芒果慕斯做法是什么

饮食养生是什么。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。生活中,人们越来越关注养生方面的话题,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。如何进行饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《芒果慕斯做法是什么》,欢迎您参考,希望对您有所助益!

芒果独特的味道,受到了广大民众的欢心,用芒果制作成的各种糕点也深受喜爱。有一次和朋友出去逛街,去了一家蛋糕店,看到了许许多多的蛋糕,其中最吸引眼球的就是芒果慕斯蛋糕,我买了一个来试试,一口难忘。回家后,我也试着做了一下,你们要不要也一起学学呢?

用料:A芒果泥100克,鲜奶油110克,牛奶30克,蛋黄一个,糖20克,柠檬汁6克,芒果粒适量,吉士粉5克,吉利丁片8克,rum3克,B.,芒果泥适量,鱼胶粉,水适量,糖适量,奶油,杏仁粒,底层材料:,消化饼干3片,奶油6克,杏仁角8克,糖粉1.5-2克,牛奶少量。

做法

1.芒果慕斯蛋糕方子:鲜奶油打发至六成发后放冰箱备用。

2.吉利丁片泡冷开水,如果用粉就不用泡了。

3.蛋黄加入细砂糖隔水加热(水温保持40度温度,不要超过60度,否则会把蛋黄烫熟),打发到颜色变白浓稠。

4.牛奶加热到70度左右。

5.冲入蛋黄糊,将吉利丁片沥干水分,加入柠檬汁隔水加热至融化。

6.把融化好的吉利丁片加入到蛋黄糊中。

7.加入芒果泥,搅拌均匀。

8.待凉后加入RUM,不要过热加入,否则酒精会挥发。

9.与打发好的鲜奶油还有切好的芒果粒混合,用刮刀搅拌。(不要用搅拌器。)

10.最后装入模具中再在上面放上少许果粒。

11.芒果泥的做法:芒果用搅拌机打成果泥,加适量的糖,吉士粉放入锅中小火加热搅拌至完全融化后关火(还可以用微波炉高火加热1分20秒使其浓稠)。

12.将材料B中除奶油跟杏仁外的所有材料放到一起,隔水加热至鱼胶粉完全融化倒入做好的慕斯上最后挤上鲜奶油加上杏仁即可。(不用装饰也很好看~(*^__^*)嘻嘻……)

13.底层材料(可用海绵蛋糕或戚风蛋糕代替):将消化饼干放入塑料中捣碎,奶油加热至融化,杏仁角烤熟备用。

14.取一个小碗倒入做法1的材料,再加入牛奶,糖粉拌均。

15.装入杯子中,用保鲜袋包裹小纸团按压平整即可。

第一次制作虽然效果没有想象中的好,也没有蛋糕店里的好吃,但是我也觉得很满足,很自豪,毕竟这是我的第一次尝试,爸爸妈妈也很给面子的多吃几口。以后我一定要多多练习操作,把自己做蛋糕的技术升级,做出让每个人都满意的蛋糕。你有没有学会呢?

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芒果樱花慕斯的做法


中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,芒果樱花慕斯的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。

2、第二层:慕斯层:芒果用搅拌机打碎成芒果酱备用,吉利丁片剪细冷水融化,把芒果酱和吉利丁片拌匀,取淡奶油200克,加入20克细砂糖,用打蛋器打发至6-7层,提起打蛋器奶油流下有纹路即可。再把两者混匀。

3、将芒果酱与打发好的奶油混匀即可,从冰箱取出底层,把混匀的奶油和芒果酱倒入磨具,在里面加入适量的芒果颗粒。放入冰箱

4、镜面效果:取瓶装雪碧150毫升,盖好盖子使劲摇,放气,反复几次,直到气体排完,把备好的吉利丁片剪小块,加入少量冷水化开,然后把糖,雪碧,融化的吉利丁片三者混匀即可,取出凝固好的慕斯层,缓慢倒入三者的混合液,然后放入之前泡开的樱花,摆好自己喜欢的造型即可,再次放入冰箱冷藏约3小时即可

5、脱模:全部凝固好后,取出,可以吹风吹慕斯圈即可,完美,因为预热边缘有些化再次放入冰箱冷藏一会即可食用。

6、看看侧面,每层很分明,细腻,口感也满不错,打包,可以跟朋友们一起分享啦

芒果樱花慕斯这道菜的味道,第一口就给人一种味蕾上的冲击,让人忍不住吃第二口,这就是这道菜独特的魅力。

可可芒果慕斯的做法


抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜,看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情,菜肴不需要太复杂,可可芒果慕斯的做法就不复杂,可以给那些既要忙工作,又要照顾家人的女性朋友带来了方便。

2、芒果慕斯糊制作材料如图,芒果切成三份,一份制作成芒果泥、一份装饰用芒果丁,一份夹心用芒果丁。

3、吉利丁粉拌入牛奶,搅拌均匀

4、隔热水将牛奶吉利丁粉搅拌至无颗粒,晾凉后备用

5、利用吉利丁液晾凉时间,淡奶油加糖打发至6分发,类似于酸奶状。

6、吉利丁液晾凉后倒入芒果泥,搅拌均匀

7、再将步骤5和步骤6的糊搅拌均匀,芒果慕斯糊制作完成

8、将模具包上锡纸,可可蛋糕片铺上

9、芒果慕斯糊倒入,铺上芒果丁

10、再盖上一片可可蛋糕片,轻轻压几下

11、倒入剩余芒果慕斯糊,轻轻摇晃几下,让糊均匀,表面抹平,放上盘子,盘子震几下,把气泡震出来,放入冰箱冷藏四小时以上定型

12、慕斯定型后做镜面,准备材料如图

13、橙汁倒入吉利丁粉中隔热水搅拌至无颗粒,晾凉后备用

14、晾凉后的橙汁吉利丁液倒入慕斯蛋糕中,放冰箱冷藏一小时定型

15、一小时后,先将锡纸揭开,换个漂亮的盘子,利用电吹风吹模具四周脱模,摆上芒果丁装饰,大功告成啦

16、这个切面漂亮吧

可可芒果慕斯的做法操作简单,无论是不是经常下厨,这道菜都能做的非常好,只要不加太多盐就可以啦。

樱桃芒果慕斯的做法


身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍樱桃芒果慕斯,看完后希望大家尝试做一下。

2.21在一个平盘里放入慕斯圈,放入一片蛋糕底。

3.1再放入一片蛋糕底。

4.2倒入慕斯糊250g。

5.1放冰箱冷冻4小时,用刀划一圈,再用吹风机吹几圈,脱模。切成正方形,抹上一层蓝莓酱,在摆上樱桃做装饰。

6.2倒入剩下的慕斯糊。

7.1色拉油和细砂糖40g混合。

8.2蛋白和蛋黄分离。

9.搅拌到无颗粒。

10.加入低粉。

11.1加入蛋黄。

12.2再搅拌均匀。

13.搅拌均匀。

14.蛋白里加入盐,细砂糖20g。

15.电动打蛋器低速搅拌后加入白醋。

16.蛋白浓稠时,再加入20g糖,打至有纹路时加入剩余的20g糖,出现弯曲就代表快好了。

17.出现直立的尖状就完成蛋白糊了。

18.取一小半的蛋白糊到蛋黄糊里。

19.用橡皮刮刀由下往上翻拌均匀,将翻拌好的面糊全部倒入剩余的蛋白糊里,再次翻拌均匀,倒入烤盘,180度烤15分钟。

你以前可能没有做过菜,但是现在你看完樱桃芒果慕斯的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。

咖啡芒果慕斯的做法


饮食健康是我们每个人都应注意的一个问题,要是因为不当的饮食引发了疾病,导致身体受到损害,那就追悔莫及了,所以在平时我们最好是能够自己学会一些家常菜的做法,咖啡芒果慕斯的做法很容易,值得尝试。

2、淡奶油加糖粉,打发至七八成,就是起波纹了,做还是流动的感觉!

3、牛奶小火烧开,放入巧克力熔化,在放入咖啡!一定要完全熔化!口感才会好!放凉备用

4、吉利丁片提前15分钟泡入冰水中,取出控干水份,隔水加热至溶化成液状放凉后,倒入牛奶咖啡中拌匀后,倒入打好的奶油中搅拌!

5、拌好的奶油倒入之前铺好戚风的慕斯圈中,满一层后铺水果,也可在铺一层戚风!如此类推!后放入冰箱冷藏4小时以上,最好过夜,口感更好!

6、然后在装修下,脱模!可以开动了!

7、可以吃了

我们并非完全否定在外吃饭的好处,但它有很多不足之处,咖啡芒果慕斯的做法很简单,而且也比较健康。

芒果奶酪慕斯的做法


民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道芒果奶酪慕斯,让家人吃得更健康。

2.21奶酪放入容器,蒙保鲜膜,微波炉50%火力1分10秒左右,软化,搅打均匀

3.牛奶加糖,放入奶锅,煮到快沸腾,吉利丁片挤干水分,放入牛奶中,溶化

4.趁热一点点加入奶酪中,边加边搅拌均匀,避免结块

5.芒果泥加入4中,搅拌均匀,放凉

6.淡奶油加入搅拌器中,摇动手柄,大概120下,就变浓稠了,如图,这个程度就可以做慕斯了

7.打发好的淡奶油加入5中,搅拌均匀,倒入模具,入冰箱冷藏凝固

不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了芒果奶酪慕斯的具体方法,你肯定有所收获的。所以,收起你的担心,现在就去行动吧。

芒果慕斯杯的做法


朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做芒果慕斯杯这道菜的全部技巧。

2.1倒入饼干末,拌匀

3.2黄油慢火煮化

4.1吉利丁片用水泡软,待用

5.2然后装在慕斯杯,压实,放入冰箱冷藏。就不用管它了。接着做后续的事

6.糖一半加在牛奶上煮开,倒入吉利丁煮片,待用

7.芒果去皮切块,用搅拌机打成泥

8.奶油加另一半量的糖打发七分,依次倒入牛奶,芒果泥,拌匀。这就好了

9.装在慕斯杯里。冷藏四小时

看到这里,千万不要被上面介绍的芒果慕斯杯的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。

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