌、冷却：将罐头在沸水中煮15～20分钟，然后分段冷却至38℃。
12．擦罐、入库：擦干水分，在常温库房中贮存一星期。
梨罐头的做法有哪些？
在我们的生活中有很多美味的水果都是大家比较喜欢吃，好多水果中离我们并不陌生，他对我的身体保健可是有非常好的作用。现在市面上有很多卖梨罐头的很多朋友都比较喜欢吃其实我们也可以尝试在家里自己做梨罐头既能获得营养还能尝试，烹饪的乐趣。
做法1：
１．选购个大完好的梨子三个．
２．削皮，剖成两半，将梨核挖去．（怕麻烦可以直接切块）
３．放入锅中，并加入适量清水和冰糖．
４．先大火烧开，再小火煮一段时间即可．
５．放入冰箱，想吃就取．
优点：
绝对没有防腐剂，可以根据自己的口味放冰糖，超市卖的味道太甜．
做法2
1.梨准备3个，洗净
2.洗好的梨削皮
3.锅中坐水
4.梨去核切成大块，放入锅中，煮开
5.水开放入冰糖，等冰糖融化，梨的颜色不是白色就好了
6.关火，盛盘，晾凉
7.连同梨水一同放入干净的罐头瓶就好了
自制姜汁梨罐头
材料：梨２ 公斤、糖１ 公斤、柠檬半个（挤出汁）、姜５０克、水７００毫升
做法：
１．在锅里放７００毫升水、１公斤糖、柠檬汁、姜片，煮开。
２．把梨削皮，放在开的水里，再煮３０分钟，到梨软了为止（可以用牙签试一试）把姜片拿出。
３．玻璃罐头放在热水里消毒，把梨连同汁一起倒进去，封上盖，放在冰箱里，吃的时候，拿出来凉吃或加热吃都可以。梨是化痰润肺的，姜有驱寒的作用，很适合在秋、冬季吃。
以上小编为大家介绍的有关做得罐头的方法你都掌握了吗？其实这个方法非常的简单，只要大家按照上面介绍的步骤一一的去做你一定会学会的。那还等什么赶快回家试试吧！
红酒梨的有哪些做法
在生活中很多朋友可能都比较喜欢喝红酒，喝一些红酒对大家的身体保健也是有很好作用的。其实红酒在生活中还有很多其他的健康用途，将红酒与梨放在一起制制作可以让我们的身体健康得到更多的营养。接下来小编就为大家详细的来介绍一下，红酒梨的制作方法吧！
食材：
雪梨400g配料，野生葡萄酒500g；
制作方法1：
1、雪梨去皮，从中间切开，剁核，顶刀切0.5厘米厚片；
2、锅中放水，烧开。然后放入切好的雪梨，焯一下，用水冲凉，控干水分，放入盆中；
3、取红酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小时；
4、用餐时把雪梨捞出，加藕片拼盘即可食用。
烹饪心得（此菜关键在梨的选购）：
梨分雌雄，首选雌梨。
雄梨：外形上小下大，花脐处有二次凸凹形，外表没有锈斑。肉质粗硬，水分较少，甜度较差。
雌梨：外形近似等腰三角形，上小下大，花脐处只有一个很深而且带有锈斑的凹形坑。肉质鲜嫩，水分多，甜脆。
梨的功效：
生津润燥，清热降火，止咳化痰，解酒除烦。秋天到了，空气中水分减少，人们出现的咽干鼻燥，唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干燥等现象被称为“秋燥”而梨则有很好的改善作用。
红酒雪梨，是一道爽口的凉菜，因其口感爽脆，口味酸甜，颇受欢迎。
原料：雪梨、红酒、冰糖、柠檬
制作方法2：
1、雪梨洗净去皮、核，每个雪梨对剖六块；柠檬洗净，切片。
2、雪梨放沸水中焯水，捞出冷却备用。
3、红酒加冰糖、柠檬片煮沸，冷却后将雪梨放进去浸泡48小时。
4、食用时将雪梨捞出装盘，淋少许红酒汁即可。
以上小编为大家，交的这些有关红酒梨的制作方法你都学会了吗？在生活中将红酒合理结合在一起制作，会充分的发挥出这两种食材对身体更好的保健作用，因此大家赶快尝试一下吧
冻梨的做法有哪些
很多人都喜欢吃冻梨，但是对于南方的人来说，对动力可能不太关注，因为在北方冻梨是常见的水果，可是在南方就比较少见了，更别说如何自己动手制作动力了，但是对这些特色水果的制作，如果感兴趣的话，其实我们也是可以通过一些方法和技巧自己了解的，那么下文就为大家介绍的是比较简易冻梨的制作法，如果平时就比较喜欢吃冻梨，而且喜欢它带来的不一样口感的话，那么大家也可以按照这些步骤尝试自己动手完成，随时享受美味。
做法一、冻梨(冰箱冷冻)的做法
1将浅黄色成熟的苹果梨一枚洗干净擦干果皮上的水。
2将梨放入冰箱中的冷冻室冻96小时(4整天)。
3将梨从冷冻室拿出室温条件下放置8小时。
4将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时(4整天)。
5将梨从冰箱里拿出此时梨的表皮颜色已变成深棕色室温下解冻后即可食用。
做法二、冻梨
1先把枇杷叶用火燎一下，去掉上面的细毛，切小点，用水煎，看到水的颜色有点发黄就可以了，煎的越浓越好，千万不能煎了还是好多水的，要少，浓的为好。没有也可以，不是不可缺少的。
2剥枇杷的皮，去核;梨子也一样去皮去核，把这些果肉准备好，用搅拌机打碎，越细越好，最好可以过滤掉比较粗糙的部分。
3贝母，在药房买，买的时候就要求给你打碎就可以，要细末末，不要粗了。
4把锅细干净，抹点点油，把准备好的枇杷或者梨子果肉放入，把枇杷叶水一起加入，小火开始熬，熬的过程中，会冒烟，那是水分，火不要大了，要有耐心，看到冒烟少了，就把贝母加入，边加入边搅拌，搅拌均匀。要注意，我们需要把枇杷叶的水分基本熬出去，我们需要的是它有用的成分。然后，把蜂蜜倒入，蜂蜜的多少视个人口味而言，不要太不甜了，这个甜味对孩子的牙齿没有伤害，大可放心，要知道蜂蜜有种很美丽的说法：百草药。
5蜂蜜倒入后，搅拌就可以了，均匀后，停火。
6待冷却后，装入瓶子中，放入冰箱，一次一瓶，放到保鲜室，其他的冻起来，每天一勺可以兑水喝，也可以直接吃，怕冷的孩子，用温开水喝就是了，只要你的冰箱有空间，多做些好。多吃些日子。
梨水的做法有哪些
梨水可以润肺、止咳化痰，因此很多朋友都喜欢做梨水来喝，其实关于梨水的做法是有很多的，那么梨水怎么做的呢？梨水的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍四种梨水的做法，仅供大家参考，感兴趣的朋友可以接着往下看哦！下面请看详细的介绍。
做法一
梨水的材料：百合30g，莲子40g，雪梨1个，冰糖25g，枸杞10g。
梨水的做法：
1、百合30克洗净；莲子洗净，浸泡10分钟；把梨洗净，切成小块。
2、砂锅放入足量水，先放入莲子，开锅转小火煮30分钟。
3、放入冰糖、梨和百合，开锅后转小火再煮20分钟。
4、将枸杞洗净，倒入砂锅中再煮5分钟即可。
5、盛入碗中，即可享用。
做法二
梨水的材料：大雪梨2个(约500克) ，清水1000克，冰糖一块。
梨水的做法：
1、雪梨用盐擦洗一遍外皮，用清水冲洗干净。
2、把清洗干净的雪梨连皮带核切成小块。
3、把切块的雪梨放进小锅里，加入清水。
4、大火煮开后，转小火煮20分钟；放进适量的冰糖，煮至糖融化即可。
做法三
梨水的材料：雪花梨2个约600克、银耳（干）10克、冰糖50克、枸杞5克。
梨水的做法：
1、将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用。
2、雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的。
3、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内。
4、加入2L左右的水，烧开。
5、转小火炖40分钟左右即可，主要喝水。
做法四
梨水的材料：雪梨、蜂蜜、水各适量。
梨水的做法：
1、雪梨洗净后，切成块，不用去皮。
2、锅中放入适量凉水，加入雪梨块，开大火煮沸，然后改小火煮5分钟。
3、关火后闷 10 分钟盛出，待温度凉至 50 度左右时加入蜂蜜。蜂蜜不能放入高温水中煮，否则会失去营养成分。
以上就是关于梨水的做法有哪些的相关介绍，相信大家看了以后对梨水的做法已经了解了，其实上面介绍的四种梨水的做法都是很简单的哦！所以想学做梨水的朋友可以参考下上面介绍的方法哦！当然啦，梨水除了这些做法之外，还有很多的，在此就不多加介绍了。
腐竹糖水的做法有哪些
相信我们大家对于腐竹糖水的做法还并不是很清晰，我们都可以自己尝试去学习一下，腐竹糖水的做法，这些内容需要我们的家庭主妇，一定要引起高度重视，为我们的丈夫和孩子做一下这道美味的腐竹糖水，可能我们很多人对于腐竹糖水的做法，还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下腐竹糖水的做法有哪些的
做法
1.先将腐竹和红枣放入锅中，加清水，盖盖煮开，转中小火煮一会儿
2.当腐竹煮到稍微散开后，将白果和雪耳也放入继续盖盖煮
3.大概再煮3、4分钟左右吧，雪耳也开始化开了，这时加入冰糖调味。后再将鸡蛋打入，不要搅动，让蛋慢慢煮熟凝固，把锅盖盖上，关火。一分钟后开吃。
做法二：
1、干腐竹洗净，白果去外面的硬壳及里层薄膜，薏米洗净
2、锅中倒入水约1000ML，放入洗净的腐竹大火烧开后，放入白果、薏米，转小火煮约1小时
3、放入冰糖融化后即可(冰糖根据自己的口味调整用量)
4、另将鸡蛋煮好，去皮放入糖水中一起食用
做法三：
1、 腐竹浸软，撕成小块待用。
2、 鹌鹑蛋原只煮熟，浸冷水，去壳。
3、 雪耳用清水浸约1小时，煎去硬蒂，飞水，沥干。
4、 冰糖舂碎。
5、 清水6杯煲滚，下雪耳煲半小时，加入冰糖、腐竹，煮至冰糖完全溶解，放入鹌鹑蛋即成。
以上内容为我们介绍了腐竹糖水的做法有哪些的
黑豆糖水的做法有哪些
黑豆作为一种很常见的豆类其中含有非常丰富的营养价值，因为黑豆中富含多种有机物成分所以是很多人的餐桌上都有黑豆的身影。黑豆糖水是一种很多人喜爱的饮品，下面就为大家介绍一些如何制作黑豆糖水，希望能对大家有所帮助：
做法一：
材料：黑豆、红糖
制作方法
1. 黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净；
2、红枣洗净，去核；
3. 将红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水，煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火品尝。
做法二：
主料：雪梨2个、黑豆50g
辅料：冰糖适量
步骤
1.准备好材料。
2.黑豆要提前几个小时甚至一夜浸泡；
3.锅里加水5碗，先下黑豆大火烧开转小火煲1个小时；
4.雪梨去皮去籽切块；
5.下雪梨煮10分钟；
6.下冰糖搅匀融化即可
冰糖就有清热解暑的功能，黑豆中也含有丰富的营养成分，因此黑豆糖水是很多人在夏季热爱的饮品。因为黑豆不容易煮烂所以大家在煮黑豆前可以用水浸泡一段时间。以上就是为大家介绍的如何制作黑豆糖水的具体方法，快点动手试一试吧！
薏米糖水的做法有哪些
薏米是非常好的一种食材，而且不仅仅是食材还以当做药用的一中重要药材，如果平时有吃过中药的朋友对于薏米应该都是不陌生的，但是呢，不知道大家有没有接触过这个薏米糖水，不仅仅是糖水，而且因为里面有薏米所以对身体是有很大的很多的好处的，我们赶紧就来看一下这个薏米糖水的做法有哪些吧？
做法一：
1.材料备好
2.把薏米洗净净泡，腐竹折段泡软（各1小时）备用
3.把白果放到热水里浸片刻，撕衣，然后把白果切对半，去绿色胚芯（因为白果有小毒，一般以绿色的胚芯毒性最强）
4.汤锅放适量的水，放白果和薏米
5.盖上盖子大火煮开后，小火煮半小时
6.加入腐竹煮软，然后放入适量冰糖
7.打2个鸡蛋煮成糖心蛋即可
做法二：
1.红豆、薏米、冰糖备用
2.将薏米、红豆淘洗干净；
3.将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中，加入10-15倍的清水，然后加入冰糖；
4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压25-30分钟即可
看完这一篇文章，相信大家都已经对于薏米糖水的做法有哪些已经有了一个最为基本的了解得了，其实如果有兴趣的就可以去上网搜搜就知道薏米糖水的功效的了。至于如果真的想要学习薏米糖水的做法的朋友，认真的对照着这一些步骤学习的话肯定就会的。
熬梨汁的做法有哪些
梨，是我们常见的一种水果，同时也是具有生津润肺，清热解毒的功效的，所以夏天的时候，人们是非常喜欢炖雪梨糖水的，也是有人喜欢熬梨汁来喝的。其实熬梨汁的做法是相对来说比较简单的，而且夏天喝上一下新鲜的梨汁更是非常棒了。
主料：红梨两个(无红梨可用雪梨代替，但最好还是红梨效果佳)
配料：
1、冰糖若干(要多晶冰糖，跟单晶冰糖的区别是：单晶冰糖是一个个的小方粒，多晶冰糖是大块未敲开的冰糖，像一个个的大盐块)。
2、川贝10克(药材，中药店有售)。
做法：
1、将红梨洗净，对切为两半去核，皮不用去。
2、将川贝适量放入红梨中，将两半红梨用棉线系好。
3、用锅将水烧至快开时，放入含有川贝的红梨，加入冰糖。
4、水开后转为小火，煮30至40分钟。
5、做好后趁热喝水吃梨，注意川贝不能吃。
效果：此方主治咳嗽，口感酸甜，略微有点甘苦。食用前分清咳嗽的原因，如果咳嗽的同时舌苔厚腻，口舌生疮，说明是火咳，肺部燥热引起，可按上方食用两三天，一天一顿。如果是受寒或女子经期之类引起的寒咳，可将冰糖换成红糖，加大红枣若干枚同煮同食，有温热补血之功效
先说用料之一：冰糖。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用，这就不多说了。我在冰糖上的选择比较倾向于多晶冰糖，也就是所谓的土冰糖。事实上，多晶冰糖,单晶冰糖,白砂糖三者在土方药用上是有区别的：熬梨汤用白砂糖,效果不好;单晶冰糖是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒，似乎和中药的感觉相差甚远;只有多晶冰糖是以传统工艺加工自然结晶而成，俗称天然冰糖，所以我个人认为配制药品浸渍酒类和滋补佐药还是以多晶冰糖为佳。
用料之二：梨。中医认为，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效，同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。梨虽为佳果，但不宜多食，过则伤脾胃、助阴湿，故脾虚便溏者慎食。经本人查证，最适合的选料是鸭梨和雪梨，香梨亦可。
再说说原料的三种加工方法：
一、最简便的加工方法：将梨去核切块，冰糖撒于其上，隔水蒸5-8分钟。
二、最传统的加工方法：将生梨从中间一剖二，去核;将冰糖(加川贝粉效果更佳)放入 半个生梨心中，用牙签将两个半个生梨“恢复”原样;隔水蒸约一个小时。
三、最时尚的加工方法：川贝舂碎，雪梨去芯，切成两半。将所有材料放入炖盅，以慢火炖一个小时。注意，这个方法最时尚的地方在于，不是隔水炖，而是隔着红酒炖。在川贝和冰糖的渗透下，梨原本晶莹剔透的玉色会一点点地在红酒和火力的熏染下变成暗红，房间里慢慢地弥漫出混合着果香的红酒味儿，打开炖盅时，冰糖和川贝已经就着蒸汽和梨汁化了，里面一定是一汪稠稠的羹，那种烹饪的感觉是如此奇妙。呵呵，这可是本人创新之作啊，谁试做之后要告诉我效果呀。
最后解说一下工艺：炖。炖，是介于蒸和煨之间的一种烹调方法，分隔水炖和不隔水炖，冰糖炖梨的标准做法是隔水炖，即隔水加热，使糖化梨酥。先把处理好的梨和冰糖一起放入瓷制或陶制的盆钵内，然后入水锅中，加然至熟软即可。如果条件不允许的话也可以煮，只是煮效果没有炖的好。
上面就是关于熬梨汁的相关具体做法了，我们可以看到做法还是比较简单的，所以大家若是感到喉咙不舒服，上火了，可以自己动手来熬上一杯梨汁。
煮梨水的做法有哪些
很多朋友喜欢煮梨水喝，因为梨水可以缓解喉咙的不适。关于煮梨水的做法是比较多的，那么煮梨水的做法有哪些？接下来，本文就为大家介绍三种煮梨水的做法，仅供大家参考。想要了解煮梨水的做法有哪些的朋友可以接着往下看哦！
煮梨水的做法一
材料：1只雪梨，1袋冰糖，凉水适量。
做法：
1、建议用电饭煲炖，雪梨会比较烂熟。梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅，水量多少自定。
2、电饭煲第一次水开之后放冰糖，继续煲半个小时以上。时间越长，梨子呈黄色、入口即化，上火、咳嗽、清肺。
煮梨水的做法二
材料：雪梨200克，番茄50克。洋葱50克，芹菜50克，奶油、番茄酱、蜂蜜、精盐、葡萄酒各适量。
做法：
1、雪梨去皮去核，切块。番茄用热水烫去外皮，去瓤，切块。洋葱去皮切丝。
2、芹菜去叶，放入热水中烫熟，捞出冲凉，控挣水分，切粒。
3、奶油放入锅中，加热熔化，下入洋葱丝、番茄块炒软，倒入适量清水，加入雪梨和番茄酱、蜂蜜、精盐煮开，中火煮沸5分钟，淋入葡萄酒，撒入芹菜粒即可。
煮梨水的做法三
材料：鸭梨1个，冰糖100克，水适量。
做法：
1、将鸭梨洗净，去皮。
2、去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。
3、将处理好的梨，切成滚刀块。
4、锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。
5、冰糖化完后，把梨块放进去。
6、大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
以上就是关于煮梨水的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的这些介绍之后，对煮梨水的相关做法已经了解的比较清楚了。大家如果想要自己动手制作梨水的话，不妨参考下上面介绍的这三种煮梨水的做法哦！都是很简单的呢！
冰糖蒸梨的做法有哪些
冰糖蒸雪梨制作简单，在生活当中每个人都可以完成，就是将冰糖以及雪梨加水炖煮，等到冰糖融化之后就可以，可以很好的帮助我们治疗咳痰咳多的苦恼问题。
做法一
食材准备
主料：梨（雪梨）2个[1]
调料：冰糖30-60克
制作步骤
1.将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内
2.隔水炖至冰糖溶化即成
做法二
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸
做法三
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖 20g枸杞
制作步骤：
1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。
2、将雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。
4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。
冬果梨的做法有哪些
冬果是一种梨，一种很大的金灿灿的又酸又甜的梨。它色泽鲜艳，形体美观，皮薄肉细，酸甜适度，能长期贮存，久负盛名，畅销国内外市。梨一般都是夏秋季节食用，生食，清香甜脆，生津止渴。可也有不少人喜欢熟食，特别是给自己年幼的孩子食用时，煮食更佳。那么冬果梨的做法有哪些？下面就为大家介绍一下。
西北之地，素产水果，甘甜质佳，给多少游客留下回忆。
到西北，吃过很多水果和果脯，都很喜欢，其中冻梨是的最爱。黑不溜秋的梨子，在冰雪下冻得硬实，像个铁球般沉重。一般游客敬而远之，兰州人却把它说成特产，饶有兴趣，在风雪里买了几个，一直提着当宝贝，后来融化成了一包浓汤。
在兰州城转了一圈，才发现兰州的每条大街小巷都有一些农民挑着箩筐，摆在雪地里卖冻梨，兰州人争相抢购。冻梨是产于西北的一种黄皮梨，因为成熟季节晚，西北又冻得早，很多梨子还没来得及采摘，就被寒冷的晚风给冻着，主人便趁着风雪摘下，运到城里贩卖。有的梨卖不完，便在寒冷的晚上在室外被冻上，成为冻透的梨子。冻后的梨子饱满结实，确实有些让人喜欢。
西北人吃冻梨有个习惯，先往凉水里一放，浸泡一段时间，等冰冻的外壳柔软，冻透了的梨心慢慢化开，再轻轻敲开冻梨的外壳，壳内一泡浅黄色蜜汁，是冻透了的梨肉。把冻梨开口靠近嘴边，两手捏压，嘴巴用力吸，梨汁像果冻般滑入口里，香甜可口，凉透身心。吃后消除燥热，清火解毒。
冻梨，富含果酸、柠檬酸、蔗糖等成分，能清热、润燥、止咳化痰，甘肃省最多，以皋兰什川、兰州西固最优，是西北一种特殊水果。
在兰州，把冻梨做成汤水甜食，叫热冬果，是冻梨的另外一种吃法。
兰州有名的杜记甜食，以做灰豆汤闻名，也出售热冬果。
热冬果用冻梨加热，文火蒸熟，使梨皮脱落，梨肉入口即化。
据《本草纲目》载：梨有清热祛火的作用。南方民间有个偏方，咳嗽久治不愈，用雪梨蒸熟，加冰糖稍熬，连汤带梨服用，立刻止咳。兰州的热冬果，可生津止渴、清心润肺、除烦利尿、清热解毒、润喉消痰、降火止咳。如果掏出梨核，装蜂蜜、冰糖蒸熟，连汤食用，有止咳散寒、清肺去痰的功效。
初端上来的热冬果，先闻到一股雪梨香，汤汁清澈见底，颜色与冻梨相近，红糖水色，漂着梨皮，零碎的梨肉带丝须，悬浮在水中。用勺子轻轻刨挖，很容易刮下梨肉，吃在嘴里，甜而微酸，柔软宜口。
冬果梨的做法有哪些?相信大家都已经有了详细的了解了。冬果梨生吃脆嫩多汁，清爽可口，能帮助消化，增进食欲。而煮熟了吃更是具有清心润肺、止咳化痰的功效。家中有如咳嗽久治不渝的老人，孩子或是遇到风寒感冒，最好用冬果梨，煮熟之后，连肉带汤一起食用，对于缓解病症会有意想不到的功效呢。
冰糖炖梨的做法有哪些？
在做冰糖炖梨的时候首先需要准备的就是雪梨一定，要是那种晶莹透剔掉，这样味道才会更好一些，还有就是需要准备一些冰糖，冰糖，好是准备老冰糖块比较大的颜色发黄状，经过加工后的冰糖味道不会太甜，所以选择纯天然的冰糖最好，最有效果。
做法
食材准备
主料:梨(雪梨)2个
调料:冰糖30-60克
制作步骤
1.将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内
2.隔水炖至冰糖溶化即成
做法二
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸
做法三
食材准备
雪梨、冰糖、川贝、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。
2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
做法四
主料:200g雪梨
配料:100g冰糖 20g枸杞
制作步骤:
1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。
2、将雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。
4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。
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